bài tập kỹ thuật thực phẩm 3

... 745mmHg BÀI LÀM : Áp suất toàn phần là: Pkq  745mmHg  1.013at Ptd  Pkq  Pdu  1,0 13  1,4  2,413at  2,4 13. 9,81.104  236 7153N / m2  2,4 13. 735 ,5  1774,7615mmHg  24,13mH 2O �2 ,32 3bar Câu ... nhẫn BÀI LÀM : Đổi đơn vị: a/ ρAu : 19,3g/cm3 = 1 930 0 kg/m3 ρNi : 8,9 g/cm3 = 8900 kg/m3 ρH2SO4 = 1890 kg/m3 Ta có : Pnhẫn = m.g = ρnhẫn.g.V = 3, 75.g - Lực nâng Arsimet : F = ρH2SO4 g.V Vậy : 3, 25.g ... Xác định công suất thực tế của bơm ? BÀI LÀM : Q  38 0lit / phut  0 ,38 m3 / phut  0, 0063m3 / s Pa  1at ; P2   3,  4, 2at h  20m; �hf  12m;  0,8; L  130 m   0, 03; D  0,12m;d  0,

Ngày tải lên: 08/05/2019, 19:46

... 745mmHg BÀI LÀM : Áp suất toàn phần là: Pkq  745mmHg  1.013at Ptd  Pkq  Pdu  1,0 13  1,4  2,413at  2,4 13. 9,81.104  236 7153N / m2  2,4 13. 735 ,5  1774,7615mmHg  24,13mH 2O �2 ,32 3bar Câu ... nhẫn BÀI LÀM : Đổi đơn vị: a/ ρAu : 19,3g/cm3 = 1 930 0 kg/m3 ρNi : 8,9 g/cm3 = 8900 kg/m3 ρH2SO4 = 1890 kg/m3 Ta có : Pnhẫn = m.g = ρnhẫn.g.V = 3, 75.g - Lực nâng Arsimet : F = ρH2SO4 g.V Vậy : 3, 25.g ... Xác định công suất thực tế của bơm ? BÀI LÀM : Q  38 0lit / phut  0 ,38 m3 / phut  0, 0063m3 / s Pa  1at ; P2   3,  4, 2at h  20m; �hf  12m;  0,8; L  130 m   0, 03; D  0,12m;d  0,

Ngày tải lên: 17/09/2019, 07:23

... nåi B 1= ®Çu nåi B2= ®Çu nåi B 3= ®Çu nåi B4= 14 x 14 x TB 98 080 44 800  12 640 b1 = 16,9 = 19,8 = 27 = 36 ,4 b3 = 31 ,7 56 b4 = 46,2 98 080 = 36 160  12 640 b2 = 23, 4 50 9/18/2014 TÝnh ®é sơt ... (hiu) 22 9/18 /20 14 23 9/18 /20 14 24 9/18 /20 14 E1 Phương án bốc hơi áp suất cao 3 nồi E2 E3 I II III 2, 2 2, 5 kg/cm2 1,6 1,8 kg/cm2 1 ,2 1 ,3 kg/cm2 P =33 ,5kg/cm2 (ata) Hơi thứ ... Hạng mục I II III IV V 2, 7 1,905 1 ,30 1 0,841 0,447 128 ,9 118 106,5 94 ,3 78 1,965 1 ,36 5 0,8 72 0,465 0, 135 119 107,5 95 ,3 79 51 120 ,1 109,1 97,4 83, 4... 26 9/18 /20 14 Phng ỏn bc

Ngày tải lên: 05/12/2015, 22:46

... khe hở mâm 32 3. 5 Các thiết bị hấp thu 33 3. 5 Các thiết bị hấp thu 3. 5.2 Tháp mâm (đĩa)- Đĩa chóp 34 3. 5 Các thiết bị hấp thu 3. 5.2 Tháp mâm (đĩa)- Đĩa chóp 35 3. 5 Các thiết bị hấp thu 3. 5.2 Tháp ... tỷ số mol 3. 2 Cân pha trình hấp thu 3. 2.2 Đường cân trình hấp thu 3. 3 Cân vật chất 3. 3.1 Sơ đồ hệ thống trình hấp thu Gc, yc (Yc) Ld, xd (Xd) Gd, yd (Yd) Lc, xc (Xc) 3. 3 Cân vật chất 3. 3.2 Phương ... Chương 3: Quá trình hấp thụ 3. 1 Quá trình hấp thụ 3. 2 Cân pha 3. 3 Cân vật chất 3. 4 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình hấp thụ 3. 5 Thiết bị hấp thụ 3. 1 Quá trình hấp thu 3. 1.1 Định nghĩa

Ngày tải lên: 26/10/2017, 04:48

... NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT THỰC PHẨM (Nhà máy) Mã HP: NN206 CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU LƯƠNG THỰC BÌNH MINH II Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ... phân tích hình ảnh phát phế phẩm truyền thông tin đến Súng Hơi Súng thổi lượng vừa đủ để đẩy hạt phế phẩm ngoài, hạt thành phẩm theo quán tính rơi vào phễu thành phẩm Các dạng hư hỏng biện pháp ... ThS Văn Minh Nhựt Trần Thanh Huy B1900 731 Huỳnh Thị Hồng Hoa B19007 23 Cần Thơ, 2022 I TỔNG QT VỀ CƠNG TY: Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Lương Thực Bình Minh II Địa chỉ:QL80, Ấp Thạnh

Ngày tải lên: 08/05/2023, 04:11

... NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM αα BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT THỰC PHẨM (Nhà máy) Mã HP: NN206 CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU LƯƠNG THỰC BÌNH MINH II Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ... CPU phân tích hình ảnh phát phế phẩm truyền thông tin đến Súng Hơi Súng thổi lượng vừa đủ để đẩy hạt phế phẩm ngồi, hạt thành phẩm theo qn tính rơi vào phễu thành phẩm Các dạng hư hỏng biện pháp ... ThS Văn Minh Nhựt Trần Thanh Huy B1900 731 Huỳnh Thị Hồng Hoa B19007 23 Cần Thơ, 2022 I TỔNG QT VỀ CƠNG TY: Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Lương Thực Bình Minh II Địa chỉ:QL80, Ấp Thạnh

Ngày tải lên: 08/05/2023, 04:12

... NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT THỰC PHẨM (Nhà máy) Mã HP: NN206 CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU LƯƠNG THỰC BÌNH MINH II Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ... CPU phân tích hình ảnh phát phế phẩm truyền thông tin đến Súng Hơi Súng thổi lượng vừa đủ để đẩy hạt phế phẩm ngồi, hạt thành phẩm theo qn tính rơi vào phễu thành phẩm   Các dạng hư hỏng biện pháp ... ThS Văn Minh Nhựt Trần Thanh Huy B1900 731 Huỳnh Thị Hồng Hoa B19007 23 Cần Thơ, 2022 I TỔNG QT VỀ CƠNG TY: Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Lương Thực Bình Minh II Địa chỉ:QL80, Ấp Thạnh

Ngày tải lên: 08/05/2023, 06:22

... NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT THỰC PHẨM (Nhà máy) Mã HP: NN206 CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU LƯƠNG THỰC BÌNH MINH II Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ... phân tích hình ảnh phát phế phẩm truyền thông tin đến Súng Hơi Súng thổi lượng vừa đủ để đẩy hạt phế phẩm ngoài, hạt thành phẩm theo quán tính rơi vào phễu thành phẩm Các dạng hư hỏng biện pháp ... ThS Văn Minh Nhựt Trần Thanh Huy B1900 731 Huỳnh Thị Hồng Hoa B19007 23 Cần Thơ, 2022 n I TỔNG QT VỀ CƠNG TY: Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Lương Thực Bình Minh II Địa chỉ:QL80, Ấp Thạnh

Ngày tải lên: 08/05/2023, 06:30

... NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT THỰC PHẨM (Nhà máy) Mã HP: NN206 CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU LƯƠNG THỰC BÌNH MINH II Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ... CPU phân tích hình ảnh phát phế phẩm truyền thông tin đến Súng Hơi Súng thổi lượng vừa đủ để đẩy hạt phế phẩm ngồi, hạt thành phẩm theo qn tính rơi vào phễu thành phẩm Các dạng hư hỏng biện pháp ... ThS Văn Minh Nhựt Trần Thanh Huy B1900 731 Huỳnh Thị Hồng Hoa B19007 23 Cần Thơ, 2022 I TỔNG QT VỀ CƠNG TY: Tên cơng ty: Cơng ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Lương Thực Bình Minh II Địa chỉ:QL80, Ấp Thạnh

Ngày tải lên: 09/05/2023, 14:48

... hàm số 3. 2 .3 Bìa Karnaugh 3. 2.4 Sơ đồ mạch logic 3. 3 Các dạng chuẩn của hàm Boole 3. 3.1 Dạng chuẩn 1 (tổng các Minterm - tích chuẩn) 3. 3.2 Dạng chuẩn 2 (tích các Maxterm – tổng chuẩn) 3. 4 Các ... 1111 0 1 2 3 4 5 6 … 125 126 127 128 129 130 131 132 133 … 240 241 242 2 43 244 245 246 247 248 249 250 251 252 2 53 254 255 + 0 + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 … +125 +126 +127 - 0 - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 ... Chương 3 - ĐẠI SỐ BOOLE VÀ CỔNG LOGIC. 3. 1 Đại số Boole 3. 1.1 Đònh nghóa. 3. 1.2 Các phép toán cơ bản. 3. 1 .3 Các công thức đònh lí. 3. 2 Các dạng hàm Boole 3. 2.1 Bảng chân lí (bảng sự thật) 3. 2.2

Ngày tải lên: 10/02/2015, 06:00

... Approach 3rd McGraw Hill Higher Education 9/10/2014 TRN VN HNG [...]... học và kỹ thuật, 20 00 Bùi Hải, Trần Thế Sơn, Kỹ thuật nhiệt + Bài tập kỹ thuật nhiệt NXB Khoa học và kỹ thuật, ... 06 Tập thể tác giả Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa học, Tập 1, 2 NXB Khoa học và kỹ thuật, 20 02 Nguyễn Xuân Phương, Kỹ thuật lạnh thực phẩm, NXB Khoa học và kỹ thuật, ... - 0 ,35 ) 9/10 /20 14 TRẦN VĂN HÙNG BÀI TẬP VỀ NHÀ Bài 1 Bài 2 9/10 /20 14 TRẦN VĂN HÙNG TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 2 3 4 5 6 Nguyễn Bin Các quá trình và thiết bị trong ngành hóa chất và thực

Ngày tải lên: 05/12/2015, 22:24

... nghệ hóa chất thực phẩm Tập 2, NXB khoa học kỹ thuật, 1999 Đỗ Trọng Đài, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thảo, Võ Thị Ngọc Tươi, Trần Xoa Cơ sở trình thiết bị công nghệ hóa học Tập 2, NXB đại ... Nội 1974 Sổ tay trình thiết bị công nghệ hóa học Tập 2,NXB khoa học kỹ thuật, Hà Nội, 1992 42 [...]... (a: m2/m3) • Thể tích tự do lớn (Vtd: m3/m3) • Khối lượng riêng bé • Bền hóa học 25 9/18 ... Vât liệu kim loại Ngồi đệm vòng, còn có những loại đệm khác:... thụ (t1p3) 23 9/18 /20 14 2. 3. 3 THIẾT BỊ HẤP THỤ 2. 3. 3.1 Sơ đồ hệ thống hấp thu 24 9/18 /20 14  Thiết bị loại bề mặt  Thiết

Ngày tải lên: 05/12/2015, 22:25

... thiết bị cơng nghệ hóa chất thực phẩm Tập 4, NXB Khoa học kỹ thuật, 2006 Bài giảng ? ?Kỹ thuật thực phẩm 2” 43 [...]... phm ỏy.(Kmol/h) S: 122 ,8 Kmol/h 22 9/18 /20 14 3 Thỏp chng ct Nc Axớt Axờtớc, ... xuất thực phẩm, NXB Giáo Dục-2004 Nguyễn Văn Đài, Cơ sở q trình thiết bị cơng nghệ hóa học Tập 2, Trường ĐH Bách khoa -2005 Nguyễn Văn May, Thiết bị truyền nhiệt chuyển khối, NXB khoa học kỹ thuật, ... 62 6 .x + 0 ,3 32 Xỏc nh ch s hi lu S: 1 ,67 5 Thỏp chng ct Nc... mol/mol S: y = 0, 724 x + 0 , 23 4 23 9/18 /20 14 6 ng lm vic phn chng ca mt thỏp chng ct Mờtanol Nc nh sau: y=1, 36 4 x 0,04

Ngày tải lên: 05/12/2015, 22:25

... Hùng KỸ THUẬT THỰC PHẨM BÀI TẬP 9/10/2014 Trần Văn Hùng BÀI TẬP 9/10/2014 Trần Văn Hùng BÀI TẬP 9/10/2014 TRẦN VĂN HÙNG Trần Văn Hùng KỸ THUẬT THỰC PHẨM BÀI TẬP 9/10/2014 Trần Văn Hùng BÀI TẬP ... trình thiết bị ngành hóa chất thực phẩm Tập NXB Khoa học kỹ thuật, 2000 Bùi Hải, Trần Thế Sơn, Kỹ thuật nhiệt + Bài tập kỹ thuật nhiệt NXB Khoa học kỹ thuật, 2006 Tập thể tác giả Sổ tay q trình ... học, Tập 1, NXB Khoa học kỹ thuật, 2002 Nguyễn Xuân Phương, Kỹ thuật lạnh thực phẩm, NXB Khoa học kỹ thuật, 2004 Tái năm 2006 Lê Bạch Tuyết (chủ biên) Các q trình cơng nghệ sản xuất thực phẩm

Ngày tải lên: 05/12/2015, 22:45

... KỸ THUẬT THỰC PHẨM Chương 5: Kỹ thuật sấy ThS Trần Văn Hùng Email: Hungtp1k50@gmail.com I MỤC ĐÍCH - CÁC BIẾN ĐỔI ... VSV Tất biến đổi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm: - Cấu trúc - Mùi vị - Màu sắc - Giá trị dinh dưỡng - Sự hồi nguyên sản phẩm 63 Cấu trúc Nguyên nhân - Sự hồ hóa tinh bột ... VLS(kJ/m3.K) v- hệ số trao đổi nhiệt thể tích (kJ/m3.K) ∆t- chệnh lệch nhiệt độ trung bình TNS VLS 61 Ví dụ-thiết kế máy sấy phun sữa bột IX ẢNH HƯỞNG QUÁ TRÌNH SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 62

Ngày tải lên: 05/12/2015, 22:46

... hóa chất thực phẩm Tập NXB khoa học kỹ thuật, 2008 • Võ Văn Bang, Vũ Bá Minh Truyền khối Trường ĐHBK TpHCM • Nguyễn Văn May Thiết bị Truyền nhiệt Chuyển khối NXB khoa học kỹ thuật, 2006 03/ 01/2017 ... khoa học kỹ thuật, 2006 03/ 01/2017 Tài liệu học tập • Trịnh Văn Dũng Bài tập Truyền khối Trường ĐHBK TpHCM • Sổ tay QT&TB tập 1,2 NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội, 1992 • R.E.Treybal – Mass Transfer ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP Tp.HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC KỸ THUẬT THỰC PHẨM Th.S Phạm Văn Hưng Email : pvanhung01@gmail.com Tài liệu học tập • Giáo trình Quá trình & Thiết bị Truyền khối Trường

Ngày tải lên: 26/10/2017, 04:48

... tục 17 4 .3 Trích ly lỏng – rắn 4 .3. 2 Quá trình trích ly gián đoạn chu trình hở 18 4 .3 Trích ly lỏng – rắn 4 .3. 2 Quá trình trích ly gián đoạn chu trình kín 19 4 .3 Trích ly lỏng – rắn 4 .3. 2 Quá ... lỏng 4.2 .3 Thiết bị trích ly d Thiết bị nhiều bậc có cánh khuấy 13 4.2 Trích ly lỏng – lỏng 4.2 .3 Thiết bị trích ly e Thiết bị loại tháp có gây chấn động 14 4 .3 Trích ly lỏng – rắn 4 .3. 1 khái ... tiếp xúc với dung môi lỏng 15 4 .3 Trích ly lỏng – rắn 4 .3. 1 khái niệm Dung môi Quá trình trích ly Cấu tạo Kích thước vật liệu Nhiệt độ 16 4 .3 Trích ly lỏng – rắn 4 .3. 1 khái niệm Quá trình trích

Ngày tải lên: 26/10/2017, 04:49

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM BỘ MÔN: KỸ THUẬT THỰC PHẨM GVHD: ĐÀO THIỆN ĐỀ TÀI:ĐIỀU KHIỂN Q TRÌNH LÊN MEN NHĨM 9: THỨ 5, TIẾT 1-2 DANH ... hay làm lạnh kỹ thuật số PID • Gia nhiệt áo gia nhiệt áo nước • Làm lạnh ruột gà làm lạnh ống dẫn nước lạnh tuần hoàn Điều khiển pH  Dải hiển thị: pH= - 14  Điều khiển pH: Bằng kỹ thuật số PID ... điều chỉnh pH  Đo pH thực điện cực cắm trực tiếp vào môi trường cần thiết điều chỉnh axit kiềm  Việc tự động cho dung dịch axit kiềm để giữ cho pH lên men giá trị tối ưu thực phương pháp dùng

Ngày tải lên: 10/11/2017, 09:31

... *(b+i) Lưu đồ thuật toán Giáo trình Bài Tập Kỹ Thuật Lập Trình Trang 12 II.2. Bài tập luyện tập và nâng cao 25. Tính n nnS ++++= L 32 32 1)( , với 0≥n 26. Tính 14 3 3 2 2 1 )( + ++++= n n nS L , ... hoạ kèm theo.  Phần bài tập: với nhiều bài tập được chia làm hai mức độ c ơ bản và luyện tập nâng cao, bài tập có đánh dấu * là bài tập khó dành cho sinh viên luyện tập thêm.  Phần kết luận: ... hoặc sai thì đi theo nhánh nào. Lưu đồ thuật toán Giáo trình Bài Tập Kỹ Thuật Lập Trình Trang 11 II. BÀI TẬP Vẽ lưu đồ thuật toán sau II.1. Bài tập cơ bản 1. Nhập vào hai số x, y. Xuất...

Ngày tải lên: 16/08/2012, 09:11

... hoạ kèm theo.  Phần bài tập: với nhiều bài tập được chia làm hai mức độ c ơ bản và luyện tập nâng cao, bài tập có đánh dấu * là bài tập khó dành cho sinh viên luyện tập thêm.  Phần kết luận: ... Bài Tập Kỹ Thuật Lập Trình Trang 22 # Lưu ý từng lệnh và biểu thức điều kiện trong đoạn chương trình Lưu đồ thuật toán Giáo trình Bài Tập Kỹ Thuật Lập Trình Trang 12 II.2. Bài ... n Sai i=1 i = i + 1 Lưu đồ thuật toán Giáo trình Bài Tập Kỹ Thuật Lập Trình Trang 3 CHƯƠNG 1 LƯU ĐỒ THUẬT TOÁN (FLOWCHART) Các ký hiệu biểu diễn lưu đồ thuật toán, cách biểu diễn các...

Ngày tải lên: 04/09/2012, 15:26