Bài giảng Tổ chức sản xuất

ỦY BAN NHÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG CAO ĐẲNG GIAO THÔNG VẬN TẢI - - BÀI GIẢNG TỔ CHỨC SẢN XUẤT NGÀNH: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT ĐIỆN - ĐIỆN TỬ TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG Lƣu hành nội bộ, năm 2016 GIỚI THIỆU VỀ MÔN HỌC Vị trí, ý nghĩa, vai trị mơn học: Mơn học „‟TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT‟‟ đƣợc bố trí học sau học môn học nghề Môn học nhằm cung cấp cho học viên số kiến thức kỹ bản, cần thiết để học viên hiểu đƣợc q trình tổ chức sản xuất máy quản lý nhà máy, xƣởng nơi làm việc Mục tiêu môn học: Học xong môn học viên có khả năng: - Trình bày đầy đủ nội dung nguyên tắc công tác tổ chức sản xuất sở sản xuất quy mơ vừa nhỏ - Trình bày đƣợc máy quản lý sở sản xuất - Sau tốt nghiệp, vận dụng đƣợc hiểu biết mơn học vào thực tế có điều kiện tự tổ chức sở sản xuất Mục tiêu thực môn học: Học xong môn học học viên có lực: - Trình bày đƣợc yêu cầu việc tổ chức máy quản lý máy quản lý sở sản xuất/dịch vụ qui mô nhỏ - Trình bày đƣợc khái niệm cơng tác kế hoạch sở sản xuất qui mô nhỏ - Trình bày đầy đủ nhiệm vụ nội dung kế hoạch sản xuất, kế hoạch kỹ thuật kế hoạch tài vụ - Trình bày đƣợc mục đích ý nghĩa cơng tác định mức lao động, phƣơng pháp định mức lao động - Trình bày đƣợc loại hình trả lƣơng, thƣởng sở sản xuất /dịch vụ quốc doanh - Trình bày đầy đủ nhiệm vụ, đối tƣợng phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng sản phẩm - Trình bày khái niệm, nhiệm vụ cơng tác tổ chức q trình sản xuất Nội dung : KIẾN THỨC: Tổ chức máy quản lý xí nghiệp nhỏ Khái niệm trình sản xuất Tiêu chuẩn phân loại loại hình sản xuất Kết cấu sản xuất Công tác tổ chức trình sản xuất Khái niệm cơng tác kế hoạch Kế hoach sản xuất kỹ thuật Kế hoạch tài vụ Công tác định mức lao động 10 Tiền lƣơng hình thức tiền lƣơng 11 Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm - iến thức : Tr nh ày x l iến c hệ thống t chức quản l sản xuất k thuật c c iện ph p ng sản xuất ố tr nguồn lực cho c c ho t ập kế ho ch nh gi quản l chất l ng sản xuất ng sản ph m năng: - ập c kế ho ch chế th o ảng kê t ng h p th o i quản l sản xuất m t c ch có hệ thống hiệu kinh tế c o ghiên cứu ph n t ch th tr chức quản l - Th i ng có c c iện ph p chiến l c nh m t o lập t o nh nghiệp : hấp hành nghiêm t c c c quy nh k thuật n tồn ó tinh thần tr ch nhiệm hồn thành công việc ảm ảo chất l ng ng th i gi n n thận chu o công việc qu n t m ng ủ không xảy r s i sót Qu qu n s t trực tiếp qu tr nh học tập sinh ho t nhận x t củ gi o viên tự nh gi củ học viên Ghi chú: Môn học ” TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT” mơn học đƣợc bố trí học kỳ cuối khóa học Mơn học ” TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT” môn học bắt buộc Mọi học viên phải học đạt kết chấp nhận đƣợc kiểm tra đánh giá thi kết thúc nhƣ đặt chƣơng trình đào tạo Những học viên qua kiểm tra thi mà không đạt phải thu xếp cho học lại phần chƣa đạt phải đạt điểm chuẩn Á HÌ H THỨ HỌ TẬP HÍ H TRO G MÔ HỌ Hoạt động học lớp về:  T chức h i niệm qu tr nh sản xuất   m y quản l x nghiệp nhỏ Tiêu chu n ph n lo i lo i h nh sản xuất  ết cấu sản xuất  ông t c t chức qu tr nh sản xuất  h i niệm công t c kế ho ch  ế ho ch sản xuất k thuật  ế ho ch tài vụ  ông t c  nh mức l o ng Tiền l ơng c c h nh thức tiền l ơng  i m tr chất l ng sản ph m YÊU CẦU VỀ ĐÁ H GIÁ HOÀ THÀ H KIẾN THỨC: - Tiêu chu n ph n lo i lo i h nh sản xuất - ông t c t chức qu tr nh sản xuất - ông t c - i m tr chất l nh mức l o ng ng sản ph m KỸ NĂNG: CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ: - Hệ thống c u hỏi trắc nghiệm kiến thức - Hệ thống c u tự luận kiến thức PHƢƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ: - i m tr tr ớc kết th c u i học (s u kết th c ài) - Bài tập nhà th o nhóm ảo vệ tr ớc lớp vào u i s u (tự luận) BÀI TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ XÍ NGHIỆP NHỎ Giới thiệu: Quản lý hay quản trị xí nghiệp tiến trình hoạch định, tổ chức, bố trí nhân sự, lãnh đạo kiểm sốt cơng việc nỗ lực ngƣời đồng thời vận dụng cách có hiệu nguồn tài nguyên để hoàn thành mục tiêu định Mục tiêu thực hiện: Học xong ài học học viên có lực: Trình bày đƣợc u cầu việc tổ chức máy quản lý xí nghiệp (doanh nghiệp), máy quản lý Nội dung chính: 1.1.Những yêu cầu việc tổ chức máy quản lý 1.1.1.Tổ chức máy quản lý 1.1.2.Bộ máy quản lý 1.2.Bộ máy quản lý 1.2.1.Ban Giám đốc 1.2.2.Hệ thống huy sản xuất 1.2.3.Hệ thống huy chức Những yêu cầu việc tổ chức máy quản lý 1.1 Tổ chức máy quản lý 1.1.1 Khái niệm, vai trò quản lý 1.1.1.1 Khái niệm quản lý ó nhiều qu n i m khác quản l s u y m t số qu n i m quản lý: - Quản l ho t ng có thức củ ng m t t chức ã c ặt r i nh m uy tr ph t tri n có hiệu - Quản l h y quản tr qu tr nh hoàn thành công việc thông qu ng ng i i - Quản l ho ch nh t chức ố tr nh n lãnh o ki m so t công việc nỗ lực củ ng i nh m t c c c mục tiêu ã ề r - Quản l nghệ thuật hoàn thành c c mục tiêu ã v ch r thông qu ng - Quản l vận ụng kh i th c c c nguồn lực tài nguyên k ng c kết kỳ vọng Từ qu n i m quản l i i t kh i niệm chu n quản l h y quản tr : Quản lý hay quản trị tiến trình hoạch định, tổ chức, bố trí nhân sự, lãnh đạo kiểm sốt cơng việc nỗ lực người đồng thời vận dụng cách có hiệu nguồn tài nguyên để hồn thành mục tiêu định 1.1.1.2 Vai trị quản lý - Quản lý khắc phục đƣợc rối loạn chủ nghĩa tự do, vô tổ chức - Quản lý yếu tố quan trọng tạo nên sức mạnh kinh tế quốc gia, tổ chức, doanh nghiệp - Một doanh nghiệp thất bại kinh doanh công tác quản lý yếu ngược lại Để củng cố tổ chức lại doanh nghiệp làm ăn thua lỗ trước hết phải thay người quản lý thiếu lực 1.1.2 Tổ chức máy quản lý 1.1.2.1 Những quan điểm việc hình thành máy quản lý Việc h nh thành m y quản l cần phải: - Đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ doanh nghiệp, thực trọn chức lĩnh vực quản trị - Đảm bảo thực nghiêm túc chế độ thủ trƣởng - Phải phù hợp với quy mô sản xuất đặc điểm kinh tế - kỹ thuật doanh nghiệp - Phải gọn nhẹ, đầu mối trung gian - Phải đƣợc tiến hành theo trình tự định từ việc mô tả chi tiết hoạt động đối tƣợng qua trị, xác lập mối liên hệ thơng tin hình thành cấu tổ chức quản trị Trong công việc iều hành t chức tiến hành thực chiến l c kế ho ch ho t ng i m tr cần thiết iều chỉnh s i lệch giữ kế ho ch thực hi t chức không vận hành ng nh kế ho ch nhà quản tr phải có khả iều chỉnh ho t ng cho phù h p với mục tiêu ã c ềr Qu tr nh ki m tr th o c c ớc s u: ki m so t tiến tr nh iều chỉnh liên tục th ng iễn r + Thiết lập c c tiêu chu n công việc + Đo l ng mức hồn thành cơng việc so với c c tiêu chu n ã ề r + Tiến hành iều chỉnh c c s i lệch + Điều chỉnh l i c c tiêu chu n cần thiết 1.1.2.3 Cơ cấu tổ chức cấu t chức yếu tố ầu tiên mô h nh t chức cấu t chức t ng h pc c phận kh c nh u có mối liên hệ qu n hệ phụ thu c lẫn nh u c chuyên môn ho c gi o tr ch nhiệm quyền h n nh c ố tr th o cấp nh m thực c c chức quản l 1.1.2.4 Các kiểu tổ chức máy quản lý ( Vẽ sơ đồ minh họa, nêu đặc điểm kiểu, chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn người điều hành công việc, thừa hành công việc.) - Tổ chức máy theo kiểu trực tuyến : Mối qu n hệ từ xuống th o ki u thẳng g i thừ hành nhận mệnh lệnh củ m t thủ tr ởng uy trực tiếp ng g i phụ tr ch ch u tr ch nhiệm hoàn tồn kết cơng việc cấu th ch h p với chế m t thủ tr ởng tăng c ng tr ch nhiệm c nh n song òi hỏi ng i thủ tr ởng phải m hi u nhiều lĩnh vực có kiến thức tồn iện i u cấu n y t c s ụng s ụng ph m vi hẹp nh t i ph n x ởng - Tổ chức máy theo kiểu chức : i u t chức cho ph p c c phận phụ tr ch c c chức r mệnh lệnh c c vấn ề có liên qu n ến chuyên môn củ họ ối với c c ph n x ởng c c phận sản xuất i u cấu có u i m thu h t c c c chuyên gi giảm ớt g nh nặng cho thủ tr ởng Tuy nhiên có nh vi ph m chế thủ tr ởng thông tin ễ chồng ch o lên nh u c i m -Tổ chức máy theo kiểu hỗn hợp (Trực tuyến- chức năng):Theo ki u t chức ng i thủ tr ởng c gi p ỡ củ c c phòng n chức nh ng quyền nh thu c thủ tr ởng cấu kết h p c c c u i m khắc phục c c c nh c i m củ h i ki u cấu 1.1.2.5 Nguyên tắc tổ chức máy quản lý - Đảm bảo hoàn thành mục tiêu doanh nghiệp - Khơng bỏ sót trùng lắp chức quản lý - Phù hợp với quy mô sản xuất, đặc điểm kinh tế - kỹ thuật doanh nghiệp - Đơn giản, gọn nhẹ, tiết kiệm chi phí, đảm bảo cân đối, linh hoạt hoạt động 1.2 Bộ máy quản lý 1.2.1 Khái niệm B m y quản l tổng hợp đơn vị, phận, cá nhân có mối qu n hệ phụ thu c t c ng qu l i lẫn nh u Thực c c chức quản l ho t ng th o nguyên tắc quản l nh nh m t c mục tiêu củ o nh nghiệp 1.2.2.Các cấp quản lý máy quản lý - Ban giám đốc - Bộ máy quản lý phân xƣởng (Hệ thống huy sản xuất) - Các phòng ban chức (Hệ thống huy chức năng) 1.2.3 Các mối quan hệ chủ yếu máy quản lý - Qu n hệ trực thu c- huy - Qu n hệ t vấn- báo cáo - Qu n hệ chức - ồng cấp - Qu n hệ h ớng ẫn gi p ỡ Bộ máy quản lý 2.1.Ban Giám đốc Đứng ầu n gi m ốc gi m ốc o nh nghiệp c phó gi m ốc ng i gi p việc trực tiếp c gi m ốc gi o phụ tr ch mảng lĩnh vực chuyên môn kh c nh u: kinh o nh k thuật tài ch nh Nhiệm vụ ban giám đốc: - Xác định mục tiêu doanh nghiệp thời kỳ, phuơng hướng, biện pháp - Xây dựng máy quản trị doanh nghiệp - Phối hợp hoạt động bên có liên quan - Xác định nguồn lực kinh phí cho hoạt động doanh nghiệp - Quyết định biện pháp kiểm tra, kiểm soát: chế độ, báo cáo, kiểm tra, tra, đánh giá, khắc phục hậu 2.2.Hệ thống huy sản xuất Phân xƣởng đơn vị sản xuất doanh nghiệp Đứng góc t chức quản l th ph n x ởng m t cấp quản l nh ng khơng thực tất c c chức quản l nh cấp quản l cấp c o: không định việc tuyển dụng lao động, không đƣợc ký kết hợp đồng kinh tế Tùy th o tập trung hó mà ng i t có th ph n cấp ph n x ởng nhiều h y t chức 2.3.Hệ thống huy chức c phòng n chức tổ chức bao gồm cán bộ, nhân viên kỹ thuật, hành đƣợc phân cơng chun mơn hóa theo chức quản lý, có nhiệm vụ tham mƣu cho ban giám đốc việc định quản lý theo dõi tình hình thực định quản lý, đảm bảo cho tất lĩnh vực công tác doanh nghiệp đƣợc tiến hành đồng nhịp nhàng với Tùy th o quy mô củ o nh nghiệp mà số l ng phịng n o nh nghiệp (DN) có kh c nh u Việc x y ựng c c phòng n chức th ng c tiến hành nh s u: - Ph n t ch phù h p giữ chức chức quản tr nên o m t phòng phận quản tr Tr ng h p tốt n phụ tr ch trọn vẹn Số l ng c c phòng n chức tùy thu c vào quy mô ặc i m kinh tế - k thuật củ o nh nghiệp Thơng th ng chức nhiệm vụ có qu n hệ chặt chẽ với nh u có t nh chất với nh u th c xếp vào m t phận o m t phận phụ tr ch òn chức nhiệm vụ khơng có mối qu n hệ chặt chẽ với nh u th cần c t ch r c c phận kh c nh u - Tiến hành lập hồ sơ t chức nh m mơ h nh hó mối qu n hệ giữ c c phòng n với nh u giữ c c phòng n với c c cấp quản tr cấp c o cấp quản tr thừ hành Đồng th i phải ph n r chức nhiệm vụ quyền h n cụ th tới phận c nh n tr nh tr ng h p chồng ch o ỏ sót nhiệm vụ quản l - T nh to n số l ng c n nh n viên cho phòng n s o cho vừ gọn nhẹ nh ng l i hoàn thành tốt chức nhiệm vụ củ phận Trên h nh V tr nh ày sơ m y t chức quản l th ng c ùng c c o nh nghiệp GIÁM Đ ỐC HĐ BHLĐ Khố i trực tiế p SX Khố i PB chức nă ng Quả n đ ố c PX Khố i QL VSAT LĐ Phòng BHLĐ CB c/trách BHLĐ Tổ trưởng SX Mạ ng lưới ATVSV Cấu trúc tổ chức 10 CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Chọn phương án trả lời cách khoanh trịn câu thích hợp (a,b,c,d) Định mức lao động : a Là việc x c nh số l gi n nh l sản ph m b Là việc x c nh số l ng công việc h y số sản ph m làm r m t ơn v th i ng th i gi n h o ph hoàn thành m t ơn v công việc h y ng sản ph m làm r m t ơn v th i gi n nh c Là việc x c nh số l ng số sản ph m làm r m t ơn v th i gi n l ng th i gi n h o ph hoàn thành m t sản ph m d Là việc x c gi n nh số l nh ng công việc h y số sản ph m làm r m t ơn v th i nh Định mức thời gian lao động : số th i gi n l o ng cần thiết quy nh cho m t ng trình l o ng th ch h p hoàn thành m t khối l l ng iều kiện sản xuất h p l cụ th số l ng sản ph m mà m t ng i có tr nh m t ơn v th i gi n iều kiện sản xuất h p l c số th i gi n l o ng cần thiết quy i h y m t nhóm ng ng cơng việc i có ng tiêu chu n chất th ch h p phải hoàn thành cụ th chất l ng quy nh nh mà m t ng i h y m t nhóm ng il o ng có tr nh th ch h p phải hoàn thành m t ơn v th i gi n iều kiện sản xuất h p l cụ th chất l ng quy nh d số l ng công việc số sản ph m m t nhóm ng h p phải hoàn thành iều kiện sản xuất h p l il o cụ th chất l ng có tr nh ng quy th ch nh Định mức sản lượng lao động : số l ng sản ph m mà m t ng i phải hoàn thành m t ơn v th i gi n số l ng sản ph m mà m t ng i có tr nh m t ơn v th i gi n iều kiện sản xuất h p l c số l ng công việc số sản ph m mà m t ng ng có tr nh i h y m t nhóm ng i lao th ch h p phải hoàn thành m t ơn v th i gi n iều kiện sản xuất h p l cụ th chất l số l th ch h p phải hoàn thành cụ th chất l ng quy nh ng quy nh ng công việc số sản ph m m t nhóm ng h p phải hoàn thành iều kiện sản xuất h p l il o cụ th chất l ng có tr nh ng quy th ch nh 79 Định mức lao động : l o ng ếu nh mức l o c gi o th không cần iều chỉnh ng thực tế thực nhỏ 95% mức ếu c o 120% th phải x m x t iều chỉnh Đúng b Sai Định mức lao động theo phương pháp định mức khái quát : ph ơng ph p ự vào số liệu thống kê h y số liệu qu n s t ơn giản kinh nghiệm sản xuất củ c n ng i l o ng D ự vào b ph ơng ph p ự vào số liệu thống kê h y số liệu qu n s t ơn giản kinh nghiệm sản xuất củ c n ng i D ự vào c ph ơng ph p ự vào số liệu thống kê củ c n ng d ph ơng ph p ự vào số liệu thống kê củ c n D TỰ UẬ i D Tr nh ày n i ung s u : Đ nh mức l o ng th o ph ơng ph p ph n t ch ? Vẽ sơ minh họ thiết lập phần qu n s t ng i l o ng ngày làm việc từ ó thống kê c c lo i th i gi n làm việc không làm việc khắc phục hiệu 80 BÀI 10 TIỀN LƢƠNG VÀ CÁC HÌNH THỨC TIỀN LƢƠNG Giới thiệu: Tiền lƣơng số tiền mà ngƣời sử dụng lao động trả cho ngƣời lao động theo thoả thuận, sau ngƣời lao động hoàn thành khối lƣợng công việc tham gia lao động thời gian ó h i h nh thức trả l ơng : trả lƣơng theo thời gian trả lƣơng theo sản phẩm Mục tiêu thực hiện: Học xong ài học học viên có lực: Trình bày đƣợc khái niệm tiền lƣơng, phân biệt đƣợc trả lƣơng theo thời gian, trả lƣơng theo sản phẩm; Các hình thức thƣởng xí nghiệp sản xuất Nội dung chính: 10.1.Các hình thức tiền lƣơng ngƣời lao động 10.1.1.Trả l ơng th o th i gi n 10.1.2 Trả l ơng th o sản ph m 10.2.Tiền lƣơng xí nghiệp 10.2.1.Ý nghĩ tiền th ởng 10.2.2 c h nh thức th ởng 81 Các hình thức tiền lƣơng ngƣời lao động Tiền lương số tiền mà người sử dụng lao động trả cho người lao động theo thoả thuận, sau người lao động hoàn thành khối lượng công việc tham gia lao động thời gian Trong thực tế nay, cịn tồn hai hình thức trả lƣơng phổ biến : trả lƣơng theo thời gian trả lƣơng theo sản phẩm 1.1.Trả lương theo thời gian Là tiền lương trả cho người lao động vào thời gian làm việc, cấp bậc, thang lương người lao động Tuỳ th o tr nh yêu cầu quản l th i gi n lao ng t i D , thực theo ngày theo làm việc ngƣời lao ng c t nh th o th i gi n giản ơn h y th i gi n có th ởng - Chế độ trả lương theo thời gian giản đơn: Đ y chế l ơng mà thu nhập củ ngu i phụ thu c vào số ơn v th i gi n làm việc tiền l ơng m t ơn v th i gi n Tiền lƣơng theo thời gian = Gi* ĐLi Trong đó: Gi: số ơn v th i gi n làm việc Đ i: tiền l ơng m t ơn v th i gi n - Chế độ tiền lương theo thời gian có thưởng : hế l ơng c t nh to n ng c ch t ng h p tiền l ơng th o th i gi n giản ơn m t phần tiền th ởng có t nh chất l ng Thơng th ng p ụng cho phận văn phịng không trực tiếp làm r sản ph m H nh thức tiền l ơng h n chế v không vào chất l ng l o ng không khuyến kh ch tăng suất l o ng Tiền l ơng th o th i gi n gồm có: + Lương tháng : Tính theo lƣơng cấp bậc công việc với khoản phụ cấp nhà nƣớc + Lương ngày: Bằng mức lƣơng tháng chia cho 26 ngày + Lương công nhật : Bằng số ngày làm việc thực tế nhân với mức lƣơng công nhật Mức l ơng công nhật mức l ơng thoả thuận ngƣời lao động với DN trƣớc làm việc 1.2.Trả lương theo sản phẩm Là tiền lương toán cho người lao động vào kết làm được, khối lượng sản phẩm làm ra… đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật đơn giá tiền lương cho đơn vị sản phẩm làm 82 H nh thức trả l ơng m t h nh thức k ch th ch vật chất v gắn thu nhập củ ng gắng học tập n ng c o tr nh ng il o cs ụng r ng rãi ng với kết trực tiếp củ họ, làm cho họ cố t y nghề t m iện ph p n ng c o suất l o Trả lƣơng theo sản phẩm góp phần giáo dục ý thức lao động tự giác, thúc đẩy phong trào thi đua sản xuất nhân viên DN h c i m củ h nh thức khó x c t nh to n lớn phức t p nh ơn gi ch nh x c khối l ng Có hình thức trả lương theo sản phẩm : + Trả lương theo lao động trực tiếp : Đây chế độ trả lương áp dụng công nhân trực tiếp sản xuất iều kiện qu tr nh làm việc củ họ m ng t nh chất t ơng ối c lập Khi trả lương cần phải vào định mức để xác định đơn giá tiền lương cho phù hợp Lcn = n  Qi * Pi i 1 Trong ó: Qi : số lƣợng sản phẩm loại i cx c nh qu phận S số liệu thống kê Pi : đơn giá tiền lƣơng sản phẩm loại i Ưu i m củ h nh thức làm cho quyền lợi trách nhiệm ngƣời lao động gắn chặt với nhau, nên vai trị kích thích sản xuất lớn + Trả lương sản phẩm tập thể : Lương sản phẩm tập thể áp dụng để trả cho loại cơng việc có định mức thời gian dài để trả cho loại cơng việc khó xác định kết cho cá nhân hi l ơng th o gi hệ số chi l ơng th o hệ số iều chỉnh + Phương pháp chia lương theo hệ số tiến hành qua bước: B ớc 1: Tính tổng số hệ số đơn vị, cách lấy làm việc ngƣời nhân với hệ số cấp bậc lƣơng ngƣời đó, sau tổng hợp lại cho nhóm B ớc 2: Tính tiền lƣơng hệ số ( lấy tiền lƣơng nhóm đƣợc lĩnh chia cho tổng số hệ số tổ) B ớc 3: Tính tiền lƣơng ngƣời vào tiền lƣơng hệ số hệ số ngƣời + Phương pháp chia lương theo hệ số điều chỉnh tiến hành qua bước : 83 B ớc 1: Tính tổng số tiền lƣơng chia lần đầu (lấy mức tiền l ơng gi củ ng i nh n với số gi làm việc củ ng i s u ó t ng h p l i cho nhóm) B ớc 2: Tìm hệ số điều chỉnh (lấy số tiền l ơng củ t số tiền ã chi n ầu) c lĩnh chi cho t ng B ớc 3: Tính tiền lƣơng cho ngƣời vào hệ số điều chỉnh tiến lƣơng tính lần đầu ngƣời +Trả lương theo sản phẩm gián tiếp : Thực chất chế độ lương vào công nhân để tính lương cho cơng nhân phụ Việc t nh l ơng c tiến hành qu ớc: B ớc 1: T nh ơn giản ph m gi n tiếp cho công nhân phụ (Gp) Lương cấp bậc công nhân phụ Gp = Định mức sản lượng cơng nhân B ớc 2: T nh l ơng sản ph m gi n tiếp củ công nh n phụ ( p) Lp =GP * qc Trong ó: qc sản l ng thực tế củ c c công nh n ch nh Ưu i m củ h nh thức làm cho c n công nh n viên ều qu n t m ến vấn ề n ng c o suất chất l ng sản ph m T o iều kiện cho D c hiệu c o sản xuất kinh o nh t + Trả lương khoán : Thực chất lương khoán lương sản phẩm, cách trả lương thường áp dụng rổng rãi nông nghiệp sửa chữa khí Cách trả lƣơng kích thích ngƣời lao động khơng nổ lực thân tích cực làm việc mà quan tâm nhắc nhở ngƣời khác làm tốt quan tâm đến hiệu cơng việc cuối tồn cơng việc + Trả lương theo sản phẩm luỹ tiến : Hình thức trả lương sử dụng nhiều đơn giá khác để trả cho người lao động tăng sản lượng mức độ khác Những sản phẩm đạt định mức sản lƣợng vƣợt định mức nhƣng chƣa thoả mãn điều kiện DN trả lƣơng theo đơn giá chung, sản phẩm vuợt định mức thoả mãn điều kiện DN trả lương theo đơn giá tăng dần Lƣơng = Qktl * ĐL + Qdtli * ĐL(1+Ki) Trong ó: Qktl: số sản ph m khơng c tăng l ơng ( o không thoả mãn iều kiện củ D ) 84 Đ : ơn gi tiền l ơng m t sản ph m Q tli: số l ng sản ph m c tăng ơn gi l ơng mức i i: tỷ lệ tăng ơn gi l ơng mức i Ưu i m củ ph ơng ph p khuyến khích cơng nh n tăng nh nh số l ng sản ph m h c i m có th làm cho tốc tăng tiền l ơng nh qu n lớn tốc tăng suất l o ng 2.Tiền lƣơng xí nghiệp 2.1.Ý nghĩa tiền thưởng : Là biện pháp để thực tái sản xuất sức lao động, khuyến khích tăng suất lao động Đ gi o ục qu n i m l o ng h ởng thụ thành l o ng ng ắn ồng th i sở để tăng thu nhập nâng cao đời sống ngƣời lao động 2.2.Các hình thức thưởng - Khen thưởng từ lợi nhuận : DN trích từ lợi nhuận để lập quỹ khen thƣởng Mức khen thưởng tuỳ thuộc vào thành tích đóng góp người lao động quỹ khen thưởng định Với th lệ quy nh nh ầu o n thi u ề suất Sau bình bầu lao động tiên tiến cho loại A, B, C ban thi đua tổng hợp lại tính tỷ lệ chia tiền thƣởng cho loại từ quỹ khen thƣởng Ban Giám đốc duyệt chi cho cán công nhân viên - Thưởng từ nguồn lợi khác : + Thƣởng từ tiết kiệm nguyên vật liệu: hế tiền th ởng nh m khuyến kh ch trực tiếp công nh n l o ng ph t huy s ng kiến cải tiến k thuật h p l ho sản xuất nh m phấn ấu h thấp tiêu h o ph nguyên vật liệu m t ơn v sản ph m so với mức quy nh củ D + Thƣởng từ tăng tỷ lệ thu hồi sản phẩm chính: Thu hồi sản ph m giá tr sản ph m mà ng i công nh n l o ng t o r thêm so với nh mức V ụ: Ở gi i o n x y x t nghiền l m thành t m c gi o m t nh mức phải thi 850 kg t m ếu ng i công nh n có th làm tăng l ng t m c o so với nh mức 850 kg th họ c th ởng Chế độ tiền thƣởng nhằm khuyến khích cơng nhân có ý thức trách nhiệm cơng việc, phát huy sáng kiến cải tạo kỹ thuật nhằm tăng tỷ lệ thu hồi sản phẩm 85 a Phụ cấp : Là khoản thu nhập thêm nhằm mục đích đền bù cho công việc chịu thiệt thòi ưu đãi cho số công việc có tính chất đặc biệt * Phụ cấp mang tính chất đền bù : (Được tính + % mức lương bản) - Phụ cấp độc hại -nguy hiểm : Được trả cho người phải làm việc điều kiện môi trường bất lợi khắc nghiệt (% MLCB) - Phụ cấp lưu động : Do tính chất công việc, nghề nghiệp mà thường xuyên phải thay đổi địa điểm làm việc nơi - Phụ cấp làm thêm (phụ trội) : Làm việc chế độ quy định, làm việc vào ngày lễ, tết, ngày nghỉ (từ 150-300%- mức lương bản) - Phụ cấp làm đêm : Từ 22h-06h sáng hôm sau, (% *mức lương bản) công việc thường xuyên đột xuất - Phụ cấp khu vực : p dụng cho vùng sâu, vùng xa - Phụ cấp đắt đỏ : p dụng nơi có số giá cao 10% so với số chung - Phụ cấp thu hút : Từ 20-70% mức lương từ 3-5 năm * Phụ cấp mang tính chất ưu đãi : - Phụ cấp thâm niên : cho người làm việc lâu năm (só quan, giáo viên, phục vụ ngành quốc phòng, an ninh) - Phụ cấp trách nhiệm : áp dụng cho người vừa làm công tác chuyên môn quản lý b Trợ cấp : Là khoản thu nhập thêm không mang tính chất thường xuyên phụ cấp mà có xảy kiện : mức thu nhập người lao động bị giảm hưu, sức lao động, việc chi phí sinh hoạt người lao động tăng lên : thai sản, đông con, gia đình có việc đau ốm, tai nạn, cưới hỏi, ma chay …) c Các khoản thu nhập khác - Nghỉ phép có lương - Được cấp thuê nhà với giá tượng trưng - Cung cấp phương tiện lại - Hỗ tr ăn trưa - Nghỉ mát theo đơn vị - Thưởng trợ cấp cho em học giỏi - Bán cổ phần với lãi suất ưu tiên Hỗ tr học phí đào tạo bồi dưỡng nâng cao 86 ÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRẮ GHIỆM: Chọn phƣơng án trả lời cách khoanh tròn câu thích hợp (a,b ) Các hình thức tiền lương người lao động: Tiền l ơng số tiền mà ng is ụng l o ng trả cho ng il o ng th o thoả thuận Có hai hình thức: trả l ơng th o th i gi n trả luơng th o sản ph m Tiền l ơng số tiền mà ng il o ng nhận: l ơng th o th i gi n th o sản ph m c Tiền l ơng số tiền mà ng i s ụng l o ng trả cho ng i l o ng th o thoả thuận s u ng i l o ng ã hồn thành m t khối l ng cơng việc th m gi l o ng m t th i gi n ó ó h i h nh thức: trả l ơng th o th i gi n trả luơng th o sản ph m Tiền l ơng số tiền mà ng i s ụng l o ng trả cho ng i l o ng s u ng i l o ng ã hoàn thành sản ph m Có th trả l ơng th o th i gi n th o sản ph m Trả lương theo sản phẩm tiền l ơng th nh to n cho ng i l o ng kết làm c khối l ng sản ph m làm r … ảm ảo tiêu chu n k thuật ơn gi tiền l ơng cho ơn v sản ph m làm tiền trả cho ng ph m c il o ng số sản ph m, ơn gi tiền l ơng ơn v sản tiền l ơng th nh to n cho ng tiền trả cho ng il o il o ng vào kết làm ng kết làm c khối l c ng sản ph m làm r Các hình thức trả lương theo sản phẩm a Trả l ơng th o sản ph m tập th khoán trả l ơng th o sản ph m gi n tiếp trả l ơng b Trả l ơng th o l o ng trực tiếp c nh n trả l ơng th o sản ph m lu tiến trả l ơng th o sản ph m gi n tiếp trả l ơng kho n c Trả l ơng th o l o ng trực tiếp c nh n trả l ơng sản ph m tập th trả l ơng th o sản ph m lu tiến trả l ơng th o sản ph m gi n tiếp trả l ơng kho n d Trả l ơng th o l o ng trực tiếp c nh n theo sản ph m gi n tiếp trả l ơng khốn 87 Các hình thức thưởng a Th ởng từ l i nhuận th ởng từ nguồn l i kh c th ởng từ tiết kiệm nguyên vật liệu th ởng từ tăng tỷ lệ thu hồi sản ph m ch nh b Th ởng từ l i nhuận th ởng từ tiết kiệm nguyên vật liệu c Th ởng từ l i nhuận th ởng từ nguồn l i kh c th ởng từ tiết kiệm nguyên vật liệu d Th ởng từ l i nhuận TỰ UẬ Tr nh ày n i ung s u : Trả l ơng th o th i gi n ? cho v ụ minh họ ẫn chứng ? Trả l ơng th o sản ph m ? cho v ụ minh họ ẫn chứng ? 7.Tiền lương ?ø Chế độ tiền lương người lao động ? Các hình thức trả lương theo sản phẩm ? khoản tiền bổ sung phụ cấp, trợ cấp, tiền thưởng khoản thu nhập khác ? 88 BÀI 11 KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM Giới thiệu: Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm khâu trình sản xuất nhằm xác định thơng số đo đƣợc so sánh đƣợc mức độ đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, mỹ thuật định đƣợc đặt Mục tiêu thực hiện: Học xong ài học học viên có lực: Trình bày đƣợc khái niệm chất lƣợng sản phẩm; nhiệm vụ, nguyên tắc, đối tƣợng phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng sản phẩm Nội dung chính: 11.1 Khái niệm chất lƣợng sản phẩm 11.2 Nhiệm vụ nguyên tắc kiểm tra 11.2.1 hiệm vụ 11 2.2 guyên tắc ki m tr 11.3.Đối tƣợng phƣơng pháp kiểm tra 11.3.1 Đối t ng ki m tr 11.3.2.Ph ơng ph p ki m tr 89 1.Khái niệm chất lƣợng sản phẩm Chất lƣợng sản phẩm hệ thống đặc điểm nội sản phẩm đƣợc xác định thơng số đo đƣợc so sánh đƣợc phù hợp với điều kiện kỹ thuật đại thoả mãn nhu cầu định xã hội Chất lượng sản phẩm thể qua khía cạnh: - Trình độ kỹ thuật: mức th sản ph m thành tựu kho học k thuật - Trình độ thiết kế: th ặc t nh ặc tr ng mặt k thuật t nh thuận tiện việc s ụng sản ph m ó (bảo quản, bảo dƣỡng, sửa chữa ) - Chất lƣợng kỹ thuật: ặc t nh s ụng thực tế củ sản ph m qu tr nh s ụng sản ph m (độ xác, độ bền, tuổi thọ, độ tin cậy ) Chất lƣợng sản phẩm sống DN, DN cần phải nâng cao chất lƣợng sản phẩm chịu trách nhiệm trƣớc xã hội ngƣời tiêu dùng 2.Nhiệm vụ nguyên tắc (kiểm tra chất lƣợng sản phẩm) 2.1.Nhiệm vụ Nhiệm vụ hoạt động kiểm tra, kiểm soát xác định thành đạt đƣợc thực tế thông qua thông tin, liệu thu thập đƣợc so với tiêu chuẩn đƣợc đặt ra, sở phát nguyên nhân sai lệch để giải pháp nhằm đạt đƣợc mục tiêu chung 2.2.Nguyên tắc kiểm tra (kiểm tra chất lƣợng sản phẩm) Để hoạt động kiểm tra, kiểm soát đạt kết tốt cần phải tuân theo nguyên tắc sau: - Phải xác định thiết lập tiêu chuẩn làm cho việc kiểm tra, kiểm soát - Chọn thời điểm kiểm soát thích hợp giúp phát phát kịp thời sai lệch - Quy định ngƣời có trách nhiệm kiểm tra, kiểm soát ngƣời chịu trách nhiệm xử lý kết - Đánh giá khách quan kết đạt đƣợc với tiêu chuẩn đặt - Tiến hành điều chỉnh sai lệch để đảm bảo đạt đƣợc mục tiêu DN 3.Đối tƣợng phƣơng pháp kiểm tra 3.1.Đối tượng kiểm tra Kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm nhằm vào đối tượng sau: - Tình trạng qui cách nguyên vật liệu, bán thành phẩm trƣớc đƣa vào gia công 90 - Chất lƣợng sản phẩm chế tạo, bán thành phẩm phân xƣởng, thành phẩm nhập kho - Tình trạng máy móc, dụng cụ sản xuất - Phƣơng pháp thao tác thực qui trình cơng nghệ công nhân điều kiện sản xuất ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm (nhiệt độ, ánh sáng ) 3.2.Phương pháp kiểm tra a Phương pháp trực quan: Phƣơng pháp sử dụng giác quan để ghi chép lại đối tƣợng đƣợc tiến hành kiểm tra, kiểm soát vào phiếu kiểm tra để kiểm tra xem tần suất xuất sai sót q trình hay khuyết tật sản phẩm dây chuyền sản xuất Từ xác định mức độ sai hỏng đề giải pháp Ph ơng ph p s ụng kh ơn giản s ụng c c gi c qu n ghi ch p ng chứng Tuy nhiên ph ơng ph p ph t s i lệch ên củ ối t ng ch giải tận gốc s i lệch ên củ ối t ng b Phương pháp phân tích: Phƣơng pháp sử dụng biểu nhƣ biểu đồ (xƣơng cá hay lƣu đồ) để tìm tận gốc nguyên nhân gây sai lệch đối tƣợng, ngồi cịn sử dụng thiết bị chuyên dùng để phân tích tính chất bên sản phẩm Từ giúp cho DN đề biện pháp xử lý, khắc phục hiệu 91 92 ÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRẮ GHIỆM: Chọn phƣơng án trả lời cách khoanh tròn câu thích hợp (a,b ) Chất lượng sản phẩm thể qua trình độ cán kỹ thuật công nghệ Đúng b Sai Chất lượng sản phẩm thể qua trình độ kỹ thuật, trình độ thiết kế chất lượng kỹ thuật Đúng b Sai Nhiệm vụ hoạt động kiểm tra, kiểm soát : a Là x c thu thập nh thành t c thực tế thông qu c c thông tin c so với tiêu chu n ã c ặt r b Là x c nh thành t c so với tiêu chu n ã ữ liệu c ặt r c Là x c nh thành t c thực tế thông qu c c thông tin ữ liệu thu thập c so với tiêu chu n ã c ặt r sở ó ph t nguyên nh n củ s i lệch ề r giải ph p nh m t c mục tiêu chung d Là x c nh thành t c so với tiêu chu n ã nguyên nh n củ s i lệch ề r giải ph p nh m t chung c ặt r ph t c mục tiêu Nguyên tắc kiểm tra sản phẩm : a Phải x c quy nh ng c c kết nh thiết lập c c tiêu chu n làm cho việc ki m tr i có tr ch nhiệm ki m tr ki m so t ng ki m so t, i ch u tr ch nhiệm x l b họn th i i m ki m so t th ch h p gi p ph t ph t k p th i s i lệch, nh gi kh ch qu n kết t c.Tiến hành iều chỉnh c c s i lệch d ả c u ều c với tiêu chu n ã ặt r ảm ảo t c mục tiêu củ D ng TỰ UẬ Ki m tr sản ph m th o ph ơng ph p trực qu n ? 6.Ki m tr sản ph m th o ph ơng pháp phân tích ? 93 ... phục vụ sản xuất phận sản xuất phụ d B phận sản xuất ch nh phận sản xuất phụ phận phục vụ sản xuất phận phục vụ sản xuất phận sản xuất phụ tr phận phận sản xuất phụ tr c ki u kết cấu củ sản xuất: ... th gọi sản xuất hàng lo t nhỏ Loại hình sản xuất hai loại gọi sản xuất hàng loạt vừa 4.3 .Sản xuất hàng khối Sản xuất khối lƣợng lớn trình sản xuất mà ngƣời ta sản xuất loại sản phẩm nhóm sản phẩm... trình sản xuất 2.3.Kết cấu trình sản xuất 2.4.Đặc điểm loại hình sản xuất: 2.4.1 .Sản xuất đơn 2.4.2 .Sản xuất hàng loạt 2.4.3 .Sản xuất hành khối Quá trình sản xuất 1.1 Khái niệm trình sản xuất