... ếch, tôm, … 1 .2 Mục tiêu nghiên cứu • Khảosátảnhhưởngnhiệtđộ thời gian rửa cá trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm • Khảosátảnhhưởngnhiệtđộ thời gian rửa cá sau cắt tiết đến chất lượng ... sản phẩm • Khảosátảnhhưởngnhiệtđộ thời gian rửa cá sau phi lê đến chất lượng sản phẩm • Khảosátảnhhưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản phẩm Chương LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2. 1 Giới thiệu ... số 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Tựa hình Trang Sơ đồ tổ chức tổng quát Sơ đồ sản xuất tổng quát Sơ đồ mặt tổng quát xí nghiệp Sơ đồphân giải glycogen Ảnhhưởngnhiệtđộ lên hệ...
... 4 .2 Thínghiệm 1: Khảosátảnh hƣởng nhiệtđộđến thời gian công đoạn sấy sơ đến chất lƣợng sản phẩm 20 4.3 Thínghiệm 2: Khảosátảnh hƣởng nhiệtđộđến thời gian công đoạn xông khói đến ... đến vị sản phẩm 28 Bảng 4 .2. 11 Kết thống kê ảnhhưởngnhiệtđộ thời gian sấy sơ đếnđộ ẩm sản phẩm 29 Bảng 4 .2. 12 Kết thống kê ảnhhưởng tương tác nhiệtđộ thời gian sấy sơ đếnđộ ẩm sản phẩm ... bao gói bảo quản CBHD: Nguyễn Thị Như Hạ Trang 12 SVTT: Mai Văn Nữa Khoa Thủy sản – Trường ĐHCT 3 .2. 2 Bố trí thínghiệm 3 .2. 2.1 Thínghiệm 1: Khảosátảnh hƣởng nhiệtđộ thời gian đến công đoạn...
... muộn tăng tốcđộ động Độ rộng xung phun bổ sung có xu hướng lớn tăng tải tốcđộ động - Quá trình tăng tốcđộ động cơ, khoảng tốcđộ tương ứng với thời điểm xuất tia phun có lần phun 1000 27 00 vg/ph; ... 733S 2. 3 Chế độ thử nghiệmQuá trình thử nghiệm, động vận hành chế độ tải 100, 75, 50 25 % tải Trong đó, chế độ 100% tải (đặc tính ngoài) tương ứng với 100% hành trình chân ga Các chế độ 75, 50 25 % ... theo tốcđộ động theo tốcđộ động cơ, chế độ tải thấp Hình Quy luật thay đổi số lần phun theo tốcđộ tải 27 7 Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc khí - Lần thứ IV 3.3 Ảnhhưởng chế độ tải...
... 2. 1 i tng thớ nghim 23 2.2 Dng c v thit b 23 2. 2.1 Dng c 23 2.2 .2 Thit b 24 2. 3 Húa cht v mụi trng 25 2. 3.1 Húa cht 25 2. 3 .2 ... bo si t bo 63 78 29 (39) 6+? 5+? Dai v cs, 20 02 3 08 Thai ln Nguyờn mini bo si 1-4 t bo 3104 12( 28) Lai v cs, 20 02 Thai 20 ngy * Nguyờn bo si 1 -2 t bo 29 18 7 (20 ) 12 Ramsoonda v cs, 20 03 Thai 30 ngy ... si t bo 12( 19) 12 10 Lee v cs, 20 05 NA 9 28 22 83 3179 Thai 28 - Nóo, da, 39ngy* gan, tim 1-4 t bo 633 2( 6) 2 Takahagi v cs 20 05 Thai 25 ngy Nguyờn bo si t bo 599 2( 4) Hửlker v cs, 20 05 Trng thnh*...
... quan độ dính mẫu 21 Đồthị biểu diễn mềm mại sản phẩm 22 Đồthị biểu diễn thời gian ủ ảnhhưởngđến số lượng bánh 25 Đồthị biểu diễn ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản ... nhiều yếu tố: nhiệtđộ hồ hóa tinh bột có nguồn gốc khác khác nhau, nồng độ huyền phù tinh bột, tốcđộ đun nóng huyền phù có ảnhhưởngđếnnhiệtđộ hồ hóa Khi tăng nồng độ tinh bột nhiệtđộ hồ hóa ... Amylopectin, % Gạo 18, 5 81 ,5 Nếp 0,3 99,7 Bắp 24 76 Đậu xanh 54 46 Khoai tây 20 80 Khoai lang 19 81 Khoai mì 17 83 (Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí, 20 00) 2. 1 .2. 1 Amylose Amylose thường dạng kết tinh có...
... bình thínghiệm : kết lần thínghiệm thứ : số lần tiến hành thínghiệm Độ lệch chuẩn tính theo công thức (với = Trong đó: : độ lệch chuẩn : kết lần thínghiệm thứ n : số lần tiến hành thínghiệm ... hành thínghiệm Kết tính theo công thức: Trong đó: : kếtthínghiệm : kết trung bình thínghiệm ): 21 : độ lệch chuẩn CHƯƠNG III: THỰC NGHIỆM, KẾTQUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1 Khảosát số thông số lên ... hợp cho nấm men phát triển 28 - 32 C nấm men chịu nhiệtđộ tới 40˚C Nhiệtđộ không ảnhhưởngđến cường độ lên men mà c n ảnhhưởngđến sinh tổng hợp sản phẩm Nhiệtđộ cao dễ sinh tích tụ sản...
... A = a3 C = c2 lớp = n 1 20 × b1c1 Nếu B = b1 C = c1 lớp = y 1 21 21 6× b1c2 Nếu B = b1 C = c2 lớp = n 1 22 × b2c1 Nếu B = b2 C = c1 lớp = n 23 × b2c2 Nếu B = b2 C = c2 lớp = n 1 1 24 × b3c1 Nếu ... = y 28 × a1b2c1 Nếu A = a1 B = b2 C = c1 lớp = n 31 29 7× a1b3c2 Nếu A = a1 B = b3 C = c2 1/4* 1/4* 1/4* 1/4* 2/ 4* lớp = y 30 × a2b2c1 Nếu A = a2 B = b2 C = c1 lớp = n 31 × a2b2c2 Nếu A = a2 B ... b3 c2 y a2 b2 c2 n Mẫu thử nghiệm Tập mẫu huấn luyện Bảng 4 .2 mô tả tiến trình k-fold cross-validation với i = 2, lấy fold mẫu thử nghiệm lấy fold 1,3,4,5,6,7 ,8 làm tập mẫu huấn luyện Bảng 4 .2: ...
... 21 2.2 .2 Đođộ tách nước (% syneresis) 22 2. 2.3 Độ đục nước tách sau ly tâm 23 2. 2.4 Mức độ thủy phân tinh bột 23 2. 3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 24 2. 4 ... 20 2. 1 .2 Xanthan Gum 21 2. 1.3 Carageenan 21 2. 1.4 Guar Gum 21 iv 2. 1.5 2.2 Enzyme Termamyl 21 Phương pháp 21 2. 2.1 Chuẩn bị mẫu ... 1.4 Ảnhhưởng loại gum đến thoái hóa tinh bột 16 1.5 Ảnhhưởng số chất khác đến tượng thoái hóa tinh bột 17 CHƯƠNG 2: 2. 1 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 20 Vật liệu 20 2. 1.1...
... điểm nghiên cứu 26 2. 1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 2. 1 .2 Địa điểm nghiên cứu 26 2.2 Nội dung nghiên cứu 26 2. 3 Phương pháp nghiên cứu 27 2. 3.1 Nghiên ... phấn phòng thínghiệm i Thu mẫu côn trùng Quan sátghi chép, chụp ảnh thu mẫu côn trùng tiếp cận hoa thực suốt mùa hoa hai khu vực 30 2. 3 .2 Nghiên cứu phòng thínghiệm2. 3 .2. 1 Quan sát kiện pha ... Bắc Việt Nam Toạ độ khu vực 21 º11’ N, 106 28 ’ E độ cao 20 0 m so với mực nước biển Nhiệtđộ trung bình 23 ,3ºC/năm, lượng mưa trung bình 1500 mm/năm 2.2 Nội dung nghiên cứu 2. 2.1 Nghiên cứu đặc điểm...
... phòng thínghiệm động Hình 2. 1: Sơ đồ chung khu vực thínghiệmThínghiệm động 2. 1 .2 Sơ đồ bố trí thiết bị phòng thínghiệm Nguyên lý hoạt động phòng thínghiệm mô tã chung sau: - Phòng thínghiệm ... PHỤC VỤ CHO THÍNGHIỆM2. 1 Phòng thínghiệm động AVL Trang thiết bị phục vụ cho thínghiệm cần bố trí trong phòng thínghiệm Phòng thínghiệm động AVL phòng thínghiệm đại Việt Nam 2. 1.1 Hệ thống ... 2. 1 Phòng thínghiệm động AVL 2. 1.1 Hệ thống trang thiết bị phòng thínghiệm động 2. 1 .2 Sơ đồ bố trí thiết bị phòng thínghiệm2.2 Đối tượng thínghiệm2. 3 Trang...
... ≤ 0.05 Table Sampling summary Temperature 32. 0°C 28 .5°C 26 .0 °C 22 .0 °C 20 .0 °C Sampling time Number of specimens Staining method Juvenile ( 42 days) 18 Double staining Adult ( > 90 days) Juvenile ... University, Belgium The experiment was carried out at different temperatures including 20 .0, 22 .0, 26 .0, 28 .5 and 32. 0°C to determine the role of temperature in a very common type of malformation and ... standard hours (h) post-fertilization at 28 .5°C by using the following equation: Sampling time = (developmental time at 28 .5°C × incubation temperature) / 28 .5°C A total of 94 specimens were s collected...
... sống nghiệm thức đối chứng T: Tỷ lệ (%) sâu sống nghiệm thức có xử lý thuốc 23 Thínghiệm 1: Ảnhhưởng số loại thuốc trừ nhện bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thínghiệmThínghiệm 2: Ảnhhưởng ... điều kiện phòng thínghiệm 27 3.1.1 Thínghiệm 1: Ảnhhưởng số loại thuốc trừ nhện bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thínghiệm 27 3.1 .2 Thínghiệm 2: Ảnhhưởng số loại thuốc ... phòng thínghiệmThínghiệm 3: Ảnhhưởng số loại thuốc trừ sâu bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thínghiệmThínghiệm 4: Ảnhhưởng số loại thuốc trừ cỏ bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm...
... phòng thínghiệm 18 3 .2 Thínghiệm 2: Khảosátảnh hƣởng số loại thuốc trừ sâu rầy nâu điều kiện đồng 19 3 .2. 1 Khảosátảnh hƣởng số loại thuốc trừ sâu rầy nâu ruộng 19 3 .2. 2Khảosátảnh hƣởng ... phòng thí nghiệm: Nguồn biến Tổng bình động phƣơng Nghiệm thức 29 344,750 7336, 187 Sai số 3414,133 15 22 7,609 Tổng cộng 327 58, 883 19 Độ tự TB bình phƣơng F 32, 2 32 CV= 23 ,8 % Bảng 4: Anova độ hữu ... phòng thínghiệm 15 2.2 .2 Thínghiệm 2: Khảosátảnh hƣởng số loại thuốc trừ sâu rầy nâu điều kiện đồng 16 CHƢƠNG 3: KẾTQUẢ VÀ THẢO LUẬN 18 vii 3.1 Thínghiệm 1: Khảosátảnh hƣởng số loại thuốc...