Bài thuyết trình: Tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá mú lồng gồm các nội dung chính như sau: Chọn vị trí đặt lồng; Thiết kế và xây dựng lồng; Chọn và thả giống; Chọn và thả giống; Bệnh cá và biện pháp phòng trừ; Thu hoạch.
CHÀO MỪNG THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BÀI THUYẾT TRÌNH NHĨM Chủ đề: Tìm hiểu kỹ thuật ni cá mú lồng NỘI DUNG Chọn vị trí đặt lồng Thiết kế và xây dựng lồng Chọn và thả giống Chăm sóc và quản lý Bệnh cá và biện pháp phịng trừ Thu hoạch Giới thiệu: • • Cá mú ( Cá song) thuộc lồi cá vùng nước ấm, phân bố ở biển nhiệt đới, á nhiệt đới, phân bố rất ít ở vùng ơn đới Ở nước ta có trên 30 lồi cá mú, trong đó có các lồi có giá trị kinh tế, giá trị xuất khẩu cao Cá mú mỡ Cá mú đen Cá mú hoa nâu Cá mú cáo Cá mú chấm tổ ong Cá mú đỏ Cá mú vạch 1. Chọn vị trí ni 2. Thiết kế và xây dựng lồng: • Thơng thường một dàn lồng có kích cỡ 8m x 8m x 3m hoặc 6m x 6m x 3m và được thiết kế thành 4 ơ lồng riêng biệt, như vậy mỗi lồng sẽ có kích cỡ 4m x 4m x 3m hoặc 3m x 3m x 3m • • • • • • Khung làm lồng có thể làm bằng tre, gỗ, sắt xi, ống nhựa PVC Khung trên lồng bằng gỗ với kích cỡ 8 x 15m. Khung đáy lồng dùng bằng ống nhựa đường kính 15/21 Lưới lồng: polyetylen khơng gút, hay có thể là polyamide Kích thước mắt lưới tùy thuộc vào kích cỡ cá ni Phao: thùng nhựa hay thùng sắt sơn kỹ vã bố trí nâng khung sắt Cố định lồng dây neo ( số lượng thường 4) dây neo ( F=24, chiều dài 30-50cm) 3. Chọn và thả giống 3.1 Nguồn cá giống: Có 2 nguồn giống Giống tự nhiên Giống nhân tạo - Mật độ ni: tùy thuộc vào kích cỡ của cá giống: + Cá 810 cm => thả 80 – 100 con/m2 + Cá 10 – 20 cm => thả 40 – 50 con/m2 + Cá > 20 cm => thả 20 – 25 con/m2 Phân cỡ cá giống và ni trong những lồng riêng biệt Cần chú ý thả giống vào sáng sớm hoặc chiều mát 4. Chăm sóc và quản lý 4.1 Quản lý thức ăn 4.1.1 Thức ăn tươi • Thức ăn cho cá là các lồi tơm, cá tạp hoặc thức ăn là thân mềm… Thức ăn cho cá phải tươi, sạch và không nhiễm các chất bảo quản • Cá cỡ 1020 cm ăn mồi 2 cm, trên 20cm ăn mồi cỡ 5 - Hai tháng đầu: dùng cá tạp băm nhỏ, cho ăn hai lần ngày vào buổi sáng (8 – giờ) buổi chiều( -4 giờ) Lượng thức ăn ngày 10% khối lượng cá nuôi - Sau tháng: Lượng thức ăn ngày 5% khối lượng cá ni Cần cho ăn từ từ từng ít một. Giúp cá ăn dễ dàng khi mồi cịn đang rơi xuống, tránh gây tích lũy ở đáy làm dơ bẩn hay lãng phí 4.1.2 Thức ăn cơng nghiệp Thức ăn ép đùn dạng viên chìm, thời gian chìm thích hợp giúp cá bắt mồi đồng ô nhiễm môi trường nước, hạn chế dịch bệnh - Lượng thức ăn sử dụng ngày: 2-10% trọng lượng cá, ngày cho ăn đến lần 4.2 Quản lý lồng mơi trường sống 4.2.1 Quản lý lồng Lồng có thể bị phá hoại bởi các sinh vật biển như hàu, vẹm, cua, ghẹ, thủy tức, rong biển,…Điều này làm hạn chế dịng chảy qua lồng, giảm lượng oxy, tăng mầm bệnh ký sinh và dễ làm sây sát cá ni => cá dễ bị nhiễm bệnh Vì vậy, nên thường xun cọ rửa lưới định kỳ 1-2 tháng thay lưới lần 4.2.2 Phân cỡ san thưa mật độ nuôi • Sau 2 – 3 tháng nuôi cá đạt trọng lượng 150 – 200g, lúc này tiến hành phân cỡ nuôi riêng và san thưa mật độ cịn 10 – 25 con/m3. • Trường hợp khơng san thưa được thì thả mật độ 25 con/m3 hay ít hơn 4.2.3 Quản lý mơi trường sống Định kỳ đo các chỉ tiêu mơi trường để có biện pháp xử lý kịp thời 5. Bệnh cá và biện pháp phịng trừ 5.1 Một số biện pháp phịng chung Vệ sinh lồng bè ni sạch sẽ, thơng thống, loại bỏ thức ăn thừa sau mỗi lần cho ăn Chọn cá giống khỏe mạnh, mật độ ni vừa phải, tránh thức ăn dư thừa gây ơ nhiễm lồng ni Chỉ cho ăn cá tươi, đầy đủ dinh dưỡng. Bổ sung các loại chất khống, vitamin C… Tránh gây xáo trộn trong đời sống của cá, đặc biệt là hiện tượng thiếu oxy Định kỳ tắm cá bằng nước ngọt hoặc Formol 5.2 Một số bệnh thường gặp 5.2.1 Bệnh giáp xác ký sinh • Biểu hiện: mang trở nên màu nâu và dần gây ra hoại tử • Trị bệnh: Dùng dung dịch formol 200ppm tắm cho cá đồng thời phun khắp lưới lồng dung dịch nồng độ 1ppm để vệ sinh lưới 5.2.2 Bệnh giun dẹp • Biểu hiện: Mang dần bị tổn thương và chuyển dần thành màu trắng nhạt, tiết nhiều chất nhầy, cá bệnh thường tìm đến nơi có dịng chảy mạnh và hơ hấp nhanh • Trị bệnh: Dùng dung dịch formol 200ppm từ 30 – 60 phút, sục khí mạnh vào trong ao ni và có thể tắm cá vói liều Acriflavine 10 ppm, trong 1 giờ hay 100 ppm trong 1 phút 5.2.3 Bệnh vi khuẩn Biểu hiện: Vây bị rửa, xuất huyết dưới da, có khối u, màu sắc đậm, mắt đục, mắt lồi có xuất huyết hoặc khơng. Cá chết ở đáy Ngun nhân: Do nhóm Vibrio… gây ra. Do mật độ ni cao, chất lượng thức ăn và nước kém. Ơ nhiễm chất hữu cơ vì thức ăn thừa và nước kém lưu chuyển • • • Trị bệnh: + Dùng Oxytetracyline 0,5g trộn 1kg thức ăn, cho ăn liền tục 6-7 ngày + Tắm cho cá dung dịch Nitrofurazone 15ppm 5.2.4 Sán lá ở da: • Biểu hiện: Ký sinh bên ngồi thể, mắt Có chiều dài 26mm • Trị bệnh: + Tắm cá nước 15 -30 phút + Tắm cá dung dịch oxy già 150ppm, 10– 30 phút, sục khí mạnh 6. Thu hoạch • Ni 68 tháng, cá đạt trung bình từ 0,5 0,8 kg/con là có thể thu hoạch. Có thể thu tỉa hoặc thu tồn bộ • Lưu ý: Ngừng sử dụng kháng sinh, hóa chất 3 – 4 tuần trước khi thu hoạch