Nghiên cứu tận dụng vỏ đậu phộng làm nguồn phân bón hữu cơ và giá thể sinh học ươm cây giống bầu và đu đủ nghiên cứu khoa học

TRƢỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƢỞNG CẤP TRƢỜNG TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ ĐẬU PHỘNG LÀM NGUỒN PHÂN BÓN HỮU CƠ VÀ GIÁ THỂ SINH HỌC ƢƠM CÂY GIỐNG BẦU VÀ ĐU ĐỦ Mã số đề tài: Thuộc nhóm ngành khoa học: Tài ngun Mơi trƣờng Bình Dƣơng, 4/2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA XÉT GIẢI THƢỞNG CẤP TRƢỜNG TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ ĐẬU PHỘNG LÀM NGUỒN PHÂN BÓN HỮU CƠ VÀ GIÁ THỂ SINH HỌC ƢƠM CÂY GIỐNG BẦU VÀ ĐU ĐỦ Thuộc nhóm ngành khoa học: Tài nguyên Môi trƣờng Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thu Nam, Nữ: Nữ Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: Lớp SH10A3, khoa: Công nghệ sinh học Ngành học: Công nghệ sinh học Ngƣời hƣớng dẫn: TS Bùi Thị Mỹ Hồng Bình Dƣơng, 4/2013 Năm thứ: /4 MỤC LỤC Trang ĐẶT VẤN ĐỀ - Phần I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU - I.1 Tổng quan vỏ đậu phộng - I.2 Giới thiệu nấm Trichoderma phân hữu vi sinh - I.2.1 Nấm Trichoderma - I.2.1.1 Giới thiệu - I.2.1.2 Đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa - I.2 Phân vi sinh nông nghiệp - I.2.2.1 Khái niệm phân vi sinh phân hữu vi sinh (TCVN 6169-1996) - I.2.2.2 Hiệu phân hữu vi sinh trồng - I.3 Vai trò nguyên tố dinh dƣỡng chủ yếu sinh trƣởng thực vật - I.3.1 Đạm (N2) - I.3.2 Lân ( P) - I.3.3 Kali (K) - I.3.4 Canxi (Ca) - 10 I.3.5 Magie (Mg) - 10 I.3.6 Nguyên tố vi lƣợng khác - 10 I.4 Giá thể trồng - 10 I.4.1 Khái niệm đất dinh dƣỡng - 10 I.4.2 Các vật liệu sử dụng làm giá thể - 11 I.4.2.1 Xơ dừa - 11 I.4.2.2 Phân bị dạng khơ - 11 I.4.2.3 Phân trùn quế - 11 I.5 Sự sinh trƣởng yêu cầu dinh dƣỡng đu đủ - 12 I.5.1 Phân loại - 12 I.5.2 Nguồn gốc - 12 I.5.3 Kỹ thuật gieo trồng - 13 I.6 Sự sinh trƣởng yêu cầu dinh dƣỡng bầu - 15 I.6.1 Phân loại - 15 I.6.2 Giống bầu hồ lô - 16 I.6.2.1 Đặc điểm giống bầu hồ lô - 16 I.6.2.2 Kỹ thuật trồng bầu hồ lô - 16 Phần II: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - 17 II.1 Vật liệu - 17 - II.1.1 Địa điểm thời gian thí nghiệm - 17 II.1.2 Vật liệu - 17 II.2 Phƣơng pháp nghiên cứu - 18 II.2.1 Thí nghiệm 1: Nghiên cứu sử dụng vỏ đậu phộng tạo phân bón hữu - 18 II.2.2 Thí nghiệm 2: Tạo giá thể sinh học ƣơm bầu hồ lô đu đủ từ phân ủ vỏ đậu phộng - 21 PHẦN III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN - 24 III.1 Thí nghiệm 1: Nghiên cứu tận dụng phế liệu thực vật làm giá thể ƣơm bầu hồ lô đu đủ - 24 III.1.1 Biến động nhiệt độ phân ủ vỏ đậu phộng - 24 III.1.2 Quan sát lƣợng nƣớc q trình ủ - 26 III.1.1.3 Hiệu suất tạo thành phân ủ - 27 III.1.1.4 Độ ẩm nghiệm thức phân sau ủ - 28 III.1.1.5 Quan sát mùi, màu sắc độ mịn phân sau ủ - 30 III.2 Thí nghiệm 2: Tạo giá thể ƣơm bầu hồ lô đu đủ từ phân ủ vỏ đậu phộng - 33 III.2.1 Ảnh hƣởng số loại giá thể tới nảy mầm sinh trƣởng bầu hồ lô đu đủ - 33 III.2.1.1 Quan sát tỉ lệ nảy mầm sinh trƣởng bầu hồ lô đu đủ - 33 III.2.1.2 Chiều cao bầu hồ lô đu đủ - 36 III.2.1.3 Số Bầu hồ lô Đu đủ - 39 III.2.2 Hàm lƣợng dinh dƣỡng giá thể GT3 - 43 Phần IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO - 45 - DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Độ ẩm vỏ đậu phộng, xơ dừa, tro trấu, phân trùn phân bò 17 Bảng 2.2: Thành phần dinh dƣỡng phân trùn phân bị đƣợc phơi khơ 18 Bảng 2.3 Các nghiệm thức thí nghiệm tỉ lệ phối trộn 19 Bảng 2.4: Lƣợng nƣớc tƣới vào trình ủ 20 Bảng 2.5: Các nghiệm thức thí nghiệm tỉ lệ phối trộn 22 Bảng 3.1: Hiệu suất tạo thành phân sau ủ 27 Bảng 3.2: Độ ẩm nghiệm thức phân sau ủ ngày thứ 10 sau kết thúc ủ 28 Bảng 3.4: Mùi, màu sắc độ mịn phân sau ủ 30 Bảng 3.5 : Tỉ lệ nảy mầm bầu hồ lô 34 Bảng 3.6 : Tỉ lệ nảy mầm đu đủ (giống đu đủ Đài Loan F1) 34 Bảng 3.7 : Tỉ lệ nảy mầm đu đủ (giống đu đủ Mỏ vịt) 35 Bảng 3.8: Ảnh hƣởng loại giá thể đến chiều cao bầu hồ lô giai đoạn23 28 ngày sau gieo hạt 37 Bảng 3.9: Ảnh hƣởng loại giá thể đến chiều cao đu đủ giai đoạn 20 ngày sau gieo hạt 39 Bảng 3.10: Ảnh hƣởng loại giá thể đến số bầu hồ lô giai đoạn 23 28 ngày sau gieo hạt 40 Bảng 3.11 : Số đu đủ ngày thứ 20 41 Bảng 3.12: Ảnh hƣởng loại giá thể đến diện tích bầu hồ lô 42 Bảng 3.13: Hàm lƣợng dinh dƣỡng giá thể GT3 (50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma) 43 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 1.1 Hình ảnh nấm Trichoderma dƣới kính hiển vi Hình 3.1 Cấu trúc phân sau ủ nghiêm thức xử lý nấm Trichoderma + VĐP 31 Hình 3.2 Cấu trúc phân sau ủ nghiêm thức xử lý nấm Trichoderma + VĐP + xơ dừa 20% + phân trùn 10% 31 Hình 3.3 Cấu trúc phân sau ủ nghiêm thức xử lý nấm Trichoderma + VĐP + xơ dừa 10% + phân trùn 20% 33 Hình 3.4 Cấu trúc phân sau ủ nghiêm thức xử lý nấm Trichoderma + VĐP + xơ dừa 20% + phân trùn 10% 33 Hình 3.5 Cấu trúc phân sau ủ nghiêm thức xử lý nấm Trichoderma + VĐP + xơ dừa 20% + phân trùn 20% 33 Hình 3.6 : Cây đu đủ 20 ngày sau gieo 35 Hình 3.7: Cây bầu hồ lô sau 23 ngày gieo hạt 37 Hình 3.8: Bệnh khảm bầu hồ lô 30 ngày tuổi 38 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 3.1 Biến thiên nhiệt độ trình ủ 25 Biểu đồ 3.2 Biến thiên lƣợng nƣớc thoát trình ủ 26 Biểu đồ 3.3: Hiệu suất tạo thành phân sau ủ 27 Biểu đồ 3.4: Độ ẩm nghiệm thức phân sau ủ ngày thứ 10 sau ủ xong 29 BẢNG CHỮ VIẾT TẮT BVTV: bảo vệ thực vật ĐC: đối chứng TCVN: tiêu chuẩn Việt Nam TNHH: trách nhiệm hữu hạn VĐP: vỏ đậu phộng VNĐ: Việt Nam đồng BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung - Tên đề tài: Tận dụng vỏ đậu phộng tạo nguồn phân bón hữu giá thể sinh học ƣơm giống bầu hồ lô đu đủ - Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thu - Lớp: SH10A3 Khoa: Công nghệ sinh học Năm thứ: Số năm đào tạo: - Ngƣời hƣớng dẫn: TS Bùi Thị Mỹ Hồng Mục tiêu - Nghiên cứu tận dụng phụ phẩm nông nghiệp vỏ đậu phộng để tạo nguồn phân bón hữu sinh học, góp phần giảm nguồn rác thải nơng nghiệp, bảo vệ môi trƣờng - Tạo giá thể sinh học ƣơm bầu hồ lô đu đủ từ phân ủ vỏ đậu phộng - Cung cấp giống khỏe mạnh, có phẩm chất tốt thị trƣờng Tính sáng tạo - Tận dụng vỏ đậu phộng làm nguồn phân bón hữu cơ, góp phần giải nguồn rác thải nông nhiệp bảo vệ môi trƣờng - Tạo giá thể ƣơm bầu hồ lô đu đủ từ phân ủ vỏ đậu phộng Kết nghiên cứu Từ số liệu thu thập đƣợc trình thí nghiệm, chúng tơi sơ rút đƣợc số kết sau: Đối với thí nghiệm ủ phân bón từ vỏ đậu phộng Cơng thức phù hợp nấm Trichoderma + VĐP + 20% xơ dừa + 10% phân trùn Đối với thí nghiệm ƣơm giống giá thể sinh học Đối với bầu hồ lơ: Giá thể thích hợp để trồng 50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bị + tro trấu) + Nấm Trichoderma Đóng góp mặt kinh tế - xã hội Sản phẩm - Thành phẩm phân hữu sinh học đƣợc tạo từ nguồn phụ phẩm nông nghiệp vỏ đậu phộng - Thành phẩm giá thể hữu ƣơm - Cây giống bầu hồ lô đu đủ - Báo cáo khoa học - Gia tăng ý thức tận dụng nguồn rác thải để tạo sản phẩm phân bón, hạn chế nhiễm góp phần bảo vệ môi trƣờng Khả áp dụng đề tài: Đề tài có khả áp dụng lĩnh vực nơng nghiệp, tài ngun mơi trƣờng Quy trình thực đơn giản, dễ dàng áp dụng quy mô hộ gia đình Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài (ký, họ tên) Nhận xét ngƣời hƣởng dẫn đóng góp khoa học sinh viên thực đề tài: Ngày tháng năm Xác nhận đơn vị Ngƣời hƣớng dẫn (ký tên đóng dấu) (ký, họ tên) - 38 - Hình 3.8: Bệnh khảm bầu hồ lô 30 ngày tuổi Đối với đu đủ Chiều cao đu đủ ba nghiệm thức GT1, GT2, GT3 khơng có khác biệt qua thống kê Nghiệm thức GT4, hạt đu đủ nảy mầm muộn nên có chiều cao trung bình nhỏ ba nghiệm thức lại - 39 - Bảng 3.9: Ảnh hƣởng loại giá thể đến chiều cao đu đủ giai đoạn 20 ngày sau gieo hạt STT Nghiệm thức Chiều cao đủ đủ GT1 4,08a GT2 3,76a GT3 3,95a GT4 2,93b cv (%) 12,58 (Trong cột số có mẫu tự khơng khác biệt mức 0.05 qua phép thử Duncan) Chú thích: GT1: Đất Tribat (đối chứng) GT2: 50% (phân bò + phân trùn) + 50% (tro trấu + xơ dừa) GT3: 50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma GT4: 60%(phân ủ + Super lân) + 40%(phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma III.2.1.3 Số Bầu hồ lô Đu đủ Đối với Bầu hồ lô Cây nghiệm thức GT1 có số Kế đến hai nghiệm thức GT3 GT4, số hai giá thể khơng có khác biệt qua thống kê Cây nghiệm thức GT2 có số nhiều - 40 - Bảng 3.10: Ảnh hƣởng loại giá thể đến số bầu hồ lô giai đoạn 23 28 ngày sau gieo hạt Số bầu hồ lô STT Nghiệm thức 23 ngày sau 28 ngày sau gieo gieo GT1 2,55c 3,09c GT2 5,05a 5,63a GT3 3,25b 4,00b GT4 3,44b 3,92b cv (%) 13,13 11,36 (Trong cột số có mẫu tự khơng khác biệt mức 0.05 qua phép thử duncan) Chú thích: GT1: Đất Tribat (đối chứng) GT2: 50% (phân bò + phân trùn) + 50% (tro trấu + xơ dừa) GT3: 50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma GT4: 60%(phân ủ + Super lân) + 40%(phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma - 41 - Đối với Đu đủ Vẫn chƣa có khác biệt số đu đủ nghiệm thức mức 0,05 qua phép thử Duncan Vì giai đoạn này, chủ yếu tẳng trƣởng mặt chiều cao sử dụng chất dinh dƣỡng hạt Bảng 3.11 : Số đu đủ ngày thứ 20 STT Nghiệm thức Số đu đủ GT1 2,97a GT2 2,96a GT3 3,07a GT4 2,86a cv (%) 13,59 (Trong cột số có mẫu tự khơng khác biệt mức 0.05 qua phép thử duncan) Chú thích: GT1: Đất Tribat (đối chứng) GT2: 50% (phân bò + phân trùn) + 50% (tro trấu + xơ dừa) GT3: 50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma GT4: 60%(phân ủ + Super lân) + 40%(phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma - 42 - III.2.1.4 Diện tích Cây nghiệm thức GT1 có nhỏ ngả vàng bị bệnh sâu vẽ bùa Cây ngiệm thức GT2 có lớn nhƣng bị bệnh khảm Nghiệm thức GT3 GT4, xanh dấu hiệu sâu bệnh Bảng 3.12: Ảnh hƣởng loại giá thể đến diện tích bầu hồ lơ Diện tích (cm2) STT Nghiệm thức GT1 GT2 GT3 38,70b GT4 36,99b cv (%) 13,86c 118,0a 3,88 (Trong cột số có mẫu tự không khác biệt mức 0.05 qua phép thử duncan) Chú thích: GT1: Đất Tribat (đối chứng) GT2: 50% (phân bò + phân trùn) + 50% (tro trấu + xơ dừa) GT3: 50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma GT4: 60%(phân ủ + Super lân) + 40%(phân bị + tro trấu) + Nấm Trichoderma Tóm lại, nghiệm thức tốt để ƣơm giống bầu hồ lô GT3 - 43 - III.2.2 Hàm lƣợng dinh dƣỡng giá thể GT3 Bảng 3.13: Hàm lƣợng dinh dƣỡng giá thể GT3 (50% (phân ủ + Supe lân) + 50% (phân bò + tro trấu) + Nấm Trichoderma) Kết thử Phƣơng pháp thử nghiệm nghiệm mg/100g 2,10 TCVN 5255:2009 P2O2 dễ tiêu mg/100g 25,40 TCVN 8661:2011 K2O dễ tiêu mg/100g 305,00 TCVN 8662:2011 Mùn % 0,23 TCVN 8561:2010 C/N - 5,00 - E.coli MPN/g