đồ uống cần kiêng khem

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

... một đơn vị thể tích sản phẩm thường 1: 6 (1 l beer cần 6 l nước). • Beer là một sản phẩm chứa trên 90% nước • Ngoài ra trong quá trình nảy mần cần lượng nước 30- 40 Hl/ 1 tấn malt • Lắp đặt một ... xuống còn 1% (sau 24 giờ) chủng nấm men ale mới có khả năng phục hồi Nhu cầu dinh dưỡng • Nhu cầu Oxygen – Oxygen đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng sinh khối của nấm men – Oxogen cần ... có trong Houblon sẽ oxy hóa các hợp chất hữu cơ tạo thành kết tủa. • pH của dịch nha sẽ giảm xuống từ 0,2- 0,3 và đạt đến chỉ số 5,2- 5,3 ở cuối quá trình nấu, nguyên nhân lượng ion Ca 2+ bị...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:30

61 2,2K 8
Cách thức đề ra quyết định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của công ty Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát.doc

Cách thức đề ra quyết định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của công ty Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát.doc

... Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải khát. 3.2.1. Tổng quan tình hình môi trường kinh doanh nước giải khát ở Việt Nam. Mấy năm gần đây, ngành đồ uống Việt Nam đang được đánh giá là ... doanh đồ uống giải khát. Chương I: Tổng quan nghiên cứu về cách thức đề ra quyết định quản lý nhằm mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của công ty Coca-Cola trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống giải ... nào để hành xử trong các tình huống chiến lược có liên quan đến tình trạng phụ thuộc lẫn nhau. 2.2.3. Chiến lược ra quyết định đồng thời. Chiến lược ra quyết định đồng thời xảy ra trong các thị...

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:53

42 4,4K 44
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uống

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzim trong chế biến đồ uống

... 2.4.10. Rau cần nớc (Oenanthe Stolonufera) Rau cần nớc thuộc họ hoa tán Umbelliferae. Rau cần nớc còn gọi là rau cần ta, có nhiều vào vụ đông. Rau cần ta có hàm lợng canxi xấp xỉ rau cần tây. ... muống (Ipomea Aquatica) Rau muống thuộc họ bìm bìm Convolvulaceae. Rau muống có quanh năm, nhng mùa hè là chính vụ. Vào mùa hè, rau muống là rau phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Rau muống ... tắt ở nhiều nớc trên thế giới nớc uống có nguồn gốc từ rau nh nớc uống cà chua, cà rốt và nớc rau hỗn hợp rất thông dụng. Cùng với xu thế ăn kiêng những đồ uống này ngày càng đợc a chuộng vì...

Ngày tải lên: 05/10/2012, 10:02

36 1,1K 5
Công nghệ sản xuất đồ uống

Công nghệ sản xuất đồ uống

... Hop được sử dụng ở Anh vào thế kỷ thứ 15 và ở Bắc Mỹ vào đầu thế kỷ 17 1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG GIẢNG VIÊN: NGUYỄN KHÁNH HOÀNG VIỆN CNSH VÀ TP Chương 1. Mở đầu • Nguồn nguyên liệu – Rỉ ... xuống còn 1% (sau 24 giờ) chủng nấm men ale mới có khả năng phục hồi Nhu cầu dinh dưỡng • Nhu cầu Oxygen – Oxygen đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng sinh khối của nấm men – Oxogen cần ... tại trong dịch nha góp phần vào việc bảo quản, chống ôxy hóa và cải thiện hiện tượng đục của beer đồng thời do chứa điện tích dương nên chúng có tác động đến sự ổn định của hương vi sản phẩm Flavonoids •...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:57

61 873 0
6 loại thực phẩm cần kiêng trong thai kỳ

6 loại thực phẩm cần kiêng trong thai kỳ

... phẩm có chứa chất phụ gia Đồ hộp có chứa chất phụ gia là nhân tố nguy hiểm dẫn đến quái thai hoặc sảy thai, vì vậy các bà mẹ tương lai nên tránh xa các sản phẩm đồ hộp đó. Quẩy chao dầu trong ... thêm đau đầu, buồn nôn… Chất cà phê còn có thể thông qua cuống rốn vào thai nhi làm ảnh hưởng tới quá trình phát dục của thai nhi. Đồ ngọt Lượng đường liên tục có nhiều trong cơ thể có thể ... việc ăn uống khác, kết quả là cơ thể béo lên nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng thiết yếu. vào chất phèn chua, là một loại chất hoá học A-lu-min, chất này có khả năng thâm nhập qua cuống rốn...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 15:26

5 617 1
Hoàn thiện chính sách thương mại xuất khẩu dười góc độ tiếp cận các chi tiêu tài chính trong lộ trình Việt Nam gia nhập AFTA.doc

Hoàn thiện chính sách thương mại xuất khẩu dười góc độ tiếp cận các chi tiêu tài chính trong lộ trình Việt Nam gia nhập AFTA.doc

... thu trong xuất khẩu, nhập khẩu thờng tính ra USD để dễ so sánh với giá quốc tế, đồng thời nó cũng đợc tính ra đồng Việt Nam theo tỉ giá hiện hành của ngân hàng để có thể so sánh với chi phí ... ngoài ra, cần khai thức tốt thị trờng Lào và Campuchia trong bối cảnh mới, bởi phát triển buôn bán với Lào và Campuchia không chỉ đơn thuần mang ý nghĩa kinh tế. Mặt hàng trọng tâm cần đợc đẩy ... mại của quốc gia. Đồng thời thông qua nguồn tài liệu của cán cân can thanh toán giúp chính phủ đề ra những chính sách kinh tế, đối ngoại phù hợp. Ngoài ra cách cân thanh toán cần thiết cho ngân...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 16:43

53 571 0
Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

... người bệnh không cần kiêng cữ gì đặc biệt cần đáp ứng 2000 – 2200 Kcalo/ ngày, trong khẩu phần có: 12 - 15% Protein; 15 - 17% Lipid; 55 - 75% Glucid và chất xơ dạng Polysaccharid cần 16 - 24g/ngày,… ... biểu đồ 4.1 và biểu đồ 4.2. sau 2.49 2.37 2.26 2.19 2.02 1.87 1.82 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 17.44 17.3 17.49 17.81 17.96 18.15 19.16 Độ ẩm (W%) Đường kính (cm) Kích thước phôi ép CT gạo Biểu đồ 4.1. ... đáp ứng nhu cầu của bệnh nhân thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt (bả ng 2.1). Tỷ lệ nguyên liệu ngoài đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng còn cần chú ý tới yếu tố công nghệ của sản phẩm. Đó...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:45

80 1,8K 8
So sánh tỷ lệ sống của ấu trùng Tôm sú (Panaeus Monodon) ở hai mật độ ương 150 con/lít và 200 con/lít

So sánh tỷ lệ sống của ấu trùng Tôm sú (Panaeus Monodon) ở hai mật độ ương 150 con/lít và 200 con/lít

... bình từ 10-15% so với trước khi lột xác. Sự lột xác của tôm do một loại hooc môn ở cuống mắt quy định. Cuống mắt còn lại chứa các tế bào kết tủa ion Canxi và ion Photpho làm cho vỏ tôm cứng ... giai đoạn này là ấu trùng bơi ngược về phía sau. Thời gian cần thiết cho sự biến thái trong giai đoạn phụ thuộc vào nhiệt độcần từ 24-48 giờ cho mỗi giai đoạn Mysis thức ăn tương tự như ... bung dù. ở giai đoạn này nếu thấy cần thiết nên thay 2/3 lượng nước trong bể ở cuối giai đoạn Mysis 3, giúp ấu trùng chuyển Post nhanh hơn. Khí giai đoạn này cần phải điều chỉnh mạnh, có thể...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:51

40 1K 0
Phân tích SWOT ngành Công nghiệp đồ uống Việt Nam

Phân tích SWOT ngành Công nghiệp đồ uống Việt Nam

... nói chung, bao gồm cả đồ uống có cồn và nước ngọt. + Thu nhập của người tiêu dùng tăng thì các sản phẩm đổ uống có thương hiệu càng có cơ hội phát triển, đặc biệt là đồ uống có cồn và nước ngọt. ... dấu hiệu từ rà soát môi trường. - Cần phát hiện ý nghĩa của các sự kiện cũng như khuynh hướng thay đổi khác nhau. - Muốn theo dõi hữu hiệu, doanh nghiệp cần phải nhận rõ các bên hữu quan trọng ... hay + Tự sáng tạo ra công nghệ mới. Môi trường văn hóa xã hội. 2. Phân tích SWOT ngành Công nghiệp đồ uống Việt Nam Điểm mạnh: + Người tiêu dùng Việt Nam, nhất là giới trẻ và tầng lớp giàu có, ngày...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:38

10 2K 31
Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm đồ uống có lợi cho sức khỏe của Công ty TNHH Đại Phát

Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm đồ uống có lợi cho sức khỏe của Công ty TNHH Đại Phát

... động, đặc biệt là thế giới nước uống tốt cho sức khỏe, chống ung thư, không chứa chất bảo quản được người tiêu dùng lựa chọn hàng đầu, trong đó có các loại nước uống chiếc xuất từ trà Theo đánh ... giá chung, thị trường ngành nước uống đóng chai gần đây có sự chuyển biến rất rõ Nước ngọt có gas giảm 5% thị phần. Nước giải khát có nguồn gốc từ thiên nhiên uống liền tăng 12%. Người tiêu ... Người tiêu dùng đã và đang nhận thức cao hơn về các loại thức uống tiện dụng này. gần 50% người tiêu dùng đang chuyển sang các loại nước uống có chứa vitamin, ít ngọt, mùi vị tự nhiên. Đứng trước...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:43

33 2,6K 21

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w