HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY CHÈ MỘC CHÂU GIAI ĐOẠN 2012 - 2017. LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI  NGUYỄN KIỀU LONG HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY CHÈ MỘC CHÂU GIAI ĐOẠN 2012 - 2017 Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS.NGUYỄN ĐẠI THẮNG Hà Nội - Năm 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan với đề tài nghiên cứu “Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty chè Mộc châu giai đoạn 2012 - 2017” đề tài chưa có sử dụng để bảo vệ học vị nào, thông tin, số liệu luận văn, tài liệu tham khảo có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng, xác Tác giả Nguyễn Kiều Long Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy cô giáo Viện Kinh tế Quản lý, Viện sau Đại Học - Đại học Bách Khoa Hà Nội, tồn thể Phịng, Ban chức Công ty Chè Mộc Châu, Tổng công ty chè Việt Nam (VINATEA), Hiệp hội chè Việt Nam (VITAS), bạn bè, đồng nghiệp giúp đỡ q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Đặc biệt xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Nguyễn Đại Thắng - Viện Trưởng Viện Kinh tế Quản lý - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội trực tiếp hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Thạc sỹ Trong q trình nghiên cứu, có cố gắng thân, song thời gian nghiên cứu không nhiều nên luận văn không tránh khỏi số thiếu sót ngồi mong muốn hạn chế định Vì tơi mong q thầy giáo, đồng nghiệp góp ý kiến để nghiên cứu luận văn áp dụng vào thực tiễn Tác giả Nguyễn Kiều Long Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan chiến lược quản trị chiến lược kinh doanh 1.1.1 Chiến lược kinh doanh 1.1.1.1 Khái niệm chiến lược 1.1.1.2 Phân loại chiến lược 1.1.2 Quản trị chiến lược 1.1.2.1 Khái niệm vai trò quản trị chiến lược 1.1.2.2 Quá trình quản trị chiến lược 1.2 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 1.2.1 Chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 1.2.1.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh 1.2.1.2 Phân loại chiến lược doanh nghiệp 1.2.1.3 Vai trò chiến lược kinh doanh 13 1.2.2 Khái niệm, mục đích, ý nghĩa việc hoạch định chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 14 1.2.2.1 Khái niệm 14 1.2.2.2 Mục đích, ý nghĩa 14 1.2.3 Quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 15 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 1.2.3.1 Xác định sứ mệnh mục tiêu 15 1.2.3.2 Phân tích mơi trường kinh doanh cơng ty 17 1.2.3.3 Phân tích lựa chọn chiến lược kinh doanh 28 1.2.2.4 Xác định nguồn lực để thực chiến lược 31 Tóm tắt Chương I 32 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH CÁC CĂN CỨ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY CHÈ MỘC CHÂU 33 2.1 Tổng quan Công ty chè Mộc Châu 33 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 33 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ Công ty chè Mộc Châu 35 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 37 2.1.4 Đặc điểm sản xuất kinh doanh Công ty chè Mộc Châu 37 2.1.4.1 Đặc điểm sản phẩm 37 2.1.4.2 Đặc điểm thị trường 39 2.1.4.4 Đặc điểm lao động 41 2.1.5 Kết kinh doanh năm gần 42 2.2 Phân tích hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty chè Mộc Châu 43 2.2.1 Phân tích yếu tố thuộc mơi trường vĩ mơ 43 2.2.1.1 Môi trường kinh tế 43 2.2.1.2 Mơi trường trị - pháp luật 46 2.2.1.3 Môi trường tự nhiên 49 2.2.1.4 Môi trường công nghệ 50 2.2.1.5 Môi trường dân cư, văn hóa - xã hội 55 2.2.2 Phân tích mơi trường ngành 56 2.2.2.1 Khả thương lượng (vị thế) khách hàng 56 2.2.2.2 Khả thương lượng (vị thế) nhà cung cấp 58 2.2.2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh 60 2.2.2.4 Mối đe dọa từ đối thủ đối thủ tiềm ẩn 62 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 2.2.2.5 Mối đe dọa từ sản phẩm thay 63 2.2.3 Phân tích môi trường nội 64 2.2.3.1 Năng lực quản trị 64 2.2.3.2 Nghiên cứu phát triển 66 2.2.3.3 Năng lực công nghệ 67 2.2.3.4 Nguồn nhân lực 68 2.2.3.5 Nguồn lực tài 69 2.2.3.6 Thương hiệu, uy tín văn hóa doanh nghiệp 70 2.3 Đánh giá đánh giá chung môi trường kinh doanh Công ty 71 2.3.1 Những điểm mạnh, điểm yếu Công ty 71 2.3.1.1 Những điểm mạnh (S) 72 2.3.1.2 Những điểm yếu (W) 73 2.3.2 Những hội, thách thức Công ty 76 2.3.2.1 Những hội (O) 76 2.3.2.2 Những thách thức (T) 78 Tóm tắt chương II 80 CHƯƠNG III: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY CHÈ MỘC CHÂU GIAI ĐOẠN 2012 - 2017 81 3.1 Xác định tầm nhìn (Vision) sứ mệnh (Mission) 81 3.1.1 Tầm nhìn cơng ty 81 3.1.2 Sứ mệnh công ty 81 3.2 Những mục tiêu cụ thể Công ty giai đoạn 2012 - 2017 82 3.3 Phân tích lựa chọn phương án chiến lược 83 3.3.1 Phân tích phương án chiến lược 83 3.3.2 Lựa chọn phương án chiến lược 84 3.3.2.1 Phối hợp SO - Chiến lược phát triển thị trường 84 3.3.2.2 Phối hợp ST - Chiến lược đa dạng hố đồng tâm, tập trung vào chi phí 85 3.3.2.3 Phối hợp WO - Chiến lược phát triển sản phẩm 86 3.3.2.4 Phối hợp WT- Chiến lược liên kết, liên minh hợp tác 86 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 3.3.3 Xác định chiến lược chức lộ trình thực 87 3.3.3.1 Chiến lược Marketing 88 3.3.3.2 Chiến lược phát triển nguồn nhân lực 89 3.3.3.3 Chiến lược tài 89 3.3.3.4 Chiến lược công nghệ 90 3.4 Các đề xuất hỗ trợ việc thực chiến lược cho Công ty chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 91 3.4.1 Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu doanh nghiệp thương hiệu sản phẩm mạnh mẽ 91 3.4.2 Hoàn thiện kênh phân phối nước nước 91 3.4.3 Xây dựng văn hóa doanh nghiệp 92 3.4.4 Đổi mô hình tổ chức quản lý 93 3.5 Một số kiến nghị 94 3.5.1 Kiến nghị với Tổng Công ty(VINATEA) 94 3.5.2 Kiến nghị với Nhà nước 96 Tóm tắt chương III 97 KẾT LUẬN 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT VINATEA - Tổng công ty chè Việt Nam VITAS - Hiệp hội chè Việt Nam WTO (World Trade Organization ) - Tổ chức Thương mại Thế giới CBCNV - Cán công nhân viên GATS (General Agreement on Trade in Services) - Hiệp định chung thương mại dịch vụ GDP - Tổng sản phẩm nội địa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points ) - hệ thống an toàn thực phẩm KCS - kiểm tra chất lượng sản phẩm NM - Nhà máy 10 MFN (Most favoured nation) - Nguyên tắc tối huệ quốc 11 SX - sản xuất 12 SXKD - sản xuất kinh doanh 13 QUACERT - tổ chức chứng nhận sản phẩm, hàng hóa đạt tiêu chuẩn Viet GAP (Vietnamese Good Agricultural Practices): - thực hành nông 14 nghiệp tốt ( theo tiêu chí, tiêu chuẩn kỹ thuật sản xuất, an tồn thực phẩm khơng hóa chất, mơi trường làm việc, nguồn gốc sản phẩm) Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 - Các loại chiến lược tăng trưởng 10 Bảng 1.2 - Ma trận EFE (ma trận đánh giá tác động yếu tố bên hoạt động doanh nghiệp) 21 Bảng 1.3 - Ma trận IFE (ma trận đánh giá mức độ tác động yếu tố bên trong) 27 Bảng 1.4 - Mơ hình SWOT 28 Bảng 2.1 - Tiêu chuẩn phân loại chè búp tươi 40 Bảng 2.2 - Cơ cấu nguồn nhân lực Công ty 41 Bảng 2.3 - Kết hoạt động kinh doanh Công ty từ 2009 - 2011 42 Bảng 2.4 - Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam (2009 - 2011) 43 Bảng 2.5 - Tốc độ tăng trưởng ngành chè từ 2009 - 2011 44 Bảng 2.6 - Đánh giá tác động yếu tố kinh tế 46 Bảng 2.7 - Đánh giá tác động yếu tố trị - pháp luật 48 Bảng 2.8 - Đánh giá tác động môi trường tự nhiên 49 Bảng 2.9 - Đánh giá tác động yếu tố môi trường công nghệ 54 Bảng 2.10 - Đánh giá tác động yếu tố văn hóa - xã hội 55 Bảng 2.11 - Cơ cấu khách hàng Công ty 56 Bảng 2.12 - Đánh giá tác động từ phía khách hàng 58 Bảng 2.13 - Đánh giá tác động từ phía nhà cung cấp 59 Bảng 2.14 - Đánh giá tác động từ phía đối thủ cạnh tranh 62 Bảng 2.15 - Đánh giá tác động từ phía đối thủ đối thủ tiềm ẩn 63 Bảng 2.16 - Đánh giá tác động sản phẩm thay 64 Bảng 2.17 - Đánh giá lực quản trị 65 Bảng 2.18 - Đánh giá hoạt động nghiên cứu phát triển 66 Bảng 2.19 - Đánh giá lực công nghệ 67 Bảng 2.20 - Đánh giá nguồn nhân lực 68 Bảng 2.21 - Đánh giá lực tài 69 Bảng 2.22 - Đánh giá thương hiệu, uy tín văn hóa doanh nghiệp 71 Bảng 3.1: Mục tiêu phát triển Công ty giai đoạn 2012 - 2017 82 Bảng 3.2 - Lộ trình thực chiến lược chức 87 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1 - Q trình quản trị chiến lược Hình 1.2 - Quy trình hoạch định chiến lược kinh doanh 15 Hình 1.3 - Môi trường kinh doanh doanh nghiệp 18 Hình 1.4 - Mơ hình năm lực lượng cạnh tranh M Porter 22 Hình 1.5 - Các chiến lược kinh doanh lựa chọn từ ma trận chiến lược 30 Hình 2.1 - Sơ đồ cấu tổ chức máy quản lý Công ty 37 Hình 2.2 - Mẫu mã sản phẩm chè Công ty sản xuất 38 Hình 3.1 - Mơ hình SWOT 83 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Ngày doanh nghiệp Việt Nam nhận thức rõ hội thách thức thị trường quốc tế, sòng phẳng ẩn chứa vơ vàn rủi ro Trong q trình hội nhập, doanh nghiệp Việt Nam đối mặt với nhiều “tai nạn” thị trường quốc tế vấn đề bảo vệ thương hiệu, vụ kiện bán phá giá,… Còn “sân nhà”, doanh nghiệp Việt Nam bị nhiều thị phần vào tay doanh nghiệp nước họ người đến Để phòng tránh rủi ro sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp buộc phải xây dựng chiến lược kinh doanh Chỉ có chiến lược tránh rủi ro kinh doanh giới hội nhập Các doanh nghiệp ngày xem việc hoạch định chiến lược kinh doanh yếu tố sống cịn Xuất phát từ yêu cầu phát triển ngành thời gian tới đáp ứng chiến lược chung toàn ngành Chè Để đạt mục tiêu ngành chiến lược phát triển đòi hỏi đơn vị ngành Chè Việt Nam phải xây dựng triển khai thực chiến lược kinh doanh đơn vị Nhận thức tầm quan trọng cần thiết việc hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp xuất phát từ nhu cầu thực tế định chọn đề tài “Hoạch định chiến lược Kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017” để nghiên cứu, với hy vọng luận văn phần đóng góp vào thực tế xây dựng triển khai thực chiến lược kinh doanh Công ty chè Mộc Châu đến năm 2017 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 Mục đích nghiên cứu đề tài Trên sở nghiên cứu lý thuyết chiến lược hoạch định chiến lược phân tích mơi trường kinh doanh Cơng ty chè Mộc Châu để đưa phương án chiến lược cho Công ty, nhằm phát triển bền vững lâu dài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài: Công ty Chè Mộc Châu, Tổng công ty Chè Việt Nam (VINATEA), Hiệp hội chè Việt Nam (VITAS) Luận văn tập trung nghiên cứu q trình hoạt động, thực trạng mơi trường sản xuất kinh doanh kết đạt Công ty Chè Mộc Châu dựa số liệu thu thập cho năm gần Phạm vi nghiên cứu: Phân tích đánh giá vấn đề liên quan đến chiến lược kinh doanh cụ thể cho Công ty Chè Mộc Châu đến năm 2017 Phương pháp số liệu nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp như: Phương pháp phân tích tổng hợp, thống kê, mơ hình hóa, phân tích SWOT… để phân tích lựa chọn chiến lược Đồng thời, sử dụng phương pháp lấy ý kiến chuyên gia, dự báo để phân tích yếu tố mơi trường tác động tới việc xây dựng chiến lược kinh doanh, sở đề chiến lược kinh doanh cho phù hợp Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo, phần nội dung luận văn gồm chương với kết cấu sau: - Chương 1: Cơ sở lý luận hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp - Chương 2: Phân tích xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty Chè Mộc Châu - Chương 3: Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan chiến lược quản trị chiến lược kinh doanh 1.1.1 Chiến lược kinh doanh 1.1.1.1 Khái niệm chiến lược Thuật ngữ “chiến lược” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp stratēgos có nguồn gốc từ hai từ “stratos” (quân đội, bầy, đoàn) “ago” (lãnh đạo, điều khiển) Thuật ngữ chiến lược dùng quân để kế hoạch lớn, dài hạn tổng thể làm sở tiến hành chiến dịch có quy mơ lớn nhằm mục tiêu giành thắng lợi trước đối phương Ngày nay, thuật ngữ sử dụng hầu hết lĩnh vực như; trị, văn hóa, cơng nghệ, mơi trường…, đặc biệt lĩnh vực kinh tế có tính cạnh tranh thương trường ngày khốc liệt thương trường ví dụ chiến trường Vì vậy, để tồn phát triển, chiến lược kinh doanh ngày doanh nghiệp trọng Năm 1962, Chandler định nghĩa chiến lược “Việc xác định mục tiêu, mục đích dài hạn doanh nghiệp việc áp dụng chuỗi hành động việc phân bổ nguồn lực cần thiết để thực mục tiêu này” (Chandler, A., (1962) Stralegy and Structure, Cambrige, Massachusettes MIT Press) Đến năm 1980 Quinn đưa định nghĩa có tính khái qt “Chiến lược mơ thức hay kế hoạch tích hợp mục tiêu yếu, sách, chuỗi hành động vào tổng thể cố kết cách chặt chẽ” (Quinn, J., B 1980, Strategies for Change: Logical Incrementalism, Homewood, Illinois, Irwin) Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 Sau đó, Johnson Scholes định nghĩa lại chiến lược điều kiện mơi trường có nhiều thay đổi nhanh chóng: ” Chiến lược định hướng phạm vi tổ chức dài hạn nhằm giành lợi cạnh tranh cho tổ chức thông qua việc định dạng nguồn lực mơi trường thay đổi, để đáp ứng nhu cầu thị trường thỏa mãn mong đợi bên hữu quan” (Johnson, G., Scholes, K (1990) Exploring Corporate Strategy, 5th Ed.Prentice Hall Europe ) Dù cách tiếp cận theo cách chất chiến lược kinh doanh phác thảo hình ảnh tương lai doanh nghiệp lĩnh vực hoạt động khả khai thác Theo cách hiểu này, thuật ngữ chiến lược kinh doanh dùng theo ba ý nghĩa phổ biến nhất: - Xác lập mục tiêu dài hạn doanh nghiệp; - Đưa chương trình hành động tổng quát; - Lựa chọn phương án hành động, triển khai phân bổ nguồn lực để thực mục tiêu Có thể nói việc xây dựng thực chiến lược thực trở thành nhiệm vụ hàng đầu nội dung, chức quan trọng quản trị doanh nghiệp, áp dụng rộng rãi doanh nghiệp Quan điểm phổ biến cho rằng: “Chiến lược kinh doanh nghệ thuật phối hợp hoạt động điều khiển chúng nhằm đạt tới mục tiêu dài hạn doanh nghiệp” Coi chiến lược kinh doanh trình quản trị tiến tới quản trị doanh nghiệp tư chiến lược với quan điểm: Chiến lược hay chưa đủ, mà phải có khả tổ chức thực tốt đảm bảo cho doanh nghiệp thành công Quản trị doanh nghiệp mang tầm chiến lược Đây quan điểm tiếp cận đến quản trị chiến lược phổ biến (Giáo trình Quản trị chiến lược 2012 - PGS.TS Ngơ Kim Thanh) Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 1.1.1.2 Phân loại chiến lược Căn vào phạm vi chiến lược, ta phân chia chiến lược thành cấp độ sau đây: a) Chiến lược cấp quốc gia (vùng, địa phương) Chiến lược phát triển quốc gia vạch tầm nhìn trung, dài hạn đất nước Chiến lược phát triển quốc gia bao gồm mục tiêu lớn giải pháp thực mục tiêu Các mục tiêu bao gồm mục tiêu định lượng định tính Ví dụ: mục tiêu tăng trưởng GDP thu nhập bình quân đầu người mục tiêu định lượng; cịn mục tiêu xố đói giảm nghèo mục tiêu mang tính định tính b) Chiến lược cấp ngành Chiến lược phát triển ngành bao gồm mục tiêu phát triển ngành giải pháp thực mục tiêu c) Chiến lược cấp công ty Chiến lược phát triển cấp công ty (Corporate Strategy) bao gồm chiến lược tổng quát chiến lược phận, giải pháp thực chiến lược kế hoạch cụ thể để triển khai giải pháp Phạm vi nghiên cứu đề tài chiến lược cấp công ty 1.1.2 Quản trị chiến lược 1.1.2.1 Khái niệm vai trò quản trị chiến lược Quản trị chiến lược trình quản lý việc thực chức năng, nhiệm vụ mục tiêu dài hạn tổ chức mối quan hệ tổ chức với mơi trường bên ngồi Quản trị chiến lược q trình nghiên cứu mơi trường tương lai, hoạch định mục tiêu doanh nghiệp đề ra, thực kiểm tra việc thực định để đạt mục tiêu Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 môi trường tương lai nhằm tăng lực cho doanh nghiệp Quản trị chiến lược có vai trò quan trọng phát triển doanh nghiệp sau: - Quản trị chiến lược giúp doanh nghiệp trả lời câu hỏi: Doanh nghiệp phải cố gắng làm để đạt mục tiêu phát triển dài hạn Mục tiêu phát triển dài hạn doanh nghiệp lợi cạnh tranh, sức mạnh kinh doanh khả sinh lời; - Quản trị chiến lược cảnh báo cho nhà quản trị thay đổi môi trường kinh doanh, hội thách thức mới; làm xem xét điều chỉnh chiến lược kinh doanh để doanh nghiệp nắm bắt hội tốt phát triển dài hạn đồng thời có biện pháp phịng ngừa thích đáng thách thức từ mơi trường bên ngồi; - Quản trị chiến lược cung cấp cho nhà quản lý để đánh giá phân bổ nguồn lực vốn, trang thiết bị nhân lực cách hiệu để thực chiến lược doanh nghiệp Mục tiêu chủ yếu quản trị chiến lược tạo thành công lâu dài cho doanh nghiệp Việc giảm rào cản pháp lý tồn cầu hố làm gia tăng cường độ cạnh tranh Chính vậy, quản trị chiến lược trở nên quan trọng cho sống cịn doanh nghiệp mơi trường kinh doanh ngày phức tạp 1.1.2.2 Quá trình quản trị chiến lược Quá trình quản lý chiến lược trình quản lý thiết kế để đạt tầm nhìn sứ mệnh doanh nghiệp Quá trình quản lý chiến lược Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 bao gồm 04 bước chính: phân tích, hoạch định chiến lược, thực chiến lược điều chỉnh/đánh bảng Hình 1.1 - Quá trình quản trị chiến lược Phân tích mơi Phân tích mơi trường bên bên trườngđịnh bên Hoạch bên chiếnvàlược doanh doanh nghiệp nghiệp Tổ chức thực Đánh giá chiến lược điều chỉnh chiến lược a) Phân tích mơi trường bên bên ngồi doanh nghiệp Q trình quản lý chiến lược khởi đầu việc phân tích cẩn thận yếu tố mơi trường bên ngồi mà doanh nghiệp phải đối mặt (các hội nguy cơ) yếu tố thuộc môi trường nội doanh nghiệp (các mặt mạnh mặt yếu) Việc phân tích gọi phân tích SWOT (SStrengths; W-Weaks; O-Opportunities; T-Threats) b) Hoạch định chiến lược Các thông tin thu thập từ việc phân tích SWOT sử dụng để hình thành chiến lược kinh doanh Chiến lược phải xây dựng sở kết hợp mặt mạnh doanh nghiệp hội tìm thấy bên ngồi Để đạt lợi cạnh tranh lớn nhất, doanh nghiệp cần phải xác định hoạt động thực tốt từ tìm cách để phát huy mạnh Xây dựng chiến lược cách hiệu có nghĩa phải phát tận dụng mạnh doanh nghiệp theo phương thức mà doanh nghiệp khác bắt chước Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 c) Thực chiến lược Một mục tiêu chiến lược doanh nghiệp phải phát triển mạnh cần thiết cho mục tiêu Các bước để thực chiến lược bao gồm: cấu lại chức doanh nghiệp, thuê nhân phân công trách nhiệm để thực hoạt động đề ra, đào tạo phát triển nguồn nhân lực phải có khen thưởng hợp lý họ thực tốt nhiệm vụ đề d) Điều chỉnh/đánh giá Nhu cầu thị trường ln ln thay đổi, dẫn đến tình trạng dịch vụ số doanh nghiệp khơng đáp ứng so với nhu cầu Do doanh nghiệp phải thường xuyên kiểm tra, đánh giá lại thực trạng để điều chỉnh cho đáp ứng với nhu cầu thị trường Phạm vi nghiên cứu đề tài hoạch định chiến lược cấp doanh nghiệp (công ty) 1.2 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 1.2.1 Chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp 1.2.1.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh Theo cách tiếp cận cạnh tranh, Micheal Poter cho rằng: “Chiến lược kinh doanh nghệ thuật xây dựng lợi cạnh tranh vững để phòng thủ” Theo cách tiếp cận coi chiến lược cạnh tranh phạm trù khoa học quản lý, Alfred Chandler viết: “ Chiến lược kinh doanh việc xách định mục tiêu dài hạn doanh nghiệp, lựa chọn sách, chương trình hành động nhằm phân bổ nguồn lực để đạt mục tiêu đó” Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 Theo cách tiếp cận kế hoạch hóa, James B Quinn cho “Chiến lược kinh doanh dạng thức kế hoạch phối hợp mục tiêu chính, sách chương trình hành động thành thể thống kế dính lại với nhau” Theo William J Glueck: “Chiến lược kinh doanh kế hoạch mang tính thống nhất, tính tồn diện, tính phối hợp thiết kế để đảm bảo mục tiêu doanh nghiệp thực hiện” Theo Munzeber: Chiến lược xem là: - Kế hoạch tổng hợp dài hạn nhằm đạt mục tiêu kinh doanh (plan); - Âm mưu, thủ đoạn để đạt mục tiêu (ploy); - Là việc xác định vị thể doanh nghiệp tìm cách đoạt vị (positioning); - Là việc xây dựng mơ thức hoạt động để đạt mục tiêu (pattern); - Là khát vọng tương lai tìm cách để đạt (perspective) Qua khái niệm hiểu, chiến lược kinh doanh tiến trình xác định mục tiêu dài hạn doanh nghiệp, lựa chọn cách thức phương hướng hành động phân bổ nguồn lực thiết yếu để thực mục tiêu 1.2.1.2 Phân loại chiến lược doanh nghiệp Xét theo phạm vi chiến lược ta chia chiến lược doanh nghiệp thành hai loại là: a) Chiến lược tổng quát doanh nghiệp Chiến lược cấp doanh nghiệp phận phận quản trị cấp cao doanh nghiệp vạch ra, phản ánh mối quan tâm hoạt động doanh nghiệp Các câu hỏi thường đặt cấp là: Doanh nghiệp nên Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 hoạt động lĩnh vực nào? Mục tiêu doanh nghiệp lĩnh vực đó? Phân bổ nguồn lực để đạt mục tiêu? Có năm loại chiến lược kinh doanh cấp doanh nghiệp là: Chiến lược tăng trưởng; Chiến lược ổn định; Chiến lược thu hẹp hoạt động sản xuất kinh doanh; Chiến lược hỗn hợp; Chiến lược liên doanh, liên kết Mỗi loại chiến lược nêu lại có chiến lược phận với phương án chiến lược khác Cụ thể: * Chiến lược tăng trưởng Chiến lược tăng trưởng bao gồm ba chiến lược phận là: Chiến lược tăng trưởng tập trung, chiến lược tăng trưởng đường hội nhập, chiến lược tăng trưởng cách đa dạng hóa Bảng 1.1 - Các loại chiến lược tăng trưởng Các loại chiến lược tăng trưởng Các phương án thực chiến lược Chiến lược tăng trưởng tập - Phương án 1: Phát triển thị trường cách trung: Mục tiêu chiến doanh nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm lược tăng trưởng tập trung có thị trường tăng lợi nhuận, thị phần - Phương án 2: Phát triển sản phẩm cách doanh nghiệp sở khai doanh nghiệp tập trung vào việc nghiên cứu phát thác hội có triển tính cho số hàng hóa sản phẩm sản xuất - Phương án 3: Xâm nhập thị trường cách thị trường tiêu thụ doanh nghiệp tăng doanh thu từ việc cung cấp sản doanh nghiệp phẩm, dịch vụ sản xuất thị trường có sở đẩy mạnh hoạt động marketing, tiếp thị… Chiến lược tăng trưởng - Phương án 1: Hội nhập dọc thuận chiều (về đường hội nhập: Mục phía trước) cách mua lại, nắm quyền sở hữu tiêu chiến lược tăng cường kiểm soát nhà tiêu thụ Nguyễn Kiều Long - QTKD 2013 10 ... Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan chiến lược quản trị chiến. .. nghiệp - Chương 2: Phân tích xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty Chè Mộc Châu - Chương 3: Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 Nguyễn Kiều Long - QTKD.. .Hoạch định chiến lược kinh doanh cho Công ty Chè Mộc Châu giai đoạn 2012 - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan với đề tài nghiên cứu ? ?Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty chè Mộc châu