Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 4 - Bùi Hồng Quân

Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng nông nghiệp: Chương 4 ISO 9001:2015, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan chung về quản lý chất lượng; Tổng quan hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 – Các yêu cầu; Các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 9001:2015; Phương pháp cập nhật chuyển đổi, áp dụng HTQLCL ISO 9001:2015. Mời các bạn cùng tham khảo!

GV: Bù i Hồ ng Quân http://buihongquan.com http://buihongquan.com Chương 4: ISO 9001:2015  Phà n 1: Tổ ng quan chung về quả n lý chá t lượng  Phà n 2: Tổ ng quan hệ thố ng quả n lý chá t lượng ISO 9001:2015 – Các yêu cà u  Phà n 3: Các yêu cà u củ a tiêu chuả n ISO 9001:2015  Phà n 4: Phương pháp cạ p nhạ t chuyể n đổ i, áp dụ ng HTQLCL ISO 9001:2015 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 311 GV: Bù i Hồ ng Quân http://buihongquan.com http://buihongquan.com CHẤT LƯỢNG LÀ GÌ ? “Mức độ tập hợp đặc tính vốn có đối tượng đáp ứng yêu cầu” (Mục 3.6.2 - ISO 9000:2015) 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 313 http://buihongquan.com CÁC MƠ HÌNH HỆ THỐNG CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN Cải tiến liên tục Loại bỏ sản phẩm không đạt yêu cầu 31/12/2018 Kiểm soát yếu tố 4M 1I + 1E Xây dựng Hệ thống bảo đảm chất lượng nhằm tạo niềm tin cho khách hàng Thoả mãn khách hàng Tối ưu hoá nguồn lực nhằm đem lại hiệu cao cho doanh nghiệp He thong quan ly chat luong nong nghiep 314 http://buihongquan.com NGUYÊN TẮC TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Tiếp cận theo Quá trình 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 315 http://buihongquan.com Nguyên tắc Hướng vào khách hàng Tuyên bố: đáp ứng yêu cầu của khách hàng và phấn đấu vượt xa hơn mong đợI của khách hàng Lý giải Lợi ích Hành động thực • thừa nhận khách hàng trực tiếp và gián tiếp là người tiếp nhận giá trị từ tở chức; • Hiểu nhu cầu và mong đợI hiện tạI và tương lai của khách hàng; • Liên kết mục tiêu của tổ chức với nhu cầu và mong đợi của khách hàng; • Trao đởI thơng tin về nhu cầu và mong đợI của khách hàng toàn tổ chức; - V.v… 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 316 http://buihongquan.com Nguyên tắc Sự lãnh đạo Tuyên bố: Người lã nh đạ o ở tá t cả cá c cá p thiế t lạ p sự thố ng nhá t mụ c đích và định hướng và tạ o cá c điề u kiệ n theo đó mộ i người được tham gia và o việ c đạ t được mụ c tiêu chá t lượng củ a tổ chức ” 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 317 http://buihongquan.com Nguyên tắc Sự tham gia người  Nhân sự cố lực, quyề n hạ n và được tham gia ở tá t cả cá c cá p tổ chức là điề u thiế t yế u để nâng cao lực củ a tổ chức việc tạ o dựng và chuyể n giao giá trị Phải tôn trọng và lôi kéo mọi người ở tất cả các cấp Việc thừa nhận, trao quyền và phát huy lực giúp thúc đẩy sự tham gia của mọi người việc đạt được các mục tiêu chất lượng của tổ chức 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 318 http://buihongquan.com Nguyên tắc - Tiếp cận theo trình Tuyên bố: Các kết ổn định và dự báo đạt mộ cách hiệu lực và hiệu hoạt động hiểu và quản lý theo trình có liên quan đến nhau, thực hiện hệ thống gắn kết Nguồn lực: Đầu vào Quá trình Con người Phương tiện/máy móc Nguyên vật liệu Phương pháp v.v 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep Đầu Kết quả: Sản phẩm Dịch vụ Hiệu suất 319 http://buihongquan.com SƠ ĐỒ BIỂU DIỄN CÁC YẾU TỐ CỦA MỘT QUÁ TRÌNH 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 321 http://buihongquan.com Nguyên tắc Cải tiến Lý giải: Cả i tiế n là việ c thiế t yế u đố i với tổ chức để trì cá c mức kế t quả thực hiện tạ i, để ứng phố với những thay đổ i điề u kiện nội và bên ngoài và để tạô hội 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 322 http://buihongquan.com Nguyên tắc Ra định dựa bằng chứng Lý giải: Quá trình nà y thường bao gồ m nhiề u lôạ i và nguồ n đà u và o, cũ ng việc diễ n giả i chú ng và cố thể mang tính chủ quan Phả i hiể u nguyên nhân ả nh hưởng củ a cá c mố i quan hệ và cá c hệ quả tiề m ả n ngôà i dự kiế n Phân tích sự kiện, bà ng chứng và liệu mang lạ i tính khá ch quan cao và sự tự tin việ c quyế t định 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 323 http://buihongquan.com Nguyên tắc Quản lý mối quan hệ Việc quản lý mối quan hệ với bên quan tâm đẻ tối ưu họat động họ tới kết thực hiện tổ chức nhằm hướng tới thành công bền vững 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 324 GV: Bù i Hồ ng Quân http://buihongquan.com 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 325 http://buihongquan.com ISO ?  ISO thành lập năm 1946  Trụ sở Geneva  >20,000 tiêu chuẩn  163 nước thành viên  Tất tiêu chuẩn dựa đồng thuận 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 326 http://buihongquan.com BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 ISO 9004:2009 Quản lý tổ chức để thành công bền vững ISO 9001:2015 Các yêu cầu ISO 19011:2011 Hướng dẫn đánh giá Hệ thống quản lý ISO 9000:2015 - Cơ sở từ vựng 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 327 http://buihongquan.com MỤC ĐÍCH CỦA TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 Quy định yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng, sử dụng tổ chức cần:  Chứng tỏ khả cung cấp ổn định sản phẩm/dịch vụ đáp ứng yêu cầu khách hàng luật định thích hợp  Nâng cao thoả mãn khách hàng  Giải rủi ro hội kết hợp với bối cảnh mục tiêu tổ chức Tiêu chuẩn áp dụng chung cho tổ chức (có thể tuyên bố không áp dụng (non-applicability) số điều khoản hoạt động tương ứng) 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 328 http://buihongquan.com Nguyên tắc • Chỉ nêu u cầu cần đáp ứng (WHAT) • Khơng nêu đáp ứng yêu cầu (HOW) • Mỗi hệ thống quản lý có phương pháp, cách thức khác 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 329 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH & PHÁT TRIỂN ISO=Bình đẳng+Cơng bằng+Phổ biến 2015 • Chuyển đổi phiên ISO 9001:2015 2008 • Chuyển đổi phiên ISO 9001:2008 2000 1955 • Quy định về đảm bảo chất lượng của NATO AC 250 1987 1969 • MD25 của UK MISTD 9858 USA cho nhà thầu của NATO 1994 1979 1972 • Sốt xét lần 2, tích hợp thành ISO 9001:2000 • Sốt xét lần ISO 9000 • ISO 9000= ISO 9001+ISO 9002+ISO 9003 • BS 5750 Viện tiêu chuẩn Anh • BS4748 & BS 4891 cho công ty cung ứng cho BQP Anh http://buihongquan.com Q TRÌNH SỐT XÉT VÀ SỬA ĐỔI ISO 9001:2015 2013 2014 2018 2015 06.2013 CD (Committee Draft) 05.2014 DIS (Draft International Standard) 07.2015 FDIS (Final Draft International Standard) 23.09.2015 (Published International Standard) Chứng ISO 9001:2008 khơng cịn giá trị sau 15/9/2018 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 331 http://buihongquan.com MƠ HÌNH CÁCH TIẾP CẬN QUA CÁC GIAI ĐOẠN Quy trình/ thủ tục 31/12/2018 Hành động phịng ngừa Tiếp cận theo q trình PDCA He thong quan ly chat luong nong nghiep Tiếp cận theo trình PDCA Tiếp cận theo trình, PDCA,Tư rủi ro và cơ hội 332 http://buihongquan.com LÝ DO SỬA ĐỔI  Thế giới phẳng, cạnh tranh, nhiều rào cản kỹ thuật thương mại  Chuỗi cung ứng phức tạp, cần đáp ứng nhanh  Nhu cầu hệ thống quản lý hiệu  Truy cập thơng tin tức  Khó khăn tích hợp HTQL  Xây dựng HTQL phù hợp với bối cảnh tổ chức  Yêu cầu lãnh đạo phải tham gia, cấn đối yếu tố chất lượng định hướng chiến lược phát triển tổ chức  Tư dựa rủi ro, phòng ngừa lỗi, thúc đẩy cải tiến liên tục  Giảm thiểu “cồng kềnh” hệ thống tài liệu  Đồng với HTQL khác: cấu trúc, thuật ngữ, … 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 333 http://buihongquan.com ISO/IEC Guide 61 Hội đồng công nhận (JAS-ANZ, UKAS, RvA, JAB ANAB, IAF ) Công nhận lực Tổ chức chứng nhận ISO/IEC Guide 62 Chứng nhận phù hợp Tổ chức doanh nghiệp 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 334 http://buihongquan.com NHỮNG NỘI DUNG CHÍNH CỦA TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 31/12/2018 He thong quan ly chat luong nong nghiep 335 ... HÌNH HỆ THỐNG CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN Cải tiến liên tục Loại bỏ sản phẩm khơng đạt u cầu 31/12/2018 Kiểm sốt yếu tố 4M 1I + 1E Xây dựng Hệ thống bảo đảm chất. .. TIÊU CHUẨN ISO 9000 ISO 90 04: 2009 Quản lý tổ chức để thành công bền vững ISO 9001:2015 Các yêu cầu ISO 19011:2011 Hướng dẫn đánh giá Hệ thống quản lý ISO 9000:2015 - Cơ sở từ vựng 31/12/2018... 327 http://buihongquan.com MỤC ĐÍCH CỦA TIÊU CHUẨN ISO 9001:2015 Quy định yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng, sử dụng tổ chức cần:  Chứng tỏ khả cung cấp ổn định sản phẩm/dịch vụ đáp ứng yêu