Nấmhương là một trong những loại nấm hoại sinh thuộc nhóm nấm mọc trên gỗ, có tên khoa học là Lentinus edodes; thích hợp với khí hậu ôn đới. Nhiệt độ để quả thể nấm hình thành và phát triển trung bình khoảng 1516°C, nhiệt độ sợi nấm phát triển (pha sợi) khoảng 2426°C.
kỹthuậttrồngnấm (rơm, bào ngư, nấm mèo,...) sơ đồ, quy trình, các bước tiến hành:
+ Quy trình chung trongtrồng nấm.
+ Quy trình trồngnấmrơm trên rơm.
+Quy trình trồngnấm bào ngư trên mạt cưa.
+ Quy trình trồngnấm mèo trên gỗ.
Tài liệu có đầy đủ các bước thực hiện và sơ đồ.... tưới tuần cho tơ phục hồi để hái đợt QUY TRÌNH TRỒNGNẤMRƠM TRÊN MÙN CƯA CŨ ĐÃ TRỒNGNẤM BÀO NGƯ HOẶC NẤM MÈO Bôn...