Ảnh hưởng của các mức bón phối hợp đạm lân đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống lạc l20 trên đất cát nghèo dinh dưỡng, xã nghi phong, nghi lộc, nghệ an

1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH ẢNH HƢỞNG CỦA CÁC MỨC BÓN PHỐI HỢP ĐẠM – LÂN ĐẾN SỰ SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG LẠC L20 TRÊN ĐẤT CÁT NGHÈO DINH DƢỠNG, XÃ NGHI PHONG, NGHI LỘC, NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NÔNG HỌC Người thực hiện: Nguyễn Thị Thu Lớp: 48K2 – Nông học Người hướng dẫn khoa học: KS Nguyễn Hữu Hiền VINH - 2011 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây lạc ( Arachis hypogea L.) công nghiệp ngắn ngày thuộc đậu có, nguồn gốc từ Nam Mỹ trồng phổ biến số khu vực giới Châu Á, Châu Phi, Châu Mỹ Lạc có khả thích ứng rộng, sinh trưởng phát triển nhiều điều kiện đất đai khí hậu khác Do vậy, lạc trồng rộng rãi khắp vùng nước ta từ Đông Nam Bộ đến tỉnh miền núi phía Bắc như: Yên Bái, Phú Thọ, Tuy nhiên lạc phát triển thuận lợi cho suất cao điều kiện khí hậu nóng ẩm, ánh sáng dồi đất đai có thành phần giới nhẹ, giàu oxy đất cát ven biển, cát pha, phù sa ven sông, điển hình số tỉnh Nghệ An, Nam Định, Trà Vinh, Trong Nghệ An vùng có diện tích sản lượng lạc lớn nước, lạc chiếm vị trí chiến lược, đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế vùng Lạc lấy dầu, có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao góp phần khơng nhỏ xuất nông sản hàng năm, chứa: 40 -45 % hàm lượng Lipit, 22-27% Protein, 15.5 %Gluxit Lạc nguyên liệu quan trọng ngành công nghiệp chế biến [2] Ngồi giá trị kinh tế lạc cịn có vai trò cải tạo đất, bù lại phần dinh dưỡng mà lấy trình sinh trưởng, phát triển nhờ hoạt động cố định đạm vi sinh vật cộng sinh Rhibozium vinga, đặc biệt lạc lý tưởng hệ thống luân canh, xen canh, gối vụ, có ý nghĩa đa dạng hóa cấu trồng nông nghiệp nâng cao hiệu sản xuất Trong năm gần nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật suất lạc cải thiện, nhiên thấp so với tiềm khí hậu, đất đai, nước ta, mà nguyên nhân lớn hạn chế suất lạc phân bón, liều lượng cách bón phân chủ yếu theo phương pháp truyền thống, dựa vào đánh giá chủ quan mà người dân xác định lượng bón phân cho trồng, việc bón phân chưa đạt hiệu cao Hiện có nhiều cơng trình nghiên cứu phân bón cho lạc, nhằm tiến tới nông nghiệp thâm canh Theo kết nghiên cứu Duan Shufen (Trung Quốc, 1998) lạc cần bón 52kg N + 10.5kg P2O5 + 25kg K2O Nghiên cứu đạm bón cho lạc, Đường Hồng Dật (2007) cho biết để đạt lạc cần 46 - 52 kg N tùy theo loại đất [5] Nguyễn Thế Côn Cộng (2001) cho hiệu suất 1kg N bón làm tăng suất từ 10.7 21.5 kg lạc quả, với 1kg P2O5 3.5 - kg, với kg K2O 8.3 9.1 kg lạc Theo Trần Thị Ân Cộng (2004) thấy liều lượng phân bón hợp lý cho lạc điều kiện che phủ nilon đất cát biển Thanh Hóa nghèo dinh dưỡng 45kg N + 35kg P2O5 + 90 kg K2O Lê Song Dự (1995), sử dụng loại phân hỗn hợp N, P, K với tỉ lệ 5:10:3 cho lạc thấy có tác dụng thúc đẩy sinh trưởng phát triển cân đối, làm tăng số hoa, số dẫn đến suất cao Ngoài tác giả cho bó phân vi lượng qua làm tăng suất 18% Kết nghiên cứu bón phân vi lượng B, Mo, Zn cho lạc đất bạc màu Nguyễn Đình Mạnh Dương Văn Đảm (1994), Vũ Văn Nhân (1992) bón cho lạc đất cát Nguyễn Tấn Lê (1992) cho thấy bón nguyên tố làm tăng suất lạc lên 14,24 - 27,8%, hàm lượng Lipit tăng 17.47 29.28%, hàm lượng protein tăng 21.8 - 42% Các kết nghiên cứu góp phần khơng nhỏ vào việc cải thiện suất lạc, nhiên mức độ hạn chế, nhà nghiên cứu chưa sâu nghiên cứu ảnh hưởng phối hợp loại phân bón cho lạc đặc biệt phối hợp đạm lân, mà vấn đề cấp thiết người dân, yếu tố phân bón ln có mối tương quan với nhau, dù phạm vi hẹp hay rộng ảnh hưởng đến suất, phẩm chất hiệu kinh tế lạc Một số người dân chưa dám mạnh dạn đầu tư dẫn đến bị thiếu dinh dưỡng, phần lớn người dân muốn đầu tư phân bón cho đạt suất cao phối hợp tỉ lệ cho hợp lý, dẫn đến việc bón thiếu thừa nguyên tố, làm hạn chế suất lạc Đạm Lân hai yếu tố ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng, phát tiển tạo suất lạc Lân có vai trị lớn việc cố định huy động đạm cho giúp đồng hóa vận chuyển chất thuân lợi, đồng thời đạm tăng hiệu lực phân lân lạc [4] Bón đạm lân hợp lý khơng làm tăng suất, phẩm chất lạc mang lại hiệu kinh tế lớn cho người dân Việc nghiên cứu đạm lân lại có ý nghĩa vùng đất cát nghèo dinh dưỡng chịu ảnh hưởng điều kiện khí hậu khắc nghiệt Nghệ An., giúp người dân có sở để đầu tư phân bón yếu tố khác cho lạc nâng cao hiệu sản xuất Xuất phát từ thực tế trên, với giúp đỡ thầy Nguyễn Hữu Hiền tiến hành nghiên cứu đề tài :“Ảnh hưởng mức bón phối hợp phân đạm lân đến sinh trưởng, phát triển suất giống lạc L20 đất cát nghèo dinh dưỡng, xã Nghi Phong, Nghi Lộc, Nghệ An ’’ Mục đích yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích Đánh giá ảnh hưỏng mức phân bón phối hợp Đạm – Lân đến sinh trưởng, phát triển suất giống lạc L20 điều kiện vụ Xuân năm 2011 đất cát xã Nghi Phong Qua tiêu sinh trưởng phát triển, suất lạc tìm mức phối hợp Đạm – Lân tối ưu để khuyến cáo bà áp dụng mang lại suất, hiệu kinh tế cao ổn định 2.2 Yêu cầu Xác định ảnh hưởng mức phối hợp Đạm – Lân đến số tiêu sinh trưởng lạc Xác định ảnh hưởng mức phối hợp Đạm – Lân đến diện tích lá, khả tích lũy vật chất khơ hình thành nốt sần Xác định ảnh hưởng công thức bón phối hợp Đạm – Lân đến phát triển số loại sâu bệnh hại lạc Xác định hiệu bón phối hợp Đạm – Lân đến suất yếu tố cấu thành suất lạc Đối tƣợng, phạm vi nội dung nghiên cứu 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu giống lạc L20 mức bón phối hợp Đạm – Lân cho lạc 3.2 Phạm vi nội dung nghiên cứu Đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu ảnh hưởng mức phối hợp phân đạm – lân đến khả sinh trưởng phát triển, suất yếu tố cấu thành suất giống lạc L20 Ý nghĩa koa học thực tiễn đề tài 4.1 Ý nghĩa khoa học - Góp phần hồn chỉnh cơng trình nghiên cứu phân bón cho lạc - Kết thí nghiệm làm sở cho việc nghiên cứu sản xuất loại phân bón phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng lạc, nâng cao suất - Cung cấp liệu khoa học cho biện pháp thâm canh tăng suất lạc 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Trên sở nghiên cứu tiêu sinh trưởng phát triển lạc L20, mức phối hợp đạm– lân khác tìm mức tối ưu mà lạc sinh trưởng thuận lợi nhất, có khả chống chịu với điều kiện ngoại cảnh bất thuận tốt cho suất chất lượng cao mà lại có ý nghĩa kinh tế với người dân Giống lạc L20 phù hợp với điều kiện đất cát vùng Nghi Phong (Theo nghiên cứu PGS.TS Phạm Văn Chương CTV, năm 2000-2005) [20] Do đó, việc tìm mức đạm – lân phù hợp có ý nghĩa lớn để bà áp dụng vào sản xuất lạc đạt suất cao ổn định góp phần xây dựng nơng nghiệp bền vững cho Nghệ An đất nước [15] CHƢƠNG I TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học Trong trồng trọt đất, phân bón trồng có mối quan hệ mật thiết, tách rời, thể rõ mặt dinh dưỡng Đất vật thể chết, không giản đơn nơi chứa dinh dưỡng nước cung cấp cho trồng Đất vật thể sống chứa đựng hoạt động sống sơi động sinh vật đất, có ý nghĩa quan trọng mối tương tác trồng, đất phân bón Trong đất diễn q trình chuyển hố chất nhờ hoạt động vi sinh vật q trình khống hố chất hữu (hợp chất mùn) thành chất vô đơn giản trồng dễ hấp thu, chuyển hoá dạng đạm lân khó tiêu trồng khơng thể sử dụng thành dạng dễ tiêu trồng hút dễ dàng, nhờ mà trồng sinh trưởng, phát triển thuận lợi, hiệu lực phân bón tăng cao [1] Việc xây dựng quy trình phân bón hợp lý cho trồng tạo điều kiện cho trồng cung cấp đầy đủ với điều kiện tốt chất dinh dưỡng cần thiết cho suất phẩm chất cao đồng thời cải thiện chế độ dinh dưỡng, tăng độ phì cho đất Các loại phân bón cho trồng ln có mối quan hệ mật thiết với nhau, hỗ trợ làm tăng hiệu lực yếu tố, kìm hãm liều lượng bón khơng hợp lý Đối với lạc nói riêng, phối hợp đạm lân có ý nghĩa quan trọng trình sinh trưởng, phát triển tạo suất Nhu cầu đạm lớn nhiên lạc có khả cố định N cung cấp 40-50% nhu cầu đạm cây, nhiên giai đoạn từ mọc mầm đến thật rễ lạc phát triển hoàn chỉnh, hoạt động rễ yếu, vi khuẩn nốt sần xâm nhập hình thành, chưa có khả cố định đạm, lạc dễ bị khủng hoảng dinh dưỡng phải cung cấp phân bón kịp thời cho lạc [17], đặc biệt đạm lân Nếu lượng lân đạm bón phù hợp việc hút lân làm tăng khả hút đạm, ngược lại hút đạm thúc đẩy trình hút lân, bổ sung dinh dưỡng kịp thời tránh khủng hoảng dinh dưỡng [9] Thời kỳ có thật trở đi, bón lân cung cấp thức ăn cho vi khuẩn Rhibozium vinga, tăng cường khả cố định đạm cho cây, nhờ lượng phân bón giảm đáng kể giai đoạn phát triển lạc Ngồi lân cịn giúp sử dụng hiệu lượng đạm hút được: lân vô thường dạng octophotphat đóng vai trị quan trọng việc hình thành hệ thống đệm tế bào nhờ trình phân ly : HPO42- +H20 H2PO4 H3PO4 + OHHPO4- + H+ Sự chuyển hố cung cấp H+ cho q trình khử NO3- thành NH4+ có lợi cho tổng hợp protein cây, thuận lợi cho trình vận chuyển sản phẩm đồng hóa hạt, tăng suất chất lượng hạt [11] Lân yếu tố cần thiết để tăng hàm lượng dầu cho lạc, tăng khả huy động đạm cho cây, phải xác định tỉ lệ hợp lý giữ đạm lân để sử dụng dinh dưỡng đạt hiệu cao nhất, tận dụng tối ưu nguồn dinh dưỡng Cây bón cân đối đạm lân phát triển xanh tốt, khoẻ mạnh (ít sâu bệnh, nhiều hoa, sai ) cho suất cao chất lượng sản phẩm tốt Việc bón đạm lân khơng phù hợp hạn chế sinh trưởng, phát triển lạc Nếu lượng lân không tỉ lệ với đạm hút đạm yếu, khả huy động đạm, vận chuyển sản phẩm hữu hạt kém, đồng thời không sử dụng tối đa hiệu yếu tố lân, dẫn đến giảm suất nghiêm trọng 1.1.2 Cơ sở thực tiễn Lạc quan trọng giữ vị trí chiến lược vùng đem lại giá trị kinh tế cao.Thực tế bà có nhiều cải tiến giống kỹ thuật thâm canh suất hạn chế, chưa tăng lên đáng kể ,ngun nhân bón phân chưa cân đối giữ nguyên tố đạm lân dẫn đến thừa thiếu ngun tố khơng phát huy hiệu lực phân bón, sinh trưởng dễ mắc sâu bệnh vừa làm giảm suất vừa nâng cao chi phí sản xuất Nhu cầu sử dụng đạm lân tương đối cao, hấp thụ mạnh vào giai đoạn hoa – làm ( đạm 40 - 45%, lân 45%) Tuy nhiên, Nghệ An có điều kiện nhiệt độ nóng ẩm, mùa mưa bão kéo dài, q trình khoáng hoá diễn mạnh, đất cát khả giữ phân nước kém, nên chất dinh dưỡng bị rửa trôi mạnh [17] Mặt khác hàng năm trồng lại lấy lượng lớn dinh dưỡng từ đất, mà không bổ sung đầy đủ kịp thời làm cho đất ngày nghèo kiệt, hàm lưọng đạm lân tổng số dễ tiêu Do người phải có chế độ bón phân hợp lý, đầy đủ, bổ sung dinh dưỡng kịp thời cho đất đặc biệt ý đến tỉ lệ bón đạm lân, để tạo điều kiện tốt cho sinh trưởng phát triển thuận lợi Người dân bón phân cho chủ yếu dựa vào quan sát chủ quan bên biểu cây, quan tâm đến liều lượng bón, kết hợp đạm lân, thời điểm bón thích hợp hiệu phân bón trồng chưa cao Vì kết nghiên cứu chúng tơi nhằm xác định tỉ lệ phối hợp đạm lân tối ưu thông qua tiêu sinh trưởng, phát triển, sâu bệnh hại,…của lạc Dựa kết nghiên cứu khuyến cáo bà bón phân cân đối đạm – lân để sử dụng hiệu mang lại suất cao Đối với nhà cung cấp phân bón kết nghiên cứu để triển khai nghiên cứu thêm phân bón địa phương, từ sản xuất phân bón có tỉ lệ yếu tố thích hợp trồng nịi chung lạc nói riêng, nâng cao suất hiệu kinh tế việc bón phối hợp đạm lân 1.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu lạc giới 1.2.1 Tình hình sản xuất lạc giới Trên giới nhu cầu sử dụng, tiêu thụ lạc ngày tăng khuyến khích phát triển với quy mơ lớn, suất sản lượng ngày tăng Diện tích trung bình năm gần 23,45 triệu ha, tăng so với năm 70 kỷ trước 24,8 % so với năm 90 8,7% Tuy nhiên, suất trung bình cịn thấp 1,55 tạ/ha vậy, sản lượng lạc tăng khơng đáng kể Bảng 1.1 Tình hình sản xuất lạc giới Năm Thế giới Châu Âu 2005 23,61 Diện tích 2006 (triệu ha) Châu Châ Á Châu Mỹ Châu Phi 0,0106 13,39 1,20 8,99 0,02 22,23 0,01 12,28 0,95 8,96 0,03 2007 23,39 0,01 13,31 0,99 9,04 0,03 2008 24,60 0,01 13,34 1,17 10,05 0,01 2005 16,13 8,47 19,24 28,6 9,8 18,4 2006 15,50 8,38 18,72 27,4 9,9 11,9 2007 14,90 8,42 17,39 29,6 9,6 12,1 2008 15,53a 8,28 18,37 30,9 10,0 12,5 Sản lượng 2005 38,09 0,09 25,76 3,43 8,86 0,36 2006 34,47 0,08 22,98 2,61 8,83 0,35 (triệu tấn) 2007 34,86 0,09 23,15 2,95 8,71 0,37 2008 38,20 0,08 24,51 3,60 10,05 0,02 Năng suất (tạ/ha) Đại dương Nguồn: FAOSTAT, tháng 06/2010 Về suất, thập niên 80 kỷ XX suất lạc giới tăng 1,15 tấn/ha so với năm thập niên 70 Sau chiến tranh giới lần thứ hai, suất lạc châu Mỹ La Tinh giảm 2% Viễn 10 Đông tăng 3%, Cận Đông 15%, châu Phi 19%, Bắc Mỹ 47%, châu Âu 60% châu Đại Dương 67% Một số nước sản xuất lạc chính, mức tăng suất không nhiều (Ấn Độ tăng 12%, Trung Quốc không tăng, Sênêgan khoảng 10%) Sự chênh lệch suất nước lớn, điển Ixaren 20 năm suất ổn định mức 35 tạ/ha nhiều nước châu Phi châu Á đạt suất - tạ/ha Theo thống kê FAO, diện tích lạc giới tăng dần qua năm từ năm 2006 – 2008 tăng 22,23 – 24,6 triệu/ha Năng suất không ổn định năm 2005 16,13 tạ/ha; năm 2007 giảm xuống cịn 14,90 tạ/ha, sau lại tiếp tục tăng lên 15,53 tạ/ha năm 2008 Sản lượng năm 2005 38,09 triệu tấn, năm 2008 38,20 triệu tấn, nhiên phân bố diện tích sản lượng lại khơng đồng khu vực khác giới Diện tích trồng lạc giới chủ yếu tập trung Châu Á (13,34 triệu năm 2008) với sản lượng đạt 24,51 triệu chiếm 64,16% sản lượng giới Châu Phi với diện tích 10,05 triệu ha, sản lượng đạt 10,05 triệu chiếm 26,31% sản lượng giới (số liệu năm 2008) [3] Nhìn chung diện tích trồng lạc qua năm có tăng sản lượng tăng không đáng kể Theo thống kê FAO 60% sản lượng lạc giới tập trung nước: Ấn Độ (chiếm 31% toàn giới), Trung Quốc (15%), Sênêgan, Nigieria Mỹ Trong Senegan nước có diện tích trồng lạc lớn chiếm khoảng 50% diện tích canh tác Trong thời gian gần đây, sản xuất lạc nhiều nước giới đạt thành tựu to lớn.Tại Trung Quốc, suất lạc đạt 9,6 tấn/ha, diện hẹp đạt 12 tấn/ha, suất lạc giới đạt 1,43 tấn/ha Việc tăng suất lạc nhiều quốc gia nhờ ứng dụng rộng rãi thành tựu khoa học công nghệ đồng ruộng nông dân Kinh nghiệm Ấn Độ cho thấy sử dụng giống kết hợp kỹ thuật canh tác tiến tăng suất lạc từ 50 - 63% Ở Trung Quốc sử dụng 90 - 95% giống nhiều biện pháp kỹ thuật cày sâu, bón phân cân đối, mật độ gieo thích 64 3.5.1.3 Khối lƣợng 100 Qua bảng phân tích phương sai cho thấy: mức bón đạm lân khác ảnh hưởng đến khối lượng 100 quả, với giá trị Ftn tương ứng 74,73 22,6 lớn F(9,30,0,05) = 2,21 mức ý nghĩa α < 0,001 (đảm bảo mức độ tin cậy 95 %) Đặc biệt, việc phối hợp đạm lân có tác động đến khối lượng 100 quả, với Ftn 4,97 mức ý nghĩa