bảo+quản+nhãn+bằng+phương+pháp+xử+lý+nhiệt

BẢO QUẢN NHÃN BẰNG PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NHIỆT

BẢO QUẢN NHÃN BẰNG PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NHIỆT

... thành bảo quản cao II Bảo quản nhãn phương pháp xử nhiệt Phương pháp xử nhiệt cho nhãn tươi để bảo quản tiến hành sau thu hái trước đưa vào bảo quản dài ngày Việc xử có tác dụng tiêu diệt ... xử nhiệt tiến hành phương pháp sau : - Xử nước nóng - Xử không khí nóng - Xử ngâm nước nóng Đối với phương pháp xử nước nóng, nâng nhiệt độ lên đến 43,5 0C nước nóng vòng trì nhiệt ... nâu hoá vỏ bảo quản Quy trình bảo quản phương pháp xử nhiệt Quả tươi Ngắt cuống Lựa chọn ( loại bỏ sâu, thối, bầm giập chín ) Rửa Tráng qua nước chứa clo Để nước Bảo quản Xử nhiệt ( To...

Ngày tải lên: 08/08/2015, 14:42

30 1.6K 21
Những biến đổi sinh lý, sinh hóa xảy ra trong quá trình sau khi thu hoạch và bảo quản hạt lương thực, ngũ cốc ppt

Những biến đổi sinh lý, sinh hóa xảy ra trong quá trình sau khi thu hoạch và bảo quản hạt lương thực, ngũ cốc ppt

... nghĩ hạt biện pháp xử thích hợp: - Xử hóa học: dùng chất hóa học, chất điều hòa sinh trưởng - Xử giới: trộn hạt với cát - Xử nhiệt độ: nhiệt độ thấp nhiệt độ cao - Xử phóng xạ: ... công tác bảo quản điều khiển nghỉ hạt: - Với hạt cần gieo trồng chưa qua giai đoạn chín sau: tiến hành xử nhiệt đem bảo quản - Với hạt, củ nảy mầm thời gian bảo quản cần có biện pháp kéo dài ... nguyên nhân làm cho hạt ngủ nghỉ Quá trình chín nhân tạo: Phương pháp gia công nhiệt, phương pháp yếm khí, phương pháp dùng oxy, phương pháp dùng hóa chất kích thích 09/2011 12 2.3 Hiện tượng ngủ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 02:20

36 7.1K 90
NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA HÔN NHÂN THEO TỪNG GIAI ĐOẠN

NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA HÔN NHÂN THEO TỪNG GIAI ĐOẠN

... cấm, chí bị huỷ bỏ Những cố tình vi phạm bị xử theo pháp luật Sự thay đổi phương diện pháp nhân khơng khác biệt nhân truyền thống với nhân mới, bảo vệ quyền lợi cho nam nữ, mà nhân tố quan ... kỳ Đầu tiên, tìm hiểu biến đổi tỏng quan niệm nhân Thời kì này, thay đổi phương diện pháp nhân thể rõ Nếu tính pháp cao nhân truyền thống thừa nhận cộng đồng, luật tục thơng qua “cheo cưới” ... lễ” Chế độ nhân từ pháp hố thể chế hố Việc thừa nhận kết hay li dị phải thơng qua luật pháp Nhà nước đại 21 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN diện quyền cấp thực Một nhân hợp pháp cần Nhà nước cấp...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 09:46

27 526 1
Tiểu Luận Những biến đổi của châu Âu sau chiến tranh lạnh và tác động của nó đến sự hình thành chiến lược mở rộng

Tiểu Luận Những biến đổi của châu Âu sau chiến tranh lạnh và tác động của nó đến sự hình thành chiến lược mở rộng

... quan hệ với nước phương Tây Liệu có nước kết nạp ?1 Hiệp định châu Âu Copenhagen 1993 đưa “lời mời để ngỏ”cho tất quốc gia châu Âu đảm bảo tiêu chuẩn sau: - Thể chế ổn định để đảm bảo dân chủ, nguyên ... nước TrungĐông Âu EU thêm 38 tỷ ECU (tương đương tỷ USD) ngân sách năm Ngoài trợ giúp kỹ thuật, pháp lý, mạng lưới thông tin toàn Châu Âu, kể việc nâng cấp khoa, trường đại học điều kiện cần thiết ... mặt làm cho nước nâng dần tới chuẩn mực chung EU Mặt khác, Đông Âu chấp nhận luật lệ mô hình pháp đó, làm lợi cho công ty EU việc xâm nhập vào thị trường nước TrungĐông Âu với lợi mà đối tác...

Ngày tải lên: 11/04/2015, 15:19

11 2K 4
Báo cáo nông nghiệp: "ẢNH HƯởNG CủA CHITOSAN ĐẾN NHỮNG BIếN ĐổI HóA Lý CủA QUả NHãN SAU THU HOẠCH" ppsx

Báo cáo nông nghiệp: "ẢNH HƯởNG CủA CHITOSAN ĐẾN NHỮNG BIếN ĐổI HóA Lý CủA QUả NHãN SAU THU HOẠCH" ppsx

... giảm nhất, TSS nhãn đối chứng giảm nhiều Nh thấy nồng độ chitosan xử khác bảo quản có ảnh hởng rõ rệt đến biến đổi hm lợng chất rắn ho tan nhãn trình bảo quản Nghiên cứu bảo quản nhãn chitosan ... hỏng tăng theo thời gian bảo quản nhng với tốc độ chậm Khi xử nhãn với dung dịch chitosan nồng độ khác sau 20 ngy có dấu hiệu thối hỏng Sau tháng bảo quản, nhãn bảo quản chitosan 2% có 20,78% ... dùng sản phẩm bảo quản (Bảng 5) Kết bảng cho thấy, nhãn bảo quản dung dịch chitosan xử với nồng độ 2% đợc đánh giá cao hầu hết tiêu v đợc xếp vo mức chất lợng loại Còn nhãn bảo quản nồng độ...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 02:21

7 597 2
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục

... THIỆN CHẤT LƯỢNG RAU QUẢ Tồn trữ nhiệt độ thường Tồn trữ lạnh Tồn trữ điều chỉnh không khí 3.1 Phương pháp CA 3.2 Phương pháp MAP Bảo quản hóa chất Bảo quản phương pháp chiếu xạ 5.1 Phản ứng hóa ... trình vật 1.1 Sự bay nước 1.2 Sự giảm khối lượng tự nhiên 1.3 Sự sinh nhiệt Các trình sinh lý, sinh hóa 2.1 Sự hô hấp 2.2 Sự thay đổi thành phần hóa học CHƯƠNG 4: BIỆN PHÁP TỒN TRỮ VÀ BẢO QUẢN ... lượng phóng xạ 5.3 Ảnh hưởng tia xạ đến vi sinh vật 5.4 Ảnh hưởng tia xạ đến thành phần hóa học Bảo quản Ozon CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NGUYỄN CHÍ LINH -3- ...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48

3 2.3K 27
Những biến đổi của trứng khi bảo quản

Những biến đổi của trứng khi bảo quản

... phương pháp bảo quản trứng 3.2 Bảo quản trứng công nghiệp Bảo quản lạnh Bảo quản nước vôi Bảo quản màng bảo vệ - Màng silicate - Màng parafin - Màng bọc nhân tạo Bảo quản môi trường khí trơ Bảo ... Chống xâm nhập vi sinh vật Chương 3.Các phương pháp bảo quản trứng 3.1 Bảo quản trứng thủ công  Bôi lên trứng lớp dầu thực vật  Ngâm trứng nước vôi  Bảo quản trứng lớp trấu khô  Cất trứng vào ... silicate - Màng parafin - Màng bọc nhân tạo Bảo quản môi trường khí trơ Bảo quản phương pháp phun dầu Bảo quản xử nhiệt ...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 15:15

20 1.2K 13
tiểu luận sự biến đổi sinh học sau khi thu hoạch của rau và trái cây

tiểu luận sự biến đổi sinh học sau khi thu hoạch của rau và trái cây

... dụng bảo quản trái khoảng 2% - 5%, tùy theo loại Thành phần khí O2 KK 21% nồng độ thấp có hiệu ứng ức chế hô hấp=>để bảo quản, nhiên thấp hư hỏng chuyển hóa yếm khí  Nồng độ CO2 thường gặp bảo quản ... chín trái Vì vậy, người ta có pp để bảo quản cách thay đổi thành phần khí có hàm lượng CO2 cao O2 thấp Đó là: - Phương pháp C.A (kiểm soát không khí) - Phương pháp M.A.P (đóng gói MAP) slide.tailieu.vn ... slide.tailieu.vn 4.3 Khí Ethylen chín trái H2O O2 O CO2 Nhiệt C2H4 Hình 4.3: Sự trao đổi chất trái tồn trữ slide.tailieu.vn Sản phẩm phương pháp C.A slide.tailieu.vn 4.3 Khí Ethylen chín trái 4.3.2...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 20:59

26 1.2K 2
NHỮNG BIẾN ĐỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NHIỆT CỦA CÁC SẢN PHẨM GIÀU PROTEIN

NHỮNG BIẾN ĐỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN NHIỆT CỦA CÁC SẢN PHẨM GIÀU PROTEIN

... làm biến đổi casein mixen nhiệt độ sữa > 65oC • Protein dịch sữa bị biến tính t > 65oC bị biến tính hoàn toàn t = 90oC vòng 60 phút • Sau xử nhiệt nhiệt độ 75oC lưu nhiệt phút • Khi trùng Pasteur ... công nước nhiệt Hàm lượng vitamin (mg %) Trong bột mì Trong gạo Các Không qua Đã qua Không Đã qua chế vitamin chế biến chế biến qua chế biến nước nước nhiệt nước nhiệt biến nước nhiệt nhiệt B1 ... vỡ nội nhũ Thóc • Sấy nhiệt độ > độ C, gluten bị biến dạng • Sấy nhiệt độ < độ C, gluten không bị biến dạng Lúa mì • Sấy nhiệt độ > 50 độ C, lớp vỏ khô nhanh Ngô • Sấy nhiệt độ cao, vỏ bị nhăn...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:32

27 2.2K 2
nghiên cứu về sắc tố chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến

nghiên cứu về sắc tố chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến

... nhiệt độ, thời gian bảo quản thay đổi nhiệt độ kho thời gian bảo qủan tăng nhiệt độ đông lạnh tối thiểu -25 đến -400C Sự màu chất màu thực phẩm liên quan đến nhiệt độ bảo quản, loại rau xử lý, ... đậu tẩy bảo quản -90C N2 suốt 20 tháng 2.7 Các phương pháp xác định chlorophyll từ rau [17] Có phương pháp chủ yếu để xác định hàm lượng chlorophyll + Phương pháp trắc quang + Phương pháp huỳnh ... huỳnh quang + Phương pháp sắc kí lỏng hiệu ( HPLC) + Phương pháp điện hóa Phương pháp huỳnh quang có độ nhạy cao phương pháp trắc quang, mẫu có hàm lượng chlorophyll nhỏ, phương pháp huỳnh quang...

Ngày tải lên: 23/01/2015, 10:29

40 604 3
Những biến đổi của giai cấp công nhân hiện nay về vấn đề sứ mệnh lịch sử của giai cấp công nhân

Những biến đổi của giai cấp công nhân hiện nay về vấn đề sứ mệnh lịch sử của giai cấp công nhân

... hóa, ngành m th c thi lu t pháp liên quan i s ng cơng nhân, chăm lo b i dư ng cơng nhân tr thành nhà lãnh nhà qu n t ng i o, i u ph i c th m nhu n t ng doanh nghi p a phương +S m nh l ch s c ... thơi thúc c a trí, ch khơng ph i nghèo ói V i tri th c THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN kh sáng t o, ý th c v s m nh, giai c p cơng nhân hi n ang có thêm i u ki n t gi i phóng - nh ng năm 80 ... c p cơng nhân u cơng nhân a t t c trí th c vào cơng nhân sai l m c v lu n th c ti n Gi a cơng nhân trí th c có s khác phương th c lao t p, sáng t o, có tính ng, lao c l p tương ng c a trí...

Ngày tải lên: 17/04/2015, 09:19

8 5K 103
NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA CAROTENOID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU, QUẢ

NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA CAROTENOID TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU, QUẢ

... nhiờn, hm lng -carotene khụng b nh hng x UVC v ỏnh sỏng , gim x bng ỏnh sỏng mt tri sut quỏ trỡnh bo qun Mu sc v lc thõm nhp b nh hng bi phng phỏp x bng ỏnh sỏng Nhng nghiờn cu gn õy ó ... nghiờn cu v bo qun c chua qua x UV-C, ỏnh sỏng v ỏnh sỏng mt tri 21 ngy Kt qu cho thy, lycopen tng lờn ngy u bo qun v tip tc tng nhng ngy tip theo bng cỏch x UVC hoc ỏnh sỏng Tuy nhiờn, ... gc, sau ú cho qua x 0.02% hydroxytoluene butylated Sau quỏ trỡnh bo qun thỡ cú s tht thoỏt ca lycopen v carotene mt cỏch ỏng k nhit cao ( 45 v 600C) khụng ph thuc cỏch x no S thay i carotenoid...

Ngày tải lên: 25/06/2015, 01:21

33 2.8K 10
Khảo sát những biến đổi của dung dịch saccharose trong quá trình tách nước thẩm thấu cà chua

Khảo sát những biến đổi của dung dịch saccharose trong quá trình tách nước thẩm thấu cà chua

... đường có dung dịch thẩm thấu làm để tái sử dụng phương pháp bốc nhiên hàm lượng đường khử phương pháp gia tăng dần Đối với việc tái sử dụng phương pháp thêm đường, lượng đường khử tăng chậm có ... tự nhiên Trường hợp dung dịch thẩm thấu dung dịch muối dùng xử rau, tái đặc phương pháp bốc tái sử dụng nhiều lần Nhưng phương pháp khơng thể áp dụng cho dung dịch chứa hỗn hợp chất tan khơng ... nghiệm Thí nghiệm bố trí với nhân tố: Nhân tố C: phương pháp đưa dung dịch đường sử dụng độ Brix ban đầu C1: phương pháp thêm đường C2: phương pháp bốc Nhân tố D: số lần tái sử dụng D1: lần D2:...

Ngày tải lên: 16/12/2015, 05:27

59 588 1
Chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến

Chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến

... là: nhiệt độ, thời gian bảo quản thay đổi nhiệt độ kho thời gian bảo qủan tăng nhiệt độ đông lạnh tối thiểu -25 đến -400C Các phương pháp tách chiết chlorophyll 7.1 Cơ sở thuyết phương pháp ... biến đổi màu sắc xoài trình bảo quản chế biến  Bảo quản lạnh: Làm lạnh phương pháp hiệu để trì chất lượng rau thời gian bảo quản lâu dài Rau thường chần trước bảo quản lạnh nhằm vô hoạt enzyme ... nhiệt độ bảo quản, loại rau quả, thời gian làm lạnh Hình 6.4 Sự biến đổi màu sắc cải trình bảo quản 6.2 Trong trình chế biến Để rau giữ lâu vô hiệu hóa enzym, người ta thường xửnhiệt Ở nhiệt...

Ngày tải lên: 21/05/2016, 13:52

29 4.1K 20
Chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến 1

Chlorophyll trong rau quả và những biến đổi của nó trong quá trình bảo quản và chế biến 1

... chè diệt men lượng Cacbonat amon (NH4)2CO3 Nhờ chè giữ màu xanh đẹp Phương pháp tách chiết chlorophyll Cơ sở thuyết phương pháp tách chiết chlorophyll Do nhân Mg vòng pyron mang tính tan nước ... tốc độ màu chlorophyll rau • Khi chín màu chlorophyll bị mày vàng β-caroten xuất Bảo quản lạnh • Trong trình bảo quản lạnh hàm lượng chlorophyll giảm hàm lượng chlorophyllide, pheophytin pheophobide ... acid benzoic Một số biện pháp bảo tồn màu xanh chlorophyll thực phẩm Gia nhiệt nhanh lượng nước lơn (3-4 lít / 1kg) để giảm hàm lượng axit Axit lúc bị bay với axit Gia nhiệt rau xanh nước cứng,...

Ngày tải lên: 21/05/2016, 13:52

33 2.5K 1
Những biến đổi của nguồn nước ngầm do tác động của các hoạt động kinh tế kỹ thuật

Những biến đổi của nguồn nước ngầm do tác động của các hoạt động kinh tế kỹ thuật

... 3.2./ TÍNH TRỮ LƯNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP CÂN BẰNG : - Hiện có nhiều phương pháp tính toán trữ lượng nước đất như: phương pháp thuỷ động, phương pháp cân bằng Trong phương pháp cân dùng để đánh giá trữ ... pháp hợp để giải vấn đề nước đất tầng Pleistocen khu vực nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu : - Nghiên cứu, vận dụng sở thuyết : + Phương pháp phân tích lòch sử tự nhiên + Phương pháp điều ... tự nhiên + Phương pháp điều tra thực đòa + Các phương pháp thủy động lực + Ứng dụng thuyết ô nhiễm nước + Xác suất thống kê toán + Các phương pháp nghiên cứu đòa chất thủy văn truyền thống...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 08:36

113 465 0
Xác và quyền hiến xác của cá nhân sau khi chết - Một số vấn đề lí luận và thực tiễn

Xác và quyền hiến xác của cá nhân sau khi chết - Một số vấn đề lí luận và thực tiễn

... ngày tôn trọng bảo vệ nhiều hình thức, biện pháp khác nhau, giá trị nhân thân ngày cao ghi nhận ngày nhiều pháp luật quốc gia pháp luật quốc tế Trong hệ thống quyền nhân thân pháp luật nước có ... học…” Như vậy, quyền hiến xác pháp luật phân biệt chủ thể có nghĩa xét mặt lực pháp luật, cá nhân có quyền hiến xác sau chết quyền pháp luật tôn trọng bảo vệ đảm bảo bình đẳng cho cá nhân thực ... cho cá nhân thực quyền Thậm chí số cá nhân có bị pháp luật tước số quyền công dân khác quyền hiến xác cá nhân pháp luật thừa nhận tôn trọng bảo vệ Quyền hiến xác sau chết quyền nhân thân quan...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 11:17

24 1K 4
Quyền hiến xác , bộ phận cơ thể người của cá nhân sau khi chết

Quyền hiến xác , bộ phận cơ thể người của cá nhân sau khi chết

... quyền nhân thân ngày tôn trọng bảo vệ nhiều hình thức, biện pháp khác nhau, ghi nhận ngày nhiều pháp luật quốc gia pháp luật quốc tế Pháp luật xét tính giai cấp bảo vệ lợi ích giai cấp thống trị, ... mặt pháp lý, việc hiến xác phận thể người cá nhân sau chết số quy định số văn pháp luật Tuy nhiên, quy định mang tính nguyên tắc, chưa cụ thể, chưa đầy đủ nên khó thực thực tiễn Để tạo sở pháp ... kiểm soát, xử lý, bảo quản, lưu trữ phân phối mô tế bào người… Qua Công ước quốc tế khu vực thấy hiến xác, phận thể người sau chết có vai trò đặc biệt quan trọng coi quyền người để đảm bảo cho hoạt...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 10:01

21 2.3K 12
Bai 21  Nhung bien doi cua nha nuoc phong kien trong cac the ky 16-18

Bai 21 Nhung bien doi cua nha nuoc phong kien trong cac the ky 16-18

... bù nhìn Em nêu đặc điểm giáo dục, luật pháp, quân đội, đối ngoại nhà nước phong kiến Đàng Ngoài ? - Chế độ tuyển dụng quan lại: thời Lê( thi cử) - Luật pháp: Quốc triều hình luật ( luật Hồng ... đình Ngoài có tổ chức Tổ hỏi: quyền: Đàng Phủ chúa Trịnh nhà Lê (Nắm quyền ) (Bù nhìn )ương, địa phương ) quyền nào?( cấp trung Quan văn Quan võ Trấn Phủ Huyện , Châu Xã Phiên Em có nhận xét máy ... Kiểm tra cũ: Câu hỏi: Nho giáo Việt Nam từ kỷ X- XV phát triển nào? *Thời Lý- Trần: trở thành hệ tư tưởng thống giai cấp thống trị song không phổ biến nhân dân *Thời Lê sơ:...

Ngày tải lên: 02/09/2013, 18:10

30 1.9K 9
Tài liệu BÀI 1- NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA NHÀ NƯỚC PHONG KIẾN TRONG CÁC THẾ KỶ XVI-XVIII

Tài liệu BÀI 1- NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA NHÀ NƯỚC PHONG KIẾN TRONG CÁC THẾ KỶ XVI-XVIII

... hưng thành lập Nơi giao tranh Lược đồ chiến tranh Nam triều – Bắc triều Di tích thành nhà Mạc Cao Bằng - Sự phân liệt Đàng Ngoài – Đàng Trong + Năm 1558, Nguyễn Hoàng vào trấn thủ Thuận Hóa + Nguyễn ... Triều đình vua Lê năm 1685 Phủ chúa Trịnh năm 1685 Vua Lê xuất cung Đám rước chúa Trịnh - Luật pháp: Sử dụng luật Hồng Đức - Quân đội: Được tổ chức chặt chẽ gồm quân thường trực (tam phủ) ngoại...

Ngày tải lên: 27/11/2013, 23:12

19 2K 9
Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w