Đang tải... (xem toàn văn)
Amoniac Glucozo + hợp chất của bạc A xit gluconic + bạc kim loại 2.Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột + Nhỏ vào mỗi ống nghiệm khoảng 2ml dung dịch trong mỗi lọ trên..[r]
(1)Ngày soạn: TIẾT 67: BÀI 55 THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: - Củng cố các kiến thức phản ứng đặc trưng Glucozơ, saccarozơ, tinh bột Kỹ năng: - Tiếp tục rèn luyện kỹ nang thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên trì học tập và thực hành hóa học 3.Thái độ: - Giáo dục tính cẩn thận , trình bày khoa học II CHUẨN BỊ: GV: Dụng cụ: ống nghiệm, giá ống nghiệm, đèn cồn Hóa chất: dung dịch Glucozo, NaOH, AgNO3, NH3 HS : Chuẩn bị báo cáo thực hành III PHƯƠNG PHÁP: - Hoạt động nhóm, thực hành thí nghiệm IV.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC: Tổ chức phút Thứ Ngày giảng Lớ Tiết Sĩ số Tên học sinh vắng p 2.Kiểm tra bài cũ: 5’ Nêu tính chất hóa học Glucozơ? Kiểm tra báo cáo thực hành học sinh? Bài mới: Tg 25’ Hoạt động giáo viên và học sinh Nội dung Hoạt động 1: I Tiến hành thí nhgiệm Thí nghiệm 1: Tác dụng glucozơ Thí nghiệm 1: Tác dụng glucozơ với với bạc nitơrat dd amoniac bạc nitơrat dung dịch amoniac GV hướng dẫn làm thí nghiệm - Cho vài giọt dd bạc nitơrat và dd amoniac, lắc nhẹ - Cho tiếp 1ml dd glucozơ, đun nhẹ trên lửa đèn cồn (2) ? Nêu tượng, nhận xét và viết phương trình phản ứng *Lưu ý: - Trước làm phải kiểm tra lại hóa chất - Làm thí nghiệm phải cẩn thận nhẹ nhàng, không đun nóng quá, không lắc ống nghiệm vì làm mạnh lắc , lớp bạc tạo thành sau phản ứng không thể bám lên thành ống nghiệm thành “ gương” -Cần rửa ống nghiệm sau đó tráng dung dịch NaOH loãng Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột Có dd glucozơ, saccarozơ, tinh bột Đựng lọ nhãn, em hãy nêu cách phân biệt dd trên? GV gọi HS trình bày cách làm 7’ - Kết : Lớp bạc mỏng bám trên thành ống nghiệm trông gương là phản ứng trên giải phóng Ag kim loại Amoniac Glucozo + hợp chất bạc A xit gluconic + bạc ( kim loại) 2.Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột + Nhỏ vào ống nghiệm khoảng 2ml dung dịch lọ trên + Nhỏ đến giọt dd iot và ống nghiệm trên Nếu thấy màu xanh xuất là hồ tinh bột +Cho vào ống nghiệm khoảng ml dung dịch lọ không có tượng chuyển màu phản ứng trên Nhỏ đến giọt dd AgNO3 NH3 vào dd còn lại, đun nhẹ Nếu thấy bạc kết tủa bám vào thành ống nghiêm là dd glucozơ Lọ còn lại là saccarozơ II Báo cáo thực hành Hoạt động 2: HS hoàn thành báo cáo thực hành GV theo dõi gợi ý chỗ khó 4.Củng cố:5’ HS thu dọn vệ sinh dụng cụ và phòng học 5.Hướng dẫn nhà:2’ Ôn tập toàn các kiến thức đã học kì II V RÚT KINH NGHIỆM SAU GIỜ HỌC (3) (4)