ứng dụng của tinh dầu chanh

... Mai Vy Tinh bột đậu xanh tính chất chức tinh bột đậu xanh Hàng Nhật Trung Sản xuất tinh bột từ đậu xanh Nguyễn Thị Thu Ngân Ứng dụng tinh bột đậu xanh sản xuất miến Lê Thị Mỹ Hiền Ứng dụng tinh ... .26 4.2.7 Rữa tinh bột .26 4.2.8 Sấy 27 4.2.9.Gia công tinh bột khô .27 5 .Ứng dụng tinh bột đậu xanh thực phẩm 27 5.1 Ứng dụng làm miến ... Khả tạo sợi ứng dụng quan trọng tinh bột đậu xanh.Sợi thu từ tinh bột đậu xanh có độ bền đứt cao tính chất cảm quan tốt.Cơ chế tạo sợi tính chất sợi hình thành nói rõ phần ứng dụng tinh bột đậu...

Ngày tải lên: 22/11/2014, 16:39

... Khả giữ dầu Giá trị khả giữ dầu protein đậu phộng sau: - Protein tổng : 1,22g dầu/ g protein - Arachin : 1,28g dầu/ g protein - Conarachin I : 1,26g dầu/ g protein - Conarachin II : 1,29g dầu/ g protein ... khả nhũ hóa lại giảm nhẹ IV ỨNG DỤNG - - - - - - Người ta phối hợp đậu đỗ với ngũ cốc để chế biến nhiều ăn ngon, như: xôi đỗ, cháo đỗ; bánh chưng, bánh giày; giá đỗ sử dụng phổ biến bữa cơm; chè ... THIỆU CHUNG : Huỳnh Thị Ngọc Thảo II ĐẶC ĐIỂM CỦA PROTEIN ĐẬU ĐỖ : Trần Thị Khánh Huyền III.TÍNH CHẤT PROTEIN ĐẬU ĐỖ : Trần Thị Khánh Huyền IV ỨNG DỤNG : Huỳnh Thị Ngọc Thảo 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO...

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:20

... Mai Vy Tinh bột đậu xanh tính chất chức tinh bột đậu xanh Hàng Nhật Trung Sản xuất tinh bột từ đậu xanh Nguyễn Thị Thu Ngân Ứng dụng tinh bột đậu xanh sản xuất miến Lê Thị Mỹ Hiền Ứng dụng tinh ... 26 4.2.7 Rữa tinh bột 26 4.2.8 Sấy 27 4.2.9.Gia công tinh bột khô 27 5 .Ứng dụng tinh bột đậu xanh thực phẩm 27 5.1 Ứng dụng làm miến ... Khả tạo sợi ứng dụng quan trọng tinh bột đậu xanh.Sợi thu từ tinh bột đậu xanh có độ bền đứt cao tính chất cảm quan tốt.Cơ chế tạo sợi tính chất sợi hình thành nói rõ phần ứng dụng tinh bột đậu...

Ngày tải lên: 31/12/2015, 14:25

... không tính nghiệm (một cách tường minh) mà biết số nghiệm Qui trình áp dụng ta sử dụng tính đơn điệu vài toán sau: Bài toán 8: Chứng minh sin x > 2x π , ∀x ∈ (0; ) π Giải: 2x π ta có f '( x ) = cos ... hình phẳng Mệnh đề 2: Nếu f(x) liên tục [a;b] nghiệm (a;b) b b a a ∫ | f ( x) | dx = ∫ f ( x)dx Chứng minh: Do f(x) liên tục [a;b] nghiệm (a;b) nên, theo mệnh đề 1, f(x) không đổi dấu [a;b] b b...

Ngày tải lên: 26/06/2013, 01:25

... tính tinh bột tạo tính đặc biệt mà tinh bột bình thường không thể, làm thay đổi cấu trúc,hinh dạng, tính chất đặc trưng mùi, vị, màu sắc tự nhiên hạt tinh bột • V ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT Tinh bột ... CẤU TRÚC TINH THỂ CỦA TINH BỘT Hạt tinh bột có dạng hình tròn, bầu dục đa giác 10 - - - - - - Hạt tinh bột khoai tây có kích thước lớn nhất, hạt tinh bột gạo có kích thước nhỏ Trong loại tinh bột, ... bột………………………………… Biến tính tinh bột phương pháp vật lý……………………………… Biến tính tinh bột phương pháp hóa học…………………………… Biến tính tinh bột enzyme………………………………………… Ứng dụng tinh bột………………………………………………… Tinh bột………………………………………………………………...

Ngày tải lên: 10/06/2014, 23:03

... tính Chương III ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN HÌNH 3.1 Ứng dụng tinh bột biến hình công nghiệp thực phẩm 3.1.1 Ứng dụng tinh bột biến hình phương pháp axit làm chất ổn định sữa chua Tinh bột biến ... Page 17 Ứng dụng tinh bột biến tính Hình trình : Qui biến hình tinh bột theo phương pháp oxi hóa Nguyễn Ngọc Tăng – Đặng Quốc Việt Page 18 Ứng dụng tinh bột biến tính 2.2.4.Biến hình tinh bột ... Page 12 Ứng dụng tinh bột biến tính Chương II BIẾN TÍNH TINH BỘT Trong thực tế sản xuất, ứng với sản phẩm thực phẩm thường đòi hỏi dạng tinh bột dẫn suất tinh bột định Có sản phẩm yêu cầu tinh bột...

Ngày tải lên: 14/07/2014, 20:43

... chanh, trỏi cõy thm sõu vo c th v trỏi tim, gi lờn nim hng phn, gim ỏp lc tõm lý, hi sinh sc sng Qunh Anh C x hng, c roi nga: li ớch, s dng v hiu qu Tinh du c x hng Tinh du c x hng l mt loi tinh ... loi tinh du khụng hp vi da ca mỡnh, nhng nu bn m hp vi loi tinh du c roi nga ny thỡ nú l s la chn tuyt vi cho bn Cõy hng tho thng mc ti Vựng a Trung hi, tinh du ca loi cõy ny thuc mt nhng loi tinh ... khụng c dựng loi tinh du ny Tinh du hng tho cú th blend cựng cỏc loi du tinh du nguyờn cht nh: cõy hỳng qu, cõy bc h, trm hng, cõy hoa oi hng, du s, cõy thụng v cõy g thụng tuyt Tinh du hng tho...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 12:21

... cú nhiu tinh du trm Cajuput v tinh du trm Nm gõn 2.3.2 Tỏc dng sinh hc ca tinh du giu cineole Tỏc dng khỏng khun l tỏc dng ni bt nht ca tinh du giu 1,8- cineol Cỏc th nghim ó chng minh tinh du ... ch m op: c; t: m, TTE: tinh du Trm tr; N :tinh du thng mi ca M quinquenervia; G: Gomenol (sn phm dc phm); E: tinh du bch n; Nia, JLD: mu tinh du niaouli th nghim; 1-2: mu tinh du ca M quinquenervia ... (vt 7%).Trong tinh du loi ny khụng xut hin ete thm Hm lng tinh du chim t 0.4% n 1.2% trng lng ti Tinh du ca subsp cumingiana cú s bin i cao v tớnh cht Cỏc thnh phn chớnh c cụng b tinh du trng...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:25

... GVHD: Lê Văn Nhất Hoài thay tạo loại tinh bột biến tính hai lần nhờ khả bị thối hóa giảm đáng kể CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH I MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG CÔNG NGHIỆP ... thực phẩm GVHD: Lê Văn Nhất Hoài TINH BỘT CỦA PENFORD Tinh bột lúa mì Tinh bột bắp thường Tinh bột bắp nếp Tinh bột khoai tây giàu amylose Tinh bột khoai mì Những tinh bột có hàm lượng amylose tương ... đáng kể so với tinh bột tự nhiên Các ứng dụng mở rộng công nghiệp thực phẩm tinh bột biến tính a xít thường có kết hợp với phản ứng este hoá ê te hoá tinh bột Tinh bột cation Tinh bột cation...

Ngày tải lên: 16/09/2014, 15:21

... quán tính tiết diện + Thay thiết bị tựa liên kết tựa lý t-ởng (không ma sát) + -a tải trọng tác dụng mặt cấu kiện trục cấu kiện - B-ớc 2: Chuyển sơ đồ công trinh sơ đồ tính công trinh Bỏ qua thêm...

Ngày tải lên: 15/03/2015, 21:07

... đưa công cụ vào sử dụng cho mục đích thương mại I.5.3 Bộ công cụ Condor Condor công cụ cho phép tận dụng thời gian rảnh rỗi máy tính vào công việc tính toán, thích hợp cho ứng dụng dạng nghiên ... Tận dụng nguồn tài nguyên nhàn rỗi Các máy tính cá nhân thường sử dụng hết 5% thời gian xử lý CPU, sever thường rảnh rỗi Grid tối ưu sử dụng tài nguyên nhàn rỗi theo nhiều cách khác I.6.2 Sử dụng ... Khứ CHƯƠNG II: ỨNG DỤNG CỦA TÍNH TOÁN LƯỚI TRONG THUẬT TOÁN DI TRUYỀN SONG SONG II.1 Giới thiệu Thuật toán tiến hóa (EA) mô hình tính toán bắt nguồn từ trình tiến hóa tự nhiên, áp dụng thành công...

Ngày tải lên: 09/04/2015, 19:18

... Các vùng phổ Ứng dụng vùng phổ điện từ I Vi sóng Khái niệm Tính chất Ưu nhược điểm Ứng dụng công nghiệp thực phẩm Lò vi sóng III Hồng ngoại 1.Khái niệm Tính chất Ưu nhược điểm Ứng dụng công nghiệp ... tương ứng với λ mà nước hấp thụ tối đa lượng xạ Kết phân tử nước dao động mạnh tạo ma sát sinh nhiệt lớn  Phạm vi ứng dụng • Thích hợp cho việc gia nhiệt cứng hoá, sấy, tách nước … sử dụng cho ... Phạm vi sử dụng rộng rãi, sấy khô nhiều loại vật liệu, thiết bị sấy thông dụng Ngoài còn: _ Được sử dụng điều khiển từ xa Thiết bị điều khiển từ xa Chụp ảnh bề mặt Trái Đất từ vệ tinh Vùng châu...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:31

... ngắn Vì sức xuyên thấu lớn nên chặn lại vật liệu có nguyên tử lượng lớn chì bê tông, nước Ứng dụng :  Ứng dụng :  + Làm dao gamma + Kính viễn vọng + Tạo giống lúa tốt + Khử mùi khó chịu đậu Hà Lan ... niệm Phổ điện từ là dải tất tần số có của bức xạ điện từ  Phổ điện từ đối tượng phân bố đặc trưng xạ điện từ phát hấp thụ đối tượng cụ thể 2 Các vùng phổ ứng dụng a.Tia gamma: - Khái niệm: xa điện ... 0,01nm đến 100nm tần số từ 30PHz đến 30EHz - Ứng dụng: + Trong y học: chiếu chụp để chuẩn đoán bệnh + Trong công nghiệp: tìm khuyết tật vật đúc, tinh thể + Trong hàng không: kiểm tra hành lý...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:33

... um,tương ứng với dải tần số khoảng 300 GHz đến 3THz 3 Ứng dụng vùng phổ điện từ a Sóng radio - Ứng dụng đời sống: +Dùng truyền thông tín hiệu + Dùng để truyền tải điện đường dài +Dùng thông tin vệ tinh ... quang phổ 3 .Ứng dụng vùng I Giới thiệu phổ điện từ NỘI DUNG Hệ thống định lượng màu thiết bị đo màu ngành thực phẩm Sự khúc xạ ánh sáng cách xác định số khúc xạ Khái niệm Tính chất Ứng dụng Thiết ... phổ so màu ứng dụng ngành công nghiệp : thực phẩm (nước ép trái cây; sốt cà chua nấm, mayonnaise, coffee), mỹ phẩm, fising, nha khoa, dược phẩm, dệt nhuộm, công nghiệp kim loại ứng dụng ngành...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:34

... MỤC LỤC I Phổ điện từ II Khái niệm ứng dụng Vi sóng III Khái niệm Tính chất ứng dụng công nghiệp thực phẩm Lò vi sóng Tia hồng ngoại IV Khái niệm Tính chất ứng dụng Quang phổ cận hồng ngoại Giới ... Nguồn nhiệt gia nhiệt: hơi, điện, tia hồng ngoại  có bước sóng dài, gas điện lưỡng dụng tuỳ theo  lựa chọn của khách hàng   Phạm vi ứng dụng • Thích hợp cho việc gia nhiệt cứng hoá, sấy, tách nước  … sử dụng cho các sản phẩm trong các nghành sản  ... chất • Tác dụng nhiệt mạnh (vật hấp thụ tia hồng ngoại sẽ  nóng lên) • Có khả năng gây ra một số phản ứng hoá học • Độ dài sóng (tần số) bức xạ phụ thuộc vào nhiệt độ  của vật 3 Ứng dụng • Khi chiếu vào nông sản (đặc biệt là các loại ...

Ngày tải lên: 12/06/2015, 16:37

... chưng cất tinh dầu chanh 33 4.2.2 Kết phân tích thành phần hóa học tinh dầu chanh 34 4.2.3 Kết xử lý xốp tinh dầu chanh 39 4.2.4 So sánh khả xử lý xốp acetone với tinh dầu chanh ... bị chưng cất tinh dầu chanh 33 Bảng 4.2 Kết phân tích thành phần hóa học tinh dầu chanh 34 Bảng 4.3 Kết xử lý xốp tinh dầu chanh 39 Bảng 4.4 Kết xử lý xốp acetone tinh dầu chanh 41 ... màu đỏ Tinh dầu thường có vị cay hắc Tỷ trọng tinh dầu thường khoảng 0,80-0,95, có số tinh dầu nặng nước tinh dầu đinh hương, tinh dầu quế Tỷ trọng thay đổi theo thành phần hóa học Nếu tinh dầu...

Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00

... Khái niệm Các vùng phổ Ứng dụng vùng phổ điện từ III Năng lượng vi sóng a.Khái niệm b.Cơ chế c .Ứng dụng IV Năng lượng hồng ngoại a.Khái niệm b.Cơ chế c .Ứng dụng V Một số ứng dụng tính chát điện ... 0,01nm đến 100nm tần số từ 30PHz đến 30EHz - ứng dụng: + Trong y học: chiếu chụp để chuẩn đoán bệnh + Trong công nghiệp: tìm khuyết tật vật đúc, tinh thể + Trong hàng không: kiểm tra hành lý ... thấy có bước sóng từ 10nm – 380nm có tần số từ 30PHz đến 790THz - Ứng dụng : +Diệt trùng diệt khuẩn +Khử trùng nước, thực phẩm, dụng cụ y tế + Điều trị bệnh ung thư + Chữa bệnh còi xương +Tìm vết...

Ngày tải lên: 15/08/2015, 15:19

... mẫu tinh dầu thấp chứng tỏ trình ly trích làm thay đổi tích chất nhƣ thành phần tinh dầu Mặc khác, số ester tinh dầu Chanh kiên cao tinh dầu vỏ Chanh kiên chứng tỏ hàm lƣợng ester tinh dầu Chanh ... suất ly trích tinh dầu vỏ Chanh kiên 0,6%, Chanh kiên 0,15%  Tinh dầu Chanh kiên có đặc điểm + Màu: tinh dầu vỏ Chanh không màu, tinh dầu Chanh có màu vàng nhạt + Mùi: có mùi Chanh đặc trƣng ... Artemisia, … 2.3.3 Tinh dầu Chanh Hình 2.3: Tinh dầu Chanh thƣơng mại (http://www.yes24.vn/Product/1536147 /tinh- dau -chanh- ho-tro-khang-khuangiai-tru-doc-to-10ml) Tinh dầu Chanh chất lỏng linh...

Ngày tải lên: 22/12/2015, 00:25

... quang sinh học ứng dụng hiệu ứng kích thích plasmon để phát tế bào mô với độ ngạy cao, nhằm ứng dụng vào việc chẩn đoán mức độ phân tử” Viện Vật lý chủ trì duyệt với mục tiêu ứng dụng hạt nano ... nghiệm ứng dụng đánh dấu y - sinh” Mục tiêu nội dung nghiên cứu luận án: Chế tạo nghiên cứu tính chất quang hạt nano silica chứa tâm màu hữu định hướng ứng dụng làm chất đánh dấu sinh học Ứng dụng ... khác, hạt silica/ormosil sử dụng ứng dụng sinh học thường tạo nhóm chức amine, carboxyl hay thiol cách sử dụng precursor có nhóm hữu NH2, COOH hay SH liên kết với Si phản ứng đồng trùng hợp với TEOS...

Ngày tải lên: 18/09/2015, 10:28

... tin h dầu trình bao gồm thẳm thấu hòa tan Ban đầu nước từ bên thẩm thấu vào tế bào, sau nước hòa tan tinh dầu Dưới tác dụng nhiệt, nước tinh dầu bốc môi trường bên ngoài, lôi tinh dầu bình hứng ... www.zaga.vn) Nhìn chung bưởi có nhiều thành phần chứa tinh dầu như: bưởi chứa 0,3-0,5% tinh dầu, hoa bưởi số tỉnh miền Bắc chứa 0,1% tinh dầu, vỏ chứa tinh dầu 0,3% (phương pháp ép), 0,9% (phương pháp ... vỏ có tinh dầu, tỷ lệ 0,80-0,84% Khi dịch tách ra, lượng tinh dầu vỏ bị tách theo hòa lẫn vào dịch Hàm lượng tinh dầu vỏ khoảng 0,02-0,25% thích hợp, tạo ưa thích người tiêu dùng nước Tinh dầu...

Ngày tải lên: 10/03/2016, 22:59