0

 bộ xử lí đồ họa gpu  

báo cáo thực hành công nghệ chế biến thủy sản súc sản

báo cáo thực hành công nghệ chế biến thủy sản súc sản

Kỹ thuật

... Giúp thành phần gia vị, phụ gia thịt cá phối trộn với đồng nhằm • tạo khối nhũ tương đồng nhất, mang lại chất lượng tốt cho sản phẩm Tạo đồng cho khối thịt nguyên liệu Cho thêm đá vảy vào để ... phẩm  Thuyết minh quy trình: - Nguyên liệu: thịt ba rọi mua xử lý sơ bộ, rửa với nước nhằm loại trừ tạp chất, bụi cát - bám bề mặt thịt, đồng thời làm giảm đáng kể số lượng vi sinh vật bề mặt thịt ... xay Xay thô: Ở giai đoạn thịt cho vào máy xay Quá trình xay giúp cho việc thấm gia vị tốt hơn, đồng phải giữ màu đỏ thịt Vì thịt xay vừa phải, không xay nhuyễn - Ướp gia vị: Đây giai đoạn quan...
  • 31
  • 4,238
  • 18
bài tập lớn - Chủ đề XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH

bài tập lớn - Chủ đề XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH

Công nghệ thực phẩm

... công nhân phải để bên khu vực chế biến + Cán quản lý, khách tham quan không mang đồ trang sức, đồ vật dễ rơi, đồ vật gây nguy vệ sinh phải mặc bảo hộ lao động vào phân xưởng sản xuất - Vệ sinh ... Giải thích do: Cá phi lê nhằm đáp ứng yêu cầu khách hàng, loại bỏ phần giá trị Các thủ tục cần tuân thủ: a Các thủ tục cần tuân thủ  Công nhân phải đảm bảo vệ sinh mang đầy đủ đồ bảo hộ lao ... GIẢI THÍCH DO: - Chỉnh hình để loại bỏ phần thịt đỏ, xương, mỡ tạo cho miếng fillet trắng đẹp đáp ứng yêu cầu khách hàng - Rửa để loại bỏ hết phần vụn làm cho miếng fillet trắng đồng thời giảm...
  • 63
  • 994
  • 3
 Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá tra - cá basa fillet đông lạnh

Xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng cá tra - cá basa fillet đông lạnh

Sinh học

... Thành lập đội HACCP Mô tả sản phẩm Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm Lập sơ đồ qui trình công nghệ Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ thực tế Phân tích mối nguy, đề xuất biện pháp phòng ngừa...
  • 25
  • 2,655
  • 32
Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404.

Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404.

Sinh học

... CHƯƠNG I: T NG QUAN V CÔNG TY H I S N 404 1.1 Lư c s v công ty 1.1.1 V trí a 1.1.2 S hình thành phát tri n c a công ty 1.1.3 Các s n ph m m t hàng tiêu ... http//:www.gepimex404.com - Email: gepimex404@hcm.vnn.vn - Tel: 071.841083 - 841228 - Fax: 071.841071 1.1.1 V trí a Công ty H i S n 404 n m phía bên ph i ng Lê H ng Phong cách c u Bình Th y km v phía Tây Nam c...
  • 87
  • 6,893
  • 72
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh

Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh

Nông - Lâm - Ngư

... Sumatra, Bozneo, Mã Lai, Thái Lan…và đồng sông Cửu Long Do địa hình điều kiện khí hậu nước ta phù hợp cho việc nuôi trồng thủy sản nói chung đặc biệt tỉnh đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) thuận lợi ... làm giảm ĐMTHNL đến mức thấp 1.3.2.5 Số liệu thông kê cách xử lý số liệu Trong trình xây dựng tính toán định mức việc ghi chép số liệu xử lý số liệu quan trọng Các số liệu không xác gây sai số ... dịch thuốc xử lý cảm quan phải phù hợp với loại cá, cỡ cá, yêu cầu khách hàng Tốc độ quay phải hợp lý thường vòng/ phút Nếu tốc độ quay nhanh miếng fillet bị nhũn nát, quay chậm thời gian xử lý lâu...
  • 94
  • 2,909
  • 12
hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra - cá basa Fillet đông lạnh của công ty AGIFISH

hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra - cá basa Fillet đông lạnh của công ty AGIFISH

Công nghệ - Môi trường

... dùng Xí nghiệp nước sông đưa Xí nghiệp qua hệ thống xử lí: lắng, lọc thô, lọc tinh xử lý chlorine đảm bảo nước sau xử lý đạt tiêu chuẩn hoá lí, vi sinh theo qui định 505/BYT Bộ Y Tế Chỉ thị 98/83 ... nguyên liệu chổ ổn định với vốn đầu tư ban đầu hàng trăm tỉ đồng Ủy Ban Nhân Dân tỉnh đồng ý phê duyệt Đồng thời công ty đầu tư hàng chục tỉ đồng để thay đổi trang thiết bị công nghệ chế biến Dần ... phẩm cần phòng ngừa, loại trừ giảm giới hạn cho phép Sơ đồ công cụ giúp ta xác định điểm kiểm soát quan trọng 25 SƠ ĐỒ CÂY QUYẾT ĐỊNH CCP (sơ đồ cải biên từ NACMCF) Câu hỏi 1: Tại công đoạn công...
  • 125
  • 1,926
  • 12
Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF Tại Công Ty  TNHH THỰC PHẨM QVD Đồng Tháp

Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF Tại Công Ty TNHH THỰC PHẨM QVD Đồng Tháp

Công nghệ - Môi trường

... kho lạnh lớn 4000 kho lạnh nhỏ 400 Ngoài nhà máy có hệ thống xử lý nước thải 40 m3/h, hệ thống xử lý nước cấp 2000 m3/1 ngày 2.1.4 Sơ đồ tổ http://www.ebook.edu.vn -5- GIÁM ĐỐC NHÀ MÁY PHÓ GIÁM ... cá basa Đồng Tháp phát triển nhanh Nếu toàn vùng ĐBSCL có khoảng 10.000 riêng Đồng Tháp có gần 2.400 nuôi cá bãi bồi, sản lượng hàng năm lên đến 285.000 Cùng với tỉnh An Giang, Cần Thơ…Đồng Tháp ... THỰC PHẨM QVD- ĐỒNG THÁP với hướng dẫn tận tình cô Lê Thị Ngọc Hân, tiến hành thực đề tài: “Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF Tại Công Ty TNHH THỰC PHẨM QVD Đồng Tháp 1.2...
  • 45
  • 3,686
  • 20
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN  CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH  TẠI CÔNG TY HẢI SẢN 404

KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY HẢI SẢN 404

Công nghệ - Môi trường

... CHƯƠNG I: T NG QUAN V CÔNG TY H I S N 404 1.1 Lư c s v công ty 1.1.1 V trí a 1.1.2 S hình thành phát tri n c a công ty 1.1.3 Các s n ph m m t hàng tiêu ... http//:www.gepimex404.com - Email: gepimex404@hcm.vnn.vn - Tel: 071.841083 - 841228 - Fax: 071.841071 1.1.1 V trí a Công ty H i S n 404 n m phía bên ph i ng Lê H ng Phong cách c u Bình Th y km v phía Tây Nam c...
  • 87
  • 2,153
  • 8
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh

Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh

Khoa học tự nhiên

... Sumatra, Bozneo, Mã Lai, Thái Lan…và đồng sông Cửu Long Do địa hình điều kiện khí hậu nước ta phù hợp cho việc nuôi trồng thủy sản nói chung đặc biệt tỉnh đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) thuận lợi ... làm giảm ĐMTHNL đến mức thấp 1.3.2.5 Số liệu thông kê cách xử lý số liệu Trong trình xây dựng tính toán định mức việc ghi chép số liệu xử lý số liệu quan trọng Các số liệu không xác gây sai số ... dịch thuốc xử lý cảm quan phải phù hợp với loại cá, cỡ cá, yêu cầu khách hàng Tốc độ quay phải hợp lý thường vòng/ phút Nếu tốc độ quay nhanh miếng fillet bị nhũn nát, quay chậm thời gian xử lý lâu...
  • 95
  • 988
  • 2
Bài 2: Chuyển động thẳng đều

Bài 2: Chuyển động thẳng đều

Vật lý

... chuyển động thẳng  Đồ thò tọa độ theo thời gian t đường thẳng cắt trục tung điểm x = x x (m) x x0 O α v>0 t t (s) 4) CHUYỂN ĐỘNG THẲNG ĐỀU b) Phương trình chuyển động thẳng  Đồ thò tọa độ theo ... x (m) x0 α x O v
  • 24
  • 974
  • 0
Bài 2: Chuyển động thẳng đều

Bài 2: Chuyển động thẳng đều

Vật lý

... với ổ cắm C đồng hồ đo thời gian qua hộp công tắc kép Vặn núm xoay đồng hồ đến vị trí MODE A ↔ B gạt núm chọn thang đo sang vị trí 9,999 s Nối đồng hồ với ổ điện ∼220V bật công tắc sau đồng hồ IV ... Ghi giá trị t sau lần đo vào bảng TỔNG HỢP HAI LỰC CÓ PHƯƠNG ĐỒNG QUY I Mục đích thí nghiệm - Xác định hợp lực hai lực có phương đồng quy thí nghiệm II Dụng cụ thí nghiệm III Lắp ráp thí nghiệm ... Nhấn nút RESET để chuyển số hiển thị 0.000 Nhấn nút hộp công tắc kép để ngắt điện vào nam châm, đồng hồ bắt đầu đếm viên bi chạm tia hồng ngoại cổng E ngắt chạm tia hồng ngoại cổng F Ghi giá trị...
  • 12
  • 889
  • 0
Bài 2: Chuyển động thẳng đều

Bài 2: Chuyển động thẳng đều

Vật lý

... O A t1 ∆t t2 B 3) SỰ BIẾN ĐỔI VẬN TỐC TRONG CHUYỂN ĐỘNG THẲNG BIẾN ĐỔI ĐỀU b / Đồ thò vận tốc theo thời gian : − Đồ thò vận tốc theo thời gian t đường thẳng cắt trục tung điểm v = v0 v (m/s) v ... α a>0 t t (s) 3) SỰ BIẾN ĐỔI VẬN TỐC TRONG CHUYỂN ĐỘNG THẲNG BIẾN ĐỔI ĐỀU b / Đồ thò vận tốc theo thời gian : − Đồ thò vận tốc theo thời gian t có hệ số góc : tgα = v – v0 t =a − Hệ số góc đường ... theo thời gian gia tốc chất điểm 3) SỰ BIẾN ĐỔI VẬN TỐC TRONG CHUYỂN ĐỘNG THẲNG BIẾN ĐỔI ĐỀU b / Đồ thò vận tốc theo thời gian : v (m/s) v0 α v O a
  • 15
  • 570
  • 0
Bài 2: Dãy đồng đẳng của Anđêhit fomic

Bài 2: Dãy đồng đẳng của Anđêhit fomic

Hóa học

... Dãy đồng đẳng anđehit fomic I-Đồng đẳng danh pháp II-Tính chất vật III- Tính chất hoá học IV- Điều chế ứng dụng I.Đồng đẳng- danh pháp 1-Đồng đẳng 2.Anđehit cacboxylic no đơn chức I-Đồng ... dụ: CH3CHCH2 CHO C2 H5 3-metyl pentanoic I.Đồng đẳng- danh pháp 1.Đồng đẳng Anđehit no đơn chức mạch hở II-Tính chất vật - Anđehit fomic thể khí, đồng đẳng thể lỏng 3.Danh pháp a.Danh pháp ... pháp 1-Đồng đẳng HCHO CH3CHO CH3CH2 CHO CH3 -[CH2 ]n- CHO Dãy đồng đẳng anđehit fomic HCOOH CH3COOH CH3CH2 COOH CH3CH COOH CH3 CH3 -[CH2 ]n- COOH Axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở I.Đồng đẳng-...
  • 17
  • 5,934
  • 11
Tiet 2 - Bai 2. Chuyen dong thang deu

Tiet 2 - Bai 2. Chuyen dong thang deu

Vật lý

... người thẳng kéo dài xe đạp SGK) phía ta thu đồ thị hàm số GV: Từ đồ thị toạ độ - thời gian CĐTĐ cho ta biết điều gì? HS: Cho ta biết phụ thuộc GV: Nếu ta vẽ đồ thị của toạ độ vật CĐ vào thời gian ... x toạ độ vật CĐ vào thời gian, người ta dung đồ thị toạ x = x0 + s = x0 + v.t độ - thời gian GV: Phương trình x = x0 + vt xây dựng có dạng tương tự Đồ thị toạ độ - thời gian hàm tốn học? HS: Tương ... học, để vẽ đồ thị hàm bậc ta phải tiến HS:B1: Lập bảng (x,t) ( thường hành cơng việc gì? điểm đặc biệt) B2: Xác định vị trí điểm trục toạ độ xOy B3: Nối điểm với (Vận dụng tiến hành vẽ đồ thị ta...
  • 2
  • 406
  • 0
BÀI 2 : CHUYỂN ĐỘNG THẲNG ĐỀU ( BAN CB )

BÀI 2 : CHUYỂN ĐỘNG THẲNG ĐỀU ( BAN CB )

Vật lý

... M1 O x0 M2 x x 2 .Đồ thò toạ độ-thời gian chuyển động thẳng : a VD b Đồ thò tọa độ - thời gian: x (m) x x0 O v>0 t t (s)  Đồ thò tọa độ - thời gian: x (m) x0 α x O v
  • 21
  • 398
  • 0
BAI 2: CHUYỂN ĐỘNG THẲNG ĐỀU

BAI 2: CHUYỂN ĐỘNG THẲNG ĐỀU

Vật lý

... v.t M1 O x0 M2 x x 5) Đồ thị a) Đồ thị toạ độĐồ thò tọa độ theo thời gian t đường thẳng cắt trục tung điểm x = x x (m) x x0 O α v>0 t t (s) 5) Đồ thị a) Đồ thị toạ độĐồ thò tọa độ theo thời ... thời gian vận tốc chất điểm 5) Đồ thị a) Đồ thị toạ độ x (m) x0 α x O v
  • 24
  • 463
  • 1
bài 2: Chuyển động thẳng đều

bài 2: Chuyển động thẳng đều

Vật lý

... động thẳng Ta có phương trình: x = + 10t a) Bảng (x,t) t(h) 1… x(km) 15… b) Đồ thị x – t ? Từ phương trình x=5+10t để vẽ đồ thị ta phải lập bảng thời gian tọa độ tương ứng ta cho thời gian vào phương ... ? em đọc tập (tr15 SGK) chọn đáp án cho câu hỏi  Đáp án câu D II – PHƯƠNG TRÌNH CHUYỂN ĐỘNG VÀ ĐỒ THỊ TỌA ĐỘ THỜI GIAN CỦA CHUYỂN ĐỘNG THẲNG ĐỀU Phương trình chuyển động thẳng  Ox phương chuyển...
  • 6
  • 508
  • 1

Xem thêm