ưu và nhược điểm của quá trình lên men

... hưởng đến trình lên men Lên men dùng enzyme vi khuẩn để thủy phân protein đậu nành tinh bột gạo nếp thành nước mắm Điều khác biệt lên men thối rữa sau lên men xong không sinh mùi thối Lên men giai ... mà lên men không đảm bảo nước mắm không đạt yêu cầu, hiệu suất không cao Ba yếu tố ảnh hưởng quan trọng việc lên men là: nhiệt độ lên men, thời gian lên men lượng nước cho vào nguyên liệu lên men ... Adonitol (-) CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM LÊN MEN TỪ ĐẬU NÀNH 3.1 Bản chất trình lên men nước mắm từ đậu nành 3.1.1Cơ sở sinh hóa trình lên men Chúng ta lợi dụng hệ men vi sinh vật phát triển...

Ngày tải lên: 10/12/2015, 17:33

Ngày tải lên: 19/11/2012, 09:41

... (c) (d) Hình (c): Cách cho m u ño vào ng mao qu n (1: ng th y tinh dài 50-60cm; 2: m u ño; 3: ng mao qu n)(d): Cách k p ng mao qu n ch a m u ño vào nhi t k (1: nhi t k ; 2: vòng cao su; ... tương ñ i d ph thu c vào nhi t ñ th kí hi u có ghi giá tr nhi t ñ Ví d d 20 có nghĩa t kh i xác ñ nh 20oC so v i nư c 4oC ð ño t kh i, dùng t kh i k Cách ño: nhúng t kh i k vào ch t l ng t kh ... c r a s ch làm khô Sau ñó ñem cân bình b ng cân phân tích xác ñ n s sau d u ph y Ta ñ nư c c t vào bình ñã cân cho ñ n v ch ñ t t s y v i nhi t ñ 20oC th i gian không 30 phút, sau ñó l y bình...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 09:20

... niệm nhiệt độ điểm tới hạn, vai trò nhiệt độ điểm tới hạn nghiên cứu ứng dụng - Tìm hiểu số công thức, phƣơng pháp xác định nhiệt độ điểm tới hạn - Tìm kiếm số liệu thực nghiệm điểm tới hạn - ... họ tên) (Ký ghi rõ họ tên ) Ngày bảo vệ: - Điểm HD:…… Điểm duyệt:…… Ngày……tháng… năm…… Sinh viên hoàn thành nộp toàn đồ án cho Bộ môn - Điểm BV:……… .Điểm chung:…… Chủ tịch hội đồng Trƣởng Bộ môn ... dƣới dạng phƣơng trình, bảng số đồ thị Cho đến có hàng trăm phƣơng trình nhƣng chƣa có phƣơng trình trạng thái túy lý thuyết áp dụng hoàn toàn xác cho khí thực Thƣờng dựa phƣơng trình trạng thái...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 23:33

Ngày tải lên: 25/01/2016, 10:25

... 500 ppm) Cách tiến hành Lấy 0.1 ml dịch ( chất chuẩn mẫu cần đo pha loãng đến nồng độ thích hợp vào ống nghiệm, cho tiếp 3ml nước cất, lắc đều, cho nhanh 1ml K3Fe(CN)6 1ml FeCl3 , lắc dung dịch ... ml, đo độ hấp thu A bước sóng 700nm Dựng đường chuẩn với acid garlic nồng độ nêu 3 Tính kết Dựa vào đường chuẩn để tính so sánh hàm lượng polyphenol dịch cốt ...

Ngày tải lên: 03/03/2016, 12:15

... th c t ng quát c a dãy s Gi i : Xét phương trình ñ c trưng : x − 7x + 11x − = Phương trình có nghi m th c: x1 = x = 1, x = V y an = α + β n + γ 5n Cho n = 1, n = 2, n = gi i h phương trình t o ... un − a.un −1 + b.un − =0 ∀n ≥  sau: G i x1, x hai nghi m c a phương trình : x − ax + b = (4) ( phương trình ñư c g i phương trình ñ c trưng c a dãy) n Khi ñó: un − x1.un −1 = x (un −1 − x1.un ... (un ) ta làm sau: Xét phương trình : x + ax + b = (11) • N u phương trình (11) có hai nghi m phân bi t khác α un = n p.x1 n + q.x + kc.α v i k = α2 n • N u phương trình (11) có nghi m ñơn x =...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 17:34

Ngày tải lên: 20/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 06/04/2014, 00:19

... Quy trình phân tích mẫu nước bề mặt Dựa kết khảo sát trên, xây dựng quy trình phân tích hàm lượng As nước bề mặt, sơ đồ trình bày hình 3.1 3.2 Kết phân tích mẫu nước thực tế Áp dụng quy trình ... bốc khói trắng Cặn khô - Để nguội - Hòa tan nước cất lần - Định mức lên 50ml Dung dịch phân tích Chuyển vào bình phản ứng Thêm vào 10ml HClđ, 6ml KI 15%, 1ml SnCl2 Để yên 15’ Dung dịch phản ứng ... chọn điều kiện tối ưu cho trình phân tích hàm lượng As sau: Loại trừ S2- Thể tích dd hấp thụ Thời gian tạo phức Thời gian ổn định màu 6ml 30 phút Pb(CH COO) phút Dựa điều kiện tối ưu chọn xác định...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 16:59

... tập chủ động, tích cực, sáng tạo Không kì thi kiến thức môn Sinh học tập trung vào chương trình lớp12.Trong chương trình học sinh học kiến thức di truyền học, tiến hóa, sinh thái Trong chương II-Tính ... quy luật Men Đen - tương tác gen • Dạng 2: Bài toán tích hợp quy luật di truyền Men Đen-di truyền liên kết (liên kết gen , hoán vị gen) • Dạng 3: Bài toán tích hợp quy luật di truyền Men Đen - ... tượng di truyền có liên quan: + Trội lặn hoàn toàn : Ví dụ: Ở đậu Hà lan A: Hạt vàng, a: Hạt xanh F1: Hạt vàng(Aa) X Hạt vàng (Aa) →F2 : loại kiểu gen (AA,Aa,aa) + Trội lặn không hoàn toàn : Ví dụ:...

Ngày tải lên: 19/07/2014, 09:25

Ngày tải lên: 01/08/2014, 10:20

... Nghiệm tổng quát phơng trình sai phân tuyến tính cấp ba có dạng * un = un + un , un nghiệm tổng quát phơng trình tuyến tính nhất, * un nghiệm riêng phơng trình tuyến tính không Xét phơng trình đặc ... c.1n = c, un = n ( an + b ) Thay un vào phơng trình (2.2) ta đợc ( n + 1) a ( n + 1) + b = n ( an + b ) + 2n (2.3) thay n= 1và n=2 vào (2.3) ta đợc hệ phơng trình sau 3a + b = a = 5a + b = ... Nm hc: 2013 Giải phơng trình đặc trng a. + b. + c = để tìm Khi ta có * un = un + un , un nghiệm tổng quát phơng trình * a.un+1 + b.un + c.un = un nghiệm tuỳ ý phơng trình a.un+1 + b.un + c.un...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 20:23

... đun đàn hồi bê tông nhựa nóng (Mpa) du Thay công thức (8) vào công thức (3) ta đợc: v = (9) tg t0 + (c ln(P) + d). Thay công thức (6) vào (9) ta đợc: v = h.(1 b) ) R t (c ln(P) + d). + tg 2.R.(c ... tông nhựa nóng (Mpa) du v= (12) Thay công thức (11) vào công thức (3) ta đợc: tg t0 + d c.t h..(1 b) 2.R.c.t d arccos(1 ) R Thay công thức (6) vào (12) ta đợc: (13) v= c.t d .t + tg Nh vận tốc ... bê tông rải (mm) - hệ số tỷ lệ R A b - số mức độ đầm lớp bê tông nhựa B h Thay công thức (6) vào công thức (5) ta có: v= h.(1 b) ) R t c. + e d.T tg 2.R.c. arccos(1 (7) Nh vận tốc làm việc...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 05:21

... trình bày Một chút làm quen với phương trình vi phân Rõ rang ý tưởng sử dụng định lí Viét hay phương trình đặc trưng dãy hay.Chúng ta thử đêm áp dụng vào phương trình vi phan xem Xét phương trình ... Viét cho phưuơng trình để quy vè dạng PT vi phân đơn giản ban đầu Thực vậy: với Và với phương trình đặc trưng: vô nghiệm thực đặc biệt lại có hạng tử a=0 phương trình quy vè phương trình dao động ... Dạng dãy có liên hệ tới phương trình Chúng ta xét trường hợp 1: phương trình có nghiệm ( phân biệt không phân biệt ) ta có theo định lí Viét : Thế ngược kết vào phương trình dãy số ta có: (1) Đến...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 22:21

... trình hông - Tìm nghiệm tổng quát phương trình (1): ∧ * un = un + u n 1.3.2.4 Phương trình sai phân tuyến tính bậc hai a Định nghĩa Phương trình sai phân tuyến tính bậc hai (cấp hai) phương trình ... giá trị chưa biết Phương trình (2) gọi phương trình sai phân tuyến tính cấp k Nếu f(n) =0 phương trình (2) có dạng a0 yn + k + a1 yn + k −1 + + ak yn = Và gọi phương trình sai phân tuyến tính ... pháp giải - Giải phương trình sai phân tương ứng - Tìm nghiệm riêng u n* phương trình không - Tìm nghiệm tổng quát phương trình (1) dạng: ∧ * un = un + u n 1.3.2.4 Phương trình sai phân tuyến tính...

Ngày tải lên: 06/03/2015, 14:45

Ngày tải lên: 13/03/2015, 16:28

... ± 0.19 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4(39).2010 Dựa vào kết khảo sát trên, lập dựng quy trình phân tích tổng lượng Hg nước bề mặt nước ngầm, sơ đồ trình bày hình 3.1 Lấy ... mẫu nước xử lý sơ vào cốc thủy tinh + Thêm vài mảnh thủy tinh + 2ml H2SO4 đặc + Vài giọt KMnO4 2% đến màu hồng tím nhạt bế h Dung dịch màu hồng tím nhạt 15 phút + Để nguội + Vài giọt hydroxyl ... độ quang phức màu, nên để loại trừ triệt để thêm chất che vào giai đoạn chiết Như vậy, qua kết khảo sát cho thấy điều kiện tối ưu cho trình phân tích Hg sau: Thể tích đithizon: 10ml Thời gian...

Ngày tải lên: 19/05/2015, 21:34