HỆ THỐNG PROTEIN đậu NÀNH VÀ ỨNG DỤNG

52 35 0
HỆ THỐNG PROTEIN đậu NÀNH VÀ ỨNG DỤNG

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 15/11/2021, 13:03

Hình ảnh liên quan

Mô hình cấu trúc của Globulin 11S hay glixinin: các đơn vị được sắp xếp thành hai hình sáu cạnh chồng lên nhau tạo cho phân tử có 1 hình thể cầu rắn chắc - HỆ THỐNG PROTEIN đậu NÀNH VÀ ỨNG DỤNG

h.

ình cấu trúc của Globulin 11S hay glixinin: các đơn vị được sắp xếp thành hai hình sáu cạnh chồng lên nhau tạo cho phân tử có 1 hình thể cầu rắn chắc Xem tại trang 12 của tài liệu.
a. Globulin 11S: được cấu tạo từ 12 “tiểu phần” tương đối ưa bé o: +6 ti ểu phần có tính axit (A)   - HỆ THỐNG PROTEIN đậu NÀNH VÀ ỨNG DỤNG

a..

Globulin 11S: được cấu tạo từ 12 “tiểu phần” tương đối ưa bé o: +6 ti ểu phần có tính axit (A) Xem tại trang 12 của tài liệu.

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan