Phân tích hành vi tiêu dùng thực phẩm chức năng dành cho trẻ em nghiên cứu khoa học

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG DÀNH CHO TRẺ EM Mã số đề tài: Thuộc nhóm ngành khoa học: Quản trị kinh doanh Hồ Chí Minh, 2/2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG DÀNH CHO TRẺ EM Mã số đề tài: Thuộc nhóm ngành khoa học: Quản trị kinh doanh Sinh viên thực hiện: • Lê Thị Mỹ Linh Giới tính: Nữ Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: QT14DB02, khoa ĐTĐB Năm thứ: /Số năm đào tạo: Ngành học: Quản trị kinh doanh • Tạ Thị Yến Nhi Giới tính: Nữ Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: QT14DB01, khoa ĐTĐB Năm thứ: 2/Số năm đào tạo: Người hướng dẫn: Thạc sĩ Lê Phúc Loan Hồ Chí Minh, 2/2016 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 TÊN ĐỀ TÀI: LÝ DO HÌNH THÀNH ĐỀ TÀI: MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: PHẠM VI NGHIÊN CỨU: Ý NGHĨA THỰC TIỄN ĐỀ TÀI: CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT Thực trạng sử dụng TPCN cho trẻ em: 13 2.1 Văn hoá 17 2.4 Tuổi giai đoạn vòng đời 20 2.5 Tâm lý 21 2.6 Nhu cầu 23 2.7 Tình hình kinh tế 25 PHỤ LỤC 32 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.Mơ hình hành vi người tiêu dùng Hình Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng Hình Sơ đồ định mua hàng người tiêu dùng Hình Biểu đồ tỉ lệ người sử dụng thực phẩm chức 13 Hình Biểu đồ thể dạng TPCN bé sử dụng 14 Hình Biểu đồ thể mức độ sử dụng TPCN bé 15 Hình Biểu đồ thể chi tiêu người tiêu dùng cho TPCN 16 Hình Biểu đồ thể người lựa chọn thực phẩm chức cho bé 19 Hình 10 Biểu đồ thời kì sử dụng TPCN 20 Hình 11 Biểu đồ thể tiêu chí lựa chọn TPCN cho bé 21 Hình 12 Biểu đồ thể nơi mua TPCN cho bé 22 Hình 13 Biểu đồ thể mục đích sử dụng thực phẩm chức cho bé 24 Hình 14 Biểu đồ thể thu nhập người tiêu dùng 25 DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT TPCN: Thực phẩm chức NCKH: Nghiên cứu khoa học BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thơng tin chung: - Tên đề tài: Phân tích hành vi tiêu dùng thực phẩm chức - Sinh viên thực hiện:  Lê Thị Mỹ Linh Lớp: QT14DB02 Khoa: ĐTĐB Năm thứ: Số năm đào tạo:  Tạ Thị Yến Nhi Lớp: QT14DB01 Khoa: ĐTĐB Năm thứ Số năm đào tạo: - Người hướng dẫn: Thạc sĩ Lê Phúc Loan Mục tiêu đề tài: Giúp doanh nghiệp hiểu rõ hành vi người tiêu dùng thực phẩm chức để đưa chiến lược phù hợp kinh doanh Phân tích thái độ người tiêu dùng thực phẩm chức dành cho trẻ em mặt hàng có nhiều sản phẩm chất lượng, khơng rõ nguồn gốc có mặt thị trường Đề tài trả lời câu hỏi như: - Người tiêu dùng bỏ số tiền lớn để mua sản phẩm đảm bảo an tồn hay lựa chọn sản phẩm khơng rõ nguồn gốc với giá rẻ? - Người tiêu dùng lựa chọn mặt hàng cho phù hợp với nhu cầu trẻ? Tính sáng tạo: Tác giả nghiên cứu khoa học sinh viên theo học trường đại học Đề tài nghiên cứu khoa học thực phẩm chức dành cho trẻ em, đối tượng nhiều người quan tâm xã hội, mầm non tương lai đất nước Kết nghiên cứu: Các sản phẩm TPCN với tác dụng hữu ích dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị bệnh, giúp cải thiện số hoạt động thể (hỗ trợ hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch,…) người tiêu dùng sử dụng loại thuốc đáng tin cậy phòng chống bệnh tật, cung cấp chất dinh dưỡng thực phẩm chức sử dụng phổ biến Nghiên cứu góp phần nghiên cứu hành vi tiêu dùng thực phẩm chức Cung cấp thông tin cần thiết cho người tiêu dùng thực phẩm chức Cung cấp thông tin tham khảo cho doanh nghiệp hành vi mua thực phẩm chức người tiêu dùng cho trẻ em Đóng góp mặt kinh tế - xã hội, giáo dục đào tạo, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: Về mặt kinh tế - xã hội, đề tài “Phân tích hành vi tiêu dùng thực phẩm chức dành cho trẻ em” giúp doanh nghiệp có thêm thơng tin hành vi tiêu dùng địa bàn TPHCM nhằm mục đích xây đựng chiến lược hiệu để phát triển, đem lại lợi nhuận Về mặt giáo dục đào tạo, cung cấp kiến thức cần thiết đắn TPCN cho người tiêu dùng, không lạm dụng TPCN, không mua hàng rẻ tiền chất lượng, hàng giả, hàng nhái nên tránh nguy phản tác dụng, gây rối loạn, chí nguy hiểm đến tính mạng tiết kiệm tiền cho thân, gia đình Về mặt an ninh, quốc phòng, người tiêu dùng hiểu rõ TPCN thị trường Việt Nam giảm thiểu cá nhân, tổ chức lợi ích mà làm giả TPCN, làm hàng chất lượng Về khả áp dụng đề tài, đề tài nhiều thiếu sót nhựng tảng để đề tài NCKH sau phát triển, thông tin cung cấp cho doanh nghiệp, người tiêu dùng để tham khảo cao Công bố khoa học sinh viên từ kết nghiên cứu đề tài: Ngày 22 tháng năm 2016 Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài (ký, họ tên) Nhận xét người hướng dẫn đóng góp khoa học sinh viên thực đề tài: Cùng với phát triển kinh tế, thu nhập dân cư gia tăng, xuất sản phẩm đáp ứng tốt sức khỏe người, thực phẩm chức (TPCN) trở nên phổ biến việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng sức khỏe Điều kiện sống tốt giúp người trọng đến sức khỏe cá nhân Trong nhóm đối tượng sử dụng TPCN, trẻ em phân khúc tiêu dùng quan trọng Trẻ em sử dụng TPCN, khơng có quyền định có sức ảnh hưởng lớn đến định mua sản phẩm Đây tiền đề hấp dẫn cho nhóm tác giả lựa chọn đề tài Tuy thực khảo sát số lượng mẫu nhỏ điều kiện hạn chế không gian, thời gian, nhóm tác giả thu thập số kết đáng ý bất ngờ việc sử dụng TPCN cho trẻ em Khảo sát phần giúp cho người quan tâm đến lĩnh vực sản phẩm TPCN so sánh thực tiễn tiêu dùng lý thuyết hành vi tiêu dùng Đồng thời, kết khảo sát đóng góp vào nghiên cứu thực tế hành vi tiêu dùng loại sản phẩm này, tài liệu tham khảo bổ ích cho môn học marketing cho doanh nghiệp kinh doanh TPCN Ngày 22 tháng năm 2016 Xác nhận đơn vị Người hướng dẫn (ký tên đóng dấu) (ký, họ tên) BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN VỀ SINH VIÊN CHỊU TRÁCH NHIỆM CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I SƠ LƯỢC VỀ SINH VIÊN: Ảnh 4x6 Họ tên: Lê Thị Mỹ Linh Sinh ngày: 01 tháng 05 năm 1996 Nơi sinh: Ấp Thới Hoà, xã Thành Thới A, Mỏ Cày, Bến Tre Lớp: QT14DB02 Khóa: 2014 Khoa: ĐTĐB Địa liên hệ: 463B/54B, Cách Mạng Tháng Tám, phường 13, quận 10 Điện thoại: 01287983045 Email: Mylinhle.0105@gmail.com II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP: * Năm thứ 1: Ngành học: Quản trị kinh doanh Kết xếp loại học tập: Học kì 1: 7.4 Học kì 2: 6.4 Học kì 3: 6.36 Khoa: ĐTĐB 2.6 Nhu cầu Điều cho thấy dù người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng thực tế sản phẩm, không mua hàng qua loa ảnh hưởng đến sức khỏe phát triển trẻ, chí cịn gây ngộ độc dùng sai sản phẩm, lạm dụng, sử dụng phải thực phẩm giả, chí gây tử vong Tuy không coi thuốc thực phẩm chức có khả nảng gây phản ứng dị ứng Lạm dụng làm rối loạn q trình đồng hoá trao đổi chất thể nhận dư thừa chất bổ, chất dinh dưỡng Sự nguy hại lớn người tiêu dùng lấy thực phẩm chức thay thuốc chữa bệnh Sự ngộ nhận có nguyên nhân từ quảng cáo thổi phồng mức chế phẩm thực phẩm chức sản xuất đóng gói tương tự dược phẩm Mặc dù Bộ Y tế cấm kê toa cấm quảng cáo sử dụng thực phẩm chức thay thuốc điều trị việc loại trừ hết sai sót khó khăn Vậy nên tự lựa chọn loại sản phẩm trực tiếp tìm hiểu cách sử dụng điều vơ cung quan trọng nên hầu hết bậc phụ huynh mua hàng trực tiếp Nhu cầu yếu tố định hành vi mua hàng người tiêu dùng, cấu thành người tiêu dùng muốn mua, sẵn lịng mua có khả cho trả cho sản phẩm Thực tế cho thấy, đa số phụ huynh cho trẻ sử dụng thực phẩm chức với mục đích cung cấp thêm cho trẻ chất dinh dưỡng cần thiết Như biết, để phát triển toàn diện cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho thể, nhiên, bậc phụ huynh thường đau đầu vấn đề ăn uống trẻ Chính thế, sản phẩm TPCN bổ sung nhanh chóng chất dinh dưỡng chất có tác dụng chức mà thể khơng cung cấp đầy đủ chế độ ăn uống hàng ngày lựa chọn mà bậc phụ huynh tìm kiếm Bên cạnh đó, người tiêu dùng quan tâm đến việc kích thích thèm ăn trẻ, giúp trẻ tập làm quen với thực phẩm tự nhiên 23 Nhắc đến tình trạng sức khỏe trẻ, bậc phụ huynh tỏ lo lắng trẻ thường xuyên dễ nhiễm bệnh, thời tiết chuyển mùa Đó lý hình thành nên nhu cầu loại TPCN có tác dụng trị ho, cảm cúm Các sản phẩm TPCN bán nhà thuốc lại dễ dàng mua lại dễ dàng cho trẻ dùng nên có phần ưa chuộng thuốc Với mong muốn giúp trẻ hồn thiện bậc phụ huynh muốn thơng minh, sáng tạo nên ý nhiều đến sản phẩm cung cấp DHA, tăng cường trí não Bên cạnh cịn có nhu cầu đề kháng, giúp trẻ tăng cân, tăng chiều cao Đơn vị: Người 48 30 29 10 10 13 Hình 13 Biểu đồ thể mục đích sử dụng thực phẩm chức cho bé 24 Câu Bé sử dụng thực phẩm chức với mục đích gì? A Dinh dưỡng B Ho, cảm cúm C Đề kháng D Tăng cân E Tăng cường trí não, DHA, giúp thơng minh F Tăng chiều cao 2.7 Tình hình kinh tế Hồn cảnh kinh tế người ảnh hưởng lớn đến lựa chọn sản phẩm người Tại khu vực TPHCM, người tiêu dùng TPCN có mức thu nhập cao, phần lớn người tiêu dùng có thu nhập từ 10 triệu trở lên, có số phụ huynh có thu nhập từ 5-10 triệu, 3-5 triệu, 1,5-3 triệu Với thu nhập cao mức sống giả, người tiêu dùng hồn tồn có khả chi trả hàng tháng cho sản phẩm TPCN 7% 30% 63% Hình 14 Biểu đồ thể thu nhập người tiêu dùng 25 Câu 16 Thu nhập anh chị bao nhiêu? A Dưới 1,5 triệu B Từ 1,5 triệu đến triệu C Từ triệu đến triệu D Từ triệu đến 10 triệu E Trên 10 triệu Hiện có nhiều người tiêu dùng lo lắng cho bé sử dụng TPCN với nhiều lý khác Trên thị trường có nhiều mặt hàng bị làm giả ảnh hưởng đến sức khoẻ Theo khảo sát cho thấy người tiêu dùng không cho bé sử dụng thực phẩm chức có nhiều ngun nhân bé khơng hợp vị, giá thành cao, chủ yếu cho bé ăn thực phẩm tươi sống, không rõ tác dụng TPCN, Yếu tố nghề nghiệp không phần quan trọng Người tiêu dùng có quan tâm đến việc sử dụng TPCN cho trẻ em hay không phần ảnh hưởng từ nghề nghiệp họ Nghề nghiệp cho ta thấy phần nhận thức, trình độ thu nhập họ Theo khảo sát cho thấy số người tiêu dùng chiếm phần lớn nhân viên văn phịng cơng nhân có thu nhập ổn định Sự lựa chọn TPCN họ trọng hơn, quan tâm 26 CHƯƠNG III: ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Như vậy, qua việc phân tích kết nghiên cứu cụ thể chương II, ta thu số kết sau: - Hiện nay, người tiêu dùng chưa hiểu rõ TPCN cách cụ thể với lợi ích mà TPCN mang lại, họ sử dụng TPCN loại “thuốc” đáng tin cậy nhằm cung cấp chất dinh dưỡng, phòng chống bệnh tật cho trẻ em - Các sản phẩm TPCN điều chế đa dạng hình dạng, màu sắc, mùi hương đa số sản phẩm TPCN có vị nhằm đáp ứng sở thích trẻ kích thích trẻ sử dụng TPCN - Quảng cáo kênh thông tin quan trọng gần gũi với người tiêu dùng, đặc biệt chương trình quảng cáo truyền hình bắt mắt, thu hút ý trẻ em, giúp người tiêu dùng tiếp cận với sản phẩm nhanh rộng khắp - Với tính hữu ích mà TPCN mang lại, sản phẩm người tiêu dùng sử dụng thời điểm năm Do đó, phần lớn bậc phụ huynh sử dụng TPCN cho trẻ hàng ngày - Khi đời sống xã hội ngày phát triển, thu nhập ngày tăng, mức sống nhận thức người ngày cao bậc phụ huynh ngày trọng đến hiệu chất lượng sản phẩm sử dụng TPCN cho trẻ - Với quan điểm quan tâm đến hiệu chất lượng sản phẩm, đa phần người tiêu dùng lựa chọn phương thức mua trực tiếp từ cửa hàng hãng Như thế, người tiêu dùng ngày thơng minh cho việc lựa chọn sản phẩm lợi ích mà TPCN mang lại Qua q trình phân tích chương kết trên, ta rút số nhận xét từ khảo sát này: Qua khảo sát, Nhãn hiệu TPCN người tiêu dùng sử dụng nhiều Yakult Vậy qua ta thấy vị Yakult mắt người tiêu dùng thị trường Việt Nam cao hiệu sử dụng cách nhìn nhận người tiêu dùng yếu tố khác 27 Tuy trẻ em người sử dụng TPCN, khơng có quyền định khơng phải người mua phần có sức ảnh hưởng lớn đến trình định Vì trẻ người sử dụng nên trẻ sử dụng nhãn hiệu không phù hợp, nhãn hiệu bé không thích việc trì sử dụng TPCN khơng dài Thay vào đó, phụ huynh lựa chọn loại TPCN bé ưa chuộng phù hợp với bé Là sản phẩm du nhập từ phương Tây, NTD Việt Nam có xu hướng tiếp nhận văn hóa phương Tây nên TPCN dễ dàng người tiêu dùng Việt Nam chấp nhận sử dụng nhiều TPCN sản phẩm vơ hữu ích tuân thủ cách sử dụng, liều lượng sử dụng lúc thích hợp CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN Là bậc làm cha mẹ, muốn cho phát triển đầy đủ, tồn diện sức khỏe, thể lẫn tư nhu cầu thiết yếu ăn, mặc, ở,… đáp ứng, song chưa đủ để trẻ phát triển tốt yếu tố tác động bên bên thể trẻ Chính thế, đời TPCN giải pháp cần thiết ưa chuộng Với chức nhãn hiệu khác cung cấp chức mà trẻ cần hồn thiện Tuy TPCN ưa chuộng phát triển thị trường Việt Nam, song nhiều cá nhân, tổ chức lợi dụng việc để kiếm tiền phi pháp việc làm hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Bên cạnh khơng người tiêu dùng lạm dụng TPCN, sử dụng liề hay sử dụng không cách, định nên gây nhiều hậu nghiêm trọng 28 Chính lý tiêu cực khiến cho lòng tin người tiêu dùng TPCN suy giảm cách nghiêm trọng, có cách nhìn sai lệch TPCN Điều ảnh hưởng lớn định lựa chọn TPCN cho trẻ, chủ yếu lựa chọn nhãn hiệu quen thuộc mà họ tin tưởng bác sĩ kê, hay lời giới thiệu từ bạn bè, người thân Qua trình khảo sát, nhận thấy người tiêu dùng chưa hiểu rõ TPCN không nghĩ sản phẩm lựa chọn cho trẻ TPCN, chủ yếu họ sử dụng TPCN loại thực phẩm hay loại thuốc Như gây tác hại không nhỏ thực chất TPCN nơi giao thoa thực phẩm thuốc Như vậy, khảo sát góp phần giúp cho phần nhỏ người tiêu dùng TPCN cho trẻ em hiểu biết thêm sản phẩm TPCN cách sử dụng sản phẩm Bản thân thực phẩm thiên nhiên cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng chất có lợi cho chức thể, phịng ngừa bệnh tật, chí có khả chữa bệnh Đây kiến thức mà từ xa xưa lồi người biết Tuy nhiên, q trình tiếp thu văn hóa, xã hội du nhập từ phương Tây cộng thêm nhiều lý tập tục thói quen, vị, mơi trường sống, khả kinh tế, người khơng biết khơng có điều kiện để ăn uống cách đầy đủ cân đối nguồn thực phẩm thiên nhiên Vì việc bổ sung cách chất thiếu để chế độ dinh dưỡng trở nên đầy đủ cân cần thiết TPCN vốn sản phẩm tốt khơng cung cấp dưỡng chất cho thể mà cịn có chức phịng chống bệnh tật tăng cường sức khỏe nhờ chất chống oxi hóa, chất xơ số thành phần khác Tác dụng trội sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh, tham gia vào trình đẩy lùi bệnh tật thể người Nhờ tham gia vào cấu tạo, thành phần tế bào, tổ chức thể; tham gia xúc tác phản ứng enzym; tổng hợp hormone bảo vệ thể nên TPCN cịn có tác dụng chống lão hóa kéo dài tuổi thọ, tác dụng tạo sức khỏe sung mãn; tăng sức đề kháng, làm đẹp cho người Bởi vậy, TPCN coi công cụ dự phòng sức khỏe kỷ 21 Tuy nhiên TPCN dù tốt đến đâu nguồn bổ sung chất cần thiết cho thể Nó khơng thể thay nguồn dinh dưỡng tự nhiên 29 Muốn khoẻ mạnh phải có giải pháp đồng tồn diện Phải trì chế độ ăn uống hợp lý, xây dựng lối sống lành mạnh khoa học để đạt tới thể chất luôn sung mãn trạng thái tinh thần thản lạc quan Luôn phải để chủ động bảo vệ sức khoẻ thân khơng bị tốn tiền vơ ích thiếu hiểu biết Song song với điều mà người tiêu dùng cần lưu ý thực sử dụng TPCN doanh nghiệp người cần chủ động việc tuyên truyền, cung cấp thông tin cho người tiêu dùng cách đắn chức công dụng loại TPCN, cách sử dụng, liều dùng khuyên người tiêu dùng sử dụng sản phẩm cần thiết, không sử dụng sản phẩm thực phẩm thay Có lấy lại niềm tin, xây dựng hình ảnh TPCN mắt người tiêu dùng, góp phần để TPCN tồn phát triển lâu dài Hướng phát triển đề tài Đứng vai trị sinh viên trải nghiệm thực tế nên thực đề tài không tránh khỏi thiếu sót Về phạm vi nghiên cứu địa bàn TPHCM, nhiên, nhóm chọn phương pháp khảo sát phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên thuận tiện số lượng khảo sát có 100 người nên kết bị lỗng, khơng xác Tuy đề tài: “Phân tích hành vi tiêu dùng thực phẩm chức dành cho trẻ em” nhiều thiếu sót bước sở để đề tài NCKH TPCN sau phát triển, giúp người tiêu dùng ngày hiểu biết TPCN- loại sản phẩm tốt cho sức khỏe người Bên cạnh đó, việc thực đề tài giúp cho nhóm tiếp cận cọ sát với thực tế, với người tiêu dùng, ứng dụng môn học như: Marketing bản, Phân tích định lương, Hành vi người tiêu dùng,… Thêm vào vận dụng kiến thức từ lý thuyết đến thực tế, tích lũy kinh nghiệm kỹ mềm như: kỹ giao tiếp, kỹ làm việc nhóm, kỹ quản lý thời gian,… 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO http://www.ilsi.org/Pages/HomePage.aspx http://doc.edu.vn/tai-lieu/tieu-luan-nghien-cuu-thuc-pham-chuc-nang-cho-nguoi-dai-th ao-duong-10225/ http://baochinhphu.vn/Doi-song/Nen-dung-thuc-pham-chuc-nang-khi-nao/234003.vgp http://laodong.com.vn/xa-hoi/thuc-pham-chuc-nang-cho-tre-em-co-hai-neu-qua-lam-d ung-143196.bld Marketing (2013), Hoàng Thị Phương Thảo – Đoàn Thị Mỹ Hạnh – Lê Khoa Nguyên Hành vi người tiêu dùng (2011), TS Nguyễn Xuân Lan – TS, Phạm Thị Lan Hương – TS Đường Thị Liên Hà Kotler, P & Armstrong, G (2010), Principles of Marketing Thông tư số 43/2014/TT-BYT ngày 24/12/2014 Bộ Y tế Quy định quản lý thực phẩm chức 31 PHỤ LỤC KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chào anh/chị, sinh viên trường ĐH Mở TP.HCM Chúng thực đề tài nghiên cứu khoa học nhằm tìm hiểu hành vi tiêu dùng thực phẩm chức Rất mong anh/chị dành chút thời gian điền vào bảng khảo sát Một số nhãn hiệu thực phẩm chức năng: Hoa Thiên, Bé Khoẻ, Yakult, Ceelin, Probi, Bé có sử dụng thực phẩm chức hay khơng? C Có (làm tiếp trừ câu 13) Khơng (làm từ câu 13 trở sau) Bé sử dụng thực phẩm chức dạng nào? I Sữa J Cốm vi sinh K Siro L Nước M Bột N Kẹo dẻo O Viên P Khác 32 Bé sử dụng thực phẩm chức với mục đích gì? G Dinh dưỡng H Ho, cảm cúm I Đề kháng J Tăng cân K Tăng cường trí não, DHA, giúp thơng minh L Tăng chiều cao Bé sử dụng nhãn hiệu nào? A Hoa Thiên B Bé khoẻ C CTCP dược phẩm Việt Đức D Ceelin E Yakult F Probi G Khác Bạn biết sản phẩm qua phương tiện truyền thông nào? F Quảng cáo G Nhân viên tiếp thị H Bác sĩ/ nhà thuốc I Bạn bè/ người thân J Báo chí, tờ bướm Bé sử dụng thực phẩm chức từ nào? A Dưới tuổi B tuổi trở lên 33 Bé sử dụng thực phẩm chức nào? C Khi bệnh D Hàng ngày E Khi thời tiết chuyển mùa Chi tiêu anh/chị cho thực phẩm chức bao nhiêu? A Dưới 500 nghìn/tháng B Từ 500 nghìn đến triệu/ tháng C Trên triệu / tháng Lý anh/chị mua thực phẩm chức cho bé gì? E Hiệu sản phẩm F Tiện sử dụng G Giảm giá H Quà tặng kèm 10 Ai người lựa chọn thực phẩm chức cho bé? E Ba F Mẹ G Bản thân bé H Khác 11 Anh/chị mua thực phẩm chức đâu? F Mua online G Mua siêu thị 34 H Nhà thuốc/phịng khám I Cửa hàng hãng J Khác 12 Anh/chị có dự định đổi sản phẩm khác cho bé hay khơng? (nếu có xin cho biết lý do) A Có B Khơng 13 Bé khơng dùng thực phẩm chức đâu? A Giá thành cao B Do bé thừa chất C Bé khơng hợp vị D Khác 14 Giới tính bé: A Nam B Nữ 15 Tuổi bé: 16 Cân nặng bé: 17 Chiều cao bé: 18 Thu nhập anh chị bao nhiêu? 35 F Dưới 1,5 triệu G Từ 1,5 triệu đến triệu H Từ triệu đến triệu I Từ triệu đến 10 triệu J Trên 10 triệu 19 Nghề nghiệp anh chị: Chúng cam kết thông tin bảng khảo sát bảo mật Chân thành cảm ơn anh/chị hoàn thành bảng khảo sát 36 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NCKH SINH VIÊN CẤP TRƯỜNG CẤP TRƯỜNG Thành viên đề tài: 1/ Lê Thị Mỹ Linh 2/ Tạ Thị Yến Nhi Chủ nhiệm đề tài: Lê Thị Mỹ Linh Đề tài: PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Mã số:………………… TP HCM, 2/2016 37 ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VI? ?N THAM GIA XÉT GIẢI THƯỞNG PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG DÀNH CHO TRẺ EM Mã số... dưỡng thực phẩm chức sử dụng phổ biến Nghiên cứu góp phần nghiên cứu hành vi tiêu dùng thực phẩm chức Cung cấp thông tin cần thiết cho người tiêu dùng thực phẩm chức Cung cấp thông tin tham khảo cho. .. thực phẩm chức 31 PHỤ LỤC KHẢO SÁT HÀNH VI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Chào anh/chị, sinh vi? ?n trường ĐH Mở TP.HCM Chúng thực đề tài nghiên cứu khoa học nhằm tìm hiểu hành vi tiêu dùng