Quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng tại công ty Tôm Vàng

Quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng tại công ty tôm vàng Mục Lục LỜI CẢM ƠN........................................................................................................ i CHƯƠNG Ⅰ: GIỚI THIỆU ................................................................................. 1 1. Đặt vấn đề....................................................................................................... 1 2. Mục tiêu chung............................................................................................... 2 3. Nội dung ......................................................................................................... 2 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ............................................................ 3 2.1 Cơ cấu tổ chức và phạm vi hoạt động .......................................................... 3 2.2 Tổng quan về đối tượng thực tập.................................................................. 4 2.2.1 Đặc điểm sinh học.................................................................................. 4 2.2.1.1 Hệ thống phân loại.......................................................................... 4 2.2.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo .............................................................. 5 2.2.1.3 Đặc điểm sinh sản của tôm thẻ chân trắng ...................................... 8 2.2.1.4 Các thời kỳ phát triển và vòng đời của Tôm Thẻ Chân Trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) (Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2006)................................................................. 11 2.2.1.5 Đặc Điểm Sinh Trưởng Của Tôm Thẻ Chân Trắng (Litopenaee vannamei Boone, 1931) (Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2006) ................................................................................................ 13 2.2.1.6 Đặc điểm dinh dưỡng và nhu cầu về chất của Tôm thẻ chân trắng (Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2006) ............... 14 2.2.1.7 Nhu cầu về dinh dưỡng.................................................................. 15 2.2.1.8 Yêu cầu môi trường sống (Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải,2009) ................................................................................................... 17 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN............ 18 3.1 Phương tiện thực hiện và quy trình ............................................................ 18 3.1.1 Thời gian và địa điểm .......................................................................... 18 3.1.2 Trang thiết Bị Và Dụng Cụ .................................................................. 18 3.1.3 Thuốc và hóa chất ................................................................................ 19 3.2 Phương pháp thực hiện quy trình ............................................................... 21 3.2.1 Thiết kế trại .......................................................................................... 21 3.2.2 Quy trình sản xuất giống...................................................................... 21iii 3.2.2.1 Vệ sinh trại và chuẩn bị trại........................................................... 21 3.2.2.2 Xử lí nước:..................................................................................... 22 3.2.2.3 Chăm sóc cho ăn............................................................................ 24 3.2.2.4 Xuất bán......................................................................................... 31 3.2.2.5 Phòng trị bệnh................................................................................ 32 CHƯƠNG 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN.................................................... 33 4.1 Kết quả về xử lý nước ................................................................................ 33 4.2 Quản lý thức ăn .......................................................................................... 35 4.3 Đánh giá ước lượng ấu trùng...................................................................... 39 CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..................................................... 42 5.1. Kết luận ..................................................................................................... 42 5.2. Kiến nghị ................................................................................................... 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................. 43

KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN BỘ MÔN KHOA HỌC VẬT NUÔI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT NI TRỒNG THỦY SẢN NƯỚC MẶN, LỢ QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM THẺ CHÂN TRĂNG (Litopenaeus vannamei) TẠI CÔNG TY TÔM VÀNG GVHD: SINH VIÊN THỰC HIỆN: Th.s Phạm Minh Tứ Trần Lê Duy Khánh Trà Trường An Kiên Giang, năm 2021 LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin bày tỏ lòng biết ơn tới Ban Giám Hiệu trường Đại học Kiên Giang, khoa Nông nghiệp giúp đỡ tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành khóa học Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy ThS Phạm Minh Tứ tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ tơi suốt trình thực báo cáo Con chân thành cảm ơn Cha Mẹ gia đình tạo điều kiện vật chất, tinh thần bên cạnh động viên suốt trình học tập thực tập Cám ơn bạn lớp B18TS giúp đỡ động viên tơi suốt qua trình học tập Với hiểu biết cịn hạn hẹp, tìm hiểu tài liệu hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong góp ý q Thầy Cơ Chân thành cảm ơn! Người thực Trần Lê Duy Khánh Trà Trường An i Mục Lục LỜI CẢM ƠN i CHƯƠNG Ⅰ: GIỚI THIỆU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu chung Nội dung CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ cấu tổ chức phạm vi hoạt động 2.2 Tổng quan đối tượng thực tập 2.2.1 Đặc điểm sinh học 2.2.1.1 Hệ thống phân loại 2.2.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo 2.2.1.3 Đặc điểm sinh sản tôm thẻ chân trắng 2.2.1.4 Các thời kỳ phát triển vòng đời Tôm Thẻ Chân Trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) (Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2006) 11 2.2.1.5 Đặc Điểm Sinh Trưởng Của Tôm Thẻ Chân Trắng (Litopenaee vannamei Boone, 1931) (Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2006) 13 2.2.1.6 Đặc điểm dinh dưỡng nhu cầu chất Tôm thẻ chân trắng (Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2006) 14 2.2.1.7 Nhu cầu dinh dưỡng 15 2.2.1.8 Yêu cầu môi trường sống (Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải,2009) 17 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 18 3.1 Phương tiện thực quy trình 18 3.1.1 Thời gian địa điểm 18 3.1.2 Trang thiết Bị Và Dụng Cụ 18 3.1.3 Thuốc hóa chất 19 3.2 Phương pháp thực quy trình 21 3.2.1 Thiết kế trại 21 3.2.2 Quy trình sản xuất giống 21 ii 3.2.2.1 Vệ sinh trại chuẩn bị trại 21 3.2.2.2 Xử lí nước: 22 3.2.2.3 Chăm sóc cho ăn 24 3.2.2.4 Xuất bán 31 3.2.2.5 Phòng trị bệnh 32 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Kết xử lý nước 33 4.2 Quản lý thức ăn 35 4.3 Đánh giá ước lượng ấu trùng 39 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Kiến nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 iii Danh Sách hình Hình 1: Cơng Ty TNHH Đầu tư Thủy sản Tơm Vàng Hình 2: Công ty TNHH Đầu tư thủy sản Tôm Vàng Hình 3: Hình thái thẻ chân trắng Hình 4: Các phận tôm thẻ chân trắng Hình : Cơ quan sinh dục Hình 6: Tơm thẻ chân trắng mẹ ôm túi tinh Hình 7: Các giai đoạn buồng trứng Hình 8: Vịng đời thẻ chân trắng 11 Hình 9: Cân 18 Hình 10: Máy sục khí 18 Hình 11: Các loại vợt 19 Hình 12: Thùng ấp artemia 19 Hình 13: Vikon A .19 Hình 14: Shrimp favour 19 Hình 15: Lansy ZM F1 20 Hình 16: Lansy PL F3 20 Hình 17: Thức ăn phối trộn M 20 Hình 18: Thức ăn phối trộn PL 20 Hình 19: Hổ trợ gan ruột 21 Hình 20: ZP 25 21 Hình 21: Vệ sinh trại 22 Hình 22: Xử lý nước 23 Hình 23: Cấp nước lắp Nauplius 24 Hình 24: Nauplius 29 Hình 25: Giai đoạn Z1 29 Hình 26: Giai đoạn Z3 29 Hình 27: Giai đoạn M1 .30 Hình 28: Giai đoạn M3 30 Hình 29: Giai đoạn PL 30 Hình 30: Chuẩn bị nước đóng tơm 31 Hình 31: Xuất bán tôm 31 iv Danh sách bảng Bảng 1: Giờ cho ăn chất bổ sung 26 Bảng 2: Cử cho ăn trộn thức ăn giai đoạn M 27 Bảng 3: Cử cho ăn trộn giai đoạn PL 28 Bảng 4: Quản lý hồ ương 33 Bảng 5: Quản lý hồ ương 34 Bảng 6: Quản lý thức ăn ấu trùng hồ 35 Bảng 7: Quản lý thức ăn ấu trùng hồ 36 Bảng 8: Quản lý thời gian chuyển ấu trùng hồ 38 Bảng 9: Quản lý thời gian chuyển ấu trùng hồ 38 Bảng 10: Lượng ấu trùng hồ 39 Bảng 11: Lượng ấu trùng hồ 40 v Danh sách biểu đồ Biểu đồ 1: Tỷ lệ sống ấu trùng hồ 39 Biểu đồ 2: Tỷ lệ sống ấu trùng hồ 40 Biểu đồ 3: Tỷ lệ sống trung bình ấu trùng 41 vi Danh sách từ viết tắt N: Nuaplius Z: Zoae,Z1 :Zoae 1, Z2 :Zoae 2, Z3 :Zoae M: Mysis, M1 :Mysis 1, M2 :Mysis 2, M3 :Mysis PL: Postlarvae, PL1 postlarvae 1, Art: Artemia vii CHƯƠNG Ⅰ: GIỚI THIỆU Đặt vấn đề Thủy sản mạnh Việt Nam, đặc biệt khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long nơi trọng điểm ngành tôm Trong năm vừa qua nghề nuôi trồng thủy sản nước ta có bước tiến vượt bậc, góp phần đáng kể vào tranh phát triển kinh tế sôi động nước nhà.Hiện tất đối tượng ni phổ biến tôm thẻ chân trắng ưu tiên phát triển có giá trị kinh tế cao, cịn tiềm để phát triển chiều sâu lẫn chiều rộng Từ đầu vụ nuôi 2020 đến nay, ngành Nông nghiệp tỉnh triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ người nuôi tôm công ty, doanh nghiệp chế biến xuất tơm ngun liệu Nhờ đó, sản lượng nuôi trồng thủy sản tháng đầu năm tỉnh đạt 35.031 (Báo Bạc Liêu Online 26/03/2020) nhiên lợi nhuận nghề nuôi tôm đem lại lớn nên hầu hết vùng nuôi tơm phát triển ngồi quản lý quan chức năng, điều đưa nghề nuôi tôm phát triển không bền vững: Đó tượng nhiễm mơi trường sinh thái dẫn đến tôm nuôi bị dịch bệnh chết hàng loạt năm gần Như trạng sử dụng hoá chất, kháng sinh bừa bãi dẫn đến tơm bị cịi cọc, tồn dư kháng sinh Có nhiều nguyên nhân khiến nghề nuôi tôm phải đối mặt với nguy đáng cảnh báo lo ngại chất lượng tôm giống chưa đảm bảo, vấn đề sản xuất giống đại trà nhiều điều phải quan tâm Thực tế sản xuất cho thấy, tốc độ phát triển nghề nuôi tôm thương phẩm nhanh nên yêu cầu số lượng tôm giống hàng năm tăng nhanh Để đáp ứng nguồn cung cấp tôm giống cho thị trường, hàng loạt trại sản xuất giống đời, để đạt lợi nhuận tối đa họ sử dụng hàng loạt loại hố chất, kháng sinh nguy hiểm để phịng trị bệnh nhằm nâng cao tỷ lệ sống ấu trùng dĩ tơm giống bị cịi cọc, chậm lớn tồn dư lượng thuốc kháng sinh.Trong nuôi tôm thương phẩm phải sử dụng kháng sinh liều cao, dẫn đến tồn dư kháng sinh thịt tôm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng Đứng trước thực trạng đó, việc sản xuất nguồn tôm giống đủ số lượng, đảm bảo chất lượng bệnh hạn chế tối đa kháng sinh, hố chất địi hỏi thiết nghề nuôi tôm công nghiệp nhà nghiên cứu sản xuất tôm giống Để sản xuất nguồn tơm giống có chất lượng tốt bệnh nên hỗ trợ trường phía cơng ty tạo điều kiện cho thực tập sản xuất giống nhằm học hỏi quy trình tạo giống chất lượng Mục tiêu chung Rèn luyện kỹ thực tập, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất giống thẻ chân trắng giúp sinh viên hiểu vận hành hệ thống cơng trình thiết bị trại sản xuất giống, nắm số quy trình ương nuôi ấu trùng tôm nhận dạng giai đoạn phát triển ấu trùng đồng thời đáp ứng loại lượng thức ăn cho cho phát triển ấu trùng thẻ chân trắng Đồng thời cịn rèn luyện kỹ làm việc nhóm cho sinh viên, giúp sinh viên tiếp xúc thực tế, tránh bỡ ngỡ trường Nội dung Bài báo cáo đề cập đến nội dung cụ thể sau: - Các loại thức ăn sử dụng chế độ chăm sóc quản lý - Kỹ thuật ương ni ấu trùng - Phòng trị bệnh cho ấu trùng - Cách ấp Artemia làm thức ăn tươi sống cho ấu trùng Hình 24: Nauplius Hình 25: Giai đoạn Z1 Hình 26: Giai đoạn Z3 29 Hình 27: Giai đoạn M1 Hình 28: Giai đoạn M3 Hình 29: Giai đoạn PL 30 3.2.2.4 Xuất bán Trước xuất cần với độ mặn khách yêu cầu, ngày giao động khoảng 5‰, xuất bán tùy vào cỡ PL mà đong mẫu khác cỡ PL8 -PL11 mẫu khoảng 1800-2000 con/bao,PL12-PL15 khoảng 1200-1500 con/bao,làm lạnh nước trước đóng tơm bao đóng tơm khoảng 7l cho tơm 2l nước có độ mặn tương ứng vào bao bơm oxy khoảng 1/2-2/3 bao, cho vào thùng xốp gồm bao bỏ đá để giảm nhiệt độ hạn chế hoạt động trao đổi chất tơm Hình 30: Chuẩn bị nước đóng tơm Hình 31: Xuất bán tôm - Quản lý nước : thay nước giai đoạn nhỏ M2, P1, P4, P6, M thay 20-30%, PL thay 50%, trước cấp tạt 20ml khoáng +10g ET 900/ hồ, thường xuyên kiểm tra độ nước Z từ 50-70cm, M 20-40cm, PL 10-20cm màu nước thành bể bọt để điều chỉnh lượng men cho phù hợp PL định kỳ ngày thay lần thấy nước dơ thay, kích thước mắt lưới thay nước M 350 µm, PL 500 µm 31 3.2.2.5 Phòng trị bệnh + phòng bệnh xử lý nguồn nước sạch, bổ sung chất dinh dưỡng tăng sức đề kháng cho ấu trùng, quản lý môi trường nước tốt, điều chỉnh yếu tố môi trường cho phù hợp với ấu trùng + trị bệnh thường ấu trùng bị nấm Z dấu hiệu nước bị đảo tầng mặt đục đáy trong, ấu trùng ăn yếu bỏ ăn đứt phân tăng cường khống tăng sức đề kháng, cho ăn ZP 25 để kích ấu trùng giúp ấu trùng lột xác, bổ sung thâm vitamin sau trị để ấu trùng phục hồi tốt Đối với PL dấu hiệu chủ yếu nước bị đảo tầng mặt đục đáy lại xử lý Iodine 0,5 ppm đồng thời cắt cử ăn từ đến cử sau tăng ZP 25 chất khống vitamin để giúp tơm lột vỏ tăng sức khỏe + xù đầu: thường bị Z1 dấu hiệu ấu trùng bỏ ăn đứt đuôi phân bơi lội lờ đờ nặng thể đục lại đầu phụ có nhiều vật bám khơng chuyển sang Z2 , chết lột xác + trị bệnh: ngưng cho ăn tránh nước đục cho ăn làm nước dơ vi khuẩn phát triển mạnh hơn, cho ăn ZP 25 để tái tạo lại thành ruột điều chỉnh nước cho trong, tăng men chất bổ sung B complex, men đường ruột để hỗ trợ tôm lột xác 32 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết xử lý nước Bảng 4: Quản lý hồ ương Ngày Chuẩn bị Xử lý (ppm) Iodine Shrimp ET 900 Bio calphos (m3) Favour 22/05 Nước 24/05 Lắp N 24/05 Z1 26/05 Z2 28/05 Z3 30/05 M1 01/06 M2 02/06 M3 03/06 PL1 04/06 PL2 05/06 PL3 06/06 PL4 07/06 PL5 08/06 PL6 09/06 PL7 10/06 PL8 11/06 PL9 12/06 PL10 13/06 PL11 14/06 PL12 Nước 1 33 3 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 Bảng 5: Quản lý hồ ương Ngày Chuẩn bị Xử lý (ppm) Iodine Shrimp ET 900 Bio calphos (m3) Favour 22/05 Nước 24/05 Lắp N 24/05 Z1 26/05 Z2 28/05 Z3 30/05 M1 01/06 M2 02/06 M3 03/06 PL1 04/06 PL2 05/06 PL3 06/06 PL4 07/06 PL5 08/06 PL6 09/06 PL7 10/06 PL8 11/06 PL9 12/06 PL10 13/06 PL11 14/06 PL12 15/06 PL13 Nước 1 34 +2 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 -3,5/+3,5 Do quy trình ương quy trình sinh học sử dụng men vi sinh chủ yếu nên không sử dụng nhiều hóa chất , từ cho giống có chất lượng tốt Khi chuyển sang M cấp thêm nước để tăng diện tích hạ độ mặn, thay PL1, PL4, PL6 , giai đoạn phải thay nước sau ngày thay lần thấy dơ thay, lượng nước thay 30-50% tùy vào độ dơ hồ quy trình sử dụng nhiều vi sinh nên ngày tập tính PL thẻ chân trắng chịu dơ nên thay nước thường xuyên không cần xi phông 4.2 Quản lý thức ăn Bảng 6: Quản lý thức ăn ấu trùng hồ Ngày Ấu Lượng cho ăn (gam) trùng 0h 3h 6h 9h 12h 15h 18h 21h 24/05 Z1 2 2 2 2 25/05 2,5 2,5 2,5 Tảo Tảo 3 3,5 3,5 5 6 tươi 26/05 Z2 3,5 3,5 Tảo tươi 3,5 tươi 27/05 3,5 3,5 Tảo tươi tươi 28/05 Z3 5.5 5.5 Tảo Tảo Tảo tươi 5.5 tươi Tảo tươi 29/05 6 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 30/05 M1 Art 9 Art 9 Art 31/05 Art 11 11 Art 11 11 Art 13 01/06 M2 Art 13 13 Art 13 13 Art 15 02/06 M3 Art 15 15 Art 15 15 Art 15 03/06 PL1 Art 15 15 Art 18 18 Art 18,5 04/06 PL2 Art 18,5 Art 18,5 18,5 19,5 Art 19,5 35 05/06 PL3 Art 19,5 Art 22 22 22 Art 22 06/06 PL4 Art 22 Art 22 22 22 Art 22 07/06 PL5 Art 25 Art 25 25 25 Art 25 08/06 PL6 Art 25 Art 30 Art 30 Art 30 09/06 PL7 Art 32 Art 32 Art 32 Art 35 10/06 PL8 Art 35 Art 35 Art 35 Art 35 11/06 PL9 Art 35 Art 35 Art 35 Art 35 12/06 PL10 Art 37,5 Art 37.5 Art 37.5 Art 37.5 13/06 PL11 Art 40 Art 40 Art 40 Art 40 14/06 PL12 Art 40 Art Art x2 80 Art x2 80 Bảng 7: Quản lý thức ăn ấu trùng hồ Ngày Ấu trùng Lượng cho ăn (gam) 0h 3h 6h 9h 12h 15h 18h 21h 24/05 Z1 2 2 2 2 25/05 2,5 2,5 2,5 Tảo 2,5 Tảo 2,5 2,5 3,5 3,5 3,5 3,5 5 tươi 26/05 Z2 2,5 3,5 3,5 Tảo tươi 3,5 tươi 27/05 3,5 3,5 3,5 Tảo tươi 3,5 tươi 28/05 Z3 5 Tảo Tảo Tảo tươi tươi Tảo tươi 29/05 5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 6,5 30/05 M1 Art 8,5 8,5 Art 8,5 8,5 Art 8,5 36 31/05 Art 10 10 Art 10 10 Art 10 01/06 M2 Art 11 11 Art 11 11 Art 11 02/06 M3 Art 15 15 Art 15 15 Art 15 03/06 PL1 Art 15 15 Art 17,5 17,5 Art 17,5 04/06 PL2 Art 17,5 Art 17,5 17,5 17,5 Art 17,5 05/06 PL3 Art 17,5 Art 20 20 20 Art 20 06/06 PL4 Art 20 Art 20 20 20 Art 25 07/06 PL5 Art 25 Art 25 25 25 Art 25 08/06 PL6 Art 25 Art 25 Art 25 Art 25 09/06 PL7 Art 25 Art 25 Art 25 Art 30 10/06 PL8 Art 30 Art 30 Art 30 Art 30 11/06 PL9 Art 35 Art 35 Art 35 Art 35 12/06 PL10 Art 37,5 Art 37.5 Art 37.5 Art 37.5 13/06 PL11 Art 42 42 42 Art 42 42 42 13/06 PL12 Art 42 45 Art x2 90 Art x2 90 14/06 PL13 Art x2 Lượng thức ăn cho ấu trùng ăn giai đoạn Z không tăng 2g, M PL không tăng 5g cần ý quan sát màu nước độ nước cần phải cung cấp đủ lượng thức ăn ấu trùng lọc liên tục,bắt đầu chuyển M ấu trùng có tính ăn thiên ngun sinh động vật có tính bắt mồi sống có nhu cầu dinh dưỡng cao nên cần bổ sung Art, Art tùy vào nhu cầu công ty mà chỉnh lượng Art cho phù hợp Có thể chia cử cử ngày gần xuất bán thức ăn ưa thích có nhiều dinh dưỡng nên giúp PL sung màu sắc tươi sáng da bóng đẹp không cho ăn cử Art liên tục.lượng Art PL/5Art, với Art tỷ lệ nở 80% mật độ 220000 Art/g ấp 25g/ 1tr PL Trước xuất bán 5-6 ngày tăng lượng Art lên 30g/1tr PL Khi gần xuất bán khoảng ngày cắt cử sau tăng thức ăn Art gấp đơi 37 Bảng 8: Quản lý thời gian chuyển ấu trùng hồ Ngày Ấu trùng Thời gian chuyển 25/05(23h) Z1 12 tiếng 27/05(11h) Z2 36 tiếng 28/05(23h) Z3 36 tiếng 30/05(13h) M1 39 tiếng 01/06(6h) M2 41 tiếng 02/06(18h) M3 38 tiếng 03/06(21h) PL1 17 tiếng 04/06(21h) PL2 24 tiếng Bảng 9: Quản lý thời gian chuyển ấu trùng hồ Ngày Ấu trùng Thời gian chuyển 25/05(23h) Z1 12 tiếng 27/05(11h) Z2 36 tiếng 28/05(22h) Z3 35 tiếng 30/05(13h) M1 39 tiếng 01/06(4h) M2 39 tiếng 02/06(20h) M3 38 tiếng 03/06(23h) PL1 19 tiếng 04/06(21h) PL2 24 tiếng Thời gian chuyển ấu trùng thực tế khơng xác lý thuyết qua trình ni cịn ảnh hưởng từ nhiều yếu tố sức khỏe ấu trùng, 38 nhiệt độ lượng thức ăn , nên có giai đoạn 12 tiếng có giai đoạn lại tới 41 tiếng chuyển hoàn toàn 4.3 Đánh giá ước lượng ấu trùng Bảng 10: Lượng ấu trùng hồ Giai đoạn Lượng ấu trùng (triệu) Z1 1,5 Z3 1,4 M1 1,1 M3 P1 0,9 P6 0,8 Biểu đồ 1: Tỷ lệ sống ấu trùng hồ 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Z1 Z3 M1 M3 Tỷ lệ sống ấu trùng 39 PL1 PL6 Bảng 11: Lượng ấu trùng hồ Giai đoạn Lượng ấu trùng (triệu) Z1 1,8 Z3 1,7 M1 1,2 M3 1,1 P1 1,1 P6 0,9 Biểu đồ 2: Tỷ lệ sống ấu trùng hồ 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Z1 Z3 M1 M3 Tỷ lệ sống ấu trùng 40 PL1 PL6 Biểu đồ 3: Tỷ lệ sống trung bình ấu trùng 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Z1 Z3 M1 M3 PL1 PL6 Tỷ lệ sống ấu trùng Giai đoạn hao hụt lúc chuyển giai đoạn lúc ấu trùng lột xác yếu, bắt mồi kém, dễ bị sinh vật bám chất lơ lững bám lên làm ấu trùng lắng đáy chết, hao hụt nhiều chuyển từ Z sang M giai đoạn thay đổi nhiều ấu trùng yếu thường thay sục khí mạnh để loại yếu ra, đến giai đoạn PL hao hụt chủ yếu cắn Tỷ lệ sống giảm dần theo giai đoạn đến xuất bán tỷ lệ sống đạt khoảng 50-53% Đối với việc lắp N với mật độ cao tỷ lệ sống lúc đầu giai đoạn sau tỷ lệ sống lại thấp có phần thấp so với việc ương với mật độ vừa phải 41 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận + Tỉ lệ sống ấu trùng khoảng 50-53% tỷ lệ sống tương đối cao, không sử dụng kháng sinh hạn chế sử dụng hóa chất, chủ yếu sử dụng vệ sinh trại + Quy trình ương chủ yếu sử dụng vi sinh chất bổ trợ nên thân thiện chất lượng giống tốt Dù không sử dụng nhiều hóa chất để phịng trị bệnh q trình quản lý tốt chặt chẽ nên suốt q trình ương xảy bệnh + Có nhiều điểm chênh lệch so với lý tuyết thời gian chuyển giai đoạn ấu trùng q trình ương cịn ảnh hưởng nhiều yếu tố thức ăn, nhiệt độ, sức khỏe,môi trường nước 5.2 Kiến nghị + Quá trình ương giai đoạn quan trọng nên cần tăng thêm lượng thức ăn để bổ sung đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt thức ăn ưa thích ấu trùng tảo tươi Art để ấu trùng phát triển tốt + Ngồi nhũng kết có nhiều thời gian nghiên cứu sâu quy trình ương cách 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO http://www.luanvan.co/luan-van/tieu-luan-khao-sat-hien-trang-nuoi-tom-thechan-trang-litopenaeus-vannamei-tai-huyen-binh-dai-tinh-ben-tre-53797/ https://nghenuoitom.com/tom-the-chan-trang/ https://tailieuchung.com/vn/tlID979391_giao-trinh-ky-thuat-san-xuat-giong-vanuoi-giap-xac.html https://thuysan247.com/cac-giai-doan-phat-trien-gan-tuy-cua-au-trung-tom-thechan-trang-quan-sat-duoi-kinh-hien-vi/ https://thuysanvietnam.com.vn/dinh-duong-thuc-an-au-trung-tom/ https://www.tailieudaihoc.com/3doc/3484637.html https://xemtailieu.com/tai-lieu/ky-thuat-nuoi-giap-xac-nguyen-trong-nho-takhac-thuong-luc-minh-diep-2017607.html Nguyễn Trọng Nho, Lục Minh Diệp,Tạ Khắc Thường(2006),Kỹ Thuật Nuôi Giáp Xác,NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thanh Phương Trần Ngọc Hải, 2009 Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống ni giáp xác 43 ... hình Hình 1: Công Ty TNHH Đầu tư Thủy sản Tôm Vàng Hình 2: Cơng ty TNHH Đầu tư thủy sản Tôm Vàng Hình 3: Hình thái thẻ chân trắng Hình 4: Các phận tơm thẻ chân trắng ... lý thuyết vào thực tiễn sản xuất giống thẻ chân trắng giúp sinh viên hiểu vận hành hệ thống cơng trình thiết bị trại sản xuất giống, nắm số quy trình ương ni ấu trùng tôm nhận dạng giai đoạn... hoạt động Công Ty TNHH Đầu Tư Thủy Sản Tơm Vàng có tên giao dịch GOLDEN SHRIMP AQUATIC INVESTMENT CO., LTD tên đăng ký Công Ty TNHH Đầu Tư Thủy Sản Tôm Vàng, đơn vị trực thuộc Công Ty TÂN QUANG