QUẢN TRỊ KHỦNG HOẢNG TRUYỀN THÔNG – XÚC XÍCH VIỆT FOODS TÓM TẮT TÌNH HUỐNG: Ngày 29/4/2016, PGS.TS Lê Thị Hồng Hảo – Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia Bộ
Trang 1QUẢN TRỊ KHỦNG HOẢNG TRUYỀN THÔNG – XÚC XÍCH VIỆT FOODS TÓM TẮT TÌNH HUỐNG:
Ngày 29/4/2016, PGS.TS Lê Thị Hồng Hảo – Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) - cũng khẳng định: Toàn bộ mẫu xúc xích được kiểm nghiệm đều chứa Sodium nitrate 521 Theo quy định, Sodium nitrate 521 không có trong danh mục cho phép đưa vào xúc xích”
Sau vụ việc này, rất nhiều báo chí đăng thông tin về việc “100% mẫu xúc xích Vietfood chưa chất gây ưng thư”, làm dấy lên làn sóng tẩy chay mặt hàng này trong người tiêu dùng, khiến Vietfood lao đao
Tại cuộc họp ngày 17/5, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế khẳng định, sản phẩm xúc xích của Công ty Vietfoods có chất Sodium Nitrate với hàm lượng từ 50 - 100mg/1kg là sản phẩm an toàn Tuy nhiên, Quản lý thị trường Hà Nội vẫn tạm giữ sản phẩm của Công ty này vì cho rằng, thẩm quyền cấp công bố hợp quy là của Cục An toàn thực phẩm chứ không phải Chi cục
Cuối cùng Vietfood lại được “minh oan” khi kết luận của Cục An toàn thực phẩm
- Bộ Y tế khẳng định Vietfoods không sai
PHƯƠNG THỨC XỬ LÝ CỦA VIETFOODS:
LỰA CHỌN IM LẶNG DÙ CÓ THỂ KHỞI KIỆN
KHÔNG ĐƯA RA THÔNG TIN CHÍNH THỨC TRÊN MẠNG XÃ HỘI VÀ BUỔI HỌP BÁO CHỈ MANG TÍNH CHẤT THÔNG BÁO, CHƯA CÓ HƯỚNG GIẢI QUYẾT KHẢ QUAN
KHÔNG CÓ ĐỘI NGŨ XỬ LÝ THÔNG TIN MẠNG CHẶT CHẼ KHIẾN KHI
GÕ KEYWORD “XÚC XÍCH CÓ CHẤT CẤM” HƠN 325.000 KẾT QUẢ HIỂN THỊ VÀ 2/3 LÀ HƯỚNG VỀ VIETFOOD
NHẬN ĐỊNH BÀI HỌC TỪ TÌNH HUỐNG:
Giải quyết vấn đề chậm trễ
Trang 2Chưa tạo dựng được mối quan hệ tốt với giới truyền thông.
Giải thích nhưng vẫn không đưa ra được đáp án cuối cùng, hợp lý dành cho người tiêu dùng
GIẢI PHÁP XỬ LÝ KHỦNG HOẢNG:
Ban lãnh đạo trong vòng 48h phải lên tiếng chịu trách nhiệm nếu sản phẩm có chất gây hại và trấn an khách hàng rằng sẽ đưa ra thông báo chính thức sớm nhất, song song đó làm việc với bên báo chí để đẩy bài thông cáo báo chí và ngưng đưa những thông tin chưa chính thức
Đốc thúc Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Cục an toàn thực phẩm- bộ y tế nhanh chóng đưa ra kết quả chuẩn xác nhất
Tiếp tục bày tỏ thái độ tích cực trên mạng xã hội ( trang chủ VietFoods, các trang báo mạng, tin tức thời sự)
Khi có kết quả từ Viện kiểm nghiệm và Bộ y tế thì nhanh chóng mở họp báo và đưa thông tin chính thức về xúc xích VietFoods, đồng thời với những bằng chứng đã có sẽ khởi kiện bên Quản lý thị trường và yêu cầu bồi thường thiệt hại
Nhanh chóng chia sẻ, lan tỏa thông tin chính thức để lấy lại lòng tin từ khách hàng, quyết liệt nói không với những thông tin sai lệch
GIẢI PHÁP PHỤ TRỢ:
Doanh nghiệp cần tuyển dụng một chuyên viên xử lý khủng hoảng, thông thạo và tận dụng triệt để được social listening để có thể hạn chế những rủi ro về mặt thông tin, đặc biệt là trên mạng xã hội
Có thể khởi kiện để được bồi thường về mặt vật chất và dùng cho nhân viên, có thể khiến nhân viên quay trở lại làm việc hoặc hỗ trợ trong quá trình thu hồi vốn cho doanh nghiệp
Trang 3Lãnh đạo là người trực tiếp theo dõi, cập nhật thông tin toàn bộ sự vụ từ đủ các bên, đặc biệt khi có công văn từ Cục liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm thì phải lập tức đăng tải thông tin, vì chỉ cần chậm một giây cũng có thể mất đi đến hàng trăm khách hàng cùng lòng tin của họ