THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ở CÁC KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ THEO CHỦ đề ở TP HỒ CHÍ MINH

ĐỒN THANH NIÊN CỘNG SẢN HỒ CHÍ MINH BAN CHẤP HÀNH TP HỒ CHÍ MINH CƠNG TRÌNH DỰ THI GIẢI THƯỞNG SINH VIÊN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC EURÉKA LẦN THỨ 22 NĂM 2020 TÊN CƠNG TRÌNH: THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ Ở CÁC KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ THEO CHỦ ĐỀ Ở TP HỒ CHÍ MINH LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU: CHUYÊN NGÀNH: Mã số cơng trình: …………………………… (Phần BTC Giải thưởng ghi) MỤC LỤC TÓM TẮT INTRODUCTION .5 PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DỊCH VỤ KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ .11 1.1 Một số khái niệm liên quan đến khu vui chơi giải trí 11 1.1.1 Khái niệm đặc điểm dịch vụ giải trí 11 1.1.2 Khái niệm khu vui chơi giải trí 12 1.2 Khu vui chơi giải trí theo chủ đề 12 1.2.1 Khái niệm 12 1.2.2 Đặc điểm: 14 1.2.3 Sự khác biệt cơng viên giải trí theo chủ đề cơng viên giải trí thơng thường 15 1.3 Tầm quan trọng việc phát triển khu vui chơi giải trí 17 1.3.1 Hoạt động giải trí 17 1.3.2 Nhu cầu giải trí 18 1.3.3 Phát triển kinh tế .18 1.4 Các khu vui chơi giải trí theo chủ đề tiếng giới Đông Nam Á 19 1.4.1 Trên giới .19 1.4.2 Tại Đông Nam Á 20 1.5 Các khu vui chơi theo chủ đề có Việt Nam 21 1.5.1 Miền Bắc 21 1.5.2 Miền Trung 22 1.5.3 Miền Nam 23 1.5.4 Thành phố Hồ Chí Minh 25 1.6 Cơ sở lý luận chất lượng dịch vụ .26 1.6.1 Khái niệm đặc điểm dịch vụ 26 1.6.2 Khái niệm chất lượng dịch vụ 27 1.6.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ 28 1.6.4 Tầm quan trọng việc nâng cao chất lượng dịch vụ .29 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ Ở CÁC KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ THEO CHỦ ĐỀ Ở TP HỒ CHÍ MINH 31 2.1 Thực trạng hoạt động kinh doanh khu vui chơi giải trí theo chủ đề Việt Nam .31 2.1.1 Các khu vực thu hút khách .31 2.1.2 Cách thức vận hành hoạt động kinh doanh 32 2.1.3 Các dịch vụ bật chất lượng dịch vụ .33 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh khu vui chơi giải trí TP Hồ Chí Minh 35 2.2.1 Các khu vui chơi giải trí lớn TP Hồ Chí Minh khu vui chơi giải trí theo chủ đề ? 35 2.2.2 Các dịch vụ cung cấp khu vui chơi giải trí theo chủ đề TP.HCM - Suối Tiên 38 2.2.3 Bảng so sánh dịch vụ Suối Tiên so với Universal (Singapore) .39 2.2.4 Tổng quan hoạt động kinh doanh khu vui chơi giải trí theo chủ đề TP.HCM 43 2.2.5 Đánh giá thực trạng phát triển khu du vui chơi giải trí TP Hồ Chí Minh 45 2.2.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí TP.HCM 52 2.2.7 Kết luận 57 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ Ở CÁC KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ CHỦ ĐỀ Ở TP HỒ CHÍ MINH .59 3.1 Một số giải pháp đề xuất 59 3.2 Giải pháp nhóm đề xuất hướng thực 60 3.2.1 Làm rõ loại hình khu vui chơi giải trí theo chủ đề Suối Tiên phát triển Đầm Sen thành cơng viên giải trí theo chủ đề 60 3.2.2 Xây dựng chương trình đào tạo cải thiện sách quyền lợi nhân viên 62 3.2.3 Phân bố lại mật độ mức độ tính hấp dẫn trị chơi .64 3.2.4 Áp dụng công nghệ tiên tiến đại vào khu vui chơi .66 3.2.5 Cải thiện lại chất lượng vệ sinh khu vực 70 3.2.6 Phát triển bảo vệ yếu tố thiên nhiên khu vui chơi .73 KẾT LUẬN 75 TÓM TẮT Hiện nay, khu vui chơi theo chủ đề loại hình giải trí người ưa chuộng, đặc biệt giải trí Do đó, nhóm định vào phân tích, tìm hiểu tìềm phát triển khu vui chơi Việt Nam nói chung khu vực Hồ Chí Minh nói riêng Bài báo cáo bào gồm tìm hiểu, phân tích, đánh giá sở lý luận thực tiễn, thực trạng kinh doanh khu vui giải trí đề xuất giải pháp cho vấn đề mà khu vui chơi mắc phải Các phương pháp mà nhóm sử dụng để hỗ trợ cho báo cáo phương pháp thu thập thơng tin sách vở, báo đài, internet phương pháp nghiên cứu thực địa Việc nghiên cứu loại hình vui chơi giải trí góp phần thúc đẩy phát triển khu vui chơi giải trí Việt Nam kinh tế chung xã hội, đồng thời nâng cao nhu cầu giải trí người bận rộn ngày INTRODUCTION Urgency and reasons for choosing the topic Nowadays, amusement parks play an important role for recreation It works with diverse types, scales and many different types Accordingly, the amusement park is also a very potential service industry; therefore when developing, it can contribute a large portion to GDP for Vietnam's economic development and attract a lot of foreign investment throughout the world Although in Vietnam, especially Ho Chi Minh City, was one of the first places where the type of entertainment area developed, this development was increasingly stalled and received a lot of criticism for its substandard service Compared to many countries in the region, the entertainment market, especially the theme park, is still very small or not even known by many people about the concept This is a field with a high potential for development, but it must be strictly managed to avoid negative social aspects From these opinions and considering the urgency of improving service quality at the amusement parks currently, the authors decided to choose to analyze, prove the real state of amusement parks and propose the solutions for the topic: Current situation and solutions to improve the quality of services in theme amusement parks in Ho Chi Minh City Research purposes 2.1 General purpose: Based on the systems of theoretical foundations of the concepts of service quality, theme of entertainment area to clarify and provide solutions for the selected topic, referring to the data from essays and other research works to provide a better solution in improving the service quality of theme parks 2.2 Detail goal: - Clarify the concept of theme parks - Learn more about the quality of service - Clarify the difference between service quality in theme parks in Ho Chi Minh city and other areas - Demonstrate the existence of a theme park in Ho Chi Minh City - Identify strengths and weaknesses of the study subjects - Providing solutions to improve the quality of service at some theme parks in Ho Chi Minh City Questions are asked in the study - What is a theme park? - Dam Sen and Suoi Tien are two theme parks in Ho Chi Minh City? - The importance of theme parks’ development? - What is the difference between theme park and amusement park? - What are the famous theme parks in the world and in Southeast Asian regions? - Are theme parks available in Vietnam? - What is the difference in service between Suoi Tien and Universal Studio? Objectives and scope of the study 4.1 Objectives of the study The theme parks and the amusement parks 4.2 Scope of the study In Ho Chi Minh city Methodology and research methods - Method of collecting and processing documents: collecting materials and information obtained from reputable books, newspapers, magazines and websites and thereby using that information as a basis for research topics, prove the existing problem through more specific figures, images, documents - Field method: conducting field trips to Suoi Tien and Dam Sen amusement parks in Ho Chi Minh City to give the most accurate analysis and comments through practical review - Methods of surveying the questionnaire: through a survey of 65 people to give solutions through the answers from the surveyed people - Based on the datas of Suoi Tien's achievement report in 2001-2011 to synthesize, analyze and handle to ensure objectivity and practicality when evaluating and making comments In addition, the thesis also inherits from dissertations, scientific researches of students, masters, doctors, and articles of associate professors Research content - Chapter 1: Theoretical and practical basis for services at the theme park - Chapter 2: Actual situation of business and service quality in theme entertainment areas in Ho Chi Minh City - Chapter 3: Solutions to improve the quality of service in themed amusement parks in Ho Chi Minh City PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết lý chọn đề tài Hiện nay, khu vui chơi giải trí khơng cịn xa lạ với chúng ta, hoạt động với đa dạng loại hình, quy mơ nhiều dạng khác Theo đó, khu vui chơi giải trí ngành dịch vụ tiềm nên phát triển giúp đóng góp phần lớn vào GDP cho việc phát triển kinh tế Việt Nam thu hút nhiều vốn đầu tư từ nước Mặc dù Việt Nam, đặc biệt thành phố Hồ Chí Minh, nơi loại hình khu vui chơi giải trí phát triển, nhiên phát triển ngày bị ngưng trệ nhận nhiều ý kiến trái chiều từ khách hàng tất nhiên nói đến nhiều chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí ngày xuống So với nhiều nước khu vực, thị trường vui chơi giải trí, đặc biệt khu vui chơi giải trí theo chủ đề cịn nhỏ bé hay chí chưa nhiều người biết đến khái niệm Đây lĩnh vực có dư địa phát triển cao, phải quản lý chặt chẽ, tránh tiêu cực mặt xã hội Từ ý kiến xét tính cấp thiết vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí nay, nhóm tác giả định lựa chọn đưa phân tích, chứng minh đề xuất giải pháp cho đề tài: Thực trạng giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí theo chủ đề TP Hồ Chí Minh Mục đích nghiên cứu 2.1 Mục đích tổng quát: Dựa hệ thống sở lý luận khái niệm chất lượng dịch vụ, loại hình khu vui chơi giải trí theo chủ đề để làm rõ đưa hướng giải cho đề tài chọn, có tham khảo tài liệu từ luận cơng trình nghiên cứu khác để đưa hướng giải tốt việc nâng cao chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí theo chủ đề 2.2 Mục tiêu cụ thể: - Làm rõ khái niệm khu vui chơi giải trí theo chủ đề - Tìm hiểu kỹ chất lượng dịch vụ - Làm rõ khác biệt chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí theo chủ đề thành phố Hồ Chí Minh khu vực khác - Chắc chắn thành phố Hồ Chí Minh có khu vui chơi giải trí theo chủ đề - Xác định điểm mạnh điểm yếu đối tượng nghiên cứu - Đưa giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí theo chủ đề TP Hồ Chí Minh Các câu hỏi đặt nghiên cứu - Khu vui chơi giải trí theo chủ đề ? - Đầm Sen Suối Tiên có phải hai khu vui chơi giải trí theo chủ đề thành phố Hồ Chí Minh hay khơng? - Tầm quan trọng việc phát triển khu vui chơi giải trí ? - Sự khác biệt khu vui chơi giải trí theo chủ đề (Theme park) khu vui chơi giải trí (Amusement park)? - Các khu vui chơi giải trí theo chủ đề tiếng giới nước Đơng Nam Á có đặc điểm gì? - Các khu vui chơi giải trí theo chủ đề có Việt Nam? - Sự khác biệt dịch vụ Suối Tiên Universal Studio nào? Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Các khu vui chơi giải trí theo chủ đề khu vui chơi giải trí thơng thường 4.2 Phạm vị nghiên cứu Khu vực thành phố Hồ Chí Minh Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thu thập xử lý tài liệu: thu thập tài liệu, thông tin có sách, báo, tạp chí hay trang mạng uy tín thơng qua sử dụng thông tin để làm sở nghiên cứu cho đề tài, chứng minh vấn đề tồn thơng qua số liệu, hình ảnh, văn cụ thể - Phương pháp thực địa: thực chuyến khảo sát khu vui chơi Suối Tiên Đầm Sen thành phố Hồ Chí Minh để đưa phân tích nhận xét xác thơng qua xem xét thực tiễn - Phương pháp điều tra bảng hỏi: thông qua khảo sát 65 người để đưa giải pháp thông qua câu trả lời từ người khảo sát ... CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ Ở CÁC KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ THEO CHỦ ĐỀ Ở TP HỒ CHÍ MINH 31 2.1 Thực trạng hoạt động kinh doanh khu vui chơi giải trí theo chủ đề Việt Nam... trí TP Hồ Chí Minh 35 2.2.1 Các khu vui chơi giải trí lớn TP Hồ Chí Minh khu vui chơi giải trí theo chủ đề ? 35 2.2.2 Các dịch vụ cung cấp khu vui chơi giải trí theo. .. lượng dịch vụ khu vui chơi giải trí theo chủ đề TP Hồ Chí Minh Các câu hỏi đặt nghiên cứu - Khu vui chơi giải trí theo chủ đề ? - Đầm Sen Suối Tiên có phải hai khu vui chơi giải trí theo chủ đề