Báo Cáo ChiếnLược Kinh DoanhKFC

z Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam Báo Cáo Chiến Lược Kinh Doanh KFC Trang Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam Contents Contents Chương I Giới thiệu sơ lược KFC: 1.1 lịch sử hình thành 1.2 giới thiệu sản phẩm KFC 1.3 triết lý kinh doanh 12 1.4 cấu tổ chức công ty 13 Chương Phân tích chiến lược kinh doanh KFC toàn giới: 14 2.1 Phân tích sơ lược số yếu tố mơi trường giới chính: 14 2.1.1 Tình hình kinh tế, tài .14 2.1.2 Chính trị luật pháp .15 2.1.3 Văn hoá, xã hội 16 2.1.4 Khoa học công nghệ 19 2.1.5 Đối thủ cạnh tranh: .19 2.1.6 Sản phẩm thay thế: .20 2.2 phân tích chiến lược kinh doanh KFC toàn cầu 21 2.2.1.Yếu tố chi phí 21 2.2.2.Yếu tố địa phương : .22 2.2.3.Chiến lược kinh doanh toàn cầu : 24 Chương Phân tích chiến lược kinh doanh KFC Việt Nam: .26 3.1 Phân tích mơi trường 26 3.1.1 Mơi trường bên ngồi .26 Trang 22 3.1.1.1 Môi trường vĩ mô 26 3.1.1.1 Mơi trường trị 26 3.1.1.1.2 Môi trường pháp luật 27 3.1.1.1.3 Môi trường kinh tế 28 3.1.1.1.4 Mơi trường văn hóa – xã hội 31 3.1.1.2 Môi trường vi mô 33 3.1.1.2.1 Áp lực từ nội ngành .33 3.1.1.2.2 Áp lực từ sản phẩm thay 35 3.1.1.2.3 Áp lực từ khách hàng 36 3.1.1.2.4 Áp lực từ nhà cung cấp .37 3.1.1.2.5 Áp lực từ đối thủ tiềm ẩn .38 3.1.2 Môi trường bên - KFC Việt Nam 40 3.1.2.1 Cơ sở vật chất .40 3.1.2.2 Công nghệ chế biến 41 3.1.2.3 Nguồn nhân lực 41 3.1.2.4 Hệ thống phân phối .43 3.1.2.5 Nguồn lực tài .43 3.1.2.6 Năng lực kinh doanh 43 3.2 Điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức KFC .44 3.2.1 Điểm mạnh: 44 3.2.2 Điểm yếu: 45 3.2.3 Cơ hội: 46 3.2.4 Thách thức: 47 3.3 Q trình lựa chọn mơ hình đầu tư chiến lược cạnh tranh KFC Việt Nam .49 3.3.1 Phân tích q trình lựa chọn mơ hình đầu tư 49 3.3.2 Chiến lược cạnh tranh KFC thị trường Việt Nam .51 3.3.2.1 Phân đoạn Thị trường 51 3.3.2.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu .53 3.3.2.3 Chiến lược định vị 53 3.3.2.4 Chiến lược cạnh tranh KFC thị trường Việt Nam: 54 3.3.2.4.1 Chiến lược sản phẩm: .55 3.3.2.4.2 Chiến lược giá: 56 3.3.2.4.3 Chiến lược phân phối: .57 3.3.2.4.4 Chiến lược xúc tiến: 58 3.4 Thuận lợi khó khăn mà KFC gặp phải kinh doanh Việt Nam 60 3.4.1 Thuận lợi .60 3.4.1.1 Thương hiệu lớn: 60 3.4.1.2 Thời điểm xâm nhập tốt 60 3.4.1.3 Nỗ lực tiếp thị: .61 3.4.2 Khó khăn .62 3.4.2.1 Hoạt động phân phối: 62 3.4.2.2 Ảnh hưởng dịch cúm A H1N1: .62 3.4.2.3 Nhiều đối thủ cạnh tranh 63 3.4.2.4 Văn hóa ẩm thực: 63 3.4.3 Thời gian biến đổi yếu tố ranh giới khó khăn thuận lợi hoạt động KFC vừa qua Việt Nam .64 Chương I Giới thiệu sơ lược KFC: KFC Corporation, có trụ sở Louisville, Kentucky, chuỗi nhà hàng chuyên gà giới, đặc biệt Original Recipe®, Extra Crispy®, Kentucky tiếng Grilled Recipe Chicken™ and Original Mỗi ngày, 12 triệu khách hàng phục vụ nhà hàng KFC 109 quốc gia vùng lãnh thổ giới KFC đưa 5.200 nhà hàng Hoa Kỳ 15.000 đơn vị toàn giới vào hoạt động KFC tiếng giới công thức rán gà Original Recipe® - tạo cơng thức pha trộn bí mật 11 loại thảo mộc gia vị khác Đại tá Harland Sanders hoàn thiện nửa kỷ trước Khách hàng tồn cầu thưởng thức 300 sản phẩm khác Kentucky Grilled Chicken Hoa Kỳ tới bánh sandwich cá hồi - từ Nhật Bản KFC phần Yum! Brands, Inc., công ty lớn lĩnh vực kinh doanh nhà hàng với 36,000 chi nhánh giới Công ty xếp hạng # 239 danh sách Fortune 500, với doanh thu 11 tỷ USD năm 2008 1.1 lịch sử hình thành Từ năm 1950 KFC đánh dấu bước tiến vượt bậc từ nhà hang đường xa lộ thành chuỗi nhà hang chuyên gà lớn giới Thế điều khơng xảy khơng có kiên trì bền bỉ người đàn ơng – Colonel Harland D Sanders Colonel Sanders chào đời năm 9/9/1890 ngoại thành Henryville, Indiana Cha ông qua đời ông vừa sáu tuổi nên mẹ ông phải bươn chải để ni sống gia đình 1930 Khi bước vào tuổi 40, với vị trí nhà quản lý hang dịch vụ Corbin, Kentucky, Colonel hướng tình u vào cơng việc nấu nướng bắt tay vào chế biến, cung cấp thức ăn cho thực khách, chủ yếu người quãng đường dài xa lộ Harland Sanders mở nhà hàng phịng nhỏ phía trước trạm xăng Corbin, Kentucky Tại Sanders làm việc với tư cách nhà điều hành trạm, đầu bếp chính, thủ quỹ quản lý khu vực ăn uống "Sanders Court & Café." Khi số lượng thực khách tăng lên bắt đầu tạo nên hàng dài ơng chuyển sang bân đường mở nhà hàng đặt tên “Sander’s court” với 142 chỗ ngồi nhà nghỉ Cũng thời gian đó, ơng phát minh loại công thức đặc biệt dành cho gà rán- cơng thức bí mật pha trộn 11 loại hương liệu gia vị, loại công thức sử dụng tất nhà hàng KFC toàn giới nay, gọi “Original Recipe” 1936 Nhà hàng ông trở nên tiếng Harland Sanders thống đốc bang Kentucky trao huân chương “Colonel” để ghi nhận đóng góp ơng cho ẩm thực bang 1939 Khơng lâu sau đó, The Sanders Court & Café bị thiêu trụi đám cháy nhanh chóng xây dựng đưa vào hoạt động trở lại Khi nồi áp suất đời, Sanders nhanh chóng sử dụng chúng việc chế biến tạo gà tươi giịn với thời gian nhanh nhiều 1949 Sanders cưới Claudia Price 1952 Sau Colonel đến tham quan nhà hàng độc lập dạy cho người chủ cách chế biến gà đặc biệt Sau hồn tất, Colonel vào phòng ăn nhà hàng thực điều mà ông gọi “Coloneling” – phải chắn khách hàng thật thoải mái hài long với gà dịch vụ mà họ nhận Sau việc kinh doanh ngày lớn mạnh vượt qua khả quản lý mình, Colonel bán Cơng việc nhượng quyền kinh doanh gà rán chủ động tiến hành lần đầu từ Tiệm KFC nhượng quyền trao cho Pete Harman, Salt Lake City với thỏa thuận mức doanh thu mà Sanders nhận động niken cho phần gà bán 1955 Một đường cao tốc nối bang xây dựng vòng qua Corbin, Kentucky Sanders bán tất cá trạm dịch vụ ngày ông nhận tiền phúc lợi xã hội $105 Sau trả hết tất cá khoản nợ ơng thức phá sản định bán cơng thức bí mật hoc nhà hàng khác 1957 Kentucky Fried Chicken thức mắt 1960 Đến năm 1960 có 190 nhà nhượng quyền 400 chi nhánh nhượng quyền KFC Mỹ Canada 1964 Kentucky Fried Chicken có 600 cửa hàng nhượng quyền thương mại Hoa Kỳ, Canada cửa hàng châu lục khác, Anh Sanders bán lợi nhuận nhóm nhà đầu tư Mỹ mà lãnh đạo John Y Brown Jr tương lai thống đốc bang Kentucky với giá $ 2.000.000 nhiên ông cịn phát ngơn viên cho cơng ty 1965 Colonel Sanders nhận giải thưởng Horatio Alger Award American Schools and Colleges Association 1969 Kentucky Fried Chicken niêm yết sàn giao dịch chứng khoán New York 1971 Hơn 3.500 công ty nhượng quyền nhà hàng thuộc sở hữu cơng ty hoạt động tồn giới Heublein Inc mua lại Công ty KFC 1979 Hiện có khoảng 6.000 nhà hàng KFC tồn giới với doanh số bán tỷ USD 12/16/1980 Colonel Harland Sanders, người trở thành biểu tượng chất lượng ngành công nghiệp thực phẩm Mỹ, qua đời sau thời gian chống chọi với bệnh bạch cầu Cờ treo hàng, trụ sở KFC bang hạ ngày 1982 Kentucky Fried Chicken trở thành công ty RJ Reynolds Industries, Inc (nay RJR Nabisco, Inc) Heublein, Inc mua lại Reynolds 1986 PepsiCo, Inc mua lại KFC từ RJR Nabisco, Inc 1997 PepsiCo, Inc công bố ba nhà hàng thức ăn nhanh - KFC, Taco Bell Pizza Hut - thành Tricon Global Restaurants, Inc, , hệ thống nhà hàng lớn giới với 30,000 KFC, Taco Bell Pizza Hut 100 vùng quốc gia lãnh thổ 2002 Tricon Global Nhà hàng, Inc, công ty nhà hàng lớn giới, thay đổi tên cơng ty thành YUM! Thương Hiệu, Inc Ngồi KFC, cơng ty sở hữu Nhà hàng A & W ® All-American Food ®, Long John Silvers ®, Pizza Hut Taco Bell ® 2007 KFC tự hào giới thiệu cơng thức lưu giữ gia vị “finger-lickin’ ”, công thức cũ củ Sanders chứa thêm Zero Grams of Trans Fat per có loại dầu ăn 1.2 giới thiệu sản phẩm KFC KFC nhà hàng thức ăn nhanh chuyên gà Các sản phẩm có nguyên liệu lại đa dạng hóa tốt tạo nên nhiều nhóm, loại ăn khác KFC chia thực đơn thành 10 mục với gà, cơm rau trộn đa dạng phong phú Các gà: Đây thứ làm cho Colonel KFC tiếng Từ phần truyền thống cải biến có đủ loại cho người Plated meals: Món ăn phục vụ theo kiểu gia đình 1.3 triết lý kinh doanh “To be the leader in western style quick service restaurants through friendly service, good quality food and clean atmosphere” “Trở thành người dẫn đầu lĩnh vực phục vụ thức ăn nhanh theo kiểu Tây phương thông qua dịch vụ than thiện, thức ăn chất lượng cao không gian lành thoáng đãng” Mục tiêu: Xây dựng tổ chức với tận tâm vượt trội Luôn mang lại chất lượng cao giá trị sản phẩm dịch vụ Duy trì cam kết cải tiến liên tục cho đổi phát triển, phấn đấu nhà lãnh đạo thị trường thường xuyên thay đổi Tạo nguồn tài lợi nhuận vững cho chủ đầu tư nhân viên công ty Giá trị: Tập trung nguồn lực cho việc hoạt động nhà hàng nơi mà phục vụ khách hàng Khen thưởng, trân trọng ghi nhận đóng góp cá nhân KFC Mở rộng cập nhật chương trình đào tạo lien tục trở thành điều tốt chúng tơi Cởi mở, trung thực trực tiếp giao dịch Cam kết than công ty tiêu chuẩn cao để thể thống chuyên nghiệp Khuyến khích ý tưởng sáng tạo, mấu chốt cạnh tranh Cam kết tăng trưởng lâu dài doanh số, lợi nhuận quy mô tổ chức Luôn hoạt động thể thống 1.4 cấu tổ chức công ty KFC công ty kinh doanh lĩnh vực nhà hàng thức ăn nhanh hoạt động theo hình thức nhượng quyền thương mại Kfc phần Tricon Global Restaurants Inc Ngày KFC có 10,000 đơn vị hoạt động 79 quốc gia, doanh thu hệ thống KFC Mỹ khoảng triệu USD Company Franchised Licensed Joint venture Total KFC có khoảng 273,800 nhân viên toàn giới USA International World Wide Chương Phân tích chiến lược kinh doanh KFC tồn giới: 2.1 Phân tích sơ lược số yếu tố mơi trường giới chính: 2.1.1 Tình hình kinh tế, tài Bức tranh kinh tế giới cuối năm 2008 đầu năm 2009 mang màu sắc vô ảm đạm Bắt đầu từ suy sụp lĩnh vực tài Mỹ, khủng hoảng lan rộng tới toàn kinh tế Sức mua giảm, đơn đặt hàng giảm, sản xuất cơng nghiệp đình đốn, hàng loạt cơng ty phá sản nộp đơn xin bảo lãnh phá sản, có GM (hãng sản xuất tơ hàng đầu giới); Casino Los Angeles), tỉ lệ thất nghiệp gia tăng nhanh chưa có… Khơng Mỹ, mà hàng loạt nên kinh tế mạnh khác Anh, Nhật, Singapore, Đức tăng trưởng âm, kim ngạch xuất giảm mạnh (vào quý 4/2008, kinh tế Mỹ sụt 6,3%.Sức mua hàng hóa giảm 4,3% vào quý cuối năm 2008 mức tụt kể từ năm 1980, Kim ngạch xuất Nhật giảm gần 50% tháng 1/2009, GDP Anh tăng trưởng âm 1,5% quý 4/2008 so với quý 3/2008 âm 1,8% so với kỳ năm trước Trong quý 3/2008, kinh tế nước tăng trưởng âm 0,6% ) Tình hình tệ hại tới mức người ta gọi khủng hoảng lần "Đại suy thoái phiên 2.0” Tuy nhiên, trước nỗ lực kích thích kinh tế phủ nước, cuối năm 2009 kinh tế giới có dấu hiệu phục hồi Tại Mỹ, công nghiệp nhà đất dường ngừng tuột dốc, GDP nước tăng 3,5% quý 3, tỷ lệ tiêu dùng tăng tới 3,4% Xuất Hàn Quốc vươn lên Ngành công nghệ xe Brasil châu Âu lấy lại phong độ Khơng khí lạc quan thổi đến Anh quốc Còn Đức - kinh tế thứ ba giới giá trị xuất tháng 6/2009 đạt 68,5 tỷ euro, tăng 7% so với tháng 5, mức tăng cao kể từ tháng 9/2006 kinh tế bị thiệt hại nặng nề bão khủng hoảng – nhật có dấu hiệu phục hồi kinh tế khác thường GDP quý tăng 2,3% so với kỳ năm trước Tuy có dấu hiệu lạc quan vậy, phục hồi kinh tế toàn cầu chưa phải điều chắn nhiều nước có thu nhập thấp phải hứng chịu tác động nhu cầu nhập cảng giảm lượng tiền kiều hối từ công dân họ nước gửi giảm đi, tỉ lệ thất nghiệp cao mối đe dọa đáng kể nhiều nước 2.1.2 Chính trị luật pháp Một quốc gia dù quy mơ trình độ phát triển thuộc chế độ trị xã hội muốn đẩy nhanh tốc độc phát triển lực lượng sản xuất tăng trưởng kinh tế khơng thể đứng ngồi xu tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế Thật tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế đặc trưng xu hướng phát triển phổ biến kinh tế giới, đặc biệt thời đại phát triển vũ bão công nghệ thông tin tình trạng khan nguồn nguyên liệu Q trình tồn cầu hóa thúc đẩy hợp tác mạnh mẽ, mang lại liên hệ liên kết quốc gia vai trị phủ nước vơ quan trọng Chính phủ phải giảm dần can thiệp tăng cường áp dụng biện pháp theo chuẩn mực quốc tế khu vực nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh tế quốc tế phát triển Cụ thể Nhà nước tiến hành cắt giảm công cụ biện pháp gậy hạn chế cho hoạt động TMQT thuế quan, hạn ngạch, thủ tục hành nhằm tạo điều kiện thuận lợi để mở rộng phát triển quan hệ trao đổi mua bán hàng hoá với nứơc khác, bước đưa vào thực sách biện pháp quản lý quy định tiêu chuẩn kỹ thuật, sách chống bán phá giá, sách đảm bảo cạnh tranh chống độc quyền, sách đảm bảo quyền sở hữu trí tuệ, thương hiệu hàng hố theo cam kết hiệp định hợp tác ký kết theo chuẩn mực chung giới Ngoài ra, CP phải có biện pháp hỗ trợ kịp thới thích hợp nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp tận dụng đựoc hội vượt qua thách thức trình mở cửa thực tự hoá thương mại Đi với xu hướng tồn cầu hóa, phủ có biện pháp để bảo hộ hàng hoá nước sản xuất nước trước cạnh tranh quốc gia khác, đặc biệt ngành sản xuất hàng hoá thay nhập hay ngành cơng nghiệp non trẻ quốc gia Cụ thể phủ nước tiến hành xây dựng đưa vào áp dụng biện pháp thích hợp sách TMQT nhằm hạn chế hàng hoá nhập từ nước ngồi Ngồi ra, phủ nước phải có chương trình khai thác, bảo vệ tu bổ nguồn tài nguyên hợp lý tránh tình trạng khai thác bừa bãi làm tổn hại tài nguyên quốc gia Bên cạnh đó, nhà nước nước nhận đầu tư phải ban hành luật để xứ lý nghiêm minh công ty không đạt tiêu chuẩn sản xuất, xử lý rác thải khơng tốt, hàng hóa khơng đảm bảo chất lượng làm tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng làm nhiễm mơi trường 2.1.3 Văn hố, xã hội Trong thời đại hội nhập ngày nay, với phát triển kinh tế mạnh mẽ, đời sống người ngày nâng cao, nhu cầu hưởng thụ để thõa mãn nhu cầu cá nhân nhiều Nhưng đơi với điều đó, ngày người làm việc nhiều áp lực hơn, nhiều người bị vào guồng cơng việc khơng cho phép ngơi nghỉ dù dăm ba phút Con người ngày làm nhiều hơn, lại chỗ làm trễ hơn, kiếm thêm việc để làm Hiện người làm nhiều nghỉ Hết việc sở lại đến việc nhà, hết việc nhà đến việc bạn, đến việc cộng đồng Do đó, thời gian trở thành thứ xa xỉ với họ Con người ngày thường không hay tự vào bếp để chế biến thức ăn cho gia đình mà họ ăn bên hoạt động xã hội phổ biến Tuy nhiên, khơng phải tới ăn tối nhà hàng cách thường xuyên, điều dành cho số người Do vậy, trào lưu mới, cách mạng đời đáp ứng nhu cầu ăn uống gọn lẹ, nhanh chóng đơn giản, nhiều lượng đời: xuất cửa hàng thức ăn nhanh với hambuger, khoai tây chiên, bị bít-tết, gà rô-ti Thức ăn nhanh ngon dễ ăn hợp với vị giới trở thành phần quan trọng sống Tuy nhiên, với xu hướng chung vị nơi khác Người tây phương thích tiêu thụ thức ăn, đồ uống chứa nhiều đường giàu chất béo dầu mỡ, bơ sữa, phô mai, xốt mayonnaise Mức độ tiêu thụ họ với loại thức ăn nhiều.Trong phong cách ăn uống có nét riêng nước khác Người Pháp có cách ăn uống cầu kỳ chi tiết, lúc ăn họ kỵ nhai có tiếng kêu, họ ý tứ khơng bẻ bánh mì chấm trực tiếp vào “sốt” tay, mà dùng nĩa cách ăn Bánh mì bẻ miếng nhỏ trước đưa lên miệng (ăn tới đâu bẻ tới đó) khơng cắn, bứt miệng (họ không bẻ sẵn ba, bốn miếng nhỏ để đó) khơng cắt nhỏ dao Nếu người Pháp coi trọng việc ăn uống khơng có khái niệm ăn nhanh người Anh lại người ta biết đến với ăn đơn giản Những ăn người Anh thường khơng cầu kỳ gia vị Những ăn với cách chế biến đơn giản bao gồm nhiều thịt nhiều rau kèm với rượu vang thói quen ăn uống đặc trưng họ Cịn người châu Á thích ăn đạm, có chứa nhiều rau, ngại với thực phẩm chiên giàu chất béo phần khơng hợp vị, phần chúng khơng tốt cho sức khỏe, gây bệnh thừa cân, béo phì hay tiểu đường bệnh tim mạch Ở số nơi, sở thích vị ăn uống người dân khác Hiện nay, thói quen ăn uống người Nhật bị Âu hóa nhiều trở nên đa dạng Thay đổi rõ nét xuất bánh mỳ thay cho cơm bữa ăn, bữa ăn sáng mang tính Cịn người Hàn Quốc thích ăn nhiều ăn có nhiều gia vị nóng,chua ,cay :chanh ,ớt,tỏi ,kim chi v v Với người Ấn lại khác, gia vị xem yếu tố quan trọng để tạo ăn ngon, loại gia vị tạo hương thơm đặc trưng người Ấn thiếu nhiều ăn càri Ngồi ra, cịn phải loại gia vị dạng bột làm từ trái dừa, me, xoài… để tạo vị chua, cay, béo Từ phân tích thấy phong cách ăn uống quốc gia đa dạng điều tạo nên tranh ẩm thực đặc sắc Nước Ngoài Đầu Tư vào Việt Nam Trang 18 2.1.4 Khoa học công nghệ Trong thời đại ngày nay, khoa học công nghệ trở thành thước đo cho phát triển cho tất cà lĩnh vực KHCN đóng góp lớn vào trình sản xuất cải vật chất, nâng cao chất lượng sản phẩm KHCN chìa khóa góp phần làm tăng trưởng kinh tế cải thiện nhiều mặt đời sống người Trong lĩnh vực thực phẩm, KH&CN tạo nhiều giống trồng, vật ni có chất lượng suất cao, chất lượng tốt Ngoài ra, phát triển KH&CN cịn góp phần tạo máy móc phục vụ ngành thực phẩm máy làm bánh, máy xay bột, loại máy chế biến gia vị, máy làm túi giấy đựng thực phẩm tự động, máy làm thực phẩm tươi sống cách dùng ozone để khử trùng…do góp phần tạo ăn ngon, chất lượng cao Khơng lĩnh vực thực phẩm, phát triển KHCN mang lại cho người sống tiện nghi nhiều Bây giờ, với phát triển vũ bão Internet, người cần máy vi tính nối mạng hay máy điện thoại chọn cho đồ ưa thích giao tận nơi mà khơng cần tốn cơng lại Ngồi ra, thơng qua phát triển KHCN mà ngày người biết thực phẩm hay thứ tốt không tốt cho sức khỏe mà từ có thay đổi chọn lựa tốt cho sức khỏe mình, loại bỏ đào thải dần thứ không tốt cho sức khỏe, biết cách điều chỉnh chế độ ăn uống tập luyện để có sức khỏe tốt 2.1.5 Đối thủ cạnh tranh: Một đối thủ lớn KFC McDonald's McDonald’s tạo cách mạng cách phục vụ đồ ăn cách khoảng Trang 19 50 năm trước, nhà tiên phong lĩnh vực thành lập chuỗi cửa hàng thứa ăn nhanh McDonald’s thương hiệu thống lĩnh có tốc độ tăng trưởng lớn thị trường đồ ăn nhanh 120 nước châu lục McDonald’s hoạt động với 29,000 cửa hàng tồn giới theo ước tính doanh thu tổng cộng Trang 20 năm 2000 40 tỉ đô la Mỹ Thành công McDonald's tổng hợp sức mạnh hai yếu tố khác biệt – văn hóa thương mại Thật vậy, McDonald's phục vụ khách hàng với chất lượng thức ăn tốt Các nguyên liệu thô để chế biến đồ ăn đặt mua từ nhà cung cấp thời gian dài Đồ ăn chuẩn bị theo tiêu chuẩn cao quán Các thực đơn McDonald's luôn xem xét cải thiện để chắn thoả mãn mong đợi khách hàng khắp nơi giới Ngoài ra, Loteria đối thủ đáng gờm KFC thị Lotteria có mặt Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, trường mà diện Trung Quốc Việt Nam Thế mạnh của Loteria hamburger theo cơng thức chế biến đặc biệt Hàn Quốc Lotteria có nhiều lọai hamburger với hương vị phong phú, hấp dẫn Với phương châm hoạt động tồn cầu Chất lượng- Quality (high- quality products), Sạch sẽ- cleanliness (clean and pleasant phục vụ khách hàng tốt- Service (customer- oriented care), restaurants), Dịch vụ Nhanh chóng- Time (quick and courteous service), Lotteria có hẳn cho viện nghiên cứu sản phẩm phục vụ cho khu vực thị trường khác với định hướng sản phẩm đưa phải thực hợp với vị, ý thích thực khách địa phương Loteria xây dựng cửa hàng sở thuận tiện, an toàn cho khách hàng với giá phải đồng thời mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách Bên cạnh đối thủ trên, KFC phải đối diện với thương hiệu tiếng khác Jolibee, Chicken Town… cố gắng chinh phục thị trường thức ăn nhanh 2.1.6 Sản phẩm thay thế: Các thức ăn nhanh gà chiên, hamburger… béo ngậy dễ gây ngán nhiều người nhiều người dù khơng có thời gian chọn cho nhiều ăn khác mì gói, bánh ngọt… Bánh với hương vị độc đáo đặc trưng kem, bơ, sữa, chocolate với loại nhân đa dạng ăn khối nhiều người ... tăng trưởng kinh tế khơng thể đứng ngồi xu tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế Thật tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế quốc tế đặc trưng xu hướng phát triển phổ biến kinh tế giới,... .20 2.2 phân tích chiến lược kinh doanh KFC toàn cầu 21 2.2.1.Yếu tố chi phí 21 2.2.2.Yếu tố địa phương : .22 2.2.3.Chiến lược kinh doanh toàn cầu : 24... thoải mái hài long với gà dịch vụ mà họ nhận Sau việc kinh doanh ngày lớn mạnh vượt qua khả quản lý mình, Colonel bán Cơng việc nhượng quyền kinh doanh gà rán chủ động tiến hành lần đầu từ Tiệm KFC