BÀI GIẢNG Thị trường và giá cả

HỌC ViỆN NƠNG NGHIỆP ViỆT NAM Khoa Kế tốn Quản trị Kinh doanh Thị trường giá PGS.TS Trần Hữu Cường Bộ môn Marketing trancuong@vnua.edu.vn, tranhuucuong2001@yahoo.com DT: 0915268514 Chương Giới thiệu mơn học Mục tiêu: • Giới thiệu vấn đề có liên quan tới thị trường, giá cả: kinh tế thị trường, hệ thống kinh tế, vai trị chun mơn hố thương mại, xu hướng tiêu dùng • Trình bày tóm tắt nội dung giáo trình Đối tượng nghiên cứu mơn học • Trong xã hội chưa phát triển đặc trưng mức độ tự cung, tự cấp cao -) có trao đổi hàng hố • Nền kinh tế đại -) phát triển hệ thống thị trường -) cung cấp dịch vụ vận chuyển, bảo quản trao đổi quyền sở hữu hàng hoá dịch vụ từ người sản xuất tới người tiêu dùng • Vai trị quan trọng hệ thống thị trường hình thành giá xác định giá Đối tượng (tiếp ) • Ngược lại, giá lại có vai trị định hướng việc phân bổ sử dụng nguồn lực định hướng dịng hàng hố dịch vụ tới người tiêu dùng cuối • Cạnh tranh: khơng có tự cạnh tranh giá khơng trở thành bàn tay vơ hình điều tiết kinh tế Cung đầu vào Hộ Cung HH tiêu dùng Thị trường tiêu dùng SP tiêu dùng Gia đình Hộ tự cung tự cấp Yếu tố SX Thị trường yếu tố SX Nguồn lực Doanh nghiệp Cầu đầu vào Cầu HH tiêu dùng Từ tự cung tự cấp tới sản xuất hàng hoá Hệ thống hoạt động kinh tế Sản xuất chế tạo 120 117 Hộ, phủ nước goài 41 38 109 Phân phối dịch vụ 112 Dịng hàng hố dịch vụ ba tập hợp kinh tế 3.1 Q trình trao đổi mua bán kinh tế Vùng A Thừa lúa gạo Muốn có (2) Tiền khoai tây (2) Khoai tây Vùng C Thừa khoai tây Muốn có trái (1) Tiền (1)Luá gạo (3) Trái Vùng B Thừa trái Muốn có (3) Tiền lúa gạo Tiền tệ thúc đẩy hoạt động trao đổi buôn bán nơi có nhu cầu khơng trùng khớp Xu hướng nhu cầu người tiêu dùng Sự phát triển • • • • • • • Quyền người tiêu dùng Tăng chủng loại sản phẩm Vòng đời sản phẩm ngắn Lợi nhuận đơn vị thấp Tự hoá thương mại Quan tâm tới an tồn thực phẩm Phát triển cơng nghệ Phản ứng • • • • • • Kinh doanh qui mô lớn Nhiều nhà cung cấp Giới thiệu nhiều SP Tăng xúc tiến bán hàng Giảm chi phí Thiết lập kênh tiêu thụ mới, • Cần thiết liên kết theo chuỗi Cách ăn uống xã hội đại ảnh hưởng yếu tố: (1) giá trị chức sinh lý thực phẩm (đóng góp dinh dưỡng tới sức khoẻ tồn tại); (2) giá trị tâm lý xã hội thực phẩm (địa vị xã hội, tôn giáo, thẩm mỹ cách sống); (3) giá trị kinh tế thực phẩm; (4) khả có sẵn thực phẩm; (5) hiểu biết người tiêu dùng thông tin thực phẩm Tỷ lệ % thu nhập chi tiêu cho thực phẩm số nước năm 1994 Nguồn: Tổ chức Hợp tác Kinh tế Phát triển; Liên hiệp quốc (UNDP), 1998 2.5.5 Định giá theo lô sản phẩm • Theo cách việc định giá dựa lô (giỏ) sản phẩm bán cho khác hàng Khi giá lơ (giỏ) sản phẩm nhỏ (hoặc lớn hơn) tổng giá bán riêng lẻ sản phẩm lô (giỏ) 2.6 Định giá theo giá đối thủ cạnh tranh • Được áp dụng phổ biến lý Trước hết đơn giản không xác định đường cầu, độ co giãn giá, chi phí đơn vị sản phẩm • Có hai cách định giá dựa cạnh tranh định giá theo sau người đứng đầu đấu giá cạnh tranh Điều chỉnh giá • Giá chiết khấu thưởng qua giá – Chiết khấu theo số lượng – Chiết khấu theo mùa vụ – Chiết khấu thương mại (bán buôn, bán lẻ) – Chiết khấu tiền mặt (khi toán nhanh) – Thưởng cho khách hàng • Định giá theo khu vực địa lý Chương VII SỰ CAN THIỆP CỦA CHÍNH PHỦ VÀO THỊ TRƯỜNG VÀ GIÁ CẢ Mục tiêu chương: Cung cấp sở để giúp sinh viên đánh giá tác động kinh tế cách thức mức độ can thiệp vào thị trường giá phủ Những nguyên tắc kinh tế kiến thức mối quan hệ cầu cung (hoặc độ co giãn) sử dụng để dự báo tác động việc can thiệp cuả phủ nơng nghiệp, bao gồm biến mức độ khả bình ổn giá nơng sản thực phẩm, mức độ dư thừa thiếu hụt nông sản thực phẩm, khối lượng thương mại, giá người tiêu dùng chi phí phủ Mục đích can thiệp phủ • Hỗ trợ làm tăng thu nhập nơng nghiệp; • Bảo vệ trì kinh tế hộ nơng dân tạo việc làm nơng thơn; • Để đạt khả tự cung tự cấp lương thực, thực phẩm nông sản khác để giảm phụ thuộc vào nhập khuyến khích xuất khẩu; • Giảm giá hạn chế biến động thu nhập; • Ổn định chi tiêu người tiêu dùng tăng tiêu dùng nông sản thực phẩm khác Các phương pháp trực tiếp gián tiếp tác động tới giá nơng sản • • • • • • • • Đặt mức tối thiểu can thiệp vào giá mua, Cho vay để hỗ trợ giá, Giá bảo lãnh giá mục tiêu thực cách có hiệu thơng qua việc tốn phủ, Hỗ trợ xuất trực tiếp gián tiếp (theo hình thức tín dụng để đảm bảo chi phí thấp, cho khơng, viện trợ lương thực, v.v…) Xây dựng kế hoạch giảm cung (nghĩa sản xuất tiêu thụ theo hạn ngạch, hạn chế diện tích gieo trồng, để đất hoang chuyển đổi trồng, …) Xây dựng nhiều giá chương trình đa dạng hố cung, Trợ cấp lương thực thực phẩm nước, chương trình phân phối lương thực Hàng rào thuế quan, áp đặt mức thuế, hạn ngạch nhập hạn chế lượng nhập Các cơng cụ sách • Giá trần (thường kết hợp nhiều biện pháp) • Thả lỏng nhập khẩu, • Mở kho dự trữ phủ • Cấm xuất Tác động kinh tế phương pháp đưa để tăng hỗ trợ giá nơng sản • Hàng rào thuế quan, mức thuế suất thay đổi hạn ngạch nhập • Hỗ trợ xuất và/hoặc giá đồng tiền • Khoản vay trợ giá phủ thu mua • Hạn chế sản xuất hạn chế tiêu thụ • Thanh tốn khoản thiếu hụt • Biện pháp bảo quản dự trữ • Các phương pháp khác để bình ổn giá nước Hàng rào thuế quan, mức thuế suất thay đổi hạn ngạch nhập Hỗ trợ xuất và/hoặc giá đồng tiền Khoản vay trợ giá phủ thu mua Thanh toán khoản thiếu hụt Biện pháp bảo quản dự trữ ... Phân tích biến động giá cả: Khơng gian, thời gian, chất lượng • Định giá sản phẩm • Sự can thi? ??p phủ vào thị trường, giá Phần SĐH: • Phát triển thị trường • Nâng cao tiếp cận thị trường • Thị trường... • • • Kinh doanh qui mô lớn Nhiều nhà cung cấp Giới thi? ??u nhiều SP Tăng xúc tiến bán hàng Giảm chi phí Thi? ??t lập kênh tiêu thụ mới, • Cần thi? ??t liên kết theo chuỗi Cách ăn uống xã hội đại ảnh...Chương Giới thi? ??u mơn học Mục tiêu: • Giới thi? ??u vấn đề có liên quan tới thị trường, giá cả: kinh tế thị trường, hệ thống kinh