HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG & CHĂM SÓC NHỮNG CÂY THUỐC CÓ TÁC DỤNG THAY THẾ MẬT GẤU

Hướng dẫn Kỹ thuật trồng & chăm sóc Những thuốc có tác dụng thay MẬT GẤU HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG & CHĂM SÓC NHỮNG CÂY THUỐC CÓ TÁC DỤNG THAY THẾ MẬT GẤU Hà Nội, tháng 6/2018 LỜI NÓI ĐẦU MỤC LỤC Năm 2014, Tổ chức Động vật Châu Á phối hợp với Trung ương Hội Đông y Việt Nam biên soạn, phát hành tài liệu “Những thuốc vị thuốc có tác dụng thay mật gấu”, với mục đích góp phần thực Nghị định số 32/2006/NĐ-CP ngày 30 tháng năm 2006 Chính Phủ Quyết định số 95/2008/QĐ-BNN ngày 29 tháng năm 2008 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn việc nghiêm cấm săn bắt, bắt giữ nuôi gấu trái phép, buôn bán sản phẩm từ gấu, bao gồm mật gấu; thực thi Công ước CITES - Công ước quốc tế buôn bán loài động thực vật hoang dã nguy cấp mà Việt Nam cam kết thực BẠCH CHỈ CÂU ĐẰNG CÚC HOA 10 CÂY ĐẠI 12 CỎ MẬT GẤU 14 ĐẠI HOÀNG 16 ĐAN SÂM 18 ĐÀO NHÂN 20 Sau xuất bản, sách nhận quan tâm, đón nhận cộng đồng, cơng cụ hữu ích hỗ trợ công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức Tổ chức Động vật Châu Á cho hệ tương lai việc bảo vệ loài gấu, đồng thời chấm dứt nạn nuôi nhốt gấu lấy mật Việt Nam ĐỊA LIỀN 22 10 HỒNG HOA 24 11 HUYẾT DỤ 26 12 HUYẾT GIÁC 28 13 HUYẾT KIỆT 30 14 ÍCH MẪU 32 15 KÊ HUYẾT ĐẰNG 34 16 MÃ ĐỀ 36 17 MÀO GÀ TRẮNG 38 18 MẦN TƯỚI 40 19 NGẢI CỨU 42 Cuốn sách bước đầu đưa đến cho quý độc giả kiến thức sơ đặc điểm tự nhiên, điều kiện sinh trưởng, kỹ thuật nhân giống chăm sóc 32 loại thuốc có tác dụng thay mật gấu, góp phần lên tiếng kêu gọi cộng đồng chấm dứt nạn đối xử tàn nhẫn với lồi gấu ni, trả lại bình an cho thiên nhiên 20 NGHỆ 44 21 NGHỆ ĐEN 46 22 NGHỂ RĂM 48 23 NGƯU TẤT 50 24 NHỰA CÂY SƠN 52 Tổ Chức Động Vật Châu Á (Animals Asia) 25 Ô RÔ CẠN 54 26 QUẾ 56 27 SƠN TỪ CÔ 58 28 TAM LĂNG 60 29 TAM THẤT 62 30 THIÊN NIÊN KIỆN 64 31 VANG 66 32 XUYÊN KHUNG 68 Với mục tiêu phổ biến rộng rãi thuốc cộng đồng trường học, sổ tay “Hướng dẫn Kỹ thuật Trồng Chăm sóc Cây thuốc có Tác dụng Thay Mật gấu” với hỗ trợ biên soạn nghiên cứu viên chuyên gia công tác Viện Dược liệu thực nhằm thúc đẩy tích cực giải pháp thay mật gấu dùng Đơng Y Bên cạnh đó, bạn tình nguyện viên, thành viên CLB bạn trẻ yêu gấu, đóng góp hình vẽ sinh động sử dụng làm trang bìa Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 01 BẠCH CHỈ Angelica dahurica (Fisch ex Hoffm.) Benth et Hook.F.; họ Hoa tán - Apiaceae Hạt giống Bạch chỉ: phải lấy từ tuổi Sapa, Tam Đảo vùng có khí hậu tương tự Xử lý hạt giống: ngâm hạt nước ấm 40 50oC (2 sôi, lạnh), sau 12 vớt trộn thật với cát khô, ủ hạt khăn ấm tưới đẫm nước Để bọc hạt nơi thoáng mát, tránh ánh sáng tưới nước hàng ngày Gieo hạt: khoảng 10 - 15 ngày sau, hạt bắt đầu nứt nanh bỏ trộn với tro khô đem vườn gieo theo hốc cách khoảng 25cm, sau phủ kín rơm rạ Đến mọc mầm nhiều bỏ rạ Trồng cây: Khi khoảng - thật, chiều cao độ 10cm bứng trồng Vị cay, tính ấm (ơn) chữa cảm sốt, sổ mũi, nhức đầu, mụn nhọt mưng mủ, viêm tuyến vú, đau phong thấp, nhức xương, khí hư bạch đới, chảy máu cam Mật độ trồng: trồng so le cách 20cm, để sau khép tán kín luống Đặc điểm thực vật Chăm sóc: bón phân cho phân đạm pha loãng với nước mọc Bón thúc cho 25 ngày, cần làm cỏ, tỉa bớt cành cho cao khoảng 30cm Cây thảo cao - 1,5 m, đường kính thân - 3cm; tuổi thọ - năm; thân hình trụ, rỗng, khơng phân nhánh; to có cuống; hoa nhỏ màu trắng Các loại bệnh cách p  hòng tránh Ra hoa: Tháng - tháng Mùa quả: Tháng - tháng Sau thời kỳ hoa, tạo vàng úa lụi dần Thời vụ Điều kiện sinh trưởng Thời gian gieo trồng từ tháng 10 đến tháng 11 hàng năm Là loại ưa sáng ẩm, khơng chịu úng; thích hợp trồng vùng núi cao, khí hậu mát mẻ, có độ ẩm cao Nhiệt độ: thích hợp từ 16-25oC, trung bình từ 18-20oC Đất trồng: phải đất màu mỡ, sâu đất phù sa ven sông; đất nhiều mùn, nước tốt, có độ pH 6,5 - Dùng thuốc phòng bệnh cho để loại bỏ loại sâu xám Bộ phận dùng làm thuốc Rễ củ Tháo nước cho trời mưa nhiều, đề phòng ngập úng Thu hoạch bảo quản Thu hoạch hạt giống: vào tháng hạt chín, hái chùm vào buổi sáng, đem phơi 3-4 ngày, cần tránh để hạt bị ướt mưa, hạt không nảy mầm Thu hoạch củ: vào đầu mùa thu, số gốc úa vàng, đào thử thấy củ to chắc, thu hoạch được; tránh làm xây xát vỏ gẫy rễ; không lấy rễ hoa, kết hạt Rửa sạch, cắt bỏ rễ con, phơi hay sấy khơ Kỹ thuật trồng chăm sóc Chú ý Làm đất: Đất xới tơi; lên luống cao 30 - 35cm, rộng 1,0 - 1,1m, rãnh 30cm Sau chia luống, rải phân chuồng ủ hoai lên mặt luống vét đất bên rãnh lấp phân sâu - 7cm, san mặt luống Tinh dầu tiết từ rễ dễ làm bỏng da tay nên cần đeo găng tay cao su rửa Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 02 CÂU ĐẰNG/ VUỐT LÁ MỎ Uncaria rhynchophylla (Miq.) Jacks; họ Cà phê - Rubiaceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Nhân giống: Câu đằng nhân giống hạt giâm cành Đất trồng: Đất trồng câu đằng không cầu kỳ, cần nước, đủ ẩm, khơng bị ngập úng Làm đất cách đào hố với kích thước 60 x 60 x 60cm Nên đào hố cạnh to, vừa để có bóng, vừa làm chỗ dựa cho Sau đào hố xong, bón lót phân chuồng với lượng - kg/ hố Sau lấp lại Trồng cây: Bón phân sau ngày trồng cây, trồng tránh để rễ tiếp xúc với phân Thường xuyên tưới ẩm cho vòng tuần đầu sau trồng Định kỳ làm cỏ cho Vị ngọt, tính hàn; chữa trẻ em bị động kinh, co giật; chân tay co quắp; chữa tăng huyết áp, nhức đầu, hoa mắt, trẻ em sốt cao co giật, phát ban Các loại bệnh cách p  hịng tránh Cây bị sâu, bệnh hại Đặc điểm thực vật Cây leo có mấu, dài - 10m; có phiến xoan thon, mặt bóng; hoa tập hợp thành dạng hình cầu nhánh, to - 10mm, đài, cánh hoa, màu vàng hay trắng Thời vụ Bộ phận dùng làm thuốc Đoạn cành với hai gai móc câu - Ramulus Uncariae cum Uncis; thường gọi Câu đằng Thời vụ trồng tháng - tháng 10 hay tháng tháng Thu hoạch bảo quản Điều kiện sinh trưởng Các loài câu đằng ưa sáng, thường mọc thích hợp kiểu rừng thứ sinh Thu hoạch vào tháng - tháng 9, cắt dây về, chọn đốt có móc câu (loại có móc câu tốt hơn); chặt thành đoạn dài khoảng 2cm, phơi nắng sấy khô Rửa sạch, cắt bỏ rễ con, phơi hay sấy khô Độ cao: phân bố từ 200 - 1500m Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 03 CÚC HOA/ CÚC HOA VÀNG/ HOÀNG CÚC/ CAM CÚC HOA Chrysanthemum indicum L.; họ Cúc - Asteraceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp nhân giống vơ tính: cách tách chồi Chọn giống: đánh dấu nhiều cành, hoa to, khỏe mạnh, sâu bệnh trước thu hoạch; sau thu hoạch cắt bỏ mẹ chọn, để lại gốc; tưới nước giữ ẩm, làm cỏ, bón thúc phân Kali tro bếp để kích thích mọc chồi; sau 1,5 - tháng, cao khoảng 10 - 15cm, chọn ngày râm mát đánh trồng Vị đắng, ngọt, tính bình; chữa nhức đầu, chóng mặt, cao huyết áp, hoa mắt, đau mắt đỏ, mắt mờ, chảy nước mắt Đánh giống: dùng cuốc đánh giống thành mô nhỏ, tách bỏ nhỏ xấu; bổ hốc hàng luống trồng với khoảng cách 30 x 30cm; bón phân lót vào hốc; hốc trồng khóm cúc hoa gồm 15 cây, đặt đứng cụm hay rải đều; vun đất bên rãnh để lấp hốc lại; trồng xong vun đất hai bên rãnh tạo thành luống thoải để dễ thoát nước; tưới đủ nước cho chóng bén rễ, hồi xanh Đặc điểm thực vật Các loại bệnh cách p  hòng tránh Cúc hoa dạng thân thảo sống hàng năm, thân đứng cao 60 - 100cm, phân cành nhiều Lá đơn mọc so le, xẻ thuỳ sâu, mép có cưa, khơng cuống Cụm hoa hình đầu nách đầu cành, đường kính -1,5cm, cuống dài tới - 3cm, bắc xếp - hàng Hoa tự có hoa vịng ngồi cánh hoa phát triển hình lưỡi xếp vịng có màu vàng sặc sỡ, hoa vịng cánh hoa hình ống, màu vàng Quả bế có mào lơng, phát tán nhờ gió Cúc hoa thường bị số loại sâu bệnh hại như: sâu xám, sâu xanh, rệp, bọ trĩ, dế, bệnh nấm phấn trắng,… Thực biện pháp phòng trừ tổng hợp làm cỏ, xới xáo, bắt sâu bệnh Nếu mật độ sâu bệnh hại cao, cần sử dụng loại thuốc bảo vệ thực vật Mùa hoa quả: từ tháng 10 đến tháng năm sau Thời vụ Điều kiện sinh trưởng Trồng tốt khoảng tháng tháng Cúc hoa loại ưa ẩm, ưa sáng, khơng chịu khơ hạn Nhiệt độ: thích hợp cho sinh trưởng phát triển khoảng 20 - 25oC Chọn đất: phù sa ven sông, màu mỡ, tơi xốp, nhiều dinh dưỡng, có độ pH ~ 10 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Bộ phận dùng làm thuốc Hoa khô, loại hoa đóa nguyên vẹn, màu tươi sáng, thơm; bỏ cành, cuống Thu hoạch bảo quản Thu hái vào cuối mùa thu, đầu mùa đông, khoảng thời gian từ tháng - tháng 11, hoa nở Cắt cây, phơi khô chỗ râm mát; ngắt lấy hoa, phơi sấy khơ, để nơi khơ thống Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 11 04 CÂY ĐẠI/ ĐẠI HOA TRẮNG Plumeria rubra L var acutifolia (Poir.) Bailey; họ Trúc đào - Apocynaceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp nhân giống chủ yếu: giâm cành; cắt đoạn cành nhánh dài khoảng 30cm; dùng chậu có lỗ đáy, nên cho thêm đá gạch nhỏ đáy chậu, nhằm tránh tình trạng đất trồng bịt kín lỗ rễ sứ chìa ngồi lỗ, khiến khơng nước; cành giâm phát triển nhiều rễ, tạo thành con, mang trồng ngồi đất Làm đất: để sinh trưởng tốt giai đoạn đầu, trộn đất theo công thức sau: 40 - 50% đất phù sa, cát pha thịt nhẹ, 50 - 60% chất hữu xơ dừa mục, vỏ đậu phộng mục, vỏ trấu mục Đối với đất phèn nên bổ sung thêm vơi, phân lân để cân độ pH bổ sung dinh dưỡng cho Vỏ thân rễ có vị đắng, tính mát, có tác dụng tiêu thũng, nhiệt, tả hạ (thơng đại tiện) Hoa đại có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tiêu đờm, trừ ho, nhiệt, trừ thấp, lương huyết Lá có tác dụng hành huyết, tiêu viêm Nhựa mủ có tác dụng làm mềm tổ chức rắn chai chân (nhuyễn kiên) Đặc điểm thực vật Cây nhỡ, cao - 3m, có cao đến 7m; to, mọc so le, có chóp nhọn, gân hình lơng chim, dài 20 - 25cm, rộng - 6cm; cụm hoa mọc đầu cành, phân nhánh - lần, nụ hoa xoắn vặn, hoa màu trắng, tâm vàng, có trộn với hồng, mùi thơm; tràng cánh, dính vào ống tràng, nhị ngắn; bầu có nỗn riêng biệt Quả hai đại dính nhau, chín màu đen nâu; hạt thn có cánh mỏng Tồn có nhựa mủ trắng Mùa hoa quả: tháng - tháng Thời vụ Điều kiện sinh trưởng Có thể trồng quanh năm, nhiên thường trồng vào mùa xuân thời tiết ấm ẩm Cây đại hoa trắng loại ưa sáng, chịu hạn chết bị úng lâu ngày Để sinh trưởng phát triển cách tốt nhất, cần chọn nơi trồng có nhiều nắng ánh sáng tự nhiên, thống khí Đại loại không kén đất nên dù đất cát, đất thịt hay đất thịt nhẹ sinh trưởng phát triển tốt, miễn đất tơi xốp, thoát nước tốt 12 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Trồng cây: đào sẵn hố đủ rộng để đặt cây; nhẹ nhàng gỡ toàn khỏi chậu; đặt vào hố (tránh làm đứt rễ) lấp đất lại; sau tưới nước đủ ẩm Chăm sóc: trì độ ẩm vừa phải cho cây, nên tưới đất thật khô; trời mưa nhiều ngày kéo dài, ngưng hẳn tưới Tỉa cành nhánh: tỉa định kỳ để tán trông đẹp hơn, tạo nhiều chồi non kết hoa nhiều Các loại bệnh cách phòng tránh Cây đại hoa trắng sâu bệnh hại, thường gặp rầy sâu Nếu có sâu tốt nên bắt hết sâu để tránh việc sâu ăn hết đọt non dùng thuốc bảo vệ thực vật Bộ phận dùng làm thuốc Vỏ, hoa, nhựa dùng làm thuốc Thu hoạch bảo quản Thu hái hoa vào khoảng tháng - tháng 11, đem phơi sấy nhẹ nhiệt độ 40 - 50oC khô Vỏ lấy già, tách mảnh nhỏ, đem phơi sấy nhẹ cho khơ Lá nhựa thu hái quanh năm Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 13 05 CỎ MẬT GẤU/ ĐẰNG NHA SỌC Isodon lophanthoides; họ Hoa môi - Lamiaceae tốt, không sâu bệnh, có chu vi khoảng - 6cm, cắt từ tuổi; chọn buổi sáng sớm, thời tiết râm mát, cắt cành hom có độ dài từ - 10cm với - Làm đất: trộn đất với phân chuồng hoai mục, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ,… để làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho đất trồng; bón lót đất trồng với vôi phơi ải từ - 10 ngày trước trồng để diệt trừ hết mầm bệnh đất Thời vụ nhân giống: Giâm vào mùa thu mùa xuân Giâm cành: sau cắt cành từ cây; muốn đảm bảo Vị đắng, tính mát chữa tụ máu chấn thương, vàng da, viêm đường mật Đặc điểm thực vật Là loại thảo (cỏ) sống lâu năm, thân biến thiên, dày mọc đứng, thưa mọc bị, cao 15 - 100cm; phân nhiều nhánh tùy theo địa hình Ra hoa: Tháng - tháng 11 Thời vụ Thời vụ trồng tháng - tháng chắn phát triển hom, nên nhúng đầu hom vào dung dịch kích thích mọc rễ trước đem giâm cành; tưới nước cho đủ độ ẩm cần thiết Bón lót: tồn phân hữu Bón thúc: sau trồng 15 ngày bón thúc lần đầu đạm lỗng với lượng 10g đạm/ 10 lít nước tưới cho cây; sau khoảng 20 ngày lại bón thúc đợt cho phát triển khỏe mạnh Chăm sóc: ý thường xun tưới nước trì độ ẩm cho vào mùa khô; tháo nước cho vào mùa mưa, tránh ngập úng; định kỳ làm cỏ vun xới cho Các loại bệnh cách p  hòng tránh Đề phòng bệnh lở cổ rễ, tránh để bị úng nước vào mùa mưa Bộ phận dùng làm thuốc Điều kiện sinh trưởng Giống ưa ẩm, thích hợp trồng vùng đất ẩm thấp không bị úng nước Cây sinh trưởng phát triển tốt trồng vùng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng; vườn ln thơng thống, đủ ánh sáng Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp nhân giống: hom từ hạt Chọn giống: cành hom phải cành mật gấu khỏe mạnh, tươi 14 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Tồn Thu hoạch bảo quản Thu hái toàn quanh năm (đợt sau trồng khoảng - tháng) Rửa cây, chặt khúc, dùng tươi phơi khô Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 15 06 ĐẠI HOÀNG Rheum palmatum L., họ Rau răm - Polygonuceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp trồng: hoa kết hạt kém, nhân giống cách tách mầm Khi thu hoạch hàng năm, tách lấy mầm để làm giống Làm đất: tơi, nhỏ; lên luống cao 25 30cm, rộng 90cm Bón lót: dùng 1,5 - 2kg phân chuồng mục trộn với 0,3 - 0,4kg supe lân tro thảo mộc 1m2 đất trồng ; bón lót theo hốc, với khoảng cách 45 x 45cm 50 x 45cm Chú ý: cần để đầu mầm chồi lên khỏi mặt đất, nén chặt hàng ngày tưới đủ ẩm Nếu trời lạnh quá, cần phủ mặt luống rơm, rạ, hay cỏ khơ Vị đắng, tính hàn chữa táo bón, đau bụng, bí đại tiện; chữa bị thương ứ máu, sưng tấy; vàng da viêm gan, tắc mật; chữa hắc lào Chăm sóc: thường xuyên làm cỏ, xới xáo; bón thúc nước phân chuồng nước giải pha loãng - lần năm; tốt, bón thêm kali hay tro bếp, tỉa bớt Đặc điểm thực vật Cây thảo sống lâu năm; rễ thân to; thân cao tới m, rỗng, mặt nhẵn; to, phía thân nhỏ hơn; cụm hoa chùm dài màu tím Ra hoa: Tháng - tháng 11 Các loại bệnh cách p  hòng tránh Cây sống khỏe, bị sâu bệnh hại Bộ phận dùng làm thuốc Thời vụ Rễ thân rễ Khoảng tháng - tháng miền núi tháng - tháng vùng trung du đồng Điều kiện sinh trưởng Cây thích nghi với vùng có khí hậu nhiệt đới núi cao (khoảng 1300m trở lên), quanh năm ẩm mát; không chịu ngập úng, dù - ngày Đại Hoàng thường trồng vùng mát, có độ cao từ l000m trở lên Sa Pa, Tam Đảo, Hà Giang, Đà Lạt, Hồ Bình Ở tỉnh trung du đồng Bắc Bộ, trồng thử không mang lại hiệu cao Đất trồng: có tầng canh tác dày, nhẹ, thoát nước tốt 16 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Thu hoạch bảo quản Thu hoạch rễ tuổi; đào vào khoảng tháng đến tháng 10; cắt bỏ thân, chồi, rễ con; lấy củ, rửa sạch, phơi khô; lưu giữ năm đem dùng Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 17 07 ĐAN SÂM Salvia miltiorrhiza Bunge; họ Hoa Môi - Lamiaceae Cây giống xuất trồng: giâm ươm từ khoảng 50 đến 60 ngày, cao từ 10 - 15cm, có khoảng - 10 thật Làm đất: cày sâu, bừa kỹ, làm cỏ dại, rắc vôi bột để cải thiện độ pH, nên chuẩn bị đất trước trồng từ 20 - 30 ngày Lên luống: cao 30 - 35cm, mặt luống rộng 70 - 80cm, luống cách 30cm Đào hố trồng: chia hàng luống, hàng cách 30cm, cách mép luống 15 - 20cm, cách 30cm Trồng cây: bón phân lót xuống, lấp đất mỏng; sau đặt giống nhẹ nhàng vào hố trồng, lấp kín rễ ấn chặt đất; phủ rơm rạ lên mặt luống để giữ độ ẩm tạo mùn cho đất tơi xốp Vị đắng, tính hàn; chữa khí huyết tích tụ, ung nhọt sưng đau, kinh nguyệt khơng đều, rong kinh đau bụng; chữa đau nhức xương khớp, phong tê thấp; dùng làm thuốc bổ máu cho phụ nữ trẻ em Đặc điểm thực vật Cây thảo lâu năm, cao chừng 40 - 80cm; rễ nhỏ màu nâu đỏ; kép mọc đối; hoa mọc thành chùm đầu cành, dài 10 - 15cm, màu đỏ tím nhạt Mùa hoa quả: Tháng - tháng Thời vụ Điều kiện sinh trưởng Ở miền núi từ khoảng tháng - tháng 3; vùng đồng từ khoảng tháng 11 tháng 12 Đan sâm thích hợp với khí hậu mát ẩm vừa phải, khả chống chịu lũ lụt ngập úng Tưới nước: Trong vòng 25 ngày đầu trồng cây, ý trì việc tưới nước thường xuyên, - ngày/ lần Nếu trời mưa liên tục phải thoát nước để tránh thối giống Sau giảm dần lượng nước tưới, cần trì độ ẩm cho diện tích đất xung quanh gốc, đảm bảo nước tốt Bón phân làm cỏ: bón phân vi sinh phân chuồng hoai mục xung quanh gốc, giúp phát triển tốt Kết hợp bón phân với xới cỏ giúp rễ thơng thống phát triển tốt Bộ phận dùng làm thuốc Rễ củ Trong điều kiện mưa nhiều: Dễ gây bệnh thối gốc, thối rễ nấm Rhizoctonia solani gây Cần kiểm tra ruộng định kỳ; loại bỏ chuyển tàn dư bệnh khỏi ruộng Nhiệt độ: thích hợp từ 15 - 25oC, độ ẩm tối đa 70%, pH đất khoảng 6,0 - 8,7 Đất trồng: tốt đất thịt pha cát sét đất thịt nhẹ, nhiều mùn, tơi xốp nhiều màu mỡ, thoát nước tốt Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp nhân giống: cách hom mầm từ rễ Chọn rễ giống: mập, có đường kính cm, màu đỏ, không dùng rễ già Giâm rễ: cắt rễ thành đoạn ngắn - 7cm, đoạn có mắt Các loại bệnh cách p  hòng tránh Giai đoạn đầu trồng thường bị sâu xám cắn mầm, giai đoạn phát triển mạnh có sâu khoang, sâu sâu róm Trong q trình chăm sóc thấy biểu bệnh, bạn dùng phương pháp thủ công bắt sâu, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, ảnh hưởng đến chất lượng trồng Thu hoạch bảo quản Cây miền núi, vào mùa đông úa vàng, tàn lụi, thu hoạch lúc đảm bảo hàm lượng hoạt chất tích lũy mức cao Đối với trồng đồng bằng, thu hoạch vào cuối tháng dương lịch trước vào mùa mưa không rễ bị thối Rửa sạch, cắt bỏ rễ con, phơi sấy khô 18 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 19 22 NGHỂ RĂM Polygonum hydropiper L., họ Rau răm - Polygonaceae Cây ưa sáng đặc biệt ưa ẩm, nên thường mọc đất lầy thụt ruộng nước, bờ sông, ao suối, kênh rạch Cây sinh trưởng gần quanh năm, mạnh vào mùa mưa ẩm, hoa nhiều, đẻ nhánh từ gốc phân cành khỏe Kỹ thuật trồng chăm sóc Ở Việt Nam, nghể răm xem loài cỏ dại, ảnh hưởng tới trồng Cây dễ tính trồng đơn giản Mùi cay, vị nóng; chữa tụ máu chấn thương, phong thấp đau nhức xương khớp, thủy thũng; phình giãn tĩnh mạch, vết thương chảy máu, xuất huyết dày, trĩ hậu môn; dùng ngoại trị rắn độc cắn, mụn nhọt, lở ngứa da Đặc điểm thực vật Cây thảo mọc hàng năm, cao 20 - 70cm, có thân phân nhánh, thường nhuốm màu đỏ; hình giáo, cuống ngắn; hoa tập hợp thành thưa nhánh nách gần ngọn, nhỏ, màu lục đỏ hồng Lá bắc hình phễu, có lơng mép lá; hoa màu đỏ; bao hoa có phiến có điểm tuyến (đơi - 5); nhị Quả hình bầu dục, bóng, đơi có cạnh, có bao hoa tồn Mùa hoa quả: tháng tháng 12 Làm đất: Đất trồng nghể răm cày bừa, nhặt cỏ dại Đất cần làm ải trước trồng 20 - 30 ngày Tuy nhiên, sau cày ải phải bừa giữ ẩm để đất đủ ẩm trước trồng Đất trồng phải đảm bảo thoát nước tốt vào mùa mưa giữ ẩm vào mùa khô Lên luống cao 10 - 15cm, rộng 0,8m (cả rãnh) Cần xẻ rãnh thoát nước luống Khoảng cách trồng: 20 x 30cm Bón phân: bón lót cho khoảng 1,5 - 2kg phân chuồng, 200g Supe Lân 50g Kali cho m2 đất trồng Bón thúc 200g Đạm Urê 100g phân Kali Chăm sóc: Sau trồng phải tưới đủ ẩm cho cây, tuần đầu sau trồng phải thường xuyên tưới đảm bảo độ ẩm cho nhanh bén rễ hồi xanh Các loại bệnh cách p  hịng tránh Cây bị sâu, bệnh hại Bộ phận dùng làm thuốc Thời vụ Toàn Có thể trồng quanh năm, trừ mùa đơng q lạnh Điều kiện sinh trưởng Ở Việt Nam, nghể răm có hầu hết tỉnh, từ đồng trung du, miền núi (độ cao 500m) 48 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Thu hoạch bảo quản Khi hoa, thu hái toàn cây, dùng tươi phơi khơ bóng râm Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 49 23 NGƯU TẤT Achyranthes bidentata Blume, họ Rau dền - Amaranthaceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Làm đất: cày bừa sâu - lần cho đất đủ độ sâu 35cm, đập đất kỹ, nhặt cỏ dại; lên luống rộng 1,4m; rải phân chuồng trộn với kali, urê tro khơ xuống; phủ kín phân đất, cho luống đạt độ cao 40cm; san phẳng mặt luống Xử lý hạt giống: Ngưu tất trồng cách gieo hạt giống Trước tiên ngâm hạt với nước ấm 20oC 12 giờ; sau trộn hạt với cát khơ tro khô để dễ gieo Gieo hạt: với khoảng cách thưa mặt luống; sau phủ kín luống rơm rạ (nếu khơng đủ rơm, cần đậy kín rạch luống gieo hạt); tưới ẩm ngày cho hạt mau nảy mầm Khi hạt nảy mầm, vén bỏ rơm rạ tưới thùng nước có vịi hoa sen Vị đắng, chua, tính bình; chữa sang chấn tụ huyết, đau nhức xương khớp; bế kinh, thống kinh; hạ cholesterol, gây co bóp tử cung Tưới phân đạm pha loãng nước tiểu pha lỗng (khơng dùng nước phân chuồng tươi) có - đơi thật, để mau lớn kín luống Đặc điểm thực vật Thường xuyên làm cỏ, xới xáo phá váng cho luống cây; tỉa bớt cho khoảng cách 15cm giao tán kín luống Cây thảo, cao 60 - 110 cm; rễ củ hình trụ dài; thân có cạnh, phình lên đốt; mọc đối, hình trái xoan; cụm hoa hình bơng mọc thân đầu cành Ngưu tất dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn Mùa hoa quả: tháng - tháng Thời vụ Gieo trồng tốt từ khoảng tháng đến tháng 10 Các loại bệnh cách phòng tránh Đề phòng sâu xám cắn đứt ngang thân nhỏ Dùng phương pháp bắt sâu Trường hợp bất đắc dĩ phải dùng thuốc trừ sâu, cần tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn nồng độ thời gian cách ly (tối thiểu 15 ngày trước thu hoạch) Khi trưởng thành, phòng bệnh thối cổ rễ Nếu bị bệnh cần nhổ cây, mang xa đốt, rắc vôi bột vào chỗ bệnh bị nhổ để diệt mầm bệnh Bộ phận dùng làm thuốc Rễ củ gọi Ngưu tất Điều kiện sinh trưởng Cây ngưu tất ưa khí hậu ẩm mát, ơn hịa, đầy đủ ánh sáng, chịu hạn không chịu úng (cây chết bị ngâm nước từ - 10 giờ) Nhiệt độ: thích hợp cho phát triển khoảng 18 - 26oC Đất trồng: thích hợp với đất phù sa ven sơng, đất thịt nhẹ, nước tốt, tưới tiêu thuận lợi, có độ pH trung bình - 50 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Thu hoạch bảo quản Có thể thu dược liệu từ 120 - 130 ngày sau gieo hạt; thu hạt giống sau 80 - 90 ngày trồng Khi xuất nhiều vàng, đào thử thấy củ mập thu hoạch Trước tiên cắt bỏ hết thân lá; đào lấy củ, tránh làm đứt rễ củ; rũ bỏ đất; rửa sạch, phơi nước; cắt bỏ rễ con, phơi nắng nhẹ cho khơ Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 51 24 NHỰA CÂY SƠN/ CÂY SƠN Rhus succedanea (L.) Mold.; họ Đào lộn hột - Anacardiaceae hạt đạt độ ẩm khoảng 10 - 12% (tránh ánh nắng trực tiếp); bảo quản hạt túi nilon, bên ngồi có lớp bao bảo vệ với nhiệt độ kho lạnh khoảng - 14oC; đến mùa xuân đem hạt gieo (nếu trồng vào vụ thu phơi hạt, loại bỏ tạp chất đem gieo ngay) Xử lí hạt giống: giã bỏ vỏ hạt; ngâm nước ấm (2 sôi, lạnh); ngày tưới nước ấm (40 - 50oC); sau - ngày hạt nảy mầm Chăm sóc con: cần thường xuyên tưới nước để đủ độ ẩm phát triển Khi khoảng tháng tuổi, cao 15 - 20cm tách trồng theo luống (ngừng tưới tuần trước tách luống) Đào hố: kích thước 40 x 40 x 40cm, bón lót phân chuồng phân lân vào hố trước trồng 15 ngày lấp lại Các hố cách đến m Vị cay, mặn, tính ấm; chữa ứ huyết ngưng kết lâu ngày; chữa sản hậu ác lộ.( chữa bệnh cho phụ nữ sau sinh bị máu hôi không ngừng) Trồng cây: đào hố sâu vừa phải; xé vỏ bầu; đặt bầu vào giữa; vun đất xung quanh gốc (lấy tay ấn đất xung quanh gốc cho chặt) Đặc điểm thực vật Làm cỏ bón thúc: kết hợp - lần/ năm; dùng phân chuồng tro bếp bón vào hố 20 x 20 x 20cm khoảng cách cây; lấp đất lại Cây gỗ nhỏ cao - 7m, có cao đến 10m, sống lâu năm rừng núi Lá kép lông chim lẻ, mọc so le, có - 13 chét mọc đối, hình bầu dục, phiến mỏng nhẵn, gốc thuôn lệch, đầu thuôn nhọn, mép nguyên, hai mặt nhẵn, mặt nhạt Mùa hoa quả: tháng - Cây bị sâu bệnh hại Giai đoạn bị bệnh lở cổ rễ, cần ý phòng trừ Thời vụ Bộ phận dùng làm thuốc Mùa xuân vụ trồng chính, vào khoảng từ tháng - tháng Nhựa khô gọi Can tất, Can tất thán Can tất Cũng trồng vào khoảng tháng - tháng (ít trồng vào mùa này) Điều kiện sinh trưởng Hồng hoa ưa sáng ưa ẩm, khí hậu ơn đới ấm Đất trồng: ưa đất cát pha, màu mỡ, cao ráo, nước; sinh trưởng phát triển tốt điều kiện khí hậu xuân - hè đồng trung du Bắc Bộ Kỹ thuật trồng chăm sóc Thu hái hạt giống: từ chín vàng, khơ vỏ, sơn già, chích nhựa - năm; phơi hạt nắng nhẹ bóng râm đến 52 Các loại bệnh cách p  hòng tránh Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Thu hoạch bảo quản Chích nhựa từ tuổi; vào mùa hè; nên cắt sơn trước mặt trời mọc để tránh ánh nắng làm khô nhựa; mùa đông nên cắt sơn lúc trời ấm áp để thu nhiều nhựa Dùng dao sắc cứa vỏ hình chữ V, chếch 45o; hứng vỏ chai vào phía Chú ý Tinh dầu tiết từ rễ dễ làm bỏng da tay nên cần đeo găng tay cao su rửa Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 53 25 Ô RÔ CẠN/ ĐẠI KẾ Cirsium japonicum DC (Cnicus japonicus (DC.) Maxim.); họ Cúc - Asteraceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Làm đất: Đất trồng rô cạn phải cày bừa làm đất kỹ, đất tơi xốp, nhặt cỏ dại Đất cần làm ải trước trồng 20 - 30 ngày Tuy nhiên, sau cày ải phải bừa giữ ẩm để đất đủ ẩm trước trồng Đất trồng phải đảm bảo thoát nước tốt vào mùa mưa giữ ẩm vào mùa khô Lên luống: cao 10 - 15cm, rộng 0,8m (cả rãnh) Cần xẻ rãnh thoát nước luống Khoảng cách trồng: 50 x 60cm Bón phân: bón lót 1,5 - 2kg phân chuồng, 200g phân Supe Lân, 50g Vị đắng, tính mát; chữa chấn thương tụ máu, xuất huyết; vàng da, phù thận; dùng điều trị mụn nhọt độc, ghẻ lở; tiêu sưng tấy, cầm máu Kali cho m2 Bón thúc 200 g Đạm Urê 100g phân Kali Chăm sóc: Sau trồng phải tưới đủ ẩm cho cây, tuần đầu sau trồng phải thường xuyên tưới đảm bảo độ ẩm cho nhanh bén rễ hồi xanh Đặc điểm thực vật Cây thảo sống lâu năm, có rễ trụ; thân thẳng, cao 50 - 80cm, có rãnh dọc, nhiều lông; mọc so le, không cuống, có nhiều lơng có gai; cụm hoa to đường kính 1,5cm màu tím đỏ Các loại bệnh cách p  hịng tránh Cây bị sâu bệnh hại Ra hoa: Tháng - tháng Quả chín: Tháng - tháng 10 Bộ phận dùng làm thuốc Toàn Thời vụ Gieo hạt vào cuối tháng đầu tháng hàng năm Điều kiện sinh trưởng Thu hoạch bảo quản Thu hoạch vào mùa hè mùa thu; rửa phơi khô Là ưa sáng, cịn nhỏ chịu bóng, thường mọc ven rừng, bãi cỏ, nương rẫy cũ vùng núi đá vơi Cây chịu hạn Ở Việt Nam, đại kế thuộc loại hiếm, gặp tự nhiên 54 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 55 26 QUẾ/ QUẾ ĐƠN/ QUẾ BÌ Cinnamomum cassia Blume, họ Long não - Lauraceae Xử lý hạt giống: trước gieo, ngâm hạt nước muối loãng thuốc tím (1 %) giữ nhiệt độ 40 - 60oC Gieo hạt: hạt gieo cần vùi sâu đất khoảng 1,5 - 2cm, với khoảng cách 20 x 20cm làm giàn che với độ che phủ khoảng 50% Đất gieo ươm: cần chọn nơi đất xốp pha cát, tránh đất phù sa Lên luống dài 10m rộng 1m, cao 15 - 20cm, hướng luống Đông Tây để phát huy tác dụng giàn che Bón lót - 4kg/ m2 phân chuồng hoai, rải luống; sau khoảng - 20 ngày hạt nảy mầm Chăm sóc con: - tháng tuổi cần bón thúc phân vô cơ; dỡ bỏ dần giàn che đạt độ cao từ 25cm Cây từ đến 1,5 năm, cao 50 - 70cm, đường kính cổ rễ - 5mm, khoẻ chưa đọt non chuyển trồng Vị cay, ngọt, tính nóng chữa chấn thương tụ huyết; bế kinh, thống kinh; ngoại cảm phong hàn; đau bụng, tiêu chảy lạnh; đau khớp, đau lưng; đau vùng ngực lạnh huyết ứ Đặc điểm thực vật Cây gỗ lâu năm; cao - 20m; vỏ thân nhẵn; mọc so le; hoa màu trắng; hình trứng; chín màu nâu tím Ra hoa: Tháng - tháng Quả chín: Tháng 10 - tháng 12 Thời vụ Điều kiện sinh trưởng Thời vụ trồng tốt vào mùa xuân mùa thu có đợt mưa Cây thích hợp sinh trưởng vùng đất nhiệt đới ẩm; đất tốt, đủ ẩm quanh năm; đất giàu mùn đạm chứa chất dinh dưỡng khác; đất thấm thoát nước tốt Sinh trưởng tốt nhiệt độ 20 - 25oC, sống khoảng nhiệt độ từ 0oC tới 38oC Lúc nhỏ, khoảng - năm đầu cần có bóng che thích hợp, che phủ 40 - 60% ánh sáng trực tiếp Khi lớn lên, ngày ưa sáng, từ năm thứ quế hồn tồn ưa sáng Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp nhân giống: trồng từ hạt phổ biến Hạt giống cần lấy từ mẹ 15 - 25 năm tuổi, sinh trưởng khoẻ; cần gieo hạt sau thu hái 56 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Kích thước hố trồng: 40 x 40 x 40cm, đào hố trước trồng khoảng tháng Tỉa cành: mùa đông đầu xuân phải tỉa bớt cành thấp để mọc cao Tỉa thưa giai đoạn - tuổi (cự ly x 2m) 15 - 16 tuổi (cự ly x 4m) Chú ý: tưới nước mùa hanh khô, làm cỏ, chống xói mịn Các loại bệnh cách p  hòng tránh Đề phòng bệnh thối cổ rễ (do nấm Fusarium); sâu thuộc họ sâu đo (Geometridae); cánh vẩy (Lepidoptera) Để phòng trừ bệnh cần xới đất diệt nhộng quanh tán quế sâu - 5cm vào tháng tháng hàng năm; dùng loại thuốc bảo vệ thực vật Khi bị bệnh tốt nên nhổ, đem đốt Bộ phận dùng làm thuốc Thu hoạch bảo quản Vỏ thân, vỏ cành, đầu nhọn cành Cây trồng 15 năm bắt đầu thu hoạch vào đợt năm: đợt vào khoảng tháng tháng 3; đợt tháng - tháng Cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài; ngâm nước vịng 24 rửa sạch; phơi khơ nơi râm mát, thống gió; bảo quản nơi khơ thống Vỏ quế cất lấy tinh dầu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 57 27 SƠN TỪ CÔ/ THANH NGƯU ĐỞM/ CỬU NGƯU ĐỞM/ KIM CHƯ ĐỞM/ CỦ GIÓ Tinospora sagittata (Oliv.) Gagnep; họ Tiết dê - Menispermaceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Ở Việt Nam loài tương đối Mới thu hái tự nhiên chưa có nghiên cứu trồng trọt Bộ phận dùng làm thuốc Rễ củ gọi Sơn từ cô Thu hoạch bảo quản Vị ngọt, cay, tính bình; chữa tràng nhạc kết hạch, yết hầu sưng đau, ho, tiếng, chữa mụn nhọt, nhọt độc Đặc điểm thực vật Thuộc loại dây leo, sống lâu năm, thân dài tới 1,5 m, có đoạn phình to đốt hình củ to ngón tay cái, màu vàng nhạt; đơn, mọc cách, cuống dài - 5cm; hoa đực, hoa khác gốc; trịn, chín có màu hồng đỏ Thu hái quanh năm, đào lấy củ rửa sạch, phơi sấy khô Khi dùng thái mỏng sắc uống hay giã nát đắp bên da Ra hoa: tháng - tháng Mùa quả: tháng 11 - tháng 12 Thời vụ Mùa tái sinh trồi mạnh vào mùa xuân Điều kiện sinh trưởng Là loài ưa sáng, thường leo lên loài ven rừng, bờ nương rẫy thuộc vùng núi Cây ưa khí hậu ẩm mát, nhiệt độ trung bình năm từ 15 -18oC, mùa đơng xuống thấp đến 0oC thường rụng lá, đến mùa xuân mọc non sau hoa kết 58 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 59 28 TAM LĂNG/ CỒ NỐC MẢNH/ LÒNG THUYỀN/ TIỂU HẮC TAM LĂNG Sparganium racemosum Huds = Scirpus yagara Ohwi, họ Tam Lăng - Sparganiaceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Tam lăng trồng miền núi, trung du đồng Hiện nay, việc trồng để làm thuốc vườn thuốc, trồng làm cảnh Tam lăng nhân giống tách mầm Đất trồng tam lăng không yêu cầu khắt khe Cây sống nhiều năm, đẻ nhánh nhanh Khoảng cách trồng 30 x 30cm Các loại bệnh cách p  hịng tránh Cây sâu bệnh, sống khỏe Vị đắng, tính bình; chữa ứ huyết sang chấn, bế kinh, thống kinh Bộ phận dùng làm thuốc Đặc điểm thực vật Cây thảo sống lâu năm, có thân rễ, thân cao 7cm; hình dải, dài 45 - 60cm, rộng - 7cm; cụm hoa có lơng cao - 10cm, cuống dài 20 - 25cm, nhiều lơng; hình bầu dục dài 2cm Ra hoa: tháng - tháng Thời vụ Thân rễ gọi Tam lăng Thu hoạch bảo quản Mùa thu hoạch Tam lăng từ mùa đông đến mùa xuân, đào lấy rễ, rửa sạch, cạo lớp vỏ ngồi, phơi khơ Có thể trồng quanh năm, tốt trồng vào mùa xuân Điều kiện sinh trưởng Tam lăng phân bố hầu hết tỉnh miền núi phía bắc Việt Nam Là lồi đặc biệt ưa ẩm ưa bóng, thường mọc thành khóm lớn dọc theo bờ suối, tán rừng kín thường xanh 60 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 61 29 TAM THẤT/ SÂM TAM THẤT/ KIM BẤT HOÁN Panax pseudo - ginseng Wall., Họ nhân sâm: Araliaceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Chọn hạt giống tốt: từ - năm tuổi Ươm hạt giống: ủ hạt cát ẩm hạt nứt nanh Gieo hạt: hạt nứt nanh, gieo lên luống chuẩn bị sẵn; dùng trấu trộn lẫn với tro phủ lên bề mặt hạt gieo trồng; tưới ẩm thường xuyên Bứng trồng: vào mùa Xuân, sau gieo hạt khoảng - tháng, bứng trồng (bứng bầu đất) Làm đất: xới tơi, bừa kỹ đất, làm cỏ; lên luống rộng 1,5m; làm giàn che cho trước trồng, trồng tán to khép kín, đủ ánh sáng dịu 30% Vị ngọt, đắng, tính ơn; chữa ứ huyết chấn thương, rong kinh, mắt đỏ sưng đau, thổ huyết, nôn máu, băng huyết Mật độ trồng: 20 x 20cm, nghĩa mét vng trồng từ 16 Đặc điểm thực vật hữu cơ; ý trì độ ẩm cho phát triển tốt Cây thảo sống nhiều năm, thân cao 30 - 50cm; khép chân vịt, mọc vòng - một; cụm hoa tán đơn thân, hoa màu lục vàng nhạt với đài, cánh hoa, nhị bầu ơ; mọng hình cầu dẹt, chín màu đỏ Ra hoa: tháng - tháng Mùa quả: tháng - tháng 10 - 20 Chăm sóc: Thường xuyên làm cỏ, kết hợp bón thúc cho phân Các loại bệnh cách p  hòng tránh Khi nhỏ thường bị sâu xám cắn ngang thân, diện tích nhỏ bắt tay Khi nhiều đề phòng bệnh rỉ sắt (đốm vàng cây); diệt bệnh cách thuốc bảo vệ thực vật phun vào trời khô Thời vụ Bộ phận dùng làm thuốc Ươm hạt vào khoảng tháng 10 - 11, đến sang xuân khoảng tháng - năm sau bứng trồng Điều kiện sinh trưởng Cây tam thất sống vùng núi cao, khí hậu quanh năm mát lạnh, khơng thích hợp phát triển vùng nắng nóng Ánh sáng: khơng chịu ánh sáng trực tiếp mặt trời, cần làm giàn che trồng tán lớn, với độ che tối 70% Nhiệt độ: thích hợp để sinh trưởng khoảng 20 - 25oC 62 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Rễ củ gọi Tam thất Thu hoạch bảo quản Thu hoạch củ vào vụ mùa thu, sau trồng - năm, có tới năm Đào củ; rũ bỏ đất; rửa sạch; cắt bỏ rễ con; phơi nắng cho héo lăn vò từ - lần; phơi sấy khô Củ tam thất khơ, bảo quản tốt giữ năm Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 63 30 THIÊN NIÊN KIỆN/ SƠN THỤC Homalomena occulta (Lour.) Schott, họ Ráy - Araceae Kỹ thuật trồng chăm sóc Làm đất: xới đất tơi xốp, làm cỏ; cuốc hốc rộng 20cm, sâu 20cm; bón lót phân chuồng hoai mục; sau phủ lớp đất dày 5cm lên Trồng cây: đem bầu giống trồng hốc đào; phủ kín đất, san bằng; sau tưới nước cho đủ độ ẩm Khoảng cách trồng: 1m2 trồng gốc Thiên niên kiện Các loại bệnh cách p  hòng tránh Cây sinh trưởng khỏe mạnh, bị sâu bệnh hại Vị đắng, cay, mùi thơm, tính ấm; chữa phong hàn thấp gây nhức mỏi gân cơ, xương khớp co quắp tê bại Đặc điểm thực vật Cây thảo sống lâu năm nhờ thân rễ mập, bò dài, bẻ ngang có xơ kim; mọc từ thân rễ, phiến sáng bóng, dài tới 30cm, rộng 18cm, thùy bên cm, gốc hình tim sâu, tồn giống hình tam giác, gân bên mờ mặt trên, bên - cái; cuống dài 27 - 50cm, gốc cuống phình xịe chiếm 1/3 cuống tính từ lên; cụm hoa bơng có mo màu xanh, dài - 5cm, rộng 10 - 15mm; mọng thn, chứa nhiều hạt có rạch Ra hoa: tháng - tháng Bộ phận dùng làm thuốc Thân rễ gọi Thiên niên kiện Thu hoạch bảo quản Có thể thu hái thân rễ già quanh năm vào mùa hạ tốt nhất, rửa sạch, nhặt bỏ rễ con, chặt thành đoạn 10 - 20cm, sấy khô nhiệt độ 50oC cho khô Thời vụ Cây sinh trưởng mạnh vào mùa mưa ẩm (tháng - tháng 5) Điều kiện sinh trưởng Là loại ưa ẩm ướt, phân bố nhiều dọc ven bờ suối; ưa bóng có khả chịu hạn tốt 64 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 65 31 VANG/ / TÔ MỘC Caesalpinia sappan L., Họ Vang (Caesalpiniaceae) Kỹ thuật trồng chăm sóc Phương pháp nhân giống: hạt Thu hoạch hạt giống: vang hái vào khoảng tháng 10 - tháng 11, mang phơi - nắng bóc lấy hạt; đến mùa xuân mang hạt gieo trồng Gieo hạt: gieo hạt Vang vào bầu gieo thẳng xuống nơi cần trồng; bón lót cho phân hữu đất khô cằn không đủ dinh dưỡng; lấp đất tưới nước để trì độ ẩm cần thiết; hạt nảy mầm sau 15 - 20 ngày Làm đất: Đào hố với kích thước 30 x 30 x 30cm Nên trồng với khoảng cách - 4m/ Cây cho sau năm gieo trồng Vị ngọt, mặn, tính bình; chữa chấn thương ứ huyết, kinh nguyệt bế, sản hậu ứ huyết, bụng trướng đau, kiết lị; dùng dạng nước sắc, rửa vết thương; cầm máu hữu hiệu cho phụ nữ sinh máu nhiều Các loại bệnh cách p  hòng tránh Cây bị sâu bệnh hại Chú ý giai đoạn bị lở cổ rễ Đặc điểm thực vật Cây gỗ nhỏ cao - 7m, đạt đến 10m, thân có gai; cành có gai hình nón ngắn; rộng, kép lần lơng chim phượng; hoa mọc thành chùy rộng ngọn, gồm nhiều chùm có lơng màu gỉ sắt; hóa gỗ, có sừng đầu, chứa - hạt dẹt Ra hoa: tháng - tháng Mùa quả: tháng - tháng Thời vụ Bộ phận dùng làm thuốc Thân gỗ gọi Tô mộc Thu hoạch bảo quản Thu hoạch vào mùa thu - đông, sau - năm trồng cây, chủ yếu lấy lõi gỗ (màu đỏ nâu) chẻ nhỏ, phơi khô Gieo hạt vào mùa xuân, tháng - tháng Điều kiện sinh trưởng Vang loại ưa sáng, thích hợp với khí hậu nóng ẩm nơi nước tốt, sống điều kiện bán khơ hạn 66 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 67 32 XUYÊN KHUNG Ligusticum wallichii Franch, họ Hoa tán - Apiaceae Đất trồng: thích hợp với đất màu mỡ, tơi xốp, nhiều mùn, giàu đạm kali, tầng canh tác dầy, độ pH 6,5 - 7,5, có độ dốc vừa phải khơng q 30o Kỹ thuật trồng chăm sóc Lấy giống: trước thu hoạch, chọn thân giống tốt, to khỏe, không sâu bệnh hại; hoa tàn, vàng úa thu về; bó thành bó nhỏ 25 - 30 thân, dựng nhà; bên rải lớp cỏ khơ; phủ kín rơm, đảo rơm tuần lần; trước trồng tháng, cắt thành đoạn, đoạn có mắt; đem ủ cát ẩm có giàn che; đợi lên mầm mang trồng Làm đất: cày bừa làm nhỏ đất; chọn đất có độ dốc nhỏ, đất dốc Vị cay thơm, tính ấm; chữa kinh nguyệt khơng đều, bế kinh đau bụng, ngực bụng đầy trướng, nhức đầu, cảm mạo, phong thấp tê đau Đặc điểm thực vật Xuyên khung loại nhỏ sống lâu năm, thân cao m, mọc thành khóm thân cành rỗng, có đốt, thường có từ - đốt, đốt thành u có chồi Lá mọc so le, hình kép lơng chim, có khía sâu, màu xanh nhạt, cuống có bẹ ơm lấy thân Sau trồng - tháng hoa, hoa nhỏ màu trắng, có nhiều cánh Quả bế hình trắng, thân củ dùng làm dược liệu hình trịn khơng theo quy cách định nào, có nhiều rễ, khơ vỏ xù xì Mùa hoa: tháng - tháng 10 Thời vụ Điều kiện sinh trưởng Tháng - tháng (không nên trồng trời cịn rét đậm) Xun khung loại ưa khí hậu ơn hịa, mát mẻ quanh năm, nơi có độ cao 800m so với mặt nước biển; ưa ẩm với độ ẩm khơng khí 80 - 90% Nhiệt độ: trung bình 15 - 20 C, chịu khung nhiệt từ -2 - 33oC o 68 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu nên tạo thành ruộng bậc thang để tránh rửa trôi dinh dưỡng; đánh luống đường đồng mức, mặt luống rộng 80 - 90cm, cao 20 - 25cm Trồng mầm: trước trồng rải phân bón lót lên hàng, đảo phân với đất trồng với khoảng cách 20 x 20cm Nếu bổ hốc trồng cần bón phân lót vào hốc, đảo phân với đất trồng mầm vào, phủ đất dày khoảng 2cm Chăm sóc: cần tưới ẩm thường xuyên để mầm mọc nhanh đều; giữ cho ruộng Xuyên Khung cỏ dại để phát triển khỏe mạnh Các loại bệnh cách p  hòng tránh Sâu xám hại vào tháng tháng 3, cần bắt tay vào sáng sớm, đánh bả cho sâu chết Rệp hại mầm non dùng Thionova 25WG Khi nhiệt độ độ ẩm cao, rễ bị bệnh thối củ, cần vệ sinh đồng ruộng, thoát nước kịp thời sau mưa Bệnh rỉ sắt làm vàng lá, lụi cây, dùng Boocdo 1% để phun Daconil pha 15 - 20gram/ 10 lít nước Bộ phận dùng làm thuốc Thân rễ gọi Xuyên khung Thu hoạch bảo quản Thu hoạch vào tháng 11, tuổi, lụi hết lá; đào củ; cắt bỏ rễ cuống, cành lá; phơi nắng sấy nhẹ đến thật khô Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 69 BẢNG TRA CỨU CÂY DƯỢC LIỆU THEO MÙA VỤ Trồng STT Thu hoạch Dược liệu thu hoạch theo tháng T1 Bạch Câu đằng Cúc hoa Cây đại Cỏ mật gấu T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 15 Kê huyết đằng 16 Mã đề 17 Mào gà trắng 18 Mần tưới 19 Ngải cứu 20 Nghệ 21 Nghệ đen 22 Nghể răm 23 Ngưu tất 24 Nhựa sơn 25 Ơ Rơ Cạn 26 Quế 27 Sơn từ T12 Đại hồng Đan sâm Đào nhân Địa liền 10 Hồng hoa 28 Tam lăng 11 Huyết dụ 29 Tam thất 12 Huyết giác 30 13 Huyết kiệt Thiên niên kiện 31 Vang 14 Ích mẫu 32 Xuyên khung 70 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO • Chớ Nên Coi Thường Cây Tô Mộc (2014, tháng ngày 24) Đã truy • • • lục tháng 11 ngày 15, 2017, từ Lúa: https://www.2lua.vn/article/ cho-nen-coi-thuong-cay-to-moc-20420.html Cây Hồng Đằng (Kê Huyết Đằng) (2017) Đã truy lục tháng 11 ngày 4, 2017, từ Dược Liệu Tuệ Linh: http://duoclieutuelinh.vn/ cay-hong-dang-ke-huyet-dang.html Đại Hoàng (2017, tháng ngày 19) Đã truy lục tháng 11 ngày 2, 2017, từ Đông Y Gia Truyền Thọ Khang Đường: http://thokhangduong.vn/vi-thuoc/dai-hoang Hồng Hoa (2017, tháng ngày 3) Đã truy lục tháng 11 ngày 4, 2017, từ Đông Y Gia Truyền Thọ Khang Đường: http://thokhangduong.vn/vi-thuoc/hong-hoa Kỹ thuật trồng chăm sóc đào (2017, tháng ngày 9) Đã truy lục tháng 11 ngày 4, 2017, từ Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên: http://tuaf.edu.vn/ttncmnphiabac/bai-viet/ky-thuat-trong-va-chamsoc-dao-15485.html Quy trình kỹ thuật trồng Đan Sâm (2017, tháng ngày 5) Đã truy lục tháng 11 ngày 3, 2017, từ Dược Liệu Xuyên Việt: http:// duoclieuxuyenviet.com/index.php/news/Tim-doi-tac/Quy-trinhky-thuat-trong-cay-Dan-Sam-152/ Cách trồng chăm sóc nghệ đen (không ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 6, 2017, từ Tài Nguyên Thực Vật: http://pgrvietnam.org.vn/cach-trong-va-cham-soc-cay-nghe-den-172.html Cách trồng chăm sóc Cây Sứ Đại (khơng ngày tháng) Đã truy lục tháng 10 ngày 30, 2017, từ Cây Hoa Cảnh: http://cayhoacanh com/cach-trong-va-cham-soc-cay-su-dai/ Cán, N Đ (không ngày tháng) Trả lời bạn đọc Tam thất Đã truy lục tháng 11 Ngày 8, 2017, từ Cây Thuốc Quý: http://www caythuocquy.info.vn/old/modules.php?name=News&opcase=detailsnews&mid=777&mcid=256&pid=&menuid= Cây Đan Sâm (không ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 2, 2017, từ Vua Hạt Giống: http://vuahatgiong.com/san-pham/caydan-sam/ Cây Quế - dược liệu quý (không ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 9, 2017, từ Cây Cơng Trình: http://www.caycongtrinh.com vn/cay-cong-trinh/cay-que Dương, A (2016, tháng 12 ngày 6) Kỹ thuật trồng hoa mào gà cực đơn giản cho hoa nở quanh năm Đã truy lục tháng 11 ngày 5, 2017, • • • • • • • • • • 72 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu • • • • • • • • • từ Báo Mới: https://www.baomoi.com/ky-thuat-trong-hoa-mao-gacuc-don-gian-cho-hoa-no-quanh-nam/c/21011434.epi Học Viện Quân Y (không ngày tháng) Cách Trồng Cây Bạch Chỉ Đã truy lục tháng 10 ngày 26, 2017, từ Trồng Rau Làm Vườn: http:// trongraulamvuon.com/cach-trong-rau/cach-trong-cay-bach-chi/ Kỹ Thuật Trồng Thiên Niên Kiện (không ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 9, 2017, từ Cây Sưa: http://www.caysua.com/ky-thuat-trong-thien-nien-kien/ Lợi, Đ T (2004) Những Cây thuốc Vị thuốc Việt Nam Hà Nội: NXB Y Học Ngọc, L (2017, tháng ngày 14) Kỹ thuật trồng chăm bón mật gấu nhà Đã truy lục tháng 10 ngày 29, 2017, từ Khoa học Phát triển: http://khoahocphattrien.vn/suc-khoe/ky-thuat-trong-vacham-bon-cay-mat-gau-tai-nha/20170614021935344p1c784.htm Quảng, N T (2015, tháng ngày 26) Cây mần tưới -Eupatorium fortunei Turcz Đã truy lục tháng 11 ngày 5, 2017, từ Tự Khám, Chữa Bệnh: http://yhocthuongthuc-nguyentienquang.blogspot com/2015/09/cay-man-tuoi-eupatorium-fortunei-turcz.html Quy Trình Kỹ Thuật Nhân Giống Bạch Chỉ (khơng ngày tháng) Đã truy lục tháng 10 ngày 26, 2017, từ Apipharma: http://apipharma vn/quy-trinh-ky-thuat-nhan-giong-bach-chi-373/ Thanh, N (2013, tháng ngày 11) Cây sơn ta Đã truy lục tháng 11 ngày 7, 2017, từ Trang Tin Xúc Tiến Thương Mại: http://xttm.mard gov.vn/Site/vi-VN/76/tapchi/130/136/5446/Default.aspx Trồng Rau Ngải Cứu Tại Nhà (không ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 5, 2017, từ Nông Nghiệp Phố: http://nongnghieppho vn/huong-dan-trong-rau-ngai-cuu-tai-nha/ Viện Dược Liệu (2004) Cây thuốc Động vật làm thuốc Việt Nam, Tập Hà Nội: NXB Khoa học Kỹ thuật Viện Dược Liệu (2005) Kỹ thuật trồng Sử dụng thuốc Việt Nam Hà Nội: NXB Nông Nghiệp Hội Đông Y (2014) Những Cây Thuốc Vị Thuốc Có Tác Dụng Thay Thế Mật Gấu Nhà Xuất Bản Y Học Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu 73 TỔ CHỨC ĐỘNG VẬT CHÂU Á Tổ chức Động vật Châu Á tổ chức phi phủ quốc tế hợp tác với Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn xây dựng vận hành Trung tâm Cứu hộ Gấu Việt Nam Sứ mệnh quan trọng Tổ chức cứu hộ gấu, chấm dứt nạn nuôi gấu lấy mật bất hợp pháp, bảo tồn loài gấu tự nhiên Tổ chức Động vật Châu Á bắt đầu cứu hộ gấu Việt Nam từ năm 2006, từ tới nay, với hỗ trợ quan chức năng, 193 cá thể gấu cứu hộ, chăm sóc phục hồi khu nuôi gấu bán tự nhiên Trung tâm Cứu hộ Gấu Việt Nam Về phương diện thúc đẩy thực thi pháp luật, Tổ chức Động vật Châu Á phối hợp với quan chức năng, với ngành Kiểm lâm để cứu hộ gấu, tuyên truyền pháp luật bảo vệ lồi gấu Về phương diện tìm kiếm giải pháp giảm nhu cầu mật gấu, Tổ chức phối hợp thầy thuốc đông y Trung Ương hội Đông Y Việt Nam giới thiệu phổ biến thuốc vị thuốc có tác dụng thay mật gấu Về phương diện giáo dục nâng cao nhận thức bảo vệ gấu, Tổ chức thường xuyên có chương trình tuyên truyền tới trường học để giúp học sinh hiểu rõ trách nhiệm bảo vệ loài gấu loài động vật Trung tâm Cứu hộ Gấu Việt Nam Tổ chức chào đón học sinh khách tham quan tìm hiểu thực trạng cuả lồi gấu cơng tác cứu hộ gấu Trong năm gần đây, Tổ chức Động vật Châu Á Hội Đông y Việt Nam hợp tác triển khai nhiều hoạt động nhằm giảm thiểu tối đa việc sử dụng mật gấu Đông y thông qua hoạt động cụ thể như: nghiên cứu, xuất bản, phát hành miễn phí sách “Những thuốc vị thuốc có tác dụng thay mật gấu”; phối hợp tuyên truyền giới thiệu, phổ biến thuốc, vị thuốc Đơng y có tác dụng tương đồng với mật gấu Tổ chức Động vật Châu Á hợp tác với quyền địa phương, Hội Đông Y trường học nhiều tỉnh thành tuyên truyền bảo vệ gấu thông qua thi trường học, xây dựng mơ hình trồng thuốc thay mật gấu khám sức khỏe tặng thuốc đơng y thay mật gấu miễn phí cho cộng đồng 74 Hướng dẫn kỹ thuật trồng chăm sóc thuốc có tác dụng thay mật gấu ... duoclieuxuyenviet.com/index.php/news/Tim-doi-tac/Quy-trinhky-thuat -trong- cay -Dan- Sam-152/ Cách trồng chăm sóc nghệ đen (khơng ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 6, 2017, từ Tài Nguyên Thực Vật: http://pgrvietnam.org.vn/cach -trong- va-cham-soc -cay- nghe-den-172.html... Cảnh: http://cayhoacanh com/cach -trong- va-cham-soc -cay- su-dai/ Cán, N Đ (không ngày tháng) Trả lời bạn đọc Tam thất Đã truy lục tháng 11 Ngày 8, 2017, từ Cây Thuốc Quý: http://www caythuocquy.info.vn/old/modules.php?name=News&opcase=detailsnews&mid=777&mcid=256&pid=&menuid=... http://vuahatgiong.com/san-pham/caydan-sam/ Cây Quế - dược liệu quý (không ngày tháng) Đã truy lục tháng 11 ngày 9, 2017, từ Cây Cơng Trình: http://www.caycongtrinh.com vn /cay- cong-trinh /cay- que Dương, A