Giáo trình mô đun Hệ thống máy lạnh dân dụng (Nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí - Trình độ trung cấp) – CĐ Kỹ thuật Công nghệ BR–VT

giáo trình gồm 10 bài. Bài 1: Tổng quan về máy lạnh dân dụng, Bài 2: Các thiết bị chính trong hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình, Bài 3: Các thiết bị trong hệ thống điện tủ lạnh gia đình, Bài 4: Sơ đồ mạch điện tủ lạnh gia dụng, Bài 5: Hàn gió đá, Bài 6: Cân cáp tủ lạnh gia đình, Bài 7: Nạp gas lạnh tủ lạnh gia đình, Bài 8: Sửa chữa hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình, Bài 9: Sửa chữa hệ thống điện tủ lạnh gia đình, Bài 10: Sử dụng, bảo dưỡng tủ lạnh gia đình.

BM/QT10/P.ĐTSV/04/04 Ban hành lần: UBND TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: HỆ THỐNG MÁY LẠNH DÂN DỤNG NGHỀ : KỸ THUẬT MÁY LẠNH & ĐHKK TRÌNH ĐỘ : TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định số: 297/QĐ-CĐKTCN ngày 24 tháng 08 năm 2020 Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ BR – VT) BÀ RỊA – VŨNG TÀU, NĂM 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Nhằm đáp ứng nhu cầu học tập nghiên cứu cho giảng viên sinh viên nghề Kỹ thuật máy lạnh Điều hịa khơng khí trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Bà Rịa – Vũng Tàu Chúng thực biên soạn tài liệu Hệ thống máy lạnh dân dụng Tài liệu biên soạn thuộc loại giáo trình phục vụ giảng dạy học tập, lưu hành nội nhà trường nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm Nhằm đáp ứng nhu cầu học tập nghiên cứu cho giảng viên sinh viên nghề Kỹ thuật máy lạnh Điều hòa khơng khí trường Cao đẳng Kỹ thuật Cơng nghệ Bà Rịa – Vũng Tàu Chúng thực biên soạn tài liệu Hệ thống máy lạnh dân dụng Tài liệu biên soạn thuộc loại giáo trình phục vụ giảng dạy học tập, lưu hành nội nhà trường nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình “ Hệ thống máy lạnh dân dụng” nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức chuyên nghành máy lạnh dân dụng thuộc nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hòa khơng khí Tài liệu gồm 10 Bài 1: Tổng quan máy lạnh dân dụng Bài 2: Các thiết bị hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình Bài 3: Các thiết bị hệ thống điện tủ lạnh gia đình Bài 4: Sơ đồ mạch điện tủ lạnh gia dụng Bài 5: Hàn gió đá Bài 6: Cân cáp tủ lạnh gia đình Bài 7: Nạp gas lạnh tủ lạnh gia đình Bài 8: Sửa chữa hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình Bài 9: Sửa chữa hệ thống điện tủ lạnh gia đình Bài 10: Sử dụng, bảo dưỡng tủ lạnh gia đình Yêu cầu học viên: sau học xong module học viên phải nắm kiến thức lý thuyết máy lạnh dân dụng kỹ sửa chữa hư hỏng máy lạnh dân dụng Giáo trình tài liệu tham khảo cho học sinh, sinh viên chuyên nghành Kỹ thuật máy lạnh điều hịa khơng khí Trong q trình biên soạn chắn chúng tơi cịn có nhiều thiếu sót, mong q độc giả góp ý để tơi hồn thiện tốt cho lần chỉnh sữa sau Mọi góp ý xin gửi Email: congnt@bctech.edu.vn Tôi xin chân thành cảm ơn! Bà Rịa – Vũng Tàu, ngày 12 tháng năm 2020 Người biên soạn hủ biên: Nguyễn Trọng Công MỤC LỤC TRANG BÀI 1: TỔNG QUAN VỀ MÁY LẠNH DÂN DỤNG 1 Khái niệm Phân loại tủ lạnh gia đình Các đặc tính tủ lạnh gia đình 3.1 Các thơng số kỹ thuật 3.2 Chỉ tiêu nhiệt độ 3.3 Hệ số thời gian làm việc 3.4 Chỉ tiêu tiêu thụ điện BÀI 2: CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG HỆ THỐNG LẠNH TỦ LẠNH GIA ĐÌNH Cấu tạo hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình Máy nén (Block) 2.1 Vị trí lắp đặt 2.2 Chức 2.3 Cấu tạo 2.4 Nguyên lý hoạt động 10 Thiết bị ngưng tụ (Dàn nóng) 10 3.1 Nhiệm vụ vị trí lắp đặt 10 3.2 Cấu tạo nguyên lý hoạt động 10 3.3 Thông số kỹ thuật 11 Thiết bị bay (Dàn lạnh) 11 4.1 Nhiệm vụ vị trí lắp đặt 11 4.2 Cấu tạo nguyên lý hoạt động 11 4.3 Thông số kỹ thuật 12 Thiết bị tiết lưu (Ống mao) 12 5.1 Nhiệm vụ vị trí lắp đặt 12 5.2 Cấu tạo nguyên lý hoạt động 12 5.3 Thông số kỹ thuật 13 Phin sấy lọc 13 6.1 Vị trí lắp đặt nhiệm vụ 13 6.2 Cấu tạo nguyên lý hoạt động 13 6.3 Thông số kỹ thuật 14 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh tủ lạnh 14 7.1 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh tủ lạnh trực tiếp 14 7.2 Sơ đồ nguyên lý tủ lạnh gián tiếp 15 BÀI 3: CÁC THIẾT BỊ ĐIỆN CHÍNH TRONG TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 17 Máy nén 18 1.1 Đấu nối máy nén tủ lạnh gia dụng 18 1.1.1 Xác định chân C-S-R động máy nén 18 1.1.2 Đấu động máy nén 18 1.2 Đánh giá chất lượng máy nén 19 1.2.1 Các yêu cầu đánh giá 19 1.2.2 Các yêu cầu kiểm tra 19 Rơ le khởi động 22 2.1 Rơle khởi động kiểu dòng 22 2.3 Tụ điện 26 Rơ le bảo vệ block / thermic 27 3.1 Chức 27 3.2 Cấu tạo 28 3.3 Nguyên lý hoạt động 28 3.4 Hư hỏng thường gặp cách khắc phục 29 3.5 Thông số kỹ thuật 29 Thermostat (rơ le điều chỉnh nhiệt độ) 29 4.1 Nhiệm vụ 29 4.2 Cấu tạo 29 4.3 Nguyên lý hoạt động 30 4.4 Phương pháp kiểm tra 31 4.5 Các hư hỏng thường gặp cách khác phục 31 Bộ phận xả đá 32 5.1 Chức phận xả đá 32 5.2 Các thiết bị phận xả đá 32 5.2.1 Rơ le thời gian (Timer) 32 5.2.2 Điện trở xả đá 34 5.2.3 Sò lạnh (senso hay cảm biến nhiệt lạnh) 36 5.2.4 Sị nóng (cảm biến nhiệt nóng hay cầu chì nhiệt) 37 5.2.5 Nút nhấn xả đá: (hs đọc tham khảo) 38 5.3 Nguyên lý làm việc chung phận xả đá 39 5.4 Hiện tưởng hư hỏng thường gặp phận xả đá 39 Quạt dàn lạnh 39 6.1 Cấu tạo nguyên lý hoạt động động quạt gió 39 6.2 Kiểm tra, sửa chữa, thay động quạt gió 40 Thiết bị điện khác 40 7.1 Cầu chì nhiệt 40 7.2 Công tắc cửa 40 7.3 Đèn tủ lạnh 40 BÀI 4: SƠ ĐỒ MẠCH ĐIỆN TỦ LẠNH GIA DỤNG 42 Mạch điện tủ lạnh trực tiếp 42 1.1 Sơ đồ mạch điện 42 1.2 Nguyên lý hoạt động 43 1.2.1 Chức thiết bị sơ đô 43 1.2.2 Nguyên lý làm việc mạch điện 43 1.3 Thực hành lắp đặt mạch điện 43 Mạch điện tủ lạnh gián tiếp 44 2.1 Sơ đồ mạch điện 44 2.2.1 Chức thiết bị sơ đô 44 2.2.2 Nguyên lý làm việc mạch điện 45 2.3 Lắp đặt mạch điện 45 Một số sơ đồ mạch điện tủ lạnh khác 46 3.1 Tủ mát Sanaky 46 3.2 Tủ lạnh Panasonic 46 3.3 Tủ lạnh Sanyo 47 3.4 Sơ đồ mạch điện tủ lạnh Timer mắc song song 47 BÀI 5: HÀN GIÓ ĐÁ 48 Phương pháp cắt, loe, nong ống 48 1.1 Cắt ống đồng 48 1.2 Leo (lã) ống đồng 49 1.3 Nong ống đồng 52 1.4 Uốn ống đồng 52 Hàn ống đồng hàn gió đá 53 2.1 Khái niệm 53 2.2 Các phận hàn gió đá 53 2.2.1 Chai chứa Oxy: 53 2.3 Kỹ thuật hàn ống đồng 58 Nối ống đồng phương pháp dán 66 BÀI 6: CÂN CÁP TỦ LẠNH TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 67 Khái niệm 67 Thông số cân cáp 67 Phương pháp cân cáp 68 3.1 Phương pháp cân cáp (cân cáp hở) 68 3.2 Phương pháp cân cáp (cân cáp kín) 70 BÀI 7: NẠP GAS TỦ LẠNH 72 Thử kín hệ thống: 72 1.1 Sơ đồ thử kín: 72 1.2 Kết nối thiết bị theo sơ đồ 73 1.3 Chạy máy kiểm tra toàn hệ thống 73 Hút chân không hệ thống 73 Nạp gas tủ lạnh 75 3.1 Sơ đồ thực 75 3.2 Các bước thực qui trình nạp gas 75 Kiểm tra tình trạng làm việc tủ lạnh 77 5.1 Dấu hiệu làm việc bình thường tủ lạnh 77 5.2 Kiểm tra thông số kỹ thuật 78 5.3 Kiểm tra lượng gas nạp 78 Các sai phạm thường gặp, nguyên nhân cách khắc phục 78 BÀI 8: SỬA CHỮA HỆ THỐNG LẠNH TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 81 Rò gas 82 1.1 Hiện tượng 82 1.2 Phương pháp kiểm tra 82 1.3 Phương pháp khắc phục 82 Nghẹt gas 83 2.1 Hiện tượng 83 2.2 Phương pháp kiểm tra 83 2.3 Phương pháp khắc phục 83 Hỏng máy nén 84 BÀI 9: SỬA CHỮA HỆ THỐNG ĐIỆN TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 85 Sữa chữa Block 85 Sửa chữa hệ thống xả đá 85 Sửa chữa thiết bị điện khác 86 3.1 Rơ le khởi động 86 3.2 Rơ le bảo vệ block/ thermic 86 3.3 Bộ điều nhiệt (thermostat) 86 3.4 Quạt dàn lạnh 87 3.5 Thiết bị điện khác 87 BÀI 10: SỬ DỤNG, BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH GIA ĐÌNH 92 Sử dụng tủ lạnh 92 1.1 Điều chỉnh nhiệt độ làm việc tủ 92 1.2 Bảo quản thực phẩm tủ lạnh 93 1.2 Phá tuyết 94 Bảo dưỡng tủ lạnh 94 2.1 Quy trình bão dưỡng 94 2.2 Yêu cầu kỹ thuật an toàn: 94 TÀI LIỆU CẦN THAM KHẢO 96 GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN Tên mơ đun: Hệ thống máy lạnh dân dụng Mã môn học: MĐ17 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơ đun: - Vị trí: Mơ đun học sau học môn học, mô đun sở môn đun điện bản, điện tử - Tính chất: Là mơ đun chun ngành bắt buộc người học trình độ trung cấp, cao đẳng thuộc nghề Kỹ Thuật Máy Lạnh Điều Hịa Khơng Khí - Ý nghĩa vai trị mơ đun: Mô đun mô đun chuyên ngành quan trọng làm sở để học mô đun chuyên nghành khác Mục tiêu mô đun: - Về kiến thức: + Hiểu khái niệm, phân loại hệ thống lạnh gia dụng + Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động hệ thống lạnh tủ lạnh gia đình + Trình bày cấu tạo nguyên lý hoạt động hệ thống điện tủ lạnh gia đình + Trình bày phương pháp hàn gió đá kỹ thuật an toàn + Nắm phương pháp cân cáp cho tủ lạnh gia đình kỹ thuật + Nắm phương pháp nạp gas cho tủ lạnh gia đình kỹ thuật an tồn + Phân tích hư hỏng thường gặp tủ lạnh gia đình + Nắm phương pháp sử dụng bảo dưỡng tủ lạnh gia đình kỹ thuật - Về kỹ năng: + Lắp đặt mạch điện tủ lạnh tiếp xúc mạch điện tủ lạnh không bám tuyết + Hàn mối hàn gió đá yêu cầu kỹ thuật an toàn + Cân cáp tủ lạnh gia đình yêu cầu kỹ thuật + Nạp gas tủ lạnh gia đình yêu cầu kỹ thuật an tồn Rị gas 1.1 Hiện tượng - Thời gian làm lạnh kéo dài (máy nén làm việc liên tục khơng nghỉ) - Dàn nóng nóng, khơng nóng - Dàn lạnh bám tuyết khơng khơng có tuyết bám - Đường ống hút máy nén khơng có đọng sương khơng mát - Nếu đo dịng làm việc tủ thấy nhỏ dòng định mức Do hệ thống bị rị rỉ gas dàn nóng dàn lạnh, đường ống hay mối nối hàn chưa kín 1.2 Phương pháp kiểm tra Cách 1: Dùng bọt xà phịng Cho block hoạt động sau bơi xà phịng lên đương ống, dàn nóng dàn lạnh có bọt xà phịng lên bị thủng (thường dàn lạnh) Cách 2: Tìm vết dầu loang Lau hệ thống cho block hoạt động quan sát đương ống dàn trao đổi nhiệt đâu có vết dầu có lỗ thủng Có thể dùng que diêm để nhận biết thiếu gas cách đốt que diêm Đốt que diêm hơ vào phin lọc cuối dàn nóng (lúc hệ thống hoạt động) đoạn ống hơ nóng khơng thể sờ tay vào kết luận tủ thiếu gas (không dùng bật lửa) Nếu tủ đủ gas hơ nóng mơi chất bay làm đoạn bị đốt nóng sờ vào đoạn hơ nóng Khơng sử dụng phương pháp tủ lạnh sử dung R600a 1.3 Phương pháp khắc phục - Với lỗ thủng đường ống dàn nóng thí khắc phục phương pháp hàn - Với lỗ thủng dàn lạnh, đoạn ống nhơm khắc phục phương pháp hàn nhơm dùng keo êbuxi dán kín lỗ thủng hay dùng cút nối cắt chỗ thủng làm loe bắt cút - Nếu đoạn ống nhiều chỗ thủng phải lại tồn ống đồng 82 Nghẹt gas 2.1 Hiện tượng + Tủ lạnh lạnh + Ban đầu có gió lạnh thổi sau vài phút gió lạnh có nhiệt độ tăng dần + Dàn nóng nóng dội, lúc sau dàn khơng nóng + Máy nén làm việc sau thời gian thermic tác động ngắt máy nén Máy nén ngừng hoạt động lớp đá ống mao lại tan thermic lại đồng điện trở lại cho block + Có tượng đọng sương bên ngồi ống mao nơi bị tắc + Trên dàn lạnh có tuyết bám lại tan + Ống đẩy dàn nóng lúc nóng lúc lạnh + Máy làm việc theo chu kì ngắn + Dịng điện làm việc tủ lạnh không ổn định Nghẹt gas thường nguyên nhân: tắc ẩm tắc bẩn - Nghẹt gas bị tắt ẩm Trong hệ thống lạnh chứa nước, q trình hút chân khơng khơng tốt nên hệ thống cịn khơng khí Khi hệ thống hoạt động lượng nước qua ống mao (ở có nhiệt độ thấp) nên nước ngưng lại đóng băng làm tắc ống mao - Nghẹt gas bị tắt bận Do hệ thống lạnh có chứa chất bẩn q trình gia cơng ống không làm ống cưa ống 2.2 Phương pháp kiểm tra - Tủ lạnh, máy nén chạy liên tục khơng ngắt - Tại phin lọc có đọng sương 2.3 Phương pháp khắc phục - Xả hết gas hệ thống ngoài, - Làm hệ thống dùng cồn chống tắc ẩm súc lại hệ thống lạnh - Với nhiều trường hợp cần phải thổi khí nitơ - Hút hết chân khơng thật kỹ 83 - Thay phin, không cân lại cáp - Nạp lại gas chạy thử, tủ đủ lạnh thermostat đóng ngắt tốt Hỏng máy nén 3.1 Hiện tượng - Block làm việc nóng bình thường - Có tiếng gõ nhẹ bên block - Dòng làm việc lớn nhỏ dòng định mức - Cấp nguồn máy nén không chạy - Tủ không lạnh lạnh - Có tiếng kêu lạ máy - Ống đẩy khơng nóng - Blốc máy khơng nóng bình thường - Sờ vào tủ bị điện giật - Chạm bút thử điện vào chỗ kim loại khơng sơn thấy có điện 3.2 Phương pháp kiểm tra - Kiểm tra phần điện - Kiểm tra phần máy nén Xem lại 3.3 Phương pháp khắc phục Tùy theo tình trạng block để có phương pháp khắc phục phù hợp, thường phải thay block Câu hỏi tập: 8.1 Hãy nêu tượng rò gas, phương pháp kiểm tra cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 8.2 Hãy nêu tượng nghẹt gas, nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 8.3 Hãy nêu tượng hỏng máy nén (block), nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 84 BÀI 9: SỬA CHỮA HỆ THỐNG ĐIỆN TỦ LẠNH GIA ĐÌNH Giới thiệu: Bài nói hư hỏng thường gặp phần điện tủ lạnh gia dụng, Hiện tượng, nguyên nhân phương pháp sửa chữa hư hỏng hệ thống điện tủ lạnh gia dụng Mục tiêu: - Nắm tượng hư hỏng máy nén, hệ thống xả đá, rơ le khởi động, rơ le bảo vệ block, điều nhiệt tủ lạnh gia đình - Phân tích hư hỏng hệ thống điện tủ lạnh gia đình - Khắc phục hư hỏng hệ thống điện tủ lạnh gia dụng yêu cầu kỹ thuật an toàn - Xây dựng tác phong công nghiệp, làm việc theo nguyên tắc 5S, có tinh thần hợp tác, giúp đỡ nhau, có ý thức tự giác, kỷ luật cao, có tinh thần trách nhiệm học tập Nội dung: Sữa chữa Block Tương tự Sửa chữa hệ thống xả đá 2.1 Hiện tượng - Dàn lạnh tủ lạnh bám tuyết nhiều - Gió lạnh quạt thổi không lạnh - Máy nén làm việc liên tục khơng ngắt - Đo dịng làm việc thấy nhỏ dịng định mức - Có thể đường ống máy nén bị bám tuyết - Nếu để lâu đá bám phía ngồi vỏ nhựa ngăn đá 2.2 Phương pháp kiểm tra - Ngắt tủ khỏi nguồn điện 85 - Kiểm tra thiết bị điện rơle âm, rơle dương, timer, điện trở thấy hỏng thiết bị thay thiết bị - Nếu thiết bị điện không hỏng, cần kiểm tra thermostat 2.3 Phương pháp khắc phục Kiểm tra thiết bị hỏng thay thiết bị Sửa chữa thiết bị điện khác 3.1 Rơ le khởi động - Hiện tượng: + Máy nén không hoạt động + Máy nén làm việc chưa tới dòng định mức ngắt - Nguyên nhân: + Khơng đủ điện áp rơ le (kiểu dịng) khơng hút +Tiếp điểm khởi động rơ le bị hỏng + Rơ le bị cháy + Thay rơ le khởi động có dịng khởi động nhỏ so với block - Khắc phục: Thay rơ le khởi động phù hợp công suất block 3.2 Rơ le bảo vệ block/ thermic - Hiện tượng: Block chạy dừng không theo quy luật - Ngun nhân: + Khơng đóng tiếp điểm + Tiếp điểm tiếp xúc cháy + Do lưỡmg kim bị hỏng tiếp xúc không tốt nên với dịng định mức cịn đốt nóng lưỡng kim làm lưỡng kim cong lớn mở tiếp điểm - Khắc phục: Thay thermic phù hợp công suất block 3.3 Bộ điều nhiệt (thermostat)  Biểu - Tủ làm việc không theo quy luật, Thermostat đóng ngắt khơng xác - Khi đặt nhiệt độ tủ chế độ thấp sau khoảng thời gian ngắn máy nén bị thermostat ngắt điện Ngắt thất thường không theo qui luật 86  Nguyên nhân Do tiếp điểm tiếp xúc không tốt hộp xếp (xi phơng) bị dãn, lị xo yếu không chuẩn xác…  Khắc phục Kiểm tra thermostat cách: - Tháo thermostat đấu tắt lại cho tủ chạy lạnh bình thường thermostat hỏng - Cho tủ lạnh hoạt động, vặn thermostat số chế độ nhiệt độ thấp Nếu sau khoảng thời gian ngắn (10-15 phút) máy nén ngừng làm việc tủ lạnh chưa đủ lạnh khẳng định thermostat bị hỏng - Đối với trương hợp tốt thay thermostat (không nên chỉnh sửa thermostat khơng hoạt động xác nữa) 3.4 Quạt dàn lạnh - Hiện tượng: tủ lạnh, khơng có gió thổi - Nguyên nhân: hỏng quạt dàn lạnh - Khắc phục: Kiểm tra quạt, hỏng thay 3.5 Thiết bị điện khác 3.5.1 Lỗi đèn sáng tủ khơng chạy Hình 9.1: Đèn tủ lạnh khơng sáng Có nhiều ngun nhân làm đèn khơng sáng, thường bóng đèn cháy, cơng tắc đèn hỏng tiếp xúc không tốt… Dùng VOM kiểm tra tùy theo lỗi khác để có hướng khắc phục hợp lý 3.5.2 Lỗi tủ khơng kín  Ngun nhân 87 Đây lỗi thường gặp tủ lạnh mà nguyên nhân từ việc lề cửa bị lệch, zoăng cửa bị hở bị hở lỗ luồn dây điện, đương ống  Cách khắc phục Nếu lề bị lệch điều chỉnh lại cho Nếu gioăng cửa bị hở kiểm tra xem khắc phục khơng, q cũ thay gioăng 3.5.3 Vỏ tủ khơng kín cửa tủ bị kênh  Biểu - Dàn lạnh bám tuyết nhiều - Sờ vỏ tủ thấy lạnh, vỏ tủ có tượng đọng sương - Tại vị trí cửa vênh có đọng nước - Bật đèn phin cho vào tủ lạnh ,đóng cửa lại nhìn ánh sáng có hắt qua khe cửa tủ ,chỗ nhìn tháy sáng chỗ hở  Nguyên nhân - Zoăng cửa bị cong vênh không phẳng - Bản lề cửa bị lệch - Bị hở lỗ luồn dây điện, đường ống  Khắc phục Thay zoăng cửa, điều chỉnh lại lề 3.5.4 Lỗi nước tạo thành bên bên vỏ tủ lạnh  Nguyên nhân - Cửa tủ khơng kín, thường xun mở cửa tủ - Trong tủ lạnh có nhiều thực phẩm nóng - Độ ẩm khơng khí cao trời mưa bão, thời tiết bị nồm 88 Hình 9.2: Tủ lạnh bị tốt mồ ngồi vỏ máy  Cách khắc phục - Nếu tủ lạnh bị đổ mồ hôi thời tiết tượng bình thường, cần lau thường xuyên cho tủ lạnh, tránh để nước chảy nhiều ảnh hưởng đến thực phẩm hay linh kiện khác - Nếu gioăng tủ lạnh bị hở, khơng kín khít khắc phục cách dội nước nóng lên gioăng để gioăng giãn nở lại trạng thái ban đầu, sau dán lại vào tủ xong Nếu không được, dùng máy sấy tóc để làm nóng phận gắn với gioăng Sau thử lắp lại khít kín Trường hợp làm cách mà khơng thay gioăng - Nếu thói quen người dùng kiểm tra tủ xem đóng kỹ chưa quan sát từ sau đóng tủ kín tủ có cịn bị đọng nước hay khơng Nếu khơng chắn cửa tủ bị hở lạnh 5.3.5 Lỗi tủ lạnh bị chảy nước  Chảy nước sàn từ khay nước phía sau tủ lạnh - Nguyên nhân 1: Đường ống xả nước phá băng tủ lạnh bị tắc nghẽn Đây nguyên nhân dẫn tới tượng rò rỉ nước bên tủ lạnh Hiện tượng xảy bụi bẩn thức ăn, đồ vật bị mắc vào bên làm tắc đường ống nước, dẫn tới tình trạng tích tụ băng rò rỉ nước tủ lạnh - Cách khắc phục: Đầu tiên phải rút phích cắm tủ lạnh để đảm bảo an tồn Sau đó, kiểm tra xem ống có bị gấp khúc, tắc hay thủng đâu khơng thử cách xả nước từ bên tủ lạnh với nước ấm thông qua phễu nhỏ Sau đó, sử dụng ống hút bụi móc nhựa để loại bỏ bụi bẩn 89 đường ống Nếu cách không khắc phục cố, phải tháo đường ống để vệ sinh đường ống - Nguyên nhân 2: Khay nước tủ lạnh bị rạn nứt lũng lỗ Đôi khi, khay nước bị nứt lũng làm tủ lạnh bị chảy nước - Cách khắc phục: Nếu bị nứt lũng hàn lại Chảy nước ngăn mát - Nguyên nhân 1: Rò rỉ nước từ khay chứa rau củ Để nhiều thực phẩm ngăn mát ngăn đá làm cho tắc đường thơng gió từ ngăn đá xuống ngăn rau củ mua ướt bỏ vào tủ lạnh khiến nước rỉ từ thực phẩm tươi rau, củ, quả… làm cho ngăn đựng rau củ bị chảy nước Điều làm ảnh hưởng đến tuổi thọ tủ lạnh mà khiến rau củ dễ bị úng hay thối nhanh - Cách khắc phục: Kiểm tra thức ăn có tủ lấy ra, đổ nước lau ngăn rau củ Để thực phẩm bớt nước cho vào tủ lạnh - Ngun nhân 2: Nghẽn hệ thống thơng gió tủ lạnh Việc nhồi nhét nhiều thực phẩm vào ngăn mát tủ lạnh gây nghẽn đường thông gió ngăn mát ngăn đá Hệ thống điện có nhiệm vụ điều khiển tủ lạnh bị hỏng, làm đá tan gây chảy nước - Cách khắc phục: Kiểm tra đường thơng gió (các lỗ lạnh) hai ngăn tủ lạnh mắt thường xem có bị bịt kín khơng Sắp xếp thực phẩm tủ lạnh hợp lý Khơng tích trữ q nhiều thực phẩm tủ - Nguyên nhân 3: Hỏng hệ thống điện điều khiển tủ lạnh làm cho tủ lạnh lạnh tan đá thành nước - Cách khắc phục: Hỏng hệ thống điện, kiểm tra, sửa chữa 5.3.6 Lỗi tủ lạnh phát tiếng ồn lớn  Nguyên nhân cách khắc phục: Các vỏ bị lỏng rung gây tiếng ồn tủ chạy - Tiếng ồn đáy: Do tủ lạnh không cân tủ lạnh chạy, chân tủ chạm nhẹ vào sàn nhà, tủ 90 lạnh chạy, chân rung “kêu ro ro” sàn nhà, tủ lạnh kêu to, gây tiếng ồn Cách khắc phục: Kiểm tra cân có phải nguyên nhân hay không cách nghiêng tủ lạnh để loại bỏ tất trọng lượng từ phía sau phía khác Nếu tiếng ồn dừng lại, chân tủ chưa chắc, điều chỉnh lại - Tiếng ồn bên trong: Do tủ lạnh chống đóng tuyết tủ có ngăn làm đá phát tiếng ồn chạy Hoặc van nước mở để nạp lại cho ngăn làm đá, tủ lạnh phát tiếng ồn - Tiếng ồn từ phía sau: Do máy nén cũ Cách khắc phục: Kéo tủ lạnh khỏi tường nghe thấy tiếng ồn đến từ khu vực thấp phía sau, máy nén Câu hỏi tập: 9.1 Hãy nêu tượng hư hỏng hệ thống xả đá, nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 9.2 Hãy nêu tượng hư hỏng Rơ le khởi động, nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 9.3 Hãy nêu tượng hư hỏng Rơ le bảo vệ block (thermic), nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 9.4 Hãy nêu tượng hư hỏng Rơ le khống chế nhiệt độ (bộ điều nhiệt/thermostat), nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 9.5 Hãy nêu tượng hư hỏng quạt dàn lạnh, nguyên nhân cách khắc phục tủ lạnh gia dụng? 91 BÀI 10: SỬ DỤNG, BẢO DƯỠNG TỦ LẠNH GIA ĐÌNH Giới thiệu: Để sử dụng tủ lạnh cách biết, sử dụng tủ lạnh khơng cách có thê làm sản phẩm chất nhanh hư hỏng làm tủ lạnh giảm tuổi thọ Bài 10 giới thiệu cách sử dụng tủ lạnh cách phương pháp bảo dưỡng tủ lạnh gia dụng Mục tiêu: - Nắm cách sử dụng tủ lạnh kỹ thuật - Sử dụng bảo dưỡng tủ lạnh kỹ thuật an toàn - Xây dựng tác phong làm việc theo nguyên tắc 5S, phương pháp học nhóm ý thức trách nhiệm, ý thức tự giác học tập Nội dung: Sử dụng tủ lạnh 1.1 Điều chỉnh nhiệt độ làm việc tủ Khi xoay núm điều chỉnh từ vị trí nhỏ đến vị trí lớn nhất, nhiệt độ buồng lạnh thay đổi – 7oC Độ lạnh hay nhiều thường ghi số (1 – 10) kí hiệu MIN (ít lạnh nhất), MAX (lạnh nhất)… Đặc tính đóng ngắt mạch từ tín hiệu nhiệt độ dàn bay gọi đặc tính rơle nhiệt xác định cac thông số: 92 Khoảng nhiệt độ điều chỉnh xác định giới hạn ngắt tiếp điểm chế độ cực đại cực tiểu Hiệu nhiệt độ đóng mạch ngắt mạch chế độ làm việc cho trước Theo đường đặc tính APT – (hình 5.12) khoảng nhiệt độ điều chỉnh từ - 7oC – - 18oC vi sai ngắt mạch khoảng – 7oC Ví dụ, vị trí 5, ngắt mạch -12oC đóng mạch lại - 5oC 1.2 Bảo quản thực phẩm tủ lạnh Thực phẩm đông lạnh cần bảo quản ngăn đơng Có thể bảo quản 2–3 tháng -12oC; 5–6 tháng -18oC đến năm -29oC Thời gian bảo quản thịt bị lâu dài thời gian bảo quan thịt lợn, cá, gia cầm Cần nhớ, độ ẩm ngăn đơng thấp ẩm bám vào bề mặt dàn bay thành băng tuyết Để khỏi bị hao hụt bị khơ, thực phẩm cần bao gói cẩn thận ni lơng Thịt khơng bao gói, để lâu xảy tượng “cháy lạnh”, thực phẩm biến thành màu xạm tối, khô, giảm chất lượng - Khi chuẩn bị sử dụng, nên đưa xuống ngăn để rã đông từ từ, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, nước dịch không bị chảy - Không nên cho gà, vịt, thịt tươi vào kết đông ngăn đơng, kết đơng q trình kết đơng chậm, tinh thể đá lớn, xé rách màng tế bào Khi rã đông nước dịch chảy hết, thịt ngon bổ dưỡng 93 - Chỉ nên kết đơng loại thịt trâu, bị, gà già ngăn đông, ta thấy tác dụng rõ rệt Các tinh thể đá lớn xé rách màng tế bào làm cho thịt mềm ngon 1.2 Phá tuyết Đại phận tủ lạnh ngày trang bị xả băng tự động tủ cũ thường xả băng bán tự động chí xả băng tay Nếu thấy dàn bay phủ lớp tuyết dày 10 – 15 mm phải tiến hành xả băng Đối với tủ xả băng bán tự động, ta cần ấn nút xả băng xong Nếu xả băng tay ta phải mở cửa tủ, tháo hết thực phẩm bảo quản khỏi tủ băng tuyết tan hết kết hợp làm vệ sinh cho tủ Bảo dưỡng tủ lạnh 2.1 Quy trình bão dưỡng Sau thời gian chạy liên tục nên làm vệ sinh tủ theo trình tự - Vặn nút điều chỉnh thermostat từ vị trí (ON) (OFF) để ngắt điện tủ lạnh rút nguồn Trong làm vệ sinh tủ, tủ mở nên vệ sinh tủ sẻ làm việc với cường độ tối đa, điều làm giảm tuổi thọ tủ - Đưa thực phẩm, khay khỏi tủ - Đặt cạnh tủ chậu nước ấm sạch, khăn sạch, miếng xốp để cọ ướt lau khô - Khi cọ rửa tránh tình trang nước đọng lại đáy tủ đệm cửa - Vỏ tủ lạnh dùng khăn tẩm nước ấm, sau lau khơ - Lau bụi dàn nóng, block vải mềm, không lau vải ẩm nước chảy vào hộp đấu điện gây chập điện - Lau gầm chân tủ - Sau lau ngồi tủ phải lau khơ khe rảnh mở cửa tủ - 30 – 40 phút cho thông thống 2.2 u cầu kỹ thuật an tồn: Để giảm tiêu hao điện tăng tuổi thọ cho tủ lạnh ta cần ý điều sau đây: - Không mở tủ nhiều lần, thời gian mở tủ mức cho phep 94 - Khôn gđể thức ăn nóng vào tủ - Khơng chứa q nhiều mức so với dung tích tủ - Đặt tủ nơi khơ bụi, thơng thống - Đặt cách tường tối thiểu 10cm để đảm bảo khơng khí lưu thong mát dàn - Các chất bảo quản hộp cần có nắp đậy đệ chống bay làm tăng nhanh lớp tuyết bám dàn lạnh Khộng để tủ chất axit bazo ăn mòn tủ Câu hỏi tập: 10.1 Hãy trình bày phương pháp sử dụng tủ lạnh gia dụng cách? 10.2 Hãy trình bày bước vệ sinh tủ lạnh gia dụng? 95 TÀI LIỆU CẦN THAM KHẢO [1] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy-Máy thiết bị lạnh- Nhà xuất giáo dục, Hà Nội-2005 [2] Nguyễn Đức Lợi-Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh-Nhà xuất khoa học kỹ thuật, Hà Nội-2002 [3] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, Đinh Văn Thuận- Kỹ thuật lạnh ứng dụng Nhà xuất giáo dục, Hà nội-2002 [4] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy- Kỹ thuật lạnh sở Nhà xuất giáo dục, Hà Nội-2005 [5] Nguyễn Đức Lợi – Sửa Chữa Máy Lạnh Điều Hịa Khơng Khí – NXBKHKT-2008 [6] Nguyễn Văn Tài – Thực Hành Lạnh Cơ Bản – NXBKHKT- 2010 96 ... tập Nội dung: Khái niệm Hệ thống máy lạnh chia thành mô đun sau: máy lạnh dân dụng, máy lạnh thương nghiệp máy lạnh công nghiệp Máy lạnh dân dụng: hệ thống lạnh nhỏ sử dụng gia đình nhằm phục... nghề Kỹ thuật máy lạnh Điều hịa khơng khí trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Bà Rịa – Vũng Tàu Chúng thực biên soạn tài liệu Hệ thống máy lạnh dân dụng Tài liệu biên soạn thuộc loại giáo trình. .. đun: - Vị trí: Mơ đun học sau học môn học, mô đun sở môn đun điện bản, điện tử - Tính chất: Là mơ đun chun ngành bắt buộc người học trình độ trung cấp, cao đẳng thuộc nghề Kỹ Thuật Máy Lạnh Điều