Nghiên cứu đặc điểm sinh thái và khả năng nhân giống vô tính cây thảo quả amomum aromaticum roxb tại tỉnh hà giang

1 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hà Giang tỉnh miền núi biên giới phía Bắc Tổ quốc, với tổng diện tích tự nhiên 7.914,8 km 2, đất lâm nghiệp có rừng 437.217,9 ha, chủ yếu rừng tự nhiên Do đặc thù điều kiện địa hình với dải núi cao Tây Côn Lĩnh Cao nguyên Đồng Văn tạo nên địa hình cao dần phía Tây Bắc, thấp dần phía Đơng Nam chia thành tiểu vùng mang đặc điểm khác Vùng núi đất phía Tây gồm huyện Hồng Su Phì, Xín Mần vùng núi cao phía bắc gồm huyện: Đồng Văn, Quản Bạ, Yên Minh, Mèo Vạc với kiểu thời tiết nhiệt đới ôn đới, phù hợp cho đầu tư phát triển dược liệu mang lại giá trị kinh tế cao Tiểu vùng thấp bao gồm thành phố Hà Giang huyện cịn lại phát triển dược liệu ngắn ngày thân gỗ đa tác dụng (Quế, Hồi ) làm sản phẩm hàng hóa Thảo tên khoa học Amomum aromaticum Roxb., thuộc họ gừng (Zingiberacea) Đây loài thân thảo, sống lâu năm tán rừng, có giá trị dược liệu giá trị kinh tế cao, người biết đến từ lâu Hiện Thảo coi lồi xóa đói giảm nghèo cộng đồng dân tộc người tỉnh miền núi cao phía Bắc Lào Cai, Yên Bái, Lai Châu, Hà Giang Cao Bằng Thảo lồi sinh trưởng, phát triển cho suất cao sống tán rừng Do đó, để trồng phát triển thảo đòi hỏi người dân phải bảo vệ phát triển rừng Vì vậy, thảo đánh yếu tố quan trọng vừa góp phần phát triển kinh tế xã hội vùng cao, vừa góp phần bảo vệ phát triển rừng Với nhận thức trên, số tỉnh có chủ trương khuyến khích địa phương gây trồng thảo Thảo trồng phổ biến tỉnh Hà Giang từ năm 1960 Cây trồng chủ yếu tán rừng tự nhiên hạt chồi Kể từ đến nay, diện tích sản lượng Thảo ngày tăng, loài ngày quan tâm phát triển Phát triển Thảo chương trình phát triển kinh tế trọng điểm tỉnh nhằm cao đời sống người dân góp phần bảo vệ rừng tự nhiên Tuy nhiên chưa có nhiều nghiên cứu bảo tồn, phát triển nguồn gen lồi Cần có nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái loài, khả nhân giống để có giải pháp bảo tồn đôi với phát triển quan trọng, nhằm bảo tồn đa dạng hệ sinh thái, phát triển bền vững Thảo quả, phục vụ chăm sóc sức khoẻ cộng đồng, nâng cao hiệu kinh tế, thu nhập cho người dân Xuất phát từ thực tiễn tiến hành nghiên cứu: “Nghiên cứu đặc điểm sinh thái khả nhân giống vơ tính Thảo - Amomum aromaticum Roxb tỉnh Hà Giang” Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Cung cấp thông tin đặc điểm sinh học, sinh thái học loài Thảo tỉnh Hà Giang, khả nhân giống vơ tính làm sở đề xuất giải pháp phát triển bền vững loài 2.2 Mục tiêu cụ thể - Xác định đặc điểm hình thái sinh thái loài Thảo tự nhiên -Xác định khả nhân giống vơ tính lồi Thảo - Đề xuất số giải pháp phát triển bền vững loài Thảo tán rừng - Ý nghĩa khoa học thực tiễn Ý nghĩa khoa học: Bổ sung dẫn liệu loài loài Thảo (Amomum aromaticum Roxb) tỉnh Hà Giang Là tài liệu tham khảo cho người nghiên cứu sinh thái nhân giống cho loài Thảo - Ý nghĩa thực tiễn: Trên sở luận khoa học thu được, đề xuất giải pháp phát triển bền vững loài Thảo (Amomum aromaticum Roxb) tỉnh Hà Giang CHƯƠNG TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Những nghiên cứu giới 1.1.1 Những nghiên cứu họ Gừng 1.1.1.1 Về phân loại đặc điểm họ Họ Gừng, tên khoa học Zingiberaceae, bao gồm 53 chi 1.377 loài Trong đó, Amomum chi lớn thứ hai với khoảng 150 - 180 loài Nhiều loài loại cảnh, gia vị, hay thuốc quan trọng Các thành viên quan trọng họ bao gồm gừng, nghệ, riềng, đậu khấu sa nhân Các loài họ thực vật tự dưỡng hay biểu sinh Thân rễ lớn, thường phân nhánh, chứa nhiều chất dự trữ Lá có bẹ dài ơm lấy làm thành thân giả, cuống ngắn phiến lớn, cuống bẹ có phần phụ gọi lưỡi bẹ (ligule) Thân thường có mùi thơm Ở nhiều lồi thân khí sinh xuất hoa, mọc lên từ thân rễ, xuyên qua thân giả mang phần cuối cụm hoa (chi Alpinia), có lồi cụm hoa nằm thân rễ sát mặt đất Hoa khơng đều, đài hình ống, màu lục, tràng hình ống, phía chia thùy, thùy lớn hai thùy bên Chỉ có nhị sinh sản (ở vòng trong) với bao phấn lớn nứt phía Một cánh mơi hình lớn, màu sặc sỡ, nhị dính với biến đổi thành, nằm đối diện với nhị sinh sản Hai nhị cịn lại biến thành hai nhị lép (vơ sinh) nhỏ nằm bên bao phấn (nhiều giảm lại vảy nhỏ, hẳn) Bầu có ơ, chứa nhiều nỗn Vịi nhụy chui qua khe hở bao phấn thị ngồi Quả nang, đơi mọng Hạt có nội nhũ ngoại nhũ Mơ loại họ tiết tinh dầu có mùi đặc trưng Họ Gừng (Zingiberraceae) có nhiều chi gồm nhiều loài khác Hầu hết thuộc họ Gừng phân bố chủ yếu nước Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản Võ Văn Chi Dương Đức Tiến tổng kết họ Gừng gồm 45 chi 1300 loài, phân bố vùng nhiệt đới nhiệt đới (Võ Văn Chi, 1997) 1.1.1.2 Về công dụng Họ Gừng (Zingiberaceae) họ có số lượng lồi nhiều Đây họ có nhiều đại diện có giá trị làm thuốc chữa bệnh, nhiều loài sử dụng làm gia vị, làm cảnh Năm 1999, Vimala cộng nghiên cứu sàng lọc hợp chất chữa ung thư từ thuốc dân tộc tiếng Malasya thuộc họ Gừng, phát thấy Gừng dại Nghệ vàng, có hoạt tính chống ung thư hợp chất zerumbol, thành phần chủ yếu chiếm tới 72,3% tinh dầu Gừng gió dịng tế bào ung thư, mức độ thử nghiệm ống nghiệm Từ năm 2003 trở lại đây, nghiên cứu kháng ung thư enzymbol chủ yếu động vật, phương pháp nghiên cứu gần với thể người Năm 2009, nhà khoa học Mỹ phát thấy, zerumbol cịn có tác dụng ngăn chặn xương ung thư gây Khả ức chế phát triển 50% số lượng tế bào ung thư 1ml nhiều dòng tế bào ung thư gan, tử cung… 1.1.1.3 Về nhân giống bảo tồn nguồn gen Trước đây, quốc gia việc bảo tồn tập đoàn Gừng chủ yếu đồng ruộng, nhiên gần xác định ngân hàng gen đồng ruộng giải pháp tối ưu tập đoàn Gừng Bởi lẽ trồng đồng ruộng Gừng dễ bị bệnh hại nấm, virus, vi khuẩn tuyến trùng, độ ẩm đất không quản lý tốt Hơn điều kiện đất đai độ che bóng khơng chủ động theo u cầu Gừng Đa số giống Gừng thu thập có nguồn gốc vùng trung du miền núi, đem trồng điều kiện thổ nhưỡng khí hậu đồng bằng, thường khơng phù hợp dẫn đến tượng củ nhỏ dần, phân nhánh dẫn có nguy giống Chính phương pháp bảo quản lưu giữu in-vitro phương pháp ý từ năm 2005 nước có ngân hàng gen phát triển (Nguyễn Thị Ngọc Huệ, 2013) Việc nhân giống bảo quản Gừng phương pháp nuôi cấy mô tế bào cho kết khả quan nhiều nước Đông Nam Á Malayxia, Indonesia, Ấn Độ Có thể sử dụng mơi trường Murashige-Skoog cải tiến, bổ sung thêm 6-benzylaminopurin với liều lượng 2-3mg/l Với phương pháp tạo diện tích sản xuất lớn giống Gừng có chất lượng cao, bệnh tiết kiệm giống Hơn nữa, nghiên cứu bổ sung chất kìm hãm sinh trưởng vào môi trường nuôi cấy phục vụ lưu giữ in vitro có nhiều kết (Vũ Ngọc Lộ, 1977) Tại Indonexia thí nghiệm nhân giống bảo quản Gừng cách nuôi cấy mô từ chồi non nách loài Gừng đen (Z spectabile) mơi trường Murashige-Skoog có bổ sung thêm chất điều hoà sinh trưởng IAA (indole-3-acetic acid), NAA (Naphthalene -acetic acid) BA(6benzyladenin) cho kết khả quan (Nguyễn Thị Ngọc Huệ, 2013) Để bảo tồn phát triển điều kiện tự nhiên, nguồn gen Gừng phải sinh tồn môi trường thuận lợi, ổn định, có biến đổi khắc nghiệt mang tính hủy diệt nguồn gen Song ngày nay, hầu hết châu lục, điều kiện sinh tồn giống, loài Gừng đứng trước thảm họa xói mịn nguồn gen, có nguy hàng loạt biến đổi khắc nghiệt điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội môi trường Nhằm bảo tồn nguồn gen gừng trước nguy xói mòn phục vụ cho mục tiêu chọn tạo giống, Viện nghiên cứu, trường Đại học, Trung tâm nghiên cứu quốc gia nhiệt đới quan tâm, đầu tư với nguồn tài lớn cho hoạt động thu thập lưu trữ nguồn gen Gừng Trong lồi Gừng trồng, Gừng tía (Z.montamum Koenig), Gừng gió (Z zerumber Sm) quan tâm đặc biệt Tại Malayxia người ta thu thập đưa vào chương trình bảo tồn giống Gừng Haliya betai (thân rễ màu nhạt), Halyai bara Halyai indang (thân rễ có màu đỏ nhạt, cay, sơ chế làm thuốc) Tại Indonesia người ta xác định giống gừng cần bảo tồn, khai thác phát triển quy mô lớn giống có ưu điểm độ lớn, suất, màu sắc hương vị thành phần hóa học Tại Ấn Độ gừng gió xem loại ngun liệu cung cấp tinh dầu cho cơng nghiệp hóa mỹ phẩm, giống gừng cần bảo tồn, khai thác mở rộng quy mơ hàng nghìn Năm 2010, Viện công nghệ sinh học cải tiến giống trồng Ấn Độ tiến hành thu thập 46 mẫu giống Gừng từ nhiều nước giới thông qua nhận biết Marker phân tử RAPD SSR Hầu hết mẫu giống sử dụng với quy mơ hàng nghìn nước châu Á châu Phi Nguồn tài nguyên đánh giá có nhiều đặc tính quan trọng có hàm lượng dược chất cao, chống chịu tốt với biến đổi khí hậu nguồn thu nhập hàng nghìn nơng dân vùng chuyên canh Gừng Trên sở thu thập lưu trữ, hàng trăm giống gừng có giá trị, cho suất chất lương cao bảo tồn, giới thiệu phát triển sản xuất Tại Nhật Bản, Trung Quốc Hoa Kỳ người ta trồng loài Z.mioga rộng rãi để làm gia vị chế biến thực phẩm Tại Ấn Độ, Gừng gió Z Zerumbet trồng làm nguyên liệu để cung cấp tinh dầu cho cơng nghiệp hóa mỹ phẩm Thị trường tiêu thụ chế biến gừng tăng cao động lực để thúc đẩy sản xuất Một yếu tố hàng đầu để cao suất, chất lượng hiệu sản xuất gừng yếu tố giống Điều cho thấy cơng tác chọn tạo giống ln đóng vai trò quan trọng Để đáp ứng ngày cao yêu cầu công tác chọn tạo giống, việc làm giàu nguồn gen thông qua hoạt động thu thập, lưu trữ để tạo đa dạng nguồn gen có ý nghĩa đặc biệt quan trọng để tạo ta kiểu gen cho sản xuất Với ý nghĩa đó, chủ trương làm giàu nguồn gen gừng với đa dạng cao mặt di truyền tăng cường nhiều quốc gia giới, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ Australia xem nước đầu việc thu thập, bảo tồn phát triển nguồn tài nguyên thiên nhiên với tổng số mẫu lưu giữ ngân hàng gen quốc gia 3000 nguồn gen 1.1.2 Những nghiên cứu chi Amomum Thảo Thảo quả: có tên khoa học Amomum aromaticum Roxb, tên gọi khác Cardamomum aromaticum (Roxb.) Kuntze, Amomum tsaoko Crévost & Lemarie thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) Về chi Amomum: Trên giới, chi Sa nhân (Amomum) có khoảng 150 lồi chi lớn họ Gừng (Zingiberaceae) Chúng phân bố chủ yếu Nam Đông Nam châu Á, châu Úc, số lồi mở rộng đến vùng ơn đới Ở Việt Nam, chi Sa nhân (Amomum) có khoảng 21 lồi Các loài chi trồng sống tán rừng, khe suối, nơi ẩm ướt, Nhiều loài chi sử dụng làm thuốc, làm gia vị tinh dầu chiết xuất loài ứng dụng lĩnh vực y học, dược phẩm, công nghệ thực phẩm, Bắc Trung Bộ bao gồm tỉnh: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế Đã phân tích thành phần hóa học tinh dầu số lồi: Đậu khấu chín cánh (Amomum maximum Roxb.) thu Kỳ Sơn, Nghệ An, hàm lượng tinh dầu: 0,3%; 0,25% 0,34 tương ứng với lá, thân rễ -pinen (20,4-40,8%), -pinen (6,8-15,0%), -elemen (2,5-12,8%) caryophyllen (2,3-10,3%) thành phần chung cho mẫu tinh dầu Sa nhân có mỏ (Amomum muricarpum Elmer) thu Pù Mát, Nghệ An, hàm lượng tinh dầu: 0,3%: 0,26%; 0,40%; 0,35% 0,32% tương ứng với lá, thân, rễ, hoa Thành phần cho mẫu tinh dầu -pinen (24,154,7%) -pinen (9,2-25,9%) (Lê Thị Hương cs (2015) Vị trí lồi Thảo hệ thống phân loại thể sau: Giới: Plantae Ngành: Mognoliophyta Lớp: Liliopsida Bộ: Zingiberales Họ: Chi: Zingiberaceae Amomum Loài: aromaticum Năm 1968, số nhà nghiên cứu thuốc Vân Nam, Trung Quốc xuất sách “Kỹ thuật gây trồng thuốc Trung Quốc” Cuốn sách đề cập đến Thảo với số nội dung chủ yếu sau: - Phân loại Thảo quả: gồm có tên khoa học (Amomum tsao-ko Crevost Lemaire), tên họ (Zingiberceae) -Hình thái: dạng sống, thân, gốc, rễ, lá, hoa, -Vùng phân bố Trung Quốc -Đặc điểm sinh thái: khí hậu đất đai - Kỹ thuật trồng: nhân giống, làm đất, trồng, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh hại -Thu hoạch chế biến, phẩm chất quy cách, bao gói, bảo quản -Cơng dụng: dùng làm thuốc trị bệnh đường ruột Đây sách tương đối hoàn chỉnh giới thiệu cách tổng quát có hệ thống đặc điểm sinh vật học, sinh thái học, kỹ thuật gây trồng, thu hái chế biến bảo quản (Dẫn theo Phan Văn Thắng, 2002) Năm 1992, J.H de Beer - chuyên gia lâm sản ngồi gỗ tổ chức Nơng lương giới - nghiên cứu vai trò thị trường lâm sản gỗ nhận thấy giá trị to lớn Thảo việc tăng thu nhập cho người dân sống khu vực vùng núi nơi có phân bố Thảo nhằm xố đói giảm nghèo, đồng thời yếu tố thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội vùng núi bảo tồn phát triển tài nguyên rừng Về nhu cầu thị trường Thảo lớn, tính riêng Lào, hàng năm xuất khoảng 400 sang Trung Quốc Thái Lan Đây cơng trình nghiên cứu tổng kết vai trò Thảo người, xã hội tình hình sản xuất buôn bán dự báo thị trường, tiềm phát triển Thảo (Dẫn theo Phan Văn Thắng, 2002) Năm 1996, Tiền Tín Trung, nhà nghiên cứu thuốc dân tộc Viện Vệ sinh dịch tễ công cộng Trung Quốc biên soạn sách “Bản thảo tranh màu Trung Quốc” Cuốn sách mô tả tới 1000 loài thuốc 10 Trung Quốc, số Thảo Nội dung đề cập là: Tên khoa học, số đặc điểm sinh vật học sinh thái học bản, công dụng thành phần hoá học Thảo (Dẫn theo Phan Văn Thắng, 2002) Năm 1999, “Tài nguyên thực vật Đông Nam Á” L.S de Padua, N Bunyapraphatsara R.H.M.J Lemmens tổng kết nghiên cứu thuộc chi Amomum có Thảo Ở tác giả đề cập đến đặc điểm phân loại Thảo quả, công dụng, phân bố, số đặc điểm sinh vật học sinh thái học Thảo Tác giả trình bày kỹ thuật nhân giống, trồng, chăm sóc bảo vệ, thu hái, chế biến, tình hình sản xuất bn bán Thảo giới (Dẫn theo Phan Văn Thắng, 2002) Cây Thảo phân bố Ấn Độ, Nê pan, Nam Trung Quốc, Campuchia Ở Ấn Độ, hạt dầu dùng loài Amomum subulatum Roxb để làm thuốc lợi tiêu hóa, dùng chữa đau thần kinh, dùng bệnh lậu kích dục giải độc bị cạp đốt rắn cắn Dầu hạt thơm, kích thích, lợi tiêu hóa dùng đắp lên mí mắt để tiêu viêm Ở Trung Quốc, Thảo dùng chữa ho, đau ngực có đờm lỗng, bụng lạnh đau, tỳ hư, ỉa chảy, sốt rét Thảo dùng làm thuốc ghi sách ẩm thiện yếu, chín phơi hay sấy khơ Thảo thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) Thảo có nguồn gốc tỉnh phía nam Trung Quốc (Vân Nam, Quảng Đơng), lồi đặc sản gây trồng từ hàng trăm năm trước Trung Quốc Thảo coi vị thuốc quý Trung Quốc Trong vị thuốc bổ người Trung Quốc thiếu Thảo quả, Thảo cịn hương vị cho ăn đặc sản dân tộc Trung Quốc Việt Nam Nhân giống Thảo thực phương pháp giâm hom, hữu tính hạt, ni cấy mơ tế bào Trên giới có số cơng trình Từ kết bảng 3.9 cho thấy giâm hom Thảo loại giá thể khác cho kết tỉ lệ sống, tỉ lệ rễ chất lượng rễ khác Hom giâm CT4 giá thể 70% Đất + 30% Mùn (mùn tán rừng) cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ cao nhất, tương ứng 81,11% 71,11% Tiếp đến 51 công thức giá thể: CT2 50% Đất + 50% Mùn (mùn tán rừng) cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ tương ứng 61,11% 46,67%; CT5 Giá thể 100% Đất cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ tương ứng 54,44% 38,89%; CT1 Giá thể 30% đất + 70% (mùn tán rừng) cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ tương ứng 35,56% 28,89%; CT3 giá thể 60% Đất + 40% (mùn tán rừng) cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ tương ứng 32,22% 12,22%; CT6 giá thể 100% Mùn (mùn tán rừng) cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ thấp 4,44% 0% Hom cơng thức thí nghiệm có số rễ trung bình hom đạt từ 4,33 rễ Hom giâm giá thể 70% đất + 30% mùn cho số rễ trung bình hom nhiều 4,33 rễ Hom giâm giá thể 100% mùn khơng có khả hình thành rễ Tương tự, chiều dài rễ trung bình hom cơng thức thí nghiệm có chênh lệch rõ rệt Hom giâm giá thể 70% đất + 30% mùn cho chiều dài rễ trung bình lớn 8,37cm; tiếp đến công thức giá thể 50% đất + 50% mùn 7,33cm; đến giá thể 100% Đất 7,23cm; giâm hom giá thể 100% mùn khơng có khả hình thành rễ Chỉ số rễ phản ánh chất lượng rễ hom Hom giâm giá thể 70% đất + 30% mùn cho số rễ cao 36,25; đến hom giâm giá thể 50% đất + 50% mùn 28,35; tiếp đến hom giâm giá thể 100% đất 22,43 Như để kết giâm hom tốt nên lựa chọn loại giá thể giâm hom 70% đất + 30% mùn 3.3.5 Ảnh hưởng chất kích thích rễ đến nhân giống tách hom gốc Thảo Tiến hành thí nghiệm giâm hom Thảo giá thể 70% Đất + 30% mùn, bố trí thí nghiệm với loại chất kích thích rễ IAA, IBA NAA với 52 nồng độ (100ppm; 200ppm; 300ppm; 400ppm; 500ppm) Kết sau: Bảng 3.10 Ảnh hưởng chất kích thích rễ đến tỉ lệ sống hình thành rễ hom Thảo Chất kích thích rễ (ppm) 100 200 IAA 300 400 500 100 200 IBA 300 400 500 100 200 NA A 300 400 500 ĐC Từ kết bảng 3.10 cho thấy chất kích thích rễ có ảnh hưởng đến kết nhân giống giâm hom, cho tỉ lệ rễ hom giâm cao nhiều so với công thức đối chứng không sử dụng thuốc Các chất kích thích nồng độ khác ảnh hưởng khác đến tỉ lệ rễ, số lượng chất lượng rễ giâm giâm hom Thảo 53 Với chất kích thích IAA tỉ lệ hom rễ số rễ cao 50% 34,44 công thức nồng độ 200ppm giảm dần nồng độ 300ppm, 400ppm, 100ppm 500ppm Đối với IBA tỉ lệ hom rễ số rễ hom cao 75,56% 40,05 với nồng độ 200ppm giảm dần công thức nồng độ 300ppm, 400ppm, 100ppm 500ppm Đối với NAA tỉ lệ hom rễ số rễ hom cao 46,67% 34,02 với nồng độ 200ppm giảm dần công thức nồng độ 300ppm, 100ppm, 400ppm 500ppm So sánh công thức sử dụng chất kích thích rễ khác nhau, ta thấy sử dụng IBA với nồng độ 200ppm phù hợp cho tỉ lệ rễ số lượng rễ cao 3.3.6 Kết ảnh hưởng thời vụ giâm hom đến nhân giống tách hom gốc Thảo Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ giâm hom đến nhân giống tách hom gốc Thảo quả, ta kết bảng 3.11 sau: Bảng 3.11 Ảnh hưởng thời vụ đến nhân giống giâm hom Thảo Công thức CT1 CT2 CT3 CT4 Kết bảng 3.11 cho thấy thời vụ giâm ảnh hưởng đến kết giâm hom Thảo Giâm hom vụ Xuân cho kết tỉ lệ sống, tỉ lệ rễ cao 54 tương ứng 95,56% 91,11%, số ngày bật chồi ngắn 52,81 ngày Tiếp đến giâm vào vụ thu cho kết tỉ lệ sống tỉ lệ rễ tương ứng 72,22% 37,78%; số ngày bật chồi 57,61 ngày Giâm cành Thảo vào vụ hè cho kết tỉ lệ sống tỉ lệ rễ thấp tương ứng 26,67% 15,56%; số ngày bật chồi lâu trung bình 62,28 ngày Phân tích kết thu phương pháp phân tích phương sai nhân tố cho thấy mùa vụ giâm hom khác có ảnh hưởng khác thực tới kết nhân giống giâm hom cành Thảo Để có kết giâm hom tốt nên tiến hành giâm hom vào mùa Xuân 3.4 Đề xuất giải pháp phát triển bền vững loài Thảo 3.4.1 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức cơng tác bảo tồn phát triển lồi Thảo Kết phân tích điểm mạnh (thuận lợi), điểm yếu (khó khăn), hội, thách thức cơng tác bảo tồn phát triển lồi Thảo khu vực nghiên cứu tổng hợp bảng 3.12: Bảng 3.12 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức cơng tác phát triển lồi Thảo Hà Giang Điểm mạnh - Hà Giang nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm nên có nguồn tài nguyên thực vật phong phú đa dạng, thuận lợi cho việc nuôi trồng phát triển Có tiềm khả phát triển Thảo - Thị trường tiêu thụ Thảo sản phẩm có nguồn gốc từ Thảo lớn thói quen truyền thống phịng chữa bệnh Y học cổ truyền nhân dân Điểm mạnh - Xu hướng người dân ngồi nước có niềm tin việc sử dụng sản phầm thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên - Công tác phát triển dược liệu Đảng, Nhà nước, Chính phủ Bộ ngành quan tâm ủng hộ Cơ hội - Điều kiện tự nhiên: đất đai, khí hậu thích hợp cho việc phát triển Thảo - Sự quan tâm đạo cấp Ủy đảng, ban hành chủ trương, chiến lược định hướng phát triển ngành theo hướng bền vững - Có hỗ trợ tổ chức, chuyên gia, nhà khoa học nước (tập huấn đào tạo, chuyển giao khoa học kỹ thuật) - Có tiềm để phát triển thành sản phẩm hàng hóa tiêu thụ nước xuất 3.4.2 Đề xuất số giải pháp phát triển loài Thảo - Quy hoạch vùng trồng Thảo ngồi diện tích rừng phịng hộ xung yếu xung yếu, tập trung đầu tư khoa học kỹ thuật vào diện tích thảo có để nâng cao suất trồng 56 - Xây dựng mơ hình trồng bổ sung địa che bóng nhằm cải tạo, thay bị chết, già cỗi nơi gây trồng Thảo trồng xen mọc nhanh khoảng trống để làm nguyên liệu sấy thảo khuyến khích trồng thử nghiệm thảo rừng sản xuất, rừng trồng khép tán; - Khuyến khích theo hướng hộ dân liên kết theo nhóm tập trung hợp tác xã, nhằm tăng cường khả đàm phán giá giảm chi phí sản xuất Thành lập nhóm nơng dân sở thích sản xuất kinh doanh thảo bền vững; - Triển khai theo hướng tạo “chuỗi giá trị” bao gồm hoạt động kết nối từ người sản xuất, hộ kinh doanh đến thị trường tiêu thụ tập trung vào lĩnh vực: cải thiện suất biện pháp canh tác thảo quả; cải thiện chất lượng thảo quả; phát triển thị trường thảo hỗ trợ phát triển môi trường sản xuất, kinh doanh thảo -Xây dựng vườn ươm nhân giống đầu dòng thảo quả; - Xây dựng tài liệu chuẩn kỹ thuật canh tác thảo theo hướng đầu tư thâm canh đầy đủ, hợp lý, phù hợp với trình độ người dân việc gây trồng thảo bao gồm nội dung đặc điểm sinh học, chọn đất trồng, sản xuất giống, phương thức trồng, mật độ trồng, thời vụ trồng, kỹ thuật xử lý thực bì, làm đất đặc biệt chăm sóc bón phân -Hồn thiện hướng dẫn kỹ thuật cải tạo phục tráng nương thảo già cỗi - Cải thiện kỹ thuật thu hoạch, cơng nghệ sấy (tổ chức lị sấy đại theo nhóm hộ) - Nghiên cứu thử nghiệm phát thực bì theo băng, theo đám để đảm bảo gỗ tái sinh - Tuyên truyền, phổ biến, tập huấn kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật canh tác thảo quả, hương thảo bền vững gắn với bảo vệ phát triển rừng cho người dân 57 - Tổ chức đội ngũ, nhóm bảo vệ thảo có quy chế rõ ràng, thể rõ trách nhiệm, đảm bảo quyền lợi lợi ích thành viên - Xây dựng đào tạo đội ngũ khuyến nông viên, cộng tác viên, hướng dẫn kỹ thuật có đầy đủ trình độ, lực, kiến thức kinh nghiệm để giúp người dân phát triển thảo - Xây dựng Quy ước quản lý sản xuất canh tác thảo bền vững thôn/bản nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm quản lý phát triển sản xuất thảo để nâng cao thu nhập gắn với bảo vệ tài nguyên rừng cách bền vững 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - Kết luận Thảo loài thân thảo, sống lâu năm, cao - m Cây mọc thành khóm, thân rễ to, phân nhánh, mọc thành cụm, có nhiều ngấn ngang, màu hồng, phủ vảy mỏng, đường kính 2,5 - cm, mùi thơm Thân khí sinh bẹ tạo thành, có khía dọc, màu lục Lá mọc so le, có cuống ngắn, hình dải dài 50 - 70 cm, rộng 10 - 15 cm, gốc hẹp, đầu thuôn nhọn, hai mặt nhẵn, mặt màu lục sẫm bóng, mặt nhạt Cụm hoa dạng bông, mọc từ gốc thân, dài 15 - 20 cm Quả mọc thành chùm, hình trứng, màu đỏ tía, đường kính 1,7 - 2,0 cm, dài 2,2 - 2,7 cm, có núm đầu; chia thành ô - Thảo đặc biệt ưa bóng, ưa ẩm nên trồng tán rừng, có độ tàn che 40 - 60%, độ cao 1.300 - 2.200 m Rừng nơi trồng Thảo có khí hậu ẩm mát quanh năm, nhiệt độ trung bình năm 13 15,3oC, thường xuyên có sương mù, lượng mưa 3.500 - 3.800 mm/năm, độ ẩm khơng khí trung bình từ 90% đến bão hoà Đất ferralit mùn núi cao, tầng đất mặt có mầu xám đen, hàm lượng mùn 7%, thành phần giới trung bình, tơi xốp, độ ẩm cao, chủ yếu pH từ 4,2 - 5,3 Thảo phân bố chủ yếu tán rừng tự nhiên nơi đất tơi xốp, nhiều mùn, tầng đất dày Thảo sống tán tầng cao gồm loài Trai lý, Nhọc, Nhội, Xồi rừng, Tơng dù,… có chiều cao trung bình từ 15 - 18 m, loại bụi, thảm tươi mọc thành đám bên cạnh diện tích Thảo - Luận văn nghiên cứu khả nhân giống phương pháp tách hom gốc cho thấy hom bánh tẻ cho kết tỉ lệ sống tỉ lệ rễ cao tương ứng 81,11% 75,56% số rễ cao 26,24 Giá thể 70% đất + 30% mùn (mùn tán rừng) cho tỉ lệ sống tỉ lệ rễ cao nhất, tương ứng 81,11% 71,11% số rễ cao 36,25 Sử dụng chất kích thích rễ đến nhân giống giâm hom Thảo nồng độ khác cho chất kích thích IBA với nồng độ 200ppm phù hợp cho tỉ lệ rễ 59 số rễ cao tương ứng 75,56% 40,05% Thời vụ tốt để tách hom gốc Thảo vụ Xuân cho kết tỉ lệ sống, tỉ lệ rễ cao tương ứng 95,56% 91,11%, số ngày bật chồi ngắn 52,81 ngày - Luận văn đưa số giải pháp phát triển bền vững Thảo Hà Giang góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương gắn với bảo vệ tài nguyên rừng cách bền vững Tồn Trong trình thực hiện, luận văn số tồn thời gian nghiên cứu có hạn nên đề tài chưa có điều kiện thực nghiên cứu kỹ thuật chăm sóc, theo dõi đặc điểm sinh lý, sinh thái giai đoạn vườn ươm Khuyến nghị Từ kết nghiên cứu, để góp phần phát triển bền vững loài Thảo tại, luận văn có số khuyến nghị sau: - Quy hoạch vùng trồng Thảo khỏi rừng phòng hộ xung yếu xung yếu, canh tác thảo theo hướng thâm canh, bền vững có kiểm sốt - Xây dựng mơ hình trồng thảo theo băng, để tạo điều kiện cho chừa tái sinh phát triển; bổ sung cây địa che bóng nhằm cải tạo, thay bị chết, già cỗi nơi gây trồng Thảo - Hỗ trợ giống, KHKT; nhằm cải tạo, trồng mới, trồng dặm diện tích già cỗi Cùng với đó, có sách hỗ trợ, khuyến khích người dân nhận khoán trồng Thảo gắn với việc bảo vệ rừng; thành lập Nhóm sở thích để hướng dẫn kỹ thuật chọn giống, trồng, chăm sóc, thu hái, kỹ thuật sấy bảo quản nông sản nhằm tăng suất, sản lượng, giá trị sản phẩm; góp phần đưa Thảo trở thành kinh tế mũi nhọn, giúp bà nơng dân nghèo 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Nguyễn Tiến Bân (chủ biên) (2005), Danh lục loài thực vật Việt Nam, Tập III, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Trần Khắc Bảo (2003), “Cây thuốc - nguồn tài ngun lâm sản ngồi gỗ có nguy cạn kiệt”, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nơng thơn, (10/2003), tr 1336-1338 Nguyễn Ngọc Bình, Phạm Đức Tuấn (2000), Trồng đặc sản dược liệu tán rừng, Cục khuyến nông khuyến lâm Nội Lê Đình Bích, Trần Văn Ơn (chủ biên) (2007), Thực vật học, Nxb Y học, Hà Võ Văn Chi, Trần Hợp (1999-2002),Cây cỏ có ích Việt Nam, Tập I-II, Nxb Giáo dục, Tp Hồ Chí Minh Võ Văn Chi (1996), Từ điển thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội Cục Thống kê tỉnh Hà Giang (2019), Niên giám thống kê tỉnh Hà Giang năm 2019, Nxb Thống kê, Hà Nội Lê Thị Diên, Trần Nam Thắng, Lê Thái Hùng (2006), Kỹ thuật gây trồng số loài thuốc nam tán rừng tự nhiên, Trường Đại học Nông Lâm Huế Trần Văn Điền, Trần Thị Thu Hà, Mai Hoàng Oanh, Lê Văn Phúc, Phan Thị Thu Hằng, Bùi Anh Đức, Ngô Thị Hiền, Hà Xuân Linh (2016), “Ảnh hưởng số nhân tố ngoại cảnh đến sinh trưởng Đinh lăng (Polyscias fruticosa L Hams) giai đoạn dưỡng”, Tạp chí NN & PTNT, tháng 12/2016, Chuyên đề Phát triển lâm nghiệp bền vững, tr 78-83 10 Đoàn Dương (2019), Phát hai loài gừng mới, https://vnexpress.net/khoa-hoc/phat-hien-hai-loai-gung-moi-3987625.html, ngày 26/9/2019 61 11 Trần Ngọc Hải (2008) Kỹ thuật trồng lâm sản ngồi gỗ Tài liệu tập huấn khuyến nơng cho cán kiểm lâm khuyến lâm Bộ NN&PTNT, Trung tâm Khuyến- nông khuyến ngư quốc gia Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 12 Nguyễn Thanh Hải, Nguyễn Thị Dinh, Nguyễn Thị Thơm, Nguyễn Thị Ngọc Hân, Nguyễn Thị Lâm Hải, Đinh Trường Sơn, Đặng Thị Thanh Tâm, Nguyễn Thị Thùy Linh, Phạm Thị Thu Hằng (2019), “Nghiên cứu nhân giống Invitro Thảo - Amomum aromaticum Roxb.”, Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 17(7), tr 577-587 13 Đặng Ngọc Hùng, Hoàng Thị Phong (2013), Nghiên cứu nhân giống Thảo (Disporopsis longifolia) hom củ huyện Bảo Lâm, tỉnh Cao Bằng 14 Nguyễn Thị Ngọc (2013), Bàn định hướng bảo tồn nguồn gen Huệ Việt Nam, Tài nguyên di truyền thực vật Việt Nam, Gừng (Zingiber spp.) 18/11/2013, 15 Phan Văn Thắng (2002), Nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố hoàn cảnh đến sinh trưởng Thảo xã San Sả Hồ - huyện Sa Pa - tỉnh Lào Cai, Luận văn thạc sỹ chuyên ngành Lâm nghiệp, Trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam 16 Nguyễn Nghĩa Thìn (2007), Các phương pháp nghiên cứu thực vật, Nxb Đại học Quốc gia, Hà Nội 17 Nguyễn Nghĩa Thìn (1997), Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 18 Tạ Thị Thủy, Phan Minh Giang, Đỗ Thị Việt Hương, Lê Thu Ngọc, Lê Thị Thảo, Hồ Thị Anh (2019), “Một số thành phần flavonoid từ Thảo đồng Việt Nam”, Tạp chí Dược liệu, tập 24, số 1/2019, tr 14 - 19 19 Dương Đức Viễn (2005), Điều tra - chọn lọc nghiên cứu phương pháp nhân giống Thảo đỏ huyện Quản Bạ - tỉnh Hà Giang, Báo cáo khoa học, UBND tỉnh Hà Giang 62 20 UBND tỉnh Hà Giang (2013), Quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu tỉnh Hà Giang giai đoạn 2013 - 2020, định hướng đến năm 2025, Hà Giang II Tiếng nước 21 Brummitt R K (1992),Vascular plant families and genera, Royal botanical garden, Kew 22 FAO (1999), Non-wood forest producs Volume 12 Rome, 1999 23 Hongdong X, Lei N, Yuchai X (2006), Tissue culture and rapid propagation of Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire Chinese wild plant resources 3: 6163 24 Sajina A, Mini MP, John ZC, Babu NK, Ravindran NP, Perter VK (1997) Micropropagation of large cardamom (Amomum subulatum Roxb) Journal of Spices and Aromatic Crops (2): 145-148 25 Hongdong X, Lei N, Yuchai X (2006) Tissue culture and rapid propagation of Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire Chinese wild plant resources 3: 6163 26 Sajina A, Mini MP, John ZC, Babu NK, Ravindran NP, Perter VK (1997) Micropropagation of large cardamom (Amomum subulatum Roxb) Journal of ... Xuyên, tỉnh Hà Giang 2.2 Nội dung nghiên cứu -Đặc điểm hình thái sinh thái Thảo tỉnh Hà Giang -Nghiên cứu đặc điểm phân bố sinh trưởng loài Thảo -Nghiên cứu khả nhân giống Thảo phương pháp vơ tính. .. sinh thái khả nhân giống vô tính Thảo - Amomum aromaticum Roxb tỉnh Hà Giang? ?? Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Cung cấp thông tin đặc điểm sinh học, sinh thái học loài Thảo tỉnh Hà Giang, ... trình nghiên cứu sâu đặc điểm sinh học, sinh thái loài Thảo khả nhân giống Thảo Do đó, sở cho việc phát triển gây trồng cho lồi cịn hạn chế, đặc biệt hiểu biết đặc điểm sinh học, sinh thái, nhân giống,