Bài viết này được thực hiện để đánh giá mức độ phú dưỡng tại các ao nuôi trồng thủy sản (NTTS) trên cơ sở chỉ số cấu trúc quần xã tảo. Mẫu được thu ở 2 thời điểm (xuân, hè) trong hai năm (2019-2020) tại 15 ao NTTS, trong đó ao nuôi quảng canh chiếm 20%, bán thâm canh chiếm 33,3% và thâm canh chiếm 46,7%.
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 gene sequencing, four microalgae strains have been closely related to the species, as follows: strains DH41, DH79 with Schizochytrium mangrovei (DQ367049); the strain CN27 with the species Schizochytrium sp BR2 (DQ525180); the strain DH10 with the species Aurantionchytrium sp B072 (JF266572) is study obtained a collection of colony and cell images of microalgae CN27, DH41, DH79 belonging to genus Schizochytrium which could be used to produce biomass for aquaculture to replace sh oil sources from natural exploitation in Tra Vinh Keywords: aquaculture feed, marine microalgae, genus Schizochytrium, Tra Vinh province, Ngày nhận bài: 03/6/2021 Ngày phản biện: 14/7/2021 Người phản biện: TS Đoàn Ngày duyệt đăng: 30/7/2021 anh Loan SỬ DỤNG CHỈ SỐ CẤU TRÚC QUẦN XÃ TẢO NỔI ĐỂ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ PHÚ DƯỠNG AO NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TẠI Ý YÊN, NAM ĐỊNH Nguyễn ị u Hà1*, Phạm Trọng Tuấn1, Đỗ Phương Chi2, Đinh Tiến Dũng2, Trịnh Quang Huy1 TÓM TẮT Hiện tượng phú dưỡng mối đe dọa nghiệm trọng chất lượng nước hoạt động hệ sinh thái nước ành phần loài cấu trúc quần xã tảo thể thay đổi theo thay đổi lý hóa, sinh học tình trạng dinh dưỡng nước Nghiên cứu thực để đánh giá mức độ phú dưỡng ao nuôi trồng thủy sản (NTTS) sở số cấu trúc quần xã tảo Mẫu thu thời điểm (xuân, hè) hai năm (2019-2020) 15 ao NTTS, ao ni quảng canh chiếm 20%, bán thâm canh chiếm 33,3% thâm canh chiếm 46,7% Kết nghiên cứu ghi nhận 45 chi tảo thuộc ngành, chiếm ưu tảo lục (17 chi), tảo cát (11 chi) tảo lam (9 chi) với mật độ tảo tổng số 1.200 đến 12.200 tế bào/mL, mùa hè cao mùa xuân Tảo lam chiếm ưu hầu hết ao NTTS, trung bình chiếm 53,7%, ao ni thâm canh có tỷ lệ cao nhất, cịn tảo lục tảo cát chiếm 17,6 19,9% Chỉ số cấu trúc tảo (AI) tảo lam (CyI), tảo lục (ChI) tảo cát (DI) ao NTTS cho thấy ao mức phú dưỡng đến siêu phú dưỡng, có tương quan với tình trạng dinh dưỡng thông qua số chất rắn lơ lửng (TSS), TN, TP tổng coliform (mức ý nghĩa 0,05) Từ khóa: Tảo nổi, phú dưỡng, ao thủy sản, số cấu trúc quần xã I ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, phú dưỡng tượng suy giảm chất lượng nước phổ biến Phú dưỡng dẫn đến phát triển mức tảo gia tăng tổng lượng phốt Mức độ phú dưỡng phân thành nhóm: nghèo dinh dưỡng, trung dưỡng, phú dưỡng siêu phú dưỡng Sự phân loại có từ nghiên cứu kiểm nghiệm nhiều phú dưỡng nước tổ chức hợp tác phát triển kinh tế (Organization for Economic Cooperation and Deverlopment (OECD)) từ năm 1970 năm 1980 (Jorgensen, 1980) Trong thành phần dinh dưỡng, tùy vào tỷ lệ thành phần mà N P thay phiên trở thành nhân tố giới hạn phát triển tảo, đồng thời kiểm soát mức độ phú dưỡng (Foekema et al., 2005) Đánh giá mật độ tảo (thông qua mật độ tế bào nồng độ chlorophyll) trở thành tiêu chí quan trọng để đánh giá mức độ phú dưỡng (Wetzel, 2001) kết hợp vớ kết quan trắc chất lượng nước dựa vào thông số d nh dưỡng nước Một cách t ếp cận để đánh g nước mô trường sử dụng t chí trạng thá d nh dưỡng (El-Serehy ctv., 2018) T chí trạng thá d nh dưỡng b ết đến dựa số trạng thá d nh dưỡng (TSI), phân tích dựa nồng độ Chl-a (Patra ctv., 2017) Bộ môn Công nghệ Môi trường, Khoa Tài nguyên Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam Trung tâm Phân tích Chuyển giao Cơng nghệ Mơi trường, Viện Mơi trường Nơng nghiệp Tác giả 99 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Ngh ên cứu sử dụng số quần xã tảo nổ đánh g mức độ phú dưỡng tạ ao NTTS, sở để quản lý k ểm soát phú dưỡng ao NTTS cách h ệu II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Cấu trúc quần xã tảo nghiên cứu 15 ao NTTS theo công thức nuôi truyền thống xã Yên Hưng, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định: Bảng Đặc điểm ao nuôi trồng thủy sản nghiên cứu Mẫu Tọa độ lấy mẫu Diện tích Độ sâu (m2) (m) Đặc điểm Đối tượng (Tỷ lệ nuôi); Nguồn lượng thức ăn Sản lượng (tấn/năm) Trắm cỏ : Chép : Trôi : Mè (1 : : : 1) 0,5 ức ăn thừa (1 - kg/ngày) Trắm cỏ : Trôi (1 : 1) A2 20.325582 105.949956 540 1,5 0,3 ức ăn thừa (0,5 - 1,5 kg/ngày) Trắm cỏ : Chép : Trôi : Mè (1 : : : 1) A3 20.324535 105.92445 360 1,0 0,2 ức ăn thừa (0,5 kg/ngày) Trắm cỏ : Trôi : Chép : Mè (4 : : : 1) A4 20.324374 105.949355 3.600 2,0 3,5 Cỏ (5kg/ngày); Phân chuồng (bón lót) Trắm cỏ : Trơi : Chép : Mè (6 : : : 1) A5 20.323207 105.953905 5.400 2,0 4,7 Cỏ tươi (10 kg/ngày); Phân chuồng (bón lót) Cá chim : Trơi : Mè (1 : : 1) A6 20.325260 105.960857 2.880 1,5 2,9 Phân lợn (60 kg/ngày) Trắm cỏ : Trôi : Mè : Chép (5 : : : 2) A7 20.325743 105.947811 2.160 1,7 7,2 Cám cá (25 kg/ngày); Cỏ tươi (5 kg/ngày) Trắm cỏ : Trôi : Mè : Chép (2 : : : 1) A8 20.330129 105.940901 1.080 1,5 3,4 Cám cá (12 kg/ngày; Cỏ tươi (5 kg/ngày) Trắm đen : Trắm cỏ (1 : 1) A9 20.332624 105.945407 4.680 2,5 Cám cá (25 kg/ngày); Cỏ tươi (20 kg/ngày); 12 Phân chuồng (bón lót) Trắm cỏ : Trôi : Trắm đen (1 : : 1) A10 20.334676 105.947853 1.440 2,0 3,8 Cám cá (12,5 kg/ngày); Cỏ tươi (10 kg/ngày) Cá koi cảnh A11 20.335481 105.955750 3.600 2,0 7,6 Cám cá (60 kg/ngày) Cá koi cảnh 13,8 A12 20.333348 105.958239 7.200 2,5 Cám cá (90 kg/ngày) Cá koi cảnh A13 20.338942 105.960213 5.400 2,0 10 Cám cá (60 kg/ngày) Trắm cỏ : Trôi : Mè : Chim (1 : : : 1) 0,7 A14 20.344214 105.955299 720 1,5 Cỏ tươi (5 kg/ngày); Phân gia súc (20 kg/ngày) Trắm cỏ : Mè : Cá Chim (1 : : 1) A15 20.334516 105.947918 480 1,5 0,6 Cỏ tươi (5 kg/ngày); Phân gia súc (30 kg/ngày) Ghi chú: A1-A8: Các ao NTTS phía bắc sơng Đáy (thơn Khánh Phúc, Hồng Đan, xã n Định, huyện Ý n, Nam Định); A9-A15: Các ao NTTS phía đơng sông Đáy (thôn Yên Hưng, Trùng Tiến, xã Yên Định, huyện Ý Yên, Nam Định) A1 20.326226 105.948068 1.080 1,5 Nguồn: Kết khảo sát thực địa điều tra nơng hộ (2020) Hình thức n (Bảng 1), ch a thành 03 nhóm: - Quảng canh: Các ao A1 - A3 nuô hỗn hợp loạ cá vớ mật độ thả không 150 con/sào, đa 100 phần ao có d ện tích nhỏ (dướ 1000 m2), chủ yếu thức ăn thừa nguồn thức ăn tự nh ên sẵn có, sản lượng cá khơng q 200 kg/sào Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 - Bán thâm canh: Các ao A4 - A6, A14 - A15 nuôi hỗn hợp loài cá truyền thống, mật độ cá thả khoảng 200 - 350 con/sào, đa phần ao có diện tích trung bình, sử dụng thức ăn tự nhiên, thức ăn thô phân thải gia súc, sản lượng cá khoảng 310 - 450 kg/sào - âm canh: Các ao A7 - A13 ni hỗn hợp lồi cá truyền thống có cá chép Nhật (cá koi) với mật độ 500 - 1.000 con/sào, có diện tích biến động từ trung bình đến lớn (1.000 - 7.200 m2), sản lượng cá khoảng 700 - 750 kg/sào cá koi, 950 - 1.200 kg/sào cá truyền thống 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp đánh giá chất lượng nước Mẫu nước tất ao NTTS nghiên cứu thu thập phương pháp lấy mẫu hỗn hợp, theo hướng dẫn TCVN 6663:2011 (ISO 5667:2006 - phần 1, phần phần 4) Đánh giá chất lượng nước sử dụng QCVN 08-MT:2015/BTNMT cho thông số pH, DO, TSS, BOD, COD, N P tổng _ _ số, coliform, PO43 -P, NH4+-N, NO3 -N Mẫu lấy cách bờ - m - vị trí ao tùy thuộc diện tích ao hướng gió chủ đạo thời điểm lấy mẫu - g an: Mẫu lấy năm 2019 2020 vào 02 thời điểm năm: tháng - đại diện cho mùa xuân tháng - đại diện cho mùa hè - Địa đ ểm: Mẫu nước lấy tạ 15 ao NNTS tạ xã Yên Hưng, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định Mẫu Bảng Mức phú dưỡng Atrophic Oligotrophic Eutrophic Polytrophic Hypertrophic bảo quản chuyển phịng thí ngh ệm Bộ mơn Công nghệ môi trường, Khoa Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam để theo dõi thí nghiệm 2.2.2 Phương pháp đánh giá cấu trúc quần xã tảo Mẫu tảo thu thập vợt phiêu sinh (300 lỗ/cm 2), bảo quản formol - 10% trường ành phần chi loại tảo xác định phương pháp soi tươi kính hiển vi có độ phóng đại vật kính 40x - 100x theo khóa định loại Nguyễn Văn Tuyên (2003), Dương Đức Tiến Võ Hành (1997) Mật độ tảo xác định buồng đếm plankton vật kính 10x 40x Tỷ lệ nhóm tảo xác định số Fefoldy Lajos (1980) thang phân hạng phú dưỡng thang Tomachevski (1975) (theo Nguyễn Văn Tuyên, 2003) sau: Chỉ số v khuẩn lam - Cyanobacter a ndex (CyI) = Chỉ số tảo lục - Chlorococcales ndex (ChI) = Chỉ số tảo cát - Diatomeae index (DI) = Cy D Ch D C D Chỉ số tảo mắt - Euglenophyta index (EI) = E ECy+Ch Chỉ số cấu trúc tảo (chung) - Algae index (AI) = Cy+Ch+C+E E Trong đó: Ch = Chlorococcales; Cy = Cyanophyta; C = Centrales; P = Pennales; E = Euglenophyta ; D = Desmidiaceae ang đánh giá mức độ phú dưỡng số tảo Vi khuẩn lam - CyI < 0,1 0,1 - 0,3 0,3 - 3,0 0,5 - 5,0 > 5,0 Chỉ số cấu trúc quần xã tảo Tảo lục - ChI Tảo cát - DI Tảo mắt - EI 5 - 0,2 0,2 - 3,0 0,4 - 6,0 >6 - 0,1 0,1 - 0,4 0,4 - 0,5 >1 Chung - AI 20 Nguồn: Nguyễn Văn Tuyên (2003) 2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Kiểm định sai khác nhóm mẫu (hình thức ni, thời điểm lấy mẫu, mức phú dưỡng ) 3.1 Chất lượng nước tình trạng dinh dưỡng ao ni trồng thủy sản đánh giá thông qua LSD (sự sai khác có ý nghĩa nhỏ nhất) sử dụng phân tích f-test ANOVA Các ao NTTS sử dụng nguồn nước cấp lấy từ sơng Đáy, nhìn chung chất lượng nước cấp ban 101 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 đầu tương đối giống Cá nuôi chủ yếu cá truyền thống (cá chép, cá trắm cỏ, mè ), thức ăn chủ yếu thức ăn thừa, rau cỏ, cám công nghiệp dành cho cá, có kết hợp cho ăn chất thải chăn ni bón lót lên màu nước trước nuôi Mẫu nước lấy 02 thời điểm năm ứng với 02 thời điểm bùng nổ sinh khối tảo ao nuôi (đỉnh Xuân đỉnh Hè - theo Nguyễn Văn Tuyên, 2003) Kết phân tích cho thấy, nước ao NTTS có dấu hiệu nhiễm hữu cơ, N P hịa tan, có nồng độ vi sinh vật độ đục cao (Bảng 3) Chất lượng nước ao hai thời điểm lấy mẫu năm 2019 năm 2020 khơng có khác biệt đáng kể Tuy nhiên, nồng độ chất ô nhiễm hai thời điểm lấy mẫu năm có khác biệt đáng kể nồng độ oxy hòa tan (DO) trung bình mùa xuân cao so với mùa hè, nồng độ TSS, Nitrat, N tổng số, P tổng số, chất hữu cao đáng kể vào mùa hè (ở mức ý nghĩa 0,05) Mức độ ô nhiễm nước vào tháng - cao so với tháng - ao nghiên cứu (Bảng 3) Điều cho thấy, mức độ ô nhiễm nước ao tăng lên theo thời gian nuôi, kèm theo dư thừa thức ăn chất thải cá nguyên nhân làm tăng ô nhiễm nước ao Đối chiếu với QCVN 08-MT:2015/BTNMT (A2), số tiêu vượt mức cho phép _ + TSS, COD, N-NH4 , P-PO4 mùa cao dấu hiệu phú dưỡng ao nuôi Bảng Giá trị trung bình thơng số chất lượng nước ao ni theo thời gian pH DO TSS COD _ N-NO3 mg/L mg/L mg/L mg/L - Trung bình Biến động 7,5 ± 0,22a 7,22 7,9 3,48 ± 0,76a 2,15 5,12 45 ± 10a 24 66 a 59 ± 16 36 92 a 0,2 ± 0,07 0,1 0,31 N-NH4+ mg/L 0,85 ± 0,47a ông số _ Đơn vị 0,4 1,98 - QCVN 08 -MT:2015/BTNMT Trung bình Biến động Cột A2 Cột B1 7,48 ± 0,2a 7,17 7,93 6-8,5 5,5-9 b 3,12 ± 0,72 2,04 4,21 82 ± 16b 27,2 112 30 50 135 ± 25b 64 192 15 30 b 0,25 ± 0,08 0,10 0,52 10 1,17 ± 0,54a 0,24 3,21 0,3 0,9 P-PO mg/L 0,2 ± 0,11 0,08 0,49 0,20 ± 0,06 0,08 0,37 0,2 0,3 TN mg/L 2,35 ± 0,54a 1,87 3,64 4,22 ± 0,69b 2,73 6,38 a b TP mg/L 0,46 ± 0,12 0,3 0,71 0,76 ± 0,12 0,43 0,97 Coliform MPN/100 mL 5.793 ± 1.546a 3.700 8.900 6.790 ± 1.195b 4.100 9.300 5.000 7.500 Ghi chú: Giá trị trung bình, khoảng biến động tính cho tất ao năm (n = 60) cho thời điểm lấy mẫu; a ,b để sai khác có ý nghĩa mức xác suất α = 0,05 a a Bảng Giá trị trung bình thơng số chất lượng nước ao theo hình thức ni ơng số pH DO TSS COD N-NO3− N-NH4+ P-PO43TN TP Coliform Đơn vị Quảng canh (n = 12) 7,57ac mg/L 3,43a mg/L 68,67a mg/L 74,00a mg/L 0,19a mg/L 0,80a mg/L 0,12a mg/L 2,72a mg/L 0,47a MPN/100 mL 5.233a Hình thức ni Bán thâm canh (n = 20) 7,39b 3,39a 64,28a 98,40a 0,25a 1,22b 0,26b 3,54b 0,68b 6.455b QCVN 08-MT:2015/BTNMT âm canh (n = 28) 7,53c 3,18a 60,76a 105,79a 0,22a 0,96ab 0,19c 3,35b 0,62b 6.629b Cột A2 Cột B1 6-8,5 30 15 0,3 0,2 5.000 5,5-9 50 30 10 0,9 0,3 7.500 Ghi chú: Giá trị trung bình tính cho tất ao thời điểm lấy mẫu, năm (n = 60) cho hình thức ni; a, b, c để sai khác có ý nghĩa mức xác suất α = 0,05 102 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Kết quan trắc chất lượng nước ao NTTS bảng cho thấy, tất hình thức ni khác bị nhiễm chất hữu cơ, amoni, photphat, có mật độ vi sinh vật độ đục cao, hàm lượng oxy hòa tan thấp Hiện tượng xảy cá ni có kích thước nhỏ, lượng cho ăn chưa cao (tháng hàng năm), điều cho thấy nguồn cấp nước cho khu vực NTTS bị ô nhiễm Nitơ phốt thành phần dinh dưỡng kích thích phát triển tảo, thành phần hữu tích tụ ao dẫn đến làm giàu dinh dưỡng kích thích tượng phú dưỡng, đồng thời làm suy giảm nguồn nước ao nuôi Sự suy giảm chất lượng nước ao nuôi tăng lên theo thời gian nuôi, đồng nghĩa với tăng trưởng cá tăng lên lượng thức ăn chất thải , điều thể qua thông số ô nhiễm tăng theo thời gian (Bảng 3) Các thông số pH, amoni, photphat, tổng N P, coliform tổng số có khác biệt đáng kể hình thức ni Các ao ni quảng canh có mức độ nhiễm thấp so với ao nuôi thâm canh bán thâm canh (Bảng 4) Tổng coliform trung bình ao ni quảng canh khoảng 5.200 MPN/100 mL, hai hình thức ni cịn lại 6.500 - 6.600 MPN/100 mL Tổng P ao ni quảng canh 0,47 mg/L, cịn ao ni thâm canh 0,62 mg/L Như vậy, lượng thức ăn (0,5 - kg/sào/ngày hình thức quảng canh so với 0,7 - 26 kg/sào/ngày hình thức bán thâm canh thâm canh) loại thức ăn (mức độ ô nhiễm đặc biệt cao ao sử dụng phân chuồng - bón lót bán thâm canh sử dụng hàng ngày thâm canh) ảnh hưởng lớn đến chất lượng nước ao NTTS 3.2 Cấu trúc quần xã tảo ao nuôi trồng thủy sản Kết nghiên cứu phân định tảo mẫu thu thập 15 ao NTTS phát 45 chi tảo thuộc 06 ngành đa dạng Chlorophyta (tảo lục) với 17 chi, tiếp Bacillariophyta (tảo cát) với 11 chi, Cyanophyta (tảo lam vi khuẩn lam) với chi, Euglenophyta (tảo mắt) với chi, Chrysophyta (tảo ánh vàng) Pyrrophyta (tảo giáp) gặp với chi/ngành Các chi tảo ưu số lượng Merismopedia, Anphanocapsa, Anphanothece, Microcystis, Oscillatoria, Lyngbia (vi khuẩn lam), Scenedesmus, Chlorella, Pediastrum, Ankistrodesmus (tảo lục), Naviculla, Nitzschia, Cyclotella (tảo cát), Euglena Phacus (tảo mắt) Mật độ tảo trung bình tất ao thời điểm lấy mẫu năm (n = 60) 5.000 tế bào/mL; mật độ tảo lớn 12.200 tế bào/mL ao A1 vào mùa hè năm 2020 thấp 1.200 tế bào/mL ao A9 vào mùa xuân năm 2020 Mật độ tảo trung bình năm 2019 4.800 tế bào/mL năm 2020 5.200 tế bào/mL Nhìn chung, mật độ tảo trung bình hai năm thu mẫu khơng có khác biệt nhiều Tuy nhiên, có khác biệt đáng kể lần lấy mẫu năm ời điểm lấy mẫu mùa xuân, mật độ trung bình đạt 3.800 tế bào/mL, mùa hè giá trị 6.200 tế bào/mL Điều phù hợp với khác biệt chất lượng nước ao NTTS phù hợp với quy luật biến động mật độ tảo theo thời gian (Nguyễn Văn Tuyên, 2003) Mật độ tảo ao NTTS nhìn chung tương đương với mật độ sông (102 - 106 tế bào/mL - theo Lương Quang Đốc ctv., 2014) thấp nhiều so với mật độ hồ nội đô (104 - 107 tế bào/mL - theo Nguyễn ị ùy Linh Lê Hà u, 2016; Tạ Đăng uần Bùi Quốc Lập, 2018; Nguyễn ị u Hà ctv., 2018) ành phần nhóm tảo khơng có khác biệt đáng kể theo thời gian, tảo lam có mật độ trung bình 2.686 tế bào/mL chiếm 53,7% tổng mật độ tảo trung bình, tảo lục tảo cát chiếm 17,6 19,9% với mật độ 883 - 993 tế bào/mL, ngành tảo lại chiếm 8,8% với mật độ trung bình 438 tế bào/mL Tỷ lệ nhóm tảo có khác biệt lớn hình thức NTTS Hình thức ni quảng canh có tỷ lệ ngành tảo lam, tảo lục tảo cát tương đương vào khoảng 24 - 39% loại Hình thức ni bán thâm canh có tỷ lệ tảo lam tỷ lệ tất ngành lại (tảo lam chiếm 49 - 54%) Ở hình thức ni thâm canh, tảo lam chiếm đại đa số ngành tảo xuất nước với tỷ lệ khoảng 68 - 74% Mật độ tảo lam tăng lên theo hình thức ni thời gian ni (quảng canh, mùa xuân 1.937 tế bào/mL, mùa hè 2.645 tế bào/mL), với suy giảm mật độ tảo lục tảo cát (Hình 1) Hình Mật độ tảo trung bình (tế bào/mL) tạ hình thức n trồng thủy sản Ghi chú: Số liệu ghi cột thể số lượng tế bào/mL 103 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Số lượng chi tảo xuất mẫu có khác biệt đáng kể thời điểm hình thức NTTS Trung bình ao xuất - 19 chi/thời điểm lấy mẫu (mức độ đa dạng thấp A7, cao A1, A3) ời điểm lấy mẫu mùa hè, mức độ phong phú mật độ tảo lớn mức độ đa dạng thấp với 38 chi tảo xuất hiện, trung bình ao có - 17 chi/thời điểm lấy mẫu (thấp A13, cao A2, A5) Như vậy, mức ý nghĩa 0,05, ao NTTS quảng canh bán thâm canh mức độ đa dạng cao (thể thông qua số chi) ao NTTS quảng canh có mức độ phong phú tảo lớn so với hình thức NTTS cịn lại (thể thơng qua mật độ tỷ lệ mật độ), kết bảng Bảng Mật độ tảo trung bình số lượng chi hình thức ni khác Tiêu chí đánh giá Mật độ tảo Mật độ tảo lam Mật độ tảo lục Mật độ tảo cát Mật độ tảo mắt Mật độ tảo khác Tổng số lượng chi Ghi chú: a, b, c Đơn vị Tế bào/mL Chi Quảng canh (n = 12) 7.374a 2.291a 2.503a 2.058a 454a 68 29 Hình thức ni Bán thâm canh (n = 20) 4.651b 2.487a 840b 908b 417a 30 âm canh (n = 28) 4.231b 2.998b 219b 598c 407a 24 để sai khác có ý nghĩa mức xác suất α = 0,05 3.3 Phân hạng mức độ phú dưỡng ao nuôi trồng thủy sản Mức độ phú dưỡng ao NTTS đánh giá thông qua 05 số tảo (Hình 2) cho thấy, mức độ phú dưỡng ao NTTS có khác biệt lớn Hầu hết số, mức độ phú dưỡng ao NTTS lấy mẫu vào thời điểm mùa hè cao không nhiều so với lấy mẫu vào thời điểm mùa xuân Điều phù hợp với kết nghiên cứu nhiều tác giả khác biến động mật độ ngành tảo theo mùa (Nguyễn Văn Tuyên, 2003) Hình Giá trị số cấu trúc tảo (AI) ao nuôi trồng thủy sản theo mùa Kết sử dụng số tảo lam (CyI) tảo lục (ChI) đánh giá mức độ phú dưỡng hình thức NTTS cho kết tương đồng nhau, phần lớn ao nghiên cứu nằm mức phú dưỡng đến siêu phú dưỡng (Eutrophic, Polytrophic Hypertrophic) Tuy nhiên, thời điểm lấy mẫu, mức độ phú dưỡng ao NTTS xuất theo thứ tự: ao quảng canh cao nhất, ao bán thâm canh thấp thấp ao nuôi thâm canh Kết đánh giá sử 104 dụng số tảo cát (DI) tổng ngành tảo (AI) cho kết tương đồng, đồng thời khơng có khác biệt đáng kể hình thức ni mức phú dưỡng đến phú siêu dưỡng (Eutrophic - Polytrophic) Ngược lại, gặp không chênh lệch nhiều tỷ lệ tảo mắt hình thức NTTS, số tảo mắt (EI) 60 kết nghiên cứu cho thấy, mức độ phú dưỡng từ nghèo dinh dưỡng đến phú dưỡng (Oligotrophic - Eutrophic) Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Bảng Phân hạng mức độ phú dưỡng ao ni trồng thủy sản Hình thức nuôi Quảng canh (n = 12) Bán thâm canh (n = 20) âm canh (n = 28) CyI-Chỉ số tảo lam 50,2a Hypertrophic 13,1b Hypertrophic 4,6c Eutrophic-Hypertrophic ChI-Chỉ số tảo lục 129,1a Hypertrophic 19,1b Hypertrophic 14,4b Polytrophic-Hypertrophic DI-Chỉ số tảo cát 0,5a Eutrophic-Polytrophic 0,2a Eutrophic-Polytrophic 0,6a Eutrophic-Polytrophic EI-Chỉ số tảo mắt 0,06a Oligotrophic-Eutrophic 0,06a Oligotrophic-Eutrophic 0,07a Oligotrophic-Eutrophic AI-Chỉ số tảo 10,5a Polytrophic 8,1b Eutrophic-Polytrophic 13,3a Polytrophic Chỉ số đánh giá Ghi chú: a, b, c để sai khác có ý nghĩa mức xác suất α = 0,05; Mức độ phú dưỡng: đánh giá theo khoảng phân hạng bảng cho tất ao hình thức ni Vớ phương pháp phân hạng này, có 16/60 thờ đ ểm không đánh g số (thường gặp tạ ao A6, A14, A15 (bán thâm canh), A7, A8, A9, A11, A12 (thâm canh) - ch thuộc họ Desm adaceae không xuất h ện mẫu) Họ tảo lục Desm adaceae (gồm ch Desm d um Closter um) thành phần tảo thị chất lượng nước xuất h ện tạ số ao quảng canh, bán thâm canh nh ên mật độ chúng thấp so vớ ch tảo lạ Đ ều phù hợp vớ kết ngh ên cứu vắng mặt Desm adaceace tạ hồ phú dưỡng cao chịu ảnh hưởng bở phân bón nơng ngh ệp tạ Anh (Brook, 1965) bở nước thả s nh hoạt m ền Nam - V ệt Nam (Nguyễn Văn Tuyên, 2003) Kết sử dụng số khác đánh g khác mức độ phú dưỡng (Bảng 6), khơng có khác b ệt nh ều kh so sánh g ữa ao vớ Tuy nh ên, số ao thường xuyên có mức trung dưỡng A4 (bán thâm canh), A9, A10 (thâm canh) phú dưỡng ao có A1, A3 (quảng canh), A5 (bán thâm canh) Như vậy, kết đánh g mức độ phú dưỡng theo thành phần tảo xuất h ện tạ ao NTTS trá ngược vớ v ệc đánh g dựa chất lượng nước (phần 3.1) Kết cho thấy, chất lượng nước cấp cho NTTS khu vực thấp, dẫn đến nguy bùng phát tảo tạ ao nuô quảng canh bán thâm canh cao ao n thâm canh Phân tích mối quan hệ số cấu trúc tảo với thông số chất lượng nước để xác định ảnh hưởng chất lượng nước với cấu trúc tảo, kết thể bảng Bảng Tương quan số tảo thông số chất lượng nước nuôi trồng thủy sản ông số môi trường pH DO TSS COD N-NO3_ N-NH4+ _ P-PO43 TN TP Tổng coliform CI 0,196 0,246 0,029 − 0,297* 0,029 0,008 − 0,219 − 0,178 − 0,318* − 0,485* ChI 0,097 0,181 0,010 − 0,340* 0,014 − 0,009 − 0,263* − 0,220 − 0,375* − 0,427* Chỉ số tảo DI − 0,176 0,375* − 0,280* − 0,344* − 0,154 − 0,193 0,416* − 0,398* − 0,117 − 0,277* EI 0,338* − 0,218 − 0,198 0,054 0,178 0,019 − 0,452* 0,026 − 0,215 0,173 AI − 0,228 0,317* 0,051 − 0,179 − 0,072 − 0,002 0,450* − 0,114 0,090 − 0,224 Ghi chú: * Hệ số tương quan R có ý nghĩa mức ý nghĩa α = 0,05 Kết bảng (mức ý nghĩa 0,05) cho thấy, số tảo lam, tảo lục (CI ChI) có xu tỷ lệ nghịch với hàm lượng chất hữu nước, phot pho, tổng photpho tổng coliform (R < 0) Điều hiểu ao có hàm lượng chất ô nhiễm cao, tỷ lệ chi tảo họ Desmiadaceae (họ thị cho chất lượng nước tốt) thấp so với họ tảo lại Căn kết số tảo cát (DI), tảo cát lơng chim có kích thước lớn (Pennales) chiếm ưu tảo cát trung tâm có kích thước nhỏ (Centrales) TSS, COD, TN tổng coliform thấp (R < 0), xu xuất hàm 105 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 lượng oxy hòa tan photphat cao (R > 0) Tảo mắt chiếm ưu so với tảo lam tảo lục pH cao photphat thấp (căn số tảo mắt - EI), oxy hòa tan thấp (căn kết số tảo - AI) Tóm lại, cấu trúc quần xã tảo có tương quan với thơng số chất lượng nước theo thứ tự mức độ chặt photphat, COD, tổng coliform, TP, DO, pH, TSS TN (Bảng 7) Trong số số cấu trúc, số tảo cát, tảo lục tảo lam số có tương quan tốt với chất lượng nước, sử dụng làm thang phân hạng phú dưỡng nguồn nước NTTS IV KẾT LUẬN Kết phân tích chất lượng nước ao NTTS xã Yên Hưng, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định hình thức NTTS (chủ yếu ni cá truyền thống) cho thấy, _ thông số COD, TSS, NH4+, PO43 , DO, coliform số ao số thời điểm vượt QCVN 08MT:2015/BTNMT Hầu hết ao thâm canh có _ nồng độ COD, NH4+, PO43 , TN, TP coliform cao so với bán thâm canh quảng canh Điều cho thấy mức độ ô nhiễm ao NTTS tăng theo thời gian ni, theo hình thức ni khác mức độ nhiễm khác Sự tích tụ thức ăn dư thừa chất thải cá làm cho ao ni giàu dinh dưỡng, kích thích tượng phú dưỡng dẫn đến suy giảm chất lượng nước ao Kết quan trắc thời điểm phát 45 chi tảo thuộc ngành, đa dạng tảo lục, tảo cát tảo lam có 17, 11 chi với mật độ trung bình khoảng 1200 đến 12.200 tế bào/mL mùa hè cao mùa xuân Tảo lam chiếm ưu hầu hết ao NTTS (chiếm tỷ lệ trung bình 53,7%), ao ni thâm canh chiếm ưu thế, thấp ao bán thâm canh thấp ao quảng canh, tảo lục tảo cát có xu ngược lại (với tỷ lệ tương ứng 17,6 19,9%) Tỷ lệ nhóm tảo hình thức ni có khác biệt đáng kể Mật độ tảo lam tăng lên theo hình thức ni thời gian nuôi Hầu hết số cấu trúc tảo sử dụng mức độ phú dưỡng ao NTTS từ mức phú dưỡng đến siêu phú dưỡng có tương quan nồng độ chất hữu cơ, chất rắn lơ lửng, tổng N, tổng P tổng coliform ao NTTS (mức ý nghĩa 0,05) Chỉ số tảo cát, tảo lục tảo lam cho thấy tiềm sử dụng làm thang phân hạng phú dưỡng, để cảnh báo sớm kiểm soát sử dụng nguồn nước NTTS 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lương Quang Đốc, Phan ị úy Hằng, Trần Nguyễn Quỳnh Anh, Vũ ị anh Tâm, 2014 Tảo lục phù du số dinh dưỡng Chlorophycean sông Hương sơng Bồ, tỉnh ừa iên Huế Tạp chí khoa học trường Đại học Huế, 91 (3): 31-39 Nguyễn ị u Hà, Phạm Gia ăng, Lê ị Phương, Đinh Tiến Dũng, Đỗ Phương Chi, 2018 Sử dụng số cấu trúc quần xã tảo để đánh giá mức độ phú dưỡng hồ thành phố Hà Nội Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, 91 (6): 111-117 Nguyễn ị ùy Linh Lê Hà u, 2016 Đa dạng thành phần loài khu hệ tảo hồ Xuân Hương, Đà Lạt Tạp chí Khoa học Tự nhiên Công nghệ Đại học Đà Lạt, (3): 356-363 Tạ Đăng uần, Bùi Quốc Lập, 2018 Một số đặc điểm phú dưỡng hồ nông nội đô Hà Nội Khoa học Kỹ thuật ủy lợi Môi trường, 61 (6): 52-61 Dương Đức Tiến, Võ Hành, 1997 Tảo nước V ệt Nam - Phân loại tảo lục NXB Nông nghiệp Tổng cục ống kê, 2020 Số liệu thống kê Nông nghiệp, lâm nghiệp ủy sản, truy cập ngày 06/11/2020 Địa chỉ: https://www.gso.gov.vn/nong-lam-nghiep-vathuy-san/ Nguyễn Văn Tuyên, 2003 Đa dạng sinh học tảo thủy vực nội địa Việt Nam triển vọng thử thách NXB Nông nghiệp Brook A J., 1965 Planktonic algae as indicators of lake types, with special reference to Desmidaceae Limnology and Ocenography 10 (3): 403-411 El-Serehy H.A., Abdallah H.S., Al-Misned F.A., Irshad R., Al-Farraj S.A., Almalki E.S., 2018 Aquatic ecosystem health and trophic status classi cation of the Bitter Lakes along the main connecting link between the Red Sea and the Mediterranean Saudi Journal of Biological Sciences 25(2): 204-212 Fefoldy Lajos, 1980 Biologycal Vizminosite, Viziigyi Hydrobiologia 9, Institute of Hungarian Academy of science Foekema EM., H.P Van Dokkum, N.H.B.M Kaag and R.G Jak, 2005 Eutrophication management and ecotoxicology, Spinger Berlin Heidelberg, New York Jorgensen B B., 1980 - Seasonaly oxygen depletion in the bottom waters of a Danish ord and its e ect on the benthic community, Oikos 34 (1980): 68-76 Patra P.P., Dubey S.K., Trivedi R.K., Sahu S.K., Rout S.K., 2017 Estimation of chlorophyll concentration and trophic states in Nalban Lake of East Kolkata Wetland, India from Landsat OLI data Spatial Information Research 25(1): 75-87 Wetzel RG., 2001 Limnology: Lake and River ecosystems, 3rd ed Academic Press Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Using phytoplankton community structure index to classify the eutrophication level of aquacultural ponds in Y Yen, Nam Dinh Nguyen i Ha, Pham Trong Tuan, Do Phuong Chi, Dinh Tien Dung, Trinh Quang Huy Abstract Eutrophication is a serious threat to water quality and the functioning of aquatic ecosystems Species composition and structure of the algal community show variations according to changes in the physico-chemical and biological nature of the water and its trophic status is study was conducted to assess the level of eutrophication of aquaculture ponds based on the algal community structure index Samples were collected at two times (Spring and Summer) and in two years (2019 - 2020) in 15 aquaculture ponds, of which, extensive farming ponds accounted for 20%, semiintensive farming accounted for 33.3%, and intensive farming accounted for 46.7% e results recorded 45 genera of algae belonging to phyla, of which green algae (17 genera), diatoms (11 genera), and cyanobacteria (9 genera) are dominant, with a total density of 1,200 to 12,200 algae cells/mL, and the density in Summer is higher than in Spring Green algae dominated in most aquaculture ponds, accounting for 53.7% on average, of which intensive culture ponds had the highest percentage, while green algae and diatoms accounted for 17.6 and 19.9%, respectively Algae structure index (AI) on cyanobacteria (CyI), green algae (ChI), and diatoms (DI) in aquaculture ponds showed that the ponds were at eutrophic to hypertrophic levels and were correlated with nutritional status through indicators such as suspended solids (TSS), TN, TP and total coliform (at signi cant level of 0.05) Keywords: Eutrophication, phytoplankton, aquaculture pond, community structure index Ngày nhận bài: 03/7/2021 Ngày phản biện: 19/7/2021 Người phản biện: PGS.TS Hoàng Ngày duyệt đăng: 30/7/2021 ị u Hương ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ C : N LÊN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus blochii) ƯƠNG THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Lý Văn Khánh1*, Dương ị Mỹ Hận1, Trần Ngọc Hải1 TÓM TẮT Ảnh hưởng tỷ lệ C : N lên tăng trưởng tỷ lệ sống cá chim vây vàng giống ương theo công nghệ bio oc thực trại thực nghiệm Khoa ủy sản, Trường Đại học Cần từ tháng 11/2019 đến tháng 1/2020 í nghiệm gồm nghiệm thức C : N khác nhau; C : N = : (đối chứng), C : N = 10 : 1, C : N = 15 : 1, C : N = 20 : 1; nghiệm thức lặp lại lần Cá chim vây vàng có khối lượng ban đầu 3,36 g/con ương bể nhựa 120 L độ mặn 20‰ sục khí liên tục Cá cho ăn thức ăn công nghiệp dạng viên với hàm lượng đạm 44% Kết sau 30 ngày ương, cá chim vây vàng nghiệm thức C : N = 15 : C : N = 20 : có khối lượng trung bình (6,67 ± 0,24 6,96 ± 0,34 g/con), tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (0,11 ± 0,01 0,12 ± 0,01 g/ngày), tốc độ tăng trưởng tương đối (2,30 ± 0,18 2,42 ± 0,17%/ngày) tỷ lệ sống (98,0 ± 1,41 99,0 ± 1,41%) tốt Có thể ứng dụng ương cá chim vây vàng theo công nghệ bio oc với tỉ lệ C : N = 15 : C : N = 20 : vào sản xuất Từ khóa: Cá chim vây vàng (Trachinotus blochii), tỷ lệ C : N, tăng trưởng, tỷ lệ sống, hệ thống bio oc I ĐẶT VẤN ĐỀ Ở Việt Nam, cá biển nhóm đối tượng quan trọng ni trồng thủy sản Cá chim vây vàng sống chủ yếu tầng tầng mặt, đối tượng nuôi quan trọng nước Châu Á Bình Dương (Trần Ngọc Hải ctv., 2017) Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Tác giả 107 ... 24 để sai khác có ý nghĩa mức xác suất α = 0,05 3.3 Phân hạng mức độ phú dưỡng ao nuôi trồng thủy sản Mức độ phú dưỡng ao NTTS đánh giá thông qua 05 số tảo (Hình 2) cho thấy, mức độ phú dưỡng ao. .. tảo theo mùa (Nguyễn Văn Tuyên, 2003) Hình Giá trị số cấu trúc tảo (AI) ao nuôi trồng thủy sản theo mùa Kết sử dụng số tảo lam (CyI) tảo lục (ChI) đánh giá mức độ phú dưỡng hình thức NTTS cho kết... học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 07(128)/2021 Ngh ên cứu sử dụng số quần xã tảo nổ đánh g mức độ phú dưỡng tạ ao NTTS, sở để quản lý k ểm sốt phú dưỡng ao NTTS cách h ệu II ĐỐI TƯỢNG VÀ