Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly crocin từ hạt dành dành và ứng dụng tính chất tạo màu của crosin trong kẹo dẻo

88 46 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 88 trang

Thông tin tài liệu

... LUẬN TỐT NGHIỆP MS: 2019-14116063 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Q TRÌNH TRÍCH LY CROCIN TỪ HẠT DÀNH DÀNH (Gardenia jasminoides) VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CROCIN TRONG KẸO DẺO GVHD:... Huyền XII TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu ? ?Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình trích ly crocin từ hạt dành dành (Gardenia jasminoides) ứng dụng tính chất tạo màu crocin kẹo dẻo? ?? thực sinh viên Nguyễn... đầu vào 24 2.2.3.2 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến q trình trích ly crocin từ bột dành dành 24 2.2.3.3 Khảo sát số đặc tính chất màu crocin trích ly từ dành dành 26 2.2.4 Nghiên cứu ứng dụng

Ngày đăng: 28/11/2021, 15:37

Xem thêm: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly crocin từ hạt dành dành và ứng dụng tính chất tạo màu của crosin trong kẹo dẻo

Từ khóa liên quan

Mục lục

Page 1

Tài liệu cùng người dùng

Nghiên cứu hành trình lựa chọn ngành học của sinh viên trường hợp nghiên cứu đối với sinh viên ngành marketing, trường đại học kinh tế, đại học huế Nghiên cứu hành trình lựa chọn ngành học của sinh viên trường hợp nghiên cứu đối với sinh viên ngành marketing, trường đại học kinh tế, đại học huế
142 7 0
Nghiên cứu nhân giống vô tính loài cây kim ngân (lonicera japonice thunb) tại viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường đại học nông lâm Nghiên cứu nhân giống vô tính loài cây kim ngân (lonicera japonice thunb) tại viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường đại học nông lâm
62 6 0
Nghiên cứu nhân giống vô tính loài cây kim ngân (lonicera japonice thunb) tại viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường đại học nông lâm Nghiên cứu nhân giống vô tính loài cây kim ngân (lonicera japonice thunb) tại viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường đại học nông lâm
62 6 0
Nghiên cứu nhân giống vô tính loài cây kim ngân (lonicera japonice thunb) tại viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường đại học nông lâm Nghiên cứu nhân giống vô tính loài cây kim ngân (lonicera japonice thunb) tại viện nghiên cứu và phát triển lâm nghiệp, trường đại học nông lâm
76 5 0
Nghiên cứu mô hình hoá dẫn động phanh khí nén và nghiên cứu động lực học dẫn động phanh khí nén trên rơ moóc nhiều cầu Nghiên cứu mô hình hoá dẫn động phanh khí nén và nghiên cứu động lực học dẫn động phanh khí nén trên rơ moóc nhiều cầu
97 3 0
Nghiên cứu lò hơi đốt than nhà máy acecook đi sâu nghiên cứu hệ thống điều khiển Nghiên cứu lò hơi đốt than nhà máy acecook đi sâu nghiên cứu hệ thống điều khiển
101 2 0

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly chlorophyll từ lá rau ngót và ứng dụng tính chất tạo màu của chlorophyll trong sản phẩm kem Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly chlorophyll từ lá rau ngót và ứng dụng tính chất tạo màu của chlorophyll trong sản phẩm kem
105 61 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly crocin từ hạt dành dành và ứng dụng tính chất tạo màu của crosin trong kẹo dẻo Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly crocin từ hạt dành dành và ứng dụng tính chất tạo màu của crosin trong kẹo dẻo
88 46 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo
79 23 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthicyanin từ vỏ táo đỏ và ứng dụng tính chất tạo màu của anthocyanin trong sản phẩm rau câu Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthicyanin từ vỏ táo đỏ và ứng dụng tính chất tạo màu của anthocyanin trong sản phẩm rau câu
104 20 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu từ cây ngải cứu (artemisia vulgaris l ) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, xác định thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu từ cây ngải cứu (artemisia vulgaris l ) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, xác định thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn
119 386 3
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu bạch đàn trắng xác định thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu bạch đàn trắng xác định thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn
123 285 1
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu củ gừng (zingiber officinale roscoe), xác định thành phần hóa học và khảo sát một số hoạt tính sinh học Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu củ gừng (zingiber officinale roscoe), xác định thành phần hóa học và khảo sát một số hoạt tính sinh học
127 180 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu củ gừng (zingiber offcinale rose), xác định thành phần hóa học và khảo sát một số hoạt tính sinh học Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu củ gừng (zingiber offcinale rose), xác định thành phần hóa học và khảo sát một số hoạt tính sinh học
128 120 0