Không phải ngẫu nhiên mà cà phê được xem là ngành công nghiệp toàn cầu, mang tầm cỡ quốc tế. Nó được ví như ngành công nghiệp triệu đô của toàn thế giới với tổng giá trị giao dịch toàn cầu là 80 tỷ USD mỗi năm, chỉ đứng sau dầu lửa về giá trị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá được đầu cơ nhiều nhất. Không dừng lại ở đó, ngành cà phê còn kích thích khối ngành dịch vụ, ẩm thực, nhà hàng, khách sạn, du lịch,.. cùng phát triển. Điều này tạo đòn bẩy lớn cho sự phát triển kinh tế toàn diện. Đồng thời cà phê còn trở thành nền văn hóa của không ít các quốc gia nói chung và Việt Nam nói riêng.