Giáo án công nghệ 7 tuần 30

Các hoạt động: * Hoạt động 1 * Thời gian: 15p *Mục tiêu: HS nắm được kỹ thuật chăm sóc tôm, cá * Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp, * Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi Hoạt động củ[r]

Ngày soạn:

Ngày kiểm tra:

Tiết: 47 KIỂM TRA MỘT TIẾT I Mục tiêu bài học: Thông qua bài kiểm tra này: 1 Về kiến thức: - Giáo viên kiểm tra, đánh giá được sự nhận thức của học sinh trong quá trình học tập - GV rút kinh nghiệm truyền thụ kiến thức để từ đó điều chỉnh phương pháp cho phù hợp 2 Về kĩ năng: - Học sinh rèn được kĩ năng tư duy, so sánh, phân tích, tổng hợp 3 Giáo dục: - Qua kết quả kiểm tra giáo viên có những suy nghĩ bổ sung, cải tiến cho bài giảng hấp dẫn hơn, gây hứng thú học tập của học sinh - Học sinh có ý thức tự giác, tự học, tính cẩn thận II Chuẩn bị: - GV: Chuẩn bị đề kiểm tra, đáp án, biểu điểm - HS: Ôn tập kĩ các kến thức đã học, giấy kiểm tra III Hình thức kiểm tra: - Tự luận IV Ma trận đề kiểm tra: Nội dung kiến thức Mức độ nhận thức Cộng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao Nội dung Bài 31 Biết được vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi Hiểu được điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi Số câu hỏi 1 1 2 Số điểm 1,5 1,5 3( 30 %) Nội dung Bài 39 Hiểu được mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi Lấy ví dụ về mục đích của việc chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Số câu hỏi 1 1

Số điểm 1,5 0,5 2

( 20 %)

Nội dung

Bài 44

Biết được khái niệm về phòng bệnh trong chăn nuôi

Giải thích được phương châm ”phòng bệnh hơn chữa bệnh”

Nội dung

Bài 49

Biết được vai trò của nuôi

trong nền kinh tế và đời sống xã hội

Giải thích được thực phẩm tươi, sạch

( 30%)

4,5 điểm

3câu 4 điểm

0,5 điểm

1 câu 1 điểm

7 câu

10 điểm

V Đề kiểm tra:

Câu 1: ( 1,5 điểm)

Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi?

Câu 2: ( 1,5 điểm)

Giống vật nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi?

Câu 3: ( 2 điểm)

Tại sao phải chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi? Hãy lấy ví dụ?

Câu 4: ( 1 điểm)

Theo em, phòng bệnh là gì?

Câu 5: ( 1 điểm)

Em hiểu như thế nào về phương châm “ phòng bệnh hơn chữa bệnh” ?

Câu 6: ( 2 điểm)

Nuôi thủy sản có vai trò gì trong nền kinh tế và đời sống xã hội?

Câu 7: ( 1 điểm)

Em hiểu gì về thủy sản tươi, sạch?

VI Đáp án và biểu điểm:

u

1 Điều kiện để được công nhận là một giống vật nuôi:

- Các giống vật nuôi trong cùng giống phải có chung nguồn gốc

- Có đặc điểm về ngoại hình và năng suất giống nhau

- Có tính di truyền ổn định

- Đạt đến một số lượng cá thể nhất định và có địa bàn phân bố

rộng

1,5

2 Giống vật nuôi có vai trò trong chăn nuôi

- Giống vật nuôi có ảnh hưởng quyết định đến năng suất và chất

lượng sản phẩm chăn nuôi

- Muốn chăn nuôi có hiệu quả phải chọn giống vật nuôi phù hợp

1,5

3 Phải chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi là vì:

+ Chế biến thức ăn: Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để

vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối

lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại

VD: Hạt đậu tương rang chín sẽ giúp cho vật nuôi tiêu hóa tốt

hơn

+ Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ

nguồn thức ăn cho vật nuôi

VD: Phơi khô rơm để dự trữ đến mùa đông cho trâu , bò ăn

2

4 Phòng bệnh là làm các biện pháp nuôi dưỡng, chăm sóc để con

vật khỏe mạnh, khả năng đề kháng chống bệnh tật tốt Vệ sinh để

cắt đứt các nguồn bệnh và các đường lây bệnh

1

5 Phương châm “ Phòng bệnh hơn chữa bệnh”: Nếu con vật đã bị

bệnh sẽ tốn tiền mua thuốc chữa, con vật sút cân, giảm sức khỏe,

có thể bị chết nếu chữa không khỏi bệnh

Nếu phòng bệnh tốt con vật không bị ốm sẽ không phải tốn tiền,

công sức để chữa bệnh Vậy, phòng bệnh có lợi hơn chữa bệnh

1

6 Nuôi thủy sản có vai trò trong nền kinh tế và đời sống xã hội:

- Cung cấp thực phẩm cho xã hội

2

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu.

- Cung cấp thức ăn cho gia súc, gia cầm

- Làm sạch môi trường nước

7 Thủy sản tươi, sạch là: Thủy sản không nuôi bằng hóa chất,

thuốc kích thích và mới được đánh bắt lên khỏi mặt nước được

chế biến ngay để làm thực phẩm

1

\

Ngày soạn:

Tiết 48

CHƯƠNG II:

QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG

TRONG NUÔI THỦY SẢN BÀI 54:CHĂM SÓC, QUẢN LÝ VÀ PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO

ĐỘNG VẬT THỦY SẢN ( TÔM, CÁ)

I Mục tiêu bài học:

Sau khi học xong bài này học sinh phải:

1 Về kiến thức:

- Biết được kỹ thuật chăm sóc tôm, cá và các phương pháp phòng, trị bệnh cho tôm, cá

2 Về kỹ năng:

- Có ý tưởng đề xuất một số biện pháp cụ thể đảm bảo môi trường nước sạch, cho ăn đủ lượng và chất cho tôm, cá khỏe mạnh, dùng thuốc phòng ngừa trước mùa dịch bệnh

3 Về thái độ:

- Có ý thức chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ động vật thủy sản

II Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:

1 Giáo viên: SGK, SGV, giáo án, tài liệu tham khảo, tranh ảnh có liên quan đến

nội dung bài học

2 Học sinh: SGK, vở bài tập, vở ghi, đồ dùng học tập: Bút viết, thước kẻ… III Phương pháp dạy học:

- Phương pháp trực quan

- Phương pháp thuyết trình

- Phương pháp đàm thoại

IV Tiến trình giờ dạy- giáo dục:

1 Ổn định tổ chức lớp: ( 1 phút)

7A 7B 7C

2 Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra bài cũ.

3 Giảng bài mới:

a Mở bài: ( 3 phút)

Trong chương I, chúng ta đã nghiên cứu đặc điểm môi trường nuôi thủy sản, thức ăn của tôm, cá Hôm nay, cô cùng các em sẽ chuyển sang chương tiếp theo

đó là “Chương II: Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong nuôi thủy sản Bài đầu tiên của chương chúng ta sẽ nghiên cứu bài 54: Chăm sóc, quản lý và phòng, trị bệnh cho động vật thủy sản”

b Các hoạt động:

* Hoạt động 1

* Thời gian: 15p

*Mục tiêu: HS nắm được kỹ thuật chăm sóc tôm, cá

* Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp,

* Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi

Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi bảng

GV: Muốn chăm sóc tốt cho tôm, cá

cần quan tâm đến vấn đề gì?

HS: Thời gian cho ăn và cách cho ăn.

GV: Chăm sóc tôm, cá nhằm mục đích

gì?

HS: Đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng

I Chăm sóc tôm, cá:

1 Thời gian cho ăn:

- Thời gian thích hợp nhất cho tôm, cá

ăn là vào buổi sáng từ 7 h – 8 h

- Lượng thức ăn và phân bón nên tập

khối lượng tôm, cá.

GV: Nên cho tôm, cá ăn vào thời điểm

nào là thích hợp nhất? Vì sao?

HS: Nên cho tôm, cá ăn vào buổi sáng

khoảng 7h – 8h Vì lúc đó trời mát mẻ,

tôm, cá đói sẽ tích cực ăn, không làm ô

nhiễm nguồn nước

GV: Tại sao lại nên bón phân tập trung

vào tháng 8 đến tháng 11?

HS: Vì thời tiết mát mẻ, thức ăn phân

hủy từ từ không làm ô nhiễm môi

trường, lúc này tôm, cá cần tích lũy mỡ

qua mùa đông nên cần tập trung cho cá

ăn nhiều

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi

bảng

HS: Ghi bài.

GV: Muốn tôm, cá lớn nhanh cần cho

ăn như thế nào?

HS: Ăn đủ chất dinh dưỡng và đủ

lượng

GV: Cho ăn với lượng ít và nhiều lần

mang lại lợi ích gì?

HS: Tiết kiệm thức ăn và tránh làm ô

nhiễm môi trường

GV: Thức ăn của tôm, cá nên cho ăn

như thế nào cho đúng kỹ thuật?

HS:

+ Thức ăn tinh và xanh phải có máng,

giàn ăn

+ Phân xanh phải bó thành từng bó

dìm xuống nước

+ Phân chuồng đã hoai mục và phân vô

cơ, hòa tan trong nước rồi té đều khắp

ao

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi

bảng

HS: Ghi bài.

trung vào mùa xuân và các tháng từ 8 đến 11

2 Cho ăn:

- Để tôm, cá lớn nhanh cần phải cho ăn thức ăn đủ chất dinh dưỡng và đủ lượng theo yêu cầu của từng giai đoạn, từng loại tôm, cá

- Cho ăn lượng ít và nhiều lần để tránh lãng phí thức ăn và tránh ô nhiễm môi trường

* Hoạt động 2

* Thời gian: 10p

*Mục tiêu: HS nắm được các biện pháp quản lý ao nuôi tôm, cá

* Phương pháp: Thuyết trình, vấn đáp,

* Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi

Hoạt động của thầy và trò Nôi dung ghi bảng

GV: YCHS đọc bảng 9/SGK/Tr146:

- Em hãy nêu tên các công việc phải

làm để kiểm tra ao nuôi tôm, cá?

HS: Gồm những công việc sau:

- Kiểm tra đăng, cống

- Kiểm tra màu nước, thức ăn và hoạt

động của tôm, cá

- Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm, cá

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi

bảng

HS: Ghi bài.

GV: Nên kiểm tra đăng, cống vào thời

điểm nào? Vì sao?

HS: Mùa mưa lũ Vì: cá dễ bị trôi đi do

nước dâng cao

GV: Cần kiểm tra màu nước, thức ăn

và hoạt động của tôm, cá vào thời điểm

nào?

HS: Buổi sáng.

GV: Nên xử lý hiện tượng cá nổi đầu

và bệnh tôm, cá vào thời điểm nào?

HS: Buổi sáng lúc nhiệt độ lên cao.

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi

bảng

HS: Ghi bài.

GV: YCHS quan sát H84/SGK/Tr146:

- Làm thế nào để kiểm tra chiều dài của

cá?

HS: Lấy thước đo từ mút đầu đến cuối

cùng của đuôi

GV: Muốn kiểm tra khối lượng của

tôm, cá làm thế nào?

HS: Bắt cá lên cân, ghi chép lại số liệu.

GV: Ở gia đình và địa phương em đã

quản lý tôm, cá như thế nào?

HS: Liên hệ, trả lời.

II Quản lý:

1 Kiểm tra ao nuôi tôm, cá:

Gồm những công việc sau:

- Kiểm tra đăng, cống

- Kiểm tra màu nước, thức ăn và hoạt động của tôm, cá

- Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm, cá

2 Kiểm tra sự tăng trưởng của tôm, cá:

- Mục đích: Để đánh giá tốc độ lớn của tôm, cá và chất lượng của vực nước nuôi

=> Quản lý trong nuôi tôm, cá là việc làm thường xuyên, kiểm tra ao nuôi và

sự tăng trưởng của tôm, cá theo định kỳ

* Hoạt động 3

* Thời gian: 10p

*Mục tiêu: HS hiểu được một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá

* Phương pháp: Quan sát, thuyết trình, vấn đáp,

* Kĩ thuật dạy học: kĩ thuật đặt câu hỏi

Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi bảng

GV: YCHS đọc mục III/SGK/Tr147:

- Tại sao trong nuôi tôm, cá phòng

bệnh phải đặt lên hàng đầu?

HS: Vì tôm, cá bị bệnh việc chữa trị rất

khó khăn, tốn kém, hiệu quả thấp

GV: Phòng bệnh cho tôm, cá nhằm

mục đích gì?

HS: Để tôm, cá luôn khỏe mạnh, sinh

trưởng và phát triển tốt

GV: Nhận xét, chốt lại, ghi bảng.

HS: Ghi bài.

GV: Có những biện pháp nào để phòng

bệnh cho vật nuôi?

HS:

- Ao nuôi đúng kỹ thuật, thiết kế hợp

lý

- Vệ sinh môi trường vực nước tốt

- Cho tôm, cá ăn no và đủ chất dinh

dưỡng

- Dùng thuốc, hóa chất phòng, trị dịch

bệnh cho tôm, cá

GV: Nhận xét, bổ sung, chốt lại, ghi

bảng

HS: Ghi bài.

GV: Tại sao đối với tôm, cá phải dùng

thuốc phòng trước mùa thường phát

sinh bệnh

HS: Vì để hạn chế và phòng ngừa bệnh

phát sinh

GV: Chữa bệnh cho tôm, cá nhằm mục

đích gì?

HS: Để tiêu diệt các tác nhân gây bệnh,

đảm bảo sức khỏe

GV: Nhận xét, chốt lại, ghi bảng.

HS: Ghi bài.

GV: YCHS quan sát H85 và hoàn

thành bài tập/SGK/Tr 148:

- Em hãy kể tên một số thuốc dùng để

chữa bệnh cho tôm, cá?

HS:

+ Hóa chất: Vôi bột, thuốc tím

+ Thuốc tân dược: Sufamit, ampicilin

+ Thuốc thảo mộc: Tỏi, cây duốc cá

GV: Nhận xét, chốt lại, ghi bảng.

III Một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá:

1 Phòng bệnh:

a Mục đích:

- Để tạo điều kiện cho tôm, cá luôn khỏe mạnh, sinh trưởng và phát triển tốt

b Biện pháp:

- Ao nuôi đúng kỹ thuật, thiết kế hợp lý

- Vệ sinh môi trường vực nước tốt

- Cho tôm, cá ăn no và đủ chất dinh dưỡng

- Dùng thuốc, hóa chất phòng, trị dịch bệnh cho tôm, cá

2 Chữa bệnh:

a Mục đích:

- Để tiêu diệt các tác nhân gây bệnh cho tôm, cá, đảm bảo sức khỏe, giúp

cá sinh trưởng và phát triển tốt

b Một số loại thuốc trị bệnh cho tôm, cá:

- Có thể dùng thuốc tân dược hoặc thảo mộc hoặc hóa chất

HS: Ghi bài.

GV: Ở gia đình và địa phương em đã

sử dụng loại thuốc nào để chữa bệnh

cho tôm, cá?

HS: Liên hệ, trả lời.

4 Củng cố: (2 phút)

- Giáo viên hệ thống lại nội dung kiến thức đã học để học sinh khắc sâu

- Giáo viên mời một vài học sinh đọc ghi nhớ SGK/Tr148

- Giáo viên nhận xét giờ học, cho điểm vào sổ đầu bài

5 Hướng dẫn về nhà: (3 phút)

- Về nhà học thuộc ghi nhớ, làm bài tập và trả lời các câu hỏi cuối SGK

- Về nhà ôn lại những kiến thức đã học ở học kỳ II để chuẩn bị cho giờ sau ôn

tập