điều khiển quá trình lên men

Giáo trình công nghệ vi sinh vật

Giáo trình công nghệ vi sinh vật

... minh trình lên men, L Pasteur phát biểu nguyên lý tiếng: "Lên men sống oxy" Quan niệm lên men Pasteur gồm trình lên men rượu, lên men glycerine, lên men acetonebutanol, ngày quan niệm trình lên men ... vật, vi sinh vật dễ dàng làm trình hoạt động sống chúng Quá trình làm theo nguyên lý công nghệ lên men lên men kỵ khí lên men hiếu khí Điều khác tác nhân gây lên men chủng khiết mà quần thể Chúng ... cho sinh trưởng thích ứng với điều kiện khác Sở dĩ tế bào tổng hợp số enzyme điều kiện cần thiết Trong sản xuất enzyme cần điều khiển trình lên men, thực chất điều khiển trao đổi chất tế bào vi...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 13:27

180 2.1K 4
KỸ THUẬT XÉT NGHIỆM NHANH TRONG KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM doc

KỸ THUẬT XÉT NGHIỆM NHANH TRONG KIỂM NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM doc

... Coliforms: Sinh acid lên men đường lactose (ĐN cổ điển)  Escherichia coli  Klebsiella  Enterobacter  Citrobacter - Lên men lactose sinh acid 37°C : 95% coliform - Lên men lactose sinh acid ... DẤM ĂN VT04 • Dấm ăn có thành phần acid acetic • Sản xuất chủ yếu công nghệ lên men vi sinh vật • Dễ bị hỏng trình lên men thối nhiễm nấm (có váng) – thời gian bảo quản ngắn • Acid vô cho vào dấm ... đếm 500 Ước tính số nấm men 480 Ước tính số nấm men 21 KL nấm men có màu từ nâu nhạt tới hồng xanh tím 16/36 KT XN nhanh KN ATVSTP ATTP Trường hợp  Ước tính số KL nấm men >104  Đĩa nhiều Kl...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 08:22

36 1.5K 2
Báo cáo thực địa của cử nhân y tế công cộng định hướng dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm tại trung tâm y tế huyện thanh trì và  tại TYT thị trấn văn điển, hà nội

Báo cáo thực địa của cử nhân y tế công cộng định hướng dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm tại trung tâm y tế huyện thanh trì và tại TYT thị trấn văn điển, hà nội

... nhiều người tiêu dùng trọng đến vệ sinh quán quen biết chủ sở để lựa chọn quán “Chỉ chọn quán quen biết thôi” (PVS_NTS2) “Mình phải xem xem ăn Mình phải nhìn quán quen biết vào ăn yên tâm” (PVS_NTD1) ... chương trình dinh dưỡng triển khai địa bàn huyện 1.1.1 Chương trình chiến lược quốc gia dinh dưỡng Đơn vị phụ trách: Khoa YTCC&QLCBXH Trung tâm y tế huyện Thanh Trì Trong năm vừa qua Chương trình ... liệu thứ cấp 16/16 xã, thị trấn gửi lên; 1.1.2 Chương trình phòng chống thiếu Vitamin A Đơn vị phụ trách: Khoa YTCC&QLCBXH Trung tâm y tế huyện Thanh Trì Chương trình phòng chống thiếu vitamin A...

Ngày tải lên: 19/08/2015, 00:12

67 900 1
Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản nhập khẩu dùng làm nguyên liệu cho các cơ sở chế biến) ppt

Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản nhập khẩu dùng làm nguyên liệu cho các cơ sở chế biến) ppt

... kiểm tra hay kiểm tra thông thường; Trong trường hợp thực giảm kiểm tra, Cơ quản kiểm tra kiểm tra điều kiện bảo quản, quy cách bao gói, ghi nhãn, ngoại quan sản phẩm nơi tập kết tất lô hàng đăng ... chứng nhận chất lượng Quyết định hàng hoá thuỷ sản (Phụ lục 1a) 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Văn qui định a) Lô hàng chứng nhận đạt yêu cầu CL, VSATTP thủy...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 02:17

5 630 0
Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản xuất khẩu) docx

Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản xuất khẩu) docx

... Phòng kiểm nghiệm doanh nghiệp tự kiểm tra lưu trữ đầy đủ kết kiểm nghiệm theo quy định chương trình quản lý chất lượng phê duyệt Doanh nghiệp đăng ký kiểm tra, chứng nhận chất lượng vệ sinh ... Quyết định hàng hoá thuỷ sản (Phụ lục 1a) 118/2008/QĐ-BNN ng Kết xuất file pdf Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Cơ sở phải thực thủ tục xem xét áp dụng giảm kiểm tra chất lượng,...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 02:17

5 491 0
Tài liệu Xem xét áp dụng giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản xuất khẩu docx

Tài liệu Xem xét áp dụng giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản xuất khẩu docx

... Có phòng kiểm nghiệm đủ điều kiện phân tích tiêu vi sinh, vệ sinh công nghiệp giám sát Văn qui định Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Nội dung trình sản xuất nêu chương trình quản lý chất lượng ... 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung a Trong thời gian 12 (mười hai) tháng trước thời điểm đề nghị giảm kiểm tra, doanh nghiệp phải có điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh ... kết tự kiểm tra hồ sơ sản xuất, hồ sơ quản lý chất lượng, điều kiện bảo quản, ngoại quan, cảm quan, thông tin ghi nhãn từ (hai) lần trở lên; có kết tự phân tích tiêu vi sinh, hóa học trái với kết...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 08:20

5 521 0
Thực trạng công tác thanh tra về an toàn – vệ sinh lao động (AT – VSLĐ) tại doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài FDI ở Việt Nam trong tình hình hiện nay

Thực trạng công tác thanh tra về an toàn – vệ sinh lao động (AT – VSLĐ) tại doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài FDI ở Việt Nam trong tình hình hiện nay

... định pháp luật lao động; (2) Điều tra tai nạn lao động vi phạm an toàn lao động, vệ sinh lao động; (3) Tham gia hướng dẫn áp dụng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật điều kiện lao động, an toàn ... hội Hình thức tra lao động - Thanh tra thực với hình thức tra theo chương trình, kế hoạch đột xuất - Thanh tra theo chương trình kế hoạch sau Bộ trưởng Bộ lao động – Thương binh Xã hội Giám đốc ... Thanh tra viên chấp hành quy định pháp luật an toàn vệ sinh loa động - Điều tra tai nạn lao động vi phạm tiêu chuẩn, quy chuẩn điều kiện lao động, an toàn vệ sinh lao động - Giải khiếu nại, tố cáo...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 10:35

15 6.2K 105
Thực trạng công tác thanh tra về vấn đề an toàn vệ sinh lao động tại tập đoàn công nghiệp than – khoáng sản việt nam

Thực trạng công tác thanh tra về vấn đề an toàn vệ sinh lao động tại tập đoàn công nghiệp than – khoáng sản việt nam

... quyền hạn đươc quy định cụ thể khoản 2, Điều 18 Luật Thanh tra Quyền hạn: Căn Điều 187 Bộ luật Lao động tra Nhà nước lao động có quyền hạn sau: - Thanh tra, điều tra nơi thuộc đối tượng, phạm vi ... an toàn lao đông, vệ sinh lao động Nguyên tắc tra Căn vào Điều Luật tra số 56/2010/QH12 Quốc hội nước Cộng Hòa Xã Hộ Chủ Nghĩa Việt Nam Điều Nghị định phủ số: 31/2006/NĐ-CP ngày 29/3/2006 quy định ... động - Thương binh Xã hội quan lao động địa phương thực tra nhà nước lao động Phạm vi: Căn Điều 185, Điều 187 Bộ luật Lao động quy định tra nhà nước lao động có chức tra sách lao động, an toàn...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 10:43

16 2.9K 25
Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx

Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx

... kiểm tra chứng nhận chất lượng Quyết định 118/2008/QĐ- hàng hoá thuỷ sản BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Hàng hóa thủy sản dùng để tiêu thụ nội địa bị kiểm tra tăng cường ... sản Văn qui định Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Nội dung Văn qui định xuất kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; - Bị quan có thẩm...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 16:20

6 426 0
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx

Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx

... lượng, vệ sinh an Quyết định toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không ...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21

5 450 0
Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt

Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt

... Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn cấp thông báo miễn Bước 3: kiểm tra văn nêu rõ lý không đủ điều kiện miễn kiểm tra Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đề nghị miễn kiểm tra chất lượng, vệ sinh ... lượng, vệ sinh an Quyết định toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Hàng hóa thủy sản sản xuất từ sở danh sách miễn kiểm tra Cục Quản...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21

4 337 0
Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm và kiến thức, thái độ, thực hành của người phục vụ tại các nhà hàng ăn uống quận lê chân hải phòng năm 2012

Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm và kiến thức, thái độ, thực hành của người phục vụ tại các nhà hàng ăn uống quận lê chân hải phòng năm 2012

... bệnh ngắn; thường xuất đột ngột kết thúc nhanh chóng Tác động điều kiện địa lý, phong tục tập quán ăn uống, điều kiện sinh hoạt, điều kiện sản xuất khác phát sinh NĐTP khác NĐTP vi sinh vật thường ... quản lý kiểm tra thú y để đảm bảo ATTP Quá trình quản lý kiểm tra ATTP phải trình khép kín từ “Trang trại đến bàn ăn” bao gồm kiểm tra thức ăn, nước uống, điều kiện vệ sinh chuồng trại đến việc ... thả chế biến [59],[60] 1.5 Các qui định điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm nhà hàng ăn uống 1.5.1 Luật An toàn thực phẩm năm 2010 qui định điều: Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi...

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

106 515 1
Thực trạng công tác đảm bảo an toàn vệ sinh lao động tại Công ty cơ khí Hà Nội

Thực trạng công tác đảm bảo an toàn vệ sinh lao động tại Công ty cơ khí Hà Nội

... lau máy rò rỉ trình gia công Điều đặc biệt thiết bị phần lớn đợc làm từ thép phế thải trình sản xuất công ty Nhờ có trơng trình mà hàng năm công ty tiết kiệm đợc gần 2000 lít dầu máy Điều góp phần ... bình quân công nhân kỹ thuật 4,8 .Trình độ cán quản lý cao, đa số cán quản lý có trình độ từ đại học trở nên Số công nhân có tay nghê bậc trở lên chiếm tỷ lệ lớn Điều có lợi việc tuyên truyền, giáo ... điện áp cao có phận dẫn điện hở đợc che chắn có biển báo nguy hiểm điện Đối với phận điều khiển đòi hỏi ngời điều khiển phải trực tiếp nắm vào đợc bọc cách điện cao luôn đợc giữ khô thay kịp thời...

Ngày tải lên: 17/12/2012, 11:41

79 7.2K 76
w