... xuất Vi t Nam nào? Bánh mì xuất VN nào? Thời điểm 2-1859, bánh mì theo chân Pháp vào Vi t Nam Những người Vi t làm vi c cho Pháp người ăn bánh mì Đầu kỉ 19,Pháp bắt đầu cấp phép cho người Vi t ... 25.84 28 Phospho mg 388 23.36 164 Săt mg 5.4 0.472 Vitamin A mg Vitamin B1 mg 0.2 0.008 0.1 Vitamin B2 mg 0.34 0.056 0.07 Vitamin PP mg 8.4 1.28 0.7 Vitamin C mg Năng lượng Kcal 334 Tổng cộng 23.36 ... vào tô quậy dậy kín lại để vào chổ ấm cho lên men Trộn (bột mì + muối + bột nở) rây lại lên mặt bàn Gạt bột chung quanh làm thành lổ trũng đổ men lên men + dầu vào, trộn bột khô chung quanh vào...
Ngày tải lên: 26/10/2014, 17:18
... Tuyên truyền qua họp phụ huynh: + Hàng năm có kế hoạch tham mu với lãnh đạo nhà trờng bố trí thời gian họp phụ huynh vào thời gian hợp lý + Vào đầu năm học triển khai họp phụ huynh để thống cách ... ban y tế xã đến tham dự buổi họp để trao đổi với phụ huynh số kiến thức cần thiết Qua gia đình nhà trờng thống phơng pháp giáo dục dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ + Vào đầu năm học ... vời điều kiện gia đình Xây dựng góc tuyên truyền "Những điều bố mẹ cần biết giáo dục dinh dỡng vệ sinh an toàn thực phẩm": + Để gây ý phụ huynh xây dựng góc tuyên truyền trớc cửa vào lớp - Phía...
Ngày tải lên: 18/06/2015, 19:49
Sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ trường mầm non mỹ hưng
... Thm tụi cựng giỏo vi n trng rau Mung, rau Ngút lm c vic ny i vi tr dc lm quen vi thiờn nhiờn ng thi cng ci thin ba n cho tr t chc tt phũng chng suy dinh dng tụi ó tham mu vi ng Hiu Trng mua ... ton thc phm ti tt c giỏo vi n v nhõn vi n Nhng kt qu t c cha cao vỡ thc t giỏo vi n thc hin v sinh dinh dng cũn nhiu hn ch ú l mt s giỏo vi n cha nhn thc y v dinh dng, vic lng ghộp tớch hp dinh ... c bit l i vi tr Mm Non i vi giỏo vi n v nhõn vi n nuụi dng, sau c bi dng kin thc v v sinh dinh dng phũng giỏo dc t chc v trng tụi ó trin khai cho 100% giỏo vi n v nhõn vi n nm c mt s bin phỏp...
Ngày tải lên: 11/04/2016, 22:23
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua
... 2.4 Tác nhân vi sinh vật Vi khuẩn Lactobacteriaceae 2.4.1 Đặc điểm vi khuẩn Lactobacteriaceae - Không đồng mặt hình thái - Vi khuẩn Gram (+) - Không tạo thành bào tử - Không di động - Vi khuẩn hiếu ... vết vàng Vi sinh vật số sản phẩm từ thịt: Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy: vi khuẩn chịu mặn Thịt bảo quản lạnh: ướp lạnh lạnh đông Các vi khuẩn thường ... nhầy thịt gia cầm Pseudomonas Lên men chua Các vi khuẩn thường thấy: • Vi khuẩn lactic • Một số loại nấm men • Nấm mốc • Vi khuẩn gây thối Sự thối rữa Các vi khuẩn thường thấy: Vi khuẩn hiếu...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06
dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... vi cht bộo thc n - Nhúm vitamin tan nc: bao gm vitamin B, vitamin C, vitamin PP, vitamin U Di õy gii thiu mt s vitamin quan trng dinh dng hc Vitamin A (tờn khoa hc l Retinol) 1.1 Vai trũ ca vitamin ... pyruvic O O CO2 CH3 C COOH CH3 C H Khi thiu vitamin B1 acid pyruvic s tớch ly c th gõy c cho h thng thn kinh Vỡ th nhu cu vitamin B1 i vi c th t l thun vi nhu cu nng lng Vitamin B1 tham gia ... gan, thn Nhu cu Vitamin B1 : 0,4 mg/ 1000 Kcal Vitamin B2 (Riboflavin): Riboflavin l thnh phn ca nhiu h thng men tham gia chuyn húa trung gian Vớ d FMN (Favin-Mono-Nucleotid), FAD (Favin-Adein- Dinucleotid)...
Ngày tải lên: 29/05/2013, 23:19
Kinh nghiệm xây dựng trường điểm của chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm”
... (29/29) Đồng thời 100% nhân vi n nấu ăn cử đào tạo trình độ sơ cấp, đến có 50% hòan tất trình độ trung cấp kỹ thuật nấu ăn (2/4) Có giáo vi n có trình độ ĐH 10 giáo vi n có trình độ CĐ Ngoài nhà trường ... cô có trình độ sơ cấp 2/4 cô có trình độ Trung cấp kỹ thuật vi n nấu ăn Để nhân vi n có trách nhiệm vi c làm, Ban giám hiệu thành lập ban tiếp phẩm, ban vệ sinh an toàn thực phẩm Nhân vi n cấp ... cho giáo vi n, nhân vi n tham dự lớp học bồi dưỡng Vụ Giáo Dục Mầm Non Sở Giáo Dục – Đào tạo tổ chức kiến thức dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Giáo vi n – công nhân vi n tham dự khóa học tập...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 17:15
Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm" ở vùng khó khăn
... Ngòai vi c thực bé tập làm nội trợ đưa vào chương trình kế họach giáo dục trẻ thường xuyên để động vi n trẻ tích cực họat động hơn, cán bộgiáo vi n thường xuyên học hỏi rút kinh nghiệm vi c hướng ... sinh an tòan thực thẩm cho 120 cán giáo vi n nòng cốt cấp tỉnh 100% cán giáo vi n đội ngũ cấp dưỡng cấp huyện đồng thời cử cán giáo vi n trường điểm tham gia lớp tập huấn VSATTP TP Hồ Chí Minh ... định kỳ, bảng tuyên truyền đặc biệt mời phụ huynh ủng hộ tham gia vào buổi thực hành cho bé tập làm nội trợ - Tổ chức tốt hội thi chuyên đề dinh dưỡng biện pháp tích cực vi c tuyên truyền giáo dục...
Ngày tải lên: 07/11/2013, 20:15
Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... vong Dựa vào tính tan người ta chia vitamin thành nhóm: Vitamin tan nước vitamin tan chất béo Vitamin tan nước Vitamin tan chất béo Tiamin (vitamin B1) Vitamin A caroten Riboflavin (vitamin B2) ... cấp: - Vitamin D có nhiều nghêu, sò, ốc, cua, cá, sữa,… - Trên da có tiền vitamin D, tác dụng tia tử ngoại thu vitamin D * Vitamin E Tác dụng: - Tham gia phản ứng oxi hóa khử - Tham gia vào trao ... thời gian dài đến vài tháng nên xảy tượng thiếu vitamin E * Vitamin K: Tác dụng: Là yếu tố tham gia vào trình đông máu Khi thiếu vitamin k, thời gian đông máu kéo dài Tuy nhiên bệnh thiếu vitamin...
Ngày tải lên: 03/12/2013, 11:33
một số biện pháp chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non số 1 thị trấn than uyên
... tuyên truyền cho đội ngũ giáo vi n – nhân vi n kiến thức nâng cao chất lượng dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non Tạo điều kiện cho giáo vi n tham gia học tập lớp chuẩn lớp tập ... hoạch hoạt động nhiệm vụ năm học, triển khai đạo cán giáo vi n nhân vi n thực Thường xuyên kiểm tra đánh giá theo dõi vi c thực giáo vi n nhân vi n có đánh giá xếp loại hàng tháng Chỉ đạo tổ chuyên ... giáo vi n tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng vào chương trình giảng dạy theo chủ đề Ví dụ 1: Tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khỏe vào chủ đề trường mầm non Ở chủ đề đạo giáo vi n...
Ngày tải lên: 17/07/2014, 20:55
skkn một số biện pháp quản lý, chỉ đạo nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường mầm non
... dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ trường mầm non Vi c đưa nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe vào giảng dạy cho trẻ vi c cần thiết, tạo liên thông giáo ... thực phẩm cho trẻ *Đội ngũ cán bộ, giáo vi n, nhân vi n: Tổng số: 28 đ/c (Ban giám hiệu: 03, giáo vi n: 22, nhân vi n: 03) 100% cán giáo vi n, nhân vi n đạt chuẩn trở lên, chuẩn 22/28 đ/c; tỷ lệ ... giáo vi n tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng vào chương trình giảng dạy theo chủ đề Ví dụ 1: Tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khỏe vào chủ đề trường mầm non Ở chủ đề đạo giáo vi n...
Ngày tải lên: 22/07/2014, 15:47
một số công trình nghiên cứu về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
... chương trình cấp vi chất dinh dưỡng 1.2 Nghiên cứu tăng cường vitamin A vào thực phẩm thường sử dụng Hiện giói có nhiều hướng khác tăng cường vitamin A vào thực phẩm chẳng hạn vào ngô mỳ Brasil, vào ... dụng hàng ngày vào điều kiện kỹ thuật cho phép Trong thời gian tới cần có nghiên cứu thử nghiệm vấn đề Chẳng hạn tăng cường vitamin A vào dầu ăn hay vào ngũ cốc Do đặc điểm bữa ăn Vi t Nam cần ... Minh) có 400 bệnh nhân vào điều trị khô mứt hàng năm Năm 1988, Bé Y tế triển khai chương trình phòng thiếu vitamin A bệnh khô mắt với tham gia thực Vi n Dinh dưỡng, Vi n Mắt, Vi n Nhi, hợp tác UNICEF...
Ngày tải lên: 13/01/2015, 16:36
MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
... toàn thực phẩm toàn cán giáo vi n công nhân vi n trường *Kết quả: 100% Cán giáo vi n công nhân vi n tham gia thi (Hình 2) Sau lần bồi dưỡng tất cán giáo vi n công nhân vi n nhận thức đầy đủ dinh ... chương trình phần mềm NUTRIKIDS nên có nhiều thuận lợi đảm bảo vi c thực theo thủ công trước Trong chương trình nutrikids có nhiều nội dung để áp dụng vào vi c lên thực đơn hàng ngày.Qua vi c xây ... vi n – công nhân vi n trường công tác chăm sóc trẻ làm cho giáo vi n có kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm để vận dụng vào vi c chăm sóc trẻ tuyên truyền cho bậc phụ huynh Chỉ đạo cho giáo vi n...
Ngày tải lên: 01/02/2015, 18:00
Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 1
... vi cht bộo thc n - Nhúm vitamin tan nc: bao gm vitamin B, vitamin C, vitamin PP, vitamin U Di õy gii thiu mt s vitamin quan trng dinh dng hc Vitamin A (tờn khoa hc l Retinol) 1.1 Vai trũ ca vitamin ... pyruvic O O CO2 CH3 C COOH CH3 C H Khi thiu vitamin B1 acid pyruvic s tớch ly c th gõy c cho h thng thn kinh Vỡ th nhu cu vitamin B1 i vi c th t l thun vi nhu cu nng lng Vitamin B1 tham gia ... gan, thn Nhu cu Vitamin B1 : 0,4 mg/ 1000 Kcal Vitamin B2 (Riboflavin): Riboflavin l thnh phn ca nhiu h thng men tham gia chuyn húa trung gian Vớ d FMN (Favin-Mono-Nucleotid), FAD (Favin-AdeinDinucleotid)...
Ngày tải lên: 01/03/2015, 08:52
Giáo trình dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tập 2
... - Mui n nh hng n s phỏt trin ca vi khun : nng mui 6- 8% vi khun phỏt trin chm, 8- 19% vi khun ngng phỏt trin, vi khun ch cht p mui vi nng bóo hũa mt thi gian di - PH acid cng kỡm hóm s phỏt ... cu vitamin D ph n cú thai l 10g/ngy (400IU/ngy), nhu cu ny gp ụi so vi lỳc ph n khụng cú thai Nhu cu ú m bo cho vitamin D i qua thai tham gia vo quỏ trỡnh chuyn hoỏ xõy dng xng ca thai nhi Vitamin ... Nhu cu hng ngy cn 1.3 mg Nhu cu giai on mang thai tng ti 1.6mg/ngy, v giai on cho bỳ lờn ti 1.8mg/ngy 4.5 Vitamin C: Nhu cu v vitamin C cũn khỏc gia cỏc nc Nhu cu vitamin C ph n cú thai c ngh...
Ngày tải lên: 01/03/2015, 08:52
SKKN Một số hình thức giúp trẻ 4-5 tuổi hiểu về giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua các hoạt động
... dục dinh dưỡng tới người, đặc biệt trẻ độ tuổi mầm non Vi c đưa giáo dục dinh dưỡng – vệ sinh an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc giáo dục trẻ lứa tuổi mầm non vi c làm cần thiết, tạo liên ... cho vi c giáo dục dinh dưỡng - Giáo vi n có kiến thức giáo dục dinh dưỡng, tập huấn, bồi dưỡng tham gia kiến tập trường bạn hoạt động giáo dục có lồng ghép giáo dục dinh dưỡng - Là giáo vi n ... Trong trình giáo dục, giáo vi n sử dụng chủ yếu hai hình thức sau: hình thức tiết học hình thức tiết học Hình thức tiết học : - Với hình thức này, giáo vi n cung cấp cho trẻ biết tên gọi, đặc điểm, ...
Ngày tải lên: 20/04/2015, 19:55
Kinh nghiệm thực hiện chuyên đề Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm ở vùng khó khăn
... Ngòai vi c thực bé tập làm nội trợ đưa vào chương trình kế họach giáo dục trẻ thường xuyên để động vi n trẻ tích cực họat động hơn, cán bộ- giáo vi n thường xuyên học hỏi rút kinh nghiệm vi c ... sinh an tòan thực thẩm cho 120 cán giáo vi n nòng cốt cấp tỉnh 100% cán giáo vi n đội ngũ cấp dưỡng cấp huyện đồng thời cử cán giáo vi n trường điểm tham gia lớp tập huấn VSATTP TP Hồ Chí Minh ... định kỳ, bảng tuyên truyền đặc biệt mời phụ huynh ủng hộ tham gia vào buổi thực hành cho bé tập làm nội trợ - Tổ chức tốt hội thi chuyên đề dinh dưỡng biện pháp tích cực vi c tuyên truyền giáo dục...
Ngày tải lên: 30/05/2015, 20:51
Bài giảng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm từ phan nam phương
... TAN TRONG NƯỚC Vitamin B1(Thiamine) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B3 (Niacin) Vitamin B5 ( t Pantathoenic) Vitamin B6 (Pyridoxine) Vitamin B7 (Biotin) Vitamin B9 ( t Folic ) Vitamin B12135(Cyanocobalamin) ... (adenine) →Vitamin B10 (H1) →Vitamin B11 →Vitamin B13 (acid orotic) →Vitamin B15 (acid pangamique) 131 1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG VITAMIN Vitamins không công nhận: →Vitamin F ... LƯỢNG VITAMIN B1(Thiamine) Vai trò: 136 5/24/2010 1.3.2 CHẤT DINH DƯỠNG KHÔNG SINH NĂNG LƯỢNG VITAMIN B1(Thiamine) Vai trò: →Coenzyme enzyme xúc tác trình trao đổi lượng – tham gia xúc tác trình...
Ngày tải lên: 30/03/2016, 14:11