TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI ---o0o---BÀI THẢO LUẬN ĐỀ TÀI : Phân tích sự ảnh hưởng của các nhân tố môi trường marketing vi mô đến hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm mì ăn liền Hảo H
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
-o0o -BÀI THẢO LUẬN
ĐỀ TÀI : Phân tích sự ảnh hưởng của các nhân tố môi trường
marketing vi mô đến hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm
mì ăn liền Hảo Hảo của Công ty cổ phần Acecook Việt Nam
Lớp học phần : 2062BMKT0111 Nhóm thực hiện : Nhóm 5
GVHD : Ths Nguyễn Thị Thanh Nhàn
BẢNG ĐÁNH GIÁ SINH VIÊN NHÓM 5
Hà Nội, 2020
Trang 2Điểm tự nhận
Nhóm trưởng
Giáo
Trang 3LỜI MỞ ĐẦU
Mục tiêu cơ bản trong kinh doanh là thu lợi nhuận Nhiệm vụ chính của hệthống quản trị marketing nhằm đảm bảo sản xuất ra những mặt hàng hấp dẫn đối vớikhách hàng Những thành công của sự chỉ đạo marketing còn phụ thuộc vào hoạt độngcủa đối thủ cạnh tranh, sự tác động của những người môi giới và khách hàng mục tiêu.Các lực lượng tác dụng trong môi trường marketing ở cấp vi môi bao gồm: công ty,lực lượng cung ứng, các đối thủ cạnh tranh, trung gian marketing, khách hàng và côngchúng mục tiêu
Nhà quản trị không chỉ coi trọng thị trường mục tiêu mà còn cần để ý đến cácyếu tố khác trong môi trường marketing vi vô là một tính cấp thiết Để hiểu hơn vềđiều này, nhóm 5 xin phân tích về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo của công ty cổ phầnAcecook Việt Nam
Trang 4DANH MỤC VIẾT TẮT
KCN Khu công nghiệp MAL Hiệp hội mì ăn liền thế giới
ACV Acecook Việt Nam CBCNV Cán bộ công nhân viên
SCM Quản trị chuỗi cung ứng HACCP Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
CSR Trách nhiệm xã hội doanh
ISO Tiêu chuẩn hóa quốc tế BRC Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực
phẩm
Trang 5MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 3
DANH MỤC VIẾT TẮT 4
PHẦN 1: LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ 8
I.Khái niệm, mô hình và sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô 8
1 Khái niệm môi trường marketing vi mô 8
2 Mô hình môi trường marketing vi mô 8
3 Sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô 8
II Phân định các nhân tố trong môi trường marketing vi mô 8
1 Các nhà nhân tố nội tại trong công ty 8
2 Các nhà cung cấp 9
3 Trung gian marketing 9
4 Đối thủ cạnh tranh 10
5 Khách hàng 10
6 Công chúng 10
PHẦN 2: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM, SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO, KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨN MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO 11
I Giới thiệu Công ty cổ phần ACECOOK Việt Nam 11
1 Tên, địa chỉ, quy mô hiện tại của doanh nghiệp 11
2 Chức năng nhiệm vụ của công ty Acecook Việt Nam 11
2.1 Các chức năng nhiệm vụ của doanh nghiệp 11
2.2 Các sản phẩm hiện tại 11
3 Cơ cấu tổ chức của công ty Acecook Việt Nam 12
3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 12
3.2 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban 12
4 Kết quả hoạt động 3 năm gần đây 13
II Giới thiệu về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 14
1 Thành phần 14
2 Công năng sử dụng 14
3 Các loại sản phẩm trên thị trường 14
III Khách hàng của sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 15
1 Khách hàng mua tiêu dùng cá nhân 15
2 Khách hàng là các tổ chức, doanh nghiệp 15
PHẦN 3: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH SẢN PHẨN MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM 15
I Nội tại doanh nghiệp 15
Trang 61 Ban lãnh đạo 15
2 Bộ phận tài chính-kế toán 16
3 Bộ phận cung ứng 17
4 Bộ phận sản xuất 17
5 Bộ phận R&D 17
II Các nhà cung cấp 18
1 Nhà cung ứng nguyên vật liệu 18
4 Nhà cung cấp nguồn lực 19
5 Nhà cũng cấp thiết bị, công nghệ sản xuất 19
6 Nhà cung cấp thông tin 19
III Đối thủ cạnh tranh 20
1 Những nhãn hiệu cạnh tranh trực tiếp với mì ăn liền Hảo Hảo 20
2 Phân tích điểm mạnh yếu của đối thủ 20
IV Trung gian marketing 23
1 Trung gian phân phối 23
2 Trung gian vận chuyển 24
3 Trung gian tài chính 24
4 Trung gian cung cấp các dịch vụ marketing 25
4.1 Quảng cáo và truyền thông 25
4.2 Các chương trình khuyến mãi 26
4.3 Các hoạt động xã hội 26
V Khách hàng 26
1 Khách hàng cá nhân 26
2 Khách hàng tổ chức 28
VI Công chúng 28
1 Công chúng nội bộ 28
2 Công chúng địa phương 30
3 Công chúng truyền thông 31
TÀI LIỆU THAM KHẢO 34
Trang 7PHẦN 1: LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ
I Khái niệm, mô hình và sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing
vi mô.
1 Khái niệm môi trường marketing vi mô.
Môi trường marketing vi mô là những lực lượng, những yếu tố có quan hệ trựctiếp với từng công ty và tác động đến khả năng phục vụ khách hàng của nó
2 Mô hình môi trường marketing vi mô.
3 Sự cần thiết của việc nghiên cứu môi trường marketing vi mô.
Các nhân tố trong môi trường marketing vi mô luôn có những sự biến độngkhông ngừng đòi hỏi doanh nghiệp cần phải có sự nhạy bén theo dõi, nghiên cứu và dựđoán xu hướng Sự biến đổi của môi trường marketing tạo ra sự xung đột, kìm hãm sựphát triển của doanh nghiệp, nhưng nếu có sự chủ động theo dõi, phân tích, phán đoánhướng đi từ đó đưa ra những thay đổi, phản ứng cần thiết thì sẽ là động lực thúc đẩydành cho doanh nghiệp Chính vì vậy việc nghiên cứu môi trường marketing là vôcùng cần thiết đối với mỗi doanh nghiệp và cụ thể là môi trường marketing vi mô
II Phân định các nhân tố trong môi trường marketing vi mô.
1 Các nhà nhân tố nội tại trong công ty.
Một công ty nêu được tổ chức các bộ phận bên trong theo mô hình chức năngthì trong kết cấu tổ chức của mình thường có các bộ phận định hình sau: Bộ phân tàichính- kế toán, bộ phân quản trị sản xuất, bộ phân quản trị nhân lực, bộ phậnmarketing, bộ phân nghiên cứu và phát triển (R&D), bộ phân cung ứng Viê ̣c soạnthảo các kê hoạch và chương trình marketing được giao cho bộ phận marketing Các
bộ phân trong công ty thường có những muc tiêu theo đuổi khác nhau do chức năng
Trang 8công viêc của họ chi phối Ðiêu đáng nói là muc tiêu cúa mỗi bộ phận không phải baogiờ cũng thống nhất với bộ phân khác, mặc dù tất cả họ đều đặt dưới sự điều hành của
Hệ thống quản trị và Ban giám đốc Tình hình trên buộc bộ phận marketing trong công
ty muốn các quyết định marketing của mình đưa ra giành được sự đồng thuân cao nhất
họ phải quan tâm tới sự khác biêt trên
Trước hết, các quyết định marketing do bộ phận marketing trong công ty đưa raphải chịu sự ràng buộc của mục tiêu, chiến lược, phương châm Chúng phải trở thanhnhững hoat động có vai trò chính yếu trong viêc quyết định sự thành bại của các mụctiêu, chiến lược và kê hoạch kinh doanh do Ban lãnh đạo tối cao đưa ra Chỉ có nhưvậy các quyết định marketing mới thu hút được sự chú ý, quan tâm và ủng hộ của Banlãnh đạo tối cao của công ty
Bên cạnh dó, phòng marketing phải tranh thủ được sự ủng hộ cao nhất của các
bộ phận khác trong công ty đối với các quyết định marketing của mình Sự đồng tìnhủng hộ của phòng Tài chính- kế toán sẽ đảm bảo cung ứng kip thời và đầy đủ vốn choviệc thực hiện thành công các kế hoạch marketing và theo dõi chu đáo tình hình thuchi, nhằm giúp bộ phận marketing đánh giá được thực trạng và triển vọng của viêcthực hiện những mục tiêu marketing đã đề ra Phòng marketing cũng phải đảm bảogiành được sự ủng hộ chắc chắn cúa phòng quản trị nhân lực về đội ngũ triển khai thựchiện các kế hoạch marketing, dành được hứng khởi cúa phòng nghiên cứu và triển khaitrong viêc giải quyết những vấn đề kĩ thuật thiết kế, chế tạo một cách có hiệu quả cácsản phẩm theo đúng yêu cầu của thị trường mục tiêu và đáp ứng ý đồ định vị thịtrường Viêc giành được sự nhiêt tình của phòng vật tư sẽ giúp đảm bảo đủ về sốlượng, đúng về chất lượng, cơ cấu, giá cả và tiến độ các yếu tố vật tư, Phụ tùng chosản xuất, sao cho bộ phận sản xuất cũng tự nguyện hoà vào dòng chảy chung cúa toàncông ty trong việc đảm bảo đủ, kịp thời số lượng sản phẩm sản xuất ra theo yêu cầucủa thị trường mục tiêu Mỗi một trục trặc trong quan hệ giữa bộ phận marketing vớicác bộ phận trên của công ty đều có nguy cơ, đe dọa đến triển vọng thành công của cácquyết định marketing
Trang 9Các trung gian Marketing là những chủ thể kết nối doanh nghiệp và khách hàng, cóảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Trung gian phân phối: là trung gian giúp doanh nghiệp tìm được khách hàng
Những công ty phương tiện phân phối là những cơ sở trợ giúp nhà sản xuấttrong việc dự trữ và vận chuyển hàng hoá từ nới sản xuất đến nơi cần thiết
Trung gian dịch vụ là các công ty điều nghiên tiếp thị, các cơ sở quảng cáo, cơquan truyền thông
Các trung gian tài chính là những tổ chức khác có góp phần trong những cuộcgiao dịch về tài chính, hoặc bảo hiểm cho những rủi ro liên quan đến nhữngcông việc mua và bán hàng hoá
4 Đối thủ cạnh tranh.
Đối thủ cạnh tranh là những chủ thể cùng hướng tới một đối tượng khách hàng
mà doanh nghiệp đang hướng tới, nó tác động lớn đến hoạt động Marketing của doanhnghiệp
Đối thủ cạnh tranh mong muốn
Đối thủ cạnh tranh các loại sản phẩm thỏa mãn cùng một nhu cầu
Đối thủ cạnh tranh trong cùng loại sản phẩm
Đối thủ cạnh tranh nhãn hiệu
Trang 10 Công chúng nội bộ.
PHẦN 2: GIỚI THIỆU CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM, SẢN PHẨM
MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO, KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨN MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO
I Giới thiệu Công ty cổ phần ACECOOK Việt Nam.
1 Tên, địa chỉ, quy mô hiện tại của doanh nghiệp.
Tên công ty: Công ty cổ phần Vina Acecook Việt Nam.
Địa chỉ: Lô II-3 - Đường số 11 - KCN Tân Bình - Phường Tây Thạnh - Quận
Tân Phú - Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng giám đốc: Ông Kariwara junichi
Quy mô hiện tại của công ty: Công ty cổ phần Vina Acecook Việt Nam là một
trong những doanh nghiệp lớn của ngành mì ăn liền Việt Nam Tại thị trườngnội địa, công ty có quy mô gồm 10 nhà máy sản xuất từ Bắc vào Nam, 6000nhân viên, với hơn 700 đại lý phân phối, chiếm 51,5% thị phần trong nước Vớithị trường xuất khẩu, sản phẩm Acecook Việt Nam hiện đã có mặt đến hơn 40nước trên thế giới, trong đó có các nước thị phần xuất khẩu mạnh như Mỹ, Úc ,Nga, Đức, Singapore, Cambodia, Lào, Canada,
2 Chức năng nhiệm vụ của công ty Acecook Việt Nam.
2.1 Các chức năng nhiệm vụ của doanh nghiệp.
Chức năng: sản xuất và kinh doanh sản phẩm thực phẩm mì ăn
liền an toàn, chất lượng cao aps ứng nhu cầu của người tiêu dùng
Nhiệm vụ: “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu
Việt Nam, có đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”.Đóng góp vào việc nâng cao đời sống ẩm thực của không chỉ riêng xã hội ViệtNam mà còn cả thế giới thông qua việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm chấtlượng cao Thông qua việc sản xuất và kinh doanh các sản phẩm và dịch vụ cógiá trị cao, đáp ứng nhu cầu thời đại nhằm mang lại sự hài lòng cho người tiêudùng, mang lại cuộc sống ổn định và sự phát triển của nhân viên và trở thànhmột doanh nghiệp có vị trí và sự ủng hộ trên toàn thế giới
2.2 Các sản phẩm hiện tại.
Qua 21 năm không ngừng sáng tạo và phát triển, Acecook Việt Nam đã cungcấp ra thị trường trong nước hơn 50 sản phẩm với gần 200 hương vị khác nhautrong ngành hàng mì, bún, phở, miến, thịt hầm, cháo, dầu ăn, nước mắm
Trong ngành hàng mì, Acecook Việt Nam cung nhì nổi tiếng như: Mì tôm HảoHảo, Mì Chíp Chíp, mì Hít Hà, mì Yummi, mì Lẩu Thái, mì Mikochi, mì
Trang 11Udon, mì Táo Quân, mì Mibig, mì Modern, mìm Enjoy, mì Bốn Phương, mìSao Sáng, phở Gà.
Trong ngành hàng bún phở có các sản phẩm như bún Giò Heo Hằng Nga, phở
bò Đệ Nhất, phở gà Đệ Nhất, phở nghêu Đệ Nhất, phở bò Xưa Và Nay, miếnPhú Hương
Ngoài ra Acecook Việt Nam còn có các sản phẩm như cháo Hương Ngọc, dầu
ăn Đệ Nhất, Nước mắm Đệ Nhất
3 Cơ cấu tổ chức của công ty Acecook Việt Nam.
3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức.
3.2 Chức năng nhiệm vụ của các phòng ban.
Đại hội đồng cổ đông: Là cơ quan có thẩm quyền cao nhất của công ty, bao
gồm tất cả các cổ đông có quyền biểu quyết Đại hội cổ đông có quyền quyếtđịnh mọi vấn đề quan trọng của công ty, trong dó xem xét và phê duyệt các báocáo của Hội đồng quản trị về tình hình hoạt động kinh doanh, các phương ánsản xuất kinh doanh, đầu tư và chiến lược phát triển của công ty, sửa đổi và bổsung điều lệ, bầu Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát và quyết định bộ máy tổchức của công ty
Hội đồng quản trị: Có chức năng quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh
của công ty, giám sát giám đốc điều hành và các cán bộ quản lý, quyết định các
Trang 12kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh, xác định các mục tiêu hoạt động trên
cơ sở các chiến lược Đại hội đồng Cổ đông đưa ra
Ban kiểm soát: do Đại hội đồng cổ đông bầu ra nhằm quản lý, kiểm tra và giám
sát Hội đồng quản trị và ban giám đốc, kiểm tra thực hiện toàn bộ quy chế vàkiểm soát hoạt động tài chính của công ty
Ban giám đốc: Thực hiện các Nghị quyết, kế hoạch kinh doanh và chế hoạch
đầu tư của Công ty đã được Hội đồng quản trị và Đại hội đồng cổ đông thôngqua Soạn thảo các quy chế hoạt động, quy chế quản lý tài chính
Phòng hành chính: có nhiệm vụ quản lý chung về mặt nhân sự của công ty.
Phòng kỹ thuật: quản lý và giám sát kỹ thuật cho toàn bộ hệ thống sản xuất và
thông tin liên lạc của công ty
Phòng kế toán: lập kế hoạch thu chi, quản lý thu chi trong công ty Kiểm soát
các chi phí hoạt động của công ty, quản lý vốn, tài sản, tổ chức, chỉ đạo côngtác kế toán trong toàn công ty, thực hiện các nhiệm vụ khác do Giám đốc giao
Phòng cơ điện: giám sát, kiểm tra và sửa chữa toàn bộ hệ thống máy móc trong
công ty
Phòng xuất nhập khẩu: Quản lý điều hành thực hiện các hoạt động đối ngoại,
phân tích, mở rộng thị trường và giới thiệu sản phẩm, khai thác trong và ngoàinước Quản lý hoạt động xuất nhập khẩu
Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm: thực hiện việc nghiên cứu, phát triển
công nghệ, đưa ra các sản phẩm mì mới phục vụ nhu cầu của khách hàng
Phòng kế hoạch: có chức năng xây dựng chiến lược kinh doanh cho công ty
theo yêu cầu của ban giám đốc Tổng hợp để tham mưu cho Giám đốc xây dựngcác quy hoạch, kế hoạch phát triển, chương trình, dự án
Phòng Marketing: nghiên cứu và tiếp thị thông tin, xây dựng kế hoạch quảng
cáo sản phẩm, khảo sát hành vi và thái độ của khách hàng đối với sản phẩm củacông ty
Phòng sản xuất: hoạch định kế hoạch sản xuất, khai thác và vận hành hiệu quả
dây chuyền sản xuất của công ty, điều hành các nhà máy sản xuất đúng theoyêu cầu và đạt chất lượng
Phòng kinh doanh: lập kế hoạch và quản lý thực hiện kế hoạch kinh doanh cho
các chi nhánh, thiết lập, giao dịch với hệ thống phân phối
4 Kết quả hoạt động 3 năm gần đây.
Trải qua 26 năm “chinh chiến”, việc trở thành “nhà sản xuất mì ăn liền đượcchọn mua nhiều nhất” Việt Nam không chỉ là thành công lớn của Acecook Việt Namtrong cuộc chiến cạnh tranh thị phần khốc liệt giữa các “ông lớn” trong ngành, mà còn
là phần thưởng lớn nhất người tiêu dùng dành cho công ty
Trang 13Tập đoàn Acecook Việt Nam xếp thứ 3 trong “Danh sách Top 10 Công ty thựcphẩm uy tín năm 2017” được công bố bởi Công ty cổ phần Báo cáo đánh giá Việt Nam(Vietnam Report).
Mì Hảo Hảo thuộc Tập đoàn Acecook Việt Nam tăng mạnh 18 hạng lên vị trí
636 so với năm 2016, đã cho thấy những nỗ lực không ngừng của một thương hiệuthuộc ngành hàng Thực phẩm (tạp chí Campaign Asia Paciffic)
Ngày 12-9-2018 , Hội Kỷ lục gia Việt Nam – Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã traobằng xác lập kỷ lục “Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong
18 năm” (từ năm 2000 đến năm 2018) cho thương hiệu mì ăn liền Hảo Hảo, thuộcCông ty Cổ phần Acecook Việt Nam
Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam sẽ cho khai trương nhà hàng Ringer HutTrương Định ở số 54 đường Trương Định, Quận 1, TP HCM
Năm 2019, Acecook Việt Nam tiếp tục ghi tên vào top 1 “Nhà sản xuất mì ăn liềnđược chọn mua nhiều nhất” tại Việt Nam
Thương hiệu “mũi nhọn” của công ty – mì Hảo Hảo cũng được vinh danh là
“Thương hiệu thực phẩm được chọn mua nhiều nhất” Việt Nam (tính đến tháng7/2019) tại khu vực thành thị
Ra mắt sản phẩm mì không chiên SAMƯRAI 21 năm liền đạt giải thưởng hàngViệt Nam chất lượng cao (1999-2019)
II Giới thiệu về sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo.
1 Thành phần.
Vắt mì: Bột mì, dầu shortening, tinh bột khoai mì, muối, dịch chiết xuất từ cá,pentasodium triphosphate (E451i), chất ổn định (E500i, E501i), màu tự nhiên: nghệ(E100), chất tạo ngọt tổng hợp (E950), chất chống oxi hóa (E320, E321) Súp: Dầutinh luyện, muối, đường, bột ngọt (E621), bột tôm, gia vị (tiêu, ớt, tỏi, rau thơm), hành
lá sấy, acid citric (E330), Disodium 5' - inosinate Disodium 5' - guanilate (E631,E627), màu tự nhiên: hạt điều (E160b), chất tạo ngọt tổng hợp (E951), chất chống oxyhóa (E320, E321)
Giá trị dinh dưỡng
Giá trị năng lượng:350kcal
Chất béo:13.0g
Carbohydrate:51.4g
Chất đạm:6.9g
2 Công năng sử dụng.
Mì Hảo Hảo được sử dụng như là một loại thực phẩm ăn liền giá rẻ
3 Các loại sản phẩm trên thị trường.
Trang 14 Phân loại theo vị: Hảo Hảo chua cay, mì xào khô, Hảo Hảo đậu xanh, Hảo Hảo
tôm chua cay, Hảo Hảo mì gà vàng, Hảo Hảo sa tế hành tím, Hảo Hảo sườn heotỏi phi, Hảo Hảo mì chay (rau nấm)
Phân loại : mì ly, mì bát, mì gói.
1 Khách hàng mua tiêu dùng cá nhân.
Khách hàng thường mua sản phẩm thường để phục vụ cho bữa ăn, tiết kiệmthời gian Chủ yếu khách hàng tìm đến với Hảo Hảo do tính kinh tế, ngon, rẻ, tiện lợi
và một phần là vì mua theo thói quen Có nghĩa là vì những lần trước mua ăn thấyngon nên lần sau mua tiếp Những khách hàng đã và đang sử dụng mì Hảo Hảo và cảnhững khách hàng tiềm năng thường sử dụng mì Hảo Hảo với tần suất lớn, ít daođộng Đồng thời Hảo Hảo cũng có nhiều loại sản phẩm nhằm phục vụ cho nhiều sựthích nhu cầu khác nhau của từng khách hàng như: Hảo hảo chua cay, mì xào khô, mìhảo hảo hương nấm, mì hảo hảo đậu xanh
I Nội tại doanh nghiệp.
1 Ban lãnh đạo.
Acecook Việt Nam luôn hướng đến phương châm “ Vina-Acecook : biểu tượngcủa chất lượng” và mang đến giá trị cốt lõi phương châm là “Cook happiness” với 3H:Người tiêu dùng hạnh phúc, người lao động hạnh phúc và xã hội hạnh phúc Songsong với đó là Chiến lược của Vina Acecook : sẽ trở thành nhà sản xuất thực phẩmtổng hợp, mở rộng thành một nơi xuất khẩu khắp thế giới và là một Vina Acecookmang tính toàn cầu, tích cực tham gia triển lãm, hội chợ trong và ngoài nước, tiến hànhnhữnng hoạt động quảng cáo để người tiêu dùng trên thế giới tin dùng
Mì ăn liền “Hảo Hảo” trải qua 20 năm ra đời và không ngừng nâng cao chấtlượng cho đến nay vẫn luôn là sản phẩm “mũi nhọn” được Ban lãnh đạo cũng nhưcông ty vô cùng quan tâm và chú trọng phát triển Điều này được thể hiện điển hìnhthông qua các chương trình marketing của công ty:
Trang 15 Tri ân sự đồng hành và yêu thương của người tiêu dùng Việt, trong 2 năm haiChương trình khuyến mại lớn mang tên ĂN HẢO HẢO, DẠO ĐẢOMALDIVES (từ tháng 06 đến 09/2019) và ĂN HẢO HẢO GIÀU ĐIÊNĐẢO (từ tháng 12/2019 đến 04/2020) trên toàn quốc.
Hảo Hảo còn được người tiêu dùng yêu mến nhờ các hoạt động tương tácmang nhiều ý nghĩa như Tiếp sức mùa thi, Tư vấn mùa thi, Chuyến xe mùaxuân (tặng vé xe cho sinh viên về quê đón tết), Khát vọng trẻ Cùng với đó,Acecook VN cũng tham gia đồng hành cùng các chương trình truyền thông,giải trí lớn như Dấu ấn, Cặp đôi hoàn hảo, Vượt lên chính mình, Đấu trường
100, chương trình SV 2013, 2014 và Tài năng sinh viên 2014…
Các hoạt động marketing của mì hảo hảo đều hướng đến niềm vui và hạnh phúccủa người tiêu dùng thông qua con đường “ẩm thực” và các hoạt động cộng đồngnhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam ngày càng tốt đẹp hơn Từ đó cho thấy, hoạtđộng marketing của mì hảo hảo đều hướng và tuân theo các mục tiêu, chiến lược,phương châm mà doanh nghiệp đề ra
Bộ phận marketing của doanh nghiệp chịu sự chi phối trực tiếp và ràng buộc củamục tiêu, chiên lược, phương châm hoạt động và kế hoạch kinh doanh do Ban lãnhđạo đưa ra
2 Bộ phận tài chính-kế toán.
Hảo Hảo là sản phẩm chủ lực , có lượng tiêu thụ hơn 2 tỷ gói/ năm đóng góp60% doanh số của Vina Acecook mỗi năm , Để Hảo Hảo không ngừng được quảng báđến người tiêu dùng và giữ ưu thế cạnh tranh thị trường, hằng năm Vina Acecook đãphải bỏ ra kinh phí rất lớn cho các hoạt động marketing Các TVC Hảo Hảo liên tụcđược phát sóng trên các kênh “hot” của VTV, quảng bá khắp trên các phương triệntruyền thông, các chương trình tri ân khách hàng với giá trị lớn, tài trợ các hoạt động
xã hội và các quỹ học bổng giá trị như : hai Chương trình khuyến mại lớn mang tên
ĂN HẢO HẢO, DẠO ĐẢO MALDIVES (từ tháng 06 đến 09/2019) tổng giá trị giảithưởng 13,731 tỷ đồng và ĂN HẢO HẢO GIÀU ĐIÊN ĐẢO (từ tháng 12/2019 đến04/2020) với tổng giá trị giải thưởng gần 16,5 tỷ đồng “ TẾT ĂN HẢO HẢO, RINH
XE LEXUS” từ ngày 03 tháng 12 năm 2018 tổng giá trị giải thưởng gần 12 tỷ đồng,tài trợ cho các chương trình truyền thông, giải trí lớn như Dấu ấn, Cặp đôi hoàn hảo,Vượt lên chính mình, Đấu trường 100, chương trình SV 2013, 2014 và Tài năng sinhviên 2014…
Các hoạt động marketing mì Hảo Hảo trên đều thành công vang dội và thu hútđược rất nhiều sự quan tâm và ủng hộ của người tiêu dùng Từ đó, nâng cao vịthế cạnh tranh của Hảo Hảo trên thị trường, giữ vững vị trí “Thương hiệu thựcphẩm được chọn mua nhiều nhất” Việt Nam trong 2 năm liên tiếp 2018&2019
Trang 16Đó là nhờ kết quả của sự kết hợp ăn ý giữa 2 bộ phận marketing và bộ phận tàichính-kế toán.
Sự đồng tình ủng hộ của bộ phận tài chính- kế toán sẽ đảm bảo cung ứng kịp thời
và đầy đủ vốn cho việc thực hiện thành công các kế hoạch marketing và theo dõichu đáo tình hình thu chi, nhằm giúp bộ phận marketing đánh giá được triểnvọng việc thực hiện các mục tiêu marketing đã đề ra
3 Bộ phận cung ứng.
Năm 2018, Hảo Hảo đã đạt kỷ lục là mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại ViệtNam trong 18 năm (từ năm 2000 - 2018), với hơn 20 tỉ gói mì ăn liền được cung ứngphục vụ người tiêu dùng Đến nay, sản phẩm này có lượng tiêu thụ lên đến hơn 2 tỷgói mỗi năm
Doanh thu tháng 3/2020 của Acecook tăng 29% so với cùng kỳ năm ngoái,đồng thời tăng 10% so với tháng 2/2020 Ở thời điểm giãn cách xã hội, Acecook đãtăng cường sản xuất với mức tăng khoảng 30% để đáp ứng nhu cầu của thị trường.Mỗi ngày, doanh nghiệp này có thể sản xuất 400.000-450.000 thùng sản phẩm, tươngđương 12-13 triệu gói mì
Bộ phận marketing của Acecook nghiên cứu và nắm bắt tình hình thị trường rấtkịp thời và kết hợp ăn ý với bộ phận cung ứng trước sự thay đổi chóng mặt của thịtrường Điển hình trong tình hình dịch bệnh, lượng tiêu thụ tăng đột biến nhưngAcecook vẫn đáp ứng nhu cầu thị trường và thu được lợi nhuận rất lớn
4 Bộ phận sản xuất.
Sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn, công nghệNhật Bản với sự điều hành, hỗ trợ và giám sát chặt chẽ từ nguồn nhân lực Nhật bản vàđội ngũ nhân sự người Việt Nam được đào tạo bài bản tại Acecook
Điểm nổi bật trong quá trình sản xuất mì ăn liền tại Acecook VN là sử dụng cáctrang thiết bị, máy móc hiện đại, tiên tiến, tự động hóa, với quy trình khép kín và đạttiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008, tiêu chuẩn BRC GlobalStandard for Food Safety, hệ thống quản lý môi trường ISO 14001:2004, hệ thốngkiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP và đặc biệt đặc biệt Acecook Việt Nam
là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam đạt được tiêu chuẩn thực phẩmquốc tế dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu(IFS)
Bộ phận marketing cũng chịu ảnh hưởng của bộ phận sản xuất Bộ phận marketingphải nắm rõ nhu cầu của thị trường cũng như thị hiếu của người tiêu dùng sao cho
bộ phận có thể dung nhập vào dòng chảy chung của công ty trong việc đảm bảo
đủ, kịp thời số lượng sản phẩm sản xuất cho bộ phận cung ứng xuất ra thị trường
5 Bộ phận R&D.