PHÂN lập, TUYỂN CHỌN và sử DỤNG VI KHUẨN LACTIC SINH BACTERIOCIN TRONG bảo QUẢN cá GIÒ tươi NGUYÊN LIỆU
Ngày tải lên: 15/08/2014, 19:04
Tài liệu NGUYÊN LÝ VÀ THỰC HÀNH BẢO HIỂM -ĐẾ CHẾ BẮT ĐẦU TỪ QUÁN CÀ PHÊ ppt
Ngày tải lên: 10/12/2013, 11:15
Thử nghiệm sử dụng bacteriocin từ vi khuẩn lactic nhằm bảo quản cá giò nguyên liệu tươi
Ngày tải lên: 16/08/2014, 00:10
Nghiên cứư hành vi v ủa khách hàng tới quán cà phê Bờm.DOC
... quán cà phê nhớ từ lâu đã được coi là đối thủ số một của quán cà phê bờm.Đặc điểm cơ bản của quán cà phê nhớ đó là: do vị trí nằm ở phía trước của quán cà phê bờm muốn xuống đươc quán cà phê ... hàng ma trong hiện tai quán cà phê bờm đang hướng tới lúc này sẽ giảm đi rất nhiều. Đối với đối thủ cạnh tranh là quá cà phê sách, thưch ra mà noi hiện tại quán cà phê sách chưa thực sự dược ... giải khát cho tỉnh táo vì vậy đồ uống chủ yếu khách uống là cà phê .Mùa hè hì dùng cà phê đá ,ngược lại lại mùa đông chủ yếu dùng cà phê nóng. Đợt 2 thưòng kéo dài từ 12h -13h30 .Đây là thời...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:35
Lập dự án quán cà phê.pdf
... x 17 = 68 14 Muỗng nhỏ 75 cái x 1,8 = 135 15 Muỗng cà phê đá và cà phê sữa bằng Inox: 200 cái x 4,8 = 960 16 Cây khuấy nước (cam vắt, ... dọn vệ sinh - Bảo vệ: là người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán Khách hàng mang về CHỦ QUÁN KẾ TOÁN QUẢN LÝ PHỤC VỤ CA 1 PHỤC VỤ CA 2 THU NGÂN LAO CÔNG BẢO VỆ ... người trực tiếp quản lý: 7,000,000 đ/tháng Chi phí cho thu ngân, kế toán: 5,000,000 đ/tháng Chi phí thuê bảo vệ xe, dẫn xe cho khách: 7,200,000 đ/tháng Chi phí quản lý cho 01...
Ngày tải lên: 05/10/2012, 16:42
Đế chế bắt đầu từ quán cà phê
... Công ty Bảo hiểm Việt Nam (gọi tắt là Bảo Việt) mới chính thức đi vào hoạt động. Trong những năm đầu, Bảo Việt chỉ tiến hành các nghiệp vụ về hàng hải như bảo hiểm hàng hóa xuất nhập khẩu, bảo ... Nam Bảo hiểm Công ty, nhưng chỉ hoạt động về bảo hiểm xe ô tô. Từ năm 1952 về sau, hoạt động bảo hiểm mới được mở rộng dưới những hình thức phong phú với sự hoạt động của nhiều Công ty bảo ... xuất hiện các hợp đồng bảo hiểm hàng hải đầu tiên mà theo đó một người bảo hiểm cam kết với người được bảo hiểm sẽ bồi thường những thiệt hại về tài sản mà người được bảo hiểm phải gánh chịu...
Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:54
Dự án đầu tư đầu tư quán cà phê dành cho phái nữ “trung nguyên rose”.doc
... là cà phê dành cho phái nữ: Passiona - Cà phê hòa tan cho phái đẹp. Cà phê hòa tan Passiona sử dụng đường ăn kiêng và có hàm lượng cafein phù hợp “gu” thưởng thức của phụ nữ cũng như đảm bảo ... những sản phẩm cà phê độc đáo bậc nhất thế giới với hương thơm quyến rũ, vị đậm đà đặc trưng. Những sản phẩm của cà phê Trung Nguyên: Trung Nguyên Weasel coffee – huyền thoại cà phê Chồn, Diamond ... quán cà phê để giải khát, thứ hai là khi khách hàng có thể uống nước trong thời gian chờ đợi đến lượt vào dịch vụ chăm sóc sắc đẹp thì khách hàng. Chi phí ước tính để mở cho dịch vụ cà phê bao...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:14
Bảo quản rau quả tươi
... hiệu quả quá trình bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản chúng ta phải tìm hiểu về ảnh hưởng của các thông số này lên quá trình bảo quản và tìm ra điểm tối ưu cho quá trình bảo quản. 1 Tiểu luận ... nhiệt độ bảo quản nhất định nào đó. Khi bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn đều có ảnh hưởng xấu đến thời hạn bảo quản và chất lượng của rau quả. Nhiệt độ tốt nhất cho việc bảo quản một ... độ bảo quản tối ưu. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho một loại rau quả nào đó không cố định mà phụ thuộc vào một vài yếu tố, nhất là yếu tố độ chín. Độ chín càng cao thì nhiệt độ bảo quản phải càng...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 09:24
Nghiên cứu việc ứng dụng màng algiante trong quá trình bảo quản trứng vịt tươi
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C
... tích này có ba buồng bảo quản đông , một buồng bảo quản đá, buông phụ trợ, một hành lang 7. Xác định buồng kết đông phụ: Trong quá trình vận truyển hàng vào kho bảo quản sản phẩm bi nóng lên ... vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. P k kk < P f kk - Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản thực ... nghiệp. Quy hoạch mặt bằng kho bảo quản cần phải đảm bảo việc vận hành xí nghiệp dẻ tiền và thuận lợi. Cơ sở chính để giảm chi phí vận hành là giảm dòng nhiệt xâm nhập kho bảo quản, giảm thể tích và...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
... , 2007). 2.4.3. Các phương pháp bảo quản tươi sản phẩm phi lê Bảo quản ở nhiệt độ thấp (Bảo quản lạnh đông và bảo quản lạnh) (Ngô Thị Minh Khai, 2008). Bảo quản bằng cách dùng hóa chất như ... tuần bảo quản. Từ kết quả Bảng 4.6, Bảng 4.5, Hình 4.3 và Hình 4.2 cho thấy tổng số vi khuẩn hiếu khí tăng dần theo thời gian bảo quản từ 0 tuần lên 2 tuần nhưng tốc độ vừa phải vì được bảo quản ... giờ, kiểm tra nhiệt độ tâm miếng philê đảm bảo đạt -18 0 C rồi tách khuôn, đem bao gói chân không trong túi PA và bảo quản trong hệ thống tủ bảo quản ở -20 ±2 0 C. Phân tích các chỉ tiêu pH,...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50
Nghiên cứu thái độ của khách hàng đối với quán cà phê Memory
... Thành Sang (khách hàng) cho rằng: thông thường cà phê sữa sẽ mắc hơn cà phê đá từ 2000-4000VND, tuy nhiên cà phê đá ở Memory có giá là 7000VND nhưng cà phê sữa đá lại đến 16000VND, với giá đó thì ... thưởng thức cà phê sữa đá vì giá cả chênh lệch giữa cà phê đá và cà phê sữa đá là khá cao. Mặt khác, các thức uống thông thường như: đậu xanh, đậu nành, rau má sẽ có giá thấp hơn cà phê nhưng ... sẽ ngày càng trở nên khó khăn hơn. Qua đó ta thấy được tầm quan trọng về sự đánh giá của khách hàng đối với quán cà phê, hay nói cách khác thái độ cảm nhận của khách hàng về quán cà phê là rất...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:36
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cá ngừ
... mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương trước khi bảo quản là 2,6.10 3 cfu/cm 2 . Sau cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ -10°C trong thời gian bảo quản 45 ngày, tổng số vi sinh vật hiếu khí trên ... trước bảo quản M-Đối chứng M-CG3 M-CGB3-0.1 Mẫu kiểm tra Hàm lượng Histamin (ppm) Hình 8: Hàm lượng histamin trong các mẫu nghiên cứu theo thời gian bảo quản Nhìn chung theo thời gian bảo quản ... gian bảo quản dưới tác động của điều kiện chế biến, phương pháp cấp đông, thời gian bảo quản và chế độ bảo quản, hàm lượng histamin sẽ có xu hướng tăng lên. Trong nghiên cứu này, thử nghiệm...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: