Tài liệu về " chương trình khung kỹ thuật chế biến món ăn " 5 kết quả
Báo cáo nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn âu tại nhà hàng từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này tại nhà hàng đó
. của hoạt động chế biến món ăn Âu tại Nhà hàng ZIN2 Chương III: Một số giải pháp nhằm khắc phục nhược điểm của hoạt động chế biến món ăn Âu tại Nhà hàng ZIN2 + Mục địch nghiên cứu của đề tài. §inh. hợp với món ăn. Xốt nóng phải ăn với các món ăn nóng, xốt nguội ăn kèm với món ăn nguội. Không dùng loại xốt này cho các món ăn không phù hợp 3.2 Kỹ thuật chế biến xúp (soup). 3.2.1 Chế biến xúp. vị,...
Kỹ thuật chế biến món ăn (Chương trình khung sơ cấp nghề)
ĐÂY LÀ CHƯƠNG TRÌNH KHUNG CHUẨN XÂY DỰNG BẠN NÀO MUỐN MUA THÌ LIÊN HỆ NHÉ.1. Kiến thức, kỹ năng, thái độ nghề nghiệp: Kiến thức. + Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo. Kỹ năng: + Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uô...
Kỹ thuật chế biến món ăn (Chương trình khung trình độ trung cấp)
ĐÂY LÀ CHƯƠNG TRÌNH KHUNG CHUẨN BẠN NÀO MUỐN MUA THÌ LIÊN HỆ NHÉ 0986425099
www.trungcapnauan.edu.vn
1.Kiến thức, kỹ năng nghề nghiệp
Kiến thức:
+ Trình bày được các kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn, các món bánh – món ăn tráng miệng tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống;
+ Trình bày được kiến thức về các loại món ăn Việt Nam, Âu, Á;...
Chương trình dạy nghề chế biến món ăn
Kỹ thuật chế biến món ăn do Trường Cao đẳng Việt Anh thực hiện, theo quy định của Sở Lao động thương binh và xã hội tỉnh Nghệ An quy định và phê duyệt năm 2017. Trường Cao đẳng Việt Anh đã thực hiện tổ chức tuyển sinh các lớp trên... dẫn chương trình: Phạm vi áp dụng chương trình: Chương trình áp dụng cho người học sơ cấp nghề chế biến ăn Hướng dẫn số điểm phương pháp giảng dạy mô đun: - Phương p...