1 1 so sánh một số loại chất béo thực phẩm thông dụng tính trên 100g 3
Nghiên cứu công nghệ Enzyme trong chế biến một số loại nông sản thực phẩm pot
Ngày tải lên :
07/03/2014, 14:20
... -galactosidase 1. 1.2 -Galactosidaza E coli 1. 1 .3 ứng dụng -galactosidaza 1. 2 phơng pháp 1. 2 .1 Tách chiết ADN hệ gen vi khuẩn E coli ATCC 11 105 1. 2.2 Nhân gien LacZ ... 31 trải đĩa chứa collagen Kết (Hình 14 ) cho thấy 10 0% dòng tế bào biến nạp lại có khả thuỷ phân collagen Hình 14 : 10 0% dòng biến nạp lần có hoạt tính thuỷ phân collagen 2 .3. 3 .3 So sánh hoạt tính ... intermediates of E461G and E461Q beta-galactosidases, Biochemistry, 35 (38 ), pp 12 37 8 -12 4 01 13 Ring M., Huber R E (19 90), Multiple replacements establish the importance of tyrosine-5 03 in beta-galactosidase...
- 44
- 892
- 1
Hoàn thiện ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số loại nông sản thực phẩm docx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 14:20
... 10 .24 10 .08 9. 63 9 .15 10 .46 9.89 11 .28 10 .86 10 .76 9. 91 11. 70 10 . 73 12 .72 12 . 41 11. 82 11 . 01 13. 00 12 .54 13 .56 14 .07 13 .00 11 . 43 14 .02 12 .95 13 .88 14 . 21 13. 56 11 .11 14 .22 12 .68 Kết bảng 17 cho thấy: ... 10 .4 9 .33 4.67 3. 67 11 .33 28 46 .33 61 71. 4 80. 73 85.4 89.07 15 Lợng CO2 sinh (g/l) 16 35 .33 52 65 .33 74.66 80 .33 84 .33 88 .33 Tốc độ sinh CO2 16 .0 19 .33 16 .67 13 .33 9 .33 5.67 4.0 4.0 11 .0 4. 43 ... 9.67 10 .0 10 .0 16 .67 26 .34 16 .33 26 .33 15 .67 42. 01 16 .33 42.66 14 .0 56. 01 14.0 56.66 9.0 65. 01 9 .33 65.99 7 .33 72 .34 7.67 73. 66 5.67 78. 01 6 .33 79.99 5 .33 83. 34 4.0 83. 99 4 .33 87.67 3. 33 87 .32 3. 0...
- 41
- 701
- 0
nghiên cứu thực trạng nhiễm độc tố aflatoxin trong một số loại nông sản thực phẩm tại khu vực miền núi phía bắc và biện pháp xử lý
Ngày tải lên :
20/01/2015, 20:56
... 286-289 Xanh lam G1 C17H12O7 32 8 244-246 Xanh lc G2 C17H14O7 33 0 229-2 31 Xanh lc M1 C17H12O7 32 8 299 Xanh lam tớm M2 C17H14O7 32 0 2 93 Tớm 1. 2 .3 iu kin sn sinh c t aflatoxin Hu ht cỏc chng Aspergillus ... Bng 1. 1.Tớch cht húa lý ca mt s aflatoxin [8] Aflatoxin Cụng thc phõn t Trng Nhit lng núng phõn t chy Hunh quang B1 C17H12O6 31 2 268-269 Xanh lam B2 C17H14O6 31 4 286-289 Xanh lam G1 C17H12O7 32 8 ... .32 2 .1 Vt liu nghiờn cu .32 2.2 a im, thi gian nghiờn cu 32 2 .3 Húa cht v thit b nghiờn cu 33 2 .3 .1 Húa cht .33 2 .3. 2 Thit b 33 2.4 Phng...
- 73
- 1K
- 3
Nghiên cứu sử dụng thiết bị sắc ký lỏng HPLC 1200 để phân tích hàm lượng aflatoxin trong một số loại nông sản thực phẩm
Ngày tải lên :
05/05/2016, 20:10
... Lần 11 2,42 25, 03 11 , 31 5, 23 10 4,49 12 , 13 13 ,72 5,24 Trung bình 11 1,74 23, 25 11 , 31 5,29 96,64 11 ,67 13 , 23 5,29 Độ lệch chuẩn SD 4,47 1, 67 1, 33 0 ,30 5 ,10 1, 55 1, 53 0 ,33 RSD%=Cv% 4,00 7 ,19 11 , 81 5,66 ... Lần 10 5,29 25,05 12 ,14 5, 31 92,29 12 ,05 12 , 31 5,87 Lần 11 5,47 24 ,11 11 ,69 5, 23 99,45 10 , 71 11, 47 5 ,35 Lần 11 6, 41 21, 45 10 ,26 5,27 95,56 10 ,22 15 , 53 5 ,19 Lần 10 7 ,36 22 ,17 13 ,08 4,89 90 ,36 14 ,39 14 ,24 ... lệ chất Đơn vị Độ thu hồi (%) 10 0 10 0% 98 -10 2 10 10 -1 10% 98 -10 2 10 -2 1% 97 -10 3 0 ,1 10 -3 0, 01 0 ,1 % 95 -10 5 10 -4 10 0 ppm 90 -10 7 -5 10 ppm 80 -11 0 0,0 01 10 0,00 01 10-6 ppm 80 -11 0 0,000 01 10-7 10 0...
- 47
- 576
- 2
Nghiên cứu thực trạng nhiễm độc tố aflatoxin trong một số loại nông sản thực phẩm tại khu vực miền núi phía bắc và biện pháp xử lý
Ngày tải lên :
23/09/2016, 10:16
... 16 ,4 51 ± 12 ,0 03 3,096 ± 2,067 74, 038 ± 32 ,560 5 ,30 5 ± 2,869 16 ,009 ± 7,759 2,926 ± 1, 38 9 39 ,35 3 ± 35 ,14 6 3, 648 ± 3, 457 9 ,35 6 ± 6,648 1, 794 ± 1, 4 53 35,229 ± 38 ,3 61 3 ,17 1 ± 3, 606 9,554 ± 2,980 1, 559 ... C17H12O6 31 2 268-269 Xanh lam B2 C17H14O6 31 4 286-289 Xanh lam G1 C17H12O7 32 8 244-246 Xanh lục G2 C17H14O7 33 0 229-2 31 Xanh lục M1 C17H12O7 32 8 299 Xanh lam tím M2 C17H14O7 32 0 2 93 Tím 1. 2 .3 Điều ... Aflatoxin B1 Aflatoxin B2 Aflatoxin G1 Tên mẫu n (X SD) n (X n SD) (X SD) Ngô 16 91, 0 83 ± 59,890 13 16 ,4 51 ± 12 ,0 03 4,947 ± 3, 095 Lạc 16 74, 038 ± 32 ,560 14 16 ,009 ± 7,759 0 20 39 ,35 3 ± 35 ,14 6 12 9 ,35 6...
- 68
- 579
- 0
Nghiên cứu sử dụng thiết bị sắc ký lỏng HPLC 1200 để phân tích hàm lượng aflatoxin trong một số loại nông sản thực phẩm
Ngày tải lên :
04/11/2016, 10:32
... trong ngô từ 5 ,3 - 2 91, 11ppb (Sudjadi, 19 99) Ai Cập có 32 % số ngũ cốc 6% số loại bột cá bị nhiễm aflatoxin với hàm lượng - 50ppb; 8% số ngũ cốc 16 % số loại bột cá bị nhiễm từ 2 01 - 2.000ppb (Diab, ... 5,2 đến 80 ,39 %, bao gồm 12 chủng loại Aspergillus khác nhau, số có 11 chủng có khả sinh độc tố Viện Dinh dưỡng Quốc gia thông báo có 7/55 số mẫu lạc nhiễm aflatoxin B1, chiếm tỷ lệ 13 %; 2/6 mẫu ... trình nghiên cứu vấn đề chưa nhiều song đạt số kết đáng khích lệ, kết nghiên cứu Viện Vệ sinh dịch tễ nghiên cứu 29 .3 81 mẫu lương thực thực phẩm thấy có 30 loại nấm mốc khác nhau, nấm Aspergillus...
- 5
- 587
- 0
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài : Nặn tròn làm bánh ( ĐT ) Tích hợp : Giáo dục dinh dưỡng: một số món ăn đơn giản và thực phẩm thông dụng Lớp Mầm docx
Ngày tải lên :
27/07/2014, 02:21
... thông dụng - Giáo dục trẻ tập trung, kiên nhẫn hoàn thành sản phẩm, biết quan tâm đến bạn thực hành biết chải sau ăn bánh II/ CHUẨN BỊ : - Cửa hàng siêu thị thực phẩm - Đồ dùng ... gồm phần thi: Phần 1: Siêu thị thực phẩm: - đội siêu thị mua thực phẩm phục vụ :canh, mặn, xào, tráng miệng (4 đội hội ý sau đẩy xe siêu thị) - đội gt ăn:canh tôm rau mướp, cá sốt cà, rau cải xào ... Mẫu nặn gợi ý: nhiều loại bánh dạng tròn + Băng nhạc không lời + máy cassette + Kệ trưng bày sản phẩm - Đồ dùng cho cháu : + Đất nặn, bảng con, dao, khăn lau, đĩa đựng sản phẩm III/ TỔ CHỨC HOẠT...
- 5
- 1.6K
- 3
MỘT SỐ LOẠI BÀI TẬP TỪ VỰNG (Áp dụng cho bài 14 giáo trình PANORAMA 1)
Ngày tải lên :
18/03/2013, 16:16
... chiếu với đồ vật II Đề xuất số hoạt động để dạy học từ vựng Chúng xin đề xuất số hoạt động tập áp dụng cho việc dạy học phần từ vựng vêtement ( quần áo - 14 , trang 13 0) Trang phục chủ đề từ vựng ... hình ảnh vừa tạo hứng - Một số tập để luyện từ vựng Khi học tiếng nước ngoài, mục đích cuối phải sử dụng ngôn từ cần thiết hoàn cảnh giao tiếp cụ thể Để giúp người học nắm sử dụng hiệu vốn từ trang ... tập giúp sinh viên tiếp thu sử dụng từ vựng hiệu Bài nghiên cứu nhằm trả lời hai câu hỏi: - Sinh viên gặp khó khăn học sử dụng từ vựng với giáo trình Panorama 1? - Có hoạt động tập giúp sinh...
- 6
- 1.8K
- 4
nghiên cứu ảnh hưởng của 1 số loại phân bón sinh học đến sinh trưởng, phát triển và năng suất chất lượng dưa Kim Cô Nương trồng trong nhà kính vụ Xuân Hè tại Hải Phòng
Ngày tải lên :
19/03/2013, 08:21
... LSD0,05 - 3, 5 0 ,1 Động thái sau trồng (ngày) 30 40 50 60 11 ,1 15,9 20 ,3 25,5 13 ,5 18 ,0 22,9 28 ,1 13, 2 17 ,7 22,6 27,7 2,8 0,9 3 ,1 1,4 3, 3 0,7 2,6 1, 7 70 29,7 31 , 3 31 , 5 80 31 , 5 33 ,1 32 ,8 4 ,3 0,5 3, 9 ... Lan 7 61. 249 434 .36 9 23. 400 23. 282 13 ,15 12 ,82 14 4 ,14 7,85 13 3. 528 5.569.780 1. 033 .000 206.4 83 7 81. 896 4 53 .19 1 20.200 27.000 15 , 43 14 ,79 46,09 7,62 15 4 .35 2 6.787. 810 9 31 . 100 206.000 780 .15 8 19 .000 ... vị tính: mét/cây Công thức CT1 CT2 CT3 10 0, 21 0, 23 0, 21 20 0, 43 0,62 0,59 CV% LSD0,05 - 3, 6 0 , 13 Chiều cao sau trồng (ngày) 30 40 50 60 0,65 0,97 1, 37 1, 62 0,84 1, 08 1, 46 1, 75 0,80 1, 05 1, 43 1, 79...
- 62
- 646
- 5
BAI 12. ĐACIEM TINH CHAT 1 SO LOAI PHAN BON THONG THUONG
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:26
... Bài 12 : ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT, KỸ THUẬT SỬ DỤNG MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG I MỘT SỐ LOẠI PHÂN BÓN THƯỜNG DÙNG TRONG NÔNG, LÂM NGHIỆP Căn vào nguồn gốc, phân bón sử dụng nông, lâm ... vật: Là loại phân bón có chứa loài vi sinh vật cố định đạm, chuyển hoá lân vi sinh vật chuyển hoá chất hữu cơ… Phân vi sinh Phân vi sinh Phân vi sinh II ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN ... 3 Đặc điểm phân vi sinh vật: - Phân vi sinh vật loại phân bón có chứa vi sinh vật sống Khả sống thời gian tồn vi sinh vật phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh nên thời hạn sử dụng ngắn - Mỗi loại...
- 49
- 512
- 0
Khoáng sét và sự liên quan của chúng với 1 vài chỉ tiêu lý hóa học trong 1 số loại đất việt nam
Ngày tải lên :
02/09/2012, 23:21
... pháp vi sinh vật để chế biến thực phẩm b) Giai đoạn phát giới vi sinh vật Thế kỷ 17 , nhà bác học tiếng ngời Hà Lan - An Tôn Van Lơ Ven Húc (16 32 -17 23) chế tạo đợc loại dụng cụ nhiều lớp kính ghép ... hoàn thiện phơng pháp chế biến bảo quản lơng thực, thực phẩm Sản xuất chất bổ sung vào thực phẩm, sử dụng protein đơn bào enzyme công nghệ chế biến thực phẩm Vật liệu Hoàn thiện quy trình tuyển khoáng, ... phân tử ADN (watson Krick, 19 53) * Một số hớng phát triển công nghệ sinh học Lĩnh vực ứng dụng Nông nghiệp Tạo chủng vi sinh vật để làm giống sản xuất chế phẩm vi sinh vật, áp dụng lĩnh vực nông...
- 8
- 1.6K
- 2
nhận dạng 1 số nhóm chất trong cây đỏ ngọn
Ngày tải lên :
15/03/2013, 10:30
... (C -1) t lỏ ngn V trớ cacbon 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 13 C-NMR (-ppm) 38 ,35 33 ,08 217 ,3 47,56 55,77 19 , 91 33 ,57 38 ,87 48,8 33 ,57 17 ,44 36 ,67 37 ,74 15 7,59 11 7 ,19 ... (C-2) V trớ 13 C-NMR(-ppm) cacbon 36 29 71 42 14 0 12 2 37 31 51 10 36 11 24 42 13 40 14 57 15 25 16 30 17 56 18 12 19 19 20 40 21 19 22 13 8 23 12 9 24 50 25 32 26 21 27 21 28 19 29 12 S húa bi ... Ph 13 C-NMR ca Stigmasterol [16 ] V trớ 13 C-NMR(-ppm) cacbon 37 ,28 31 , 66 71, 78 42, 31 140,76 12 1,69 31 , 91 31 , 91 50 ,18 10 36 ,52 11 21, 09 39 ,70 13 42,22 14 56,88 15 24 ,38 16 28,92 17 55,97 18 19 ,40...
- 111
- 1.4K
- 2
Nghiên cứu khả năng sinh khí của một số loại chất thải nông sản thực phẩm
Ngày tải lên :
20/03/2013, 08:32
... 0,60 − 10 ,50 35 ,50 60,70 97 ,30 97 ,30 10 0,75 10 7,00 11 0 ,30 11 0 ,30 11 2 ,35 11 2 ,35 11 2 ,35 11 4 ,10 11 4 ,10 11 4,70 11 4,70* 20 /3/ 07 21/ 3/ 07 22 /3/ 07 23/ 3/07 24 /3/ 07 25 /3/ 07 26 /3/ 07 27 /3/ 07 29 /3/ 07 30 /3/ 07 ... (MNP /10 0ml) (MNP /10 0ml) 65,75 0,75 26, 61 36 5,28 13 , 73 3 .10 7 3 .10 6 83, 48 0,99 23, 73 4 63, 78 19 ,54 15 .10 8 15 0 .10 6 66 ,36 0, 83 25,2 36 8,67 14 , 63 11 .10 9 21. 106 83, 67 0, 81 19 ,34 464, 83 24,04 11 .10 9 28 .10 6 ... 11 4,70 12 7,20 12 7,20* 12 7,20 12 7,20 13 5,60 13 5,60* 13 5,60 13 5,60 14 0 ,10 1/ 3/ 07 2 /3/ 07 3/ 3/07 4 /3/ 07 5 /3/ 07 6 /3/ 07 7 /3/ 07 8 /3/ 07 9 /3/ 07 10 /3/ 07 12 /3/ 07 13 /3/ 07 14 /3/ 07 15 /3/ 07 16 /3/ 07 17 /3/ 07 Ghi chú:...
- 69
- 571
- 0
đánh giá hiệu suất xử lý 1 số loại xiclon và xác định hiệu suất xử lý ô nhiễm không khí cho các nhà máy đạt tiêu chuẩn môi trường Việt Nam
Ngày tải lên :
15/04/2013, 21:33
... suất xử lý số loại xiclon để sử dụng loại xiclon phù hợp hiệu - Xác định nồng độ chất ô nhiễm, tính hiệu suất xử lý đạt tiêu chuẩn môi trường Việt Nam - Lựa chọn số lượng, loại thiết bị tính toán ... Hình 10 – Vẽ thiết bị Srubber b) Nhà máy sử dụng nhiên liệu đốt than: L = 13 00 (kg/h), h = 20 (m), D = 0.8 (m) Hình 11 – Vẽ xiclon Liot Hình 12 – Bản vẽ in xiclon Liot Kết luận Ý nghĩa khoa học thực ... từ D = 250mm – 10 00mm, vận tốc từ V = 15 m/s – 25 m/s Kết hình đến hình Hình - Đồ thị loại xiclon D tăng Hình - Đồ thị loại xiclon V tăng Hình – So sánh xiclon D tăng Hình - So sánh xiclon V tăng...
- 5
- 927
- 5
Công nghệ đốt một số loại chất thải công nghiệp và chất thải nguy hại trên lò đốt nhiệt phân tĩnh
Ngày tải lên :
28/04/2013, 12:53
... 2,52 1, 93 Nhựa PE Vải nhiễm dầu Rác hỗn hợp Thời gian (phút) 45,07 36 ,04 40, 01 32 , 23 36,69 29, 63 56,44 40, 43 31 , 96 CxHy α = 40% O2 2,9 2,9 3, 8 2, 31 0, 93 1, 14 2, 23 1, 98 1, 17 4,27 4, 73 4,2 4, 63 5,56 ... 75 2,00 35 59 1, 80 22 38 ,5 54 1, 52 25,4 44,4 47 1, 05 30 52,5 40 0,75 18 32 62 1, 92 19 ,3 33, 8 58 1, 74 22 39 54 1, 50 Bảng 4: Kết nghiên cứu chất thải TBVTV (TTC > 11 000C) Chất thải Tnhiệt Chất thải ... Cưa + 30 % TBVTV O2 (%) 6,9 6 ,3 5,8 6 ,3 CO2 CO (%) (mg/m3) 10 20 9,6 22 9 ,34 72 9,6 31 Bụi (mg/m3) 0 vết vết CE δ (%) (kg/m3h) 99,98 17 ,4 99,98 20 99, 93 22 99,97 18 ,5 β (kg/m3h) 30 ,4 35 39 32 ,4...
- 9
- 752
- 2
Công thức 1 số loại bột cho bé 10 12thang
Ngày tải lên :
14/08/2013, 12:33
... 2 -3 thìa cà phê - Nước : bát - Nước mắm : 2 /3 thìa cà phê - Bột gan: - Bột gạo: thìa cà phê - Gan (gà, lợn) băm nghiền nát: thìa cà phê - Mỡ ăn (dầu ăn): 1- 2 thìa cà phê - Rau xanh giã nhỏ: 2 -3 ... - Mỡ ăn (dầu ăn): 1- 2 thìa cà phê - Rau xanh giã nhỏ: 2 -3 thìa cà phê - Nước : bát Nước mắm : 2 /3 thìa cà phê ...
- 2
- 537
- 0