bảo quản chế biến ns và vi sinh thực phẩm
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để bảo quản chế biến thử nghiệm một số sản phẩm rau quả tại Sơn La potx
Ngày tải lên: 18/03/2014, 00:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 1 pdf
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 2 ppt
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 3 doc
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 4 pptx
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 5 docx
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 6 pptx
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 7 pps
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 8 ppt
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 9 doc
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật part 10 docx
Ngày tải lên: 11/08/2014, 22:20
Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến
... trong thực phẩm 3 A. Hệ thống protein trứng, tính chất và chức năng của chúng, những biến đổi trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm 4 1. Hệ thống protein của trứng 4 1.1. Thành phần và ... thu trên 94%. Vi c nghiên cứu hệ thống, tính chất, chức năng và những biến đổi của protein trứng sữa trong quá trình chế biến và bảo quản là rất cần thiết trong thực tế sản xuất và đời sống. ... Phosphoprotein phổ biến trong cơ thể sinh vật, tham gia điều hòa nhiều quá trình quan trọng. Thuộc nhóm này có enzyme vitelin của lòng đỏ trứng. 3.NHỮNG BIẾN ĐỔI TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN: 3.1. Tác...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:42
Công nghệ sinh học bảo quản, chế biến nông sản
... SINH HỌC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP 1. Công nghệ sinh hoc trong chế biến Vi t Nam sẽ xây dựng và phát triển mạnh công nghệ sinh học phục vụ công nghiệp chế biến ... các nhóm vi sinh vật, phân bón vi sinh còn được phân loại theo các dạng sau: − Phân vi sinh vật cố định nitơ (phân đạm vi sinh) chứa các vi sinh vật sống cộng sinh với cây họ đậu, hội sinh trong ... sản xuất các sản phẩm chế biến thực phẩm có chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu.Vai trò của Công nghệ sinh học trong một số ngành công nghiệp chế biến thực phẩm: 1.1.Công nghệ...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10
Tài liệu BẢO QUẢN CHẾ BIẾN VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA MÔI TRƯỜNG VÀ NÔNG SẢN pptx
... TRỌNG CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN CHẾ BIẾN VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA MÔI TRƯỜNG VÀ NÔNG SẢN I. Mục đích: Giúp sinh vi n nắm được vai trò và tầm quan trọng của công tác bảo quản và chế biến nông sản. Những ... học Bảo quản và Chế biến nông sản. Sinh vi n nắm được điều kiện khí hậu của Vi t Nam và sự ảnh hưởng của điều kiện khí hậu đến công tác bảo quản. Nắm được đặc điểm của nông sản khi bảo quản và ... công tác bảo quản và chế biến 1.1.1 Những thiệt hại trong quá trình bảo quản: Nước ta là nước nông nghiệp nhiệt đới, quanh năm bốn mùa đều có sản phẩm thu hoạch, đòi hỏi phải bảo quản, chế biến nhằm...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 22:20
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi qui mô nhỏ và vừa docx
Ngày tải lên: 16/03/2014, 15:20
Báo cáo "Một số ứng dụng của Carrageenan và khả năng sử dụng k-Carrageenan từ rong biển Việt Nam trong bảo quản chế biến thực phẩm " pptx
Ngày tải lên: 03/04/2014, 20:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: