Chọn 1 dự án kinh doanh thực tế trong cuộc sống mà anh chị hiểu rõ nhất vận dụng kiến thức đã học để làm rõ 6 vấn đề về ý tưởng phác thảo và phạm vi dự

lOMoARcPSD|9234052 TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - BÀI TIỂU LUẬN Môn học phần: Quản trị dự án Giảng viên hướng dẫn: Thầy Lê Thành Trung Lớp học phần: CĐMATM24L Người thực hiện: Lê Thị Hồi Kính MSSV: 2003066 TP.HCM, 10/2021 lOMoARcPSD|9234052 Câu 1: Chọn dự án kinh doanh thực tế sống mà Anh/Chị hiểu rõ Vận dụng kiến thức học để làm rõ vấn đề ý tưởng phác thảo phạm vi dự án Câu 2: Dựa tập 1, Anh/Chị tiến hành lập kế hoạch dự án Trong tập cần làm rõ vấn đề sau có liên quan đến việc lập kế hoạch dự án Câu 3: Dựa tập tập 2, Anh/Chị dự báo việc thực thi đánh giá dự án Trong tập cần làm rõ vấn đề có liên quan đến việc thực thi đánh giá dự án (Sử dụng biểu mẫu phần Phụ lục giáo trình UPC “Triển khai dự án” để hồn thành tập này) Bài làm Câu 1: Lí lựa chọn dự án: Từ năm 2002, giới trẻ Việt Nam biết đến nhiều với loại nước uống pha chế từ Trà, Bột sữa số hương vị trái kèm với loại thạch trở thành loại nước uống ưa chuộng đến tận Và ngày nay, với nhiều sáng tạo trà sữa ăn kèm với nhiều loại topping kèm Tuy nhiên, địa bàn Xã Nghĩa Thành, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, tơi dường chưa tìm mùi vị trà sữa khiến cảm thấy chuẩn vị Các cửa tiệm trà sữa đây, thiên béo nhiều mùi vị mùi thơm trà Bên cạnh đó, tơi chưa thấy sáng tạo khác biệt gây dấu ấn đến người tiêu dùng qua biết năm uống trà sữa, từ cửa tiệm đến cửa tiệm khác Trà sữa trân châu đen Trà sữa Thạch,.vv tạo cảm giác nhàm chán, bị hứng nghĩ đến trà sữa khách hàng thích vị đậm trà khó đáp ứng Và nhìn thấy điều đó, tơi – trưởng phịng quản lý dự án đề xuất dự án, là: Trà sữa Kem trứng khè – Take away – Tích điểm Trà sữa Đào Để lựa chọn dự án để thực đảm bảo chất lượng dự án, thực đánh giá dựa tham khảo chuyên gia sau: lOMoARcPSD|9234052 Project Trà sữa Kem trứng khè – Take away – Tích điểm Trà sữa Đào Criteria Cost Profit potential Time to market Development risks Cost Profit potential Time to market Development risks Performance Criteria Low Medium High X X X X X X X X Dựa bảng đánh giá trên, tơi với thành viên nhóm Quản lý dự án định chọn dự án số – Trà sữa Kem trứng khè – Take Away – Tích điểm với lí sau: - Mới lạ: Khách hàng chưa thử qua loại trà sữa có lớp kem bên - Tiết kiệm khơng gian: Take Away bán mang nên khơng cần chi phí bàn ghế chi phí liên quan - Thu hút: Với tính mẻ Tích điểm : 10 điểm đổi ly trị giá 20,000đ tò mò muốn tham gia khách hàng I - KHỞI XƯỚNG Khách hàng mục tiêu: Từ độ tuổi từ 8-40 tuổi Là học sinh, sinh viên, cơng nhân cơng ty, nhân viên văn phịng, vv Mục đích dự án Tăng doanh thu cho cơng ty Tạo cảm hứng thích thú khách hàng nghĩ đến việc “ Uống trà sữa” Tạo nên thương hiệu đặc trưng địa bàn xã Nghĩa Thành Tạo hương vị chuẩn đậm trà đáp ứng nhu cầu, sở thích vị khách hàng, tăng khả cạnh tranh thị trường Cơ sở khả thi: lOMoARcPSD|9234052 - Tính lạ lớp kem trứng: địa bàn Xã Nghĩa Thành, khách hàng đa số người chưa thử qua uống trà sữa với lớp kem bên nào, đặc biệt em nhỏ thích lớp kem béo béo, khè qua lửa, tạo nên mùi thơm hấp dẫn hết - Xây dựng lòng trung thành khách hàng qua khuyến tích điểm: khách hàng mua thường xuyên để tích điểm hưởng khuyến đủ điểm Bên cạnh đó, lạ tạo nên tính đặc biệt cho cửa hàng: nhắc đến “Tích điểm” khách hàng nhớ đến cửa hàng - Đảm bảo tính truyền thống trà sữa: đậm trà, vừa không bị ngấy uống Bên cạnh đó, chiều chuộng sở thích khách hàng vị mà không bị lạc vị Sự cần thiết dự án: Tạo nên Thương hiệu Trà sữa tiêu chuẩn lòng khách hàng: ĐẬM TRÀ-NGON VỊ Các dự án liên quan: - Năm 2019: Dự án “ Sunday Basic Khai trương – Đồng giá 10k” - Năm 2020: Dự án “ Tri ân Khách hàng” - Năm 2022: Ra mắt dự án: “ Hương vị Sunday” Trà sữa Kem trứng khè – Take away – Tích điểm dự án đánh dấu chuyển Cơng ty Bên cạnh loại trà, Tiệm trà thêm loại trà sữa mở rộng Menu cho khách hàng Chủ dự án: Ông: Nguyễn Thành Nguyên – Chủ Thương hiệu Sunday Basic Tài trợ dự án: Ông : Nguyễn Thành Nguyên – Chủ Thương hiệu Sunday Basic Khách hàng: - Bà: Trần Thùy Trang – Chuyên cung cấp đồ nhựa, in ấn bao bì - Cơng ty TNHH Ruby – Chuyên cung cấp nguyên vật liệu trà sữa - Vinbar – Chuyên cung cấp thiết bị pha chế Quản lý dự án: Quản lý: Lê Thị Hoài Kính 10.Tình trạng dự án: - Tháng 9/2021: Triển khai dự án - Thiết lập ứng dụng tích điểm - Đã thuê diot gần tiệm để dựng nguyên vật liệu - Đã chuẩn bị đầy đủ máy móc, thiết bị: máy đánh kem trứng, bếp, nồi nấu trà sữa,… 11.Quy định đặc biệt: - Tuân theo quy định 5K mùa dịch bệnh lOMoARcPSD|9234052 - Tuân theo Vệ sinh an toàn thực phẩm - Đảm bảo tiến trình dự án 12.Phê duyệt dự án Đã duyệt Nhà tài trợ 13 Tài liệu phạm vi dự án Trong phạm vi Ra khỏi phạm vi (Loại trừ) Đảm bảo chuẩn bị đầy đủ tất thiết bị, nguyên vật liệu vật dụng liên quan đến dự án Chi phí vượt 5% so với ban đầu Nhà tài trợ dự án: ông Nguyễn Thành Nguyên Phiên Quản lý dự án: bà Lê Thị Hồi Kính Ngày: 20/8/2021 Giả định Những ràng ruộc Thời gian: Trong vòng tháng lấy Khách hàng sợ bị lọ thông tin lại vốn dự án cung cấp số Chi phí: vượt 5% điện thoại tích cần thiết Phạm vi: Địa bàn điểm xã Nghĩa Thành Chi phí vượt 5% so với vùng lân cận dự tính Suối Nghệ, Ngãi Giao,… Khách hàng dự án: - bà Trần Thùy Trang - Công ty TNHH Ruby - Vinbar Tên tệp: Trang: Duan2021.doc 14.Phân tích bên liên quan: Tên Khu vực làm việc Trần Thùy Trang Bà Rịa Công ty TNHH Ruby Bà Rịa Vinbar Thành phố Hồ Chí Minh Bên liên quan (Khách hàng, người dùng cuối) Tác động đến/ dự án, u cầu, tiêu chí thành cơng - Tác động: Cung cấp ly, ống hút, bao bì Khách hàng - Yêu cầu: ly nhựa 2000 ly - Tác động: Cung cấp nguyên vật liệu trà sữa Khách hàng - - Yêu câu: Lấy số lượng lớn 10 thùng trà, 15 bao bột sữa,… Khách hàng - Tác động: Cung cấp thiết bị máy đánh kem trứng, bếp nấu, lOMoARcPSD|9234052 Nhà tài trợ dự án: ông Nguyễn Thành Nguyên Phiên bán: Quản lý dự án: Lê Thị Hồi Kính Ngày: 20/8/2021 nồi,… Khách hàng dự án: - bà Trần Thùy Trang - Công ty TNHH Ruby - VinBar Tên tệp: Trang: Duan2021(1) 15.Vai trò trách nhiệm: Vai trò Tên Khách hàng dự án - Bà Trần Thùy Trang - Công ty TNHH Ruby - VinBar Nhà tài trợ dự án Ông Nguyễn Thành Nguyên Quản lý dự án Lê Thị Hồi Kính Thành viên nhóm dự án Nhà tài trợ dự án: ông Nguyễn Thành Nguyên Hữu Nhân, Thu Trang, Nguyễn Vy, Trúc Liên, Ngọc Phát, Thanh Sơn Phiên Trách nhiệm - Đối với bà Trần Thùy Trang Công ty TNHH Ruby cần đảm bảo chất lượng sản phẩm, tuân theo quy định pháp luật có hóa đơn giao dịch rõ ràng qua lần giao dịch với cửa hàng Nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng - Đối với VinBar, máy móc thiết bị cần phải bảo hành vận hành tốt Công ty cần phải rõ ràng, minh bạch điều khoản kí hợp đồng Cung cấp nguồn vốn cho dự án Thực dự án tuân theo pháp luật an toàn người lao động Theo sát gắt gao tiến độn dự án để đảm bảo dự án vận hành thời gian đưa Thực tiến trình dự án đóng góp ý kiến cần thiết Khách hàng dự án: - Bà Trần Thùy Trang - Công ty TNHH Ruby lOMoARcPSD|9234052 Quản lý dự án: Lê Thị Hồi Kính Ngày: 20/8/2021 - VinBar Tên tệp: Duan2021(2 ) Trang: 16.Ảnh chụp dự án: Ảnh chụp dự án Tên dự án: Trà sữa Kem trứng khè – Take Away – Tích điểm Mục đích dự án: - Mục tiêu chung: Tăng doanh thu, tạo thương hiệu đặc trưng riêng - Mục tiêu cụ thể: + Tăng 35% doanh thu tháng cho cửa hàng tháng 9/2021 trở + Tạo nét đặc trưng: nhắc đên Sunday Basic, khách hàng nghĩ đến Trà sữa Kem trứng khè, đậm trà chuẩn vị đặc biệt có Tích điểm cho khách hàng - Tại phải thực dự án? Vì dự án có tính mẽ địa bàn Huyện Châu Đức nói chung xã Nghĩa Thành nói riêng, tạo nên khác biệt Sunday Basic Phân phơi với khung thời gian(Cái gì,khi Các bên liên quan nào) - Ông Nguyễn Thành Nguyên - 23/08 – 27/8/2021: Thực công - Công ty TNHH Ruby thức trà sữa kem trứng - Vinbar - 26/8 : Thực định lượng định - Bà Trần Thùy Trang giá sản phẩm - In ấn - 27/8: liên hệ bên in ấn thiết kế in menu poster quảng cáo - 30/8: Chuẩn bị sẵn nguyên vật liệu theo công thức, kiểm tra ly, bao bì - 29/8: Thực đăng bài/ cơng số sản phẩm mắt vào ngày 1/9/2021 để báo cho khách hàng - 30/9: Kiểm tra, thống kê toàn công việc để chuẩn bị cho ngày 1/9 - 1/9: Bán sản phẩm Tài nguyên Rủi ro - Vốn: 70,000,000 đồng - Thực bán sản phẩm vào cận ngày - Phươnng tiện: Máy tính, xe máy, phần 2/9 khơng thể kiểm sốt rút kinh mềm quản trị dự án Microsoft Project nghiệm 2/9 khách hàng nhà - Internet, phần mềm Ps CS6, phần nên số lượng đơn hàng tải mềm tích điểm Chao!, phần mềm -Thời gian gấp rút không chu tồn order FABi, máy in hóa đơn việc ổn định - Các thiết bị như: máy đong bột lOMoARcPSD|9234052 đường, máy đánh kem trứng, Tủ lạnh, bếp, nồi nấu trà sữa - Mạng xã hội Facebook - Nhân viên: người ( Bao gồm quản lý) - Diot nguyên vật liệu Phụ thuộc lẫn Tiêu chí thành cơng Thực theo quy trình: - Thực theo công thức đưa - Nhân viên 1: Order – Thu/Hồi tiền – Đưa hóa đơn - Tích điểm - Đảm bảo chất lượng sản phẩm : khơng cặn trà, có dị vật, vv… - Quản lí: Thu Ngân – Nhận tiền vào - Lễ phép, từ tốn với khách hàng két - Nhân viên 2: kiểm tra chất lượng sản - Giữ vệ sinh quán phẩm sau giao cho khách - Có trách nhiệm công việc - Nhân viên - 4: Pha chế - Nhân viên 4: Nấu đồ ( nấu trà sữa, topping,vv) II - - LẬP KẾ HOẠCH Các thông số: Thời gian chuẩn bị dự án: từ ngày 20/8/2021 – 30/8/2021 Thực dự án: ngày 01/9/2021 Chất lượng: đảm bảo 100% chất lượng sản phẩm Nguồn lực: + Money: 70,000,000 đồng + Man: người ( bao gồm quản lý ) + Method: tham khảo cơng thức Internet sau biến tấu loại trà số nguyên liệu tạo + Machine: Máy đong bột, đường, Máy đánh kem trứng, Bếp, Nồi, Ứng dụng Microsoft Project Chao! + Meansurement: 45 phút cho 20 lít trà sữa 20 phút 2,5kg kem trứng Phân bổ nguồn lực: + Hữu Nhân – Ngọc Phát: Order khách – Nhận/Hồi lại tiền – Tích điểm + Hồi Kính – Thanh Sơn: Thu ngân – Nhận tiền cất két – Thu/Chi – Kết ngân sách + Thu Trang: Kiểm tra chất lượng sản phẩm trước đưa cho khách – Giao cho khách + Nguyễn Vy – Trúc Liên: Pha chế - nấu đồ Ngân sách dự án: lOMoARcPSD|9234052 Tên dự án: Thu nhập Vốn Tổng thu nhập Lục Trà Lài Trà đen Ấn độ Bột sữa Frima Đường vàng Máy đánh kem trứng Máy đong đường, bột Nồi nấu trà sữa Rich Bột kem trứng Alley Bột hỗ trợ Vetkit In ấn + thiết kế ứng dụng tích điểm Chao! Tổng Dự phịng (+5%) Including Good and Services Tax 70,000,000 đồng 70,000,000 đồng 650,000 đồng 2,040,000 đồng 16,500,000 đồng 5,500,000 đồng 4,300,000 đồng 25,000,000 đồng 700,000 đồng 1,250,000 đồng 3,240,000 đồng 1,260,000 đồng 750,000 đồng 5,000,000 đồng 66,190,000 đồng 3,500,000 đồng Nhà tài trợ dự án: ông Nguyễn Thành Nguyên Phiên Quản lý dự án: Lê Thị Hồi Kính Ngày: 29/8/2021 Đánh giá rủi ro: Chi tiết dự án Tên dự án: Trà sữa Kem trứng khè – Take away – Tích điểm Quản lí dự án: Lê Thị Hồi Kính Chi tiết rủi ro ID rủi ro: 001 Được nêu bởi: ông Nguyễn Thành Nguyên Ngày nêu ra: 21/08/2021 Định lượng kg 10 kg 250 kg 300 kg máy máy nồi 50 hộp 18 kg kg Khách hàng dự án: - Bà Trần Thùy Trang - Công ty TNHH Ruby - - VinBar Trang lOMoARcPSD|9234052 Mô tả rủi ro: Thời gian 10 ngày q ngắn để kiểm sốt đơn hàng ứng dụng tích điểm điều đặc biệt ngày bắt đầu dự án lại ngày lễ nên khả điều hịa tất cơng việc khó khăn, đơn hàng q tải khơng đủ nhân viên để điều hịa cơng việc Khả rủi ro: Cao Tác động rủi ro: Trung Bình Giảm thiểu rủi ro Các hành động phòng ngừa đuợc khuyến nghị: - Dời ngày thực dự án - Tuyển thêm nhân viên Hành động dự phòng đề nghị: Tuyển thêm nhân viên training từ Vì dời ngày thực dự án khơng cịn ngày thích hợp để mắt sản phẩm, ngày lễ hội lớn cửa hàng Chi tiết phê duyệt Chữ ký: Ngày 22/08/2021 Kế hoạch truyền thơng Cái Ai Mục đích Tuần suất/ Khi Phương pháp lOMoARcPSD|9234052 Họp khởi xướng dự án Ơng Nguyễn Thành Ngun Lê Thị Hồi Kính Thu thập thông tin phác thảo ý tưởng dự án Trước ngày 16/8/2021 Bàn bạc ý kiến Ngày 20/8 họp Họp phát hành kế hoạch khởi xướng dự án Hồi Kính nhóm dự án Họp khởi động dự án ơng Nguyễn Thành Ngun, Nhóm dự án bên liên quan Họp báo cáo tình hình Ơng Nguyễn Thành Ngun Hồi Kính Cập nhật tiến độ dự án Lên lịch kiểm tra đưa khuyến nghị cho đội dự án Gửi email Tồn nhóm dự án Xem xét kế hoạch chi tiết Lên lịch kiểm tra ngày lần định kì tiến độ họp kế hoạch chi tiết Họp đội thực dự án Lên kế hoạch việc làm định bên liên quan Truyền thông kế hoạch trách nhiệm bên khuyến khích truyền thơng bên Trước ngày 15/8/2021 Khảo sát thị trường bàn bạc ý kiến Câu 2: Cấu trúc phân chia công việc Mục tiêu: - Tăng 35% doanh thu cửa hàng từ tháng 9/2021 trở - Tạo nét đặc trưng: nhắc đên Sunday Basic, khách hàng nghĩ đến Trà sữa Kem trứng khè, đậm trà chuẩn vị đặc biệt có Tích điểm cho khách hàng lOMoARcPSD|9234052 Cấp 1 Trang bị thiết bị máy móc Người thực hiện: Hồi Kính ( Tơi ) Tìm kiếm ngun liệu trà sữa Người thực hiện: Nguyễn Vy Chuẩn bị Người thực hiện: Thu Trang – Thanh Sơn Hướng dẫn Người thực hiện: Hữu Nhân Quảng bá Người thực hiện: Ngọc Phát – Hồi Kính Thực Người thực hiện: nhóm Cấp Cấp Tham khảo ý kiến bạn bè người thân Tìm kiếm địa điểm mua máy Tham quan xem móc số giấy tờ pháp lí Thực đặt cọc mua máy móc Tham khảo catalogue nhà cung cấp Nguồn cung nguyên vật liệu trà sữa Đăng kí đặt hàng nguyên vật liệu trà sữa Tham khảo internet, chế biến công thức Công thức Trà sữa, Kem trứng Ghi lại cơng thức hồn chỉnh Mua ứng dụng từ lập Ứng dụng tích điểm trình viên Tính tốn nguyên liệu Định giá sản phẩm theo công thức Hướng dẫn nhân viên sử dụng máy móc Hướng dẫn pha chế theo cơng thức đưa In thêm lên meu In menu, poster Thiết kế poster công bố sản phẩm Bài đăng Facebook Viết post Facebook Chuẩn bị trước trà sữa Đo lường nguyên liệu nguyên liệu liên quan theo công thức để sẵn Theo dõi sử dụng ứng dụng tích điểm Mức độ thu vào ngày đầu Kiểm tra doanh thu tiên bán Điều chỉnh thiếu sót Suy nghĩ cách đáp ứng lượng khách đông Phân bố thiết bị tiện sử dụng Tuyển thêm nhân viên để đạt hiệu suất lOMoARcPSD|9234052 tốt Trà sữa Kem trứng khè Take away - Tích điểm Trang bị Tìm thiết kiếm bị máy ngun móc liệu trà sữa Tìm kiếếm địa điểm mua máy móc Tham khảo ý kiếến bạn bè người thân Thực đặt cọc mua máy móc Nguốồn cung nguyến vật liệu trà sữa Chuẩn bị Quảng bá Bài đăng Facebook Ứng dụng tch điểm Mua ứng dụng từ lập trình viến Đăng kí đặt hàng nguyến vật liệu trà sữa Hướng dẫn Cống thức Trà sữa, Kem trứng Ghi lại cống thức hoàn chỉnh Tham khảo internet, chếế biếến cống thức Tham khảo catalogue nhà cung câếp Tham quan xem sốế giâếy tờ pháp lí Sơ đồ Gantt: Hướng dâẫn pha chếế theo cống thức đưa Hướng dâẫn nhân viến sử dụng máy móc Viếết post Facebook In menu, poster Thực Điếồu chỉnh thiếếu sót Chuẩn bị Theo dõi sử trước trà Mức độ thu dụng sữa Thiếết kếế Tuyển thếm vào ứng dụng nguyến liệu ngày đâồu poster cống nhân viến tch điểm liến quan tến bán bốế sản để phẩm đạt hiệu suâết tốết nhâết In thếm Đo lường lến nguyến liệu Kiểm tra Phân bốế meu theo cống doanh thu thiếết bị tện thức để săẫn sử dụng hơ n Suy nghĩ cách đáp ứng lượng khách đống lOMoARcPSD|9234052 Công việc trước Công việc thời gian A Trang bị thiết bị máy móc ngày B Tìm kiếm nguyên liệu trà sữa ngày C Chuẩn bị ngày A–B D Hướng dẫn ngày C E Quảng bá ngày D F Khai trương ngày C–D Nguồn lực chi phí: Hoạt động Nguồn lực Chi Phí Trang bị máy móc Hồi Kính (Tơi) 30.000.000 vnd Ngun vật liệu Nguyễn Vy 30.440.000vnd Ứng dụng tích điểm Hữu Nhân 5,000,000 vnd Thiết kế in ấn Ngọc Phát 750.000 vnd Dự trù Hồi Kính 1,000,000 vnd lOMoARcPSD|9234052 Lập kế hoạch ngân sách/dòng tiền Tên dự án: Trà sữa Kem trứng khè – Take away – Tích điểm Ngân sách: 70 triệu Chi phí: Trang bị máy móc 30.000.000 vnd Ngun vật liệu 30.440.000vnd Ứng dụng tích điểm 5,000,000 vnd Thiết kế in ấn Dự trù Tổng: Quản lí dự án: Hồi Kính 750.000 vnd 1,000,000 vnd 67.190.000 vnd Tên tệp: Trang: Ngày: Đánh giá rủi ro: Rủi ro Cấp độ (H/M/L) Chiến lược quản lý Khách hàng chưa quen với việc thêm kem trứng vào trà sữa L Đẩy mạnh quảng bá Đơn hàng tải bán sản phẩm vào ngày 2/9 H Tuyển thêm nhân viên M Bắt buộc bên cung cấp đền bù bảo hành theo hợp đồng Máy móc hoạt động khơng hiệu Câu 3: Dự báo quản lí thay đổi: Yêu cầu thay đổi - dự án lOMoARcPSD|9234052 Đề xuất bởi: Lê Thị Hồi Kính Mục bị ảnh hưởng: Phạm vi tiến độ Lí cho thay đổi: Điều chỉnh để phù hợp với tình hình Tác động đến phạm vi Lí thay đổi Tác động đến nguồn lực Dự báo Quản lý Phạm vi thay đổi: Tăng thêm thời gian chuẩn bị Thời gian qua ngắn để chuẩn bị kĩ lưỡng sản phẩm trước bán Dời ngày bán sản phẩm qua khoảng thời gian 2/9 để chuẩn bị tốt mặt - Thiếu nhân lực Lập kế hoạch chuẩn bị dự án cách chi tiết rõ ràng Lập chi tiêu cụ thể - Thiếu nguyên liệu - Thiếu hụt tiền - Thiếu phương thức làm việc Xem xét giảm vật hoạt động cần thiết - Ln có nhân viên dự phịng - Luôn kiểm tra tiến độ thúc người làm - Đặt nặng vấn đề hợp đồng với bên nguyên liệu bánh - Lập kế hoạch quản lý thu chi chặt chẽ - Tạo sẵn trình làm việc chặt chẽ Dự báo vấn đề phát sinh: Mục Chi phí tăng Khơng đủ nhân viên Chiến lược Xem xét lập kế hoạch chi tiêu hợp lý Tuyển dụng thêm nguồn nhân lực Ngày đăng nhập Ngày giải 22/8/2021 22/8/2021 24/8/2021 27/8/2021 lOMoARcPSD|9234052 Ứng dụng tích điểm hoạt động hạn chế Kiểm tra tính sửa chữa 23/8/2021 25/8/2021 Đánh giá dự án: Tên dự án: Trà sữa Kem trứng khè – Take away – Tích điểm Tên người tham dự: :Lê Thị Hồi Kính, Vũ Ngọc Phát, Đồn Nguyễn Thanh Sơn,Hồ Hữu Nhân, Nguyễn Thị Vy, Phạm Thị Thu Trang, Trần Hà Trúc Quyên 1.Tổng quan quản lí dự án: - Dự án đạt chuẩn phạm vi đề 10 ngày với chi phí 70 triệu đồng - Dự án hoàn thành với kế hoạch đề ra, kiểm soát rủi ro Xem xét nhóm mục tiêu: Mục tiêu chung: Tăng doanh thu, tạo thương hiệu đặc trưng riêng Mục tiêu cụ thể: + Tăng 35% doanh thu tháng cho cửa hàng tháng 9/2021 trở + Tạo nét đặc trưng: nhắc đên Sunday Basic, khách hàng nghĩ đến Trà sữa Kem trứng khè, đậm trà chuẩn vị đặc biệt có Tích điểm cho khách hàng => Đạt mục tiêu đề ban đầu Đáp ứng Mục tiêu dự án Mục tiêu/ giao hàng Bỏ lỡ Đáp ứng phần  Bình luận Đạt  Vẫn nhiều vấn đề xảy lOMoARcPSD|9234052 Các rủi ro Tiêu chí thành cơng Ngun vật liệu  Đạt  Đạt  Đạt  Cần khắc phục vài phát sinh ảnh hưởng Đạt  Lịch trình Ngân sách Những làm việc tốt; Những làm tốt hơn? Làm việc tốt: Đáp ứng mục tiêu, nguồn lực kết hợp tốt Có thể tốt hơn: Giảm thiểu rủi ro Bài học kinh nghiệm: - Nghĩ đến rủi ro xảy để giải - Duy trì tìm cách tối ưu làm tốt  ... Câu 1: Chọn dự án kinh doanh thực tế sống mà Anh/ Chị hiểu rõ Vận dụng kiến thức học để làm rõ vấn đề ý tưởng phác thảo phạm vi dự án Câu 2: Dựa tập 1, Anh/ Chị tiến hành lập kế hoạch dự án Trong. .. Ngày: 20/8/20 21 - VinBar Tên tệp: Duan20 21( 2 ) Trang: 16 .Ảnh chụp dự án: Ảnh chụp dự án Tên dự án: Trà sữa Kem trứng khè – Take Away – Tích điểm Mục đích dự án: - Mục tiêu chung: Tăng doanh thu, tạo... and Services Tax 70,000,000 đồng 70,000,000 đồng 65 0,000 đồng 2,040,000 đồng 16 ,500,000 đồng 5,500,000 đồng 4,300,000 đồng 25,000,000 đồng 700,000 đồng 1, 250,000 đồng 3,240,000 đồng 1, 260 ,000