Thực trạng hoạt động khuyến nông trong phát triển nuôi trồng thuỷ sản ở nghi lộc

1 LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Thuỷ sản nói chung, NTTS nói riêng hợp phần kinh tế quan trọng kinh tế quốc dân nước ta NTTS ngành sản xuất thực phẩm quan cho người, đem lại nhiều lợi ích kinh tế cho người dân cho xã hội Việt Nam nước có nguồn tài nguyên vô phong phú Tài nguyên phát triển thuỷ sản với 3260km bờ biển, 12 đầm phá eo vịnh,112 cửa sông, lạch, hàng ngàn đảo lớn nhỏ ven biển Trong nội địa hệ thống kênh rạch chằng chịt hồ thuỷ lợi thuỷ điện, tạo cho nước ta có tiềm lớn mặt nước với khoảng: 1.700.000 đó: - Ao hồ nhỏ, mương vườn: 120.000 - Hồ chứa mặt nước lớn: 340.000 - Ruộng có khả NTTS: 580.000 - Vùng triều: 660.000 Theo báo cáo tổng kết hàng năm (Bộ thuỷ sản), sản lượng thuỷ sản đánh bắt nuôi trồng năm 2006 đạt khoảng 3,5 triệu tấn, kim ngạch xuất đạt 2,4 tỷ USD Năm 2007 sản lượng đánh bắt nuôi trồng 3,8 triệu kim ngạch xuất đạt 3,6 tỷ USD Kim ngạch xuất năm 2008 đạt tỷ USD Tính chung năm 2006-2008 tổng giá trị kim ngạch xuất thuỷ sản đạt 11tỷ USD, chiếm khoảng 9% tổng giá trị xuất nước Cơ cấu sản phẩm kinh tế thuỷ sản thay đổi mạnh mẽ theo hướng tăng tỷ trọng nuôi trồng, tăng tỷ trọng sản phẩm có giá trị cao, đặc biệt sản phẩm xuất Như so sánh kết đạt nguồn tài ngun rộng lớn nói ngành thuỷ sản có ni trồng thuỷ sản chưa phát huy hết tiềm Việc nghiên cứu chuyển giao khoa học kỹ thuật đến tận người nuôi cần thiết, tạo nên bước tiến đột phá, đầy triển vọng Đồng thời tận dụng điều kiện tự nhiên sẵn có với hỗ trợ cấp quyền, nhà khoa học, tin ngành NTTS nước ta ngành kinh tế mũi nhọn kinh tế quốc dân Trong nỗ lực phấn đấu trì tốc độ phát triển nhanh bền vững ngành, hoạt động hệ thống khuyến nông hoạt động thiết thực hiệu Khuyến nông hoạt động chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất Nông - Lâm - Ngư nghiệp giúp nông dân ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất để khai thác sử dụng hiệu tiềm mình, nâng cao thu nhập, nâng cao đời sống thúc đẩy kinh tế nông nghiệp phát triển bền vững Nghi Lộc huyện đồng ven biển, có diện tích rộng lớn đứng thứ sau Quỳnh Lưu, Yên Thành tỉnh Nghệ An Nghi Lộc có nhiều nguồn lợi để phát triển NTTS (mặn, lợ, ngọt) Hiện hoạt động NTTS Nghi Lộc đà phát triển mạnh, nhiên chưa phát huy hết khả năng, tiềm lực Hoạt động khuyến nông huyện Nghi Lộc đã, triển khai địa bàn, tất lĩnh vực nơng nghiệp nơng thơn qua chương trình phát triển kinh tế xã hội, hoạt động xố đói giảm nghèo, nâng cao đời sống người dân Các hoạt động khuyến nơng phát triển NTTS huyện cịn hạn chế gặp nhiều khó khăn, chưa đáp ứng nhu cầu NTTS người dân Xuất phát từ tình hình đó, phân cơng tổ mơn, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài “Thực trạng hoạt động khuyến nông phát triển NTTS huyện Nghi Lộc” Mục tiêu đề tài - Đánh giá thực trạng hoạt động khuyến nông phát triển NTTS huyện Nghi Lộc - Tìm hiểu vấn đề khó khăn, khả áp dụng kỹ thuật người dân vào thực tiễn NTTS - Tìm hiểu nhu cầu người dân NTTS khuyến nông Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu nội dung 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu vấn đề liên quan đến hoạt động khuyến nông phát triển NTTS huyện Nghi Lộc - Trạm khuyến nông Nghi Lộc - Cán thuỷ sản phòng NN & PTTN Nghi Lộc - Các khuyến nông viên sở huyện Nghi Lộc - Các hộ nuôi trồng thuỷ sản huyện Nghi Lộc 3.2 Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: Địa bàn huyện Nghi Lộc - tỉnh Nghệ An Thời gian nghiên cứu: 16/02/2009 – 20/04/2009 Số liệu thu thập từ 2006 – 04/2009 3.3 Nội dung nghiên cứu Tìm hiểu nguồn nhân lực (kinh nghiệm, chun mơn) Trạm Khuyến nơng Nghi Lộc - Tìm hiểu đánh giá hoạt động khuyến nông Nghi Lộc lĩnh vực NTTS - Các hoạt động phòng thuỷ sản (phòng NN&PTNT Nghi Lộc) - Thực trạng vấn đề người dân NTTS nhu cầu hoạt động khuyến nông người dân - Khả áp dụng kỹ thuật người dân vào NTTS Ý nghĩa khoa học thực tiển đề tài - Đề tài góp phần hệ thống hố sở lí luận thực tiễn hoạt động khuyến nông - Nghiên cứu đặc điểm địa bàn Nghi Lộc để có nhìn cụ thể thực tế điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội hộ dân NTTS - Nghiên cứu thực trạng hoạt động khuyến nông lĩnh vực NTTS Trạm khuyến nông Nghi Lộc, nhu cầu hoạt động khuyến nông người dân để từ nâng cao chất lượng hoạt động khuyến nông NTTS Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu giới Khuyến nông từ lâu coi môn khoa học nhiều nhà khoa học dày công nghiên cứu Với tầm nhìn mang tính hệ thống, mơn khoa học coi người mối quan hệ khăng khít người với người (các nhà làm sách, nghiên cứu, cán khuyến nông, nông dân đối tác có liên quan khác) q trình phát triển nông nghiệp nông thôn đối tượng nghiên cứu Khuyến nơng xem cơng cụ để thực sách nhà nước Nghiên cứu khuyến nông nhằm giải đáp câu hỏi làm giúp nơng dân chuyển đổi quan điểm thái độ tăng cường khả nhận thức vấn đề tự đưa định tốt để giải khó khăn họ * Theo Mc Dermott, J.K.(1987): Cho cần phải tổng hợp thông tin nhà nghiên cứu khuyến nông nơng dân để tạo kỹ thuật tốt cho tình hình cụ thể Trước đây, có phân định rõ ràng nhà nghiên cứu, khuyến nông nông dân Dần dần phân định bị lu mờ họ tham gia vào trình học hỏi từ người tham dự * Theo A.W.Van den Ban & H S Hawkins, khuyến nông coi cơng cụ sách mà nhà nước sử dụng để khuyến khích phát triển nơng nghiệp Tuy nhiên người nơng dân hồn tồn tự theo hay khơng theo lời khun cán khuyến nơng Vì thế, khuyến nơng đạt chuyển đổi mà nơng dân cho có lợi họ, kết nghiên cứu khoa học kinh nghiệp nơng dân đạt mục đích cách có hiệu Vì thế, khuyến nơng xây dựng mối liên hệ có hiệu nơng dân, người nghiên cứu nguồn thông tin khác Điều khiến cho người cán khuyến nơng có khả kích thích tiến trình học hỏi người nông dân việc cải thiện phạm vi chất lượng kiến thức kỹ định họ Vì thế, mặt khuyến nơng vừa phải nhà nơng học có trình độ, mặt khác vừa phải học hỏi cách thông tin với nơng dân cách có hiệu quả, để kích thích việc học hỏi 1.2.Tình hình nghiên cứu nƣớc Ở nước ta, công tác khuyến nông Đảng, nhà nước coi trọng xây dựng mạng lưới hoạt động khuyến nông rộng lớn từ TW đến sở Bên cạnh tổ chức tự nguyện, tổ chức phi phủ ngồi nước có đóng góp đáng kể vào hoạt động Cơng tác nghiên cứu khuyến nông năm gần ý trường đại học, viện nghiên cứu, trung tâm khuyến nông quốc gia tỉnh, * Khuyến nơng học (2007), Hồng Văn Sơn, Đã có cách nhìn đầy đủ khuyến nơng: Các khái niệm, yếu tố, vai trò, nguyên tắc hoạt động, phương pháp khuyến nơng, Cuốn giáo trình tài liệu dùng giảng dạy cho sinh viên ngành khuyến nông ngành liên quan, tài liệu tham khảo bổ ích cho tất người làm công tác khuyến nông * Tài liệu tập huấn phương pháp khuyến nông (NXB Nông nghiệp, 2007) giới thiệu đầy đủ phương pháp khuyến nông, đào tạo nâng cao lực kỹ cho cán khuyến nông, KNVCS, * Nghiên cứu nhu cầu nông dân, (2003) (Bộ Nông nghiệp &PTNT, UNDP NXB Thống kê, Hà Nội) tiến hành nghiên cứu nhu cầu nông dân, cho nhu cầu nông dân quan trọng để quan nghiên cứu phát triển định hướng kế hoạch hoạt động, chương trình khuyến nơng cách hiệu tới người dân * Phương pháp khuyến nơng có tham gia người dân (Trung tâm khuyến nông tỉnh Lai Châu, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội), nói đến phương pháp khuyến nơng có tham gia người dân tỉnh Lai Châu vào chương trình khuyến nơng Nội dung tài liệu có ích cho giảng dạy ngành học Nông Lâm người làm công tác khuyến nông, đặc biệt KNVCS: - Nêu lên vai trò nhiệm vụ KNVCS - Phương pháp lập kế hoạc khuyến nơng có tham gia - Lồng ghép, phân tích vấn đề giới khuyến nông - Kỹ viết báo cáo - Cách tổ chức tự quản 1.3 Những vấn đề tồn vấn đề đề tài tập trung nghiên cứu Thách thức lớn nông nghiệp Việt Nam thời kỳ hậu WTO khả cạnh tranh So với nước khu vực, ta có hai bất lợi cạnh tranh: quy mơ sản xuất nhỏ kinh tế nơng hộ trình độ thấp công nghệ ứng dụng sản xuất nông nghiệp Hệ bất lợi nguy phá sản nông dân sản xuất nhỏ khơng thể nâng cao thu nhập cho nơng dân sản xuất với giá thành cao chất lượng sản phẩm không đáp ứng yêu cầu thị trường giới Chính nơng dân người định lựa chọn quy mô sản xuất Tuy nhiên để thực điều lại phụ thuộc lớn vào trình độ kiến thức nơng nghiệp họ Có cơng nghệ sản xuất nông nghiệp chưa phải điều kiện đủ việc nâng cao suất có khoảng cách công nghệ với việc người nông dân vận dụng vào thực tế Dịch vụ thơng tin kỹ thuật nơng nghiệp cần hình thành tảng có đầu tư nhà nước nhằm tạo kết nối nơi cung cấp công nghệ với người ứng dụng Người nông dân không hiểu kỹ thuật mới, khơng có đủ lực để thực hiện, khơng chấp nhận mặt tâm lí, văn hố xã hội, khơng thích nghi, khơng khả thi kinh tế khơng sẵn có điều kiện áp dụng Để người nông dân áp dụng kỹ thuật mới, phải cách giúp cho thân họ thấy rủi ro không áp dụng kỹ thuật nông nghiệp Hệ thống khuyến nông đời cần thiết với phương pháp đa dạng thích hợp tác động làm thay đổi cách nhìn người nơng dân, khuyến khích trợ giúp họ đương dầu với khó khăn việc áp dụng cơng nghệ mới, nhằm nâng cao thu nhập phát triển nông nghiệp bền vững Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động khuyến nông lĩnh vực NTTS, xem xét nhu cầu người dân để có cách nhìn cụ thể hoạt động khuyến nông Chƣơng CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lí luận 2.1.1 Các khái niệm khuyến nông Trên giới, hoạt động khuyến nơng có từ lâu, đến kỉ XIX khái quát thành khái niệm Khuyến nơng thuật ngữ khó định nghĩa cách xác khuyến nơng tổ chức nhiều cách khác nhau, phục vụ nhiều mục đích có quy mơ khác Do khuyến nơng thuật ngữ có ý nghĩa rộng Lần đầu tiên, năm 1866, Anh thuật ngữ “Extension” sử dụng, nghĩa “mở rộng - triển khai” Nếu ghép với từ “Agricultural” thành “Agricultural Extension” nghĩa “mở rộng - triển khai nghề nông” Dịch gọn khuyến nông Theo nghĩa Hán Việt, “khuyến” người ta cố gắng công việc “Khuyến nông” khuyên mở mang nghề nông Theo Adams: Khuyến nông tư vấn cho nơng dân, giúp họ tìm khó khăn trở ngại sống sản xuất, đồng thời đề giải pháp khắc phục Ngoài khuyến nơng cịn giúp cho nơng dân nhận biết hội phát triển (5) Theo Thomas G.Flores: Khuyến nông từ tổng quát việc có liên quan đến phát triển nơng thơn, hệ thống giáo dục ngồi nhà trường, người lớn trẻ em học cách thực hành (8) Theo Maunder: Khuyến nông dịch vụ hệ thống giúp nông dân hiểu biết phương pháp canh tác kỹ thuật cải tiến, tăng hiệu sản xuất thu nhập, làm cho mức sống họ tốt nâng cao trình độ giáo dục người dân nông thôn (13) B.E.Swanson J.B.Clear: Khuyến nông phương pháp động, nhận thơng tin có lợi ích người dân, giúp họ thu kiến thức, kỹ quan điểm cần thiết nhằm sử dụng cách có hiệu thơng tin kỹ thuật (19) Theo D.Sim H.A.Hilmi (1987): Khuyến nơng tiến trình việc hồ nhập kiến thức địa kiến thức khoa học kỹ thuật, quan điểm, kỹ để định cần, điều làm nào, hợp tác địa phương với nguồn tài nguyên huy động trợ giúp từ bên ngồi có khả vượt qua trở ngại đặc biệt (5) Theo tổ chức FAO: Khuyến nơng q trình dịch vụ thông tin truyền bá kiến thức đào tạo tay nghề cho nơng dân, làm cho họ có đủ khả giải vấn đề hộ gia đình làng xã họ (8) Theo Trung tâm khuyến nông Việt Nam: Khuyến nông cách đào tạo rèn luyện tay nghề cho nông dân, đồng thời giúp họ hiểu chủ trương sách Đảng Nhà nước nông nghiệp, kiến thức kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý kinh tế, thơng tin thị trường để họ có khả giải vấn đề gia đình, cộng đồng nhằm đẩy mạnh sản xuất cải thiện đời sống, nâng cao dân trí, góp phần xây dựng phát triển nông thôn Qua khái niệm trên, hiểu khuyến nơng là: - Theo nghĩa hẹp Khuyến nơng tiến trình giáo dục khơng thức mà đối tượng nơng dân Tiến trình đem đến cho nơng dân thơng tin lời khuyên nhằm giúp họ giải vấn đề khó khăn sống Khuyến nông hỗ trợ phát triển hoạt động sản xuất, nâng cao hiệu canh tác để không ngừng cải thiện chất lượng sống người dân gia đình họ Khuyến nơng sử dụng quan Nông - Lâm - Ngư, trung tâm khoa học Nông - Lâm - Ngư để phổ biến, mở rộng kết nghiên cứu tới nông dân phương pháp thích hợp để họ áp dụng nhằm thu nhiều sản phẩm (10) - Theo nghĩa rộng Khuyến nông khái niệm chung để tất hoạt động hỗ trợ nghiệp xây dựng phát triển nông thôn Khuyến nông ngồi việc hướng dẫn cho nơng dân tiến kỹ thuật mới, phải giúp họ liên kết với để chống lại thiên tai, tiêu thụ sản phẩm, hiểu biết sách, luật lệ Nhà nước, giúp nông dân phát triển khả tự quản lý, điều hành, tổ chức hoạt động xã hội cho ngày tốt (10) Cho đến nay, khái niệm khuyến nông sử dụng nhiều là: Khuyến nơng tiến trình hệ thống việc trao đổi ý tưởng, kiến thức kỹ thuật dẫn đến trao đổi quan điểm, sách, kiến thức, giá trị thái độ nhằm vào việc sử dụng hợp lý tài nguyên để nâng cao mức sống cho người dân phát triển nông thôn theo hướng bền vững sinh kế mơi trường 2.1.2 Cơ sở triết lí khuyến nơng 2.1.2.1 Khuyến nơng hàng hóa dịch vụ Trước đây, giới, nhiều dịch vụ nhà nước cấp cho người dân sử dụng miễn phí khám chữa bệnh trả tiền, học sinh học khơng phải nộp học phí,… số dịch vụ khuyến nông Tuy nhiên điều dẫn đến trông chờ ỷ lại người dân tốc độ phát triển nước chậm, phát triển Ở Việt Nam, số dịch vụ (y tế giáo dục, khuyến nông …) cung cấp miễn phí trợ giá phần Điều cần phải, nghiên cứu thực cách phù hợp với tình hình cụ thể Việt Nam bước vào hội nhập kinh tế khu vực giới Người dân cần hiểu rõ trả tiền cho dịch vụ khuyến nơng mà sử dụng 2.1.2.2 Người nông dân nhân vật trung tâm nông thơn họ bình đẳng thành phần khác xã hội Người nông dân sống qua nhiều đời môi trường tự nhiên môi trường xã hội cộng đồng Do họ có kiến thức, hiểu biết có giá trị trồng, vật nuôi phương pháp canh tác phù hợp với hoàn cảnh địa phương hiểu rõ phong tục tập quán, kinh nghiệm làm ăn…Người nông dân vừa tác nhân vừa người hưởng thụ kết trình lao động họ mặt tích cực lẫn tiêu cực Vì hoạt động khuyến 10 nông cần tập trung vào vấn đề người dân, tác động đến họ phương pháp phù hợp để họ nhận vấn đề họ, nghĩ giải pháp thực thi nhằm giải vấn đề đó, để họ sử dụng hợp lý nguồn lực chiến lược sinh kế họ, phù hợp với môi trường tự nhiên, môi trường xã hội Người nông dân thành phần khác xã hội Họ muốn có sống vật chất tinh thần ngày cải thiện họ có khả cải thiện sống Người nơng dân cần cù, chịu khó, thơng minh, ham học hỏi Họ sống gần gũi với thiên nhiên sống sức lao động thân Tuy nhiên họ lại bị thiếu thông tin sống môi trường xã hội có chế tổ chức chưa phù hợp Vì vậy, khuyến nơng cần tác động để người nơng dân sử dụng có hiệu nguồn lực mà họ có tạo thêm hội để tiếp cận với nguồn lực phát triển 2.1.2.3 Khuyến nông làm công tác phát triển nông thôn Khuyến nông hoạt động thiết yếu lĩnh vực Nông - Lâm - Ngư nghiệp phát triển nông thôn Khuyến nông không dừng lại việc phổ biến kiến thức khoa học kỹ thuật cho nông dân mà hướng dẫn họ biết lựa chọn áp dụng kỹ thuật Nông - Lâm - Ngư nghiệp mới, thích hợp, hướng dẫn cho nơng dân biết cách tổ chức lại để giúp đỡ kinh nghiệm làm ăn, xóa đói giảm nghèo, phịng chống thiên tai, giúp đỡ vốn, mua sắm vật tư tiêu thụ nơng phẩm hàng hóa có lợi Khuyến nơng cịn phải biết cách tổ chức cho người nơng dân phối hợp với bên có liên quan việc tìm giải pháp giải vấn đề, khó khăn họ Khuyến nơng suy nghĩ, hành động người dân, phát huy mà người dân biết đưa thêm cho họ mà họ chưa biết cách thích hợp để phát triển nơng thơn 2.1.3 Vai trị hoạt động khuyến nông - Khuyến nông nhịp cầu nối nông dân với nhà nước, nhà nghiên cứu, thị trường, doanh nghiệp, hộ nông dân sản xuất giỏi, đồn thể, ngành có liên quan, tổ chức quốc tế có liên quan Chính nhờ cầu nối 42 ý mức Quy trình kỹ thuật mơ hình thực chưa vào ý kiến, kinh nghiệm kỹ thuật người dân, xây dựng quy trình kỹ thuật ý kiến người dân tham gia vào 10% 30% Các tài liệu liên quan Từ xuống Qua ý kiến người dân 60% (Nguồn: Tổng hợp điều tra) Hình3.8 : Hình thức xây dựng quy trình kỹ thuật mơ hình Như tham gia người dân vào việc xây dựng mô hình chưa đáng kể, người dân tham gia với vai trị thực mơ hình Chính điều gây trông chờ hỗ trợ tham gia mơ hình người dân, họ chưa thực thấy cần thiết việc xây dựng mơ hình Tính bền vững mơ hình chưa cao Có mơ hình thành cơng, nhiều người dân muốn thực mơ hình, nhiên họ biết thơng tin kỹ thuật xây dựng mơ hình, thơng tin thị trường đầu khả nhân rộng mơ hình chưa cao Có mơ hình xuất phát ý tưởng kế thừa từ nơi khác chưa có xem xét với điều kiện đặc điểm địa bàn, mơ hình thiếu tính khả thi Hộp3.2 : Tính khả thi mơ hình Mơ hình ni thâm canh cá rơ phi đơn tính Mục đích mơ hình định hướng tới thị trường xuất khẩu, nhiên điều kiện nuôi người dân chưa thể thực được, địa bàn tỉnh Nghệ An, năm xuất tạ cá rơ phi đơn tính u cầu sản phẩm cá rô phi xuất khẩu: Đạt trọng lượng  500gam, kích cỡ đồng Khơng có màng đen bụng, khơng có mùi bùn 43 Khi ni phải đảm bảo yêu cầu sau: - Không nuôi thức ăn tự chế từ nguồn có sẵn chỗ (bèo, phân chuồng, bã bia, …) Tốt nên nuôi cá môi trường nước lợ, mặn lợ để cá khơng có mùi bùn, thường xun thay nước ao, ngày thay lần, lần thay 1/3 thể tích nước ao - Trước thu hoạch cần có giai đoạn làm cá, cho cá ăn thức ăn chất lượng cao, thơm ngon Để cá thương phẩm vào bể xây sẵn có nước thay liên tục lần/ngày thời gian - ngày trước xuất - Cần sử dụng máy sục khí quạt nước ao ni thâm canh, mật độ cá q dày cá khơng đủ lượng O2 - Ngồi ra, yêu cầu giống tốt, dịch bệnh, cá lớn nhanh phát triển tốt Theo ý kiến số hộ NTTS giỏi: - Điều kiện hộ nuôi điều kiện NTTS địa bàn: nhỏ lẻ, manh mún, hệ thống sở hạ tầng (ao, hồ, kênh mương) chưa đảm bảo để thực yêu cầu kỹ thuật - Cá rơ phi đơn tính ni khơng đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu, bán thị trường loại cá khác Hiệu kinh tế giống cá truyền thống, yêu cầu kỹ thuật khó nhiều Trạm khuyến nơng xây dựng mơ hình thiếu tính khả thi (Nguồn: Ghi chép thực địa) 3.3.3 Hoạt động tham quan hội thảo đầu bờ Tham quan, hội thảo đầu bờ phương pháp chuyển giao tiến kỹ thuật việc tổ chức chuyến để người dân quan sát, trao đổi, học hỏi cách làm, kỹ thuật cách cụ thể Các tham quan hội thảo thường tổ chức đánh giá xong chương trình khuyến nông quan: Trạm khuyến nông, trung tâm khuyến nông… đạo Hội thảo tổ chức kết hợp với tham quan thực địa, sau trở lại hội trường trao đổi ý kiến, nhận xét, đánh giá 44 Trong năm qua (2006 - 2008) nguồn kinh phí cịn hạn chế, Trạm khuyến nông Nghi Lộc tổ chức 06 hội thảo tham quan NTTS huyện 01 tham quan huyện có NTTS phát triển mạnh tỉnh Đối tượng tham gia hội thảo, tham quan đầu bờ cán kỹ thuật, lãnh đạo phòng NN&PTNT, cán kỹ thuật Sở thuỷ sản, cán Trạm khuyến nông, trung tâm khuyến nông khuyến ngư, KNVCS địa bàn huyện Ở xã cử -7 người dân NTTS tham gia, hộ NTTS giỏi, tiên tiến, ni có quy mơ lớn, hầu hết hộ dân NTTS chưa tham gia vào hoạt động tham quan hội thảo đầu bờ (82,22 %) Qua nhận xét người dân tham quan hội thảo đợt tham quan hội thảo tổ chức địa bàn huyện cịn mang tính hình thức, chưa đáp ứng nhu cầu người dân, chưa nhấn mạnh mục đích đợt tham quan Người dân chưa thực có điều kiện trao đổi ý kiến với CBKN, đợt tham quan chưa phát huy hết tác động tới người dân Hộp 3.3: Tham quan hội thảo đầu bờ Thời gian tổ chức ngắn quá, vào buổi sáng, mà nội dung đợt tham quan chưa thảo luận, đánh giá, chưa tham gia nhiều Bác Dũng - Hộ nuôi tôm – Nghi Hợp (Nguồn: Ghi chép thực địa) Năm 2008, Trạm khuyến nông Nghi Lộc tổ chức đợt tham quan cho cán người dân NTTS tham quan trang trại mơ hình NTTS huyện Hưng Nguyên, Quỳnh Lưu Đợt tham quan cho người dân thấy, học hỏi cách làm, cách bố trí trang trại, kỹ thuật NTTS vùng lân cận tỉnh, người dân thấy thú vị tham gia 3.3.4 Thông tin tuyên truyền Việc tuyên truyền, phổ biến thông tin, chương trình khuyến nơng thực nhiều phương tiện như: đài, báo, tivi, tờ rơi … 45 Công tác thông tin, tuyên truyền Trạm khuyến nông Nghi Lộc chủ yếu in tờ rơi, phát tài liệu hướng dẫn kỹ thuật, phối hợp với đài truyền huyện đưa thông tin Hệ thống loa truyền thôn, xã sử dụng để phổ biến tới người dân tất thơng tin, có thơng tin, kỹ thuật viên NTTS Tính riêng năm Trạm khuyến nông in phát 700 tờ tài liệu (dưới dạng tờ rơi, phiếu kỹ thuật) phát cho bà NTTS Chưa tính sau đợt tập huấn, có nội dung kỹ thuật mới, KNVCS thường phơtơ tài liệu phát cho bà con, trình độ KSVCS thấp nên việc phổ biến kỹ thuật NTTS cịn khó khăn việc phát tài liệu xem giải pháp tối ưu 26.67% Ti vi Đài 55.55% 11.11% Báo Trạm Kn 6.67% (Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra) Hình 3.9: Theo dõi thơng tin khuyến nơng Theo điều tra có 100% hộ NTTS thường theo dõi thông tin khuyến nông qua đài, báo, tivi, chương trình thơng tin tun truyền Trạm khuyến nông Mức độ 55.55% hộ xem qua tivi, 11.11% hộ xem qua báo, 6.67% qua đài qua kênh thông tin Trạm 26.67% Như mức độ theo dõi qua kênh thông tin Trạm chưa cao, ý kiến hộ dân cho rằng: Các thông tin Trạm chưa phong phú tờ rơi, phiếu kỹ thuật, thông tin gần với thực tế người dân NTTS chưa có thơng tin thị trường sản phẩm, để người dân định nên ni nào, ni Các hộ cho thông tin cần thiết cho họ, yêu cầu Trạm tăng cường 46 3.4 Thực trạng NTTS ngƣời dân nhu cầu họ 3.4.1 Thực trạng ngƣời NTTS Nuôi trồng thuỷ sản ngành có hiệu kinh tế cao ngành Nông - Lâm - Ngư nghiệp Nghi Lộc Hầu hết hộ ni có lãi lớn, nuôi tôm hộ lãi từ 50 - 100 triệu đồng, với nuôi cá lãi thấp 15 - 50 triệu đồng Tuy nhiên người dân NTTS địa bàn gặp nhiều vấn đề khó khăn Vốn vấn đề khó khăn hộ NTTS, theo kết điều tra có 48,89% số hộ hỏi: Vấn đề khó khăn NTTS gia đình gì? trả lời vốn Thiếu vốn người dân đầu tư vào nuôi trồng Đặc biệt nuôi tôm cần vốn lớn, vụ ni ao ni có diện tích 3000m2 cần đầu tư mức 50 triệu đồng trở lên Mặc dù nay, Nhà nước có sách ưu tiên cho người dân vay vốn sản xuất hộ NTTS vay, ngân hàng cho vay mức thấp rủi ro lớn Các hộ nuôi cho biết họ tiếp tục nuôi q trình ni gặp thất bại (dịch bệnh, thiên tai), số cho thuê ao, bỏ hoang ao Thiếu vốn biểu hệ thống ao nuôi chưa đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Các hoạt động cải tạo ao, xử lí ao, thuốc, thức ăn cần nguồn vốn lớn (đặc biệt nuôi tôm) Hiện ao ni cá, ao hình thành tự nhiên người dân đấu thầu nuôi cá, chưa đầu tư vào hệ thống ao đáng kể Kỹ thuật nuôi vấn đề, giống Một số hộ cho kỹ thuật tài liệu khó áp dụng, khó hiểu Người ni cần có kinh nghiệm kỹ thuật từ q trình ni có đào tạo hiệu quả, hầu hết hộ ni hộ có lao động lớn tuổi (45 tuổi trở lên) hộ lao động trẻ chưa có kỹ thuật, kinh nghiệm nên chưa dám ni, chưa dám ni lớn Các lồi cá nuôi địa bàn chủ yếu giống cá truyền thống, chưa tiến hành ni giống có suất giá trị kinh tế cao, có khả xuất 47 Người nuôi muốn đầu tư giống có giá trị điều kiện ni u cầu chưa đảm bảo, quy mơ ni cịn chưa tập trung Với hộ nuôi tôm, người nuôi tự liên hệ tìm hiểu giống trang trại sản xuất giống: Quỳnh Lưu, Cửa Lò, tỉnh Nam Trung Bộ, Nam Bộ Đầu cho hộ nuôi hạn chế quy mô nuôi nhỏ lẻ, sau vụ nuôi bán chợ địa bàn, nhà hàng hải sản, đại lý thu gom nhỏ lẻ, người nuôi thường bị ép giá Môi trường nuôi ngày bị ô nhiễm, ảnh hưởng đến tái sản xuất hệ thống sở hạ tầng (ao, kênh, mương) vùng nuôi chưa đầu tư nâng cấp Sự tuân thủ quy trình kỹ thuật ni bà cịn hạn chế, tuỳ tiện, phi kỹ thuật, ao nuôi bị bệnh không xử lý xả môi trường gây ảnh hưởng đến hộ nuôi khác 3.4.2 Khả áp dụng kỹ thuật đƣợc đào tạo, tập huấn vào NTTS 0% 40% Áp dụng hoàn toàn Áp dụng phần không áp dụng 60% (Nguồn : Tổng hợp phiếu điều tra) Hình 3.10: Việc áp dụng kỹ thuật vào NTTS Theo kết điều tra có 60% hộ cho họ chưa áp dụng hoàn toàn kỹ thuật vào ni, có 40% họ cho áp dụng hồn tồn kỹ thuật vào ni 0% hộ không áp dụng kỹ thuật Lý khả áp dụng kỹ thuật NTTS tập huấn tờ rơi, tài liệu hộ ni khác nhau, có nhiều mức độ áp dụng Hộ có điều kiện kinh tế đầu tư lớn, thực quy trình kỹ thuật, hộ điều kiện thực quy trình kỹ thuật đơn giản, chi phí thấp, đỡ tốn Có 48 thể nuôi thâm canh, nuôi bán thâm canh hay quảng canh Ngay việc sử dụng thức ăn, có hộ cho ăn thức ăn cơng nghiệp, có hộ lại tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có Việc sử dụng thuốc phịng chữa bệnh cho lồi ni phụ thuộc điều kiện hộ Mặt khác, người dân NTTS tập huấn, học hỏi trao đổi kinh nghiệm kỹ thuật với nhau, có kỹ thuật học học lại, khuyến cáo qua tài liệu, phiếu kỹ thuật, tờ rơi Tuy nhiên người dân chưa thực nội dung đó, có hộ giải thích chưa tập huấn cụ thể nên chưa áp dụng hoàn toàn Một hạn chế người dân cịn mang nặng tính bảo thủ, thay đổi, khơng dám liều lĩnh Họ thay đổi quy trình kỹ thuật làm xung quanh có nhiều người kỹ thuật thắng lợi cao Các mơ hình, lớp tập huấn Trạm khuyến nơng với số lượng ít, chưa đủ tun truyền cho bà địa bàn rộng lớn Hộp 3.4: Việc áp dụng kỹ thuật người dân Trong NTTS, kinh nghiệm người nuôi quan trọng Có kinh nghiệm dám ni có định đắn nuôi Các tài liệu sách khó áp dụng, chúng tơi áp dụng kỹ thuật sách vở, tập huấn tương đối Mình có kỹ thuật kinh nghiệm, gặp tình giải kịp thời (Bác Đạo – Nghi Hoa) Quy trình kỹ thuật chúng tơi thực giống quy trình tập huấn tài liệu Có lúc chúng tơi thực khơng hồn tồn kinh tế gia đình khơng cho phép Như lúc tơm gặp bệnh có nhiều loại thuốc điều trị, biết thuốc thuốc tốt tơi khơng dám mua, mua thuốc vừa tiền (Anh Nam – Nghi Hợp) (Nguồn: Ghi chép thực địa) 3.4.3 Nhu cầu hoạt động khuyến nông ngƣời dân 3.4.3.1 Nhu cầu tham gia hoạt động đào tạo 49 Mặc dù khả áp dụng kỹ thuật tập huấn vào NTTS chưa cao, nhiên hầu hết hộ nuôi mong muốn tham gia lớp tập huấn, đào tạo (95,56%) Kết điều tra chứng tỏ nhu cầu người dân chương trình đào tạo lớn Họ nhận thức vai trò quan trọng hoạt động khuyến nông mong muốn tham gia, hộ chưa tập huấn lần mong muốn Trạm khuyến nông nên tổ chức tập huấn xã hay thơn xóm để bà tham gia Những lần tập huấn trước cử đại diện, xóm 4-5 người tham gia, chủ yếu hộ NTTS giỏi Theo điều tra tất hộ mời tham gia tập huấn, hộ NTTS chưa tham gia có nguyện vọng tập huấn đào tạo Ngoài 86,67% hộ cho hộ NTTS hộ nghèo cần tham gia tập huấn Hộp 3.5: Tham gia tập huấn Lần tập huấn gia đình tơi Chồng tơi người trực tiếp ni bận tơi đi, tơi bận trai tơi Tơi thấy lớp tập huấn cần thiết, có ích cho người NTTS chúng tơi Gia đình tơi muốn để có thêm hiểu biết kinh nghiệm Chị Minh - Hộ nuôi cá – Nghi Hoa (Nguồn: Ghi chép thực địa) 26.67% 11.11% Cả hai giới Nam giới Nữ giới 20% 68.89% Người trực tiếp nuôi Cả người không trực tiếp nuôi 73.33% 50 (Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra) Hình 3.11: Nhu cầu đối tượng tham gia Các hộ NTTS nhận thức đối tượng nên tham gia tập huấn 68,9% hộ cho giới nên tham gia tập huấn, 20% cho nam giới nên tham gia tập huấn 11,11% cho nữ giới tham gia tập huấn Chứng tỏ hộ NTTS có cân giới, người phụ nữ coi trọng công tác sản xuất gia đình Kết trả lời đối tượng tham gia tập huấn người trực tiếp nuôi người không trực tiếp nuôi: 73,33% cho người trực tiếp nuôi nên tham gia lớp tập huấn 26,67% cho người không trực tiếp nuôi nên tham gia tập huấn Trong NTTS vào lúc cải tạo xử lý ao, thả giống, thu hoạch cần nhiều lao động, hộ tự làm th thêm người Khi ni cần 1, người theo dõi, chăm sóc, cho ăn, hộ NTTS thường có - lao động trực tiếp tham gia, người trực tiếp nuôi nên tham gia tập huấn Họ tiếp thu, nắm bắt kỹ thuật tốt hơn, thắc mắc nuôi giải quyết, họ dễ học hỏi nhiều kinh nghiệm từ người khác, họ áp dụng dễ dàng xác hơn, truyền đạt lại cho người khác đầy đủ, dễ hiểu Một số ý kiến người dân NTTS hoạt động tập huấn, đào tạo: - Nội dung lớp tập huấn cần có thay đổi, tránh thuyết trình nội dung cũ gây nhàm chán, khó hiểu Cần sử dụng kết hợp hình ảnh, thực tế làm người dân thấy thú vị hơn, bổ ích - Nên có thơng tin kỹ thuật giống giống cá đặc sản để thay giống cá nuôi, để đạt hiệu kinh tế cao Cần hướng dẫn chúng tơi có hiểu biết định thị trường để chúng tơi biết nên ni lồi ni hình thức 51 - Các mơ hình cần phổ biến sâu rộng cho biết, nhiều muốn thực khơng hiểu rõ nên khơng làm Các mơ hình thực cần sát với thực tế, điều kiện cụ thể địa bàn phải gắn với thị trường tiêu thụ sản phẩm - Những hộ kinh nghiệm, sản xuất cần tham gia tập huấn 3.4.3.2 Nhu cầu gặp gỡ, trao đổi với cán khuyến nông người dân Khi hỏi người dân: Bác gặp gỡ cán khuyến nơng lúc chưa? Có 66,67% người trả lời có; 33,33% người trả lời chưa Những người gặp gỡ với cán khuyến nông gặp tham gia lớp tập huấn, hội thảo đánh giá mơ hình, số người gặp gỡ trao đổi trực tiếp với cán khuyến nông thấp: 13,33% họ tham gia mơ hình hộ NTTS giỏi Như mức độ liên lạc tiếp xúc người NTTS CBKN thấp, vấn đề ảnh hưởng không nhỏ tới vấn đề khác Theo điều tra, nuôi gặp khó khăn kỹ thuật, thời tiết người dân thường hỏi kết là: 20% 26.67% CBKN 13.33% 40% KNVCS Các trung tâm thủy sản Hỏi người khác (Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra) Hình 3.12: Sự liên hệ người dân NTTS Người dân tự liên hệ tìm hiểu trung tâm chuyên thuỷ sản (Các Công ty cung cấp giống, trung tâm thuỷ sản), hay hỏi người ni có kinh nghiệm, quy mơ lớn (hàng xóm, người NTTS Nam Bộ, Nam Trung Bộ), th người có trình độ chun mơn trường Người dân NTTS 52 gặp gỡ, trao đổi với CBKN, KNVCS Điều cho thấy uy tín CBKN, KNVCS chưa cao vai trị CBKN, KNVCS hoạt động ni trồng cịn hạn chế Tuy nhiên người dẫn muốn CBKN xuống theo dõi việc thực họ, xem họ thực kỹ thuật có khơng Theo họ q trình ni (nhất ni tơm đầu tư lớn) họ lo lắng, CBKN xuống theo dõi tình hình họ thường xuyên, trao đổi trực tiếp với họ người dân yên tâm chủ động Một số ý kiến hộ NTTS - CBKN nên thường xun xuống theo dõi tình hình chúng tơi để chúng tơi gặp gỡ trao đổi băn khoăn NTTS - KNVCS cần phải có trình độ, chun mơn cao để có khả làm việc tốt hơn, phát huy hết lực KNVCS KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Qua chương nghiên cứu cho phép đưa kết luận kiến nghị sau Kết luận Nghi Lộc huyện đồng ven biển có tiềm phát triển kinh tế tổng hợp, có NTTS Diện tích đưa vào ni là: Diện tích ni tơm đưa vào khoảng 220ha , diện tích ni cá ao hồ từ 1125 - 1268ha Hầu hết hộ ni tơm có lãi lớn từ 50 - 100 triệu đồng/ha/vụ, với nuôi cá lãi từ 15 – 50 triệu đồng Tuy nhiên thực trạng NTTS người dân cịn gặp nhiều khó khăn vốn, kỹ thuật nuôi, thị trường, nguồn giống… Các hộ ni quy mơ cịn nhỏ lẻ manh mún thiếu tập trung, chưa có CLB NTTS để thúc đẩy hoạt động NTTS tăng tính cộng đồng ni trồng để bảo vệ môi trường nuôi 53 Hoạt động khuyến nông phát triển NTTS Nghi Lộc coi trọng đạt kết đáng khích lệ từ năm 2006 – 2008: - Tổ chức chương trình khuyến nơng cho người dân NTTS: Các lớp tập huấn, xây dựng mơ hình trình diễn, tổ chức tham quan, hội thảo đầu bờ, thơng tin tun truyền góp phần nâng cao lực, trình độ kỹ thuật NTTS người dân - xây dựng mơ hình(ni cua thương phẩm, ni tơm sú thương số mơ hình chuyển giao tiến kỹ thuật có hiệu quả, nhân rộng Tuy nhiên công tác khuyến nông chưa phát huy hết vai trò, chưa đáp ứng nhu cầu người dân: - Phương pháp tiếp cận CBKN phương pháp chuyển giao kỹ thuật đơn thuần, người dân có tham gia - Các mơ hình cịn nặng mơ hình trình diễn, theo kiểu dội từ xuống, thiếu tính bền vững, có mơ hình thiếu tính khả thi, chưa tác động tích cực tới người dân, người dân tham gia mơ hình muốn nhận hỗ trợ - Các hoạt động KN chưa quan tâm đến hộ NTTS hộ nghèo 2.Kiến nghị Đối với Trạm khuyến nông Nghi Lộc: - Thường xuyên tổ chức lớp đào tạo nâng cao lực, kiến thức kỹ thuật, phương pháp khuyến nông, phương pháp tiếp cận cộng đồng cho CBKN, KNVCS - Tăng cường phối hợp chặt chẽ CBKN, KNVCS với đoàn thể tổ chức xã với bà NTTS, thành lập CLB NTTS , vận động bà tham gia - Tổ chức lớp tập huấn cụm xã, xã ưu tiên cho hộ nghèo, hộ NTTS tham gia, tổ chức lớp tham quan, thực hành cho người dân tham gia học hỏi Đối với ngƣời dân: 54 - Tích cực tham gia hoạt động khuyến nơng, mạnh dạn đóng góp ý kiến đánh giá hoạt động CBKN, nhằm nâng cao chất lượng hoạt động khuyến nông - Phát huy tính chủ động sáng tạo đề xuất ý tưởng, nhu cầu, mạnh dạn áp dụng áp dụng TBKT vào NTTS nhằm nâng cao hiệu nuôi trồng - Nên tham gia thành lập CLB NTTS để hoạt động hiệu hơn, tăng ý thức cộng đồng bảo vệ môi trường NTTS TÀI LIỆU THAM KHẢO A.W.Van den Ban, H.S Hawkins (1996), Agriculturral Long man Scientifc Publishing House, second edition McDermott, J.K (1987) Making Extension Efective: The role reseach/extension linkages In: Agricultural Worldwide, Issues, Practices and Emging Priorties (W M Rivera and S.G.Schram) Croom Helm, London Bộ Kế hoạc đầu tư, UNDP(2003), Đóng góp cộng đồng cơng trình cở sở hạ tầng nông thôn Bộ Kế hoạch đầu tư, Hà Nội,45 tr 55 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, UNDP (2003), Nghiên cứu nhu cầu nông dân NXB Thống Kê, Hà Nội, 171tr Dự án hỗ trợ tổ chức sản xuất nông nghiệp (2002), Phổ biến tiếp cận nghiên cứu phát triển nông nghiệp NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 67tr Hồng Văn Sơn (2007), Bài giảng khuyến nơng học Trường Đại Vinh, 181tr Hoàng Xuân Thành, Nguyễn Viết Khoa (2003) Các dịch vụ khuyến nông cho người nghèo Ngân hàng phát triển châu Á đối tác AusAID, DFID, GTZ, JICA, UNDP, WB, Quỹ nhi đồng Anh (2004), Báo cáo phát triển Việt Nam – Nghèo Trung tâm thông tin phát triển Việt Nam Nguyễn Ngọc Hợi (chủ biên), (2002), Cùng nghiên cứu hành động giảm nghèo phát triển nông thôn NXB Khoa học xã hội, Hà Nội, 2003,232tr 10 Tài liệu tập huấn khuyến nông NXB Nông nghiệp, 2007 11 Tài liệu tập huấn phương pháp khuyến nông NXB Nông nghiệp, 2007 12 Tô Duy Hợp, Lương Hồng Quang (2000) Phát triển cộng đồng – Lý thuyết vận dụng NXB Văn hố thơng tin, Hà Nội,2000,198tr 13 Tổ chức hợp tác kỹ thuật Đức (2004), sách TOT, NXB Nông nghiệp 14 GS Trần Văn Hà, Nguyễn Khánh Quắc (1997),Khuyến nông học NXB Nông nghiệp, Hà Nội,296tr 15 Trung tâm khuyến nông tỉnh Lai Châu (2003), Phương pháp khuyến nơng có tham gia người dân NXB Nông nghiệp, Hà Nội,101tr 16 Trung tâm khuyến nông tỉnh Thái Nguyên (2001), Khuyến nông Thái Nguyên với tham gia người dân NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 86tr 56 ... tƣợng nghi? ?n cứu Đề tài nghi? ?n cứu vấn đề liên quan đến hoạt động khuyến nông phát triển NTTS huyện Nghi Lộc - Trạm khuyến nông Nghi Lộc - Cán thuỷ sản phòng NN & PTTN Nghi Lộc - Các khuyến nông. .. bá sản phẩm 3.3 Các hoạt động khuyến nông 3.3.1 Hoạt động tập huấn 35 Nuôi trồng thuỷ sản hoạt động sản xuất phát triển năm gần Nghi Lộc, kinh nghi? ??m, kỹ thuật ni người dân cịn hạn chế Muốn phát. .. cận với nguồn lực phát triển 2.1.2.3 Khuyến nông làm công tác phát triển nông thôn Khuyến nông hoạt động thiết yếu lĩnh vực Nông - Lâm - Ngư nghi? ??p phát triển nông thôn Khuyến nông không dừng lại