ảnh hưởng cùa thòi gian sấy đến chất lượng sản phẩm
Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhãn xuất khẩu
Ngày tải lên :
25/07/2014, 12:42
... ù ấ ủ ấ ấ ó â tr ó ì ấ ấ ấ ấ ẩ â ấ óý ổ ĩ â ủ PGS.TS Trầ : “Nghiên cứu ảnh hưởng Khuyê n, trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhã xuất khẩu” n 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích X ... ấ ủ ẩ TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tì hì sản xuất tiê thụ sản phẩm nhã trê giới nh nh u n n Việt Nam 2.1.1 Tì hì sản xuất tiêu thụ nhãn giới nh nh a Tình hình sản xuất: Ở ớ Q ó ấ Nhã n l vù Đ ng ... ấ Q ấ ù Vì ấ ẽ ấ ấ ẩ ấ ỏ ặ ỏ N ù ấ ấ ạ ấ ( f) ó ẩ ấ ấ ì â ẽ ẩ ấ ũ 2.7.2 Cá yếu tố ảnh hưởng đến thời gian sấy c óý ĩ ấ ấ ặ ổ ặ ủ ì ấ ó ì ấ ấ ó â nhó chí m nh: Nhó ặ m ẩ ấ : ì ho ẩ ẩ ầ ấ , ...
- 121
- 670
- 1
nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhãn xuất khẩu
Ngày tải lên :
07/11/2015, 08:14
... nhân sấy ToC tốc ñộ tác nhân sấy v(m/s) ñến ñiểm tổng hợp chất lượng sản phẩm sấy Q 80 4.12 Ảnh hưởng cặp yếu tố nhiệt ñộ ToC khoảng cách khay sấy h(cm) ñến ñiểm tổng hợp chất lượng sản phẩm sấy ... khay sấy h(cm) đến độ khơ khơng sản phẩm sấy K% 79 4.10 Ảnh hưởng cặp yếu tố tốc ñộ tác nhân sấy v(m/s) khoảng cách khay sấy h(cm) đến độ khơ khơng sản phẩm sấy K% 80 4.11 Ảnh hưởng cặp yếu tố ... sau sấy 4.8 Ảnh hưởng cặp yếu tố nhiệt ñộ tác nhân sấy ToC tốc ñộ tác nhân sấy v(m/s) đến độ khơ khơng sản phẩm sấy K% 4.9 74 79 Ảnh hưởng cặp yếu tố nhiệt ñộ tác nhân sấy ToC khoảng cách khay sấy...
- 121
- 630
- 5
Nghiên cứu bảo quản rong nho bằng phương pháp ướp muối và đánh giá ảnh hưởng của chế độ rửa đến chất lượng sản phẩm rong nho ướp muối
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:42
... nghi m xác nh th i gian, n ng Hình 2.5 Sơ b trí thí nghi m xác nh ch Hình 2.6 Sơ thí nghi m xác nh th i gian r a rong nho b ng cách s c khí 40 Hình 2.7 Sơ thí nghi m xác nh th i gian r a rong Nho ... mu i th i gian p mu i 46 quy trình ch bi n rong nho p mu i 50 Hình 3.6 S thay i t ng i m c m quan c a s n ph m theo th i gian b o qu n 52 iv Hình 3.7 nh hư ng c a th i gian s c ... trung bình c m quan c a rong nho theo th i gian b o qu n 55 Hình 3.8 nh hư ng c a th i gian s c khí t i t l tr ng lư ng rong nho theo th i gian b o qu n 57 Hình 3.9 nh hư...
- 95
- 1.1K
- 8
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp sấy đến chất lượng rau gia vị (hành hoa, sả) và đề xuất quy trình sản xuất
Ngày tải lên :
11/04/2016, 10:15
... độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng hành hoa sấy phương pháp sấy đối lưu 43 Bảng 4.24 Nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng sả sấy phương pháp sấy đối lưu .44 Bảng 4.25 Ảnh hưởng ... thành phẩm .49 Bảng 4.32 Ảnh hưởng phương pháp sấy đến chất lượng hành hoa sấy thành phẩm 50 Bảng 4.33 Ảnh hưởng phương pháp sấy đến chất lượng sả sấy thành phẩm ... 4.18 Chiều dày lớp sấy ảnh hưởng đến chất lượng hành hoa sấy phương pháp sấy chân không 40 Bảng 4.19 Ảnh hưởng chiều dày lớp sấy đến chất lượng hành hoa sấy phương pháp sấy chân không ...
- 103
- 704
- 6
ảnh hưởng của hoạt độ nước đến chất lượng thực phẩm
Ngày tải lên :
14/09/2016, 19:43
... [Date] Nội dung tiểu luận: Ảnh hưởng hoạt độ nư đến chất lượng sản phẩm I) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lưu biến thực phẩm III) Tài liệu tham ... luận: Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lượng sản phẩm I )Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật: II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến tính chất lưu biến thực phẩm ... [Date] Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lượng sản phẩm I )Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật: Vi sinh vật có vai trò to lớn ngành công nghệ thực phẩm Nhờ vi sinh vật, loại thực phẩm...
- 14
- 3.4K
- 10
Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 21:20
... quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng chất khô tổng số chanh bảo quản Hàm lượng chất khô tổng số tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng chanh Kết thí nghiệm này, Hàm lượng chất khô ... định hàm lượng chất khô tổng số Hàm lượng chất khô tổng số xác định phương pháp sấy 850C giờ, sau nâng lên 1050C sấy đến khối lượng không đổi 2.3.5 Xác định hàm lượng vitamin C Hàm lượng vitamin ... có ảnh hưởng đến cường độ hô hấp quả, trực tiếp làm biến đổi hàm lượng axit hữu chanh bảo quản Sau 30 ngày bảo quản chanh xử lý nồng độ 1,5% có chất lượng tốt 3.2.3 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến...
- 6
- 770
- 1
Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vụ thời gian bảo quản chanh potx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 03:20
... quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng chất khô tổng số chanh bảo quản Hàm lượng chất khô tổng số tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng chanh Kết thí nghiệm này, Hàm lượng chất khô ... định hàm lượng chất khô tổng số Hàm lượng chất khô tổng số xác định phương pháp sấy 850C giờ, sau nâng lên 1050C sấy đến khối lượng không đổi 2.3.5 Xác định hàm lượng vitamin C Hàm lượng vitamin ... có ảnh hưởng đến cường độ hô hấp quả, trực tiếp làm biến đổi hàm lượng axit hữu chanh bảo quản Sau 30 ngày bảo quản chanh xử lý nồng độ 1,5% có chất lượng tốt 3.2.3 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến...
- 6
- 552
- 3
Báo cáo khoa học:Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vỡ thời gian bảo quản chanh doc
Ngày tải lên :
27/06/2014, 10:20
... quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng chất khô tổng số chanh bảo quản Hàm lượng chất khô tổng số tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng chanh Kết thí nghiệm này, Hàm lượng chất khô ... định hàm lượng chất khô tổng số Hàm lượng chất khô tổng số xác định phương pháp sấy 850C giờ, sau nâng lên 1050C sấy đến khối lượng không đổi 2.3.5 Xác định hàm lượng vitamin C Hàm lượng vitamin ... có ảnh hưởng đến cường độ hô hấp quả, trực tiếp làm biến đổi hàm lượng axit hữu chanh bảo quản Sau 30 ngày bảo quản chanh xử lý nồng độ 1,5% có chất lượng tốt 3.2.3 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến...
- 7
- 721
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng muối trộn, hàm lượng nước bổ sung và số lần cho muối đến thời gian chín và chất lượng sản phẩm mắm nêm từ nguyên liệu cá cơm
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:41
... hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm Trong muối ăn, NaCl có muối khác CaCl 2, MgCl2…Các muối có lẫn muối ăn tạo vị đắng cho sản phẩm , làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm Ảnh hưởng nồng độ ... diễn ảnh hưởng hàm lượng muối trộn đến thời gian chín sản phẩm lượng nước bổ sung 30% 47 Hình 3.2: Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng hàm lượng muối trộn, số lần cho muối đến thời gian chín sản ... diễn ảnh hưởng hàm lượng nước bổ sung đến điểm cảm quan sản phẩm h àm lượng muối trộn 21% 66 viii Hình 3.27: Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng số lần bổ sung muối đến thời gian chín sản phẩm hàm lượng...
- 118
- 803
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường khí đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi
Ngày tải lên :
13/10/2015, 15:34
... chuyển hóa chất giảm tổn thất sau thu hoạch mà trì chất lượng thương phẩm giá trị sản phẩm mà khơng cần dùng đến hóa chất bảo quản Sản phẩm bảo quản MAP sản phẩm “sạch” khơng cần dùng hóa chất bảo ... thời gian bảo quản đảm bảo chất lượng Rong nho Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu ảnh hưởng mơi trường khí đến thời gian bảo quản Rong nho tươi 2 - Nghiên cứu ảnh hưởng mơi trường khí đến chất lượng ... cho sản phẩm không đạt chất lượng quy định tiêu chuẩn có khả bán Sản phẩm có khuyết tật nhỏ sai lỗi mức độ trầm trọng, khơng đạt mục đích sử dụng sản phẩm Song sản phẩm chưa bị coi hỏng Sản phẩm...
- 178
- 488
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA ĐẤT VÀ NƯỚC ĐẾN CHẤT LƯỢNG, THỜI GIAN TỒN TRỮ RAU – QUẢ SAU THU HOẠCH
Ngày tải lên :
19/03/2018, 20:38
... ký sinh, Ảnh hưởng nước đến chất lượng thời gian tồn trữ rau sau thu hoạch Nước bên rau Quan trọng đến chất lượng, phẩm chất rau Nước bên ngồi Bảng: Thành phần hóa học số loại rau Nơng sản/ thành ... góp phần tăng chất lượng suất trồng, ngồi chúng tác động mạnh mẻ đến chất lượng thời gian tồn trữ rau, sau thu hoạch + Canxi (Ca): Ca liên kết chặt đến phẩm chất sau thu hoạch chất khoáng khác ... dựng kiểm sốt chất lượng Nơng sản thực phẩm (FAPQDCP) - Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản Thủy sản (NAFIQAD) – Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Các tổ chức cá nhân tái ấn phẩm mục đích giáo...
- 42
- 523
- 0
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN CẤY ĐẾN SỰ THỤ TINH VÀ QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN CỦA PHÔI IN VITRO TRÊN CHUỘT NHẮT TRẮNG
Ngày tải lên :
22/04/2013, 15:52
... nhận đònh ảnh hưởng chất lượng tinh trùng chất lượng trứng đến trình thụ tinh : Có thể nói, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến trình thụ tinh Những yếu tố kể đến : chất lượng trứng, chất lượng tinh ... tác qua nhận đònh số yếu tố ảnh hưởng đến trình thụ tinh Trong đó, thí nghiệm đầu : khảo sát ảnh hưởng chất lượng trứng (cụ thể thời gian trứng chờ lâu giọt môi trường) đến hiệu thụ tinh, Như trình ... sau khảo sát ảnh hưởng chất lượng tinh trùng đến hiệu thụ tinh phát triển phôi Tuy nhiên, trình ghi nhận số liệu, nhận thấy thí nghiệm có chất lượng tinh trùng nên kết khảo sát chất lượng tinh...
- 26
- 908
- 2
ảnh hưởng của thời gian nuôi đến đặc điểm hình thái của cá rô đầu vuông (anabas testudineus)
Ngày tải lên :
16/09/2015, 12:16
... hiểu ảnh hưởng thời gian nuôi đến đặc điểm hình thái cong thân cá rơ đầu vuông (Anabas testudineus) hộ nuôi khác Thời gian thu mẫu từ tháng đến tháng 8, năm 2014 Mẫu cá thu từ hộ nuôi Hậu Giang ... THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THỊ NGỌC NHUNG ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN NUÔI ĐẾN ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA CÁ RƠ ĐẦU VNG (Anabas testudineus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG ... nuôi Ở hộ, cá có thời gian ni lâu hơn, khối lượng lớn mức độ cong thân tỉ lệ cong thân cao Giới tính khơng ảnh hưởng đến độ cong thân cá GIỚI THIỆU Cá rô đầu vuông biết đến với sức tăng trưởng...
- 13
- 416
- 0
ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt của quả dưa leo
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:45
... dõi ngày Tính cường lực hạt dựa công thức: Thời gian nảy mầm trung bình = tổng thời gian nảy mầm/tổng số hạt nảy mầm(ngày): D = Σ(D * n)/ Σn Biến lượng nẩy mầm (ngày)2 s2 = Σ(D -D)2 * n)/ Σn Trong ... thời gian nảy mầm trung bình biến lượng nảy mầm hạt dưa leo Nghiệm thức Quả chuyển vàng Quả chín vàng Quả vàng nâu LSD0,01 CV (%) Tỉ lệ nảy maàm (%) 96,50 ab 97,50 a 95,00 b 1,686 1,09 Thời gian ... lực hạt tốt, thích hợp cho tồn trữ hạt đạt chất lượng cao KẾT LUẬN Năng suất thực thu đủ tiêu chuẩn nghiệm thức chín vàng đạt cao 64,99 (tấn/ha) Trọng lượng hạt thu được/ha, hệ số nhân giống nghiệm...
- 4
- 803
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ khuấy đến chất lượng mạ composite chrome
Ngày tải lên :
07/11/2012, 09:38
... nghiệm để xác định ảnh hƣởng chế độ khuấy đến chất lƣợng lớp mạ Chƣơng 5: Kết luận hƣớng nghiên cứu đề tài III.Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Tìm hiểu ảnh hưởng chế độ khuấy đến chất lượng mạ composite ... CTM Một chất phụ gia ảnh hưởng đến nhiều tính chất lớp mạ dung dịch thường dùng đồng thời nhiều phụ gia cần đến tác dụng tổng hợp chúng Các phụ gia thường phân loại sau : - Chất bóng: chất bóng ... mạ thành công lớp mạ composite chrome Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ khuấy đến chất lượng lớp mạ từ đưa chế độ khuấy phù hợp để đạt lớp mạ có chất lượng cao, tính kinh tế cao cần thiết để triển khai...
- 76
- 611
- 1
Ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt quả dưa leo
Ngày tải lên :
19/03/2013, 16:04
... dõi ngày Tính cường lực hạt dựa công thức: Thời gian nảy mầm trung bình = tổng thời gian nảy mầm/tổng số hạt nảy mầm(ngày): D = Σ(D * n)/ Σn Biến lượng nẩy mầm (ngày)2 s2 = Σ(D -D)2 * n)/ Σn Trong ... thời gian nảy mầm trung bình biến lượng nảy mầm hạt dưa leo Nghiệm thức Quả chuyển vàng Quả chín vàng Quả vàng nâu LSD0,01 CV (%) Tỉ lệ nảy maàm (%) 96,50 ab 97,50 a 95,00 b 1,686 1,09 Thời gian ... lực hạt tốt, thích hợp cho tồn trữ hạt đạt chất lượng cao KẾT LUẬN Năng suất thực thu đủ tiêu chuẩn nghiệm thức chín vàng đạt cao 64,99 (tấn/ha) Trọng lượng hạt thu được/ha, hệ số nhân giống nghiệm...
- 4
- 638
- 4
XÂY DỰNG CÔNG CỤKHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC THAM SỐCƠBẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG TIẾNG NÓI BỘ TỔNG HỢP TIẾNG VIỆT DÙNG TD-PSOLA
Ngày tải lên :
26/04/2013, 15:43
... nhiều thời gian cơng sức Về lý thuyết tất mẫu cần phải lưu trữ Số lượng chất lượng mẫu lưu trữ vấn đề cần giải tiến hành lưu trữ Hiện phương pháp sử dụng rộng rãi giới ngày cho chất lượng tốt ... pháp dựa chất lượng tiếng nói tổng hợp, chi phí tính tốn kích thước liệu • Về chất lượng tiếng nói tổng hợp: Trong ba phương pháp nói phương pháp mô máy phát âm nguyên tắc cho chất lượng tốt ... formant LÊ TRUNG DŨNG - LỚP CAO HỌC XLTT&TT 2004 17 LUẬN VĂN THẠC SỸ ảnh hưởng quan trọng đến đặc tính âm vị, formant lại có ảnh hưởng song Tần số formant đặc trưng cho nguyên âm biến đổi tuỳ thuộc...
- 78
- 600
- 2
ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ CALCI ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN TRÁI QUÝT ĐƯỜNG (CITRUS RETICULATA BLANCO VAR. DUONG) SAU THU HOẠCH ppt
Ngày tải lên :
25/03/2014, 07:21
... Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Kim Thoa 2009 Ảnh hưởng clorua calci, Boric acid xử lý tiền thu hoạch Clorua calcium sau thu hoạch đến chất lượng thời gian bảo quản trái quýt Đường Luận văn tốt ... tích thống kê (Bảng 6) Việc có khơng có xử lý muối calci khơng ảnh hưởng đến độ Brix dịch trái quýt Đường Sự thay đổi hàm lượng tổng chất rắn hòa tan dịch trái tùy thuộc vào điều kiện bảo quản Nhiệt ... Phan Thị Anh Đào, Lâm Thị Việt Hà, Nguyễn Nhật Minh Phương Châu Trần Diễm Ái 2005 Ảnh hưởng loại bao bì đến chất lượng cam Sành trình bảo quản Hội thảo quốc gia “Cây có múi, xồi khóm”, Đề án R2...
- 10
- 902
- 8