Bạn là người ưa thích sự tiện lợi, vì không có thời gian? Đã lâu rồi bạn không ăn cơm mẹ nấu. Bạn là người thích ăn cơm và không thể chịu đựng được nếu không có 1 hạt cơm vào bụng? Bạn đang đi dã ngoại nhưng không tìm được gì để ăn? Bạn đang lái xe đường dài, đến giờ cơm nhưng không tìm được quán cơm? Bạn đang ngồi tàu thuyền và quá ngán với những món ăn bán trên đó? Hay đơn giản là bạn đã ngán mì, chán phở muốn trở về với cơm? Thì cơm đóng hộp tự sôi sẽ là sản phẩm tiện ích dành riêng cho bạn. Với mục đích tối đa hóa thời gian làm việc, học tập song vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng nó. Bởi sản phẩm cơm đóng hộp này không tốn quá nhiều thời gian để người tiêu dùng chế biến và họ sẽ có một bữa ăn ngay tức khắc nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe. Bên cạnh đó nó cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà một bữa cơm truyền thống có thể mang lại.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HỒ CHÍ MINH BÀI TIỂU LUẬN NHĨM Mơn: Khởi nghiệp kinh doanh CHỦ ĐỀ: DỰ ÁN KHỞI NGHIỆP CƠM ĐĨNG HỘP TỰ SƠI SAGO Nhóm thực hiện: Lớp: GVHD: T.P Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2021 DANH SÁCH NHÓM Stt MSSV Họ tên lót Tên Cơng việc Ảnh thành viên 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% MỤC LỤC DANH SÁCH NHÓM LỜI MỞ ĐẦU SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ I Căn pháp lý Căn thực tiễn TÓM TẮT DỰ ÁN 10 II Mục tiêu 10 Mô tả chung 10 III NGHIÊN CỨU MỘT SỐ NỘI DUNG CHÍNH 11 Sản phẩm nghiên cứu thị trường mục tiêu 11 1.1 Marketing mix (4P) 11 1.2 Mơ hình SWOT 14 1.3 Thị trường 14 1.4 Lợi cạnh tranh: 16 Công nghệ kỹ thuật 16 2.1 Nguyên vật liệu nhà cung cấp 16 2.2 Quy trình sản xuất phân phối 21 2.3 Địa điểm nhà máy sản xuất 22 Tổ chức quản lý 23 3.1 Bộ máy quản lý 23 3.2 Chuỗi cung ứng kênh phân phối 24 Tài 26 4.1 Ước tính tổng vốn đầu tư nguồn tài trợ cho dự án 26 4.2 Lịch vay trả nợ (không ân hạn lãi) 27 IV 4.3 Doanh thu 27 4.4 Chi phí hoạt động 27 4.5 Dự trù vốn lưu động hoạt động kinh doanh 28 4.6 Kết Hoạt động kinh doanh 29 4.7 Lưu chuyển tiền tệ 29 Hiệu kinh tế, xã hội, môi trường 30 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 32 Kết luận: 32 1.1 Đánh giá tính khả thi dự án: 32 1.2 Những trở ngại dự án 32 Kiến nghị: 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 LỜI MỞ ĐẦU Thành phố Hồ Chí Minh phát triển nhanh chóng, số lượng doanh nghiệp tăng lên, văn phòng, tòa nhà cao ốc mọc lên ngày, nhu cầu tiện lợi ngày tăng cao Bạn người ưa thích tiện lợi, khơng có thời gian? Đã lâu bạn không ăn cơm mẹ nấu Bạn người thích ăn cơm khơng thể chịu đựng khơng có hạt cơm vào bụng? Bạn dã ngoại khơng tìm để ăn? Bạn lái xe đường dài, đến cơm khơng tìm qn cơm? Bạn ngồi tàu thuyền ngán với ăn bán đó? Hay đơn giản bạn ngán mì, chán phở muốn trở với cơm? Thì cơm đóng hộp tự sơi sản phẩm tiện ích dành riêng cho bạn Với mục đích tối đa hóa thời gian làm việc, học tập song đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng Bởi sản phẩm cơm đóng hộp khơng tốn q nhiều thời gian để người tiêu dùng chế biến họ có bữa ăn tức khắc đảm bảo sức khỏe Bên cạnh cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà bữa cơm truyền thống mang lại Thực tế ngày nay, đa phần sinh viên nhân viên văn phòng lựa chọn bỏ bữa ăn sáng trưa để có thời gian làm việc học tập Điều gây nên tình trạng đáng báo động cho sức khỏe bữa ăn có cơng dụng riêng chúng Bữa sáng bữa trưa bữa ăn cung cấp cho ta duỡng chất lượng cho ngày làm việc học tập Sản phẩm cơm đóng hộp tự sơi với tiện lợi, nhanh chóng đảm bảo an toàn sức khỏe giúp bạn bỏ bữa ăn, tăng cường sức khỏe cho thể I SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ Khi nhà đầu tư xem xét có nên rót vốn đầu tư vào dự án hay không, họ khơng nhìn qua số liệu thống kê tài chính, mà nhà đầu tư cịn quan sát đánh giá xem dự án có phù hợp mặt pháp lý hay mặt thực tiễn hay không Căn pháp lý ✓ Căn Nghị định số 88/2006/NĐ-CP ngày 29/08/2016 Theo quy định Điều 13 Luật doanh nghiệp 2005, Các cá nhân muốn thành lập công ty TNHH phải đáp ứng điều kiện sau đây: Tổ chức, cá nhân Việt Nam, tổ chức, cá nhân nước ngồi có quyền thành lập quản lý công ty TNHH Việt Nam theo quy định Luật này, trừ trường hợp quy định khoản Điều Tổ chức, cá nhân sau không quyền thành lập quản lý công ty TNHH Việt Nam: Cơ quan nhà nước, đơn vị lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam sử dụng tài sản nhà nước để thành lập công ty TNHH kinh doanh thu lợi riêng cho quan, đơn vị mình; Cán bộ, cơng chức theo quy định pháp luật cán bộ, công chức; Sĩ quan, hạ sĩ quan, qn nhân chun nghiệp, cơng nhân quốc phịng quan, đơn vị thuộc Quân đội nhân dân Việt Nam; sĩ quan, hạ sĩ quan chuyên nghiệp quan, đơn vị thuộc Công an nhân dân Việt Nam; Cán lãnh đạo, quản lý nghiệp vụ công ty TNHH 100% vốn sở hữu nhà nước, trừ người cử làm đại diện theo uỷ quyền để quản lý phần vốn góp Nhà nước công ty TNHH khác; Người chưa thành niên; người bị hạn chế bị lực hành vi dân sự; Người chấp hành hình phạt tù bị Toà án cấm hành nghề kinh doanh; Các trường hợp khác theo quy định pháp luật phá sản ✓ Căn theo quy định điều Nghị số 59/2020/QH14 - Luật Doanh nghiệp 2020 Điều Quyền nghĩa vụ doanh nghiệp cung ứng sản phẩm, dịch vụ cơng ích Quyền nghĩa vụ doanh nghiệp quy định Điều 7, Điều quy định khác có liên quan Luật Được hạch toán bù đắp chi phí theo giá pháp luật đấu thầu quy định thu phí sử dụng dịch vụ theo quy định quan nhà nước có thẩm quyền Được bảo đảm thời hạn cung ứng sản phẩm, dịch vụ thích hợp để thu hồi vốn đầu tư có lãi hợp lý Cung ứng sản phẩm, dịch vụ đủ số lượng, chất lượng thời hạn cam kết theo giá phí quan nhà nước có thẩm quyền quy định Bảo đảm điều kiện công thuận lợi cho khách hàng Chịu trách nhiệm trước pháp luật khách hàng số lượng, chất lượng, điều kiện cung ứng giá, phí sản phẩm, dịch vụ cung ứng ✓ Căn Nghị định số 67/2014/QH13 – Luật Đầu tư 2014 Điều 42 Bảo đảm thực dự án đầu tư Nhà đầu tư phải ký quỹ để bảo đảm thực dự án Nhà nước giao đất, cho thuê đất, cho phép chuyển mục đích sử dụng đất Mức ký quỹ để bảo đảm thực dự án từ 1% đến 3% vốn đầu tư dự án vào quy mơ, tính chất tiến độ thực dự án cụ thể Khoản ký quỹ bảo đảm thực dự án đầu tư hoàn trả cho nhà đầu tư theo tiến độ thực dự án đầu tư, trừ trường hợp khơng hồn trả Chính phủ quy định chi tiết Điều Điều 43 Thời hạn hoạt động dự án đầu tư Thời hạn hoạt động dự án đầu tư khu kinh tế không 70 năm Thời hạn hoạt động dự án đầu tư ngồi khu kinh tế khơng 50 năm Dự án đầu tư thực địa bàn có điều kiện kinh tế - xã hội khó khăn, địa bàn có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn dự án có vốn đầu tư lớn thu hồi vốn chậm thời hạn dài không 70 năm Đối với dự án đầu tư Nhà nước giao đất, cho thuê đất nhà đầu tư chậm bàn giao đất thời gian Nhà nước chậm bàn giao đất khơng tính vào thời hạn hoạt động dự án đầu tư Điều 44 Giám định máy móc, thiết bị, dây chuyền công nghệ Nhà đầu tư chịu trách nhiệm bảo đảm chất lượng máy móc, thiết bị, dây chuyền công nghệ để thực dự án đầu tư theo quy định pháp luật Trong trường hợp cần thiết để đảm bảo thực quản lý nhà nước khoa học, công nghệ để xác định tính thuế, quan quản lý nhà nước có thẩm quyền yêu cầu thực giám định độc lập chất lượng giá trị máy móc, thiết bị, dây chuyền cơng nghệ Căn Luật số 55/2010/QH12 Quốc hội : LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM Điều 28 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống Bếp ăn bố trí bảo đảm không nhiễm chéo thực phẩm chưa qua chế biến thực phẩm qua chế biến Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh Cống rãnh khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thơng thốt, khơng ứ đọng Nhà ăn phải thống, mát, đủ ánh sáng, trì chế độ vệ sinh sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa trùng động vật gây hại Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an tồn thực phẩm Điều 29 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống thực phẩm chín Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh Dụng cụ ăn uống phải làm vật liệu an tồn, rửa sạch, giữ khơ Tuân thủ quy định sức khoẻ, kiến thức thực hành người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm Điều 30 Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm chế biến bảo quản thực phẩm Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn Thực phẩm phải chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh Thực phẩm bày bán phải để tủ kính thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống bụi, mưa, nắng xâm nhập côn trùng động vật gây hại; bày bán bàn giá cao mặt đất Căn thực tiễn Thực tế ngày nay, đa phần sinh viên nhân viên văn phòng lựa chọn bỏ bữa ăn sáng trưa để có thời gian làm việc học tập Điều gây nên tình trạng đáng báo động cho sức khỏe bữa ăn có công dụng riêng chúng Bữa sáng bữa trưa bữa ăn cung cấp cho ta duỡng chất lượng cho ngày làm việc học tập Theo Nghiên cứu Dinh dưỡng Sức khỏe Quốc gia 2007-2010, nghiên cứu bỏ qua ăn trưa phổ biến, đặc biệt giới trẻ (19%), trung bình, ăn trưa chiếm khoảng phần tư tổng lượng lượng ăn vào ngày Việc bỏ bữa ăn gây bệnh liêm loét dày, lâu ngày dẫn đến ung thư dày thực tế tỷ lệ người mắc bệnh dày ngày tăng lên năm gần đây, đặc biệt sinh viên nhân viên văn phòng Theo nghiên cứu cho thấy tỷ lệ ung thư dày người trẻ tăng lên đáng kể Có khoảng 20% 25% số ca ung thư dày thuộc người có độ tuổi 40 Hiện nay, Việt Nam xếp thứ 18/20 nước có tỉ lệ mắc ung thư dày cao giới Hơn nữa, người dân Việt Nam ngày có mức sống tốt hơn, nhu cầu du lịch, phượt để trải nghiệm thân tăng lên Vì thị trường tiềm cho sản phẩm cơm đóng hộp tự sơi Sago II TÓM TẮT DỰ ÁN Mục tiêu Trong thời buổi công nghệ 4.0 bùng nổ mạnh mẽ, kinh tế thị trường phát triển nhanh Chất lượng sống người dân cải thiện rõ rệt, xong nghiên cứu cho thấy Việt Nam xếp thứ 18/20 nước có tỉ lệ mắc ung thư dày cao giới Điều dễ dàng nhận từ việc người trẻ Việt Nam – điển hình sinh viên, cơng nhân, nhân viên văn phịng Những người bị vào guồng quay công việc, từ sinh viên theo học trường cao đẳng, đại học nhân viên văn phịng ln bận rộn với cơng việc Đa số họ chọn cách tối đa hóa thời gian làm việc cách bỏ bữa ăn sáng bữa ăn trưa Điều vô nguy hiểm sức khỏe người, tác động lớn tới sức khỏe tồn dân, gây hệ lụy vô nghiêm trọng cho phát triển đất nước Vì dự án “Cơm đóng hộp tự sơi” giải pháp kịp thời nhanh chống nhằm cung cấp dinh dưỡng bữa ăn thơng qua sản phẩm cơm đóng hộp Với mục đích tối đa hóa thời gian làm việc song đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng Bởi sản phẩm cơm đóng hộp khơng tốn nhiều thời gian để người tiêu dùng chế biến họ có bữa ăn tức khắc đảm bảo sức khỏe Bên cạnh cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà bữa cơm truyền thống mang lại Mơ tả chung - Tên dự án: Thành lập Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất phân phối chuyên sản xuất cơm đóng hộp tự sơi Sago - Người thành lập: Nhóm ứng Nước hịa tan muối, tạo dung dịch điện phân chứa phân tử magie sắt Sự tiếp xúc magie sắt tạo phản ứng phóng điện, nguồn gốc lượng nhiệt đun nóng khối nước ban đầu FDA cơng nhận hỗn hợp tự sơi an tồn cho người sử dụng Tuy nhiên phải cần vật chứa thức ăn có khả chịu nhiệt tốt để khơng xảy tình trạng đun sơi nhựa chảy dính vào thức ăn Hiện nay, để mua hỗn hợp gói tự sơi dễ dàng có giá khoảng 17.000 VNĐ cho gói, giá giảm xuống ký hợp đồng thương mại với công ty, giao động từ 10.000 – 12.000 VNĐ Nhà cung cấp hỗn hợp tự sôi Công ty TNHH HANIMEX o Địa Số 01 – TT29, Khu đô thị Văn Phú, Hà Đông, Hà Nội o SĐT: 096 669 4823 2.1.4 Dụng cụ Dụng cụ hộp, muỗng, đũa SK ưu tiên chọn dụng cụ nhựa có khả chịu nhiệt cao lâu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách hàng sử dụng Bên cạnh SK phát triển thêm nghiên cứu dụng cụ hộp giấy có bền tốt để thay cho hộp đựng đồ ăn nhựa Còn biện pháp xu hướng bảo vệ mơi trường SK xin thu gom lại hộp đựng đồ ăn nhựa khách hàng để tái chế sau tái sử dụng SK lựa chọn Công ty TNHH sản xuất thương mại dịch vụ nhựa Tân Hiệp Hưng làm nhà cung cấp dụng cụ nhựa SK cam đam sử dụng loại nhựa cao cấp để đảm bảo sức khỏe cho người dùng hạn chế việc phá hoại môi trường Địa chỉ: Địa chỉ: 909 Đường Tháng 2, P 7, Q 11, Tp Hồ Chí Minh SĐT: 0906 600 183 FAX: (+84) 028 3857 7020 EMAIL: sales@tanhiephung.com Quy trình sản xuất phân phối 2.2 Chuẩn bị nguyên vật liệu 2.2.1 Đây bước quan trọng phải lựa chọn nguồn cung cấp nguyên vật liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toan thực phẩm yêu cầu phải chứa đủ chất dinh dưỡng cần thiết Tại bước nguyên vật liệu tươi nhập nhà máy sản xuất SK Có thể chọn nhà cung cấp quen thuộc để kí hợp đồng liên kết lâu dài giúp tiết kiệm chi phí hết có ràng buộc pháp lý làm sở để nhà cung cấp đảm bảo ngun vật liệu ln tình trang tươi an toàn Các nguyên vật liệu SK chọn lựa kĩ theo nhiều tiêu chuẩn đề để mang lại cho khách hàng thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm NVL từ NCC 2.2.2 Mua Vận chuyển Phân phối NVL đến nhà máy Xử lí nguyên vật liệu Ở giai đoạn này, sau lựa chọn nguyên vật liệu nhà cung cấp đem nhà máy sản xuất SK tiếp tục kiểm tra chất lượng thành phần thức ăn có đạt chất lượng đảm bảo an toàn Tiếp sau đó, nguyên liệu đạt chất lượng làm máy móc thiệt bị thái nhỏ miếng để dễ dàng ướp gia vị chuẩn bị cho cơng đoạn 2.2.3 Nấu chín ngun vật liệu Tại công đoạn này, nguyên vật liệu nấu chín dây chuyền máy móc thiết bị Dây chuyền máy móc thiết bị mua từ Nhật Bản 2.2.4 Kiểm tra Đến bước thứ sau thức ăn nấu chín, SK kiểm tra lần để đảm bảo độ an tồn hình thức thức ăn để chuẩn bị cho cơng đoạn đóng gói Ngồi SK lưu lại mẫu thức ăn để nghiên cứu thêm làm chứng có phát sinh sau Cơng đoạn thứ tư quan trọng để chiếm tin tưởng khách hàng nên bước thứ SK nghiêm ngặt khâu kiểm tra Đóng gói 2.2.5 Sau kiểm tra chất lượng, thức ăn cân phân loại theo định lượng để dễ dàng đóng gói Ngồi SK chuẩn bị phần thức ăn thêm khách hàng có nhu cầu order thêm Phân phối 2.2.6 Kênh phân phối hợp lý dẫn đến thành cơng sản phẩm Đã có nhiều gương khứ chết chủ quan kênh phân phối gương điển hình Bia Laser Tân Hiệp Phát Do đó, SK nghiên cứu thị trường chọn kênh phân phối gián tiếp thông qua cửa hàng tiện lợi liên kết với tour du lịch thám hiểm, Bên cạnh SK chọn kênh phân phối trực tiếp tạo thêm trang mạng xã hội để phục vụ nhóm khách hàng mua sắm online Đây điều kiện thuận lợi giúp SK cạnh tranh so với đối thủ khác 2.3 Địa điểm nhà máy sản xuất Sau nghiên cứu thị trường địa điểm nhà cung cấp, SK định lựa chọn Bình Dương nơi để đặt nhà máy sản xuất cụ thể Tân Uyên – Bình Dương, có diện tích 1000m2 có giá th 50 triệu VNĐ/tháng Đây coi khu vực trọng điểm kinh tế phía Nam – Việt Nam, với nguồn nhân lực dồi dào, giá rẻ Nguyên nhân chọn quận Tân Phú để đặt nhà máy sản xuất: - Tiết kiệm chi phí vận chuyển, tuyến đường giao thơng thuận lợi, dân cư khơng q đơng lượng xe lưu thơng so với nơi khác nên hạn chế vấn đề kẹt xe - Giá thấp giúp SK giảm bớt khoản chi phí lớn kí kết hợp đồng hợp tác lâu dài với chủ sở hữu mặt - Có nhiều cửa hàng tiện lợi mơ hình trung tâm thương mại nên thuận tiện việc phân phối sản phẩm SK - Giáp ranh có nhiều văn phịng làm việc điều kiện thuận lợi để SK dễ dàng vận chuyển sản phẩm đến khách hàng mục tiêu nhân viên văn phòng 3.1 Tổ chức quản lý Bộ máy quản lý Tổng giám đốc Phó giám đốc Phịng quản lý sản xuất Phịng tài kế tốn Phịng Marketing Phịng nhân Phân xưởng sản xuất Tổng giám đốc: người giữ chức vị cao doanh nghiệp, thủ trưởng cấp cao doanh nghiệp, quản lý điều hành toàn doanh nghiệp, chịu trách nhiệm ký hợp đồng kinh tế Phó tổng giám đốc: giúp Giám đốc quản lý, điều hành hoạt động công ty, doanh nghiệp theo phân công Giám đốc Bên cạnh đó, chủ động triển khai, thực nhiệm vụ giao, chịu trách nhiệm trước Giám đốc kết hoạt động, thiết lập mục tiêu, sách cho việc quản lý phận Xây dựng kế hoạch dài hạn, trung hạn, ngắn hạn, kế hoạch tháng, quý, năm Giám sát hoạt động SXKD tiến độ thực kế hoạch Xí nghiệp Phịng quản lý sản xuất: phận quan trọng công ty, đảm bảo cung cấp đầy đủ sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dung bối cảnh môi trường cạnh tranh cao Phịng tài kế tốn có trách nhiệm sau Về Cơng tác tài chính, kế tốn xây dựng kế hoạch tài hàng năm phù hợp với kế hoạch hoạt động sản xuất kinh doanh đầu tư Tổng cơng ty Theo dõi tình hình thực kế hoạch tài duyệt đề xuất biện pháp điều chỉnh phù hợp Về công tác quản lý tài sản,thực nhiệm vụ quản lý tài sản, nguồn vốn nguồn lực tài Tổng công ty, tổ chức kiểm kê định kỳ, phản ánh xác, kịp thời tình trạng tài sản đề xuất giải pháp xử lý, sử dụng tài sản, nguồn vốn có hiệu Cuối Cơng tác quản lý chi phí phân tích hoạt động kinh tế Tổng hợp giá thành, kết sản xuất kinh doanh đơn Thực báo cáo kế tốn định kỳ Tổng cơng ty đơn vị phụ thuộc theo quy định Bộ tài văn pháp luật hành Bên cạnh thực nhiệm vụ khác theo phân cơng Lãnh đạo Tổng cơng ty Phịng marketing: nhiệm vụ xây dựng phát triển hình ảnh thương hiệu doanh nghiệp Bên cạnh thu thập thơng tin, tìm hiểu thị trường, xác định thị trường mục tiêu, phân khúc khách hàng để xác định hướng tiêu thụ sản phẩm Từ xây dựng phát triển chiến lược tiếp thị phù hợp, đưa hình ảnh sản phẩm đến người tiêu dùng nhanh Phòng nhân sự: chức nhiệm vụ phòng nhân bao gồm tuyển dụng, đào tạo ứng viên mới, đánh giá hiệu quả, thúc đẩy nhân viên vấn đề liên quan đến an toàn lao động nhiều nửa 3.2 Chuỗi cung ứng kênh phân phối Sử dụng kênh phân phối hỗn hợp phương án lựa chọn kênh phân phối sở đồng thời sử dụng hai dạng kênh phân phối trực tiếp kênh phân phối gián tiếp Doanh nghiệp vừa tổ chức bán thực tiếp hàng hoá tới tận tay người sử dụng, vừa khai thác lợi hệ thống phân phối người mua trung gian Được mô tả sơ đồ sau: Trực tiếp: lực lượng bán hàng doanh nghiệp chịu trách nhiệm bán hàng đến tận tay người sử dụng cách bán hàng trực tiếp Internet thông qua website thương mại điện tử riêng công ty hay thông qua mẫu catalo Gián tiếp: doanh nghiệp phân phối sản phẩm cho nhà bán lẻ Đầu tiên siêu thị, cửa hàng tiện lợi lớn, sau cửa hàng tạp hóa nhỏ Rồi từ phân phối tới người tiêu dùng cuối NVL, Phụ gia Vận chuyển Kênh truyền thống Nhà máy Phân phối Lưu kho Người tiêu dùng Kênh đại Tồn kho Đầu tiên Nguyên vật liệu, phụ gia mua từ Nhà cung cấp ký hợp đồng cho đáp ứng toàn yêu cầu khắt khe An toàn vệ sinh thực phẩm, quy định luật pháp Việt Nam Sau vận chuyển phương tiện vận tải nhà xưởng sản xuất,… Sau vận chuyển vào nhà máy để tạo thành sản phẩm hoàn chỉnh, sản phẩm đưa đến kênh phân phối Tại kênh phân phối chia làm kênh phân phối lớn là: Kênh phân phối truyền thống kênh phân phối đại Tại kênh phân phối đại bán trực tiếp sản phẩm cho Coopmart, Big C, Aeon, Lotte Mart,… Kênh phân phối chiếm phần nhỏ thị phần phân phối công ty Tại kênh phân phối truyền thống sản phẩm bán tới đại lý, cửa hàng, trung tâm phân phối để bán sản phẩm tới người tiêu dùng cuối nhanh chóng tiện lợi Kênh phân phối chiếm phần lớn thị phần hệ thống kênh phân phối công ty 4.1 Tài Ước tính tổng vốn đầu tư nguồn tài trợ cho dự án Năm Đất Chi phí xây dựng Máy móc thiết bị nhà xưởng, nhà kho, văn phịng Chi phí vận chuyển lắp đặt thiết bị Chi phí khác 500,000,000 180,000,000 860,228,000 20,000,000 156,022,800 Lãi vay thời gian xây dựng Vốn lưu động đầu tư ban đầu Chi phí dự phịng TVĐT 120,000,000 2,000,000,000 575,437,620 4,411,688,420 Nguồn tài trợ cho dự án Số tiền Tỉ trọng vốn Vay ngân hàng 2,000,000,000 45% Vốn chủ sỡ hữu góp ban đầu 2,411,688,420 55% Tổng 4,411,688,420 100% 4.2 Lịch vay trả nợ (không ân hạn lãi) Năm Nợ đầu năm Nợ Trả lãi Trả gốc Trả gốc lãi Nợ cuối năm 2,000,000,000 120,000,000 2,000,000,000 4.3 Doanh thu 4.4 Chi phí hoạt động Chi phí Chi phí Quản lí bán hàng Quản lý Quản li cơng ty (Giám đốc, Phó Giám đốc) Quán lí nhà xưởng Quản lí nhà kho (Thủ kho) Kế toán Nhân viên bán hàng Bảo vệ Marketing Chi phí cơng lao dộng trực tiếp Cơng nhân Tốc độ Tăng lương Tốc độ Tăng chi phí marketing Chi phí lượng Chi phí điện Chi phí nước Tốc độ Tăng chi phí lượng Chi phí bao bì Tốc độ tăng chi phí bao bì Chi phí NVL (Gạo, thịt hạt loại) Tốc độ Tăng giá NVL Chi phí sản xuất chung Biến phí sản phẩm: 2,000,000,000 160,000,000 272,630,772 432,630,772 1,727,369,228 1,727,369,228 138,189,538 294,441,234 432,630,772 1,432,927,993 1,432,927,993 114,634,239 317,996,533 432,630,772 1,114,931,460 Số lượng 21 2 2 Người Người Người Người Người Người Người 10 2% 2% 771,495,205 61,719,616 370,911,156 432,630,772 400,584,049 400,584,049 32,046,724 400,584,049 432,630,772 (0) Tổng giá trị 942,000,000 450,000,000 192,000,000 156,000,000 102,000,000 180,000,000 168,000,000 120,000,000 24,000,000 đồng/năm đồng/năm đồng/năm đồng/năm đồng/năm đồng/năm đồng/năm đồng/năm đồng/năm Người Năm Năm 1,333 đồng/SP 726 80 2% kWh/tháng m3/tháng Năm 2,579 7,381 đồng/kWh đồng/m3 12,000 đồng/ sản phẩm 2% Năm /Sản phẩm Năm chi phí NVL 12,793 4% 3% Đvt 1,114,931,460 89,194,517 343,436,256 432,630,772 771,495,205 NVL trự c tiếp Số lư ợng nhập ngày Gạo Bò Heo Gà Rau loại Hạt loại Tổng Số lư ợng hộp xuất ngày 100 40 40 40 40 10 270 Đơn giá 1500 1500 1500 1500 1500 1500 Biến phí mõi sản phẩm (đ) 10000 250000 150000 50000 3500 5000 667 6667 4000 1333 93 33 12793 Mỗi hộp 180g Nên ngày sản xuất 1500 hộp (270kg/250g) Số lượng Sản phẩm SX ngày Tỷ lệ Bò tổng hợp Tỷ lệ Heo tổng hợp Tỷ lệ Gà tổng hợp 1500 782 469 156 52% 31% 10% hộp hộp hộp hộp Chi phí bao bì: bao bì, hộp nhựa chịu nhiệt 2000đ + gói tự sôi 10.000đ Năm Mức huy động CS Giá nguyên vật liệu Giá cơng lao động trực tiếp Giá bao bì Chi phí ngun vật liệu Cơng LđTT Chi phí bao bì Chi phí lượng Chi phí sản xuất chung Chi phí QL&bán hàng Tổng chi phí 60% 12,793 1,333 12,000 4,145,040,000 432,000,000 3,888,000,000 29,554,008 124,351,200 942,000,000 9,560,945,208 70% 12,793 1,360 12,240 4,835,880,000 514,080,000 4,626,720,000 30,145,088 145,076,400 960,840,000 11,112,741,488 80% 12,793 1,387 12,485 5,526,720,000 599,270,400 5,393,433,600 30,747,990 165,801,600 980,056,800 12,696,030,390 130% 12,793 1,415 12,734 5,872,140,000 649,459,296 5,845,133,664 31,362,950 176,164,200 999,657,936 13,573,918,046 95% 12,793 1,443 12,989 6,562,980,000 740,383,597 6,663,452,377 31,990,209 196,889,400 1,019,651,095 15,215,346,678 95% 12,793 1,472 13,249 6,908,400,000 794,938,178 7,154,443,605 32,630,013 207,252,000 1,040,044,117 16,137,707,913 Chi phí = Đơn giá x Sản lượng khai thác Chi phí để sản xuất 324.000 sản phẩm năm thứ (60% tỷ lệ khai thác) Tổng chi phí / 324.000 = 29.509 đ/sp Vậy với giá bán trung bình 45.000 (40.000-50.000đ/sp), cơng ty thu lợi nhuận 10.490đ/sp 4.5 Năm Tiền tối thiểu Phải thu Phải trả VLĐ HĐKD Dự trù vốn lưu động hoạt động kinh doanh 2,000,000,000 2,000,000,000 5,126,932,777 2,929,675,873 1,450,764,000 6,605,844,650 5,981,421,574 3,417,955,185 1,692,558,000 7,706,818,759 6,835,910,370 3,906,234,497 1,934,352,000 8,807,792,867 7,263,154,768 4,150,374,153 2,055,249,000 9,358,279,921 8,117,643,564 4,638,653,465 2,297,043,000 10,459,254,030 8,544,887,962 4,882,793,121 2,417,940,000 11,009,741,084 4.6 Kết Hoạt động kinh doanh Năm Doanh thu Giá vốn hàng bán Chi phí QL&BH Khấu Hao EBIT Lãi vay EBT Thuế EAT 4.7 14,648,379,364 8,618,945,208 942,000,000 242,702,874 4,844,731,282 160,000,000 4,684,731,282 936,946,256 3,747,785,026 17,089,775,925 10,151,901,488 960,840,000 242,702,874 5,734,331,563 138,189,538 5,596,142,025 1,119,228,405 4,476,913,620 19,531,172,486 11,715,973,590 980,056,800 242,702,874 6,592,439,222 114,634,239 6,477,804,982 1,295,560,996 5,182,243,986 20,751,870,766 12,574,260,110 999,657,936 242,702,874 6,935,249,846 89,194,517 6,846,055,329 1,369,211,066 5,476,844,264 23,193,267,327 14,195,695,583 1,019,651,095 242,702,874 7,735,217,775 61,719,616 7,673,498,159 1,534,699,632 6,138,798,527 24,413,965,607 15,097,663,796 1,040,044,117 242,702,874 8,033,554,821 32,046,724 8,001,508,097 1,600,301,619 6,401,206,477 Lưu chuyển tiền tệ Phương pháp trực tiếp Năm Doanh thu Thay đổi phải thu (-) Giá trị TSCĐ lại năm cuối Tổng dòng tiền vào 14,648,379,364 17,089,775,925 19,531,172,486 20,751,870,766 23,193,267,327 24,413,965,607 2,929,675,873 488,279,312 488,279,312 244,139,656 488,279,312 244,139,656 11,718,703,491 16,601,496,613 19,042,893,174 20,507,731,110 22,704,988,015 24,169,825,951 8,618,945,208 10,151,901,488 11,715,973,590 12,574,260,110 14,195,695,583 15,097,663,796 942,000,000 960,840,000 980,056,800 999,657,936 1,019,651,095 1,040,044,117 3,126,932,777 854,488,796 854,488,796 427,244,398 854,488,796 427,244,398 1,450,764,000 241,794,000 241,794,000 120,897,000 241,794,000 120,897,000 Chi phí đầu tư Giá vốn hàng bán Chi phí QL&bán hàng Thay đổi tiền tối thiểu (+) Thay đổi phải trả (-) 4,291,688,420 Tổng dòng tiền 4,291,688,420 11,237,113,985 11,725,436,284 13,308,725,186 13,880,265,444 15,828,041,474 16,444,055,311 Lưu chuyển tiền tệ trước thuế TIPV (4,291,688,420) Thuế Thu nhập Lưu chuyển tiền tệ sau thuế TIPV (4,291,688,420) Lưu chuyển tiền tệ quan điểm chủ sở hữu (EPV) Lưu chuyển tiền tệ sau thuế TIPV (4,291,688,420) Vay 2,000,000,000 Trả nợ vay (gốc + lãi) Lưu chuyển tiền tệ sau thuế EPV (2,291,688,420) 481,589,506 4,876,060,328 5,734,167,987 6,627,465,666 6,876,946,541 7,725,770,640 936,946,256 1,119,228,405 1,295,560,996 1,369,211,066 1,534,699,632 1,600,301,619 (455,356,751) 3,756,831,923 4,438,606,991 5,258,254,600 5,342,246,909 6,125,469,021 (455,356,751) 3,756,831,923 4,438,606,991 5,258,254,600 5,342,246,909 6,125,469,021 432,630,772.5 432,630,772.5 432,630,772.5 432,630,772.5 432,630,772.5 432,630,772.5 (887,987,523) 3,324,201,151 4,005,976,218 4,825,623,828 4,909,616,136 5,692,838,249 Từ bảng cho ta thấy, việc rót vốn đầu tư vào dự án hồn tồn khả thi, ta có: - Tổng vốn đầu tư: 4,411,688,420đ (Trong vay Ngân hàng 2,000,000,000đ), sau năm hoạt động trả hết nợ cho Ngân hàng Tổng doanh thu tăng theo năm, năm số doanh thu đạt mức 24,413,965,607, so với Tổng chi phí bỏ năm số 16,137,707,913 Lợi nhuận sau thuế (EAT) 6,401,206,477 Giá trị ròng NPV = 13,391,974,256 >0 tức giá trị tăng thêm mà dự án mang lại khoảng thời gian thực dự án 13,391,974,256, tiêu chuẩn NPV cho ta thấy lãi suất chiết khấu thay đổi cho phù hợp với thời kỳ phát sinh dòng tiền (giá trị theo thời gian tiền) Tỷ suất sinh lời nội IRR = 56.21% >0 điều có nghĩa đầu tư 100 đồng vào dự án sinh 5621 đồng lợi nhuận thời gian năm Tuy nhiên loại sản phẩm mang đặc trưng sản phẩm FMCG tiêu thụ nhanh, tuổi thọ ngắn, giá thấp chưa có mặt thị trường Việt Nam Nhưng chưa có chỗ đứng thị trường, gương mặt non trẻ so với thương hiệu nước khác Phân xưởng sản xuất nhỏ, quy mô nhỏ, chưa thực giải vấn đề - việc làm địa phương Tốn nhiều chi phí Marketing giai đoạn đầu sản phẩm để chiếm thị - phần, lòng tin khách hàng Lãi suất, giá Nguyên vật liệu yếu tố khác thay đổi q trình - thực dự án, làm giảm tỉ suất sinh lời kì vọng tương lai, tác động tiêu cực đến NPV dự án Hiệu kinh tế, xã hội, môi trường Nguồn lực kinh tế tài nguyên thiên nhiên quốc gia khan có hạn Lợi ích kinh tế so sánh lợi ích mà dự án tạo với xã hội phải trả để sử dụng tài nguyên có hiệu kinh tế quốc dân Khi thực nghiên cứu tiền khả thi khả thi dự án, khó để xác định rõ ràng đặc trưng sản phẩm lợi ích kinh tế xã hội kỳ vọng từ dự án Cho nên dự án đời cần phải xem xét, lựa chọn phải quy định rõ hoạt động cần thiết cho việc thiết kế dự án cho đạt hiệu kinh tế xã hội tốt Đồng thời cân nhắc lợi ích đạt chi phí hội phải bỏ ra, chấp nhận hay loại bỏ dự án để đạt hiệu tốt Lợi ích kinh tế xã hội dự án đầu tư hiệu số lợi ích mà kinh tế quốc dân xã hội thu trừ đóng góp mà xã hội phải bỏ dự án thực Từ thấy tầm quan trọng việc cân lợi ích tài lợi ích kinh tế cho toàn xã hội, hậu việc thâm dụng vốn dẫn đến phi hiệu kinh tế Lợi ích kinh tế xã hội dự tính sở dự báo nên có tính biến động, rủi ro Dự án dựa tiêu để đánh giá lợi ích kinh tế xã hội: - Giá trị gia tăng tuý (NVA): tiêu phản ánh hiệu kinh tế xã hội dự án Thể giá trị chênh lệch giá trị đầu giá trị đầu vào - Chỉ số lao động có việc làm: số lao động trực tiếp số lao động gián tiếp dự án tạo Dự án Cơm đóng hộp xác định tác động tốt mang lại lợi ích cho xã hội chúng tơi thiết kế để đảm bảo tính khả thi tài Khi kinh tế giới suy thoái ảnh hưởng nặng nề dịch bệnh gần năm qua số lượng người thất nghiệp ngày tăng Dự án đời tạo việc làm cho người thất nghiệp, thiếu việc làm, giúp đỡ cải thiện đời sống người lao động Mặt khác, dự án nhắm đến nhóm khách hàng trẻ trung động học sinh sinh viên nhân viên văn phịng Cơm đóng hộp cấp cho khách hàng bữa ăn chất lượng, tốt cho sức khoẻ, đầy đủ dinh dưỡng tiện lợi, phù hợp với thời gian học tập làm việc, cải thiện điều kiện sống tốt Hơn nữa, Việt Nam quốc gia nông nghiệp, tận dụng mạnh đó, chúng tơi dễ dàng tìm nguồn cung nguyên liệu đa dạng dồi dào, mang lại lợi ích kinh tế cho ngành nơng nghiệp, đặc biệt người nông dân địa phương Dự án không mang lại lợi ích cho nhóm khách hàng nói riêng tồn xã hội nói chung mà cịn mang lại lợi nhuận cho chúng tơi nhằm trì hoạt động kinh doanh mở rộng quy mô Dự án không trọng vào hiệu kinh tế xã hội mà quan tâm, xem xét đến ảnh hưởng dự án đến môi trường bao gồm sinh thái, trị, đối thủ cạnh tranh… Vì dự án điều tiềm ẩn mâu thuẫn lợi ích người làm dự án xã hội Đặc biệt, bảo vệ môi trường vấn đề mà quan tâm tuân thủ nghiêm ngặt quy định, từ việc định lựa chọn địa điểm đặt xưởng chế biến, sản xuất đến trình xử lý chất thải cơng nghiệp Trong q trình sản xuất đảm bảo thực nghiêm túc quy định nhà nước làm giảm tiếng ồn, khói bụi, xử lý chất thải trình chế biến, sản xuất vận hành máy móc,… Khơng gây nhiễm nguồn nước, đất đai không ảnh hường đến sức khoẻ người vật ni khu vực Trong quy trình thực nghiên cứu, đánh giá định lượng để có nhìn tổng quan hiệu tích cực tác động khác mà dự án mang lại cho mơi trường Bên cạnh chúng tơi đánh giá tính khả thi dự án mơi trường trị Việt Nam, cách sách, quy định nhà nước ban hành Mặt khác, khảo sát sản phẩm loại nước, tìm hiểu đối thủ mơi trường cạnh tranh, từ xác định mơi trường tiêu thụ tiềm cho sản phẩm IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: 1.1 Đánh giá tính khả thi dự án: Với dự án khởi nghiệp cơm đóng hộp tự sôi đem đến cho khách hàng bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi, phù hợp với vị ăn uống bên cạnh đảm bảo an tồn sức khỏe cho người tiêu dùng Trên toàn dự án mà chúng tơi tính tốn cân nhắc kỹ Chúng tin với đội ngũ nhân viên có trình độ cơng nghệ, tay nghề cao nhu cầu cần thiết sản phẩm, dự án hoàn tồn có tính khả thi cao 1.2 Những trở ngại dự án Là sản phẩm thị trường Việt Nam, người chưa biết đến nhiều nên chưa thật tin tưởng vào sản phẩm Mọi người quen với bữa ăn truyền thống nên thay đổi thói quen khơng phải hai mà cần trình dài Kiến nghị: - Ý thức bảo vệ mơi trường người dân cịn chưa tốt, cần nâng cao ý thức tổ chức buổi ngoại khóa vệ sinh mơi trường vấn đề phân loại rác thải - Đối với nhà đầu tư: • Nhà đầu tư khơng rút vốn thời gian hợp đồng hợp tác có hiệu lực • Nhà đầu tư đầu tư vào dự án có trách nhiệm bảo mật thơng tin nội liên quan đến cơng ty • Có trách nhiệm Chủ đầu tư xây dựng phát triển việc công ty ngày lớn mạnh TÀI LIỆU THAM KHẢO Dược sĩ Nguyễn Huệ (2019) Cảnh báo tỷ lệ đau dạ dày Việt Nam Retrieved from Cumargold: https://cumargold.vn/tu-van-dau-da-day/ty-le-dau-da-day-o-vietnam.html?fbclid=IwAR2_9v-0B4LTtbPdQsDSeZWIOQPiHhrHOfVM5WPBfgSGVRVWgCNSeMBqjk Giảng dạy Kinh tế Fulbright (n.d.) Thẩm định dự án đầu tư Hệ thống luật pháp (n.d.) TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 5644:2008 Retrieved from https://hethongphapluat.com/tieu-chuan-viet-nam-tcvn-5644-2008-ve-gao-trangyeu-cau-ky-thuat.html Ictnews.vietnamnet (2019) Retrieved from 'Nàng dâu order' kiểu công nghiệp: Nhật Bản mắt cơm đóng lon, giá 175.000 VNĐ/bộ món: https://ictnews.vietnamnet.vn/cuoc-song-so/nang-dau-order-kieu-cong-nghiep-nhatban-ra-mat-com-dong-lon-gia-175-000-vnd-bo-6-mon-32801.html?fbclid =IwAR17Zie-GrILKCnHTJsLmKmaDbdkbKjE6PfjQQw_hL2UPVDAlw7AO DKVsuU Luật đầu tư (2014) Luật Doanh nghiệp (2005) Lưu Anh Văn (2011) Nghiên cứu, xây dựng quy trình sản xuất cơm thập cẩm ăn liền Luận văn thạc sĩ khoa học, chuyên ngành công nghệ thực phẩm, trường đại học Bách khoa Hà Nội Rikolto in VietNam (n.d.) Vietnam.rikolto Retrieved from Chuỗi giá trị lúa gạo bền vững bao trùm Việt Nam: https://vietnam.rikolto.org/en/node/ 1676?fbclid=IwAR0snnHc87clcFO761rHIzxXJqTPsWOveT5b78P6SAkigpF6lR99fos240 Tập thể tác giả (2015) Giáo trình Tài doanh nghiệp - Trường ĐH Ngân Hàng T.P Hồ Chí Minh Nhà xuất tài thongtinhanquoc (2020) Cơm trắng ăn liền ngon mẹ nấu, phát minh "vĩ đại" người Hàn Quốc Retrieved from https://thongtinhanquoc.com/com-trang-anlien/?fbclid=IwAR2_9v-0B4LTtbPdQsDSeZWIOQPiHhrHOfV-M5WPBfgSG VRVWgCNSeMBqjk Voer (n.d.) Sản phẩm chất lượng sản phẩm Retrieved from voer.edu.vn: https://voer.edu.vn/m/san-pham-va-chat-luong-san-pham/40ddddf5?fbclid=IwAR1gbx7n-RLSs4H_N9J_XnzTay_lSZ5R7Ve067cXTpvUZG0bgAGf-w_2dE Voer.edu (n.d.) Đánh giá hiệu qủa kinh tế xã hội dự án Retrieved from https://voer.edu.vn/m/danh-gia-hieu-qua-kinh-te-va-xa-hoi-cua-du-an/21cf3b8a Wikipedia (n.d.) Yoshinoya Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Yoshinoya? fbclid=IwAR3kbSL7xuEssiKZfk_nn7rJDDK8y2mXD4WSYqUjCXvf_fG6Zyo6AkI EQVU ... với cơm? Thì cơm đóng hộp tự sơi sản phẩm tiện ích dành riêng cho bạn Với mục đích tối đa hóa thời gian làm việc, học tập song đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng Bởi sản phẩm cơm đóng hộp. .. trọng cho phát triển đất nước Vì dự án ? ?Cơm đóng hộp tự sơi” giải pháp kịp thời nhanh chống nhằm cung cấp dinh dưỡng bữa ăn thơng qua sản phẩm cơm đóng hộp Với mục đích tối đa hóa thời gian làm... hữu hạn sản xuất phân phối chuyên sản xuất cơm đóng hộp tự sơi Sago - Người thành lập: Nhóm - Quy mơ dự án: Nhà xưởng phụ trách q trình sản xuất cơm đóng hộp với diện tích ước tính - Thời gian hoạt