Phân tích sự ảnh hưởng của các nhân tố marketing vi mô đến hoạt động sản xuất và kinh doanh sản phẩm bánh bông lan hura của công ty cổ phần bibica

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA HTTTKT & TMĐT BÀI THẢO LUẬN MARKETING CĂN BẢN Đề tài: Phân tích ảnh hưởng nhân tố marketing vi mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh lan Hura công ty cổ phần Bibica Giảng viên môn: TS.Nguyễn Thị Thanh Nhàn Nhóm :4 Lớp : 2062BMKT0111 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MÔ 1.1 Khái niệm mơ hình cần thiết nghiên cứu môi trường marketing vi mô 1.1.1 Khái niệm môi trường marketing vi mô: 1.1.2 Mơ hình marketing vi mơ: 1.1.3 Sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing vi mô: .5 1.2 Phân định nhân tố môi trường marketing vi mô .6 1.2.1 Nhân tố nội công ty 1.2.2 Nhà cung cấp 1.2.3 Đối thủ cạnh tranh 1.2.4 Trung gian Marketing .6 1.2.5 Khách hàng 1.2.6 Công chúng: .7 PHẦN GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA, SẢN PHẨM BÁNH BÔNG LAN HURA, KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨM BÁNH BÔNG LAN HURA .9 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần Bibica 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 2.1.2 Sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lõi 12 2.1.3 Cơ cấu máy 12 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh năm gần 14 2.2 Giới thiệu sản phẩm bánh Hura 15 2.2.1 Thành phần .15 2.2.2 Các loại sản phẩm 15 2.2.3 Chất lượng, mẫu mã .16 2.3 Khách hàng sản phẩm bánh Hura 16 2.3.1 Khách hàng cá nhân .16 2.3.2 Khách hàng tổ chức 16 PHẦN PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜMG MARKETING VI MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH SẢN PHẨM BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA 18 3.1 Nhân tố nội công ty 18 3.1.1 Bô ̣ phâ ̣n marketing 18 3.1.2 Bô ̣ phâ ̣n tài chính - kế toán .18 3.1.3 Bộ phận nghiên cứu triển khai (RD) 23 3.1.4 Bộ phận cung ứng 24 3.1.5 Bộ phận sản xuất 24 3.1.6 Bộ phận cung ứng 26 3.2 Nhà cung cấp 27 3.3 Đối thủ cạnh tranh 28 3.3.1 Công ty Mondelez Kinh Đô 28 3.3.2 Công ty Bánh kẹo Hải Hà .29 3.3.3 Công ty Hữu Nghị 29 3.4 Trung gian Marketing 30 3.4.1 Trung gian phân phối .30 3.4.2 Trung gian dịch vụ 31 3.4.3 Trung gian tài 31 3.5 Khách hàng 31 3.5.1 Khách hàng cá nhân .31 3.5.2 Khách hàng tổ chức 32 3.6 Công chúng 32 3.6.1.Giới tài 32 3.6.2 Công chúng trực tiếp thuộc quan Nhà nước 35 3.6.3 Công chúng trực tiếp thuộc quần chúng: 36 3.6.4 Nhà phân phối: 36 3.6.5 Phương tiện thông tin đại chúng: 37 LỜI MỞ ĐẦU Những năm gần ngành sản xuất bánh kẹo nước ta phát triển mạnh, điểm sáng thị trường Việt Nam Công ty Cổ phần Bibica doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực sản xuất bánh kẹo Năm 2001 Bibica lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh lan Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu Có thể nói kể từ thâm nhập vào thị trường Hura bước phát triển, trở thành tên quen thuộc khách hàng Tuy nhiên, với bão hòa thị trường, cạnh tranh ngày gay gắt, BBC đứng trước thách thức lớn để đảm bảo phát triển Hura cơng ty nói chung Để giữ vững vị thị trường, doanh nghiệp cần khơng ngừng tìm hiểu phân tích ảnh hưởng nhân tố tác động đặc biệt mơi trường marketing vi mơ từ xác định phương hướng, chiến lược phù hợp giúp doanh nghiệp có đủ khả cạnh tranh phát triển Chính nhóm em chọn đề tài “Phân tích ảnh hưởng nhân tố marketing vi mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh lan Hura công ty cổ phần Bibica” PHẦN LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MƠ 1.1 Khái niệm mơ hình cần thiết nghiên cứu môi trường marketing vi mô 1.1.1 Khái niệm môi trường marketing vi mô: Là lực lượng, yếu tố tác động trực tiếp đến doanh nghiệp khả thỏa mãn nhu cầu khách hàng Những lực lượng gồm có: lực lượng bên công ty (ngoai phận Marketing), lực lượng bên ngồi cơng ty (các nhà cung ứng, nhà môi giới marketing, đối thủ cạnh tranh, công chúng trực tiếp khách hàng 1.1.2 Mơ hình marketing vi mơ: Trung gian marketing Cơng chúng Doanh nghiệp Các nhà cung cấp Đối thủ cạnh tranh Khách hàng 1.1.3 Sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing vi mô: Đây môi trường tạo xung đột, kìm hãm phát triển doanh nghiệp tạo động lực thúc đẩy Các nhân tố mơi trường ln biến đổi địi hỏi doanh nghiệp phải nghiên cứu, theo dõi dự đoán 1.2 Phân định nhân tố môi trường marketing vi mô 1.2.1 Nhân tố nội công ty: Bộ phận marketing: tranh thủ ủng hộ cao phận khác công ty định marketing Bộ phận Tài chính- kế toán: đảm bảo cung ứng kịp thời đầy đủ vốn cho việc thực thành công kế hoạch marketing theo dõi chu đáo tình hình thu chi, nhằm giúp phận Marketing đánh giá thực trạng triển vọng việc thực mục tiêu marketing đề Bộ phận Quản trị nhân lực: đảm bảo đội ngũ triển khai thực kế hoạch marketing Bộ phận Nghiên cứu triển khai (R&D): giải vấn đề kĩ thuật thiết kế, chế tạo cách có hiệu sản phẩm theo yêu cầu thị trường mục tiêu đáp ứng ý đồ định vị thị trường Bộ phân vật tư (cung ứng): đảm bảo đủ số lượng, chất lượng, cấu, giá tiến độ cung ứng yếu tố vật tư, phụ tùng cho sản xuất Bộ phận sản xuất: đảm bảo đủ, kịp thời số lượng sản phẩm sản xuất theo yêu cầu thị trường mục tiêu 1.2.2 Nhà cung cấp: Là chủ thể đưa yếu tố đầu vào cho doanh nghiệp, có ảnh hưởng đến hoạt động marketing doanh nghiệp: Nguyên vật liệu, lượng; Phụ tùng; Thành phẩm, bán thành phẩm; Chi tiết, máy móc; Lao động; Thơng tin; Máy móc thiết bị 1.2.3 Đối thủ cạnh tranh: Những chủ thể hướng tới đối tượng khách hàng mà doanh nghiệp hướng tới Một cơng ty cụ thể thường có loại đối thủ cạnh tranh:  Cạnh tranh mong muốn: đối thủ cạnh tranh thể khát vọng người tiêu dùng, muốn thỏa mãn dạng nhu cầu cụ thể- mong muốn khác sở lượng thu nhập  Cạnh tranh loại hàng hóa khác nhau, thỏa mãn nhu cầu – mong muốn định  Cạnh tranh kiểu hàng hóa khác ngành hàng (loại sản phẩm)  Cạnh tranh kiểu (dạng) hàng hóa giống thỏa mãn mong muốn có nhãn hiệu khác 1.2.4 Trung gian Marketing: Những chủ thể kết nối doanh nghiệp khách hàng, có ảnh hưởng đến hoạt động marketing doanh nghiệp Họ bao gồm:  Trung gian phân phối bao gồm nhà bán buôn, nhà bán lẻ, : nằm kênh phân phối, giúp cơng ty tìm kiếm khách hàng, không cho nhà sản xuất tham gia thị trường vùng giúp nhà sản xuất dễ dàng đạt mục tiêu  Trung gian tài chính: ngân hàng, tổ chức tín dụng, cơng ty bảo hiểm  Trung gian dịch vụ: gồm công ty nghiên cứu marketing, đại lý quảng cáo, Các công ty kho vận vận tải giúp công ty lưu kho, dự trữ vận chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ 1.2.5 Khách hàng: Là thị trường doanh nghiệp đồng thời lực lượng – yếu tố quan trọng chi phối mang tính định tới hoạt động marketing doanh nghiệp Mỗi biến đổi nhu cầu, định mua sắm khách hàng buộc doanh nghiệp phải thích ứng, thay đổi theo cho phù hợp Mỗi doanh nghiệp có loại khách hàng ( đồng thời thị trường):  Thị trường người tiêu dùng: cá nhân, hộ gia đình, nhóm người, tập thể mua hàng hóa dịch vụ phục vụ cho đời sống  Thị trường nhà sản xuất: cá nhân, tổ chức kinh tế, doanh nghiệp mua hàng hóa dịch vụ công ty để tiêu dùng cho sản xuất  Thị trường nhà buôn bán trung gian: cá nhân tổ chức mua hàng hóa cơng ty để bán lại kiếm lời  Thị trường tổ chức công quyền tổ chức khác: khách hàng mua hàng hóa dịch vụ cồng ty để phục vụ cho tiêu dùng chuyển giao cho tổ chức người khác cần ( trường học, tổ chức nhân đạo, tài trợ,…)  Thị trường quốc tế: gồm khách hàng nước ngoài, họ người tiêu dùng, nhà buôn trung gian, nhà sản xuất, quan nhà nước 1.2.6 Công chúng: Là chủ thể có mối liên hệ định với doanh nghiệp, tạo tác động đủ lớn đến hoạt động marketing doanh nghiệp hỗ trợ, tạo thuận lợi chống lại, gây khó khăn cho doanh nghiệp Thông thường phân loại công chúng theo mức độ: Tích cực, Tìm kiếm, Khơng mong muốn Các nhóm cơng chúng trực tiếp tác động đến hoạt động marketing doanh nghiệp gồm:  Cơng chúng tài chính: ngân hàng, quỹ đầu tư, môi giới giao dịch, cổ đông… liên quan đến khả đảm bảo nguồn vốn cho công ty giải nhiệm vụ chiến lược  Các phương tiện thông tin đại chúng đài truyền hình, mạng xã hội, mặt báo,… đưa thơng tin có lợi có hại cho cơng ty  Các quan nhà nước có khả tác động tùy thuộc vào chức quan Cục vệ sinh an tồn thực phẩm, Bộ tài nguyên môi trường,…  Công chúng hành động (tổ chức xã hội) chủ thể thường xuyên tác động đến hoạt động kinh doanh công ty tổ chức bảo vệ môi trường, tổ chức bảo vệ người tiêu dùng,…  Công chúng địa phương gồm cư dân địa phương, tổ chức địa phương ủng hộ không ủng hộ diện cơng ty địa phương  Cơng chúng nói chung bày tỏ thái độ sản phẩm hoạt động kinh doanh cơng ty, việc giữ gìn hình ảnh cho cơng ty trước cơng chúng vơ quan trọng  Công chúng nội bao gồm nhân viên, nhà quản lý, ban,… ảnh hưởng tốt xấu đến hiệu định marketing cơng ty PHẦN GIỚI THIỆU VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN BIBICA, SẢN PHẨM BÁNH BÔNG LAN HURA, KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨM BÁNH BÔNG LAN HURA 2.1 Giới thiệu cơng ty cổ phần Bibica 2.1.1 Q trình hình thành phát triển Vào năm 1993, Cơng ty bắt đầu sản xuất bánh kẹo với ba dây chuyền sản xuất: dây chuyền kẹo nhập từ Châu Âu, dây chuyền báng Biscuits theo công nghệ APV Anh, dây chuyền mạch nha với thiết bị đồng dùng công nghệ thủy phân Enzyme trao đổi ion lần có Việt Nam nhập từ Đài Loan Sản phẩm bánh kẹo Công ty nhanh chóng phân phối đến tất tỉnh thành nước người tiêu dùng đánh giá cao chất lượng Năm 1996, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với thiết bị công nghệ Hoa Kỳ để đa dạng hóa sản phẩm kịp thời đáp ứng nhu cầu tăng nhanh sản phẩm bánh nước Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo nhập từ Úc Năm 1999, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất thùng carton khay nhựa để phục vụ sản xuất Đồng thời dây chuyền sản xuất kẹo mềm đầu tư mở rộng nâng công suất lên đến 11 tấn/ngày Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng: bánh, kẹo mạch nha Cơng ty Đường biên Hịa Trụ sở cơng ty đặt Khu cơng nghiệp Biên Hịa 1, Đồng Nai Ngành nghề Cơng ty sản xuất kinh doanh sản phẩm: bánh, kẹo, mạch nha Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu 25 tỷ đồng Bắt đầu từ năm 2000, Công ty phát triển hệ thống phân phối theo mô hình Các chi nhánh Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ thành lập để kịp thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm khách hàng nước Năm 2000, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh snack nguồn gốc Indonesia với công suất tấn/ngày Tháng năm 2000, Công ty vinh dự đơn vị ngành hàng bánh kẹo Việt Nam cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 9001 tổ chức BVQI Anh Quốc Tháng năm 2001, Đại Hội Cổ Đơng trí tăng vốn điều lệ từ 25 tỷ đồng lên 35 tỷ đồng từ nguồn vốn tích lũy sau năm hoạt động với pháp nhân Công Ty Cổ Phần Tháng năm 2001, Công ty kêu gọi thêm vốn cổ đông, nâng vốn điều lệ lên 56 tỷ đồng Tháng năm 2001, Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh trung thu cookies nhân công suất tấn/ngày với tổng mức đầu tư tỷ đồng Ngày 16/11/2001, Công ty Ủy Ban Chứng Khoán Nhà Nước cấp phép niêm yết thị trường chứng khốn thức giao dịch trung tâm giao dịch chứng khoán thành phố Hồ Chí Minh từ đầu tháng 12/2001 Cuối năm 2001, Cơng ty lắp đặt dây chuyền sản xuất bánh Bông Lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu, công suất1500 tấn/năm, với tổng mức đầu tư lên đến 19,7 tỷ đồng Tháng năm 2002, Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hịa II khánh thành khu cơng nghiệp Sài Đồng B, Long Biên, Hà Nội Tháng 10 năm 2002, Cơng ty thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công nghệ đại Anh Quốc Sản phẩm Chocobella Bibica nhanh chóng trở nên thân thiết với người tiêu dùng nước xuất sang thị trường như: Nhật Bản, Bangladesh, Singapore Cuối năm 2002, Công ty triển khai thực dự án mở rộng dây chuyền Snack nâng công suất lên tấn/ngày Bước sang năm 2004, Công ty mạnh dạn đầu tư vào hệ thống quản trị tổng thể doanh nghiệp ERP Đồng thời, năm đa đánh dấu bước phát triển cho hệ thống sản phẩm Cơng ty tương lai Cơng ty kí hợp đồng với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để phối hợp nghiên cứu sản xuất sản phẩm dinh dưỡng, đáp ứng mong muốn sử dụng sản phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Vào đầu năm 2005, vơi tư vấn Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Cơng ty cho đời dịng sản phẩm dinh dưỡng như: bánh dinh dưỡng Growsure, Mumsure, bánh trung thu dinh dưỡng, Giữa năm 2005, Công ty mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống cho đời sản phẩm bột ngũ cốc với thương hiệu Netsure Netsure “light”, đồng thời đầu tư dây chuyền sản xuất bánh mì tươi Nhà máy Bánh Kẹo Biên Hòa II, Hà Nội Cũng năm 2005, hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần công nghiệp thực phẩm Huế với 27% vốn cổ phần phối hợp sản xuất nhóm sản phẩm Custard cake với thương hiệu Paloma Bước vào năm 2006, Công ty triển khai xây dựng nhà máy diện tích khu cơng nghiệp Mỹ Phước I, tỉnh Bình Dương Giai đoạn Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất bánh lan kem Hura cao cấp nguồn gốc Châu Âu công suất 10 tấn/ngày Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hịa thức đổi tên thành “Cơng ty Cổ Phần Bibica” kể từ ngày 17/1/2007 Tại Đại hội cổ đông bất thường ngày 22/09/2007, Công ty điều chỉnh bổ sung kế hoạch phát hành 9,63 triệu cổ phần giai đoạn tổng sô 11, triệu cổ phần phát hành thêm năm 2007 Cơng ty 10  Khả tốn hành Khả toán hành năm 2017, 2018, 2019, 1,8: 2: 3,74 Nhìn chung qua ba năm khả tốn hành có xu hướng tăng doanh nghiệp thực tốt sách bán hàng, nợ ngắn hạn có xu hướng tăng với tốc độ chậm so với tốc độ tăng tài sản ngắn hạn 3.1.3 Bộ phận nghiên cứu triển khai (RD) Bibica đặc biệt quan tâm đến công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, xem nhiệm vụ không riêng phận nghiên cứu phát triển (RD) mà trách nhiệm Hội đồng quản trị Ban giám đốc Hoạt động nghiên cứu phát triển Bibica tiến hành đa dạng, bao gồm:  Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm dây chuyền đầu tư dự kiến đầu tư  Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm xuất nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng nước tiêu chất lượng sản phẩm  Đối với họat động nghiên cứu phát triển, yếu tố người đóng vai trị đặc biệt quan Hiện nay, phận RD Bibica có khoảng 30 chuyên gia lĩnh vực nghiên cứu sản phẩm đào tạo từ trường Đại học ngồi nước, chun gia cao cấp, có nhiều kinh nghiệm thực tế gắn bó với Bibica từ ngày đầu thành lập Ngoài việc cử nhân viên sang nước ngồi tham gia khóa học ngắn hạn, hàng năm, Bibica cịn mở khóa đào tạo ngắn hạn công nghệ sản xuất cho đội ngũ RD với giảng dạy chuyên gia nước ngịai Bibica ln tạo điều kiện cho nhân viên RD tiếp cận với thông tin sản phẩm mới, công nghệ mới, xu hướng thị trường  Sự đầu tư mức cho hoạt động nghiên cứu phát triển Bibica mang lại kết khả quan Từ năm 2002 đến nay, Bibica đưa thị trường 100 nhóm sản phẩm hầu hết sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, đáp ứng cầu ngon miệng, nhu cầu dinh dưỡng người tiêu dùng, bao gồm: Nhóm dinh dưỡng bổ dung DHA, nhóm dinh dưỡng bổ sung Canxi, nhóm dinh dưỡng bổ sung chất sơ, nhóm dinh dưỡng bổ sung Viatmin D, Vitamin B… 24 3.1.4 Bộ phận cung ứng Để đảm bảo cho nguồn nguyên vật liệu đảm bảo cho trinh sản xuất, hàng công ty ký hợp đồng nguyên tắc cung ứng làm sở cho đối tác chuẩn bị nguồn hàng, ổn định giá để cung cấp vòng năm Bộ phận cung ứng công ty Bibica xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài bền vững nhà cung cấp chiến lược lớn nước nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguồn nguyên liệu thô, chất lượng, giá cả, cạnh tranh Bộ phận cung ứng chinh phận cung cấp nguyên liệu đầu vào để sản xuất sản phẩm Đây phận trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm thị trường, 3.1.5 Bộ phận sản xuất Hiện nay, sản phẩm công ty Bibica người tiêu dùng đánh giá cao chất lượng, mẫu mã bao bì đẹp so với sản phẩm cơng ty khác Để có sản phẩm thu hút người tiêu dùng vậy, công ty đầu tư nhiều tiền để trang bị hệ thống máy móc cơng nghệ tiên tiến giới Bibica sản xuất dây chuyền sản xuất banh kẹo đại Việt Nam Trong có nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực Châu Á Thái Bình Dương Những công nghệ mua chủ yếu nước ngoai, từ nước có sản xuất bánh kẹo tiếng giới STT 10 11 Bảng 3.3: Hệ thống máy móc, trang thiệt bị Cơng ty BiBiCa Nước sản Loại máy xuất Máy trộn nguyên liệu, máy quật kẹo, máy cán Trung Quốc Nồi nấu liên tục sản xuất kẹo cứng Việt Nam Dây chuyền sản xuất bánh Biscuit Ba Lan Dây chuyền sản xuất bánh Trung Thu Ba Lan Dây chuyền sản xuất kẹo Caramen Ban lan Dây chuyền sản xuất bán kem xốp Ba Lan Công nghệ kiểm tra chất lượng sản phẩm Đài Loan Dây chuyền sản xuất kẹo mềm chất lượng cao Ba Lan Dây chuyền sản xuất kẹo cứng Đài Loan Dây chuyền sản xuất bánh quy Đan Mạch Dây chuyền phủ Sôcôla Đan Mạch 25 Năm 1992 1992 1993 1990 1998 1995 2000 2005 2001 2001 2001 12 13 14 15 16 17 18 19 Dây chuyền sản xuất bánh Cracker Dây chuyền máy đóng gói bánh Snack Dây chuyền sản xuất bánh Bông lan Dây chuyền sản xuất Bành Trung Thu Dây chuyền sản xuất Jelly Dây chuyền sản xuất kẹo Caramel Italy Nhật Đan Mạch Đan mạch Nhật Đức 2003 2003 2005 2005 2007 2009 Dây Chuyền Sản Xuất kẹo Mạch Nha Việt Nam 2009 Dây Chuyền Sản Xuất sản Phẩm Dinh dưỡng Việt Nam 2010 Nguồn : Phòng sản xuất công ty BiBiCa Bên cạnh trang thiết bị mới, cịn có số máy móc, thiết bị Công ty đầu tư lâu nên cần phải có kế hoạch bảo trì, sữa chữa, khơi phục mua thiết bị cô để phục vụ cho nhu cầu sản xuất ngày tăng cao bối cảnh kinh doanh m Tiếp tục hoàn thiện đổi quy trình sản xuất để tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu kinh doanh tại, khai thác tối đa công suất Mỗi dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm phối hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác có cơng nghiệp sản xuất bánh kẹo phát triển, dây chuyền sản xuất thuộc sản phẩm khác sẻ Công ty Bibica bố trí xưởng khác để dễ dàng việc kiểm sốt theo quy trình sản xuất riêng cho sản phẩm Tình hình bố trí mặt sản xuất BiBiCa xếp cách khoa học, tận dụng tối đa mặt nhà xưởng 3.1.6 Bộ phận cung ứng Bảng 3.4: Danh sách nhà cung cấp nguyên vật liệu cho Công ty nước Mua NVL Nhà cung cấp Giá trị hợp đồng hàng năm Hợp đồng theo lô hàng có giá trị Đường RS Cty CP đường Biên Hịa 10 tỷ đồng Mua Hợp đồng ký kết theo lơ Cty TNHH Trường Sơn đường RE hàng có giá trị tỷ đồng Giá trị hợp đồng hàng năm khoảng Bột mì Cty bột mì Bình Đơng tỷ đồng Tổng giá trị hợp đồng hàng năm Bột sắn Cty liên doanh Tapioca VN khoảng 15 tỷ 26 Tổng giá trị hợp đồng hàng năm Phụ gia CtyTNHH Á Quân Bao bì Cty Bao bì NhựaThành Phú khoảng 10 tỷ Tổng giá trị hợp đồng Mua hàng năm 25 tỷ Nguồn: Phịng sản xuất Cơng ty BiBiCa  Một số nhà cung cấp nguyên vật liệu cho công ty nước ngoai o Bột cacao, sữa : S.I.M o Các loại hương liệu : ROBERTET SA ; JJ DEGUSSA Để trì sản xuất ổn định, Bibica thường kí hợp đồng năm với đối tác Khi lựa chọn nhà cung cấp, BBC thường so sánh, giá nhiều nhà cung cấp để chọn giá mua nguyên vật liệu hợp lý nhất, đảm bảo chất lượng cao để tri chi phí nguyên vật liệu mức hợp lý ổn định Do khách hàng lớn, lâu năm nên BiBiCa số ưu đãi đối tác hiểu rõ yêu cầu kĩ thuật, tính chất kinh doanh theo mùa, giai đoạn năm họ ln có hàng dự trữ cho BiBiCa cần thiết Đây yếu tố quan trọng mà BiBiCa có được, BiBiCa ln chủ động nguồn ngun vật liệu để sản xuất Đa phần nhà cung cấp nằm gần sở sản xuất nên tiết kiệm chi phí vận chuyển Tuy nhiên, giá nguyên vật liệu hàng năm tăng theo lạm phát, nên công ty phải điều chỉnh giá bán để đảm bảo mức lợi nhuận phù hợp với kế hoạch Ngoài hàng năm Công ty BiBiCa thường xuyên nhập bổ sung nguồn nguyên liệu từ nhà cung cấp truyền thống từ nước có nơng nghiệp phát triển Mỹ, Úc ,Thái lan, Trung Quốc, để dự phòng bổ sung nguồn nguyên liệu nước thiếu, mùa, lũ lụt, hạn hán xảy Bình quân hàng năm nguồn nguyên liệu nhập chiếm khoảng 15% - 20 % tổng nguyên liệu sản xuất sản phẩm bánh kẹo Công ty Giá nguyên liệu nhập cao giá nguyên liệu nước 10% bù lại có chất lượng tốt Bảo quản lâu Do đó, nhu cầu nguyên liệu cho sản xuất đảm bảo liên tục giá thành sản phẩm có tính ổn định 27 Nhìn chung, yếu tố “nhà cung cấp” ảnh hưởng xấu đến tình hình sản xuất kinh doanh BiBiCa, dồi chủ động nguồn nguyên liệu thị trường 3.2 Nhà cung cấp Công ty Bibica doanh nghiệp sản xuất banh kẹo lớn, cơng ty ln chủ động tìm nguồn ngun liệu để sản xuất, khơng nhà cung cấp nước mà nhà cung cấp nước ngoài:  Trong nước o Đường RS, RE : Cơng ty đường Biên Hịa o Bột mì : Cơng ty bột mì Bình Đơng + cơng ty TNHH Uni-Resident Việt Nam o Tinh bột sẵn : Công ty liên doanh Tapioca Việt Nam o Sữa bột, phụ gia : Công ty TNHH Thương Mại Á Quân o Trứng : từ accs trang trại chăn nuôi o Mua nhãn gói banh, nhãn gói kẹo, túi bánh, túi kẹo : Cơng ty bao bì nhựa Thành Phú + Cơng ty SXKD XNK giấy in bao bì Liksin  Nước o Bột cacao, sữa : S.I.M o Các loại hương liệu : ROBERTET SA ; JJ DEGUSSA Để đảm bảo nguồn nguyên vật liệu, hàng năm công ty thường kí hợp đồng nguyên tắc cung ứng làm sở cho đối tác chuân bị nguồn ahnfg, ổn định giá cung cấp năm 3.3 Đối thủ cạnh tranh 3.3.1 Công ty Mondelez Kinh Đô Thương hiệu Loại sản phẩm cung cấp Giá Thị phần Nhân lực Mondelez Kinh Đô Bibica Lớn Lâu năm Hàng trung cao cấp Trung bình đến cao Trung bình đến cao Lớn Vừa Giàu kinh nghiệm, thường xuyên nâng cao kĩ thuật 28 Máy móc, kĩ thuật Thường xuyên đầu tư mở trộng, cải tiến Bảng 3.5: So sánh công ty Mondelez Kinh Đô công ty Bibica Tiền đề công ty bánh kẹo Kinh Đô, sau tập đồn Mondelez International Mỹ, cơng ty Mondelez Kinh Đơ có móng vơ vững thị trường bánh kẹo Việt Nam So sánh với Bibica – cơng ty có bề dày kinh nghiệm có tuổi đời lâu cơng ty Mondelez Kinh Đơ có vị vững thị trường bánh kẹo Ngồi ra, cơng ty Mondelez Kinh Đơ cịn cơng ty có thương hiệu lớn, khách hàng tin dùng Cả hai công ty phục vụ loại sản phẩm từ trung bình đến cao cấp, nhìn chung giá sản phẩm Bibica thấp sản phẩm Kinh Đô Đây điểm mạnh công ty Bibica Vì có tảng vững chắc, lại thương hiệu lớn dược khách hàng tin dùng nên thị phần Mondelez Kinh Đô cao hẳn so với Bibica ( theo tổng cục thống kê, đến cuối năm 2019, thị phần Kinh Đơ 35% cịn Bibica chiếm 8%) Hiện Mondelez Kinh Đô công ty có lượng tiêu thụ bánh kẹo lớn tồn quốc, ưu điểm lớn Mondelez Kinh Đô – đối thủ cạnh tranh Bibica Về nhân lực, kĩ thuật, máy móc, quy mô, hai công ty thực việc thay đổi, nâng cấp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao lực sản xuất theo năm, phục vụ tối đa nhu cầu khách hàng Riêng với sản phẩm bánh lan Hura Deli công ty Bibica, sản phẩm cạnh tranh bánh bơng lan Solite Kinh Đô Hiện giá loại bánh thị trường ngang nhau, khơng có chênh lệch lớn ( bánh Hura Deli có giá 40 nghìn đồng cho hộp 336g bánh Solite có giá 45 nghìn đồng cho hộp 360g) Cho thấy, Solite đối thủ cạnh tranh trực tiếp Hura Deli Qua đây, dựa vào ưu, nhược điểm hai công ty ,cho thấy công ty Bibica cần tập trung nhiều vào việc lấy niềm tin khách hàng, theo hoạt động mở rộng quy mô, tăng kiện quảng bá sản phẩm để sản phẩm tiếp cận nhiều với người tiêu dùng 3.3.2 Công ty Bánh kẹo Hải Hà Công ty Bánh Kẹo Hải Hà sản xuất sản phẩm nhóm cookies, bánh quy, kẹo cứng, kẹo mềm kẹo dẻo mạnh chủ yếu sản phẩm kẹo Do mặt hàng bánh sản phẩm Bibica có ưu cạnh tranh lớn Sản phẩm Hải Hà phục vụ cho thị trường bình dân với mức giá trung bình thấp Bibica tập trung chủ yếu vào phân khúc khách hàng trung cao cấp Với 100 đại lý, Hải Hà thiết lập hệ thống phân phối 34 tỉnh thành nước, tập trung chủ yếu khu vực miền Bắc miền Trung Chủ trương Hải Hà đa dạng hóa 29 sản phẩm đặc biệt sản phẩm mang hương vị đặc trưng hoa miền Bắc bánh, kẹo chanh, mận,… Đồng thời đảm bảo ổn định chất lượng sản phẩm hành Về chiến lược tiếp thị công ty chiếm khoảng 6,5% thị trường bánh kẹo nước so với 8% Bibica HAIHACO nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam đối hủ cạnh tranh trực tiếp với công ty Bibica, Kinh Đô miền Bắc với quy mô tương đương thị phần, lực sản xuất trình độ cơng nghệ 3.3.3 Công ty Hữu Nghị Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị (HUUNGHI FOOD), tiền thân Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, thành lập thức hoạt động vào ngày 8/12/1997 Tháng 6/2009, để vận động theo xu hướng phát triển thị trường mở rộng ngành nghề kinh doanh, Công ty Cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thức đổi tên thành Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Hữu Nghị Food trọng nghiên cứu thị trường tâm lý tiêu dùng khách hàng để đáp ứng ngày cao nhu cầu phong phú người tiêu dùng, với sản phẩm từ phân khúc bình dân, hạng trung đến cao cấp; cho nhiều đối tượng khách hàng, thành thị nông thôn Vậy nên dòng sản phẩm hữu nghị hướng tới đa dạng mẫu mã giá Các dịng sản phẩm chính: bánh Tipo, bánh Staff, bánh trung thu, bánh kẹo Hữu Nghị, thực phẩm chế bbieens( giị, ruốc thịt nguội, ), đồ uống có cồn( rượu vang, champagne, ) Cịn với Bibica tập chung chủ yếu vào khách hàng trung cao cấp Các sản phẩm có sản phẩm thường xuyên cung cấp bánh Bông Lan, Biscuits and cookies, kẹo loại, bột ngũ cốc dinh dưỡng, có sản phẩm tập trung sản xuất theo mùa vụ loại bánh trung thu, socola So sánh hệ thống phân phối nước Hiện Hữu Nghị có chi nhánh, mạng lưới nội địa vững mạnh với hàng trăm hàng phân phối, 140000 đại lý, hàng bán lẻ toàn quốc hệ thống Bakery, 20 điểm bán độc quyền hà nội Bibica phân phối toàn quốc, từ Bắc vào Nam, bán rộng rãi 600 cửa hàng, siêu thị, có 120 nhà phân phối thức, 100.000 điểm bán hàng => Hai cơng ty có mạng lưới phân phối rộng khắp nước, thị trường địa điểm tiêu thụ sản phẩm lớn Cả Bibica Hữu Nghị có dây chuyền sản xuất đại, tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất 30 lượng, đầu tư vào dây chuyền sản xuất, áp dụng quy trình quản lý chất lượng quốc tế, xây dựng đội ngũ nhân dày dặn kinh nghiệm, có kiến thức chun mơn tay nghề cao.  Với sản phẩm bánh lan hura Bibica trứng nướng Tipo Hữu Nghị Đây hai sản phẩm có cạnh tranh với giá loại bánh thay cho Bánh trứng nướng tipo Hữu Nghị có đặc biệt sản phẩm bánh trứng nướng phủ kem thị trường tại, hướng tới đối tượng khách hàng học sinh, sinh viên dân văn phịng Nên bánh trứng nướng Tipo phân chia nhiều trọng lượng khác với mức giá phù hợp Ví dụ bánh trứng nướng tipo 115g có giá 16 nghìn/ túi, loại 250g có giá 36 nghìn/ hộp Cịn với sản phẩm Hura deli: Khơng xác định rõ khách hàng mục tiêu nào, ôm phân khúc khách hàng dẫn đến chiến lược phân phối không tập trung qn Ví dụ bánh bơng lan hura deli 336g 40 nghìn/ hộp, loại 168g 30 nghìn/ hộp 3.4 Trung gian Marketing 3.4.1 Trung gian phân phối Về hệ thống phân phối, Bibica sử dụng sách phân phối rộng rãi, đa dạng, rộng khắp nước Hiện nhờ có khu cơng nghiệp chế biến, sản xuất trải dài từ Bắc vào Nam mà sản phẩm Bibica phân phối rộng rãi thị trường nước quốc tế nhờ thương hiệu mạnh mạng lưới phân phối rộng khắp với 160 nhà phân phối toàn quốc Đến nay, sản phẩm công ty Bibica tiêu thụ qua kênh phân phối như: kênh bán lẻ, siêu thị,cửa hàng tiện lợi,cửa hàng giới thiệu sản phẩm, qua sàn thương mại điện tử ( shopee, lazada, sendo, ) Kênh bán lẻ kênh siêu thị, cửa hàng tiện lợi hai kênh phân phối quan trọng cơng ty, tính đến cuối năm 2019, cơng ty có tới 145000 điểm bán lẻ 63 tỉnh thành phố nước 3000 siêu thị, cửa hàng tiện lợi có tiêu thụ sản phẩm Bibica Cửa hàng giới thiệu sản phẩm kênh phân phối thiếu với cơng ty, hình thành từ thành lập kênh phân phối giữ vai trị quan trọng, góp phần lớn vào việc tiêu thụ sản phẩm công ty, sản phẩm mới, chưa tiếp cận với khách hàng kênh phân phối kênh vô quan trọng việc tiêu thụ sản phẩm, với hoạt động marketing để đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng Việc tiêu thụ sản phẩm qua sàn thương mại điện tử công ty trọng, phát triển mở rộng thời gian tới 3.4.2 Trung gian dịch vụ Bibica áp dụng chương trình quảng cáo đài HTV,VTV đài địa phương để nâng cao thương hiệu theo chiến dịch tung sản phẩm, khuyến mang lại hiệu Để đảm bảo nguồn nguyên vật liệu, tăng tính cạnh tranh phần lớn loại nguyên liệu, hàng năm công ty chọn từ khoảng nhà cung cấp, thực chào giá cạnh tranh theo 31 lô hàng Các nhà cung cấp chủ yếu TP Hồ Chí Minh nên tiến độ cung cấp nhanh, thời gian vận chuyển khơng ảnh hưởng chi phí khơng cao 3.4.3 Trung gian tài Cơng ty chủ yếu kinh doanh dựa vào vốn tự có Chỉ vào mùa vụ cao điểm (Tết Nguyên Đán), lượng hàng cung ứng thị trường tăng cao, Bibica phải vay thêm ngân hàng với số lượng "không đáng kể" khoảng 10 tỷ để dự phòng sản xuất Bibica hạn chế việc vay ngân hàng để giảm bớt chi phí tài Bibica cân đối nguồn nguyên liệu trữ cách tranh thủ thu mua nguyên liệu mức giá thấp để dự trữ Chẳng hạn đường, bột mỳ, năm thường có thời điểm giá rẻ, Bibica tranh thủ mua vào để dự trữ, tránh mùa cao điểm lúc mua vào giá cao, chi phí sản xuất tăng mạnh khiến giá thành sản phẩm ổn định khó cạnh tranh 3.5 Khách hàng Ngày nay, người tiêu dùng quan tâm sử dụng bánh kẹo ngày nhiều, họ quan tâm đến sản phẩm nội nhiều ngoại đa số khách hàng tin tưởng vào sản phẩm có thương hiệu, mẫu mã, bao bì đẹp đáp ứng đầy đủ phân khúc khách hàng khác từ bình dân đến sang trọng Và bánh bơng lan hura số sản phẩm 3.5.1 Khách hàng cá nhân Khách hàng cá nhân sản phẩm bánh Hura học sinh, sinh viên, cán nhân viên, gia đình…thích hương vị độc đáo,đa dạng bánh Đối với học sinh, sinh viên thức ăn nhanh lót phù hợp cung cấp lượng để học tập hiệu Với mẫu mã đẹp, sang trọng, hộp bánh Hura trở thành lưa chọn nhiều cán bộ, nhân viên mua làm quà vào dịp sinh nhật, mừng thọ, ngày cưới, kỷ niệm Các công ty doanh nghiệp thị trường công phu lựa chọn HỘP BÁNH HURA cho nhân viên, khách hàng Hoặc nhân viên tặng cho sếp, tặng cho đối tác…v.v Đối với tất người ,mọi gia đình sử dụng với nhiều mục đích cho dịp gia đình, lễ, tết, giỗ… Bánh hura với nhiều hương vị độc đáo socola/cốm/dâu phù hợp cho vị người 3.5.2 Khách hàng tổ chức Gồm có khách hàng trung gian sở bán lẻ địa phương, đại lý bán lẻ, siêu thị Coop-mart, Big C ,… Khách hàng tổ chức trường học, bệnh viên, doanh nghiệp, tập đoàn mua bánh tặng cho nhân viên, cán đạt thành tích tốt, quà tặng dịp lễ, hay dùng làm đồ tiếp khách buổi hội thảo, gặp gỡ nhân viên… 32 3.6 Cơng chúng 3.6.1.Giới tài Sau Kinh Đơ, Bibica thương hiệu lớn thứ với khoảng 7-8% thị phần bánh kẹo nước Vốn mạnh thương hiệu, điều đặc biệt quan trọng ngành sản xuất hàng tiêu dùng bánh kẹo, BBC hưởng lợi nhiều có đối tác chiến lược hãng bánh kẹo Lotte (Hàn Quốc) trở thành nhà phân phối độc quyền Lotte Việt Nam từ tháng 5/2008 Theo tìm hiểu năm 2019 tình hình tài BBC có thay đổi sau:  Hệ số toán ngắn hạn số tốn nhanh có xu hướng giảm: chủ yếu công ty tập trung đầu tư dự án nên nguồn tiền mặt tự giảm, dù hệ số toán ngắn hạn số toán nhanh lớn cho thấy BBC khơng có rủi ro khả tốn ngắn hạn  Cơ cấu tài tiếp tục trì mức lành mạnh, cơng ty khơng có dư ngắn hạn dài hạn, hoạt động kinh doanh chủ yếu tài trợ tùe nguồn vốn chủ sở hữu  Chỉ số lực hoạt động trì cách ổn định, vịng quay tồn kho, vịng phải thu vịng phải trả có xu hướng cải thiện tốt Trong năm 2017- 2018 Xây dựng nhãn hàng mạnh HURA với doanh thu 360 tỷ/năm Phát triển SKUs có doanh số 50 tỷ/năm: Goody 681g & Hura Deli Cốm - Dừa 336g Dưới số liệu tài nội BBC: Chỉ tiêu Năm 2017 Năm 2018 Tăng giảm Tổng giá trị tài sản 1.119.459.018.13 1.254.636.958.84 12,08% Doanh thu 1.289.892.987.83 1.421.862.774.45 10,23% Lợi nhuận khác 260.308.934 6.730.445.168 -2485,56% Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 118.069.752.188 126.793.050.683 7,39% 33 Lợi nhuận trước thuế 118.330.061.122 133.523.495.851 12,84% Lợi nhuận sau thuế 97.328.976.816 109.523.136.818 12,53% Lãi cổ phiếu 5.996 6.747 12,53% Bảng 3.6: Tình hình tài BBC Có thể thấy tình tình tài BBC diễn biến tốt mảng lợi nhuận cơng ty Đây coi điểm mạnh công ty thị trường bánh kẹo Doanh thu có bước tăng trưởng cơng ty trọng nâng cao chất lượng sản phẩm , tạo dựng thương hiệu thị trường Một phần cơng ty khơng ngừng nghiên cứu, tìm hiểu thị hiếu khách hàng để tung sản phẩm vào ngày lễ đặc biệt quan tâm tới nhu cầu đối tượng khách hàng độ tuổi Về cổ phiếu vốn chủ sở hữu:  Số cổ phiếu ban hành: 15420782  Số cổ phiếu thường; 15420782  Số cổ phiếu ưu đãi:  Số cổ phiếu lưu hành: 15420782  Số cổ phiếu quỹ:  Mệnh giá: 10000đ/ cổ phiếu st t Họ tên 16/01/1 16/12/1 31/12/1 Trương Phú Chiến 118.07 118.07 118.07 34 31/12/201 31/12/201 31/12/201 118.075 118.075 2000 Võ Ngọc Thành 302.50 302.50 302.50 302.500 302.500 2500 Kim Jun Yeon 0 0 0 Nguyễn Khắc Hải 0 0 0 Jung Woo.Le e 0 0 0 Bảng 3.7: Tỷ lệ sở hữu cổ phần thay đổi tỷ lệ nắm giữ cổ phần thành viên HĐQT năm 2017 tính đến ngày 31/12/2017  Tổng số CP nước: 7.998.539 chiếm tỷ lệ 51,87%  Tổng số CP nước ngồi: 7.422.243 chiếm 48,13% Về tình hình giao dịch liên quan cổ đông lớn: Tên Số lượng cổ đơng nắm giữ Tỷ lệ CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PAN 7.720.577 50,1% LOTTE CONFECTIONERY CO., LTD 6.789.730 44,0% 44,0% POLUNIN DISCOVERY FUNDSFRONTIER MARKETS FUND 224.620 1,5% 1,5% Trong năm 2019 cơng ty khơng thực tăng vố chủ sở hữu: từ năm 20082019 khơng có thay đổi giữ mức 154208tr Nhận xét: Có thể thấy nguồn vốn chủ đầu tư, cổ phần cổ đơng cơng ty có nhiều biến đổi, mặt khác năm 2019 vừa qua cơng ty có dự án đầu tư lớn nhiêu không làm ảnh hưởng đến nguồn vốn trì kinh doanh mức ổn định Từ thấy cơng ty làm tốt việc đảm bảo 35 nguồn vốnn từ tổ chức tài thuộc cơng ty, chiếm trọn lịng tin chủ sở hữu nguồn vốn, nhà đầu tư 3.6.2 Công chúng trực tiếp thuộc quan Nhà nước Ban lãnh đạo phải thiết ý đến tất xảy lĩnh vực Nhà nước, nhóm cơng dân hành động Những định marketing cơng ty thơng qua gây nên điều nghi vấn từ phía tổ chức người tiêu dùng, nhóm bảo vệ mơi trường, đại diện dân tộc người… Cơng ty có Bộ phận Pháp chế thường xuyên cập nhật quy định pháp luật ký hợp đồng tư vấn luật để đảm bảo hoạt động, hợp đồng kinh tế tuân thủ pháp luật Công ty triển khai đánh giá hệ thống chất lượng nội tần suất tháng/lần nhằm đảm bảo hoạt động tuân thủ quy trình thủ tục biên soạn Trách nhiệm với sản phẩm – người tiêu dùng: Sản xuất cung cấp cho thị trường sản phẩm có giá trị dinh dưỡng, giá hợp lý an toàn vệ sinh thực phẩm với hệ thống quản lý ISO 22000 Kết hợp với viện dinh dưỡng quốc gia cho thị trường dòng sản phẩm cho người ăn kiêng, người bị tiểu đường Không ngừng đầu tư mở rộng sản xuất, cải tiến công nghệ sản xuất bánh kẹo kẹo mềm Hifat, bánh trung thu kiểu Nhật (Bánh WAGASHI MOCHI), dự án dây chuyền bánh nhà máy Long An vào hoạt động từ tháng 10/2019), Bánh mỳ tươi nhằm cung cấp cho thị trường sản phẩm chất lượng Trách nhiệm với người lao động: Đối với công nhân viên, Công ty tạo điều kiện nâng cao chất lượng nguồn nhân lực đảm bảo môi trường làm việc, hội phát triển bình đẳng, đảm bảo chế độ sách tiền lương, tiền thưởng, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp Trách nhiệm với môi trường: Bibica trọng quan tâm đến tác động ảnh hưởng mơi trường sống Cộng đồng, năm 2018 tiếp tực phát huy sáng kiến cải tiến (như: tiết kiệm nhiên liệu từ việc chuyển sang lò đốt gas, tiết kiệm nguồn tài nguyên nước từ việc tận dụng nước ngưng tụ tái sử dụng), tiết kiệm cho Công ty 400 triệu VNĐ/năm2018; đồng thời làm giảm đáng kể lượng khí thải mơi trường (bụi tổng khơng khí xung quanh 34% QCVN 19:2009/BINMT), hạn chế lượng chất thải rắn môi trường (năm 2018/ 2017: giảm 9% ), dùng túi tự hủy túi vải khơng dệt để góp phần bảo vệ mơi trường sống cộng đồng Nhận xét: Với hoạt động thấy BBC nhận đánh giá tích cực từ phía nhà nước, xây dựng phát triển với cộng đồng Phía Nhà nước tạo nhiều điều kiện để cơng ty phát triển nước nước ngồi 3.6.3 Cơng chúng trực tiếp thuộc quần chúng: Bibica cơng ty có trách nhiệm với xã hội, đóng góp tích cực cho xã hội, bảo vệ mơi trường chất lượng sống cộng đồng Hằng năm có tổ chức hoạt động :Hoạt động đền ơn đáp nghĩa “ Nuôi dưỡng Bà Mẹ Việt Nam Anh Hùng”; Hoạt 36 động lành đùm rách: Tặng quà Tết, Trung Thu, Noen cho trẻ em nghèo, có hồn cảnh đặc biệt gia đình có hồn cảnh khó khăn…; Hoạt động giáo dục: Chương trình "Tiếp sức đến trường" chương trình "Khám phá giới bánh kẹo" dành cho học sinh trường học nước Đối tượng quần chúng đơng đảo nhạy cảm tác động tích cực tiêu cực đến sản phẩm, thương hiệu.Việc tổ chức hoạt động tác động đến công chúng trực tiếp thuộc quần chúng vừa trách nhiệm xã hội Bibica; vừa quảng bá sản phẩm, thương hiệu Bibica; vừa lấy ủng hộ quần chúng Từ đó, việc kinh doanh, sản xuất diễn ổn định, phát triển 3.6.4 Nhà phân phối: Về hệ thống phân phối, Bibica sử dụng sách phân phối rộng rãi, đa dạng, rộng khắp nước Hiện hệ thống phân phối Bibica trải rộng khắp 64 tỉnh thành tồn quốc Cty có 108 nhà phân phối, 13 nhà phân phối khu vực đồng sông Cửu Long, 42 nhà phân phối khu vực Đông Nam Bộ, 23 nhà phân phối khu vực miền trung 30 nhà phân phối khu vực miền Bắc Đến nay, sản phẩm bánh Hura công ty tiêu thụ phạm vi nước thông qua kênh sau:  Kênh bán lẻ: Đây kênh phân phối chủ yếu cơng ty Cơng ty có 30.000 điểm bán lẻ toàn quốc  Kênh siêu thị, metro, nhà sách: kênh bán hàng quan trọng thời gian tới  Cửa hàng giới thiệu sản phẩm: cơng ty có cửa hàng giới thiệu sản phẩm Đồng Nai, TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng , Cần Thơ…  Chào hàng trực tiếp: Đội bán hàng trực tiếp chào hàng vào tổ chức hành nghiệp, cơng ty, xí nghiệp, văn phịng đại diện vào ngày lễ tết Trung thu, 1/6, Tết Nguyên Đán,…  Kênh bán trực tuyến: bán hàng qua website; bán hàng qua trang page; sàn thương mại điện tử lớn: Tiki, Shoppe, … Với hệ thống phân phối thế, Bibica đa dạng hóa đối tượng khách hàng với sở thích mua sắm nơi khác nhau; sở thích, thói quen mua sắm khác Khách hàng mua sắm phương thức truyền thống trực tuyến, mua sản phẩm kênh phân phối bán lẻ có mặt khắp nơi… Hệ thống phân phối đa dạng biến sản phẩm Bibica trở lên phổ biến từ Bibica có doanh thu ổn định tăng năm Đồng thời, giúp công ty giảm thiểu chi phí vận chuyển, quảng cáo, ổn định mức giá cho dịng sản phẩm cơng ty 37 3.6.5 Phương tiện thông tin đại chúng: Quảng cáo phương tiện hỗ trợ đắc lực cho cạnh tranh nhằm tạo ý khách hàng Các chương trình quảng cáo đài VTV, HTV đài địa phương với chương trình khuyến người tiêu dùng nhận biết đánh giá cao, mang lại hiệu quảng bá cho cơng ty Các chương trình phóng sự, phim tài liệu giới thiệu công ty vào dịp lễ tết góp phần nâng cao giá trị thương hiệu, uy tín cơng ty Ngồi ra, BBC cịn quảng cáo với nhiều hình thức báo, tạp chí, băng rơn, …Bên cạnh quảng cáo internet qua website cơng ty website liên kết hình thức ưa chuộng cho sản phẩm Bibica , quảng cáo hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, hội chợ an toàn vệ sinh thực phẩm, qua gameshow “ vượt lên mình”, … Đa dạng quảng cáo, đầu tư mạnh hợp lý giúp cho thương hiệu Bibica nhãn hiệu bánh lan Hura nhanh chóng đến với người tiêu dùng Khi có u thích người tiêu dùng, việc công ty Bibica áp dụng mức giá hay mức giá khác cho loại bánh, hay việc thay đổi giá theo biến động thị trường thực dễ dàng mà hạn chế tối đa rủi ro doanh thu lợi nhuận mà thay đổi giá mang lại 38 ... “Phân tích ảnh hưởng nhân tố marketing vi mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh lan Hura công ty cổ phần Bibica? ?? PHẦN LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING VI MƠ 1.1 Khái niệm mơ hình cần... ty Mondelez Kinh Đô công ty Bibica Tiền đề công ty bánh kẹo Kinh Đô, sau tập đồn Mondelez International Mỹ, cơng ty Mondelez Kinh Đơ có móng vơ vững thị trường bánh kẹo Vi? ??t Nam So sánh với Bibica. .. Giám Đốc Bibica Miền Trung Giám Đốc Bibica Biên Hòa Giám đốc Bibica Hà Nội Giám đốc Bibica Miền Tây Bảng 2.1 Bộ máy quản trị Công ty Cổ phần Bibica 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh năm gần Doanh thu