Giáo trình quản trị logistics

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU QUẢN TRỊ LOGISTICS CHỦ BIÊN ThS ĐỖ THANH PHONG GIÁO TRÌNH NỘI BỘ LỜI NÓI ĐẦU Các nguồn tài nguyên trái đất hữu hạn, ước muốn người lại vơ Chính vậy, cần tối ưu hố việc sử dụng nguồn tài nguyên, để đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội Logistics đời Xu tất yếu thời đại ngày tồn cầu hố kinh tế giới Bất kỳ quốc gia, địa phương, doanh nghiệp hay ngành nghề nào, không phân biệt lớn hay nhỏ, mạnh hay yếu, muốn tồn phát triển phải chấp nhận tích cực tham gia vào xu Bởi tồn cầu hố nhiều nhược điểm, như: Làm cho cạnh tranh ngày gay gắt, chưa bảo đảm công nước giàu nước nghèo có ưu điểm lớn làm cho kinh tế giới phát triển động vững Toàn cầu hoá tạo điều kiện cho giao thương quốc gia, khu vực giới phát triển mạnh mẽ, đương nhiên dẫn đến bước phát triển Logistics - Logistics toàn cầu Trong vài thập niên gần Logistics phát triển nhanh chóng mang lại kết tốt đẹp nhiều nước giới, điển hình như: Hà Lan, Thuỵ Điển, Đan Mạch, Hoa Kỳ Trong năm cuối kỷ 20, đầu kỷ 21, thuật ngữ Logistics nhắc đến nhiều nước Đông Á, Đông - Nam Á đặc biệt phát triển Singapore Nhưng Việt Nam thuật ngữ mẻ, người biết đến Cuốn sách “Giáo trình Quản trị Logistics ” biên soạn nhằm đáp ứng nhu cầu kiến thức Logistics Cuốn sách biên soạn theo hướng lý thuyết, ví dụ minh họa, tình tập Đây tài liệu cần thiết cho sinh viên ngành Logistics Quản lý chuỗi cung ứng nói riêng độc giả quan tâm đến vấn đề Quản trị Logistics Vì khả thời gian hạn chế nên sách sai sót định Rất mong nhận đóng góp ý kiến bạn đọc để sách hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Mọi đóng góp xin gửi về: ThS.Đỗ Thanh Phong – Bộ môn Logistics quản lý chuỗi cung ứng, Khoa Kinh tế - Luật - Logistics, ĐạihọcBàRịa – VũngTàu Email: phongdt.kt@bvu.edu.vn MỤC LỤC Nội dung Trang Chương TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS VÀ QUẢN TRỊ LOGISTICS 11 1.1 Logistics kinh tế đại .11 1.1.1 Khái niệm phát triển logistics 11 1.1.2 Phân loại hoạt động logistics 17 1.1.3 Vị trí vai trò logistics 19 1.2 Nội dung quản trị Logistics 23 1.2.1 Khái niệm mơ hình quản trị logistics 23 1.2.2 Mục tiêu quan điểm quản trị logistics kinh doanh 24 1.3 Các nội dung quản trị logistics 31 CÂU HỎI ÔN TẬP 33 Chương QUẢN TRỊ DỰ TRỮ 34 2.1 Khái niệm, phân loại dự trữ 34 2.1.1 Khái niệm chức dự trữ: 34 2.1.2 Phân loại dự trữ 35 2.2 Các yêu cầu quản trị dự trữ, phân loại sản phẩm dự trữ 40 2.2.1 Yêu cầu quản trị dự trữ 40 2.2.2 Phân loại sản phẩm dự trữ 42 2.3 Quyết định hệ thống dự trữ thông số hệ thống “đẩy” 44 2.3.1 Quyết định hệ thống dự trữ 44 2.3.2 Các định hệ thống “đẩy” 45 2.4 Các định hệ thống “kéo” 47 2.4.1 Quyết định mơ hình kiểm tra dự trữ 47 2.4.2 Quyết định qui mô lô hàng nhập 49 2.5 Quyết định dự trữ bảo hiểm 55 2.6 Một số giải pháp nhằm cải tiến quản trị dự trữ 56 2.6.1 Một số tiêu đánh giá quản trị dự trữ: 56 2.6.2 Các giải pháp nhằm cải tiến quản trị dự trữ 57 CÂU HỎI ÔN TẬP 58 Chương 3.QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG VẬN TẢI TRONG LOGISTICS 60 3.1 Khái quát vận chuyển logistics 60 3.1.1 Khái niệm, vai trị vị trí vận chuyển 60 3.1.2 Đặc điểm hoạt động vận chuyển hàng hoá 63 3.1.3 Các thành phần tham gia vận chuyển hàng hoá 64 3.2 Phân loại vận chuyển 66 3.2.1 Phân loại theo đặc trưng đường /loại phương tiện vận tải 66 3.2.2 Phân loại theo đặc trưng sở hữu mức độ điều tiết nhà nước 69 3.2.3 Phân loại theo khả phối hợp phương tiện vận tải: 71 3.2.4 Các phương án vận chuyển khác 73 3.3 Các định vận chuyển 75 3.3.1 Chiến lược vận chuyển hàng hoá 75 3.3.2 Phối hợp vận chuyển hàng hoá 83 3.3.3 Hệ thống chứng từ vận chuyển hàng hoá 85 CÂU HỎI ÔN TẬP 89 Chương DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG 91 4.1 Khái niệm, vai trò, nhân tố cấu thành dịch vụ khách hàng 91 4.1.1 Khái niệm dịch vụ khách hàng 92 4.1.2 Các nhân tố cấu thành dịch vụ khách hàng 94 4.1.3 Vai trò tầm quan trọng dịch vụ khách hàng 95 4.2 Phân loại xác định tiêu dịch vụ khách hàng 98 4.2.1 Phân loại dịch vụ khách hàng 98 4.2.3 Các tiêu phương pháp xác định tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng 100 6.3 Quá trình thực đơn đặt hàng chất lượng dịch vụ khách hàng 106 4.2.1 Quá trình thực đơn hàng 106 4.2 Tác động thời gian đáp ứng đơn hàng đến chất lượng dịch vụ khách hàng 109 4.3 Các trình đặt hàng kênh phân phối 112 CÂU HỎI ÔN TẬP 115 Chương QUẢN TRỊ THU MUA 116 5.1 Quản trị mua doanh nghiệp .117 5.1.1 Vai trò mục tiêu mua .117 5.2 Nghiên cứu chọn nhà cung ứng 118 5.3 Quá trình nghiệp vụ mua 120 5.4 Quản trị kho 124 5.4.1 Khái niệm, vai trò chức kho 124 5.4.2 Hệ thống bảo quản loại kho hàng hoá 126 5.4.3 Các định quản trị kho trình nghiệp vụ kho 129 5.5 Bao bì dịng Logistics ngược 135 5.5.1 Chức yêu cầu bao bì 135 5.5.2 Tiêu chuẩn hố bao bì 137 5.5.3 Quá trình nghiệp vụ bao bì 139 5.5.4 Dòng logistics ngược 141 Chương HỆ THỐNG THÔNG TIN LOGISTICS 144 6.1 Khái niệm, mơ hình hệ thống thông tin logistics 144 6.2 Chức tác dụng LIS 146 6.3 Dịng thơng tin logistics doanh nghiệp 147 CÂU HỎI ÔN TẬP 151 CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM 152 TÀI LIỆU THAM KHẢO 168 DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ Bảng hình vẽ Bảng 2.1 Bảng phân nhóm sản phẩm theo qui tắc Pareto Bảng 2.2 Các liệu tính tốn Bảng 2.3 Tính tốn thơng số Bảng 2.4 Các liệu tính tốn Bảng 2.5 Phân phối xác suất nhu cầu theo lượnghàng bán Bảng 3.1 Xếp hạng đặc điểm đường vận chuyển hàng hoá Bảng 3.2 Đánh giá đơn vị vận tải Bảng 3.3 Phương án vận chuyển theo mật độ khách hàng khoảng cách Bảng 3.4 Phối hợp vận chuyển theo nhu cầu thị trường giá trị sản phẩm Bảng 4.1 Các phương án chi phí mức dịch vụ logistics hàng khác Bảng 4.2 Ma trận phân loại khách hàng – sản phẩm Bảng 4.3 Lựa chọn mức dịch vụ khách hàng với nhóm khách hàng – sản phẩm Bảng 4.4 Đặc trưng hệ thống thực đơn hàng Hình 1.1 Lịch sử phát triển logistics kinh doanh từ 1950 đến Hình 1.2 Vị trí dịch vụ Logistics chuỗi cung ứng Hình 1.3 Quan hệ chức logistics với chức sản xuất Hình 1.4 Các thành phần hoạt động hệ thống Logistics Hình 1.5 Mối quan hệ loại chi phí logistics Hình 1.6 Tỷ lệ giá trị gia tăng từ hoạt động logistics số ngành kinh doanh khác Hình 2.1 Các loại dự trữ phân theo vị trí dây chuyền cung ứng Hình 2.2 Các loại dự trữ chủ yếu phân theo vị trí hệ thống logistics Hình 2.3 Cấu thành chi phí dự trữ 41 Hình 2.4 Đồ thị tổng chi phí theo qui mơ lơ hàng Hình 2.5 Đồ thị tổng chi phí với sách giảm giá phần Hình 3.1 Tam giác chiến lược logistics Hình 3.2 Các thành phần tham gia trình vận chuyển hàng hố Hình 3.3 Sơ đồ vận chuyển thẳng đơn giản Hình 3.4 Sơ đồ vận chuyển thẳng với tuyến đường vịng Hình 3.5 Sơ đồ vận chuyển qua trung tâm phân phối Hình 3.6 Sơ đồ vận chuyển qua trung tâm phân phối với tuyến đường vịng Hình 3.7 Dịng chứng từ/thanh tốn vận chuyển hàng hố Hình 4.1 Mối quan hệ dịch vụ khách hàng với doanh thu Hình 4.2 Mối quan hệ dịch vụ khách hàng với doanh thu chi phí Hình 4.3 Hành trình đơn đặt hàng Hình 4.4 Quá trình đáp ứng đơn hàng Hình 4.5 Phân tích tổng thời gian đáp ứng đơn hàng trang 42 43 44 45 48 67 80 81 81 101 101 102 108 10 11 17 19 25 27 34 35 41 51 52 60 63 75 76 76 85 85 99 99 105 105 107 Bảng hình vẽ Hình 4.6 Dịng thơng tin đặt hàng theo kiểu truyền thống Hình 4.7 Dịng thơng tin giao dịch điện tử Hình 5.1 Q trình lựa chọn nhà cung ứng Hình 5.2 Quá trình nghiệp vụ mua Hình 5.3 Các định quản trị kho Hình 5.4 Quá trình nghiệp vụ kho Hình 5.5 Mơ tả vị trí xuất dịng logistics ngược Hình 6.1 Hệ thống thơng tin Logistics Hình 6.2 Liên kết LIS hai mức độ hoạch định tác nghiệp Hình 6.3 Liên kết LIS hai mức độ hoạch định tác nghiệp trang 109 109 117 119 128 131 140 143 146 148 GIỚI THIỆU HỌC PHẦN QUẢN TRỊ LOGISTICS Thông tin chung - Tên học phần: Quản Trị Logistics - Mã học phần:0101120330 - Số tín chỉ: - Học phần tiên quyết/học trước: Không - Các yêu cầu học phần (nếu có): Khơng Chuẩn đầu học phần - Kiến thức: Sinh viên có nhìn tổng quan Logistics & ngành dịch vụ Logistics Qua tình cụ thể đề giải pháp Logistics Ứng dụng thành tựu phát triển công nghệ kỹ thuật, xây dựng hệ thống thông tin hiệu nhằm nâng cao nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng cải tiến phương pháp dự trữ, quản trị vật tư, xác định nhu cầu vật tư & dự báo nhu cầu vật tư, điều phối vận tải quản lý kho bãi Xây dựng cấu tổ chức phù hợp để phát hoạt động Logistics đánh giá hiệu quản hoạt động - Kỹ năng: Xây dựng lựa chọn giải pháp Logictics cách linh động Có khả phân tích, dự báo điều phối thiết bị người hoạt động vận tải, quản lý kho bãi, … cách hiệu Ngồi quản trị Logistics cịn cung cấp mộ số kỹ lãnh đạo, đánh giá quy trình người hoạt động ngành Kỹ mềm: Hiểu vai trò người thành công chiến lược Logitics, từ phát huy tính sáng tạo để phản ứng kịp thời trước thay đổi nhanh chóng ngành Qua tiểu luận giúp sinh viên có kỹ làm việc nhóm, cải thiện kỹ giao tiếp ứng xử kỹ thuyết trình - Thái độ:Logistics đề cập đến tính tối ưu hóa hoạt động, sinh viên cần có ý thức trách nhiệm q trình học tập Hiểu ứng dụng kiến thức học vào môi trường làm việc thực tế sau này, luôn học hỏi phát huy tính sáng tạo để khẳng định thân nghề nghiệp mang lại lợi ích cao cho doanh nghiệp Sự cần thiết môn học Các nguồn tài nguyên trái đất hữu hạn, ước muốn người lại vơ Chính vậy, cần tối ưu hố việc sử dụng nguồn tài nguyên, để đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội Logistics đời Xu tất yếu thời đại ngày tồn cầu hố kinh tế giới Bất kỳ quốc gia, địa phương, doanh nghiệp hay ngành nghề nào, không phân biệt lớn hay nhỏ, mạnh hay yếu, muốn tồn phát triển phải chấp nhận tích cực tham gia vào xu Bởi toàn cầu hố cịn nhiều nhược điểm, như: Làm cho cạnh tranh ngày gay gắt, chưa bảo đảm công nước giàu nước nghèo có ưu điểm lớn làm cho kinh tế giới phát triển động vững Tồn cầu hố tạo điều kiện cho giao thương quốc gia, khu vực giới phát triển mạnh mẽ, đương nhiên dẫn đến bước phát triển Logistics - Logistics toàn cầu Trong vài thập niên gần Logistics phát triển nhanh chóng mang lại kết tốt đẹp nhiều nước giới, điển hình như: Hà Lan, Thuỵ Điển, Đan Mạch, Hoa Kỳ Trong năm cuối kỷ 20, đầu kỷ 21, thuật ngữ Logistics nhắc đến nhiều nước Đông Á, Đông - Nam Á đặc biệt phát triển Singapore Nhưng Việt Nam thuật ngữ mẻ, người biết đến Tác giả giới thiệu bạn nội dung môn “Logistics” Qua môn học bạn nắm vững vấn đề sau đây: + Logistics chức kinh tế chủ yếu, có vai trị quan trọng kinh tế nói chung, doanh nghiệp nói riêng + Trên giới, Logistics phát triển mạnh mẽ Ở Việt Nam, Logistics bắt đầu nhìn nhận cơng cụ “sắc bén” đem lại thành công cho doanh nghiệp điều kiện hội nhập chắn Logistics phát triển tương lai không xa Để giúp cho người học - Sinh viên chuyên ngành Kinh tế tiếp cận với lĩnh vực đầy hấp dẫn này, tổng hợp kết nhiều năm nghiên cứu, giới thiệu môn số sách học QUẢN TRỊ LOGISTICS: - An Thị Thanh Nhàn, (2018), Giáo trình Quản trị Logistics kinh doanh, Nhà xuất Hà Nội - Đoàn Thị Hồng Vân, (2006), Quản trị Logistics, NXB Lao Động- XH - Đinh Bá Hùng Anh, (2019), Quản trị chuỗi cung ứng, NXB tổng hợp TP HCM - Đồng Thị Thanh Phương, (2017), Quản trị sản xuất dịch vụ, NXB Lao động Phạm vi nghiên cứu môn học: Logistics chuyên ngành mới, hấp dẫn với nhiều kiến thức mới, khó, khn khổ có hạn mơn học chúng tơi tập trung giới thiệu vấn đề Logistics Đối tượng nội dung nghiên cứu môn học 5.1 Đối tượng phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Môn học quản trị logistics kinh doanh môn khoa học kinh tế chuyên ngành nghiên cứu hoạt động logistics với tư cách chức quản trị độc lập doanh nghiệp chế thị trường Môn học trang bị kiến thức cần thiết để xây dựng mục tiêu, lập kế hoạch, triển khai kiểm soát hoạt động logistics cách hệ thống doanh nghiệp, đồng thời giúp cho nhà quản trị doanh nghiệp ứng dụng linh hoạt hoạt động điều kiện môi trường kinh doanh nhiều thay đổi biến động Môn học giải nội dung hoạt động logistics liên kết với chức quan trọng doanh nghiệp marketing, sản xuất tài Nhờ mà góp phần hồn thiện hệ thống kiến thức quản trị kinh doanh doanh nghiệp Việt Nam điều kiện Kiến thức môn học áp dụng cho hầu hết loại hình kinh doanh, đặc biệt thích hợp với doanh nghiệp sản xuất thương mại hàng hóa, tổ chức có chức kinh doanh gắn liền với vận động dòng sản phẩm vật chất (material flows) Lý thuyết ứng dụng cách linh hoạt cho tổ chức dịch vụ đặc biệt khách sạn, nhà hàng, bưu viễn thơng…Ngồi tổ chức chuyên cung cấp dịch vụ logistics ( Third party logistics – 3PLs, Four party logistics – 4PLs…) tham khảo lý thuyết nhằm phối hợp cung ứng hoạt động dịch vụ cách tối ưu trình kinh doanh Phương pháp nghiên cứu mơn học: Quản trị Logistics ngành khoa học kinh tế đại, đòi hỏi người học cần vận dụng tổng hợp nhiều phương pháp trình học tập nghiên cứu Trước hết nắm bắt đối tượng nghiên cứu, quy luật, chất tượng kinh doanh theo quan điểm vật biện chứng, có khoa học thực tiễn, khơng chủ quan, võ đốn, ý chí Khơng máy móc, cứng nhắc áp dụng mơ hình lý luận trước mà cần vào trình độ, mức độ phát triển, yêu cầu khả thực tế Việt Nam để cải tiến vận dụng mơ hình, lý thuyết, phương pháp cách hiệu hợp lý Hiện lĩnh vực logistics số quốc gia Mỹ, Canada, Thụy sỹ, Singapore, Nhật bản…rất phát triển, lý thuyết mơ hình quản lý logistics có nhiều khác biệt nên việc nghiên cứu lý thuyết, tiếp thu kinh nghiệm quốc gia trước cần thiết Tuy nhiên việc ứng dụng linh hoạt triển khai sáng tạo nhằm đạt hiệu thực tế địi nhà quản trị phải có nhìn biện chứng lịch sử Vừa phải có tầm nhìn chiến lược khái quát, dài hạn, vừa phải quan tâm tới nguồn lực thực tế doanh nghiệp, cần ý đến tác nghiệp chi tiết, cụ thể, biết cách phối hợp chặt chẽ logistics với chức khác doanh nghiệp Người học cần có khả vận dụng phương pháp dự đốn, thống kê, phân tích, mơ hình hóa, công cụ thu thập xử lý thông tin, số liệu hỗ trợ cho việc giải vấn đề logistics thực tế Cũng cần nhận thức rằng, logistics ngành khoa học có tốc độ phát triển nhanh giai đoạn có nhiều tiến khoa học, công nghệ kỹ thuật vượt bậc nhân loại nay, việc áp dụng thành tựu vào ngành học tất yếu, dẫn đến thay đổi liên tục quan điểm quản trị, mơ hình quản lý, phương pháp kỹ thuật….trong ngành logistics Khả nhận thức biến đổi môi trường, vận dụng linh phương pháp tư duy, tạo nhìn sắc bén linh hoạt chìa khóa để nắm bắt làm chủ môn khoa học 5.2 Nội dung môn học + Quản trị Logistics trình hoạch định, thực kiểm sốt có hiệu lực, hiệu việc chu chuyển dự trữ hàng hoá, dịch vụ… thơng tin có liên quan, từ điểm đầu đến điểm cuối với mục tiêu thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng Các vấn đề quản trị logistics kinh doanh chia thành chương tuân thủ tiến trình quản trị doanh nghiệp Chương “Tổng quan Logistics quản trị logistics” trình bày khái quát phát triển, chức năng, mục tiêu, mơ hình quản trị logistics hoạt động quản trị logistics doanh nghiệp Chương “Quản trị dự trữ” Chương “Quản trị hoạt động vận tải logistics” Chương “Dịch vụ khách hàng” Chương “Quản trị thu mua” Chương “Hệ thống thông tin logistics” Là chương trọng tâm vào hoạt động kế hoạch hóa nghiệp vụ logistics yếu bổ trợ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nhằm tối ưu hóa nguồn lực logistics qua định lựa chọn, xếp, sử dụng phương án thay tiềm 10 tiềm tàng cho doanh nghiệp D.Logistics có vai trị hỗ trợ nhà quản lý định khơng xác hoạt động sản xuất kinh doanh Câu 19 Logistics chỗ là: A.dòng vận động nguyên vật liệu vị trí làm việc B dịng vận động nguyên vật liệu C.dòng vận động thành phẩm sản xuất D dịng vận động tài Câu 20 Global logistics (Logistics tồn cầu) A Dịng vận động nguyên vật liệu, thông tin tiền tệ quốc gia B Dòng vận động nguyên vật liệu, thông tin quốc gia C Dòng vận động nguyên vật liệu quốc gia D Dịng vận động thơng tin tiền tệ quốc gia Câu 21 Quản trị logistics là: A Việc hoạch định, thực kiểm soát có hiệu lực, hiệu dịng vận đơng dự trữ hàng hóa, dịch vụ thơng tin có liên quan từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu thụ theo đơn đặt hàng nhằm thoả mãn yêu cầu khách hàng B Việc hoạch định dòng vận đơng dự trữ hàng hóa, dịch vụ thơng tin có liên quan từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu thụ theo đơn đặt hàng nhằm thoả mãn yêu cầu khách hàng C Việc hoạch định, thực kiểm sốt có hiệu lực, hiệu dịng vận đơng dự trữ hàng hóa, dịch vụ D Việc hoạch định hàng hóa, dịch vụ từ điểm khởi đầu đến điểm tiêu thụ theo đơn đặt hàng nhằm thoả mãn yêu cầu khách hàng Câu 22 Mục tiêu Quản trị logistics là: A rights B rights C rights D rights Câu 23 Mục tiêu Quản trị logistics là: A.Đúng điều kiện, địa điểm, thời gian, chi phí B.Đúng khách hàng, sản phẩm, số lượng, điều kiện, địa điểm C.Đúng khách hàng, sản phẩm, số lượng, điều kiện, địa điểm, thời gian, chi phí D.Đúng khách hàng, sản phẩm, số lượng, điều kiện 155 Câu 24 Phương châm Logistics đại gì: A Chi phí B Tốc độ C Tin cậy D Tất ý Câu 25 Logistics 4PL là: A Dùng để nhà cung cấp dịch vụ logitics tổng hợp, tích hợp nhiều cơng đoạn q trình Logistics B Dùng để nhà cung cấp dịch vụ logitics tổng hợp, tích hợp cơng đoạn q trình Logistics C Dùng để nhà cung cấp dịch vụ logitics cơng đoạn q trình Logistics D Dùng để tổng hợp, tích hợp cơng đoạn q trình Logistics Câu 26 Logistics 5PL là: A Là loại hình Logistics thơng minh, dựa phương tiện điện tử, công nghệ thông tin để điều phối mạng cung ứng đáp ứng nhu cầu khác biệt khách hàng B Là loại hình Logistics dựa phương tiện khí, điện tử, đáp ứng nhu cầu khác biệt khách hàng C Là loại hình Logistics thơng minh, dựa phương tiện khí đáp ứng nhu cầu khách hàng D Là loại hình Logistics điện tử đáp ứng nhu cầu khác biệt khách hàng Câu 27 Dịch vụ khách hàng A Cung cấp cho khách hàng dịch vụ công ty B Doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng mua hàng hoá C.Tất mà doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng - người trực tiếp mua hàng hoá dịch vụ công ty D Doanh nghiệp không cung cấp người trực tiếp mua hàng hoá dịch vụ Câu 29 Dịch vụ khách hàng A Quá trình tạo lợi ích khơng gia tăng chuỗi cung ứng nhằm bán hàng B Q trình khơngcung cấp lợi ích gia tăng chuỗi cung C Quá trình chuỗi cung ứng nhằm cung cấp giá trị tới khách hàng D Quá trình sáng tạo & cung cấp lợi ích gia tăng chuỗi cung ứng nhằm tối đa hoá tổng giá trị tới khách hàng Câu 30 Các yếu tố dịch vụ khách hàng A Thời gian B Độ tin cậy C Thơng tin, thích nghi D Tất yếu tố 156 Câu 31 Dịch vụ khách hàng Logistics việc tạo ra: A Lợi cạnh tranh B Giảm số lượng bán hàng C Giảm doanh thu D Tăng chi phí Câu 32 Dịch vụ khách hàng Logistics là: A Lập kế hoạch D Thước đo kết thực C Tổ chức D Kiểm soát Câu 33 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Mức tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng D Tất hoạt động Câu 34 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Tần số thiếu hàng D Tất hoạt động Câu 35 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Tỷ lệ đầy đủ hàng hóa D Tất hoạt động Câu 36 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Tỷ lệ hoàn thành đơn hàng D Tất hoạt động Câu 37 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Tốc độ cung ứng 157 D Tất hoạt động Câu 38 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Độ ổn định thời gian đặt hàng D Tất hoạt động Câu 39 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Tính linh hoạt D Tất hoạt động Câu 40 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Khả sửa chữa sai lệch D Tất hoạt động Câu 41 Chỉ tiêu đo lường dịch vụ khách hàng A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Độ tin cậy dịch vụ D Tất hoạt động Câu 42 Xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Hoạt động sản xuất B Hoạt động kinh doanh C Độ tin cậy dịch vụ D Thiết lập sứ mạng Câu 43 Xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Hoạt động quản trị B Hoạt động kinh doanh C Độ tin cậy dịch vụ D Nghiên cứu môi trường 158 Câu 44 Giai đoạn tổ chức thực xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Hoạt động quản trị B Thiết lập mục tiêu dài hạn C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 45 Giai đoạn tổ chức thực xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Hoạt động quản trị B Chính sách phân phối nguồn lực C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 46 Giai đoạn tổ chức thực xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Hoạt động quản trị B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 47 Giai đoạn đánh giá xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Đo lường kết B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 48 Giai đoạn đánh giá xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Xem rõ nguyên nhân B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 49 Giai đoạn đánh giá xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Xem rõ nguyên nhân B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 50 Giai đoạn đánh giá xây dựng chiến lược dịch vụ khách hàng : A Thực điều chỉnh 159 B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 51 Dịch vụ khách hàng có coi A Hoat động Logistics B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 52 Logistics q trình tối ưu hóa về: A Vị trí B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng cơng cụ SWOT Câu 53 Logistics q trình tối ưu hóa về: A Thời điểm B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 54 Logistics trình tối ưu hóa về: A Lưu chuyển hàng hóa B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng công cụ SWOT Câu 55 Logistics q trình tối ưu hóa về: A Dự trữ hàng hóa B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ D Sử dụng cơng cụ quản trị Câu 56 Logistics q trình tối ưu hóa về: A vận chuyển hàng hóa từ điểm đầu vào đến tay người tiêu dùng B Triển khai chiến lược C Độ tin cậy dịch vụ 160 D Sử dụng công cụ quản trị Câu 57 Hệ thống thông tin logistics là: A.Thông tin báo chí B.Thơng tin bệnh tật C.Thơng tin nội D.Thơng tin nhà đất Câu 58 Hệ thống thông tin logistics là: A.Thơng tin báo chí B.Thơng tin bệnh tật C.Thơng tin phận chức D.Thông tin nhà đất Câu 59 Hệ thống thông tin logistics là: A.Thông tin báo chí B.Thơng tin bệnh tật C.Thơng tin khâu dây chuyền cung ứng D.Thông tin nhà đất Câu 60 Tầm quan trọng hệ thống thông tin hoạt động logistics là: A.Thơng tin báo chí B.Thông tin bệnh tật C.Hệ thống thông tin xử lý đơn hàng khách hàng khâu trung tâm D.Thông tin nhà đất Câu 61 Bước đơn hàng A.Khách hàng đặt hàng B.Chuyển đơn đặt hàng C.Nhận đơn hàng D Thực đơn đặt hàng Câu 62 Bước đơn hàng A.Khách hàng đặt hàng B.Chuyển đơn đặt hàng C.Nhận đơn hàng D Thực đơn đặt hàng Câu 63 Bước đơn hàng A.Khách hàng đặt hàng B.Chuyển đơn đặt hàng C.Nhận đơn hàng D Thực đơn đặt hàng Câu 64 Bước đơn hàng A.Khách hàng đặt hàng 161 B.Chuyển đơn đặt hàng C.Nhận đơn hàng D Thực đơn đặt hàng Câu 65 Bước đơn hàng A.Khách hàng đặt hàng B.Chuyển đơn đặt hàng C.Nhận đơn hàng D Vận chuyển hàng hóa Câu 66 Bước đơn hàng A.Khách hàng đặt hàng B.Chuyển đơn đặt hàng C.Nhận đơn hàng D Giao hàng cho khách hàng Câu 67 Dự trữ là: A.Các hình thái kinh tế vận động sản phẩm vơ hình B Các hình thái kinh tế vận động sản phẩm hữu vật tư, nguyên liệu, bán thành phẩm, sản phẩm C Sự vận động sản phẩm vơ vật tư, ngun liệu, bán thành phẩm, sản phẩm D Các sản phẩm vật tư, nguyên liệu, bán thành phẩm, sản phẩm Câu 68 Dự trữ là: A Các hình thái kinh tế vận động sản phẩm vơ hình hệ thống logistics nhằm thỏa mãn nhu cầu sản xuất tiêu dùng với chi phí thấp B.Các hình thái kinh tế vận động sản phẩm hữu hình hệ thống logistics nhằm thỏa mãn nhu cầu sản xuất tiêu dùng với chi phí thấp C Các hình thái kinh tế hệ thống logistics nhằm thỏa mãn nhu cầu sản xuất tiêu dùng với chi phí thấp D.Sự vận động sản phẩm vơ hình nhằm thỏa mãn nhu cầu sản xuất tiêu dùng với chi phí cao Câu 69 Dự trữ phân loại theo vị trí sản phẩm dây chuyền cung ứng là: A.Nhà cung ứng – thu mua B.Dự trữ chu kỳ C Dự trữ bảo hiểm D Trên đường Câu 70 Dự trữ phân loại theo vị trí sản phẩm dây chuyền cung ứng là: A Thu mua – sản xuất B.Dự trữ chu kỳ C Dự trữ bảo hiểm D Trên đường Câu 71 Dự trữ phân loại theo vị trí sản phẩm dây chuyền cung ứng là: 162 A Sản xuất – Marketing B Dự trữ chu kỳ C Dự trữ bảo hiểm D Trên đường Câu 72 Dự trữ phân loại theo vị trí sản phẩm dây chuyền cung ứng là: A Marketing – Phân phối B.Dự trữ chu kỳ C Dự trữ bảo hiểm D Trên đường Câu 73 Dự trữ phân loại theo vị trí sản phẩm dây chuyền cung ứng là: A Phân phối – Trung gian B.Dự trữ chu kỳ C Dự trữ bảo hiểm D Trên đường Câu 74 Dự trữ phân loại theo vị trí sản phẩm dây chuyền cung ứng là: A Trung gian – Người tiêu dùng B.Dự trữ chu kỳ C Dự trữ bảo hiểm D Trên đường Câu 75 Dự trữ phân loại theo yếu tố cấu thành dự trữ trung bình là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ chu kỳ C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 76 Dự trữ phân loại theo yếu tố cấu thành dự trữ trung bình là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ bảo hiểm C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 77 Dự trữ phân loại theo yếu tố cấu thành dự trữ trung bình là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ đường C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 78 Dự trữ phân loại theo mục đích là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ thường xuyên C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối 163 Câu 79 Dự trữ phân loại theo mục đích là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ thời vụ C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 80 Dự trữ phân loại theo giới hạn là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ tối đa C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 81 Dự trữ phân loại theo giới hạn là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ tối thiểu C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 82 Dự trữ phân loại theo giới hạn là: A Trung gian – Người tiêu dùng B Dự trữ bình quân C Phân phối – Trung gian D Marketing – Phân phối Câu 83 Chi phí dự trữ là: A Chi phí sản xuất B Chi phí đặt hàng C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 84 Chi phí dự trữ là: A Chi phí sản xuất B Chi phí lưu kho C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 85 Chi phí dự trữ là: A Chi phí sản xuất B Chi phí mua hàng C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 86 Chi phí tồn trữ là: A Chi phí sản xuất B Lãi suất trả cho ngân hàng 164 C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 87 Chi phí tồn trữ là: A Chi phí sản xuất B Chi phí kho tàng C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 88 Chi phí tồn trữ là: A Chi phí sản xuất B Chi phí quản lý kho C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 89 Chi phí tồn trữ là: A Chi phí sản xuất B Bảo hiểm hao hụt C Chi phí phân phối D Chi phí marketing Câu 90 Chi phí đặt hàng là: A Chi phí hoa hồng cho người giới thiệu B Bảo hiểm hao hụt C Chi phí phân phối D Chi phí sản xuất Câu 91 Chi phí đặt hàng là: A Chi phí sản xuất B Chi phí quản lý kho C Chi phí phân phối D Chi phí hành Câu 92 Chi phí đặt hàng là: A Chi phí sản xuất B Chi phí quản lý kho C Chi phí phân phối D Chi phí chuẩn bị phương tiện thực đơn hàng Câu 93 Chi phí mua hàng là: A Chi phí sản xuất B Chi phí quản lý kho C Tiền trả cho người cung ứng hàng hóa D Chi phí chuẩn bị phương tiện thực đơn hàng Câu 94 Mơ hình mức đặt hàng tối ưu ký hiệu là: 165 A EOQ B POQ C QDM D AOQ Câu 95 Mô hình mức đặt hàng theo sản xuất ký hiệu là: A EOQ B POQ C QDM D AOQ Câu 96 Mơ hình khấu trừ theo số lượng ký hiệu là: A EOQ B POQ C QDM D AOQ Câu 97 Quản trị vật tư gồm hoạt động sau A Quản trị sản xuất B Quản trị nhân C Quản trị cung ứng D Quản trị tài Câu 98 Quản trị vật tư gồm hoạt động sau A Quản trị sản xuất B Quản trị nhân C Quản lý vật tư D Quản trị tài 166 ĐỀ THI THAM KHẢO ĐỀ THI KẾT THÚC HỌC PHẦN Lần Học kỳ Năm học Trình độ: Đại học Hệ đào tạo: Chính qui Học phần: Quản trị Logistics BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU Thời gian làm bài:…60… phút (không kể thời gian phát đề) (Đề thi gồm 01 trang) ĐỀ THI SỐ 01 Câu (2,0 điểm) Anh (Chị) trình bày chi phí dự trữ hàng hóa (chi phí đặt hàng, chi phí tồn trữ, chi phí mua hàng) Câu (2,0 điểm) Anh (Chị) nêu khái niệm Quản trị Logistics Câu (3,0 điểm) Công ty A chuyên sản xuất sản phẩm A với nhu cầu 30.000 sản phẩm/năm Chi phí đặt hàng lần 500.000 đồng/1 đơn hàng Phí trữ hàng 30.000 đồng/1 đơn vị sản phẩm/năm Yêu cầu tính: a Sản lượng đơn đặt hàng tối ưu (Q*) b Số lượng đơn đặt hàng (N); c Khoảng cách đơn hàng (T).giả sử năm làm việc 300 ngày; d Tổng chi phí hàng tồn kho (TC) Câu (1,0 điểm) Anh (Chị) cho biết Việt Nam xếp hạng giới ASEAN lực Logistics (LPI) năm 2019? Câu (1,0 điểm) Anh (Chị) cho biết FCL LCL nghĩa ? Câu (1,0 điểm) Anh (Chị) cho biết TEU ? HẾT - Sinh viên khơng sử dụng tài liệu;- Cán coi thi khơng giải thích thêm 167 ĐỀ THI THAM KHẢO ĐỀ THI KẾT THÚC HỌC PHẦN Lần Học kỳ Năm học Trình độ: Đại học Hệ đào tạo: Chính qui Học phần: Quản trị Logistics BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU Thời gian làm bài:…60… phút (không kể thời gian phát đề) (Đề thi gồm 01 trang) ĐỀ THI SỐ 02 Câu (2,0 điểm) Anh (Chị) trình bày định quản trị mua hàng Câu (2,0 điểm) Anh (Chị) nêu khái niệm phương thức vận chuyển Câu (3,0 điểm) Công ty A chuyên sản xuất sản phẩm A với nhu cầu 40.000 sản phẩm/năm Chi phí đặt hàng lần 600.000 đồng/1 đơn hàng Phí trữ hàng 20.000 đồng/1 đơn vị sản phẩm/năm Yêu cầu tính: a Sản lượng đơn đặt hàng tối ưu (Q*) b Số lượng đơn đặt hàng (N); c Khoảng cách đơn hàng (T).giả sử năm làm việc 300 ngày; d Tổng chi phí hàng tồn kho (TC) Câu (1,0 điểm) Anh (Chị) cho biết Việt Nam xếp hạng giới ASEAN lực Logistics (LPI) năm 2021? Câu (1,0 điểm) Anh (Chị) cho biết kho lạnh có ý nghĩa chuỗi cung ứng lạnh ? Câu (1,0 điểm) Anh (Chị) cho biết công việc logistics ? HẾT - Sinh viên không sử dụng tài liệu;- Cán coi thi khơng giải thích thêm 168 TÀI LIỆU THAM KHẢO An Thị Thanh Nhàn, (2018), Giáo trình Quản trị Logistics kinh doanh, Nhà xuất Hà Nội Đoàn Thị Hồng Vân, (2006), Quản trị Logistics, NXB Lao Động- XH Đinh Bá Hùng Anh, (2019), Quản trị chuỗi cung ứng, NXB tổng hợp TP HCM Đồng Thị Thanh Phương, (2017), Quản trị sản xuất dịch vụ, NXB Lao động Hiệp hội DN dịch vụ Logistics, (2017), Sổ tay Nghiệp vụ kinh doanh dịch vụ Logistics,NXB Văn Nghệ Hồ Thị Thu Hòa, (2017), Quản trị vận tải đa phương thức, NXB GTVT Phan Thanh Lâm, 2018, Cẩm nang quản trị kho hàng, NXB Phụ nữ Trần Thanh Hải, (2020), Hỏi đáp logistics, NXH Công Thương Choptra and Meindl, (2012), Supply Chain Management-Strategy, planning and operation, Third edition, Person Education, Inc, New Jerse 10.Douglas Lambert, James R Sotock, Lisa M Ellram, (1998), Fundamentals of Logistics Management, 1st Edition, McGraw-Hill Companies, Inc 11.Edward Frazelle, (2001), Supply Chain Strategy- The Logistics of Supply Chain The First Edition, Copyright @2002 by The McGraw –Hill Companies, Inc,369 Pages 12.John Joseph Coyle, Edward J Bardi, C John Langley, (2006), The Management of Business Logistics: A Supply Chain Perspective, th edition, South Western, Thomson Learning 13 Ronald H Ballou, (2004), Business logistics management: planning, organizing, and controlling the supply chain.4th ed Pearson Prentice Hall, 635 pages 14 James Stock, Douglas Lambert, (2001), Strategic Logistics Management th Edition, McGraw-Hill Companies,Inc, 862, pages 169 ... tiêu, mơ hình quản trị logistics hoạt động quản trị logistics doanh nghiệp Chương ? ?Quản trị dự trữ” Chương ? ?Quản trị hoạt động vận tải logistics? ?? Chương “Dịch vụ khách hàng” Chương ? ?Quản trị thu mua”... nhà quản trị logistics hình thành nên quan điểm quản trị logistics tích hợp (intergreted logistics management) Quan điểm tiếp cận hệ thống hay 29 quản trị logistics tích hợp nguyên lý quản trị logistics. .. Nội dung quản trị Logistics 23 1.2.1 Khái niệm mơ hình quản trị logistics 23 1.2.2 Mục tiêu quan điểm quản trị logistics kinh doanh 24 1.3 Các nội dung quản trị logistics