CÁC đăc điểm cấu tạo gỗ và ví dụ

BÀI TIỂU LUẬN HỌC KỲ Môn: Khoa học gỗ đại cương Mã học phần: KHG4 GVGD: PGS TS TẠ THỊ PHƯƠNG HOA Họ tên: LƯU TƠN HỒ MSSV: 1943020003 Lớp: K64 VB2 QLTNR Số báo danh: 06 (không sáu) Đề số 01: Các đặc điểm cấu tạo gỗ liên quan đến nhận biết gỗ Cho ví dụ minh hoạ loại gỗ Bài làm: Nhận biết gỗ chủ yếu dựa đặc điểm cấu tạo thô đại hiển vi thành phần cấu tạo gỗ Gỗ rộng: gỗ lõi, gỗ dác, vòng năm, phân bố mạch gỗ, tế bào mô mềm, tia gỗ, chất chứa, thớ gỗ, mùi vị, độ nặng nhẹ Gỗ kim: gỗ lõi, gỗ dác, vòng năm, tia gỗ, ống dẫn nhựa, thớ gỗ, mùi vị, độ nặng nhẹ I Đặc điểm cấu tạo thô đại liên quan đến nhận biết gỗ Gỗ dác gỗ lõi Quan sát đặc điểm cấu tạo thơ đại gỗ, thấy số loại gỗ mặt cắt ngang có màu sắc đồng Ở số loại gỗ khác vùng trung tâm có màu sắc đậm bên ngồi Người ta gọi vùng gỗ có màu sắc đậm gỗ lõi, vùng phía ngồi có màu sắc nhạt gỗ dác Gỗ lõi gỗ dác hình thành lên thơng qua q trình biến đổi vật lý hoá học phức tạp Tế bào chết đi, hình thành khoang rỗng tế bào, chất hữu nhựa cây, chất màu, tanin, tinh dầu vào ruột tế bào thấm lên vách tế bào làm cho gỗ lõi có màu sắc sẫm gỗ dác Tất tế bào gỗ lõi tế bào chết; phân gỗ dác phần lớn tế bào tế bào chết, có tế bào mơ mềm cấu tạo nên tia gỗ sống thời gian để thực vai trò dự trữ Sự tạo thành gỗ lõi phụ thuộc vào loại gỗ, tuổi cây, điều kiện sinh trưởng yếu tố khác Quá trình tạo thành gỗ lõi gắn liền với chết tế bào gỗ Ở tuổi non, gỗ có gỗ dác, với q trình trưởng thành hình thành lên gỗ lõi Độ rộng gỗ dác phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng, thường khoảng 12,5 - 50,0 mm, số loài gỗ đặc biệt loại gỗ nhiệt đới, phần gỗ dác rộng tới 200 mm Nhìn chung, bề rộng phần gỗ dác giảm dần theo tuổi, diện tích phần gỗ dác khơng thay đổi theo tuổi đường kính thân tăng lên Một số điểm khác biệt phân biệt gỗ lõi gỗ dác: gỗ lõi có khối lượng riêng thường lớn gỗ dác; gỗ lõi có màu sẫm tối gỗ dác; khả thấm chất lỏng gỗ lõi khó gỗ dác, độ bền tự nhiên gỗ lõi lớn gỗ dán, gỗ lõi có độ ẩm thấp so với gỗ dác, gỗ lõi khó sấy gỗ dác, đơi có mùi đặc trưng Vịng năm Vịng năm vòng tròn đồng tâm thấy thân cưa ngang lớp gỗ tầng phát sinh hình thành chu kỳ sinh trưởng Tùy theo chu kỳ sinh trưởng dài hay ngắn, điều kiện khí hậu, đất đai, độ ẩm, ánh sáng, đặc tính loại mà vịng năm rộng hẹp khác Nói chung, vùng nhiệt đới, chu kỳ sinh trưởng thực vật dài vùng ôn đới, hàn đới thường có vịng năm rộng Nếu điều kiện sinh trưởng thuận lợi lớn nhanh, vòng năm rộng, loại sinh trưởng chậm vịng năm hẹp Trên mặt cắt ngang hình dạng vịng năm vòng tròn đồng tâm vây quanh tủy Trên mặt cắt xuyên tâm, vòng năm dải song song với trục thân Trên mặt cắt tiếp tuyến, vịng năm hình chữ V đảo ngược () Ranh giới vòng năm số loại gỗ đơi hình thành dãy tế bào nhu mô Như vậy, tế bào nhu mô chất liệu làm nên ranh giới vòng năm Khi gặp điều kiện khơng bình thường tổn thương giới, sâu bệnh, nắng hạn, hỏa hoạn, khô nhanh đột ngột sâu ăn trụi lá…cây ngừng sinh trưởng thời gian tiếp tục sinh trưởng trở lại, thường hình thành vịng năm giả, hẹp, mờ khơng khép kín Nếu đếm số vịng năm sát gốc biết tuổi Đối với loại gỗ có vịng năm rõ, đặc điểm vịng năm giúp ích nhiều cho việc nhận biết mặt gỗ Tia gỗ Tia gỗ tổ chức tế bào mô mềm xếp theo chiều ngang thân có chức dẫn truyền dinh dưỡng theo chiều ngang thân Trên mặt cắt ngang, tia gỗ phóng xạ xuất phát từ tâm, chạy từ tủy vỏ gần vng góc với vòng năm Trên mặt cắt xuyên tâm, tia gỗ đoạn thẳng hay nhũng vết gẫy nằm ngang vuông góc với trục dọc thân Trên mặt cắt tiếp tuyến, tia gỗ bị cắt ngang có hình thoi màu sẫm với màu xung quanh gỗ Tia gỗ nguyên nhân gây nên chênh lệch tính chất chiều xuyên tâm tiếp tuyến dựa vào giải thích nguyên nhân gây số khuyết tật tượng co rút, dãn nở gỗ Mạch gỗ: Mạch gỗ có rộng, tổ chức nhiều tế bào mạch gỗ nối tiếp thành ống dài xếp xếp theo chiều dọc thân Tế bào mạch gỗ thường có dạng hình trống Các hình thức phân bố lỗ mạch - Lỗ mạch xếp vòng - Lỗ mạch xếp phân tán - Lỗ mạch xếp trung gian - Các hình thức tụ hợp lỗ mạch: Lỗ mạch đơn; Lỗ mạch kép; Lỗ mạch nhóm; Lỗ mạch dây xuyên tâm; Lỗ mạch dây tiếp tuyến - Vai trò mạch gỗ: Mạch gỗ chiếm tỷ lệ lớn, trung bình từ 20 – 30% thể tích gỗ Vân thớ gỗ “Vân” tiếng Hán có nghĩa mây, thớ gỗ dùng để chiều xếp tế bào gỗ thân gỗ “Vân thớ gỗ” cụm từ ghép dùng để chiều xếp, uốn lượn tế bào ranh giới vòng năm thân gỗ Nếu trục dọc tế bào xếp dọc theo thân ta nói gỗ suôn thớ Nếu trục dọc tế bào không xếp dọc theo thân mà có tượng nghiêng qua nghiêng lại ta nói gỗ bị nghiêng thớ, vặn thớ Nếu trục dọc tế bào không xếp dọc theo thân mà có tượng xếp lung tung theo chiều hướng khác ta nói gỗ bị loạn thớ Vùng gỗ gọi “Lu gỗ” hay “ Lúp gỗ” Lu gỗ cho ta bề mặt gỗ đẹp nhờ mà giá trị sản phẩm hàng hoá tăng lên nhiều Nếu gỗ bị nghiêng thớ ranh giới vòng năm thể theo đường cong uốn lượn mây ta nói gỗ có vân thớ đẹp II Các đặc điểm cấu tạo gỗ liên quan đến nhận biết Cấu tạo gỗ Kim Gỗ Kim thường có cấu tạo đơn giản gồm: quản bào, tế bào nhu mô, tia gỗ ống dẫn nhựa a Quản bào dọc Là thành phần chủ yếu tạo nên gỗ kim, chiếm khoảng 90% thể tích gỗ cây, nhân tố quan trọng để phân biệt cấu tạo tính chất gỗ Trên mặt cắt ngang quản bào dọc có dạng hình đa giác, mặt cắt dọc xuyên tâm ta thấy có dạng đậu, xếp theo chiều dọc thân xếp thành hàng theo hướng xuyên tâm Quản bào dọc gỗ sớm có kích thước to, vách mỏng, khả chịu lực Quản bào dọc gỗ muộn có kích thước nhỏ, váh dày nên khả chịu lực tốt (ở thơng nhựa ruột quản bào có chứa nhựa thông) b Tế bào mô mềm (tế bào nhu mô) Là loại tế bào vách mỏng, chúng nối tiếp thành dãy xếp theo chiều dọc thân (từ – 10 tế bào/ dãy) Trên mặt cắt ngang tế bào mơ mềm phân bố theo hình thức: phân tán; liên kết thành dải làm thành ranh giới vòng năm; thành giải nằm vòng năm song song với vịng năm Ruột tế bào mơ mềm chứa nhiều chất dinh dưỡng Nói chung, tế bào mơ mềm gỗ kim khơng nhiều, có nhiều loại gỗ kim khơng có tế bào mô mềm c Tia gỗ Trên mặt cắt ngang Tia gỗ đường chạy từ tủy vỏ theo hình rẻ quạt Trên mặt cắt xuyên tâm Tia gỗ đoạn thẳng hay vệt gẫy nằm ngang vuông góc với trục dọc thân Trên mặt cắt tiếp tuyến Tia gỗ bị cắt nên có dạng hình thoi, màu sẫm vùng gỗ xung quanh Tia gỗ chủ yếu loại tế bào vách mỏng cấu tạo thành Các loại tế bào xếp thành hàng chạy từ tủy vỏ, chiếm – 6% thể tích gỗ Tia gỗ Kim hàng tế bào tạo thành Ở số loại kim, tia gỗ tế bào mô mềm quản bào nằm ngang tạo thành Tia gỗ nguyên nhân gây chênh lệch tính chất co dãn, hút nước, dẫn điện, dẫn nhiệt gỗ d Ống dẫn nhựa Ống dẫn nhựa có hai loại: ống dẫn nhựa dọc ống dẫn nhựa ngang Các ống dẫn nhựa tế bào mô mềm vây quanh mà thành Ống dẫn nhựa dọc tập trung phần gỗ muộn, ống dẫn nhựa ngang nằm bên Tia gỗ Ống dẫn nhựa dọc ngang nối liền tạo thành hệ thống ống dẫn hoàn chỉnh thân gỗ Cấu tạo gỗ rộng Gỗ rộng có cấu tạo phức tạp gỗ Kim, bao gồm loại tế bào: mạch gỗ, sợi gỗ tế bào mô mềm tia gỗ tạo thành a Mạch gỗ Chỉ có rộng, nhiều tế bào mạch gỗ nối tiếp tạo thành ống dài, chiếm từ 20 – 30 % thể tích gỗ Nhiệm vụ mạch gỗ dẫn nhựa nguyên từ rễ lên làm lưu thông nước Nhờ mạch gỗ mà thuốc bảo quản thấm sâu nhanh vào gỗ Trên mặt cắt ngang mạch gỗ lỗ có dạng hình bầu dục, trịn hay đa giác phân bố theo nhiều hình thức như: xếp vịng, phân tán, trung gian, chúng có nhiều hình thức tụ hợp như: tụ hợp đơn, kép đơi, kép (n) mạch gỗ - Mạch gỗ xếp vịng: Trong năm thường thấy phần gỗ sớm lỗ mạch lớn chúng xếp thành vòng tròn đồng tâm vây quanh tủy, phần gỗ muộn lỗ mạch nhỏ, nằm rải rác, phân tán (Xoan, Tếch…) - Mạch gỗ phân tán: Kích thước lỗ mạch tương đối đồng nằm rải rác gỗ sớm gỗ muộn - Mạch xếp vòng phân tán (trung gian): phần gỗ sớm lỗ mạch to, có xu hướng xếp vịng; phần gỗ muộn lỗ mạch bé dần nằm rải rác - Tụ hợp: Các lỗ mạch nằm rời rạc, lẻ loi gọi tụ hợp đơn (mạch đơn) Các lỗ mạch nằm sát gọi tụ hợp kép (mạch kép) b Sợi gỗ Là tế bào vách dày xếp theo chiều dọc thân Là thành phần chủ yếu tạo nên gỗ rộng - Số lượng: trung bình chiếm khoảng 50% thể tích gỗ - Hình dạng: mắt thường kính lúp khơng quan sát sợi gỗ - Kích thước: L = 0.9 – 1.2mm Φ = 12 - 19μm + Sợi gỗ có loại sợi: sợi gỗ giống tế bào mô mềm sợi gỗ giống quản bào gỗ + Chiều dài sợi gỗ nhỏ nhiều so với chiều dài quản bào gỗ kim (3 - 5mm) Chiều dài lớn chất lượng sản phẩm giấy, ván sợi cao Và vậy, chất lượng giấy, ván sợi từ gỗ rộng thấp từ gỗ kim - Ý nghĩa: giữ vai trò học thân c Tế bào mô mềm (tế bào nhu mô) Là tế bào vách mỏng, chúng dự trữ chất dinh dưỡng cây, có loại tế bào nhu mơ là: tế bào nhu mô dọc, tế bào nhu mô Tia gỗ tế bào nhu mô ống dẫn nhựa d Tia gỗ Do tế bào nhu mô tạo thành Tia gỗ rộng gồm nhiều hàng nên to dễ nhìn thấy mắt thường Khi Tia gỗ phát triển mạnh dễ bị nứt nẻ theo hướng tia gỗ, điều thể rõ gỗ đước, giẻ Tia gỗ Đước phát triển, bao gồm nhiều hàng tế bào nhu mơ chạy theo hướng từ tủy vỏ nên gỗ dễ bị nứt Một khúc gỗ đước ngắn để nắng khoản nứt toát ta bổ củi, ngược lại khúc gỗ dẻ để bị nứt răn nhiều mà khơng nứt tốt gỗ Đước e Ống dẫn nhựa Do tế bào mô mềm quay lại mà thành, gỗ rộng ống dẫn nhựa dọc ngang tồn loại gỗ Có số loại gỗ rộng: Chò Nâu, Chò Chỉ, Gụ Mật… - Thông thường gỗ rộng thấy ống dẫn nhựa dọc - Hình thức phân bố: + Phân tán: khó quan sát mắt thường hay kính lúp + Làm thành hàng theo hướng vòng năm (tạo hình trịn vây quanh tủy) + Làm thành hàng ngắn theo hướng vòng năm f Quản bào Là loại tế bào vách dày xếp theo chiều dọc thân cây, chia làm loại + Quản bào giống mạch gỗ + Quản bào vây quanh mạch gỗ + Quản bào giống sợi gỗ - Số lượng, vai trò: nhỏ 1% thể tích cây, khơng có vai trị quan trọng g Cấu tạo lớp Chỉ có số loại gỗ rộng như: Nghiến, Xoay, Trắc, Huê Mộc… - Nhận biết: + Trên mặt cắt tiếp tuyến, quan sát mắt thường kính lúp có dạng gợn sóng cách đặn nằm vng góc với trục dọc thân + Dưới kính hiển vi, chiều cao mạch gỗ, tế bào mô mềm, sợi gỗ, tia gỗ gần lớp h Tế bào chứa tinh dầu chất kết tinh Ở số lồi ruột tế bào nhu mơ có chứa tinh dầu (Long não) chứa chất kết tinh (Bồ kết, Mán đĩa…) Hình dạng: hình trứng, nằm dây tế bào xếp dọc thân tế bào tia gỗ Màu sắc: Màu suốt, kích thước lớn hẳn tế bào bình thường So sánh cấu tạo gỗ kim gỗ rộng: a Theo thành phần cấu tạo TT GỖ LÁ RỘNG GỖ LÁ KIM Mạch gỗ - Là tổ chức nhiều tế bào mạch Khơng có mạch gỗ gỗ nối tiếp thành ống dài xếp xếp theo chiều dọc thân - Tế bào vách dày, có kích thước lớn nhất, dễ quan sát Chiếm tỷ lệ 20 – 30 % thể tích, dẫn truyền nhựa nguyên 2.Quản Tế bào vách dày, chiếm nhỏ Tế bào vách dày, chiếm 90% thể bào 1% thể tích cây, khơng có vai tích gỗ trị quan trọng - Quản bào gỗ sớm: tế bào lớn, - Quản bào giống mạch gỗ vách tương đối mỏng Dẫn truyền - Quản bào vây quanh mạch gỗ nhựa nguyên - Quản bào giống sợi gỗ - Quản bào gỗ muộn: tế bào bé vách dày, chức giới Sợi gỗ Tế bào vách dày xếp theo chiều dọc thân Là thành phần chủ yếu tạo nên gỗ rộng - Sợi gỗ giống quản bào Khơng có sợi gỗ - Sợi gỗ giống tế bào mô mềm Giữ chức học thân Tế bào - Tế bào vách mỏng, hình trụ ngắn - Là tổ chức tế bào vách mỏng mô mềm làm thành dãy xếp theo chiều dọc hình trụ, ngắn, nối tiếp thành thân cây, dự trữ dinh dưỡng, chiếm dãy xếp theo chiều dọc thân (từ – 10 tế bào/ dãy) - 15% thể tích gỗ Tia gỗ Chỉ tế bào mô mềm xếp ngang Chủ yếu tế bào mô mềm xếp thân tạo Chiếm 10 – 30% ngang thân tạo Một số loại thể tích gỗ Sắp xếp đồng gỗ có quản bào ngang Chiếm tỷ lệ khơng đồng Gỗ họ giẻ có tia – % thể tích gỗ Chỉ có cách xếp đồng tụ hợp Ống dẫn - Ống dẫn nhựa dọc tập trung - Là tổ chức tế bào mơ mềm ranh giới vịng năm Chỉ vài loại gỗ tạo thành, chiều dài chiều dài nhựa có tia gỗ - Do TBMM tạo ra, cấu tạo - Ống dẫn nhựa dọc có gỗ sớm TB tiết, TB chết, TB nhu mô gỗ muộn Ống dẫn nhựa ngang tia gỗ Có Họ Thông sống tạo thành Cấu tạo Chỉ có vài loại gỗ Trên mặt lớp Khơng có cắt tiếp tuyến, quan sát mắt thường kính lúp có dạng gợn sóng cách đặn nằm vng góc với trục dọc thân TB chứa - Thường có hình trứng, tồn Khơng có tế bào chứa tinh dầu tinh dầu dây TB xếp dọc thân chất kết tinh chất kết TB tia gỗ tinh - Màu suốt, Kích thước lớn TB bình thường; tia gỗ nằm phía cùng; Vết tủy Tổ chức tế bào hàn gắn vết thương Tổ chức tế bào hàn gắn vết thương b Dựa vào đặc điểm cấu tạo TT GỖ LÁ RỘNG GỖ LÁ KIM Gỗ sớm Gỗ sớm, gỗ muộn không phân biệt Gỗ sớm, gỗ muộn phân biệt gỗ muộn (trừ gỗ mạch vòng trung gian) Thớ gỗ Gỗ nghiêng thớ, chéo thớ, xoắn Gỗ thẳng thớ, nghiêng thớ, Tia gỗ thớ, thẳng thớ khơng có chéo thớ, xoắn thớ Tia gỗ nhiều, kích thước lớn Tia gỗ ít, kích thước bé III Ví dụ minh hoạ loại gỗ I Gỗ Kim a Thông (Pinus khasya Royle) - Đặc điểm nhận biết gỗ - Thân thẳng, vỏ dày màu nâu sẫm, nứt dọc sâu Gỗ màu sáng, mềm, nhẹ, vàng da cam nhạt Gỗ muộn màu nâu nhạt, có ống tiết Tỷ trọng 0,610 – 0,750 (15% nước), lực nén song song 450 – 540 kg/cm2, lực uốn tĩnh 1,100 – 1,309 kg/cm2, lực đập xung kích 0,320 – 0,470 kg/cm2, lực kéo thẳng góc 23 – 27 kg/cm2, lực tách ngang 10 – 12 kg/ cm2 - Giá trị sử dụng, bảo tồn Gỗ đẹp, thường dùng đóng đồ gia đình, làm diêm, làm giấy b Thông nhựa (Pinus merkusii jungh et de Vries) - Đặc điểm nhận biết gỗ: Thân thẳng, tròn, nhiều nhựa thơm, vỏ màu sẫm hơn, nứt dọc sâu Dác lõi phân biệt rõ, dác màu vàng nhạt, lõi vàng sẫm, mềm Gỗ cứng, tỷ trọng 0,70 – 0,80 (15% nước) lực kéo ngang thớ 18,6 kg/cm2, nén dọc thớ 430 kg/cm2, oằn 1,120 kg/cm2 Tia gỗ nhỏ, sợi gỗ phát triển Vịng năm rõ, thớ gỗ suôn, vân gỗ màu sắc gỗ đẹp - Gía trị sử dụng, bảo tồn Gỗ cứng, chịu thời tiết, dễ gia cơng chế biến, dùng xây dựng, đóng đồ gỗ gia đình, đóng tàu xe, làm diêm, làm giấy, trụ mỏ, cột điện làm nhà… Gỗ rộng a Dáng hương to (Pterocarpus macrocarpus Kurz) Đặc điểm nhận biết gỗ: - Thân thẳng, cành non nhiều bì khổng, vỏ màu nâu sẫm có vết nứt dọc nghiêng với thân cây, có mùi thơm dịu, giác lõi phân biệt rõ; dác màu trắng xám đến vàng; lõi màu nâu hồng, mịn; tia gỗ nhỏ mật độ cao - Tỷ trọng 0,843 – 0,900; lực kéo ngang thớ 27,0 kg/cm2 , lực nén dọc thớ 6,55 kg/cm2 , oằn 1,575 kg/cm2 Vòng năm thể rõ mặt cắt dọc, mặt gỗ đẹp, bị nứt nẻ, u bướu thân có vân thớ đẹp gọi gỗ lúp Gía trị sử dụng, bảo tồn: Gỗ không mối mọt, giá trị thương phẩm lớn, dễ gia công, ưa chuộng, dùng đóng đồ mộc cao cấp, làm gỗ lạng, làm hàng mỹ nghệ, trạm trỗ, khắc tiện… b Gỗ đỏ (Afzelia xylocarpa (Kurz) Craib) Đặc điểm nhận biết gỗ: - Thân vặn, vỏ màu trắng xám, sần sùi, nhiều bì khổng, thường có u bướu - Gỗ có giác lõi phân biệt rõ Giác màu trắng xám đến vàng, lõi màu nâu đỏ nhạt, rõ vân đen, giống da hổ Tỷ trọng 0,912 (15% nước), lực kéo ngang thớ 19kg/cm2, nén dọc thớ 722kg/cm2, oằn 1,995 kg/cm2 - Thớ thẳng, mạch gỗ to thưa, phân bố rải rác Tia gỗ nhỏ, phát triển, sợi gỗ phát triển nên gỗ cứng nặng Vòng năm rõ mặt cắt dọc Vân gỗ thể rõ Gía trị sử dụng, bảo tồn: Gỗ cứng, bền, không mối mọt, dễ uốn, dễ gia công, nặng, thớ thô đánh bóng đẹp dùng đóng đồ mộc cao cấp, trạm trổ, làm đồ mỹ nghệ, làm đồ trang trí nội thất Các đoạn thân có u lồi, vân xoắn, có màu nâu đậm đẹp (gỗ lúp) dùng làm tượng, đồ ghép q Ngồi ra, cịn dùng xây dựng cơng trình kiến trúc 10 ... chỉnh thân gỗ Cấu tạo gỗ rộng Gỗ rộng có cấu tạo phức tạp gỗ Kim, bao gồm loại tế bào: mạch gỗ, sợi gỗ tế bào mô mềm tia gỗ tạo thành a Mạch gỗ Chỉ có rộng, nhiều tế bào mạch gỗ nối tiếp tạo thành... uốn lượn mây ta nói gỗ có vân thớ đẹp II Các đặc điểm cấu tạo gỗ liên quan đến nhận biết Cấu tạo gỗ Kim Gỗ Kim thường có cấu tạo đơn giản gồm: quản bào, tế bào nhu mô, tia gỗ ống dẫn nhựa a Quản... tia gỗ nằm phía cùng; Vết tủy Tổ chức tế bào hàn gắn vết thương Tổ chức tế bào hàn gắn vết thương b Dựa vào đặc điểm cấu tạo TT GỖ LÁ RỘNG GỖ LÁ KIM Gỗ sớm Gỗ sớm, gỗ muộn không phân biệt Gỗ sớm,