Trong thời gian nay, trường mầm non ĐÔRÊMON đã tập trung chỉ đạo bằng nhiều hình thức để đầu tư nâng cao một số điều kiện đảm bảo chất lượng bữa ăn của trẻ ở trường sao cho đủ chất din[r]
(1)Chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non Cập nhật: 19.06.2013 08:54 - Lượt xem: 9,601
Chế độ dinh dưỡng có vai trị quan trọng phát triển toàn diện thể chất trí tuệ trẻ độ tuổi mầm non, giai đoạn tăng trưởng thể chất mạnh mẽ, đặc biệt não bộ, hệ thần kinh trẻ phát triển vượt trội, định quan trọng toàn phát triển chung người
Chính vậy, cơng tác tổ chức thực hoạt động chăm sóc ni dưỡng trẻ trường mầm non xác định nhiệm vụ vô quan trọng Trong thời gian nay, trường mầm non ĐÔRÊMON tập trung đạo nhiều hình thức để đầu tư nâng cao số điều kiện đảm bảo chất lượng bữa ăn trẻ trường cho đủ chất dinh dưỡng, đủ lượng cần thiết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bên cạnh việc đầu tư CSVC trang thiết bị đồ dùng chăm sóc ni dưỡng việc bồi dưỡng nâng cao kiến thức dinh dưỡng - sức khỏe, vệ sinh an tồn thực phẩm, kĩ qui trình chế biến nấu ăn đảm bảo yêu cầu kĩ thuật qui trình bếp chiều cho đội ngũ giáo viên, nhân viên Nhà trường thường xuyên tổ chức thi: “món ăn sáng taọ’’cho chị ni nhằm nâng cao chất lượng ăn, làm phần ăn trẻ, kích thích trẻ ăn ngon hơn, nhiều hơn, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ, giúp trẻ phát triển tốt thể lực
Quý phụ huynh cần lưu ý: bữa ăn trẻ cần phải đảm bảo đầy đủ nhóm đạm, béo, bột đường, vitamin khoáng chất
1 Thức ăn tinh bột: Có mặt bữa số bữa phụ bé: gồm cơm, khoai tây, khoai lang, mỳ thức ăn từ bột mỳ bánh mỳ, bánh ngọt…
2 Hoa rau xanh: Trong ăn uống hàng ngày, rau có vai trị đặc biệt quan trọng Tuy lượng protid lipid rau không đáng kể, chúng cung cấp cho thể nhiều chất hoạt tính sinh học, đặc biệt muối khống có tính kiềm, vitamin, chất pectin axit hữu Ngoài rau xanh cịn có loại đường tan nước chất xenluloza cần phần rau xanh bữa ăn bé Hoa cho bé ăn thường xun
3 Thức ăn giàu protein chất sắt: Chúng có mặt bữa bé, gồm: thịt, cá, trứng, loại hạt
4 Sữa, sữa chua phơ mai: Có thể cho bé ăn loại thành phần ngày Thực phẩm chứa sữa giàu canxi, tốt cho xương bé Cũng cho bé uống thêm sữa không 350ml ngày uống nhiều sữa khiến bé bị no, giảm cảm giác thích thú ăn
5 Đồ uống: Ở độ tuổi này, bé uống tới cốc (nước lọc + sữa + nước quả) ngày Bé tuổi mẫu giáo cần nhiều chất lỏng vào ngày trời nóng, bé nô đùa, dễ bị nước nhanh Sữa nước lọc hai đồ uống quan trọng bữa Nên cẩn thận với nước hoa axit hoa phá hủy men răng, bé uống nhiều lần ngày Tốt nhất, bạn cần pha loãng cho bé uống mức vừa phải, uống xong cần dạy bé súc miệng nước lọc
Đối với bé giai đoạn từ 2-3 tuổi, bé biết ăn theo bữa người lớn tự đưa yêu cầu ăn Có điều, bạn nên chuẩn bị thức ăn thêm cho bé, ví dụ thịt cần ninh nhừ băm nhỏ, cá cần gỡ xương, rau cần thái nhỏ nấu mềm • Ăn đủ số lượng chất lượng thực phẩm để bé nhận đủ lượng, đạm, vitamin khoáng chất
+ Cho bé uống 350- 500ml sữa ngày
+ Gạo 150-250g (100g gạo tương đương với 200g bún bánh phở, 140g bánh mì),
+ Thịt, cá, tép (nạc) 100g,
+ Dầu ăn 20g-25g,
(2)• Phân bố bữa ăn hợp lý ngày Chiến tranh bên bát ăn thường xảy bé lên 2-3 tuổi Bạn cố gắng đừng để lộ bạn muốn bát ăn bé phải trơn Dần dần bé hiểu ăn khơng để mẹ vui, mà cịn để khơng bị đói
In Đầu trang