Đang tải... (xem toàn văn)
Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học phần Dẫn xuất của hiđrocacbon.Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học phần Dẫn xuất của hiđrocacbon.Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học phần Dẫn xuất của hiđrocacbon.Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học phần Dẫn xuất của hiđrocacbon.Phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học phần Dẫn xuất của hiđrocacbon.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI HỒNG ĐÌNH XN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON Chuyên ngành: Lí luận Phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 9.14.01.11 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Đức Dũng PGS.TS Phạm Văn Hoan Hà Nội - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án hoàn tồn trung thực chưa có cơng bố cơng trình khác Hà Nội, ngày 25 tháng năm 2021 TÁC GIẢ LUẬN ÁN Hồng Đình Xn LỜI CẢM ƠN Luận án Tiến sĩ thực Trường ĐHSP Hà Nội hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Đức Dũng PGS.TS Phạm Văn Hoan Tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Đức Dũng PGS.TS Phạm Văn Hoan định hướng đề tài, ân cần động viên tận tình giúp đỡ để tơi hồn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn nhà khoa học, tác giả cơng trình cơng bố mà tơi trích dẫn luận án, nguồn tư liệu q báu góp phần giúp tơi hồn thành luận án Tơi trân trọng cảm ơn thầy giáo tổ Lí luận PPDH mơn Hóa học, Khoa Hóa học, Trường ĐHSP Hà Nội tạo điều kiện để thực hồn thành chương trình nghiên cứu Xin cảm ơn nhà khoa học, giáo viên có ý kiến đóng góp để luận án hồn thiện Tơi trân trọng cảm ơn đến Ban lãnh đạo Sở Giáo dục Đào tạo Hà Nội, Ban Giám hiệu trường THPT Trần Hưng Đạo - Thanh Xuân, Ban Giám hiệu trường THPT Nguyễn Trãi - Thường Tín, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo em học sinh trường THPT giúp đỡ tơi q trình khảo sát, thực nghiệm sư phạm Cuối biết ơn tới gia đình người bạn thân thiết tơi liên tục động viên, thông cảm, chia sẻ giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu để hoàn thành luận án XIN TRÂN TRỌNG CẢM ƠN MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp luận án Cấu trúc luận án Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA HỌC 1.1 Lịch sử nghiên cứu lực phát triển lực giải vấn đề 1.1.1 Nghiên cứu giới 1.1.2 Nghiên cứu Việt Nam 1.2 Một số lí thuyết học tập định hướng phát triển lực .13 1.2.1 Thuyết nhận thức (Cognitivism) .13 1.2.2 Thuyết kiến tạo (Constructivism) 14 1.2.3 Lí thuyết vùng phát triển gần 16 1.2.4 Thuyết đa trí tuệ 17 1.3 Cơ sở lí luận lực lực giải vấn đề học sinh trường Trung học phổ thông 18 1.3.1 Khái niệm cấu trúc lực 18 1.3.2 Năng lực giải vấn đề học sinh Trung học phổ thông 22 1.4 Một số phương pháp kĩ thuật dạy học tích cực phát triển lực giải vấn đề cho học sinh .30 1.4.1 Một số phương pháp dạy học tích cực 30 1.4.2 Một số kĩ thuật dạy học tích cực .35 1.5 Thực trạng dạy học hoá học theo hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh số trường THPT 36 1.5.1 Mục đích việc điều tra, khảo sát .36 1.5.2 Nội dung, đối tượng, địa bàn thời gian điều tra 37 1.5.3 Phương pháp điều tra 37 1.5.4 Kết phân tích kết khảo sát 37 Tiểu kết chương 44 CHƯƠNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG THÔNG QUA DẠY HỌC PHẦN DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON 45 2.1 Phân tích mục tiêu, nội dung, cấu trúc vị trí phần Dẫn xuất hiđrocacbon Chương trình mơn Hóa học Trung học phổ thơng .45 2.1.1 Mục tiêu phần Dẫn xuất hiđrocacbon Chương trình mơn Hóa học Trung học phổ thơng 45 2.1.2 Nội dung, cấu trúc vị trí phần Dẫn xuất hiđrocacbon Chương trình mơn Hóa học Trung học phổ thơng 46 2.2 Thiết kế công cụ đánh giá phát triển lực giải vấn đề học sinh Trung học phổ thông 49 2.2.1 Thiết kế khung lực giải vấn đề học sinh THPT .49 2.2.2 Thiết kế phiếu đánh giá lực giải vấn đề học sinh dành cho giáo viên sử dụng) .52 2.2.3 Phiếu hỏi học sinh mức độ phát triển lực giải vấn đề giáo viên tổ chức thực dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon .54 2.2.4 Phiếu đánh giá sản phẩm dự án .57 2.2.5 Thiết kế đề kiểm tra đánh giá mức độ phát triển lực giải vấn đề giáo viên tổ chức thực dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon 57 2.3 Lựa chọn xây dựng hệ thống tập nhằm phát triển lực giải vấn đề học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon trường THPT 58 2.3.1 Nguyên tắc lựa chọn xây dựng tập nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 58 2.3.2 Quy trình xây dựng tập phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 60 2.3.3 Hệ thống tập phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon trường THPT 63 2.4 Một số biện pháp phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon trường THPT 73 2.4.1 Những sở để lựa chọn biện pháp phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 73 2.4.2 Biện pháp Sử dụng dạy học dự án nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon 75 2.4.3 Biện pháp Sử dụng dạy học giải vấn đề nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon 94 2.4.4 Biện pháp Sử dụng dạy học hợp đồng nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 105 Tiểu kết chương 116 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 117 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 117 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 117 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 117 3.3.1 Kế hoạch thực nghiệm 117 3.3.2 Quy trình thực nghiệm 118 3.3.3 Tổ chức thực nghiệm sư phạm 119 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm 124 3.4.1 Kết phân tích định tính 124 3.4.2 Kết phân tích định lượng 129 Tiểu kết Chương 148 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 149 DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO 152 PHỤ LỤC DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN BTHH Bài tập hóa học CNT Cơng nghệ thơng T CT tin Chương trình CTC Công thức cấu T tạo Công thức CTPT phân tử Dự án DA Đối chứng ĐC DH Dạy học DHDA Dạy học dự án DHGQV Dạy học giải vấn Đ đề Dạy học hợp đồng DHHĐ DHH Dạy học hóa học H Đại học Sư phạm ĐHSP Giáo dục Đào GDĐ tạo T Giáo dục phổ thông GDPT GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HĐ Hợp đồng HS Học sinh KHDH Kế hoạch dạy học KTĐG Kiểm tra đánh giá KTDH Kĩ thuật dạy học NCKH Nghiên cứu khoa học NL Năng lực NLGQVĐ Năng lực giải vấn đề NLVDKT Năng lực vận dụng kiến thức NXB PP Nhà xuất Phương pháp PPDH Phương pháp dạy học PTDH Phương tiện dạy học PTHH Phương trình hóa học SĐTD Sơ đồ tư SGK Sách giáo STĐ khoa Sau tác TB động Trung TCH bình H Tính chất hóa TCV học Tính chất L vật lí THCS THP Trung học Cơ sở Trung học phổ T TN thông Thực nghiệm TNS Thực nghiệm sư phạm P Trước tác động TTĐ PL-134 1.000.000 Đồng phân: CTPT, nghĩa có phân tử khối PL-135 Hai chất có phân tử khối khác chứng tỏ giá trị n CTPT khác nhau; nghĩa CTPT khác c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Tinh bột xenlulozơ đồng phân nhau, chúng khơng có CTPT d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá ý kiến em học sinh vận dụng vào tình Bài 27 Để phân biệt chất glucozơ với fructozơ, bạn học sinh đề xuất sử dụng phản ứng tráng bạc Bạn học sinh làm có phân biệt chất khơng? Hãy giải thích Làm để phân biệt dung dịch này? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Glucozơ với fructozơ có tham gia phản ứng tráng bạc khơng? Nếu hai chất không tham gia phản ứng tráng bạc sử dụng phản ứng phân biệt Ngược lại hai tham gia phản ứng tráng bạc khơng dùng phản ứng để phân biệt glucozơ với fructozơ b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc; tác dụng với nước brom, với dung dịch thuốc tím - Fructozơ khơng trực tiếp tham gia phản ứng tráng bạc; không tác dụng với nước brom - Trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ, cho vào dung dịch AgNO3/NH3 mơi trường kiềm) fructozơ chuyển hóa thành glucozơ, nên xảy phản ứng tráng bạc Vì vậy, dùng phản ứng tráng bạc để phân biệt glucozơ fructozơ c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Để phân biệt dung dịch dùng nước brom glucozơ phản ứng) dung dịch KMnO4 glucozơ phản ứng) d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá việc đề xuất em học sinh cho biết cách phân biệt chất glucozơ với fructozơ vận dụng vào tình Bài 28 Thủy phân saccarozơ sinh glucozơ fructozơ Hãy trình bày phương pháp hóa học chứng tỏ sản phẩm phản ứng thủy phân PL-130 Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Làm cách chứng minh sản phẩm thủy phân có hai chất glucozơ fructozơ? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Trong sản phẩm thủy phân có hai chất glucozơ fructozơ - Glucozơ tráng bạc; fructozơ khơng có phản ứng tráng bạc - Trong dung dịch AgNO3/NH3, fructozơ chuyển thành glucozơ - Glucozơ tác dụng với nước brom; fructozơ không tác dụng với nước brom c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): - Nhỏ nước brom đến dư vào dung dịch sau thủy phân: glucozơ phản ứng hết với brom Dung dịch fructozơ - Thêm dung dịch kiềm để trung hịa axit Sau nhỏ dung dịch AgNO3/NH3 vào, đun nóng thấy có Ag kết tủa chứng tỏ có fructozơ d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá phương pháp hóa học chứng tỏ sản phẩm phản ứng thủy phân vận dụng vào tình Bài 29 Trong thực tế sản xuất ruột phích, gương soi, người ta dùng saccarozơ mà không dùng glucozơ để thực q trình tráng bạc Hãy giải thích Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Người ta dùng saccarozơ mà không dùng glucozơ để thực q trình tráng bạc chứng tỏ có hiệu kinh tế tốt b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): Dung dịch saccarozơ khơng tráng bạc; Dung dịch saccarozơ sau thủy phân có glucozơ fructozơ Trong dung dịch AgNO3/NH3: glucozơ tráng bạc; fructozơ chuyển thành glucozơ sau xảy phản ứng tráng bạc - Saccarozơ bị thủy phân sinh glucozơ fructozơ Cả hai sản phẩm sinh bạc cho vào dung dịch AgNO3/NH3 - Giá thành saccarozơ (khoảng 9000 đ/kg) thấp nhiều so với glucozơ fructozơ 12.000 đ/kg), từ kg saccarozơ tạo PL-130 khoảng gần kg glucozơ kg fructozơ PL-131 - Nguồn saccarozơ tự nhiên sẵn glucozơ fructozơ c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): - Dùng saccarozơ hiệu kinh tế dùng glucozơ d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá việc dùng saccarozơ để thực trình tráng bạc vận dụng vào tình Bài 30 Tại xenlulozơ trinitrat lại ứng dụng làm chất nổ? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Chất nổ chất cháy tỏa nhiệt cao, sinh nhiều khí làm tăng áp suất) b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Xenlulozơ trinitrat cháy: [(C6H7O2(ONO2)3]n + 2,25nO2 → 6nCO2 + 1,5nN2 + 3,5nH2O - Trong thuốc nổ có chất sinh oxi nhiệt độ cao ngòi nổ tạo (KNO3 KClO3); oxi sinh đốt cháy xenlulozơ trinitrat - Khi xenlulozơ trinitrat cháy, thể tích khí tăng gấp gần lần thể tích oxi ban đầu; gấp vơ số lần thể tích chất rắn thuốc nổ, gây giãn nở đột ngột để thể tích nhỏ d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá việc dùng xenlulozơ trinitrat làm chất nổ vận dụng vào tình V Amin - Amino axit – Protein Bài 31 Tại nấu canh cá, thêm khế hay xồi non vào canh mùi cá nhanh nhừ hơn? Hướng dẫn giải: Xem ví dụ mục 2.3.3.2 Bài 32 Tại ướp thịt, cá muối thịt, cá bị cứng có nhiều nước chảy ra? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Sau ướp thịt, cá muối thịt, cá bị cứng có nhiều nước chảy Thịt, cá bị cứng có nhiều nước chảy nguyên nhân nào? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): Do tính chất bán thẩm màng tế bào PL-132 c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Do tính chất bán thẩm màng tế bào: nước tế bào thể vi khuẩn) nên muối diệt khuẩn, bảo quản thịt, cá đồng thời thịt; nước thể cá muối, nên cá bị cứng d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá việc dùng muối ướp thịt, cá vận dụng vào tình Bài 33 Tại anilin lại có tính bazơ yếu? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Tính bazơ anilin đâu? Ngun nhân làm tính bazơ yếu gì? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Tính bazơ khả nhận proton H+; phụ thuộc vào mật độ electron phân tử chất hữu cơ; - Anilin C6H5-NH2 có ngun tử N cịn dư cặp electron chưa tạo liên kết hóa học (tương tự phân tử NH3), anilin có tính bazơ - Cặp electron tự nguyên tử N bị nhân benzen hút hiệu ứng liên hợp c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): - Anilin amin, có nguyên tử nitơ tương tự phân tử NH3 nên có tính bazơ - Do ảnh hưởng gốc phenyl đến nhóm NH2 (cặp electron nguyên tử N nhóm NH2 bị dịch chuyển vào nhân benzen, làm giảm mật độ electron nguyên tử N), làm giảm tính bazơ d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá tính bazơ anilin vận dụng vào tình Bài 34 Nếu giặt quần áo dệt từ tơ tằm xà phịng quần áo nhanh bị hỏng Tại sao? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Giặt quần áo dệt từ tơ tằm xà phịng quần áo nhanh bị hỏng Đặc điểm cấu tạo tơ tằm gì? Nguyên nhân làm cho quần áo dệt từ tơ tằm xà phịng quần áo nhanh bị hỏng? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Tơ tằm thuộc loại poliamit, phân tử có chứa liên kết -CO-NH-; - Có phản ứng xảy giặt quần áo dệt từ tơ tằm xà phòng? PL-133 + Liên kết -CO-NH- dễ bị phân cắt nước có xúc tác bazơ; + Xà phịng có mơi trường bazơ tác dụng với phân tử peptit tơ tằm c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Do vậy, giặt quần áo dệt từ tơ tằm xà phịng quần áo nhanh bị hỏng phân tử peptit tơ tằm bị phá vỡ d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá việc sử dụng xà phòng để giặt quần áo dệt từ tơ tằm vận dụng vào tình Bài 35 Đun nóng glyxin điều kiện thích hợp thu poliglyxin q trình khơng phải phản ứng trùng ngưng Giải thích Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Sơ đồ tổng quát: n CH2COOH NH2 nH O2 NHCH2CO n b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Khi đun nóng, α-amino axit xảy phản ứng tạo điamit vòng: O HN CH2COOH NH2 H2O NH O - Các amit vòng bền, bị phá vỡ vòng kết hợp với thành polime: O nHN NH NHCH2CO n O c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Q trình khơng phải phải phản ứng trùng ngưng, xảy theo giai đoạn: - Giai đoạn 1: Các α-amino axit trải qua trình tạo amit nội phân tử vịng cạnh - Giai đoạn 2: Sau hợp chất vịng bền mở vòng, liên kết PL-134 với tạo thành polime Sơ đồ phản ứng sau: PL-135 O CH2COOH n HN NH NH2 2n H2O NHCH2CO n O d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá phản ứng đun nóng glyxin điều kiện thích hợp thu poliglyxin vận dụng vào tình VI Polime vật liệu polime Bài 36 Trùng hợp stiren thu polistiren (PS) Cho PS tác dụng với axit sunfuric đặc H2SO4 (HO-SO3H) thu nhựa trao đổi ion (PS-SO3H) Viết CTCT nhựa trao đổi ion Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Cần xác định công thức cấu tạo nhựa trao đổi ion (PS-SO3H): PS phản ứng với axit sunfuric tạo sản phẩm có cơng thức cấu tạo nào? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): Công thức cấu tạo polistiren PS) sau: CH CH2 n Polistiren Khi phản ứng với axit sunfuric, phân tử PS bị nguyên tử H nhóm -CH-CH2- nhóm SO3H; xảy phản ứng nguyên tử H vòng benzen phân tử PS Phân tử PS bị nguyên tử H vị trí khác nhân benzen nhóm -CH-CH2- nhóm -SO3H; c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): - Xảy phản ứng nhóm SO3H vào nhân benzen mắt xích PS hay vào nhóm -CH-CH2-? + Sản phẩm SO3H vào nhóm -CH-CH2- bền; + Phản ứng vào nhân benzen phụ thuộc vào nhóm định hướng PL-136 kích thước nhóm mạch nhánh có sẵn vịng benzen PL-137 - Nhóm CH2-CH định hướng ortho, para (tương tự toluen) Vị trí ortho bị án ngữ khơng gian, chủ yếu vào vị trí para - Lựa chọn: Thế nhóm -SO3H vào vị trí para tạo nhựa trao đổi ion có CTCT: CH CH2 n SO3H d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá CTCT nhựa trao đổi ion (PS-SO3H) vận dụng vào tình Bài 37 Tại trước người ta thường sản xuất PVC từ axetilen ngày lại sản xuất từ etilen? Hướng dẫn giải: Xem ví dụ mục 2.3.3.2 Bài 38 Khi trộn fomanđehit với phenol có xúc tác axit bazơ tạo poli(phenol - fomanđehit) dạng mạch không phân nhánh (nhựa rezol) Nếu cho dư fomanđehit chủ yếu thu nhựa poli(phenol - fomanđehit) có mạch mạng khơng gian (nhựa rezit) Viết PTHH để giải thích Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Khi trộn fomanđehit với phenol có xúc tác axit bazơ tạo poli(phenol - fomanđehit) dạng mạch không phân nhánh (nhựa rezol) nhựa poli(phenol - fomanđehit) có mạch mạng khơng gian (nhựa rezit) (nếu cho dư fomanđehit) Công thức cấu tạo nhựa rezol nhựa rezit gì? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): Phenol anđehit fomic có phản ứng nhóm C=O với nhóm C-H vị trí vịng benzen theo sơ đồ: O H OH CH2OH H HCH=O Sau xảy phản ứng trùng ngưng hợp chất X: OH OH n nH2O CH2O (X) (X) H PL-138 CH2 n PL-139 Phân tử poli(phenol-fomanđehit) - kí hiệu X- có nhân phenol cịn có liên kết C-H vịng benzen, có khả cộng với nhóm C=O fomanđehit dư tương tự phenol phản ứng với fomanđehit) c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Phân tử poli(phenol-fomanđehit) - kí hiệu X- có nhân phenol cịn có liên kết C-H vịng benzen, có khả cộng với nhóm C=O fomanđehit dư, tạo Y; Y xảy phản ứng trùng ngưng tạo nhựa rezit theo sơ đồ: O O O H H H CH2 n HCH =O CH2 CH2 n n CH2 OH C H2 CH2 (Y) O H n d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá phản ứng trộn fomanđehit với phenol có xúc tác axit bazơ vận dụng vào tình Bài 39 Tại dây nitric axit vào da da lại có màu vàng? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): Khi dây nitric axit vào da da lại có màu vàng Axit nitric tác dụng với hợp chất hữu da sinh chất màu vàng? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): - Do gây bỏng làm vàng da - Do axit nitric tác dụng với nhân phenol protein tạo thành hợp chất màu vàng - Trong phân tử protein có mắt xích tyrosin chứa nhân phenol PL-140 HO CH2 CHCOOH NH2 Tyrosin Phenol có phản ứng nitro với axit nitric sinh hợp chất màu vàng c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Trong phân tử protein thể người có hợp phần tyrosine chứa nhân phenol (Tyrosin: axit 3-(4-hiđroxiphenyl)-2-aminopropanoic), tác dụng với nitric axit tạo hợp chất có nhóm 2,6-đinitrotyrosin có màu vàng PL-141 d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá phản ứng nitric axit da sơ ý để nitric axit dây vào da) vận dụng vào tình Bài 40 Khi cho etilen vào dung dịch KMnO4 mơi trường axit, đun nóng làm thuốc tím màu, thu axit fomic Khi oxi hóa polibuta1,3-đien dung dịch KMnO4 môi trường axit sunfuric thu sản phẩm hữu nào? Hướng dẫn giải: a Phát làm rõ vấn đề (TC1, TC2): KMnO4 mơi trường axit, đun nóng oxi hóa liên kết đơi anken CH=CH- thành nhóm cacboxyl -COOH Khi oxi hóa polibuta-1,3-đien dung dịch KMnO4 mơi trường axit sunfuric thu sản phẩm hữu không? b Đề xuất lựa chọn giải pháp GQVĐ (TC3, TC4, TC5): Polibuta-1,3-đien có cấu tạo dạng: -CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH=CHCH2-, mắt xích có liên kết đơi -CH=CH- etilen Trong dung dịch KMnO4, liên kết đôi bị oxi hóa Dung dịch KMnO4 mơi trường axit sunfuric oxi hóa phân cắt liên kết đơi - C=C- thành nhóm -COOH tương tự etilen c Thực giải pháp GQVĐ (TC6, TC7, TC8): Oxi hóa cắt mạch liên kết đôi C=C tạo sản phẩm: HOOC-CH2CH2-COOH d Đánh giá giải pháp phát triển vấn đề (TC9, TC10): Đánh giá phản ứng oxi hóa polibuta-1,3-đien dung dịch KMnO4 môi trường axit sunfuric vận dụng vào tình ... tiễn vấn đề phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trung học phổ thơng thơng qua dạy học hóa học Chương Một số biện pháp phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trung học phổ thông thông qua dạy. .. nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon 75 2.4.3 Biện pháp Sử dụng dạy học giải vấn đề nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất. .. phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 60 2.3.3 Hệ thống tập phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học phần Dẫn xuất hiđrocacbon trường THPT 63 2.4 Một số biện pháp phát triển lực giải vấn