1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

THIẾT KẾ HẦM SẤY CHUỐI NĂNG SUẤT NGUYÊN LIỆU 1000 kg h

49 18 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Thiết Kế Hầm Sấy Chuối Năng Suất Nguyên Liệu 1000 Kg/H
Tác giả Phan Nữ Kiều Trân, Võ Thị Ngọc Trâm
Người hướng dẫn GVHD: Mạc Xuân Hòa
Trường học Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp. Hcm
Chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Thể loại Đồ Án
Năm xuất bản 2020
Thành phố Tp Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 49
Dung lượng 0,92 MB

Nội dung

Ngày đăng: 25/11/2021, 19:15

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
(1) Nguyễn Xuân Hàn và Dương Thị Vân Đoan, Cây Chuối, NXB Nông Nghiệp. (1978) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Cây Chuối
Nhà XB: NXB Nông Nghiệp. (1978)
(2) Viện Khoa Học Nông Nghiệp Việt Nam & Trung tâm Khuyến nông Quốc “Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chuối” đƣợc thực hiện nhóm tác giả TS. Trần Danh Sửu (Chủ biên), TS. Bùi Thị Thu Huyền, ThS. Phạm Thị Xuân, ThS. Hà Minh Loan, ThS.Trần Thị Ánh Nguyệt, ThS. Đỗ Thị Thu Trang, TS. Nguyễn Thị Tuyết (2017) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chuối
(3) Lê Mỹ Hồng, Sử dụng enzyme trong chế biến nước chuối,Hội thảo quốc gia cây có múi, xoài và khóm, Nhà xuất bản Nông nghiệp. (2005) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Sử dụng enzyme trong chế biến nước chuối,Hội thảo quốc gia cây có múi, xoài và khóm
Nhà XB: Nhà xuất bản Nông nghiệp. (2005)
(4) Nguyễn Văn Luật, Chuối và đu đủ, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội. (2008) (5) Đinh Thế Lộc và cộng sự, Giáo trình cây lương thực, tập 1, Cây mầu, NXB Nông Nghiệp. (1997) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Chuối và đu đủ", Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội. (2008) (5) Đinh Thế Lộc và cộng sự, "Giáo trình cây lương thực, tập 1
Nhà XB: Nhà xuất bản Nông Nghiệp
(6) GS.TSKH.Trần Văn Phú, Kỹ Thuật Sấy, NXB Giáo Dục. (2008) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Kỹ Thuật Sấy
Nhà XB: NXB Giáo Dục. (2008)
(7) PGS.TS.Hoàng Văn Chước, Kỹ Thuật sấy, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội (1999) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Kỹ Thuật sấy
Nhà XB: NXB Khoa học và Kỹ thuật
(11) PGS.TS.Bùi Hải, PGS.TS.Trần Thế Sơn, Kỹ thuật nhiệt, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội (2004) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Kỹ thuật nhiệt
Nhà XB: NXB Khoa học và Kỹ thuật
(12) PGS.TS.Bùi Hải, TS.Dương Đức Hồng, TS.Hà Mạnh Thư, Thiết bị trao đổi nhiệt, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội (2001) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thiết bị trao đổi nhiệt
Nhà XB: NXB Khoa học và Kỹ thuật
(13) PGS.TSKH.Trần Văn Phú, Tính toán và thiết kế hệ thống sấy, NXB Giáo Dục (14) Nguyễn Văn Lụa, Kỹ thuật sấy vật liệu, NXB Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh (2014) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tính toán và thiết kế hệ thống sấy", NXB Giáo Dục (14) Nguyễn Văn Lụa, "Kỹ thuật sấy vật liệu
Nhà XB: NXB Giáo Dục (14) Nguyễn Văn Lụa
(15) Quy chuẩn QCVN09:2017/BXD (16) Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN8630:2010 (17) http://www.mpi.gov.vn/ Link

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Chuối - THIẾT KẾ HẦM SẤY CHUỐI NĂNG SUẤT NGUYÊN LIỆU 1000 kg h
Hình 1.1. Chuối (Trang 14)
Bảng 1.1. Thành phần hóa của chuối (trong 100g) - THIẾT KẾ HẦM SẤY CHUỐI NĂNG SUẤT NGUYÊN LIỆU 1000 kg h
Bảng 1.1. Thành phần hóa của chuối (trong 100g) (Trang 15)
Hình 4.1. Xe goòng - THIẾT KẾ HẦM SẤY CHUỐI NĂNG SUẤT NGUYÊN LIỆU 1000 kg h
Hình 4.1. Xe goòng (Trang 28)
Hình 4.2. Khay sấy - THIẾT KẾ HẦM SẤY CHUỐI NĂNG SUẤT NGUYÊN LIỆU 1000 kg h
Hình 4.2. Khay sấy (Trang 29)
Bảng 5.1. Cân bằng nhiệt của hệ thống sấy - THIẾT KẾ HẦM SẤY CHUỐI NĂNG SUẤT NGUYÊN LIỆU 1000 kg h
Bảng 5.1. Cân bằng nhiệt của hệ thống sấy (Trang 37)

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w