... QUẢ THỰCHÀNH Do hết chất trình thựchành nên thí nghiệm không hoàn thành GVHD: Mai Thị Thùy Lam SVTH: Nhóm Trường Đại học Trà Vinh Bàibáocáohóa Hữu Cơ Bài 2: PHẢN ỨNG SULFO HÓA I TIẾN HÀNH ... Sản phẩm Sản phẩm Sản phẩm Bàibáocáohóa Hữu Cơ 1,25 1, 18 1,09 1,27 1,21 1,07 1,21 1,23 1,10 Lần 2. 08 1.97 1 .82 Độ nhớt rút gọn Lần 2.11 2.02 1. 78 Lần 2.02 2.05 1 .83 CÂU HỎI CỦNG CỐ Cơ chế phản ... Thùy Lam SVTH: Nhóm Trường Đại học Trà Vinh Bàibáocáohóa Hữu Cơ BÀI 3: PHẢN ỨNG XÀ PHÒNG HÓA I CÁCH TIẾN HÀNH Điều chế xà phòng Đun hổn hợp dầu thực vật ethanol hổn hợp đồng Thêm NaOH vào...
... cam → đỏ cam • Thực lần thí nghiệm • Ghi kết thu IV Báocáo kết : Định lượng Na2CO3 với thị PP : Lần thí nhiệm • VNaOH (ml) Vtb (ml) Cmẫu (N) Sai số 18. 1 18. 7 18. 2 18. 33 0. 183 3 0.0 080 501 Đường cong ... 0.00 38 24.4 Định lượng hỗn hợp axit : Lần thí nhiệm VMO (ml) VMOtb(ml) VPP (ml) VPPtb (ml) CH3PO4 (N) Sai số CHCl (N) Sai số 2 18. 7 18. 2 18. 333 27.9 27 .8 0.0947 0.0052 0. 088 6 0.0011 18. 1 28 Đường ... độ : • Ghi kết thu • Thực lần thí nghiệm Thực thí nhiệm với thị PP • NaOH Chỉ thị PP 20ml H2O NaCl + Na2H2PO4 • • • Điểm dừng chuẩn độ Ghi kết thu Thực lần thí nghiệm Báocáo thí nghiệm : Định...
... aryl alkyl sunfonat có gốc alkyl thẳng có C11 – C14) BÁOCÁOTHỰCHÀNH HỐ HỮU CƠ BÀI 8: ĐIỀU CHẾ β -NAPHTOL DA CAM Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 29-10-2009 Điểm Lời phê I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: ... tách proton tái sinh xúc tác, hình thành sản phẩm este 2 Sơ đồ minh họaBÁOCÁOTHỰCHÀNH HỐ HỮU CƠ BÀI 11: ĐIỀU CHẾ AXETANILIT Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 19-11-2009 Điểm Lời phê I MỤC ... benzoat Ngồi sử dụng tổng hợp phẩm nhuộm, nơng dược BÁO CÁOTHỰCHÀNH HỐ HỮU CƠ BÀI 10: ĐIỀU CHẾ β - NAPTYL AXETAT Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 12-11-2009 Điểm Lời phê I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM:...
... màu muối K2MnO4 Na2MnO4 BÁOCÁOTHỰCHÀNH HỐ HỮU CƠ BÀI 3: ANCOL - PHENOL Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 24- -2009 Điểm Lời phê I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: – Tính chất hóa học ancol đơn chức ... + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2↑ + H2O BÁO CÁOTHỰCHÀNH HỐ HỮU CƠ BÀI 5: AMIN – AMINO ACID – PROTIT – CHẤT BÉO – XÀ PHỊNG Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 8- 10-2009 Điểm Lời phê I MỤC ĐÍCH THÍ ... aryl alkyl sunfonat có gốc alkyl thẳng có C11 – C14) BÁOCÁOTHỰCHÀNH HỐ HỮU CƠ BÀI 8: ĐIỀU CHẾ β -NAPHTOL DA CAM Nhóm Thực Hiện: Nhóm Ngày Thực Hành: 29-10-2009 Điểm Lời phê I MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM:...
... exten=>7107,2,Dial(IAX2/7107,30) exten=>7107,3,Hangup() ;quaysodenphongBanHang exten= >81 08, 1,Answer() exten= >81 08, 2,Dial(SIP /81 08, 30) exten= >81 08, 3,Hangup() ; • Có thể họp nội công ty qua điện thoại tất phòng: ;hoithoai ... “phongbanhang.wav”,sau dùng hàm Goto để forward tới số 81 08( phòng bán hàng) Cấu hình file extensions.conf: exten=>1,1,Playback(phongbanhang) exten =>1,2,Goto(Noibo ,81 08, 1) • Người dùng nhấn phím 2: quay số ... để lại lời nhắn hay góp ý, nhấn phím để nghe lại lời chào” sau tùy theo lựa chọn khách hàng mà thực thao tác sau : Trước tiên ta phải thu âm đoạn thoại có nội dung lưu lại với tên “chaomung.wav”,sau...
... khiển hoàn toàn thủy lực Báocáothựchành Trường ĐHCN Hà Nôi xưởng - Loại điều khiển điện tử kết hợp thủy lực -8- Báocáothựchành Trường ĐHCN Hà Nôi xưởng -9- Báocáothựchành CHƯƠNG : TÌM HIỂU ... hệ thống van 2.3.1Mạch thủy lực - 49 - Báocáothựchành Trường ĐHCN Hà Nôi xưởng - 50 - Báocáothựchành Trường ĐHCN Hà Nôi xưởng - 51 - Báocáothựchành 2.3.2 Hệ thống van 2.3.2.1.Thân van ... bánh hành tinh giống hành tinh quay quanh mặt trời, chúng gọi bánh hành tinh Thông thường nhiều bánh hành tinh phối hợp với bánh hành tinh Trường ĐHCN Hà Nôi xưởng - 29 - Báocáothựchành c.Nguyên...
... -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất hoá học muối -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo ... tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Củng cố, khắc sâu kiến thức tính chất hoá học muối -Rèn kĩ thí nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học -Khắc ... nghiệm thựchànhhoá học -Giáo dục tính cẩn thận, tiếc kiệm học tập thựchànhhoá học 9/ Tác dụng sắt -Củng cố, khắc sâu kiến thức với lưu huỳnh tính chất hoá học sắt -Rèn kĩ thí nghiệm thực hành...
... 2.013 gam Báocáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm → Chỉ số xà phòng hóa: 28, 05 (23,9−9.6) =199,26 2,013 *Bàn luận: -So với số xà phòng hóathực tế có mẫu kết thí nghiệm mắc sai số yếu tố như: +Nồng độ hóa chất ... Page Báocáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm BÀI : XÁC ĐỊNH PROTEIN THÔ TRONG THỰC PHẨM I.Mục tiêu: Xác định hàm lượng prôtêin thô thực phẩm II.Nguyên tắc : -Nitơ tổng số = Nitơ prôtêin (Nitơ có thành ... A4=0.191 Ax1=0.0 38 Ax2=0.039 thu) Ax= (Ax1+ Ax2) = 0.0 38+ 0.029 =0.0 385 Từ số liệu thu ống chuẩn ta lập đường chuẩn glucose: GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page 20 Báocáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm y = ax...
... p-nitroaniline từ aniline, cần phải bảo vệ nhóm –NH trước thực phản ứng nitro hóa để tránh phản ứng oxi hóa góc –NH2 SVTH: Nhóm BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến H NH2 H3C N COOH ... BáoCáoThựcHànhHóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến H RCOOH NH2 N C H2O R O Tác nhân acyl hóa thường dùng: CH3COCl, (CH3CO)2O, hay CH3COOH ... NGHIỆM Có ba giai đoạn xảy trình tiến hành thí nghiệm: Giai đoạn 1: acyl hóa aniline acid axetit Thao tác: (3,8g natri axetat + 80 ml nước cất) + 2,3g anilin + 2,8ml HCl đậm đặc + đun cách thủy 50oC...
... cất ( ml) Dung dịch đệm pH (ml) 111 1 1 1 1 0.4 0.6 0 .8 1.2 1.4 1.6 1 .8 2 2 2 2 Để ổn định 50oC Thể tích dịch Enzyme (ml) 1.6 1.4 1.2 1.0 0 .8 0.6 0.4 0.2 Thời gian kết thúc thủy phân (s) 250 197 ... sau: ống nghiệm dưới, tiến hành tương tự thí nghiệm đầu Nồng độ tinh bột tương ứng (mg/mL) Hồ tinh bột 1% (mL) 0.4 0.6 0 .8 1.0 1.2 1.4 1.6 Nước cất (mL) 1.6 1.4 1.2 1.0 0 .8 0.6 0.4 Dung dịch đệm ... acrodextrin (không kết hợp với iod nên không cho màu) tiếp tục tạo thành maltodextrin (không kết hợp vơi iod) cuối tạo thành maltose glucose (không kết hợp với iod) 1.Khảo sát ảnh hưởng nồng...
... THÍ NGHIỆM STT Protein 0.1% (ml) 0.2 0.4 0.6 0 .8 1.0 Nước cất (ml) 1.0 0 .8 0.6 0.4 0.2 Biure (ml) 4 4 4 Độ hấp thụ quang học 0.5 584 0. 688 4 0.6615 0 .80 65 0.9404 0.7676 ống nghiệm thứ cho 1(ml) dd ... chuyển thành muối có màu vàng da cam đặc trưng - Giải thích: +Khi cho HNO3 vào Protein a.a nhân thơm có chung Protein bị nitro hóa nhân thơm tạo thành dẫn xuất nitro có màu vàng +Sản phẩm nitro hóa ... Biure độ hấp thụ quang học đo :0 .88 9 Kết thí nghiệm biểu diễn qua đồ thị: Kết luận : dựa vào đồ thị ta thấy độ hấp thụ quang học lượng protein 540nm : 0 .88 9 (A) có nồng độ protein là: 0.625%...
... Trường Thành GSTT: Xa Xuân Thủy Bàibáocáothựchành sư phạm 20 đáp phút Thựchành nghiệp vụ nhà hàng Thi thựchành Không GVHD: Nguyễn Trường Thành GSTT: Xa Xuân Thủy Bàibáocáothựchành sư ... Nguyễn Trường Thành GSTT: Xa Xuân Thủy Bàibáocáothựchành sư phạm 33 Xa Xuân Thủy GVHD: Nguyễn Trường Thành GSTT: Xa Xuân Thủy Bàibáocáothựchành sư phạm 34 ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG TÊN BÀI: TỔ CHỨC ... Nguyễn Trường Thành GSTT: Xa Xuân Thủy Bàibáocáothựchành sư phạm GVHD: Nguyễn Trường Thành GSTT: Xa Xuân Thủy Bàibáocáothựchành sư phạm PHẦN GIỚI THIỆU GVHD: Nguyễn Trường Thành GSTT:...
... không bị chảy Nó thành phần tinh bột ngô BÁOCÁOTHỰCHÀNH SẢN XUẤT NƯỚC LÔ HỘI ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM + Được lên men vi khuẩn Xanthomonas điều kiện cụ thể, tạo thành polysaccharide ... vời cho keo thực vật • Pectin sử dụng kẹo nhân rau câu • BÁOCÁOTHỰCHÀNH SẢN XUẤT NƯỚC LÔ HỘI ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -Chất thơm: + Hàm lượng nhỏ nguyên liệu quan trọng thành phần ... gum cho vào 0,24g pectin cho vào 0,24g BÁOCÁOTHỰCHÀNH SẢN XUẤT NƯỚC LÔ HỘI 12 ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 2 .8 Tính giá tiền sản phẩm: • Giá thành nguyên liệu: Nguyên liệu Nha đam Đường...
... không bị chảy Nó thành phần tinh bột ngô BÁOCÁO TH C HÀNH S N XU T N C LÔ H I ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGH TH C PH M +Được lên men vi khuẩn Xanthomonas điều kiện cụ thể, tạo thành polysaccharide ... vời cho keo thực vật Pectin sử dụng kẹo nhân rau câu BÁOCÁO TH C HÀNH S N XU T N C LÔ H I ĐHCNTP HCM KHOA CÔNG NGH TH C PH M -Chất thơm: + Hàm lượng nhỏ nguyên liệu quan trọng thành phần nước ... rộng 8- 10cm Sơ Chế: -Mục đích:Loại bỏ tạp chất, giảm vi sinh vật bám bề mặt loại bỏ phần nhớt, dịch vàng lô hội -Cách tiến hành: + Cân 1kg lô hội + Rửa trực tiếp vòi nước +Gọt vỏ BÁOCÁO TH C HÀNH...
... với thể tích nhỏ Hóa kỹ thuật môi trường Trang Bài số : THỰCHÀNH ĐO ĐỘ CỨNG I Nguyên tắc Ethylene diamine tetra acetic acid (EDTA) thêm vào dung dịch chứa ion kim loại đa hóa trị dương, pH ... phenolthroline monohydrate C ( mg/l ) 1 1 1ml 0,2 0,4 0 ,8 Abs ( 0,0392 0,0 683 = 510 nm ) Số thứ tự đo Abs Hóa kỹ thuật môi trường 639 640 0,15 98 0, 189 6 0,0424 641 642 643 Trang 17 - Tại điểm chuẩn 1: ... nồng độ pH cao đến 12 – 13 với thể tích EDTA 3,13ml Độ cứng magie 179,5 Hóa kỹ thuật môi trường Trang 11 Bài số : THỰCHÀNH XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ DO VÀ XÁC ĐỊNH CHẤT RẮN LƠ LỬNG I Nguyên tắc 1.Nguyên...