Tài liệu Đề tài: Tổ chức thực hiện chương trình du lịch pptx

CHÚC CÁC BẠN MỘT NGÀY THỨ 4 THÀNH CHÚC CÁC BẠN MỘT NGÀY THỨ 4 THÀNH CÔNG. CÔNG. GVHD GVHD : Đặng Ngọc Tân : Đặng Ngọc Tân Lớp Lớp : 08CNH01 : 08CNH01 Nhóm TH Nhóm TH : Nắng Á Đông : Nắng Á Đông  Mục Đích Của Vấn đề Mục Đích Của Vấn đề  Làm rõ các vấn đề, quy trình công việc, Làm rõ các vấn đề, quy trình công việc, các điểm cần chú ý khi tổ chức thực hiện các điểm cần chú ý khi tổ chức thực hiện chương trình du lịch. chương trình du lịch.  Trang bị cho người học kỹ năng tổ Trang bị cho người học kỹ năng tổ chức thực hiện một chương trình du lịch. chức thực hiện một chương trình du lịch.  Nội Dung Thực Hiện Nội Dung Thực Hiện  Quy trình thực hiện một chương trình Quy trình thực hiện một chương trình du lịch. du lịch.  Các công việc của HDV. Các công việc của HDV. I. I. CHUẨN BỊ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU CHUẨN BỊ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH LỊCH 1. 1. Xây Dựng Kế Hoạch Tổ Chức Thực Hiện Xây Dựng Kế Hoạch Tổ Chức Thực Hiện 2. 2. Khảo Sát Tổ Chức Thực Hiện Chương Trình Khảo Sát Tổ Chức Thực Hiện Chương Trình Du Lịch Mới Du Lịch Mới II. II. CHUẨN BỊ CÁC DỊCH VỤ CHUẨN BỊ CÁC DỊCH VỤ III. III. QUẢN LÝ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN CHƯƠNG QUẢN LÝ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA TRÌNH DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 1. 1. Tổ Chức Đón Khách Tổ Chức Đón Khách 2. 2. Tổ Chức Phục Vụ Khách Theo Chương Trình Tổ Chức Phục Vụ Khách Theo Chương Trình Du Lịch Du Lịch 3. 3. Tổ Chức Tiễn Khách Tổ Chức Tiễn Khách IV. IV. KẾT THÚC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH KẾT THÚC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH I. CHUẨN BỊ THỰC HIỆN CHƯƠNG I. CHUẨN BỊ THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TRÌNH DU LỊCH 1. 1. Xây Dựng Kế Hoạch Tổ Chức Xây Dựng Kế Hoạch Tổ Chức Thực Hiện. Thực Hiện.  Xây dựng một lịch trình chi tiết. Xây dựng một lịch trình chi tiết.  Phương pháp thực hiện, phương pháp Phương pháp thực hiện, phương pháp xử lý các vấn đề phát sinh. xử lý các vấn đề phát sinh.  Nội dung bản kế hoạch phải chi tiết, rõ Nội dung bản kế hoạch phải chi tiết, rõ ràng. ràng. Kế hoạch tổ thực hiện chương trình du Kế hoạch tổ thực hiện chương trình du lịch trọn gói do bộ phận điều hành trong lịch trọn gói do bộ phận điều hành trong doanh nghiệp lữ hành xây dựng thường doanh nghiệp lữ hành xây dựng thường bao gồm những nhóm công việc sau: bao gồm những nhóm công việc sau: Nhóm công việc chuẩn bị thực hiện Nhóm công việc chuẩn bị thực hiện  Tập hợp, nghiên cứu các thông tin về Tập hợp, nghiên cứu các thông tin về đoàn khách. đoàn khách.  Xây dựng chương trình chi tiết. Xây dựng chương trình chi tiết.  Chuẩn bị các dịch vụ và các điều kiện Chuẩn bị các dịch vụ và các điều kiện cần thiết. cần thiết.  Dự kiến các tình huống phát sinh. Dự kiến các tình huống phát sinh.  Chuẩn bị vật dụng, quà tặng, trang Chuẩn bị vật dụng, quà tặng, trang thiết bị cần thiết cho chuyến đi. thiết bị cần thiết cho chuyến đi.  Chuẩn bị nhân lực thực hiện. Chuẩn bị nhân lực thực hiện. Nhóm công việc thực hiện Nhóm công việc thực hiện  Công việc giao dịch và liên kết các dịch Công việc giao dịch và liên kết các dịch vụ. vụ.  Công việc tư vấn và cung cấp thông Công việc tư vấn và cung cấp thông tin. tin.  Công việc kiểm tra giam sát. Công việc kiểm tra giam sát. Nhóm công việc sau khi thực hiện Nhóm công việc sau khi thực hiện  Báo cáo toàn bộ quá trình thực hiện Báo cáo toàn bộ quá trình thực hiện chương trình du lịch. chương trình du lịch.  Báo cáo chi tiết về số lượng, chất Báo cáo chi tiết về số lượng, chất lượng dịch vụ, cơ cấu dịch vụ của nhà lượng dịch vụ, cơ cấu dịch vụ của nhà cung cấp. cung cấp.  Đánh giá chất lượng HDV. Đánh giá chất lượng HDV.  Kết quả ý kiến đánh giá của khách. Kết quả ý kiến đánh giá của khách.  Những vấn đề phát sinh. Những vấn đề phát sinh.  Đánh giá chất lượng sản phẩm Đánh giá chất lượng sản phẩm  Báo cáo vấn đề kế toán, tài chính. Báo cáo vấn đề kế toán, tài chính. 2 2 . Khảo sát tổ chức thực hiện . Khảo sát tổ chức thực hiện chương trình du lịch mới: chương trình du lịch mới:  Đây là công việc bắt buộc. Đây là công việc bắt buộc.  Người đứng ra tổ chức thuộc bộ phận Người đứng ra tổ chức thuộc bộ phận điều hành. điều hành.  Ngoài ra có thể mời các khách mời đại Ngoài ra có thể mời các khách mời đại diện. diện.  Để thực hiện tốt cần các công tác Để thực hiện tốt cần các công tác chuẩn bị sau: chuẩn bị sau: [...]...A  Khảo sát thực tế khả năng đáp ứng chương trình du lịch mới: Khảo sát tài nguyên du lịch, tuyến điểm tham quan B Khảo sát tổ chức hoạt động du lịch    Khảo sát trực tiếp các đối tượng tham quan Xây dựng bài thuyết minh cho HDV, cần: Đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin cho du khách  Mang tính lôgic và khoa học  Phải gắn liền với mục đích và chủ đề của chương trình du lịch  Phải hấp dẫn,... đồng du lịch 2) Tiến hành kiểm tra khả năng thực thi của chương trình 3) Chuẩn bị dịch vụ cơ bản và bổ sung 4) Chuẩn bị phương tiện vận chuyển 5) Mua vé tham quan 6) Đặt thuê các chương trình biểu diễn văn nghệ(nếu có) 7) Điều động và giao nhiệm vụ cho hướng dẫn viên 8) Chuẩn bị thanh toán ( hối phiếu ) III QUẢN LÝ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH Giai... hàng của bộ phận Marketing, bộ phận điều hành sẽ có kế hoạch xây dựng chương trình du lịch chi tiết với đầy đủ các nội dung hoạt động cũng như các địa điểm tiến hành, chuẩn bị các dịch vụ:  Để chuẩn bị tốt người phụ trách mảng công việc này phải nắm vững các chi tiết về chương trình du lịch của trung tâm, có khả năng quản lý và tổ chức  Người quản lý cần có mối quan hệ sâu rộng và thường xuyên với... cung cấp Công việc quản lý quá trình thực hiện bao gồm:  Theo dõi, kiểm tra các dịch vụ  Xử lý các tình huống bất thường có thể xảy ra  Quan tâm đến các quyền lợi của du khách 1 Tổ chức đón khách: Tổ chức các hoạt động đón tiếp trọng thể Cần thỏa mãn 2 yêu cầu: lịch sự và sang trọng nhưng phải tiết kiệm  Hướng dẫn viên cần tạo cho du khách ấn tượng ban đầu  Đón đoàn du khách quan trọng nhất là phải...  Đề nghị khách kiểm tra và xác nhận số hành lý cá nhân  Yêu cầu xe đến đón hoặc dẫn khách ra xe  Kiểm tra số hành lý của khách, ghi nhận và theo dõi việc vận chuyển  Mời khách lên xe và mời về nơi lưu trú  Những vấn đề bất thường có thể xảy ra:      Chậm giờ đến Mất mát hành lý Hỏng xe Những thay đổi của đoàn khách Khách bị lạc 2 Tổ chức phục vụ khách theo chương trình du lịch: A Tổ chức. .. trên đường vận chuyển F Tổ chức hoạt động vui chơi giải trí và các hoạt động khác:  HDV cần tổ chức các hoạt động vui chơi giải trí cho du khách như:  Gặp gỡ giao lưu  Thi đấu thể thao  Kỷ niệm ngày lễ, tổ chức sinh nhật  Xem biểu diễn văn hóa nghệ thuật  HDV phải chủ động đề xuất các hoạt động cụ thể giúp cho du khách có những thời gian thoải mái nhất  Hướng dẫn du khách mua sắm hàng hóa,thông... du khách:  Đưa ra những thực đơn thích hợp đáp ứng yêu cầu của khách  Thông báo chính xác về giờ ăn và chế độ ăn cho khách  Hướng dẫn du khách ăn những món ăn đặc biệt  Theo dõi và kiểm tra tình hình phục vụ của nhân viên đối với du khách  Bữa ăn đầu tiên và cuối cùng đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, chu đáo E Tổ chức hướng dẫn tham quan:  Hoạt động tham quan là hoạt động quan trọng nhất của du. .. liền với mục đích và chủ đề của chương trình du lịch  Phải hấp dẫn, xác định những vấn đề khách quan tâm  Lập phương án hướng dẫn tham quan cho cả tuyến hành trình của chương trình du lịch mới:  Ghi rõ tuyến đường, địa điểm và thời gian xuất phát  Ghi rõ những điểm dừng  Ghi rõ đối tượng tham quan trong hành trình  Ghi rõ thời gian xem xét mỗi đối tượng tham quan  Ghi rõ một số phương pháp quản... hợp lý và quản lý toàn đoàn  Cung cấp đầy đủ thông tin cho du khách khi đi tham quan  HDV phải thuyết minh hướng dẫn du khách, theo dõi nắm bắt được tâm lý du khách, và không để du khách bị thất lạc  Kết thúc buổi tham quan HDV là người lên xe cuối cùng  HDV phải luôn có kế hoạch dự trù, đề phòng các tình huống có thể xảy ra  Những vấn đề bất thường có thể xảy ra:    Thay đổi về phía khách... ngân hàng  Các chi tiêu ngoài chương trình do khách tự trả  Thông báo cho lễ tân biết thời điểm đoàn rời khách sạn  Thanh toán đúng hợp đồng được ký xác nhận vào phiếu phục vụ  Lưu giữ đầy đủ các hóa đơn cần thiết  Những bất thường có thể xảy ra:   Rắc rối trong thanh toán Khách bỏ quên hay bỏ sót các khoản chi tiêu cá nhân D Tổ chức phục vụ ăn uống cho khách:  Tổ chức ngay trong khách sạn nơi . một chương trình du lịch. chức thực hiện một chương trình du lịch.  Nội Dung Thực Hiện Nội Dung Thực Hiện  Quy trình thực hiện một chương trình Quy trình. LÝ QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA TRÌNH DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 1. 1. Tổ Chức Đón