0

cá chẽm chưng tương

Tài liệu Cá Chẽm Chưng Nấm docx

Tài liệu Chẽm Chưng Nấm docx

Ẩm thực

... đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn. Thực hiện: - chẽm rửa sạch, để ráo. Ướp với nước tương, đường, dầu ăn, bột ngọt, tiêu và hành tím giã nát. - Các loại nấm ngâm nở, cắt bỏ chân, cắt miếng. ... 2 khoanh chẽm tươi (khoảng 300gr). - 10gr bóng heo. - 1 lọn bún tàu. - 1/2 củ rốt tỉa hoa, cắt khoanh. - 1 quả ớt sừng. - 1 tép hành lá thái nhỏ. - 2 củ hành tím. - Nước tương, đường, ... Sốt Nấm Dùng nóng, dọn kèm nước tương. - Bóng heo ngâm nở, xả sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng. Ớt sừng thái sợi. - Xếp vào thố cùng với các nguyên liệu ở bước 2 và rốt. Hấp...
  • 8
  • 435
  • 0
NUÔI THỬNGHIỆM CÁ LỒNG NƯỚC LỢ VỚI  CÁC ĐỐI TƯỢNG CÁ HỒNG VÀ CÁ CHẼM Ở XÃ LỘC TRÌ

NUÔI THỬNGHIỆM LỒNG NƯỚC LỢ VỚI CÁC ĐỐI TƯỢNG HỒNG VÀ CHẼM Ở XÃ LỘC TRÌ

Công nghệ - Môi trường

... luận Cá chẽm hồng đỏ là những đối tượng dữ, thức ăn chủ yếu là nguồn tạp tốc độ tăng trưởng nhanh, dễ nuôi và có khả năng chống chịu tốt hơn so với hồng bạc, dìa và nâu ... theo dõi biến động các yếu tố môi trường 4 Bảng 4. Tốc độ tăng trưởng trọng lượng và chiều dài chẽm 5 Bảng 5. Tăng trưởng (g/con) hàng tháng của chẽm nuôi lồng ở các mật độ nuôi khác ... là tạp. Nên thả giống giống chẽm hồng vào đầu tháng 2 âm lịch để đạt kích cỡ thu hoạch trước mùa lũ. Lúc còn nhỏ, thức ăn nên được cắt nhỏ sao cho vừa với cỡ miệng của cá. ...
  • 19
  • 488
  • 1
Cá Điêu Hồng Chưng Tương

Điêu Hồng Chưng Tương

Ẩm thực

... phẩm : _ và thịt chín tới , không bị bể _ Mùi thơm ngon (*) Món này ăn nóng & ăn kèm với rau sống + bánh tráng . Cá Điêu Hồng Chưng Tương I/. Nguyên liệu : _ điêu hồng ... trộn chung sau đó rắc sơ lên bụng và thân . Nhồi hỗn hợp thịt vào rãnh trên lưng sau đó đem vào xửng hấp khoảng 30 phút là cá chín . _ Lấy ra dĩa rắc hành phi + đậu phộng , thêm chút ... _ Rau sống , bánh tráng II/. Cách làm : Giai đoạn 1 : _ điêu hồng làm sạch , đánh vẩy , mổ bụng . Dùng dao nhọn xẻ sâu và dài 2 đường trên lưng nhưng không lấy vi ( không lấy...
  • 3
  • 592
  • 0
Kỹ thuật nuôi cá chem.pdf

Kỹ thuật nuôi chem.pdf

Ngư nghiệp

... nước. Đọc thêm từ các trang web• http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/ca/chem.htm#2• Hoặc dùng từ khóa: chẽm, seabass, barramundi để search 8/25/20101KỸ THUẬT NUÔI CHẼM1. Vài đặc điểm ... latin: Lates calcariferTiếng Việt: chẽm, vượcTiếng anh: seabass, giant sea-perch, barramundi• Tính ăn: dữ, ăn thịt• Hình thái8/25/201018(3) Ương bột• Ương trong ao đất từ cỡ ... (3)• Tiêm hormon: các loại hormon thông dụng đều có thể sử dụng được (HCG, não thùy cá, Puberogen chứa FSH và LH, LHRH v.v)- Puberogen: 50-200 UI/kg cái20-50 UI/kg đực- HCG 250-100...
  • 25
  • 879
  • 6
bt cá nhan - Đối tượng áp dụng Luật Phá sản năm 2004

bt nhan - Đối tượng áp dụng Luật Phá sản năm 2004

Kinh tế - Thương mại

... một nhân làm chủ và tự chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản của mình về mọi hoạt động của doanh nghiệp; doanh nghiệp tư nhân không được phát hành bất kì một loại chứng khoán nào; mỗi ... kinh doanh?Thứ nhất, doanh nghiệp tư nhân là doanh nghiệp do nhân làm chủ. Trong doanh nghiệp tư nhân không có sự góp vốn như ở các công ti nhiều chủ sở hữu khác, tài sản của doanh nghiệp ... ĐẶT VẤN ĐỀDoanh nghiệp tư nhân là một trong các loại hình doanh nghiệp phổ biến trong nên kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay. Khác biệt...
  • 3
  • 525
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ lên tốc độ sinh trưởng và tỉ lệ sống của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790 ) tại Thuận An - Phú Vang - tỉnh Thừa Thiên Huế

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ lên tốc độ sinh trưởng và tỉ lệ sống của chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790 ) tại Thuận An - Phú Vang - tỉnh Thừa Thiên Huế

Nông - Lâm - Ngư

... loài chẽm Phân biệt đực cái: Vào mùa sinh sản ta có thể phân biệt đực và cái như sau:- Mõm đực cong, cái thẳng.- Cơ thể đực thon hơn cái.- Trọng lượng đực nhỏ hơn cái.- ... [6]- tráp: có 3 loài có giá trị cao là: tráp đỏ (Pagrus major), tráp vàng (Sparus latus), tráp (Tains tumifrons). [6]- chẽm: có 2 loài là chẽm ( Lates calcarifer) và chẽm ... bố theo sinh thái Cá chẽm là loài rộng muối có thể sống ở các vùng nước mặn, lợ, ngọt, cá có tính di cư xuôi dòng. thành thục thường được tìm thấy ở các đầm hồ nước lợ, các vùng cửa sông...
  • 46
  • 2,264
  • 7
Bai thu hoach ca nhan tu tuong Ho Chi Minh qua 4 nam thuc hien cuoc...

Bai thu hoach ca nhan tu tuong Ho Chi Minh qua 4 nam thuc hien cuoc...

Tư liệu khác

... Minh về chống tham ô, lãng phí, quan liêu: + Là một cuộc đấu tranh giữa cái mới và cái cũ, giữa cái tốt và cái xấu, cuộc cách mạng này là trong tư tưởng của mỗi người, trong tổ chức thực hiện ... của Chi bộ, chính quyền vàcác tổ chức đoàn thể năm 2010 .- Quan tâm đến công tác xây dựng Đảng, thực sự coi xây dựng Đảng là nhiệm vụ then chốt ởtất cả các ngành, các cấp và của chi bộ. Thông ... thựcsự là xã hội của dân, huy động được nhân dân tham gia.+ Là để hoàn thành đầy đủ các kế hoạch, các mục tiêu của cách mạng trong từng thời kỳ.- Tư tưởng và tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh về nâng...
  • 5
  • 5,729
  • 24
Ca dao chung tình

Ca dao chung tình

Kinh tế

... mông, Sông khô hồ cạn trên đồng còn chi. Trời làm phong vũ bất kỳ, Xuân thu đáo hạn quy về hồ. Trời làm bàu cạn hói khô, Hữu ngư hồ thủy chỗ mô tui cũng tầm. => Tương Đương với Anh ... buông nàng anh không buông. => Tương Đương với Anh Ngữ hoặc : Ghi Chú: * Xuất xứ: - Miền Nam, Bạc Liêu (Câu số 32513 ) Anh đi trên đường Ba Vát Anh đạp cát, cát nhỏ, Anh đạp cỏ, cỏ mòn, Yêu ... Thạnh, Sông có nhiều "Cọp núi Lá, Sông Hinh" Xuất xứ: - Miền Trung, Khánh Hòa (Câu số 27075 ) Ở sao như quế trên non Trăm năm khô rụi, vỏ còn dính cây => Tương Đương với Anh...
  • 29
  • 237
  • 0
Tài liệu về Cá Chẽm

Tài liệu về Chẽm

Ngư nghiệp

... ngoại hình như:- Mõm đực hơi cong, còn mõm cái thẳng.- Cơ thể đực thon hơn cái.- Trọng lượng cái lớn hơn nếu cùng tuổi.- Vây gần lỗ huyệt của đực dày hơn cái trong mùa sinh ... Thi (1991) Việt Nam chỉ có một loài chẽm duy nhất, loài này được xếp vào họ mú và tên thường gọi loài này là chẽm hay vược. Hình 1: chẽm (Lates calcarifer Bloch 1790)33. ... khoảng 400.000 trứng/kg cá, 12-22kg cho khoảng 600-700.000 trứng/ kg [31]. Trước khi đẻ, đực và cái thành thục sẽ tách đàn và ngừng ăn một tuần, đực và cái sẽ bơi lội thành cặp,...
  • 59
  • 1,725
  • 40
Kỹ thuật nuôi cá chẽm ở Hà Tĩnh

Kỹ thuật nuôi chẽm ở Hà Tĩnh

Ngư nghiệp

... sung các thức ăn tươi như tạp, thức ăn tự chế… - Lượng thức ăn: Do rô phi con có nhiều trong ao nên mỗi ngày cho chẽm ăn với lượng bằng 4-5% trọng lượng trung bình của cá. Cho ăn ... chẽm xuất khẩu thì việc xây dựng mô hình trình diễn nuôi chẽm thương phẩm trong ao là rất cần thiết. Chính vì vậy, năm qua, Trung tâm Khuyến ngư Hà Tĩnh đã thực hiện mô hình nuôi chẽm ... theo dõi để tránh gây ô nhiễm nước và lãng phí thức ăn. Cho ăn ở chỗ cố định để quen nơi ăn. Cho ăn thật từ từ để bắt mồi khi thức ăn đang rơi xuống. Đặc biệt cho ăn lúc...
  • 4
  • 492
  • 1
Cá Chẽm Chiên Giòn Sốt Xí Muội

Chẽm Chiên Giòn Sốt Xí Muội

Ẩm thực

... hành tây, tỏi, muối, tiêu, đường, 5 muỗng tương cà, 1 muỗng tương xí muội, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, giấm, xì dầu, dầu ăn. Thực hiện: _ làm sạch rút xương, ướp với tiêu, muối, ... sợi, thịt nạc băm nhuyễn, thát lát đánh dai, giò sống trộn đều ướp chút tiêu, hành tỏi băm, rồi nhồi vào giữa bụng dùng chỉ cột sơ lại. _ Đun sôi dầu ăn cho vào chiên vàng trên lửa ... hoa. * Làm nước sốt: phi hành tỏi thơm, cho tương cà, tương xí muội vào xào đều cho xì dầu, giấm vào và nếm vừa ăn, tắt bếp. Thưởng thức: Cho ra đĩa lót rau xà lách và hành tây ngâm giấm,...
  • 2
  • 1,154
  • 0
Cá mặn chưng thịt

mặn chưng thịt

Ẩm thực

... 2. Cách làm: - mặn mua về rửa sạch, cạo sạch nếu còn vảy. - Thịt nạc dăm xay, nêm vào đó chút tiêu, bột ngọt. - Gừng xắt sợi. - Lấy một cái tô cho mặn vào trước, rắc lên trên mình cá...
  • 2
  • 302
  • 0
Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá chẽm trong lồng ppt

Tài liệu Kỹ thuật nuôi chẽm trong lồng ppt

Ngư nghiệp

... nuôi. Thức ăn và cách cho ăn Thức ăn hiện nay là vấn đề lớn mà nghề nuôi chẽm đương phải đương đầu. Hiên tại, cá tạp là nguồn thức ăn được dùng duy nhất cho chẽm. tạp được băm nhỏ ... có thể thay đổi tùy vào kích cỡ cá nuôi. Ví dụ cỡ cá 1-2 cm dùng mắc lưới 0,5 cm, cở 5-10 cm dùng mắc lưới 1 cm; cở 20-30 cm dùng mắc lưới 2 cm và cở cá >25 cm dùng mắc lưới 4 cm. ... 10% trọng lượng trong 2 tháng đầu. Sau 2 tháng chỉ cho ăn một lần/ngày vào buổi chiều với tỷ lệ 5% trọng lượng cá. Chỉ cho ăn khi bơi lội gần mặt nước. Do nguồn cá tạp ở một số nước...
  • 4
  • 773
  • 2

Xem thêm