TIỂU LUẬN : Phân tích chiến lược sản phẩm của công ty Nestle tại Việt Nam

Phân tích chiến lược sản phẩm của công ty Nestle tại Việt Nam Giới thiệu tổng quan về thị trường sữa Việt Nam, công ty Nestle và vị trí của sữa Milo trên thị trường sữa Việt Nam.Phân tích chiến lược sản phẩm ,các yếu tố tác động đến chiến lược sản phẩm và đánh giá chiến lược sản phẩm sữa Milo tại Việt Nam.Đề xuất giải pháp để chiến lược sản phẩm hoàn thiện hơn.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  BÀI THI ĐÁNH GIÁ CUỐI KỲ HỌC PHẦN: MARKETING CĂN BẢN Đề tài: Phân tích chiến lược sản phẩm công ty Nestle Việt Nam Sản phẩm tập trung GVHD : Đỗ Văn Thắng Người thực : Nhóm TP.Hồ Chí Minh, năm 2021 TRANG DANH SÁCH NHÓM STT Họ tên Mã số sinh viên Đánh giá mức độ hoàn thành (%) Trần Thị Huyền Trang 2013201367 100% Phạm Văn Toản 2013201085 100% Phan Thuỳ Dương 2013201291 100% Trần Duy Hào 2013200837 100% Võ Thị Phượng Hoa 2013202144 100% Trần Thị Thu Hoà 2013202146 100% Ký tên xác nhận LỜI CAM ĐOAN Em nhóm trưởng nhóm Em xin cam đoan đề tài tiểu luận cơng trình nghiên cứu riêng nhóm khơng chép copy nhóm Dưới hướng dẫn nhiệt tình thầy Đỗ Văn Thắng, số liệu, tài liệu nhóm sử dụng tiểu luận hồn tồn trung thực, đảm bảo tính khách quan, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Đồng thời xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô, cố gắng xong tiểu luận khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong thầy giáo đánh giá góp ý để thân rút kinh nghiệm tiểu luận hoàn chỉnh TP.Hồ Chí Minh , ngày 25 tháng 06 năm 2021 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT ĐNA Đông Nam Á TNHH Trách nhiệm hữu hạng DN Doanh Nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ SƠ ĐỒ MỤC LỤC MỞ ĐẦU Sự cần thiết đề tài Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ sữa người tiêu dùng ngày cao, ngành công nghiệp sữa Việt Nam ngày phát triển mạnh Theo Tổng cục thống kê, tốc độ tăng trưởng bình quân thị trường sữa từ năm 2017- 2020 tăng trưởng bình quân 15%/năm đỉnh điểm năm 2017 tăng 17.2% so với năm trước Tuy nhiên, tính đến năm 2017 Việt Nam sản xuất 24 lít sữa/1 người/năm thấp so với mức trung bình sử dụng sữa người Việt Nam thời điểm 28 lít sữa/1 người/1 năm, tức ngành công nghiệp sữa chưa đáp ứng hết nhu cầu cho người tiêu dùng Chính cơng ty Nestle khơng ngừng đa dạng hóa sản phẩm mở thêm nhiều trang trại để đáp ứng lượng sữa tốt Ở thị trường Việt Nam Nestle phải cạnh tranh với nhiều đối thủ lớn Vinamilk, Abott, Dutch Lady, LongthanhMilk,… Bên cạnh đối thủ lớn việc cạnh tranh gay gắt vậy, sữa milo chiếm vị trí lớn thứ thị phần sữa Việt Nam (chiếm đến 9,1% thị phần, đứng sau Vina Milk Dutch Lady) Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa lý luận chiến lược sản phẩm hoạt động Marketing - Giới thiệu tổng quan thị trường sữa Việt Nam, công ty Nestle vị trí sữa Milo thị trường sữa Việt Nam - Phân tích chiến lược sản phẩm ,các yếu tố tác động đến chiến lược sản phẩm đánh giá chiến lược sản phẩm sữa Milo Việt Nam - Đề xuất giải pháp để chiến lược sản phẩm hoàn thiện Phạm vi nghiên cứu - Công ty Nestle Việt Nam - Thời gian: Nghiên cứu chiến lược sản phẩm sữa Milo từ năm 2017-2020 Ý nghĩa đề tài Thơng qua đề tài phân tích chiến lược sản phẩm sữa Milo công ty Nestle Việt Nam phân tích nắm bắt chiến lược sản phẩm đưa Milo Từ đó, đưa đề xuất giải pháp cho chiến lược nhằm giúp hoàn thiện chiến lược sản phẩm Milo, giúp công ty thu thêm nhiều lợi nhuận tăng thị phần thị trường sữa Việt Chương I Cơ sở lý thuyết chiến lược sản phẩm 1.1 Khái quát marketing 1.1.1 Khái niệm marketing Marketing ngày xuất nhiều sống người Nó len lỏi diện ngày dày đặc sống qua quảng cáo, sản phẩm ,… Nhưng đa số người hiểu sai marketing nghĩ đơn marketing quảng cáo Marketing bao gồm nhiều thứ khơng gói gọn quảng cáo Marketing trái tim cơng ty Nhận thức tầm quan trọng ấy, nhà nghiên cứu lĩnh vực nghiên cứu đưa lý thuyết bao quát, sau khái niệm ngiên cứu đưa nhà nghiên cứu : - "Marketing trình tạo dựng giá trị từ khách hàng mối quan hệ thân thiết với khách hàng nhằm mục đích thu giá trị lợi ích cho doanh nghiệp, tổ chức từ giá trị tạo ra" - - Theo Philip Kotler "Marketing trình lên kế hoạch tạo dựng mơ hình sản phẩm (concept), hệ thống phân phối, giá chiến dịch promotion nhằm tạo sản phẩm dịch vụ (exchanges/marketing offerings) có khả thỏa mãn nhu câu cá nhân tổ chức định” - Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ 1.1.2 Vai trò chức marketing 1.1.2.1 Vai trò marketing Hoạt động Marketing xuyên suốt q trình hình thành phát triển cơng ty: - Trước hết Marketing giúp doanh nghiệp phát tìm nhu cầu khách hàng để đưa chiến lược định hướng phù hợp cho hoạt động doanh nghiệp, đồng thời marketing giúp họ dành chủ động - Thứ hai, Marketing cầu nối doanh nghiệp khách hàng , xã hội từ tạo lợi ích cho hai bên - Thứ ba, Marketing công cụ để thiết lập vị trí cơng ty, nhãn hiệu sản phẩm thị trường đầu khách hàng - Thứ tư : Marketing trái tim doanh nghiệp, hoạt động sản xuất, tài ,… phụ thuộc lớn vào định Marketing 1.1.2.2 chức marketing Chức Marketing dựa phân tích mơi trường để quản trị Marketing, cụ thể là: Phân tích mơi trường nghiên cứu Marketing: dự báo thích ứng với yếu tố mơi trường ảnh hưởng đến thành công hay thất bại, tập hợp thông tin để định vấn đề Marketing Mở rộng phạm vi hoạt động: lựa chọn đưa cách thức thâm nhập thị trường Phân tích người tiêu thụ: xem xét đánh giá đặc tính, u cầu, tiến trình mua người tiêu thụ; lựa chọn nhóm người tiêu thụ để hướng nỗ lực Marketing vào Hoạch định sản phẩm: phát triển trì sản phẩm, dịng tập hợp sản phẩm, hình ảnh sản phẩm, nhãn hiệu, bao bì; loại bỏ sản phẩm yếu Hoạch định phân phối: xây dựng mối liên hệ với trung gian phân phổi, quản lý dự trữ, tồn kho, vận chuyển phân phối hàng hóa dịch vụ, bán sỉ bán lẻ Hoạch định xúc tiến: thông đạt với khách hàng, với cơng chúng nhóm khác thơng qua hình thức quảng cáo, quan hệ cơng chúng, bán hàng cá nhân khuyến Hoạch định giá: xác định mức giá, kỹ thuật định giá, điều khoản bán hàng, điều chỉnh giá sử dụng yếu tố tích cực hay thụ động Soát đánh giá Marketing: hoạch định, thực Thực kiểm kiểm sốt chương trình, chiến lược Marketing, đánh giá rủi ro lợi ích định tập trung vào chất lượng toàn 1.1.3 Chiến lược STP - Phân khúc (segment) : Doanh nghiệp cần phải hiểu rõ nhu cầu riêng nhóm khách hàng để thỏa mãn họ tốt đối thủ Nghiên cứu giúp doanh nghiệp phân thị trường nhiều khúc nhỏ doanh nghiệp phải lựa chọn phân khúc mục tiêu theo đuổi , cung cấp giá trị lớn cho họ - Khách hàng mục tiêu (targeting) : Các sản phẩm trước tạo phải xác định để đáp ứng nhu cầu cho khách hàng tốt quan trọng nhóm khách hàng mục tiêu có khả chi trả cho sản phẩm, dịch vụ - Định vị (position) : định vị việc doanh nghiệp sử dụng hoạt động marketing để xây dựng hình ảnh sản phẩm nhãn hiệu có vị trí đặc biệt nhận thức khách hàng , việc giúp tạo lợi cạnh tranh lớn phân khúc chọn 1.1.4 Marketing Mix Sau xác định thị trường mục tiêu khách hàng mục tiêu ,doanh nghiệp thiết kế chiến lược phối thức marketing ( marketing – mix ) để định hướng phục vụ thị trường mục tiêu Marketing mix phối hợp yếu tố kiểm sốt mà doanh nghiệp sử dụng để tác động vào thị trường mục tiêu nhằm đạt mục tiêu đề ra, yếu tố : giá, sản phẩm, phân phối, chiêu thị 1.2 Môi trường marketing 1.2.1 Khái niệm môi trường marketing: - Môi trường Marketing tổng hợp yếu tố bên bên ngồi cơng ty có ảnh hưởng tích cực tiêu cực đến hoạt động Marketing doanh nghiệp - Bất kỳ doanh nghiệp hoạt động môi trường kinh doanh định chịu chi phối, tác động mạnh mơi trường đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Những biến động môi trường ảnh hưởng nhiều đến doanh nghiệp, bao gồm ảnh hưởng tốt ảnh hưởng xấu Những biến động mơi trường diễn từ từ, xảy cách đột ngột - Theo Philip Kotler:“ Môi trường marketing doanh nghiệp tập hợp tác nhân lực lượng hoạt động bên chức quản trị marketing doanh nghiệp tác động đến khả quản trị marketing việc triển khai trì giao dịch thành cơng khách hàng mục tiêu” Hay nói cách khác, mơi trường marketing tất yếu tố bên trong, bên ngồi tác động đến q trình phát triển thành công chiến lược marketing - Môi trường marketing chia làm nhóm : mơi trường vi mơ, môi trường vĩ mô môi trường nội vi 1.2.2 Môi trường vi mô Môi trường marketing vi mô tác động tương đối trực tiếp đến việc doanh nghiệp phục vụ khách hàng Đó yếu tố khách hàng, đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp yếu tố sản xuất doanh nghiệp, giới trung gian, giới công chúng Sự tác động yếu tố ảnh hưởng lớn đến thành công chiến lược marketing, cụ thể sau: - Những nhà cung ứng: Đây doanh nghiệp không cung ứng yếu tố nguyên vật liệu trình sản xuất doanh nghiệp mà cho đối thủ cạnh tranh Việc chọn nhà cung ứng liên quan đến chí phí sản xuất sản phẩm, chất lượng sản phẩm, tính đặn trình sản xuất kinh doanh … Vì vậy, doanh nghiệp cần chọn lựa nhà cung ứng uy tín Đồng thời, nên lúc sử dụng nhiều nhà cung ứng để tránh cố bất ngờ việc cung ứng hàng hóa Doanh nghiệp nên tạo mối quan hệ chặt chẽ tạo tin tưởng lẫn với nhà cung ứng - Giới trung gian: nhà mơi giới kinh doanh, người giúp doanh nghiệp tìm khách hàng, nhà bán sỉ, đại lý, bán lẻ…Họ cần thiết cho doanh nghiệp vì: Họ đảm bào cho người mua hàng điều kiện thuận tiện thời gian, địa điểm việc mua hàng với chi phí thấp so với doanh nghiệp tự làm Chính giới trung gian có vai trị nhà phân phối chủ lực cho doanh nghiệp - Khách hàng: người mua hàng người giúp doanh nghiệp lấy lại vốn phát sinh lãi, khách hàng có vai trị quan trọng doanh nghiệp cách để thỏa mãn nhu cầu họ Để làm doanh nghiệp phải ý đến vấn đề như: Phải biết họ cần ? Có nhiều loại khách hàng khác phải ứng xử hợp lý với loại khách hàng Ý muốn họ không ngừng thay đổi nên phải dự báo thay đổi kịp thời - Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh có nhiều loại điều quan trọng hơn, sản phẩm/dịch vụ đối thủ cạnh tranh lựa chọn khác khách hàng mang tính chất khác so sản phẩm doanh nghiệp, ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận chiến lược marketing doanh nghiệp Để thành công, doanh nghiệp không hiểu rõ cơng ty mà cịn phải tìm hiểu đối thủ cạnh tranh để kịp thời thay đổi cho phù hợp với nhu cầu khách hàng - Cơng chúng: Cơng chúng nhóm quan tâm đến hoạt động doanh nghiệp Vì vậy, cơng chúng hỗ trợ, ủng hộ chống lại hoạt động doanh nghiệp để phục vụ thị trường 1.2.3 Môi trường vĩ mô Môi trường vĩ mô gồm yếu tố rộng lớn, có tác động đến tồn mơi trường kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp làm chủ hay thay đổi yếu tố môi trường vĩ mô Các yếu tố môi trường vĩ mô đem đến hội thách thức với doanh nghiệp Vì doanh nghiệp khơng thể thay đổi môi trường vĩ mô, doanh nghiệp phải tìm cách thích nghi với tồn phát triển Sau yếu tố môi trường vĩ mô - Môi trường trị pháp luật: tác động thơng qua việc nhà nước ban hành nhiều luật, pháp lệnh, nghị định, sách có liên quan Luật thương mại, Luật dân sự, Pháp lệnh giá, Chính sách tiền tệ … nhằm mục đích: Đảm bảo cạnh tranh bình đẳng, lành mạnh doanh nghiệp; đảm bảo quyền lợi ích người tiêu dùng xã hội Chính hoạt động marketing nên phải cẩn thận không vi phạm quyền khách hàng - Môi trường kinh tế: Môi trường kinh tế bao gồm yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức mua khách hàng bao gồm : tốc độ tăng trưởng kinh tế, lạm phát, tỷ lệ thất nghiệp, lãi xuất ngân hàng … Phân tích tình hình kinh tế giúp doanh nghiệp xác định sức mua khách hàng cách dễ dàng - Mơi trường văn hóa- xã hội: giá trị, quan điểm , niềm tin chuẩn mực ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi mua khách hàng Vì vậy, doanh nghiệp cần nghiên cứu rõ văn hóa khách hàng lựa chọn để thõa mãn nhu cầu họ cách tốt Ngồi ra, cịn giúp cho doanh nghiệp có ứng xử phù hợp với đối tác việc ký kết hợp đồng kinh tế giúp họ dễ dàng hịa hợp với đối tác - Môi trường dân số: nghiên cứu người vấn đề dân cư phân bố dân cư cụ thể quy mô, mật độ dân số, nghề nghiệp, tuổi tác, giới tính, tơn giáo, độ tuổi,… Doanh nghiệp phải nghiên cứu yếu tố người tạo nên thị trường họ - Môi trường khoa học kỹ thuật: Khoa học kỹ thuật ngày phát triển, giúp cho sống người ngày dễ dàng thuận lợi, khoa học kỹ thuật tạo điều khơng tưởng sống tạo nhiều thách thức cho doanh nghiệp Các doanh nhiệp biết tận dụng tạo tạo sản phẩm chất lượng mẽ hữu ích cho khách hàng - Mơi trường tự nhiên: Môi trường tự nhiên bao gồm yếu tố ảnh hưởng nhiều đến nguồn cung ứng cho hoạt động doanh nghiệp, ảnh hưởng đến hoạt động marketing, yếu tố bao gồm : khí hậu, thời tiết, nguyên thiên nhiên, môi trường, … 1.3 Chiến lược sản phẩm 1.3.1 Sản phẩm  Khái niệm sản phẩm - Sản phẩm thứ đưa vào thị trường để đạt ý, chấp nhận, sử dụng tiêu thụ, có khả thỏa mãn ước muốn hay nhu cầu - Như vậy, sản phẩm tồn dạnh vật chất hay phi vật chất, bao gồm hàng hóa, dịch vụ, người, nơi chốn, địa điểm tổ chức, hoạt động, tư tưởng hay hứa hẹn thỏa mãn hay nhiều nhu cầu thị trường thời điểm cụ thể Một số sản phẩm cấu thành bốn mức độ, sản phẩm cốt lõi, sản phẩm cụ thể, sản phẩm gia tăng sản phẩm tiềm + Sản phẩm cốt lõi phần thể lợi ích dịch vụ cụ thể sản phẩm + Sản phẩm cụ thể dạng sản phẩm bao gồm yếu tố : đặc điểm, thương hiệu, bao bì, chất lượng, kiểu dáng sản phẩm 10 Sữa hộp Milo Sữa lon Milo Bảng 2.3.5 Hình ảnh dòng sản phẩm sữa Milo 2.3.2.2 Nhãn hiệu – thương hiệu sản phẩm Thương hiệu : Nestle Logo: Hình 2.3.6 Logo thương hiệu Nestle 31 Ông Henri Nestlé nhà sản xuất Thụy Sĩ xây dựng nhận diện thương hiệu thông qua logo Biểu tượng đăng ký thương mại Nestlé dựa huy hiệu gia đình ơng, với hình tượng chim nằm tổ Điều lấy ý tưởng từ tên gia đình, có nghĩa "tổ chim" tiếng Đức Henri Nestlé biến đổi gia huy ông với việc thêm vào ba chim non chim mẹ mớm mồi, nhằm tạo gắn kết trực quan tên ông sản phẩm bột ngũ cốc sơ sinh công ty ơng Ơng bắt đầu dùng hình làm biểu tượng thương mại kể từ năm 1868 Đối với dòng sản phẩm sữa Milo, logo thương hiệu nestle giữ nguyên thiết kế truyền thống chuyển thành màu nâu để phù hợp với màu xanh truyền thống Milo Tồn dịng sản phẩm sữa Milo thiết phần nhãn hiệu giống kiểu dáng màu sắc, cịn kích cỡ có thay đổi để phù hợp kích thước sản phẩm Hình 2.3.7 Thơng tin ghi sản phẩm sữa Milo Nhãn hiệu hiệu thiết kế không cầu kì với gam màu nhã nhặn, bắt mắt tạo ấn tượng tốt khách hàng Tên sản phẩm, cơng dụng thể cách tóm tắt rõ ràng phía trước sản phẩm giúp cho khách hàng nắm rõ thông tin sản phẩm cách dễ dàng nhanh chóng, thuận tiện để khách hàng dễ dàng đưa định mua sản phẩm 2.3.2.3 Quyết định liên quan tới đặc tính sản phẩm  Quyết định chất lượng sản phẩm Ở nhiều quốc gia giới, nước phát triển nước phát triển, nhu cầu tiêu thụ sử dụng thực phẩm hữu có mức tăng bình qn trung bình 20%, có nước tăng đến 50% năm 32 Nắm bắt nhu cầu này, công ty sữa giới sản xuất ngày nhiều loại sữa có thành phần hoàn toàn từ tự nhiên, Nestle từ thành lập coi việc phát triển thương hiệu dựa nguồn nguyên liệu tự nhiên (sữa Milo làm từ nguyên liệu lúa mạch) đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng Vì sản phẩm Nestle người tiêu dùng đề cao an toàn chất lượng, sản phẩm sữa Milo khơng ngoại lệ, điều tạo nên khác biệt chỗ đứng lòng người tiêu dùng Bí cạnh tranh mang yếu tố định thị trường sữa chất lượng ưu điểm sản phẩm so với sản phẩm khác Chất lượng ưu điểm phụ thuộc hoàn toàn vào ngun liệu, dịng sản phẩm Milo có thành phần PROTOMALT® 32% (chiết xuất từ mầm lúa mạch – extract from malted barley, tinh bột sắn) đường, sữa bột tách kem (skimmed milk powder), bột cacao, dầu thực vật, bột whey, khoáng chất (dicalci phosphat, dinatri phosphate, sắt pyrophosphate), dầu bơ (từ sữa – from milk), sirô glucose, vitamin (vitamin C, niacin, vitamin B6, B2, D, B12), muối i-ốt hương vani tổng hợp Với thành phần chiết suất từ tự nhiên không phần dinh dưỡng với kinh nghiệm dày dặn việc sản xuất thực phẩm dinh dưỡng, giàu lượng, Nestle tạo ưu vượt trội cho chất lượng dòng sản phẩm sữa Milo  Thiết kế sản phẩm Mẫu mã dòng sản phẩm sữa Milo có khác biệt nhiều so với dịng sản phẩm sữa khác Sản phẩm thiết kế với gam màu xanh lá, bật với hình ảnh đứa trẻ động chơi thể thao thông tin quan trọng như: tên sản phẩm, hạn sử dụng, thông tin nhà sản xuất, … Với mẫu mã thiết kế bắt mắt tạo cảm giác sản phẩm làm từ thành phần tự nhiên, thông tin thể cách đầy đủ rõ ràng giúp người tiêu dùng dễ dàng đánh giá lựa chọn sản phẩm Kiểu dáng sản phẩm có thay đổi tùy thuộc vào chức thành phần bên trong, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng, sản phẩm sữa nước Milo đóng hộp giấy để thuận tiện việc sử ngay, sữa nước Milo lon thiết kế để xếp vào nơi chật hẹp cất cặp, balo không bị móp méo hộp giấy, sản phẩm sữa bột Milo sử dụng lâu dài đóng gói bao giấy để dễ bảo quản tiết kiệm chi phí Sau số thơng số kích thước sản phẩm thuộc dịng sản phẩm sữa Milo Tên sản phẩm Dung tích sản phẩm 33 Sữa bột Milo dạng gói nhỏ 22gam Sữa bột Milo dạng gói lớn 400 gam Sữa hộp Milo 115ml Sữa lon Milo 240 ml Bảng 2.3.6 Dung tích sản phẩm sữa Milo 2.3.2.4 Thiết kế bao bì sản phẩm Bao bì cho sản phẩm trọng khâu thiết kế cho dễ dàng việc mua sắm phù hợp với đặc điểm sản phẩm Những sản phẩm sữa hộp đóng theo lốc hộp/ lốc bao bao nilon suốt, hộp sữa Milo giấy thiết kế cho khơng bị hỏng móp q trình vận chuyển, mua số lượng lớn đóng thùng catong hình chữ nhật bao gồm 12 vỉ sữa Đối với sản phẩm sữa bột đóng vào hộp catong hình chữ nhật dễ phân hủy môi trường không gây ô nhiễm bao bì nhựa khác Vỏ lon sữa lon Milo làm chất liệu thiếc bán lẻ lon cửa hàng tiện lợi Hình 2.3.8 Thiết kế bao bì sản phẩm sữa Milo 2.3.2.5 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Ngoài việc xây dựng chất lượng, mẫu mã, thiết kế cho sản phẩm Cơng ty cịn trọng việc phát triển dịch vụ hỗ trợ cho khách hàng, nhằm phục vụ khách hàng cách tối đa 34 – Tư vấn tiêu dùng: Trên bao bì sản phẩm Milo, khách hàng hướng dẫn cách sử dụng bảo quản sản phẩm cách chi tiết chu đáo, bạn chưa thực hiểu rõ hay muốn tư vấn thêm sản phẩm bao bì sản phẩm có số điện thoại để trường hợp bạn muốn tư vấn liên hệ – Hỗ trợ mua hàng: Đối với khách hàng khơng có thời gian để mua sắm dễ dàng mua sắm thông qua trang bán hàng trực tuyến như: lazada, shopee, sendo, … – Dịch vụ cung cấp thêm cho người tiêu dùng: Ngoài dịch vụ Nestle cung cấp thêm nhiều dịch vụ cho người tiêu dùng, chương trình chăm sóc khách hàng Trang web sữa Milo đưa lời khuyên chuyên gia việc chăm sóc gia đình, trẻ, tạo nơi mà bậc phụ huynh trao đổi với việc ni dạy cái, … Kèm theo chương trình khuyễn cho phép khách hàng sử dụng thử sản phẩm trước đưa định mua – Dịch vụ sau mua: Sau mua sản phẩm, gặp vấn đề sản phẩm khách hàng khiếu nại để tư vấn đổi trả sản phẩm mới, sản phẩm sữa Milo có thơng tin liên hệ với nhà sản xuất người tiêu dùng liên hệ trang web thức Milo nestlemilo.com.vn 2.3.2.6 Chu kỳ sống sản phẩm 35 Hình 2.3.9 Chu kỳ sống dòng sản phẩm sữa Milo Dòng sản phẩm sữa Milo công ty Nestle Việt Nam qua giai đoạn chín muồi thời kỳ bão hòa Bước đầu, dòng sản phẩm tạo uy tín thành cơng cho thị trường Việt Nam Dịng sản phẩm sữa Milo khơng ngừng tìm kiếm khách hàng trung thành, đồng thời đưa dòng sản phẩm tới gần hơn, tiếp xúc tối đa với khách hàng Ngồi ra, dịng sản phẩm khơng ngừng cải tiến đặc tính cải thiện chất lượng sản phẩm để tạo đa dạng đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Với lớn mạnh thị trường sữa Việt Nam qua năm, dòng sản phẩm sữa Milo gặp cạnh tranh ngày khốc liệt từ đối thủ cạnh tranh trực tiếp gián tiếp tại, nhiên, hứa hẹn tương lại rộng mở cho dòng sản phẩm sữa Milo Nestle Việt Nam 2.3.2.7 Các chiến lược hỗ trợ sản phẩm  Chiến lược giá 36 Dòng sản phẩm sữa Milo nhắm tới đối tượng phụ huynh có từ 6-14 tuổi, có nguồn thu nhập từ thấp đến cao Với việc xác định từ đầu, sản phẩm hướng tới phụ huynh có từ 614 tuổi khắp đất nước Vì giá dịng sản phẩm sữa Milo tương đối phù hợp với mức thu nhập bình quân hàng tháng hộ gia đình Việt Nam (với GDP bình quân đầu người 2.200 USD/ năm theo cục thống kê vào năm 2016) Chênh lệch không đáng kể so với giá dịng sản phẩm sữa khác Ví dụ: Sữa nước Milo hộp giấy lốc có giá 28.000 đồng lốc sữa nước Dutchlady hộp giấy có giá 26.000, chênh lệch khoảng 2000 đồng Tên sản phẩm Giá sản phẩm Sữa bột Milo dạng gói nhỏ 3.500 đ Sữa bột Milo dạng gói lớn 39.500 đ Sữa hộp Milo 7.000 đ Sữa lon Milo 11.000 đ Bảng 2.3.7 Bảng tổng hợp giá sản phẩm thuộc dòng sản phẩm sữa Milo  Chiến lược phân phối Sữa Milo có mặt Việt Nam từ năm 1999 Vì vậy, tất sản phẩm sữa Milo phân bố cách rộng rãi khắp nước, từ thành phố lớn thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nắng vùng nông thôn 37 Sơ đồ 2.3.2 Sơ đồ phân phối sản phẩm sữa Milo công ty Nestle Việc phân phối sản phẩm cách rộng rãi nhằm đảm bảo đáp ứng tốt cho nhu cầu mua hàng khách hàng Nhưng bên cạnh có số vấn đề cần giải như: tình trạng hàng giả khắp thị trường, người mua hàng mua phải hàng chất lượng khiến cho nhãn hiệu bị uy tín đầu khách hàng  Chiến lược chiêu thị Sản phẩm sữa Milo công ty Nestle Việt Nam có mặt động thị trường từ năm 1999 Từ lúc xuất đến thương hiệu sữa Milo có nhiều hoạt động nhằm quảng bá thương hiệu kênh thông tin đại chúng Sản phẩm quảng cáo rộng rãi khắp nơi như: poster cửa hàng tạp hóa, truyền hình, … Đây xem điểm mạnh họ, việc quảng cáo rộng rãi truyền hình họ cịn tài trợ cho nhiều hoạt động thể thao trường tiểu học trung học sở khắp nước, điển hình là: Hội khỏe phù dành cho học sinh tiểu học cấp tỉnh Bình Dương, hội khỏe phù dành học sinh trung học sở cấp tỉnh Đồng Nai, bên cạnh việc tổ chức thi cho thí sinh, cơng ty cịn tạo hội cho thí sinh khán giả sử dụng thử sữa Milo miễn phí Ngồi hoạt động kể cơng ty cịn nhiều hoạt động chiêu thị khác như: - Tiến hành chương trình khuyến mãi: tặng thêm dụng cụ học tập, đồ chơi mua sản phẩm.Ví dụ chương trình mua Milo tặng balo, khách hàng mua thùng sữa Milo tặng Balo có in logo Milo Nestle - Tạo thi cho bậc phụ huynh như: Thiết kế bao bì cho sản phẩm sữa Milo, chia sẻ hình ảnh ly sữa Milo để nhân giải thưởng khuyến 38 Tóm tắt chương: Từ sở lý luận lịch sử hình thành phát triển cơng ty giới thiệu, chương phân tích thực trạng vận dụng chiến lược sản phẩm cho dòng sản phẩm sữa Milo thuộc công ty Nestle Việt Nam Phân tích chi tiết vấn đề liên quan đến chiến lược sản phẩm: kích thước sản phẩm, nhãn hiệu sản phẩm, định đặc tính sản phẩm, chương cịn cung cấp cho thơng tin thực trạng thực chiến lược khác: chiến lược giá, phân phối, chiêu thị Với chiến lược hợp lí, lấy chất lượng sản phẩm thương hiệu tiêu chí cạnh tranh hàng đầu Dịng sản phẩm sữa Milo với mặt hàng đa dạng, thiết kế rõ ràng tạo dấu ấn tốt lòng khách hàng, xây dựng niềm tin vững nơi người tiêu dùng, khẳng định vị của thị trường sữa đầy cạnh tranh khốc liệt Doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải hiểu thiếu sót mình, đồng thời phát huy tốt không ngừng phát triển, thay đổi để đáp ứng nhu cầu khách hàng ngày cao Chương III Một số đánh giá giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược sản phẩm sữa Milo 3.1 Đánh giá lược sản phẩm vận dụng cho dòng sản phẩm sữa Milo 3.1.1 Kích thước tập hợp sản phẩm Ưu điểm: Kích thước tập hợp sản phẩm thương hiệu Nestle đa dạng, trải dài từ thức uống thông tường sữa, cafe, nước uống đóng chai, sữa cho trẻ nhỏ đến loại thực phẩm kem, sản phẩm dinh dưỡng y học Các dòng sản phẩm sữa milo đa dạng, với sản phẩm dành cho người tiêu dùng Khuyết điểm: Mặc dù dòng sản phẩm sữa Milo đa dạng với sữa bột, sữa hộp giấy, sữa lon giúp tiện lợi việc sử dụng chưa có sản phẩm sữa khơng đường giành cho trẻ muốn giảm cân hương vị sản phẩm chưa đa dạng dòng sản phẩm sữa khác Vinamilk, Cơ Gái Hà Lan …v.v 3.1.2 Bao bì sản phẩm Ưu điểm: + Nhãn hiệu sữa Milo thiết kế toát lên vẻ thiên nhiên phù hợp với nguyên liệu làm nên sản phẩm + Bao bì sản phẩm cịn giúp bảo vệ chất lượng an tồn cho sản phẩm trước sau sử dụng Khuyết điểm: + Sản phẩm không thiết kế đa dạng dễ gây nhàm chán cho người mua 39 + Sản phẩm sử dụng bao bì chủ yếu nhựa nilon, chất khó phân hủy thời gian ngắn gây nguy hại cho môi trường 3.1.3 Đặc tính sản phẩm Ưu điểm: + Sản phẩm với chất lượng vượt trội, với kết hợp hoàn hảo từ hương vị thơm ngon độc đáo từ cacao nguồn dưỡng chất thiên nhiên giàu đạm, chất dinh dưỡng từ sữa, mầm lúa mạch nguyên cám vitamin, khoáng chất + Sản phẩm thiết kế tiện lợi việc sử dụng nhanh sử dụng thời gian dài Khuyết điểm: + Dòng sản phẩm sữa Milo với chất lượng vượt trội việc cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động trẻ em + Hàm lượng caxi sản phẩm cịn 3.1.4 Thiết kế bao bì sản phẩm Ưu điểm: Bao bì thiết kế đẹp, bắt mắt với gam màu xanh lá, thiết kế bao bì tiện lợi việc mua sắm, sử dụng bảo quản Khuyết điểm: Chưa tạo nên khác biệt so với dịng sản phẩm sữa khác, khơng gây ấn tượng cho người mua 3.1.5 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Ưu điểm: + Dịch vụ hỗ trợ đa dạng, Website cơng ty có nhiều thơng tin sản phẩm giá giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn + Sản phẩm bán trực tiếp qua hình thức bán hàng mạng chuyển phát nhanh tới người tiêu dùng giúp người mua tiết kiệm nhiều tời gian, cơng sức chi phí Khuyết điểm: Việc chăm sóc khách hàng chưa tốt lắm, khiếu nại gửi lên nhà sản xuất chưa giải nhanh chóng mà khách hàng phải chờ đợi thời gian 40 3.1.6 Các chiến lược hỗ trợ cho chiến lược sản phẩm Ưu điểm: Chiến lược giá phù hợp với tình hình kinh tế đất nước, vận dụng tốt phối thức chiến lược marketing Nhược điểm: Việc phân phối rộng rãi gây việc dễ làm mặt hàng giá làm uy tín thương hiệu, gây ấn tượng xấu đầu khách hàng 3.2 Giải pháp 3.2.1 Kích thước tập hợp sản phẩm: + Theo năm 2019, Tổng điều tra Dinh dưỡng tiến hành sau Tổng điều tra dân số nhà ở, tình trạng dinh dưỡng trẻ em từ độ tuổi - 19 tuổi tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi trẻ em 14,8% (năm 2010 tỷ lệ 23,4%) Đồng thời tỷ lệ thừa cân, béo phì trẻ tăng từ 8,5% năm 2010 lên thành 19,0% năm 2020, cụ thể khu vực thành thị 26,8%, nông thôn 18,3% miền núi 6,9% Bên cạnh sữa Milo có nhiều chất béo đường, cần phát triển thêm dịng loại sữa đường, khơng đường dành cho trẻ em có tình trạng béo phì + u cầu khách hàng cho sản phẩm ngày cao, cần cho sản phẩm 1, nhằm gia tăng tối đa tiện ích sản phẩm + Dịng sản phẩm sữa Milo có hương vị nên việc tạo thêm nhiều hương vị khác nhằm tránh nhàm chán cho người tiêu dùng 3.2.2 Bao bì sản phẩm: + Thực bảo hộ nhãn hiệu riêng để tránh tượng hàng giả, hàng nhái thị trường Hướng dẫn khách hàng thông tin để phân biệt nhãn hiệu thật với sản phẩm khác + Đối với dòng sản phẩm sữa Milo cần phải có cải tiến sản phẩm cách in thêm hình vận động thêm màu sắc bật lên bao bì thay sử dụng màu xanh quen thuộc + Tập trung tối ưu hóa chất liệu sản phẩm để phát triển loại bao bì thân thiện vói mơi trường, góp phần giảm thiểu rác thải thải môi trường + Cung cấp thông tin đầy đủ có ích cách tái chế hữu ích cho người tiêu dùng 3.2.3 Đặc tính sản phẩm + Lấy chất lượng số để thu hút quan tâm khách hàng, thương hiệu cần phải tạo nhiều đặc tính phù hợp dành riêng cho đối tượng khách hàng Việt Nam, quốc gia, châu 41 lục thể người khác biệt cần chăm sóc khác Việc tạo sản phẩm đặc biệt cho vùng cách giúp cho sản phẩm tạo dấu ấn lòng khách hàng + Phần lớn bà mẹ Việt Nam mong muốn cao lớn, sản phẩm sữa Milo cung cấp vượt trội lượng cho người tiêu dùng lại cung cấp lượng canxi để tang cường chiều cao cho trẻ em Nên bổ sung thêm hàm lượng canxi sản phẩm sữa Milo 3.2.4 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm + Lập đường dây hotline riêng dịch vụ tư vấn trực tiếp trang web đối tượng khách hàng người mua qua mạng, nhằm cung cấp cho họ thông tin cần thiết sản phẩm, giải vướn mắc khách hành gặp phải sử dụng sản phẩm, giúp người dùng + Đầu tư thêm nhân việc chăm sóc khách hàng, để giải tình trạng chậm trễ việc đáp ứng yêu cầu, khếu nại khách hàng 3.2.5 Các chiến lược hỗ trợ cho chiến lược sản phẩm + Chiến lược phân phối: Tiếp tục nâng cao hệ thống quản lí cung cấp, quản lí cho hiệu hệ thống phân phối cũ, đồng thời mở rộng mạng lưới cữa hàng số tỉnh thành phố lớn nước Cần Thơ, Nha Trang … nơi mà thị trường sữa tiềm năng, số lượng thương hiệu khai thác chưa cao + Mở cửa hàng bán sản phẩm sữa Milo kèm theo dụng cụ học tập cho học sinh balo, móc khóa, tập, …có in logo Milo Mục tiêu để quản bá hình ảnh đến người tiêu dùng Khách hàng không sợ mua nhầm hàng giả, kênh bán hàng khác siêu thị (khơng có hàng giả) chỗ khách hàng tư vấn tận tình nhân viên bán hàng, giúp hiểu rõ cách sử dụng giải đáp thắc mắc cách trực tiếp giúp họ hiểu rõ sản phẩm sữa Milo + Chiến lược chiêu thị + Đẩy mạnh hoạt động quản bá thương hiệu người tiêu dùng, theo cách sáng tạo hiệu Tăng cường PG, PB tư vấn siêu thị cho khách hàng thử nghiệm sản phẩm sữa Milo qua giúp họ lựa chọn sản phẩm phù hợp với thân + Tổ chức buổi hội nghị chuyên đề chăm sóc gia đình thơng qua để giới thiệu sản phẩm: Khách mời buổi hội nghị vị phụ huynh, đặc biệt bà mẹ Hướng dẫn họ cách chăm sóc gia đình, cách hiểu tâm lý cái, cách dạy dỗ cho hợp lí cách sử dụng sữa Milo để chăm 42 sóc cho gia đình Bên cạnh cho họ dùng thử sản phẩm sữa Milo tặng phần sữa Milo mang để gia đình dùng thử tặng voucher mua hàng giảm giá cho họ 3.3 Kết luận Chiến lược sản phẩm thành tố quan trọng chiến lược Marketing-Mix, góp phần giúp doanh nghiệp xâm nhập xây dựng thị trường vững cho sản phẩm mình, đồng thời nâng cao vị thương hiệu lòng người tiêu dùng, tạo lợi khác biệt đối thủ cạnh tranh hoạt động thị trường Thương hiệu Nestle thành cơng chiến lược sản phẩm mình, với việc sở hữu nhiều sản phẩm cung cấp chất dinh dưỡng chăm sóc cho sức khỏe người, thương hiệu khơng ngừng cho dịng sản phẩm hoàn thiện hơn, nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng Đặc biệt cho dòng sản phẩm sữa Milo dành cho trẻ em độ tuổi phát triển, cung cấp chất cần thiết trẻ phát triển cách toàn diện Thơng qua phân tích chun sâu chiến lược sản phẩm mà Nestle áp dụng cho dòng sản phẩm sữa Milo mình, thấy thành công định thương hiệu dòng sản phẩm Các sản phẩm dịng sản xuất từ thành phần có nguồn gốc an tồn có cơng dụng cao người tiêu dùng, sản phẩm đáp ứng tối đa nhu cầu phát triển trẻ Không vậy, sản phẩm cịn có mẫu mã đẹp đầy đủ thơng tin giúp khách hàng dễ dàng đưa định mua sản phẩm Ngoài ra, với chiến lược Marketing Mix phù hợp, dòng sản phẩm sữa Milo đến gần với khách hàng tiềm mình, khẳng định vị thị trường sữa Việt Nam Tuy nhiên, chiến lược sản phẩm dòng sản phẩm sữa Milo tồn số khuyết điểm, việc thiếu sản phẩm dành cho trẻ thừa cân, kiểm soát kênh phân phối chưa hiệu dẫn đến có nhiều hàng giả thị trường, Người viết dựa kiến thức thân, đề xuất giải pháp phù hợp với thực trạng thị trường Việt Nam, với mục đích giúp cải thiện chiến lược nhằm đạt hiệu cao Thị trường sữa Việt Nam đa dạng, cạnh tranh khốc liệt công ty nước lẫn ngồi nước, trước mắt cịn nhiều khó khăn thách thức, song Nestle biết giữ phát huy mạnh mình, vận dụng tốt chiến lược Marketing-Mix giúp doanh nghiệp gặt hái nhiều thành công tương lai Danh mục tài liệu tham khảo - Tài liệu sách Thạc sĩ Ngô Thị Thu (2011), Marketing bản, NXB Lao động – xã hội, TP Hồ Chí Minh 43 Thạc sĩ Quách Thị Bửu Châu (2010), Marketing bản, NXB Lao động, TP Hồ Chí Minh GS.TS Trần Minh Đạo (2012), Giáo trình Marketing bản, Nhà Xuất Đại học Kinh tế quốc dân Tái lần thứ −Tài liệu trực tuyến + Những thông tin “Nestle” truy cập : https://www.nestle.com/ nestlemilo.com.vn + “Nestle” bách khoa toàn thư wikipedia, truy cập tại: https://vi.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9 + Báo cáo thị trường sữa Việt Nam 2020 truy cập : https://actgroup.com.vn/bao-cao-thi-truong-sua-viet-nam-2020-va-du-bao-2021/ https://vneconomy.vn/nganh-sua-nam-2021-se-tang-truong-theo-kich-ban-nao.htm Phụ Lục Hình 3.10 Trang web thức sữa Milo Việt Nam 44 45 ... thiết kế, thử nghiệm công ty Nhưng đánh giá quan trọng sản phẩm hay thừa nhận khách hàng • + + + + + + + Các giai đoạn thiết kế marketing sản phẩm mới: Hình thành ý tưởng Lựa chọn ý tưởng Soạn... tính đạt 1 35 nghìn tỷ đồng năm 2020 (+8 ,3% so với kỳ), nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh ngành hàng sữa chua sữa uống tăng Trong ngành hàng tăng trưởng cao bao gồm sữa uống (+1 0%), sữa chua (+1 2%), phô... phẩm tiềm + Sản phẩm cốt lõi phần thể lợi ích dịch vụ cụ thể sản phẩm + Sản phẩm cụ thể dạng sản phẩm bao gồm yếu tố : đặc điểm, thương hiệu, bao bì, chất lượng, kiểu dáng sản phẩm 10 + Sản phẩm